Agrositio Podcast
¿Qué debería hacer el campo ante las agresiones de los K?; con Manuel Font - Politólogo
Un momento crítico del país. La necesidad de generar divisas, trabajo y alimentos en el inicio de 2021, y un Gobierno que maltrata al campo y lo ningunea. Muchos productores con el cierre de las exportaciones del maíz, dijeron basta. Muchos prefieren la negociación, los autoconvocados más combativos prefirieron las asambleas y luego los 3 días de paro de comercialización. Un Ministro de agricutura que parece dibujado, los de Economía y Desarrollo buscan trabajar juntos, pero la órdenes poaracen llegar directas desde la Pres. del Senado. El Lic. Manuel Font es un politólogo enfocado en los temas del campo. Nos habla de no dejar las trincheras, estar atentos, participar y hacer más poderosas las gremiales del campo, como fuente de representación. Una nota para pensar las accciones frente a un Gob. que seguirá en esta línea y que no piensa cambiar nada de sus...
Macri con media de granos en U$250 /Tn y Cristina en 380...y se quejan del campo; con Gustavo López
El Lic. Gustavo López es asesor y un analista agudo del mercado de granos. Trabajó en la legendaria Junta Nac. de Granos, fue Dir. de Mercados en el MinAgri, y es consultor de la Fund. Prod. Conservando. Sabe de lo que habla y lo hace de forma objetiva. Trabaja con datos y es lo que nos suma en esta nota. Un panoarama concreto del estado de situación de los stocks, estimación de producción de la cosecha y del tan mentado maíz y un volumen importante. Volumen que se achica al igual que el trigo durante el gobierno de Cristina, que se duplica con Cambiemos y que nuevamente vuelve a peligrar a partir de un Gobierno que no aprende después de tantos años de gobernar. El aumento de los precios de los granos y la mejora de la media de las manufacturas de orígen agropecuario desde 2020. ¿Qué pasará con la cosecha?, ¿cómo juega el P x Q y su necesaria estrategia comercial a nivel país?
Oportunidades 2021 para invertir en Ganadería en campos del NOA; con Chaleco Padilla
El Ing. Zoot. Chaleco Padilla es productor, asesor ganadero y miembro CREA en Tucumán. Desde su querido campo en Raco, el famoso ganadero, y flolklorista nos ayuda a pensar en grande. Más allá del contexto político y macro económico, muchos productores siguen la tendencia creciente del negocio ganadero y buscan expandirse. La ganadería subtropical es una realidad que en las últimas décadas permitió y dió espacio a la revolución agrícola en la región pampena. Muchos inversores ven al NOA como el ámbito de transformación de maíz en carne tanto para consumo interno como para exportación a través del Pacífico y el Atlántico. ¿Existen oportunidades?, ¿cómo está la tecnología aplicada a la cría?, ¿qué dicen los trabajos de relevamiento de los CREA del NOA?, ¿qué valores y como fue el boom de los remates de cabaña y de invernada a distancia?
Cómo manejar tu economía independientemente de un Gob. que no sabe; con Juan Carlos de Pablo
Con su estilo directo y prágmático, Juan Carlos de Pablo nos hace un análisis de situación con la frialdad de haber sido protagonista más de 50 años de la difícil economía argentina. Parte de una apreciación de valor lapidaria: "estamos en manos de un equipo económico muy fuera del cuadro de situación y demandas actuales". ¿Cómo seguirá el tema inflacionario?, ¿habrá menos emisión e inflación?, ¿está encaminado el Min. Guzman con la emisión de sus letras para cubrir el enorme déficit fiscal? El impacto de la pandemia y el manejo que haga el Gob. en 2021 para reactivar la economía será importante. ¿Cuales serán los sectores más dinámicos? El rol de cada persona, Pyme, campo, empresa, independientemente de las idas, vueltas e incongruencias internas de un Gob. que por el momento maneja el ala populista K, más dirigista y controladora en una economía empobrecida con más...
