Agrositio Podcast
Retención de vientres, más invernada y mejores pesos: ¿qué puede pasar con los precios?; con J. Lafuente - agrónomo
Venimos de un 2025 con aumentos en todas las categorías. ¿Hubo liquidación por muy buenos precios?, ¿algunos la vieron y se apalancaron para el 2026 comprando vientres para mejorar las preñeces? Hay menos terneros en el mundo, y Argentina no se queda afuera de la tendencia. ¿Cómo es la visión desde los productores y la cadena comercial respecto a una tendencia a "retención de hacienda"? Esta pregunta fundamental en la Ganadería de alta productividad se la hacemos al Ing. P. Agr. Javier Lafuente, asesor y especialista comercial, encontrando los fundamentos que dan lugar a la oferta fluida, o no tanto de lo que viene en un...
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OJO, para ser competitivo en la Argentina, tenes que poder exportar; con Agustín Etchebarne - economista
El dilema del momento, ¿es viable el camino y la visión sobre el despegue país, del Pte. Javier Milei? Hay quienes quieren proteccionismo estatal, otros aguardan resultados, pero muchos ya están trabajando en esa dirección. Una conversación muy rica en ideas, contexto, geopolítica y economía, y además con recomendaciones para ser exitoso sobre la base de este nuevo modelo. El Dr. Agustín Etchebarne, economista, empresario, y Dir. Gral. de la Fund. Libertad & Progreso nos habla de cómo "navegar" una transición difícil, desafiante, pero posible. ¿Es nuevamente viable un modelo proteccionista apalancado en un Estado endeudado y fundido?, ¿qué negocios son los que ya son competitivos, y cuales asoman en el horizonte de las oportunidades?, ¿qué cambios y "entrenamiento" debemos hacer personas, y empresas para cruzar la bandera a cuadros y competir? Estar en condiciones de exportar lo que haces será fundamental, si no te pueden comprar afuera, difícilmente se podrá...
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Ganadería A FONDO: buenas preñeces, destetes pesados, retención de vientres, y gordo firme; con Juan Llauró - administrador
Una año Ganadero que puede ser diferente. Mejor para muchos. Más enfoque en productividad, mejora de los destetes, y aumento de kg / animal. Una charla con el Lic. Juan Llauró, administrador de campos y operador de mercados de hacienda, evaluando el status del negocio. Precios que no aflojan, mayor retención de hembras, y una invernada que puede ser más pesada y salir más tarde. Hay más pasto en los campos, en algunos casos hasta sobrantes, y los Productores buscan ganar más kg que se pagan bien...
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El climatólogo Germán Heinzenknecht analiza: un Febrero con algo más de lluvias, y la llegada del Niño
Un momento estratégico para los cultivos de maíz y soja, y también para el país por el volumen potencial de la cosecha. Una Nota de 30online analizando lo que está, y lo que viene con Germán Heinzenknecht, meteorólogo y Dir. de CCA Consultores en Clima. El comienzo con reservas en los perfiles, un Enero con lluvias dispersas, y la necesidad de recargar perfiles. La "rotura" de los sistemas de alta presión que frenaban las lluvias. El pronóstico de Febrero, las mejoras pero que pueden no compensar faltantes según zonas. El análisis del ENSO y las probabilidades del ingreso de un Niño que permita un 2026 con precipitaciones...
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De 170 a 390 Huevos por persona: la historia detrás del #Boom Avícola; con Juan Kútulas - empresario
Empresas exitosas: aumentando la producción, en paralelo al aumento del consumo de huevos de 170 a 390 / persona. Una charla para entender el crecimiento de la industria avícola en el país. El Ing. Agr. Juan Kútulas es Pte. de Astillas del Plata - Salta, empresario, y Pte. de la Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas, CAPIA. Es Productor agropecuario, enfocado en huevos, porotos, oleaginosas y granos. Uno de los TOP TEN de productores de huevos. Claves del éxito: aumento del consumo con aumento de la producción, mejorar los costos, y mejorar la eficiencia operativa de la empresa. Un consumo que aumentó de 170 a 390 huevos / persona, ¿puede aumentar? La salida exportadora. El rol de las instituciones en la comunidad empresaria. Los inicios de una empresa que fue creciendo a partir de la tecnificación con...
