Agrositio Podcast

El "retorno" de las Pasturas, con muy buena relación semillas / carne; con Mariano Cirio - Lartirigoyen

Aumentó la demanda mundial de carne bovina. Los precios en dólares de exportación marcan el interés por el Nov. local. ¿Será un año para invertir en pasturas, y forrajeras?, ¿hay disponibilidad de semillas forrajeras y cómo están los valores? Una nota con Mariano Cirio, Dir. de Lartirigoyen saladillo, que no detalla las mejores relaciones insumo / producto. Avena, pasturas a mejores precios que hace 2 años, y una baj del 20% que permite...

Nuevos cabezales Draper flexibles, rígidos, y para hilerado; con Valeria Piersanti

La agroindustria metalmecánica y su mirada estratégica 2025, hacia la eficiencia y competitividad. Una charla con Valeria Piersanti, Dir. comercial de la empresa Piersanti, y sus lanzamientos en el Tecnódromo de Expoagro 2025. Las innovaciones tecnológicas y la transformación empresaria para competir local e internacionalmente. ¿Cómo es la visión de esta empresa familiar, y su estrategia enfocada en la "cercanía" con soluciones para productores y contratistas en un escenario que...

¿Exportar hacienda en pie?, ¿bajar limite de faena?, ¿Nov. expo a U$S1000?; con Sebas Vogel - consignatario

Un año para estar atento a las sorpresas. Bajaron las DEX en granos y economías regionales. Los mercados "relajados" en Enero, pero con un consumo que de 48 Kg pasó a 49 y podría aumentar. Aumenta la demanda de carne del mundo. Nosotros con un Nov gordo de exportación a U$S 10000 que es buen precio. En esta charla con el Lic. Sebastián Vogel de Colombo & Colombo no solo analizamos mercados y precios, sino que evaluamos las mejores estrategias ganaderas que arman los de punta en cada...

Cambio de patrón climático, y un Febrero con lluvias zonificadas y por "manchones"; con R. Di Marco - climatólogo

¿Vamos a tener lluvias en lo que viene hacia adelante?, ¿serán suficientes teniendo en cuenta las altas temperaturas, la demanda de los cultivos, y los perfiles secos? Una charla con Rafael Di Marco, el meteorólogo cordobés que muestra cautela, pero con agua. ¿Estamos ante eventos generalizados y de mucho milimetraje? Los frentes se van acomodando y marcan un Febrero con tendencia a lluvias promedio zonales, con un efecto zonificado y con más...

Oportunidades para capturar "mejores precios" en Soja, Trigo y Maíz; con Agustín Baqué - mercados

Un análisis detallado de precios, y elementos del mercado granarios que permiten trabajar mejor la comercialización de tus granos. Una buena charla con el Lic. Agustín Baqué, consultor y analista de mercados, realizada pocas hrs antes de la baja de DEX. La soja y el "efecto prima climática", más Brasil y cuando y cómo vender. Maíz y una Rel. stock / consumo que preocupa, más la tendencia alcista Abr / My. ¿A cuanto vender la disponible?. Trigo, "si no vendiste" a 230-250, mira el 190-195 y sus...

"El error de cálculo" que destacó el Balance positivo de nutrientes en Modelos Mixtos; con J. M. Santinelli - agrónomo

Una falla en el método de medición entre agricultura y ganadería, que deja una nueva hipótesis agronómica. La rotación con ganadería equilibra el balance de nutrientes, y las pérdidas en sistemas 100% agrícolas. Se destaca el rol de las empresas mixtas. Una Nota realizada hace alrededor de 10 años con el Ing. Agr. José María Santinelli, consultor y ex Coord. CREA, que vale la pena analizar como inductora a la planificación agropecuaria, tomando en cuenta otras variables económico - agronómicas....

Ahora se puede manejar y gestionar el Campo con WhatsApp e IA; con J. Saavedra y M. Stromeyer - Field Data

Las cosas se hacen más simples, más prácticas, y más eficientes a través de las AgTechs. Este es el caso de Fiel Data que capturá todos los datos más importantes del campo. Una nota para evaluar una solución a temas que hacen a carga e interpretación de información como: cambio de lotes y rotaciones, lluvias, tratamientos, ingreso y compra de insumos, ventas, nacimientos, destetes, traslados de hacienda, etc. Textos y audios que se procesan con IA y se transforman en datos para la gestión de...

Trigo:Terminó la cosecha en Argentina recuperando niveles de producción; con Sofía Gayo - Clínica de Granos

Con un volumen por encima de las 18 millones de toneladas, la producción de trigo se ubicó por encima del promedio de las últimas seis campañas. El mercado mostró subas en distintas posiciones, con un buen pase a julio que cerró en 210 USD/t al igual que en Chicago.