La superdemanda China de granos y carnes 21/23 y la gran oportunidad Argentina; con Enrique Erize
Una charla hiper completa con el Pres. de Novitas Lic. Enrique Erize. Desde el origen de las decisiones políticas en manos de Cristina, hasta el rol de Jefe de gabinete de Alberto, para entender que las medidas son una reedición del ciclo 2011/15. El caso de maíz marca la falta de políticas agropecuarias que los K nunca alcanzaron a entender. Hoy es importante explicarles en detalle que China tiene más gente rica y de clase media que nunca. Que no tiene el maíz que decía, y que en 2023 va a necesitar 22 Mill Tn y para el ´23 unas 55 Mill. ¿Qué haría un Gob. que piensa en su gente y no en atacar a la Justicia para no ir preso? Salir a sembrar inteligentemente todo el país y crear valor federal. Además trigo y en que momento y cómo vender mejor. El rol de exportadores y molinos para evitar otro conflicto con el Gob. Soja y la importancia de los mercados a término.
¿Negociar es la clave? Casos huelga en Puertos y Ley agroindustrial con Cristina; con G. Idígoras - Ciara-CEC
Gustavo Idígoras es el Pres. de la Cámara de la ind. aceitera, y del Centro de exportadores, trabajó muchos años como Agregado agrícola representando al país, y conoce de negociaciones locales e internacionales. Negoció con el duro y famoso Sec de Comercio Guillermo Moreno. A fin de año y con muchos barcos esperando cargar por la huelga en los puertos de Rosario, tuvo que negociar 14 muy tensos días con los gremios. Gente dura que no entendía de razones, ni de la pérdida para el país de no cumplir sus ventas al mundo. Le tocó sentarse frente a la VP en el Senado como representante del Consejo Agroindustrial. ¿Cómo se hace para conversar y negociar con el Gobierno en una relación ganar - ganar?, ¿hay opiniones cruzadas y contrapuestas en el mismo Gob.?, ¿cual será la posición y estrategia del Consejo agroindustrial para evitar sucesos como el del maíz con otras producciones?
Fueron por el maíz, ¿irán por el trigo?; con Diego Cifarelli - Pres. Fed. Molinera
Sin pensarlo un día nos enteramos que el Gob. había cerrado las exportaciones de maíz hasta marzo. Después de tanto diálogo, cercanía de La Mesa de Enlace y el Consejo agroindustrial con los funcionarios, sin una previa negociación se genera un inicio de 2021 con la bronca de todo el campo. Es importante anticiparnos a potenciales nuevos conflictos. Tanto para el Gob. como para el campo y los productores. Se esperaban entre 21 y 22 Mill Tons de Trigo. Los productores invirtieron todo. La Niña no ayudó. La cosecha está prácticamente finalizada y el rinde país estaría entre 16 y 17 Mill Tons. Argentina tiene potenciales ventas de 4 a 5 Mill Ton a Brasil, y otras 8 a 10 a diferentes mercados, más 4 para mercado interno. Un gran desafío público - privado que evite nuevamente los conflictos en un país lleno de problemas...
Ante el predominio de onda larga deficitaria de lluvias con parches pluviales; con Germán Heinzenknecht - CCA
La primera semana de 2021 con algunas lluvias que alientan a los productores. ¿Cambia la tendencia? No parece que ocurra, el fenómeno de La Niña sigue afectando la recomposición de preciptaciones tan esperadas para los cultivos de verano. Hoy la Zona núcleo complicada con maíces sintiendo la falta de agua. El SO de Bs. Aires con buenas lluvias y un SE que empieza a recibir mm. Córdoba empieza a recibir y la esperanza que a partir del domingo al miércoles lleguen nuevos refuerzos. Una anomalía en el océano Atlántico que suma a la circulación de aire húmedo podría sumar lluvias en la zona este del país. Qué puede pasar en Febrero es la gran pregunta que muchos se hacen...