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El dilema Milei y la ausencia de alternativas claras para gobernar; con Lucas Romero - politólogo
¿Si no es Milei, quien puede estar preparado para gobernar Argentina?. En el 4to Bloque de 30online conversamos con Lucas Romero, analista político y Dir. de Synopsis Consultores. Comenzamos con la geopolítica en un marco confuso del sistema de relaciones. El dilema Milei, ¿es buen político aunque el reniegue de los políticos?, ¿es un pragmático pese a que no aparente?, ¿está bien que Milei este tan alineado con Trump?, ¿nos quita márgenes de negociar con otros país, o nos da previsibilidad por un importante respaldo económico? La oposición y su parálisis que los lleva a ser solo "vetadores seriales". La división en tres: Milei, kirchneristas, y una tercera posición. ¿Puede llegar el Milei que arregle la macroeconomía, al que le de respaldo a la micro, para que pueda estar preparada para competir?...
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¿Boom Lechero?: si 2025 fue un gran año, 2026 va a ser muy bueno; con Elida Thiery - periodista
Otra actividad más del agro para "ponerle la lupa". La lechería y su cadena de valor, que llega a consumidores que buscan buena calidad de proteínas. Las nuevas tendencias en alimentación de los jóvenes, y una demanda de productos lácteos más nutritivos. Un sector que en 2025 tuvo varios factores de cambio: tecnología y robótica, nuevas generaciones y nuevas costumbres en el tambo, año climáticamente favorable, y buena oferta forrajera. Pero dos se destacan: un diálogo positivo entre tamberos e industria, y la interacción de lo público desde Nación y Pcias. Una charla con la Lic. Elida Thiery, periodista especializada en lechería, que pasa por la producción, los gremios, el consumo interno, la exportación...
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El momento de la Patagonia: precios firmes y una Ganadería con futuro; con S. Pechar - asesor CREA
¿Hacer Ganadería en la Patagonia?. Los buenos precios, y las oportunidades en consumo interno y demanda exportadora, generan expectativas en Productores de punta. ¿Hasta donde puede avanzar la frontera ganadera?, ¿además de volver a modelos productivos mixtos, podemos avanzar en nuevas zonas? Una pregunta que le hacemos al Ing. P. Agr. Sebastián Pechar, consultor ganadero, y Asesor del CREA Tierra del Fuego. Manejo, uso de pastizales naturales, modelos regenerativos, tecnologías de digitalización, razas, manejo reproductivo, y la gran oportunidad de llegar a ciclos completos en las provincias patagónicas. Manejos reproductivos con destetes del 90%. Problemática y soluciones para los ataques de perros asilvestrados. La complementación con Ovinos. Además el Plan ESTEPPA para habilitar 50 Mill. Has. La Estancia El Roble, y su festejo de 90 años haciendo ganadería en el sur con más...
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El que no compra campo Ganadero ahora, se la va a perder; con J. M. Bauzá - martillero
En el agro siempre hay un tiempo especial, un momentum para hacer buenos negocios. La ganadería con sus variables de precio, demanda interna y externa, y en su máxima performance, es ya una realidad. La asignatura pendiente es retornar a un ciclo de retención, con más kg / animal, y más terneros por madre. En ese contexto el manejo, y el campo adecuado son imprescindibles. Una nota con "Rolo" Bauzá, martillero, y ex Pte. de CAIR para evaluar oportunidades, y anticipar los mercados. Una geografía país muy amplia para hacer ganadería, desde zonas más extensivas a 400 dol. / Ha, a campos con mayor receptividad a 4000 / Ha. ¿Hay inversores con ganas de crecer en ganadería?, /qué buenos negocios se destacan en...