Maíz: Subas en el precio por expectativas climáticas; con Sofía Gayo - Clínica de Granos

En la última semana, el precio del maíz ha experimentado un notable aumento a nivel local e internacional. Este cambio se atribuye a un recorte sorpresivo en la producción proyectada por el Departamento de Agricultura de EE.UU. Mientras tanto, en Brasil y Argentina, las proyecciones de producción y las condiciones climáticas también juegan un papel crucial.

Soja: suba de precios ante la falta de precipitaciones en Argentina y recorte de stocks y producción en EEUU; con Sofía Gayo - Clínica de Granos

La semana pasada, los precios de la soja en Chicago experimentaron un notable aumento debido a recortes en las proyecciones de producción y stocks finales por parte del USDA que sorprendieron a muchos analistas. Mientras tanto, en Brasil, las lluvias complican la cosecha, lo que podría restringir la disponibilidad del grano. En Argentina continúa la necesidad de lluvias para acompañar el desarrollo del cultivo.

Ganadería 2025: + engorde = consumo = exportación + destinos = precios + tecnología; con Diego Ponti - AZ Group

Una buena charla con el Lic. Diego Ponti, analista del negocio Ganadero de AZ Group. El consumo estará en los 48 / 50 Kk, con una menor faena, pero con tendencia a cargar más kg / animal. Las exportaciones se estabilizarán con menor dependencia de China y de las Vc, cambiando a nuevos mercados de >valor. Las curvas de precios comienzan a aplanarse, serán estos, y no más, por lo que la rentabilidad vendrá intra campo. Buena Rel. insumo / producto, con altos costos fijos y la necesidad de...

¿Cómo apalancarnos en esta volatilidad de precios?, ¿vendemos maíz y soja?; con Sergio Juvé - analista de Roagro

Un años que sumado a la seca, es para manejarse comercialmente con mucha cautela, y con pies en tierra. Vuelve a ser negocio buscar la rentabilidad en el P x Q del negocio agrícola. Mucha volatilidad, bajos precios, tendencia a seguir en estos niveles, y volatilidad. ¿Qué hacer ante este escenario tan complejo localmente?. El Lic. Sergio Juvé, esp. en mercados de Roagro, razona sobre diferentes estrategias comerciales para soja, maíz y trigo, cosechas pasada y nueva, partiendo de la base que...

Escenarios del negocio agropecuario con Milei 2025, y decisiones del Productor; con Teo Zorraquín - agrónomo

Se acaba la inercia, y el nuevo escenario alerta sobre evitar "clonar" los modelos productivos y de gestión que dieron mal en 2024. Muchos "ruidos" de todo tipo, externos, externalidades e intra-campo. En esta conversación con el Ing. Agr. Teo Zorraquín, consultor y administrador, nos enfocamos márgenes muy finos, arrendamientos, precios, impuestos, DEX, y como enfrentar el 2025. Claves: buscar más eficiencia, aprender a financiarse bien, negociar arrendamientos...

El Campo "arrancó el año en 5ta", con más preguntas...que respuestas; con Ricardo Bindi

Una macroeconomía que en 2024 muestra grandes avances que impresionan al mundo, y al FMI. Una micro con menor actividad y necesidad de generación de empleo. ¿El clima?, está fallando desde Dic., y lo que puede ser una buena cosecha, se diluye. ¿Precios de los granos?, bajos y sin novedad. ¿Ganadería?, con ganas y gente haciendo cosas. Será clave empezar a conversar de modelos Mixtos, y de otra agronomía aplicada. ¿Ganar en Competitividad serrá la forma de salir adelante?, si...pero hay que bajar DEX, e impuestos urgente y...

Se rompe el "bloqueo de aire tropical", ¿va a llover?, ¿cuanto?, ¿y en Feb?; con G. Heinzenknecht - climatólogo

Una 2da quincena de Enero que no termina de arrancar, y un techo de demanda hídrica con aumento de temperaturas. ¿Hay chances de un cambio en la atmósfera?. ¿Hay un efecto Niña que frena las precipitaciones?, ¿cuales son las causas y de que depende el cambio atmosférico? Se comienza a romper el bloqueo de aire tropical y vienen las lluvias. Fines de Enero habría otro evento de mayor magnitud, y en Febrero una normalización que traería nuevamente lluvias en...

El camino hacia una agricultura y ganadería sustentable y regenerativa; con T. De Marcos - Plataforma PUMA

Plataforma PUMA impulsa a medianas y grandes empresas del agro, a cumplir con el propósito de revertir los efectos generados por el calentamiento global. En esta charla con el Lic. Tobías de Marcos, CRO de Plataforma PUMA nos enfocamos el asesoramiento estratégico para reducir la huella de carbono, en el impacto ambiental con mirada de mediano y largo Plazo. El equipo técnico de la empresa va a estar en Expoagro 2025 asesorando Productores en lo que hace a...