Controlar al maíz afecta directamente la producción ganadera; con Juan Eiras - Cám. Feedlot
Un balance de la ganadería 2020 con perspectiva 2021 a la luz de las últimas señales del Gobierno con los controles a las exportaciones de maíz. El Pres. de la Cámara de Feedlot Ing. Prod. Agr. Juan Eiras nos detalla el cuadro de situación de un engorde que durante 7 emeses no dejó de perder plata. La histórica tendencia a que el gordo sea el último eslabón en recibir los aumentos de precios y copiar a la inflación. La necesidad de lograr mercados de exportación que puedan pagar ese plus de calidad, para acompañar el mercado chino de vaca gorda de descarte. ¿Consultaron desde Min. de agric. y Sec. de comercio a la Cám. de feelot?, ¿sabían ellos de esta medida?, ¿cual es su opinión?, ¿cómo ven la compra de maíz y los sobre precios? Las regulaciones del Gob. después pegan en todas las actividades de la economía real y sus...
La fórmula para exportar más de 1 Millón Tn y abastecer de Carnes al mercado interno; con Víctor Tonelli
Una nota muy completa con el Lic. Cs. Agr. Víctor Tonelli, el especialista de la cadena ganadera que nos permite entender el funcionamiento de cada eslabón en un momento complejo del país. Un año donde la Ganadería demostró ser de los sectores económicos del país que más aportó divisas y valor agregado en orígen, con 940.000 Tns exportadas, manteniendo el consumo interno con 52 Kg/año/persona. Además, un aumento de la faena para consumo y exportaciones manteniendo los stocks. Una actividad que trabaja con una brecha cambiaria muy amplia, en desventaja con sus competidores globales. El mercado de China, más Israel a U$s8000 / Tn, y EEUU cumpliendo 100% de sus compras. El rol de los 35 frigoríficos tradicionales y su seriedad comercial. Mercados para estar atentos como Inglaterra. La importancia del SENASA y de las reglas claras en la Mesa de Ganados y Carnes. La cercanía con el Gob. para que no vuelva a cometer los errores de controlar, en lugar de potenciar la producción con herramientas que...
¿Cómo adoptan nuevas tecnologías los productores y asesores CREA?; con P. Hary y Fede Bert
El balance de los avances 2020 en AgTech desde el trabajo de desarroollo y difusión de Nesters - CREA. Con Pablo Hary, productor CREA y uno de los líderes de Nesters, y Fede Bert, líder de inv. y desarrollo de CREA. ¿Cómo es el proceso de adopción de nuevas tecnologías en los productores agropecuarios?, ¿cuantos de ellos están en la cocina y cuantos se involucran en la adopción?, ¿miran más lo que hacen los demás, o son pioneros en su uso?, ¿cuales son los motivos que los llevan a aplicar una nueva AgTech? Un 44% adopta tecnologías solo cuando está frente a un problema que debe resolver, ¿y su anticipación?. Vos, ¿cómo estás en adopción y decisiones respecto a utilizar nuevas tecnologías que eficienticen tus procesos y resultados económicos?
El gran debate de 4 Mujeres comprometidas con la innovación en AgTech para el campo
En AgTech TV realizamos un Bloque 5 integrando las experiencias, sueños e ideas de 4 mujeres apasionadas con el campo y el desarrollo de tecnologías. Sofía Giampaoli(Co-fundadora de Cell farm), Emilia Mazza (Biotecnóloga de Michroma), Laura Lukasik (Líder de equipos de transformación digital), Mariana Vasconcelos (Fundadora de Agrosmart), junto a Fede Mayer y Ricardo Bindi nos invitan a conocer y hacernos preguntas en cuanto a los escenarios de las AgTech aplicadas al campo y la agroindustria. Trabajando lo que viene en el mundo de la producción agrícola, ganadera, de alimentos, logística y todos los canales que permitan hacer más eficiente la relación entre los eslabones de la...
