Agrositio Podcast

Menos feedlot, demasiada venta de Vacas, mucha amenaza y pocas ideas; con Oscar Subarroca

Una gran charla con el Pres. del Mercado de Liniers Oscar Subarroca. La pregunta que todos nos hacemos fue, ¿realmente están el Gobierno y la Sec. de comercio controlando precios y generando distorsiones en el mercado para bajarlos a la fuerza?, ¿qué fue lo que pasó con las supuestas llamadas a Coto para que deje de comprar? Su mayor preocupación esta en los costos de los feedlots y como se empieza a sentir la falta de novillos más pesados. Su segunda alerta, es la fuerte venta de vacas, con capidas de hasta un 20% en los valores. La influencia de la inflación, que es la que verdaderamente esta generando subas e inflación...

Embestida de frentes, anticlón del Atlantico y Neutralidad instalada; con José Luis Aiello - CCA

Un resumen con el estilo científico del Meteorólogo y Dir. de CCA Climatología, el Dr. José Luis Aiello. Las preocupaciones del campo por las próximas precipitaciones y que el agua no se corte para la fina. El temor a las heladas en una Neutralidad débil que todavía no define su futuro. El oeste esta vez se vería favorecido y el equilibrio llegará en la zona pampeana este. Una embestida de diferentes frentes aseguran que las precipitaciones no se diluyan. Un forzante del Pacífico ecuatorial debilitado que le puso freno a la temida Niña. José Luis Aiello cierra esta nota con la idea de un 2021 interesante tanto para la fina como para la gruesa...

Juan Llach, el crecimiento del mundo postpandemia y la oportunidad Argentina en agroalimentos

La visión de futuro de la producción de alimentos a partir del crecimiento del mundo en la 2da ola de pandemia. En la Jornada de los 30 años de la Fundación Producir Conservando, el economista Juan Llach nos hace un panorama global del mundo y sus estrategias. Según el FMI el crecimiento de los países emergentes en un 9% y el de China en un 16,7%, lo negativo es en Latinoaméríca con un 0,3% lo cual además se complica en Argentina que caería un 2,4%. Un mundo con desigualdad, pobreza y falta de confianza en las democracias. Cómo encara el mundo su crecimiento, ¿qué pasa con la cantidad de años necesarios para crecer el PBI?, ¿cómo hacen los que hacen y crecen?

¿Se pueden cerrar grietas y construir puentes entre la sociedad y el campo?; con Luis D´Elía

Viernes 16,30 hrs. y una muy buena charla con Luis D´Elía. La necesidad urgente de crear PUENTES que nos saquen de la pobreza. Luis pasó su infancia en La Matanza junto a sus dos hermanos. Todos fueron criados en la parroquia Don Bosco. Militó en la Democracia Cristiana y forjó su carrera en los Movimientos Sociales. Impactan varias cosas en la charla, una arranca la noche del 26 de marzo de 2008 cuando volvieron a registrarse cacerolazos, y D´Elía sale a enfrentar la protesta, allí golpea al productor agropecuario Alejandro Graham. Supieron cerrar la grieta y hoy son amigos. El productor lo visitó varias veces cuando estuvo preso. Las otra es su ética del trabajo genuino sin subsidios. Cree que se puede capacitar a gente desempleada para trabajar en actividades agropecuarias y agroalimentarias. Ve en la exportación la generación de valor para la gente. Su ética de la política y la necesaria honestidad de los dirigentes...

Aspectos prácticos para proteger y potenciar la siembra de Trigo y Cebada; con Lucrecia Couretot - INTA

Los temas de protección sanitaria del cultivo de trigo y cebada mantienen atentos a productores y técnicos. La Ing. Agr. Lucrecia Couretot, fitopatólaga de INTA Pergamino nos hace una inmersión profunda en el tema. Una presentación completa realizada durante el Lanzamiento de la Campaña de cultivos de Fina 2021/22 de Rizobacter. Los diferentes análisis de las semillas, la detección de patógenos en trigo y cebada. La sanidad vegetal preventiva y curativa, y las diferentes tecnologías que se pueden aplicar...