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Ovinos en sistemas mixtos: manejo, pasturas y eficiencia productiva; con Nino Magariños - cabañero
Los secretos de la producción Ovina conviviendo con bovinos y agricultura. Cada vez se habla más de Ovinos. Su rol junto a la ganadería bovina, y su valor para carne, lana y vellón. Una nota con Nino Magariños, productor ganadero de Ranchos, dueño de la cabaña La Penca de raza Texle. Texel es una raza ovina originaria de la isla Texel de Holanda, muy utilizada en Estados Unidos, Australia, Nueva Zelanda, Argentina, Brasil, Paraguay, Uruguay y en países de Europa, para producir carne. El manejo diferencial de pasturas, y su uso alternativo para ovinos - bovinos. El uso del eléctrico y los mitos sobre su pastoreo. ¿Por donde pasa el potencial para llegar a los consumidores con carne de calidad?...
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Agro, inversión y crecimiento: 2026 podría ser el mejor año de los últimos cinco; con David Miazzo - economista
Muchas dudas, pero también muchas oportunidades. Un cambio macroeconómico importante, que todavía tiene flancos por pulir. Una charla con el Lic. David Miazzo, economista y analista de las variables del negocio agropecuario. Un 2026 que arranca con perspectivas de menos de 20% de inflación, sin inestabilidad cambiaria, con baja del riesgo país y de las tasas, y una buena cosecha. ¿Cómo será el clima de negocios e inversión?, ¿cómo impacta el soporte de EEUU en la economía?, ¿qué horizonte geopolítico se presenta a partir de Trump y su relación con Milei?...
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Ganadería: el desafío de crecer a partir de próximos 5 años con "muy buenos precios"; con L. Colombo - consignatario
Una nota que nos recarga las baterías ganaderas. Durante 2024 se lo vio, y en 2025 se consolidó, el BoomGanadero al que algunos llaman Boom de precios, otros ven un Boom de demanda internacional, y la realidad más allá de las denominaciones, es que la Ganadería -es y será- por los próximos años una actividad rentable, sustentable, y de alto valor agregado. Esta Nota de 30online con el Cr. Luciano Colombo, Pte. de Colombo & Colombo, y productor ganadero en pampa húmeda y región subtropical, lo confirma. Invernada con una zafra que arranca con altos valores, se espera mayor retención y ganancia individual de kg, el gordo de consumo que cotizará como el de exportación y más de...
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Girasol: el "cultivo estrella" en una de las mejores campañas en rinde y MG; con B. Simonetti - Advanta
Una campaña como pocas en décadas. El girasol volvió a retomar su lugar como cultivo estratégico en las rotaciones racionales. Un área que alcanzó las 2,6 Mill. has. Avances en casi todas las regiones agrícolas, y una verdadera revolución en el NEA cercana a las 600.000 Has. Una charla con Bruno Simonetti, Gte de Advanta para conocer los detalles de una genética y manejo que junto a las lluvias generan el "estrellato" de la oleaginosa. Rindes medios de 3000 Kg / Ha, picos que tocaron los 6000 kg, con Materia grasa entre el 54 y 55%. Buenos precios y premios por calidad que marcan la diferencia y...
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Ante una Niña débil: ¿se frenan las lluvias y vamos hacia Neutralidad o Niño?; con G. Marcora - Clima SMN
El balance hídrico según las diferentes geografías. Mapas de perfiles, situaciones de stress y demandas de lluvias. Una nota con la Lic. Gabriela Marcora, investigadora y meteoróloga del Serv. Met. Nacional. ¿Qué dicen los pronóstico para el cierre de enero y el inicio de febrero, en el marco de temperaturas más altas. La oscilación Antártica y su influencia en las lluvias de los últimos meses. El trimestre marca medias de 200 a 500 mm de media,¿Vamos a un Nino?...
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Ciclismo pasión del interior productivo: charlando con un Campeón Argentino; con Sergio Fredes
Una charla que conecta un estilo de vida característico del interior productivo argentino. Los ciclistas del agro que recorren las rutas solos en grupos de amigos. Lo entrevistamos a Sergio Fredes, Campeón de ciclismo en competencias nacionales, y parte de la Selección en los Panamericanos. Un deporte completo que permite compartir con la naturaleza. Paisajes rurales, montañosos, y esa libertad de recorrer al aire libre. ¿Cómo es la pasión de un Ciclista profesional?, ¿se puede llegar a competir internacionalmente? Sergio Fredes, con su estilo campechano de oriundo de Ranchos - PBA...