El Manual del Campo ilustrado por Enrique Rapela y descubierto por 2 productores; con Felipe Grüneisen
Felipe Grüneisen es junto a su padre productor agropecuario de la zona de Entre Ríos, y un apasionado del campo, su tradición, costumbres y de esa sabiduría que prolifera por décadas. Además tienen una editorial importante y buscan los grandes temas para comunicar y llevar a sus lectores. En esos caminos de búsqueda encuentran los 3 tomos originales del libro "Conozcamos lo nuestro", que el ilustrador Enrique Rapela había editado en el año ´77, a solo un año de morir. Rapela había volcado en sus textos y dibujos una verdadera enciclopedia del gaucho y sus tareas a campo. Los Grüneisen no podían creer el histórico descubrimiento que habían hecho, lo digitalizan y trabajan cada imagen cuidando los mensajes que Rapela había querido transmitir 43 años antes. Hoy en una versión que contiene los 3 tomos en uno, y en editado en castellano e ingles. logran acercar el campo, su lenguaje, costumbres y hasta manejo para los que...
Adaptando sistemas ganaderos según aptitud productiva y tamaño del campo; con Carolina de Faveri
La ganadería avanza más rápido de lo que se puede ver. Gran parte de ese avance está en la tecnología, en su aplicacón y en los profesionales que realizan esa gtransmisión, aplicación y gestión del manejo ganadero. Es el caso de la Ing. Agr. Carito de Faveri, una apasionada de la producción animal y sus sistemas productivos. Con más de una década de trabajo con productores asesorando campos Pymes, nos sumamos a una conversación que pasa por los temas técnicos de manejo ganadero, suelos y recursos forrajeros, como también del factor humano. La capacitación y entrenamiento de los equipos, adaptando pautas de manejo a la realidad empírica de cada sistema. El foco en las Reservas y las decisiones de silaje, fardos y grano. Los eléctricos y el parcelamiento con foco en el personal y su preparación para trabajar sobre demanda y oferta forrajera.
La zamba que el asesor ganadero norteño le dedicó al campo; con Chaleco Padilla
La guitarra cerca, y las ganas de escribir unas estrofas también. Con esta fórmula los mejores cantores nos llevan a otro espacio, tiempo, emociones y lugar. Un momento especial con el gran asesor ganadero y poeta, el Ing. Zoot. Chaleco Padilla. Una poesía de Enrique García Hamilton a la que el Chaleco le puso música y pasión. "Andemos al tranco" es la zamba con la que este poeta norteño, apasionado por la ganadería nos lleva al norte. Con su entonada tucumana, el escenario de los cerros raqueños, y su poesía bien de adentro. Una canción espontánea para compartir. Una letra que nos hace pensar y llega al alma. Un mensaje cantado para comenzar 2021 con mucha energía...
Interacción genotipo ambiental aplicada en la gruesa en año Niña; con Paco Perez Brea - NK
Bajar las expectativas de rinde en una campaña es clave nos adelanta el Ing. Prod. Agr. Francisco Perez Brea, gerente de NK Semillas. La agronomía aplicada en Maíz, en su correlación con los germoplasmas más adaptados a las siembras tardías. Los productores están orientados a manejos más defensivos, y las respuestas están en manejo y genética con datos a campo. Los fenotipos más preparados, y el manejo espacial de las plantas adaptadas a las expectativas de los perfiles y las posibles precipitaciones con La Niña instalada hasta Marzo. También sojas más tardías y la importancia de planificar densidades segun panorama varietal. El rol del girasol y su inclusión en las rotaciones a partir de la expectativa de falta de agua en las...
Los 5 regalos que me dejó Papa Noel para el campo y el país; por Ricardo Bindi
Llegó la Navidad, llegando al 2021 y esta bueno hacer balances, pero no para una retrospectiva, sino mas bien para repensar lo que queremos hacer. La propuesta es pensemos mas en futuro, trabajemos para diseñarlo y salgamos de una vez por todas.Santa Clauss me dejo 5 regalos. Muy espaciales, envueltos de ilusión, en ganas de no ver mas pobre a un país rico. Regalo 1 – Una caja muy pequeña que decía VISIÓN País. Regalo 2 – Envuelto en papel billetes de todos los países con una tarjeta que decía GESTIÓN PÚBLICA. Regalo 3 – Un paquete con caras contentas y el nombre TRABAJO. Regalo 4 – Una al estilo aventuras de DC Comic que decía FOCO en AGROINDUSTRIA y sus Superhéroes. Regalo 5 – Una caja envuelta en papel todo blanco que decía PAZ SOCIAL.