Este es el momento para que el Campo actue antes que sea tarde; con Willy Bernaudo

Nada mejor que motivarse para hacer y participar que hablar con Willy Bernaudo, el agrónomo y ex Coord. CREA que se animó a la política activa. Desde el trabajo técnico en un grupo de referentes del campo, a ser parte del equipo de la Fund. Pensar y luego al asumir el gobierno Cambiemos, paso a la implementación. Fue Jefe de Gab. del Min. de Agroindustria y después Sec. de agricultura. Hoy nos ayuda a entender qué pasa que el campo participa tan poco. ¿Es necesario pensar solo en ser Intendente o Consejal?, ¿se puede ser parte del cambio que el país necesita desde otros espacios en pueblos y ciudades? Su experiencia en el Gob. y la actual trabajando con Patricia Bullrich y la Fund. Pensar de Entre Ríos nos sirve para actuar y ser parte de...

Las 7 Medidas para despegar que Cachanosky les explicó a Macri, M.E. Vidal, P. Bullrich y a Larreta

Una buena charla con Roberto Cachanosky, el economista liberal que supo criticar las medidas económicas de Cambiemos y le hizo llegar las suyas. No lo escucharon. Hoy más cerca y con muy buena sintonía con Patricia Bullrich esta teniendo encuentros de trabajo. ¿Que ideas les aporta?, ¿porqué lo escuchan tanto? Sus diferencias con el polo de derecha libertario, y sus ideas respecto a trabajar desde adentro con los que ya gobernaron para mejorar en el retorno 2023. La necesidad de contar con el Peronismo Republicano para poder realizar los cambios profundos. Además su crítico diagnóstico sobre el viaje del Presidente y el Min. de economía. ¿Para que viajan y hablan con el Club de París?, ¿que resultados esperan tener?, ¿van con propuestas concretas y un Plan económico?, ¿cómo sigue esta película?...

¿Puede Alberto hundir el barco con el mejor viento de cola de los últimos 10 años?; por Ricardo Bindi

Nos sentamos con vos a imaginar una analogía entre el país, su situación estratégica y la navegación. Partimos de una situación clave para ganar cualquier regata que es el viento de cola. Es única. Después tener una muy buena embarcación, y tal vez la verdadera ventaja competitiva sea una Tripulación hiper entrenada. Hoy el viento de cola país es comparable con el que los K tuvieron en 2008 y 2012. Los "tripulantes", es decir los Kirchneristas vuelven a tener la Soja arriba de los U$S600 y el maíz queriendo tocar los 300, sumado a un mundo que pese a la pandemia crece y demanda alimentos. Veamos: el mejor viento de cola, la mejor embarcación (la República Argentina), pero...una tripulación que no sabe navegar, esta vieja y desgastada y NO SABE EL RUMBO. De eso se trata esta metáfora....

El tandem campo + UIA + Copal poniendole freno de mano a los K; con Silvia Naishtat

A toda acción se responde con reacción. Los K coparon el Frente de Todos, algunos se preguntan si realmente existió un Frente o si en realidad, esto siempre fue desde el orígen la fórmula: Cristina + La Campora. Hoy un Presidente cercado, con un Min. de economía que entiende la realidad pero que desde adentro lo boicotean. A toda "pandemia K" le llega una "vacuna ciudadana", y esto parece ocurrir despacio cada día. La agrónoma y periodista de Clarín y Radio con Vos, Silvia Naishtat nos hace un detallado análisis de la nueva conducción empresaria y sus potenciales sinergias con las del Campo. El cambio del Pres. de la UIA Miguel Acevedo, bastante condescendiente con el Gob., por Daniel Funes de Rioja (Pres. de la Copal) parece ser un muy bien anticuerpo para el virus K. La importancia de una ciudadanía con sus instituciones que ponga freno a los autoritarismos populistas es un indicador que da esperanzas para adelante y que...