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Ganadería con certificación ambiental: producir carne cuidando el ecosistema; con Familia Justo - productores
Modelo ganadero pampeano: con carne certificada libre de deforestación y amigable con fauna silvestre. La historia de un Biólogo que compra campo en La Pampa. Su objetivo, producir muy eficientemente manteniendo el equilibrio con la flora y fauna natural. Una nota con los hermanos Marina y Gabriel Justo, productores y cabañeros en La Pampa y Gral. Villegas. Ambos nos cuentan los secretos de un Modelo ganadero alineado con las nuevas demandas de los nuevos consumidores, enfocados en el ambiente y el ecosistema. Un sistema pastoril basado en campo natural, alfalfa, verdeos, yuso de silos de autoconsumo. Cabaña Braford, certificación WCS, basado en cría y recría de hembras para madres. Una Familia apasionada por la ganadería que va pasando de generación en generación una forma de manejo y de...
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Incendios rurales: fachinales, desmontes, burócratas y cuando los Productores salen a "poner la cara"; con Marcelo Gutiérrez
No cabe la menor duda que vivimos un momento increíble a nivel de comunicación y redes colaborativas. Un momento en donde las noticias del campo llegan a la gente de la ciudad, con la necesidad de comunicar. El tema de los incendios, y la desinformación, preocupan. También marca la necesidad del "conocimiento profesional" de los ecosistemas productivos, que es un tema importante de trabajar. Por ello esta Nota con el Ing. Agr. Marcelo Gutiérrez, pampeano, productor agrícola y ganadero. Para ayudar a "poner luz" en los espacios de desconocimiento. Dos twits, un plan de desmonte alineado con ambiente - producción - seguridad, y las burocracias de siempre. Una multa de $50 Mill. y pocas respuestas a la racionalidad de la defensa. ¿Estamos ante Planes provinciales productivo - ambientales..., o "Planes recaudadores"?, una pregunta que nos deja muchos interrogantes...
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Tecnología en Maíz: "capturando" máximos rindes en siembras tempranas, tardías y de 2da; con M. Rosasco - Stine
Una campana maicera con más de 8 Mill. Has, mucha tecnología aplicada a campo, y perfiles cargados. Así se inició la Campaña maicera 25/26. Muchas siembras tempranas, incluso de fines de agosto, con la utilización de híbridos de ciclo largo y corto. Luego las clásicas tardías y de segunda después de trigo. ¿Cómo es la evolución de los cultivos?, ¿qué germoplasmas, densidades, y ambientaciones están siendo las más efectivas? Una charla con Manuel Rosasco, Gte. gral. del Criadero STINE, que nos hace un mapa de situación de las diferentes regiones, manejo, e híbridos utilizados en cada caso para maximizar los...
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Precios bajo presión y oportunidades puntuales: claves para vender Granos: con Mariela Brandolin - analista
Las oportunidades del Acuerdo Mercosur - UE para el agro y los granos. Su impacto en una mayor exportación. Un análisis del mercado granario con la Lic. Mariela Brandolin, primero desde la geopolítica, pasando por el cuadro de oferta y producción en el mundo, hasta la situación en el mercado local. Sobra soja, con un aumento de la Rel. stock / consumo, y la presión de cosecha, que se refleja en sus precios. En maíz las claves de vender la cosecha vieja, los tempranos, y posicionarse en los más tardíos. /Puede la Argentina pasar las 60 Mill. t? Una ingeniería comercial que sigue con el trigo y el girasol, con rindes que superan todo lo esperado y...