¿Existen vacunas contra la pandemia Cristinista?; con Sergio Berensztein
Los argentinos están preocupados. Votaron un Presidente y la que gobierna es la Vicepresidenta a la cual esos mismos argentinos no hubiesen votado. Un estilo "depredador" de la VP que transforma todo bajo su "efecto abrasivo" de las Leyes y la Constitución. Su desesperación por no ir a Tribunales la lleva a despreciar al Presidente y su Gabinete, algo que desconcierta a todos. El politólogo Sergio Berensztein no ve la situación tan peligrosa, su lectura es que esta sin tropa. Solo el Instituto Patria con obsecuentes, su hijo Máximo y su delfía Axel. Nada más. El resto le teme y odia con similar intensidad. ¿Hasta donde su efecto de romper todo a costa de no pasar por la Justicia afecta al país en medio de tanta pobreza? ¿Qué planean la oposición y el peronismo no kirchnerista?, ¿cómo impacta todo esto en la Opinión Pública?
Una mala y una buena noticia para arrancar el 2021; con Fausto Spotorno - Economista
Por un lado una inflación que después de los anuncios de la Vicepresidenta..., será cada vez mayor. Sin un ajuste de las cuentas públicas, y sin créditos la única salida es "seguir dandole a la maquinita", lo cual el Min. Guzman estaba intentando reducir. Una inflación que cerrará en el 37% y que de no hacer nada llegará al 50% con el aditamento de un PBI que vendrá de una terrible caida. La buena es que se ve un acomodamiento pausado pero a paso constante de la actividad económica, lo que puede generar más trabajo y levantar el PBI 2021. ¿Qué se ve hacia adelante?, las elecciones y un interesante armado de diversos frentes electorales de centro-derecha con ideas nuevas...
Suba de Granos, ¿coyuntural de corto o estructural de largo?; con Sebas Salvaro - AZ Agro
Muchos dan por hecho que las subas de maíz, soja y trigo llegaron para quedarse, una especie de escalada de varios escalones dificil de volver a bajar. Sin embargo esto responde a una multiplicidad de variables y no todas son alcistas de mediano y largo plazo. Las estrategias de ventas están muy ligadas a la situación financiera de cada productor, no es un dato menor para poder capturar el mejor mayor márgen / Ton. ¿Qué puede pasar con los precios a partir de una siembra de gruesa más retrasada?, ¿cual es la mejor cobertura para estar atento a los momentos de cosecha basado en siembras de segunda o tardías?
Frente de tormenta Ganadero por falta de forrajes y ventas anticipadas; con Luciano Colombo
Luciano Colombo es ganadero y consignatario. Juega en la cancha desde el arco hasta la delantera y estudia de cerca el contexto. Una nota que pasa por las existencias, la lectura de los campos, las decisiones de los productores, y por sobre todo La Niña. Suelos complicados, pasturas que no tiran, verdeos estivales con requerimientos de agua, y un maíz muy caro. Una combinación que puede ser explosiva. ¿Cómo funcionó la cadena ganadera este año?, ¿se logran acuerdos, y se respetan? Además "el drama de los feedloteros" atrapados entre las subas de la invernada y el maíz que llegaron para quedarse en 2021 también...
¿Qué alternativas impositivas tenemos los que pagamos fortunas?; con S. Saenz Valiente - tributarista
Una nota para pensar "desde la misma técnica impositiva" la terrible presión que sufren los que trabajan y arriesgan en el campo y en las empresas. ¿Cómo enfrentar un cúmulo de 160 impuestos que fueron de emergencia y nunca se quitaron?, ¿habrá y como se diseñará la Reforma impositiva del Gobierno?. Hoy la presión es tan alta e injusta que termina confirmando la teoría impositiva respecto al aumento de la evasión, nos explica Saenz Valiente. Su Estudio especializado en tributación agropecuaria tiene a los productores muy preocupados. Ahora el Impuesto a la Riqueza y la necesidad de armar un Departamento Legal para enfrentar estas arbitrariedades de la mano de la Justicia. No te pierdas los últimos minutos de esta nota con "el listado completo de temas impositivos" que tenes que mirar con tu Contador, si o si...