¿Nos quedamos en 6,5 Mill Ha de Trigo, o podemos jugarnos a 8 Mill Ha?; con Esteban Copati - BCBA

Una muy buena conversación con el Jefe de Estimaciones agrícolas de la Bolsa de Cereales. El Ing. Agr. Esteban Copati nos detalla las 6,5 Mill Ha que su equipo tiene medido para la siembra 2021/22. ¿Cuales son los motivos por los que los agricultores no apostarían a más trigo? Si bien la cebada va a crecer, esto no sería más de 300.000 Ha con lo cual resultaría solo competencia en zonas del SE de PBA. Un clima que parece acompañar, perfiles recargados en muchas zonas, muy buenos precios, tecnología disponible..., solo falta quedarse tranquilos que el Gobierno no cambiará los flejes de la cancha en pleno partido...

Jorge González Montaner y todo lo nuevo en Tecnología de manejo de Fina con los CREA

En las Jornadas de Actualización Técnica de los CREA Mar y Sierras se evaluaron tecnologías, manejo, y muchos aportes para encarar la siembra de fina. Una gran charla del Dr. Ing. Agr. Jorge González Montaner junto a productores y técnicos. Los cultivos de servicio, el rol de las gramíneas y la complementación con leguminosas para sumar nitrógeno. La búsqueda de combinaciones eficientes para el control de malezas y sostenibilidad del suelo. El maíz y su participación creciente en control de malezas difíciles. La máquinas con el sistema WEEDit, el rol de los sensores y los resultados obtenidos en campos CREA. Fertlización, germoplasmas, tolerancias, densidades...

Ignacio Lartirigoyen el empresario que encara la tormenta K con la frente en alto

Ignacio Lartirigoyen, uno de los tantos graduados de agronomía sin campo, que la peleó para llegar a donde esta. Quería ingresar en una empresa, no se lo dió y fue así que armó una agronomía, después varias en red, y esto lo llevo a desarrollar empresas y emprendimientos siempre relacionados con la producción de alimentos. No le pidió nada al Estado, al contrario..., le da. Genera trabajo y del bueno. Sabe lo que es pedir crédito y generar valor para pagarlo. No se fue ni se piensa ir del país. ¿Cómo ve al país hoy?, ¿lo detiene en sus sueños y proyectos el Gobierno actual?, ¿cuanto más haría si en lugar de apretar al campo, la política le diera la libertad de hacer? Una nota llena de realidad, de la dureza con la que los productores enfrentan un país en el que pocos trabajan, muchos hacen relatos, y los jóvenes prefieren irse... ¿Cómo se enfrenta este momento sabiendo que todo debe cambiar 180°?

OJO, nunca estos picos de precios en Granos duraron tanto; con Emilce Terré - BCR

La Jefa de estudios económicos de la Bolsa de Comercio de Rosario pone el foco en los increíbles precios de los granos. Máximos que nadie pensaba que volverían. la incertidumbre en cuanto a pandemoa mundial y abastecimiento de alimentos va marcando el ritmo. Si bien ya hay muchos productores con precios hechos y firmes, todavía muchos esperan o se preguntan si soja, maíz y trigo no seguirán hacia arriba. Hasta ahora lo vienen haciendo y China es el principal motivo...,¿otros siguen los comportamientos históricos que indican que los máximos llegan a un punto y caen para no volver...

Negocios ganaderos sin mirar precios para no quedarse en pesos; con Eduardo Colombo

Un momento especial de los mercados ganaderos. Los números no cierran al comprar, engordar y vender, pero cierra menos quedarse con los pesos en la caja. El ejemplo típico es la invernada, que pese a que sus relaciones con el gordo no sean las mejores, se siguen haciendo negocios y se pagan los precios. Productor ganadero y consignatarios, el Lic. Eduardo Colombo nos marca el ritmo de compra - venta y sus precios por categoría. Las estrategias de compra de los feedlots y sus manejos de la alimentación para que el Excel no de en rojo. El ingenio para armar los negocios entre criadores, invernadores, engordadores y consignatarios demuestran la necesidad de dejar a los eslabones actuar sin interferencias externas...

Aumentan los alquileres, más contratos a 3 años y vuelven los pooles; con José Zimmermann

El ritmo de alquileres de campos agrícolas y ganaderos es muy veloz. Los valores aumentaron en casi todas las zonas productivas, también se amplian los tiempos de arrendamiento apostando a quedarse en los "barrios", y vuelven los pagos adelantados. Un detallado análisis del Ing. Agr. José Zimmermann, asesor y operador inmobiliario rural. En muchos casos los aumentos llegaron hasta un 20% en qq de soja. T. Lauquen 15 qq, Pergamino y NBA 22 qq, Junín 21 qq, Gral. Belgrano 14,5 qq, SE 14 qq. En Lobos aumentó de 11 a 14 qq en negocios a 3 años. ¿No hay temor a las malas medidas intervencionistas del Gobierno? El campo no se detiene para producir y los precios son la mejor motivación. ¿Y en compra - venta de campos?