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Ganadería y alimentación: cuando sembrar Pasturas vuelve a ser negocio; con D. Garciandía - productor
Un año con la mejor relación Pasturas / Novillo. Años y años esperando que se de para poder sembrar buenas pasturas. La ganadería en un momento increíble. Gran demanda por parte de la exportación y también el consumo. También un momento ideal para la siembra de pasturas, aumentar la oferta de MS / Ha. y darle alimento de calidad a la cría, la recría, y los novillos. ¿Cómo dan los números? Una explicación en detalle con Dante Garciandía, productor ganadero y dueño de una agronomía especializada en el tema, precios, oferta de diferentes especies, costos de implantación...
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Microorganismos al servicio del rinde: el enfoque de Lallemand Plant Care; con Santiago de Achaval
Cuando las soluciones biológicas resuelven el rinde en el lote. La empresa Lallemand Plant Care, tiene 100 años en el mundo, es de origen canadiense, y está especializada en soluciones microbianas para la agricultura. En la Argentina enfocada en fungicidas biológicos, biofertilizantes, bioestimulantes, en base de levaduras y bacterias. Su objetivo es mejorar la salud de las plantas, la absorción de nutrientes y el rendimiento de los cultivos. Una charla con el Ing. Agr. Santiago de Achaval, representante en el país, para conocer el portafolio de soluciones biológicas disponibles, usos, cultivos, aplicaciones...
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Milei frente al mundo: EE.UU, Europa y una oposición desdibujada; con Manuel Font - politólogo
Un año en donde la geopolítica juega un papel protagónico. El rol del Pte. Donald Trump en un mundo que se sorprende todos los días con sus jugadas fuera de lo tradicional. ¿Cuál debería ser la estrategia de nuestro país en medio de este esquema tan cambiante? Una charla con el Lic. Manuel Font, analista político, evaluando los movimientos desde el Ejecutivo y las respuestas desde el Legislativo. Hoy Milei está solo para marcar las discusiones y la marcha de la política, con una oposición que se desdibujó de la sociedad con pocos...
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Mercosur–UE: cómo ve el acuerdo el Productor que le regaló el mate a Ursula von der Leyen; con M. Rapetti
El Acuerdo Mercosur - UE visto desde un Productor y Dirigente agropecuario. ¿Cómo fue el evento con la firma del Acuerdo en Asunción del Paraguay?, ¿qué alcances tiene desde la cadena agroalimentaria para campo y país? Una charla con Martín Rapetti, productor, Coord. de la comisión de carnes y ex VP de CRA, miembro de CD del Ipcva y de Angus. Rapetti como VP de la Fed. de Asociaciones Rurales del Mercosur, hizo labrar artesanalmente con un conocido orfebre, un mate especial para la Pta. de la Comisión Europea, y se lo entregó junto a un termo, y yerba orgánica. ¿Cómo ve la ganadería en el 2026?, ¿tiene pensado invertir y mejorar su producción?...
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De la Oveja a tu casa: cómo la Lana se transforma en aislante termoacústico; con A. Nuñez Berté - CEO AbrigA
Lana de Oveja, y los mantos aislantes termo acústicos en la nueva arquitectura. La lana y sus múltiples usos. La nueva arquitectura y una tendencia marcada a los materiales sustentables, y más relacionados con la naturaleza. La empresa AbrigA trabaja con lana gruesa y realiza mantos termoacústicos de alta performance para construcción. Una nota con Alejandra Nuñez Berté, arquitecta Magister en Sustentabilidad Arquitectura y Urbanismo, es CEO y Founder AbrigA, y su labor junto al Ing. Zoot. Ernesto Benavidez, y el INVAP desarrollando estos productos. El encargo para la construcción del Hotel Pueblo Carao en Chubut, y los premios ganados en las...
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El impacto de la Reforma Tributaria y el RIMI de Milei en el campo; con S. Sáenz Valiente - tributarista
Hay muchas dudas, y también grandes expectativas en el Agro y en las empresas, por la baja y simplificación de impuestos a partir de la Reforma Tributaria propuesta por el Gobierno. ¿Es un dar de nuevo, o solo parches sobre la maraña de siempre? Una charla con el Cr. Santiago Sáenz valiente, especialista en impuestos, que nos explica en detalle este tema que puede hacer rentables a muchos contribuyentes. Además temas como el RIMI que le permite a los Productores invertir en bienes de capital con beneficios impositivos. Los cierres de balances, la valuación de la hacienda...