¿Qué pasará con las lluvias en Enero estando firme La Niña?; con Carlos Zotelo - Conicet / Cerzos
El climatólogo e investigador del Conicet, Carlo Zotelo nos explica la influencia de los anticiclones del Atlántico y su complementación e independencia con el del Pacífico tan ligado al efecto Niña. El Atlántico Sur impacta directo en el sur de Brasil, Uruguay y nuestro Litoral. Qué pasará con las lluvias de fin de año y principios de Enero, es la incógnita. Zotelo las proyecta y con un volumen interesante en varias zonas, aunque no alcanzarían para compensar tantos faltantes. Seguimos impactados por La Niña la cual se está comportando muy similar a la del 2016. Su capacidad va disminuyendo y para Febrero se la espera en retirada. Enero no se muestra muy positivo y esto podría continuar incluso en la primera quincena de Febrero por las...
¿Cómo se defienden de La Niña los Superhéroes del campo en cosecha y siembra?; con G. Franco y A. Colaneri
Un balance productivo, de manejo y agronómico con 2 grandes asesores del campo en plena zona núcleo. Los Ings. Agrs. Gustavo Franco y Adrián Colaneri con su entusiasmo de siempre, su amistad, y los kms de chata por día recorriendo la cosecha de trigo, cebada y otros cultivos de invierno. Además el problema de La Niña, con sus largos períodos entre preciptaciones, poco milimetraje y un perfil que en la mayoría de los casos no tiene napa para explorar. Además del agua, ¿qué diferenció a los trigos de 7000 Kg de los de 4000?, ¿cómo jugó la fertilización y el monitoreo agrónomico sobre las plantas? La ambientación y su manejo específico, poniendole el ojo a la planificación en inversión en tecnología de insumos. La siembra de gruesa, muy dispar, muy lenta, y tirada para adelante que lleva a una selección de germoplasma específico, con manejo espacial enfocado en cada lote y ambiente. Los modelos de fertilización estratégica con más o menos fertilización en fina pensando en la gruesa para que las plantas y los...
Así fue la gran noche de los Premios a los Periodistas y Comunicadores del Campo
El Martes 22 de Diciembre a las 18 hrs se hizo el festejo anual de CAPA, el Círculo Argentino de Periodistas Agrarios que comunican el día a día del campo y la agroindustria al país. Los que desde Medios gráficos, digitales, televisivos y radiales informan, comunican, analizan y también le cuentan a la gente de la ciudad, como se producen los alimentos que llegan a su casa. Un evento dinámico con cada protagonista, en el marco de los Premios CAPA - Banco Galicia a los mejores productos periodísticos, y periodistas de la gran familia agropecuaria. Con la participación y mensaje del Min. de agricultura Luis Basterra, y la visión de miembros del CAPA. Un gran momento para todos aquellos que valoran la comunicación libre, abierta y completa en cada una de las...
Angus marcó la cancha y en 2021 trae más planes para potenciar el crecimiento; con J. Martínez del Valle
Un año muy bueno para la raza Angus. Mucha actividad, remates online y en TV, y precios de cabaña que acompañaron a la invernada. Cuando la cría anda bien, el mejoramiento genético ocupa un lugar estratégico en los buenos planteos ganaderos. Un total de 125 remates marca la demanda y también la importancia de seguir conectando las cabañas con el campo. El Programa carnes certificadas Angus y el valor de la marca y los cortes de calidad diferenciada. Para el 2021 el foco en la trazabilidad electrónica junto a la homologación del caravaneo. El trabajo de la Mesa de Ganados y Carnes y la necesidad de políticas públicas . privadas para lo que viene en las...