Decisiones de agrónomos y productores con "seca y arrendamientos caros"; con Adrián Colaneri - agrónomo

Clima, seca, bajos precios, y arrendamientos inalcanzables. ¿Se viene una colisión de frente entre arrendatarios y arrendadores? En esta Nota TV con el Ing. Agr. Adrián Colaneri, productor y asesor planteamos el tema desde todos sus ángulos. ¿Cómo están dando los números?, ¿se sostendrán los valores actuales en qq?, ¿estamos ante una tendencia mayoritaria de renegociación de alquileres? Lo valores aumentaron mucho en qq en los últimos 5 años y el sistema no lo resiste, ¿que harán los propietarios?...

¿Puede el Campo crecer y ser competitivo con este plan económico de Milei?; con Ivan Cachanosky - economista

Pasamos la Etapa 1, estamos en medio de la 2, ¿tendremos que esperar hasta la 3 para que lleguen las medidas de fondo? Una charla enfocada en "los cómo" se hará para ser competitivos con este tipo de cambio, con tablita, "carry trade", caída de riesgo país, pero... sin baja de Impuestos y retenciones. Una buena charla con Iván Cachanosky, economista y profesor de ESEADE, con el cual planteamos las posibles maniobras en la macroeconomía de Milei - Caputo y sus...

¿Cómo estamos fertilizando los cultivos?; con Fernanda González - Fertilizar

Cuando se habla de aplicación de tecnología de insumos y manejo, la fertilización marca tendencia. En esta charla con la Ing. Agr. Fernanda González, Dir. ejec. de Fertilizar encontramos señales interesantes. Un 2024 en el que tanto Trigo como Cebada tuvo una alta inversión. En el caso de la siembra de gruesa, estuvo más ajustada según patrones agronómicas ligados a clima, suelo, y rentabilidad. ¿Cómo fue la Rel. insumo / producto?, ¿qué pasó con las oscilaciones de valores en Urea?...

Fórmula Ganadera con sequía: + agronomía, + cabeza, y - corazón; con Andrés González - productor

Ante un cambio ganadero, y hacia una Ganadería de precisión que se encuentra limitada por un largo período de sequía. ¿Cambio de sistemas?, ¿más necesidad de aplicar tecnologías de manejo?, ó ¿readaptarnos a las condiciones actuales? Una buena charla con el Ing. Prod. Agr. Andrés González, administrador y productor pampeano. Manejo de Vc, invernada, y recursos forrajeros escasos. Una seca que pone en juego la verdadera eficiencia ganadera. El Nov doble propósito de 420 / 450 Kg para consumo y exportación, y los mercados que se...

La historia del Agrónomo que votó a Milei y ahora esta "recontra enojado" con él; con Mariano Winograd

Un fenómeno político muy destacable: el campo creyó en Milei, lo votó, lo acompaña, y cree en que bajará las DEX. Pero..., hoy con seca y malos precios, esta al borde del abismo. Una nota con mucho de pasión, emoción, pero con alta dosis de objetividad. El Ing. Agr. Mariano Winogrard lleva más de 40 años como profesional, recorre el país, desarrolla negocios fruti-hortícolas y se levanta todos los días a las 4 am para ir al mercado. ¿Qué le está pasando que parece perder la esperanza y la motivación...

Comienza a "traccionar" el consumo de Carne, con buenas expectativas de exportación; con L. Colombo - consignatario

El Nov. Mercosur con los valores más altos, pero no llegan al ganadero por las DEX. Un año que apunta estratégicamente a la exportación de carne. la necesidad de adecuar nuestro Protocolo Hilton para engordar con maíz. la Invernada tocó techo y le va a costar subir. Estamos en pleno ordenamiento por distorsión de precios relativos. El costo argentino será clave para crecer. Los servicios e impuestos nos ponen fuera del circuito de competitividad global y eso afecta los...

¿Cómo mejorar los márgenes pese a la caída de precios de los Granos?; con Mariela Brandolín - mercados

Un mercado sobre stockeado, con buenas expectativas de producción de soja y maíz. ¿Qué hacer con la Soja disponible, y como ir manejando estrategias con la 24/25?, ¿qué hicieron los que vendieron a $400.000 y hoy estamos anclados en 285.000? En el caso de Maíz la cosa cambia, analiza la analista de mercados granarios, Lic. Mariela Brandolin. ¿Qué conviene hacer con el Trigo cosechado?, ¿esperar y venderlo último después de la Soja disponible y el Maíz?. Muchas preguntas y algunas estrategias comerciales para...