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Mario Navarro el climatólogo que pronostica Neutralidad, lluvias, y Niño débil en otoño
¿Va a seguir lloviendo para asegurar la gruesa sembrada temprana y los tardíos? Con esta pregunta y evaluando el estado de situación de las lluvias caídas, y los perfiles comenzamos esta Nota TV con Mario Navarro, climatólogo, y Dir. de Observatorio climatológico de Salsipuedes - Córdoba. Se vienen los "baches" con un fluctuar de lluvias y espacios sin agua. Las buenas precipitaciones vendrán a mediados de Febrero, mientras las temperaturas del Pacífico ecuatorial van en aumento. La probabilidad de tener un Niño en otoño se hace también más factible. ¿Será2026 un año comparable en caudal de lluvias con el 2025?...
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Paulina re-calcula: con tanto grano, ¿vender, guardar o canjear?; con P. Lescano - analista
Estamos ante muy buenas campañas agrícolas en Argentina, Brasil y EEUU. Precios ante abundancia de oferta. ¿Vender, guardar, canjear, qué hacer para mantener los márgenes esperados? Una charla con Paulina Lescano, agrónoma, y analista de mercados granarios, para comprender el estado de situación de oferta y demanda. Argentina ante un clima de verano que si lluve, puede llegar a ser récord histórico. Precios internos, mejores que en el mundo. Expectativas de nuevas bajas de DEX, y un cuadro de decisión que nos encuentra con mucho de todo. Mucho de trigo, cebada, girasol, maíz, y soja. Una matriz de decisión tridimensional por el juego de variables: cultivos, condiciones, precios disponibles y futuros...
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Ganadería en zona núcleo: la revolución silenciosa que ya está en marcha; con Leo Demolis - consignatario
La ganadería en Zona Núcleo se enfocaba en engordes a corral, con cercanía al maíz de alta producción. El resto de la hacienda a zonas de cañadas. Ahora los Productores se enfocan en la buena genética, la cría de alta performance, y recría para ganar más kg por carcaza. Recría con encierre de terneros de 150 kg y sacarlos gordos con más de 450 kg. Una charla con Leonardo Demolis, productor en zona de islas, consignatario y conocedor de las tendencias en ganadería en zonas agrícolas, nos ayuda a interpretar el espacio de la ganadería generando más sostenibilidad de los modelos agrícolas...
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Cuatro "cabezas" debatiendo e imaginando el mejor 2026 para el Campo; con S. Juvé, F. Bazán, F. Vuelta y R. Bindi
En el Capítulo 7 del podcast "Anotalo y después vemos", cuatro protagonistas del agro, charlan y debaten la marcha del país, la del agro, y las nuevas oportunidades que se plantean. País, economía, mercados, producción agropecuaria, nuevos negocios, exportaciones, en solo 1 hora de un intercambio a alta velocidad. Con Sergio Juvé (Roagro), Fernando Vuelta (Agroeducación), Fernando Bazán (Empresario agropecuario), y Ricardo Bindi (Agrositio). Una dinámica de los negocios, y nuevas tecnologías que demandan otra forma de pensarla. ¿Cómo se posicionan los -35 ante este desafío?, ¿debemos imaginar la producción desde una visión más empresaria o podemos seguir igual?...
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Un año para crecer con Crédito, ¿pueden bajar las tasas?; con Agustín Ibarguren - ICBC
Una campaña distinta, con buenos rindes y con ganadería y tambo en uno de sus mejores momentos en años. Muchos productores necesitan y quieren hacer inversiones en infraestructura, instalaciones rurales, maquinarias, vientres, retención de hacienda, pasturas, y aplicación de tecnología. Los números no dan para sostener la producción y hacer grandes inversiones, es así que el crédito resulta la palanca para el crecimiento. Una charla con el Lic. Agustín Ibarguren, Gte. de agronegocios del ICBC. ¿Pueden bajar las tasas y el riesgo país?, ¿cómo impacta la macro en la micro del financiamiento para el campo?...
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