El campo 2021, estrategia política, comunicación y como llegar a la otra orilla; con Ricardo Bindi
Llegan las Fiestas y el comienzo del 2021. Salimos del 2020 y todo esto nos hace reflexionar, pensarnos y repensarnos a futuro. Una nota a Ricardo Bindi en el Programa Junto al Campo del Sur de la Pcia. de Bs. Aires, conducida por Néstor Ferreira y Roberto Nebot sus creadores. De entrevistador a entrevistado. La mirada sobre lo que viene. Las oportunidades, amenazas, y siempre la visión del vaso medio lleno. Los valores del campo y las personas que conforman cada eslabón. La comunicación del campo, ¿está bien o mal?, ¿es mejor opeor que la de otros sectores económicos del país? La necesidad del protagonismo si o si de la gente del campo. Ocupar espacios en los Consejos Deliberantes accionando las políticas agropecuarias o dejar que otros marquen los destinos de la producción agropecuaria. Además un poco de historia del entrevistado y su trayectoria de trabajo en campo, empresas, e instituciones. Las relaciones personales, la confianza y la cultura del mérito y el valor de emprendedor para lograr...
¿Estás preparado para las Tecnologías que revolucionarán todo en el campo?; con Carlos Becco
Carlos Becco es un gran luchador del desarrollo comercial de tecnologías agrícolas, que en esta nota TV nos ayuda a entender donde estamos parados, y que que cosas están cambiando y debemos conocer. Sus experiencias trabajando en Monsanto, Syngenta e Indigo, y hoy como Consultor de emprendimientos AgTech, le permiten contrastar el aporte de valor tanto de las Tech como las Biotech. Del microbioma y los millones de microorganismos todavia desconocidos de los suelos, a las proteínas del futuro como las carnes artificiales. De la biología de precisión a los productos lácteos sin leche en la góndola. Los desarrollos AgTech locales, y los fondos e incubadoras que dan soporte a estos emprendedores. Una nueva revolución de los alimentos que pocos alcanza a imaginar, que cambiará muchas cosas y podra cambiar también nuestras actividades y formas de...
Cómo prepararnos campo y ciudad para enfrentar un populismo remixado; por Ricardo Bindi
A pocos días de comenzar el 2021 esta bueno hacer en esta columna de Radio la Red, una radiografía y cuadro de situación de un 2020 que fue un verdadero desastre, no solo por COVID pues muchos países del mundo ya comenzaron a crecer y prepararse para el 2021, sino por la pandemia populista K, que parece venir más remixada que en los 70. En esta columna buscamos pensar y trabajar las formas de actuar ante los desvíos. Cáp. 1 – El mundo va por la amplia avenida del medio, ¿ y la Argentina? Cáp. 2 – Campo y agroindustria y la necesidad de aplaudir a los héroes del 2020. Y para cerrar Para cerrar vamos a citar frases de Rafael Echeverría sociólogo y filosofo reconocido a nivel mundial por crear el término “ontología del lenguaje” dando lugar al Coaching ontológico. El 2021 ava requerir de disciplina que permita bienestar personal, familiar, profesional y empresarial. Repensarnos desde una mirada integral con...
¿Se cumplirá la teoría que entramos en Ciclo de precios altos en granos?; con Julio Calzada - BCR
Julio Calzada es un analista refinado de los mercados agrícolas. Junto a su equipo de investigación de la Bolsa de Comercio de Rosario nos detalla no solo los movimientos de volúmen y valores, sino las proyecciones para tomar las mejores decisiones de compra y venta. Esta vez nos deja pensando: ¿llegaremos a 120 Mill Tons en la Campaña con tanta complicación Niña y logística?, ¿comprará mucho más China si ya hizo recomposición de inventarios escasos?, ¿se concretará la baja de stocks / consumos en EEUU y en el mundo?, ¿cómo influye el aumento del consumos de petróleo, su correlato en etanol y un 45/50 por barril consolidado? Además el detalle que nos hace Julio Calzada sobre "la teoría de los ciclos ascendentes de precios" para los próximos 10 años con sus...
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