¿Cómo piensa enfrentar la nueva Dirigencia agropecuaria los desafíos del productor?; con L. Magnano - Pte. Coninagro

¿Le puede creer el campo a Milei?, una pregunta que con márgenes finos y complicados, se hacen muchos productores. ¿Qué rol debería tomar la Dirigencia agropecuaria?, ¿deben involucrarse más los productores?. Una charla con mucho ida y vuelta con Lucas Magnano, productor santafecino, y Pte. de Coninagro. Su impronta como joven cooperativista, que viene de las "inferiores" y maneja un estilo de escucha, debate, y consensos en momentos en que el campo está...

Integración familiar Ganadera a campo, con Restó gourmet, y Boutique de carnes; con C. Smith Croxatto - agrónomo

Los modelos ganaderos avanzan hacia su integración en cadena. Este es un caso que nos muestra la producción de Nov. pesado de 570 a 650 Kg. con engorde intensivo, y diferenciación por calidad. Basado en Angus, y en cruzas con Wagyu. El Ing. Agr. Carlos Smith Croxatto es chileno, trabajó 10 años en Francia, tiene pasión por la ganadería de alta calidad. Un día junto a su hijo Chef, y su hija agrónomo integró el ciclo en un Restó en Chillán - Chile con platos gourmet. Carnes con cobertura de grasa, maduradas 35 días, con máxima terneza que...

¿Cómo le cierran los números agrícolas con seca a los productores?; con Gustavo Franco - agrónomo

Una charla con una buena mezcla de números, estado de los cultivos, modelos agronómicos, y de cómo enfrentan algunos productores, la realidad del momento. El Ing. Agr. Gustavo Franco, es asesor de campos en Zona Núcleo, y además arrienda. La gran oportunidad está en las lluvias. ¿Se solucionarían las pérdidas con una baja de 8 puntos de las DEX?, ¿qué va a pasar con la renegociación de los alquileres?, ¿terminarán vendiendo sus campos los que lo alquilan?, ¿es buen momento para comprar e invertir si hay resto?...

¿Se vienen las lluvias?, ¿entre 20 y 30 mm para 17 - 20 de Enero?; con María J. Dickie - INTA Clima

El clima, las lluvias, y como impactaron en los momentos agronómicos críticos del maíz y la soja. Si bien estamos en situación complicada en muchas zonas agrícolas, por el momento es menos compleja que en 2022/23. Una buena descripción meteorológica de la Ing. Agr. María José Dickie, climatóloga de INTA y Prof. UNR. Momento climático, ENSO, y forzantes que interactúan. ¿Se vienen Feb. y Mar. con una tendencia a normalización de precipitaciones con más agua y...

Ganadería 2025 con foco en: pasturas, cría e invernada de precisión, y exportación de calidad; con Juan Llauró - administrador

Un 2024 que termina mejor de lo esperado, con baja de DEX en Vaca China, un recurso importante para criadores que deja plata. Hubo menos terneros, invernada de compra cara y un gordo que hizo perder plata a los feedlots. Una charla con el Lic. Juan Llauró, administrador de campos, y conocedor del tema mercados y comercialización ganadera. ¿Qué tal es el negocio de Novillo Super feedlot? La necesidad de intensificar el manejo con más precisión y enfoque en procesos productivos, y en lo comercial...

¿Cómo será la economía Milei 2025?, ¿mejor o peor?; con Esteban Domecq - economista

Una buena charla con el Lic. Esteban Domecq, economista y Dir. de Invecq. Un año difícil al inicio, complejo, pero que al cierre de año muestra aspectos muy positivos de la economía. ¿Y en adelante?. ¿es igual para todos los empresarios y negocios?, ¿qué pasará con tipo de cambio, actividad, mercados internos y externos? Hay "recuperación anémica" en algunos sectores. Una economía que se va estabilizando. Hay 2 Programas, con 2 Velocidades, ¿que pasará con este desacople que genera conflictividad...

¿Habrá "reacomodamiento" de precios de Soja y Maíz?, ¿qué hacer ahora?; con Agustín Baqué - analista

¿Qué tan mal están los precios de los Granos versus campaña anteriores? Así comenzamos esta Nota TV con el Lic. Agustín Baqué, analista del mercado. Soja preocupante, mucha demanda de aceite, ¿y la harina? El Maíz está bajo, pero un escenario tan malo. En Trigo el balance es ajustado, no vender antes del 25 de Feb es buena opción. ¿Cómo viene hacia adelante el balance de oferta y demanda en HN y HS que...

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