El análisis de los mercados granarios que Paulina Lescano le hizo a los CREA

En la Jornada de Actualización Técnica de los CREA Mar y Sierras, la espacialista en mercados granarios Paulina Lescano realizó un detallado análisis de soja, maíz y trigo. Los indicadores macro del mundo: Nasdaq, petroleo, biocombustibles, acciones, metales, y su efecto arrastre an los granos. El rol de China y su crecimiento potencial del 8% del PBI, pero además la pregunta sobre los límites de su demanda de todo. Las tendencias positivas en cereales y oleginosos. Los mínimos stocks en EEUU y el crecimiento de sus exportaciones. Las oportunidades de la fina con trigo y cebada que serán los...

Con este Gob. hasta no tocar fondo como en 2001..., no despegamos; con Lucas Romero - Synopsis

Argentina no podrá salir nunca adelante con un Gobierno que no termina de comprender que solo el "sistema de incentivos económicos" en los privados genera valor. Es imposible pensar en creación de trabajo, inversiones, mayor producción y exportaciones sin políticas de largo plazo. El Kirchnerismo copó finalmente el Frente de Todos, Cristina se confirma como Presidenta que define el rumbo del país. Pero..., los K vuelven a errar el diagnóstico y rumbo al igual que en 2011 y 2015. Lo único que uede ayudarlos a gobernar hasta fin de mandato es perder en las Legislativas. ¿Qué pasa con la oposición?, ¿en que momento comenzará su coordinación de acciones para mostrarse como una buena alternativa a los que votaron a Cristina?

¿Se aceleran frentes fríos con mayor intensidad de heladas?; con Alpio Costa - climatólogo

Un detallado pronóstico de Mayo - Junio y Julio con el foco en precipitaciones, temperaturas y heladas. El climatólogo Alfredo "Alpio" Costa nos comenta sobre el cambio de circulación atmosférica y los fríos que fueron avanzando con mayor intensidad en estos últimos días. Una irrupción de aire frío que se adelantó y alcanza a Paraguay y hasta los estados del sur de Brasil. ¿Se normalizarán después?, ¿qué pasará con las lluvias en adelante?, ¿se afianza la Normalidad débil y hacia donde se orienta el ENSO?...

¿Qué va a pasar con la economía y el campo?, le preguntaron los CREA a Claudio Zuchovicki

Un análisis detallado del marco económico con el que navegará el país y el campo. En la clásica Jornada de Actualización Técnica de los CREA Mar y Sierra, el analista económico - financiero Lic. Claudio Zuchovicki hablo descarnadamente frente a más de 1000 productores. Créditos y efecto país. Tasas negativas en el mundo y la presión sobre los que producen. Los precios de las empresas tecnológicas, ya dejaron de ser una burbuja. América Latina que solo recibe el 8% del flujo de ls inversiones globales, de esto Argentina es 1%. ¿Hay incentivos para invertir?, ¿puede revertirse este efecto negativo?, ¿qué escenarios e indicadores económicos podemos preveer para 2021?

Poderosos mensajes del Min. Javier Rodríguez sobre ganadería, agricultura, controles y hasta inflación

En la apertura del evento A Todo Trigo con más de 2000 asistentes, estuvo presente in situ el Min. de Desarrollo Agrario de la PBA, el Lic. Javier Rodríguez. Luego de su intercambio con miembros del evento, realizamos esta entrevista con muchas preguntas. Fue compañero de facultad en la UBA y amigo del Gob. Axel Kicilof, y nos cuenta que piensan ambos del campo y su desarrollo. Lo paseamos por todos los temas de la producción agropecuaria: trigo, posibles controles, como motivar a los productores, ganadería bovina, ovina y lechería. Créditos e inversión. Su relación de diálogo abierto con la Mesa de Enlace provincial. Su propensión a la acción concreta en lo que considera debe realizarse. También su lectura sobre la realidad del país, y en especial un capítulo sobre qué pasa con la inflación...

En solo 5 años se quintuplicó la tecnología de cultivos de servicios; con Sofía Gayo - BC

Una revolución tecnológica en la implementación de cultivos de servicios, por parte de productores y técnicos. En 5 campañas se quintuplicó el uso de prácticas relacionadas con cultivos de cobertura y servicios. Un 20% de productores ya los utilizan. En 2019 la superficie fue de 350.000 Has. Córdoba y Entre Ríos las que más lo utilizan. En NOA y NEA el trigo actúa como cultivo de cobertura que puede cosecharse en caso que den los rindes. Un trabajo de investigación y desarrollo a campo con manejo adaptativo según región y aprovechamiento para...

La visión y motivación emprendedora que nos dejó el gran Martín Biscayart

Un homenaje del Equipo de Canal Agrositio al Med. Vet. Martín Biscayart, Presidente de Biscayart Semillas SA y un gran emprendedor social y empresario. En esta nota la última entrevista que le realizamos en la Soc. Rural de Pergamino en uno de los grandes encuentros forrajeros que el organizaba. Un gran impuslsor de la genética forrajera, y del desarrollo de su implementación en modelos ganaderos y tamberos. Sus ideas, inspiración y valores personales nos dejan a todos un capital personal y social invalorable. Gracias Martín, siempre estarás con nosotros.

El gran Debate de la cadena del Trigo con 9 Presidentes que representan campo y agroindustria

A Todo Trigo siempre marca el inicio de las campañas agrícolas en la Argentina. Más de 2500 productores y técnicos participaron de los 3 días del gran evento del campo. Un clásico de ATT es el Debate de la cadena con todos sus protagonistas. Puntos fuertes y débiles, relaciones de confianza, y transparencia. ¿Negros y blancos, o también grises? Relaciones con el Gobierno, ¿llegar a acuerdos o arriesgar a mayores controles? Las broncas del eslabón productor hacia los demás. Moderado por Ricardo Bindi (Agrositio) nueve Presidentes de entidades e instituciones representativas de la cadena agropecuaria analizaron los grandes temas del trigo y la relación entre los eslabones. Con Fernando Rivara (Fed. Acop.); Diego Cifarelli (Fed. Harineros); Javier Buján (Cám. Arb.); Gustavo Idígoras(Ciara-CEC); Andrés Ponte (Matba-Rofex); Ernesto Crinigan (Corredores); Jorge Chemes (CRA); Alfredo Paseyro (Semilleros); y Miguel Cané (ArgenTrigo). Una cadena que madura con los años, y que cruje de a ratos, pero que no se rompe..

Récord de negocios de Soja y Maíz para amortiguar volatilidad; con Marcelo Comisso - Matba-Rofex

Las oportunidades que el productor tiene hoy para sostener y mejorar el precio de sus granos, tiene múltiples herramientas comerciales. El Matba-Rofex lo demuestra a través de un récord de contratos en todas sus variantes. Un volumen negociado de 6,8 Mill Tn en el mes de abril, y un acumulado anual de 22 Mill Tn. Posiciones abiertas de 7 Mill Tn, y volumenes diarios que alcanzaron las 524.000 Tn en las ruedas de abril. En esta conversación con el Ger. de desarrollo de Matba-Rofex analizamos el comportamiento de los mercados y la arquitectura comercial de estos contratos. Además los diferentes programas de capacitación y entrenamiento que permiten aprender y operar haciendo más rentables y sustentables los negocios de granos...

Flujos del campo, caja y estrategias financieras prácticas; con Marcelo Mc Grech

Una campaña para penasar el negocio y las mejores opciones de financiamiento. El Ing. Prod. Agr. Marcelo Mc Grech es un especialista en el tema crediticio, y hoy asesora a empresas agropecuarias, productores y canales comerciales. Un panorama de estrategias con diferentes herramientas existentes que no siempre se utilizan, como es el caso de SGR, mercados de valores, y hasta canjes según posiciones del mercado granario.

¿El Peronismo Federal le da chances a Cambiemos de ganarle a los K?; con Joaquín de la Torre

No va a ser sencillo ganarle a los K. En el campo y la agroindustria hay una gran preocupación por hacerlo. Muchos quisieran a PRO puro, o al Radicalismo puro, e incluso muchos no quieren la unión con el Peronismo Federal. Pero..., sin una coaliasión de esta magnitud sera casi imposible ganar. Lo conversamos con Joaquín de la Torre que es abogado, fue Int. del partido de San Miguel, e incluso Min. de Gobierno con la ex Gob. María Eugenia Vidal. El peligro es que este grupo peronista si no encuentra espacio en el Frente Cambiemos, pueda armar una vertiente nueva del peronismo con Florencio Randazzo, Pichetto, y más referentes que puedan...

De donde viene y hacia donde va la producción agropecuaria; con Gustavo Oliverio - Fund. Prod. Cons.

El crecimiento de la producción agropecuaria y las cadenas agroalimentarias, muy ligadas a momentos políticos enfocados en la libertad de los mercados. Una visión completa de donde venimos y hacia donde vamos. oportunidades y amenazas de un ecosistema muy dinámico, emprendedor, y altamente profesional y tecnologizado que debe encontrar ambientes favorables para apalancar todo su potencial. El Ing. Agr. Gustavo Oliverio lo detalla con datos e información a partir de los estudios que viene realizando la Fundación Producir Conservando desde hace 30 años...

¿Como despegar en lugar de pegarnos un palo contra la pista?; por Ricardo Bindi

Una nota esperanzada. Venimos de marchas y contra marchas con un co-gobierno auto-tironeado que no sabe para donde disparar. Con una gestión malísima, por decisión e intervención del kirchnerismo mas duro con la VP a la cabeza. ¿Seria tan malo el Gob sin los K?, yo creo que NO. ¿Por qué lo defino tan seguro?....Me detuve en esta suposición, porque intento evaluar la posibilidad, que todavía se puedan dar cuenta y rebobinen, incluso sabiendo que la oposición puede pegarles una fuerte paliza. Veamos: 1) Un avión que despegó y no sabe como bajar 2) ¿Qué opina el campo? 3) El post de la charla con el Min Kulfas. El avión así como va tendrá que aterrizar, y no va a ser fácil, tocaremos fondo pero no será con un aterrizaje suave, eso seguro. ¿Podemos levantar vuelo y salir del peligro?

¿Explotará la economía si La Campora lo raja a Guzmán?; con Andrea Castellano - economista

La política domina a la economía. Por lo tanto malos políticos y malas políticas, generan economías inflacionarias, deficitarias, sin competitividad mundial, y alto desempleo y pobreza instalada. La Lic. Andrea Castellano es la Pres. de la Asoc. Arg. de Economía Política que nos ayuda a comprender esta asociación apalancadora entre ambas ciencias. Las malas políticas generan incertidumbre en los actores económicos, e intranquilidad social. Lo contrario lo conforman las decisiones debatidas y compartidas, que permiten previsibilidad en base a reglas de juego de mediano y largo plazo. La credibilidad es mucho más importante de lo que nos imaginamos, ya que mueve a los agentes económicos internos y externos para invertir, desarrollar productos y servicios y mayores alternativas de trabajo genuino. ¡Cómo está la política económica argentina?, ¿qué posibilidades de seguir cayendo, o de encarar reformas que la levanten?

Genética y carnes Angus el caso de valor agregado, valorado por el mundo; con Javier Martínez del Valle

Cuando los políticos hablan de agregar valor en el campo, el mejor ejemplo es el de la producción de carnes y lácteos. En este caso las carnes vacunas y su posicionamiento mundial que estamos volviendo a recuperar. Angus demuestra el valor del mejoramiento genético y las prácticas de manejo ganadero, para obtener animales de conformación carnicera con alta demanda y reconociemto marcario mundial. Así nos lo detalla el Ing. Prod. Agr. Javier Martínez del valle, Dir. Ejecutivo de la Asociación. El producto final tiene también el valor marcario a través de Carnes Angus con certificaciones, y diferenciación en mercados más sofisticados como el kosher para Israel...

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