Agrositio Podcast
La Picadora "más potente del mundo" se suma al #BoomGanadero argentino; con R. Postacchini - VP Claas
Una Expoagro 2026 con muchas novedades en tecnologías, y también en "fierros". Una charla con Reynaldo Postacchini, Vicepte. de CLAAS Argentina, poniendo la mirada en las nuevas maquinarias de la empresa. Mucha expectativa por el lanzamiento de la nueva JAGUAR 1000, la picadora más potente del mundo, con el rotor más ancho del mercado, y motor de 1100 CV. Una máquina recientemente lanzada en la Agritechnica, en Hannover, Alemania. Además las cosechadoras de las líneas LEXION y TRION con innovaciones para cosecha de trigo y soja. Los Tractores de la nueva línea AXION y el lanzamiento de los ARION...
Milei y el cansancio económico de la gente: ¿hay atajos?, ¿debería soltar el dólar?; con Luis Secco - economista
Pasados los 2 años de gestión, el Gobierno parece seguir utilizando la misma formula de dólar estable para atajar la inflación. ¿Hay un Plan económico o solo son fases de la cuales ya estamos por la cuarta? Un análisis bien objetivo de la macroeconomía, y su impacto en la micro y las empresas con Luis Secco, economista. La inflación que no parece llegar a 1 dígito: ¿es un tema monetario?, ¿hay emisión?, ¿cómo puede impactar la suba de tarifas en la inflación?, ¿debería el equipo económico dejar flotar el tipo de cambio y salir del cepo?, ¿no se anima a hacerlo?. Una evaluación de la micro y la necesidad de competir en el mundo, sin destruir el valor de empresas que sufren altas cargas impositivas que no se sufren en otras geografías...
¿La Ganadería en mejor momento que petróleo, gas, y minería?; con Víctor Tonelli
Retención en marcha y oferta ajustada: el ciclo alcista se consolida. Un 2025 que marcó un antes y después en la ganadería. Precios y una potente demanda que no pararon de aumentar. Un 2026 que comienzo con buen ritmo, demanda y mercados preparándose para atajar el boom de demanda. ¿Liquidación o retención? El mes de Noviembre 2025 marco una tendencia a retener, y esto viene para quedarse. Una charla con el Lic. Víctor Tonelli, a partir de su rol como productor ganadero, analista de mercados, e interprete de este boom que pasó a ser tendencia global. La estructura de la cadena viene con sus golpes de años anteriores, con alrededor de 200.000 terneros menos, caída de producción nacional de 3,1 a 2,9 Mill. t, caída del consumo interno de 49 a 45 kg, en un proceso que por fin tiende a una solución de fondo después de políticas de control de mercados y...
Cómo Metalfor accede al crédito de la Corporación Financiera Internacional de EE.UU.; con Eduardo Borri - presidente
Las empresas del agro y la necesidad del crédito operativo. La industria metalmecánica y sus procesos de producción, inventarios, compra de usados y venta de maquinaria nueva. Los cambios en la macro economía, y la necesidad de equilibrar la gestión empresarial. Una charla con Ing. Eduardo Borri, presidente de Metalfor, y un empresario que busca re-posicionar su empresa ante los cambios. El rol del financiamiento de la Corporación Financiera Internacional para el Desarrollo de Estados Unidos (DFC), que es el brazo de inversión del gobierno estadounidense, y se enfoca en capitales privados para proyectos estratégicos...
Ingeniería comercial: buenas cosechas en Argentina, Brasil, EE.UU., y oportunidades de venta; con Paulina Lescano - agrónoma
Si las lluvias acompañan en Febrero, vamos a una muy buena cosecha, tal vez no tan récord como se aguardaba antes de enero. Hay zonas más comprometidas como el SE de PBA, E. Ríos, y algunas zonas de Córdoba, pero en gral. se ve una cosecha mejor que en 2025. En esta nota con la Ing. Agr. Paulina Lescano, analista del mercado de granos, anticipamos el próximo informe del USDA, y que indicadores pueden cambiar los escenarios comerciales actuales. Las buenas cosechas de EE.UU, y Brasil y la necesidad de manejar momentos esperados de cosecha, y momentos estratégicos para tener en cuenta al vender...
Financiamiento para el agro: ¿conviene endeudarse en pesos o en dólares?, ¿tasas?; con Hernán Busch - Galicia
Un escenario crediticio y de financiamiento más favorable para el Campo. Un mundo que nos quiere comprar. La necesidad de producir más eficientemente e invertir. Para ello el crédito agropecuario es fundamental. Una charla con el Ing. P. Agr. Hernán Busch, Gte. de Agronegocios del Banco Galicia. Un cambio fundamental a partir de tasas reales de mercado. El financiamiento y la necesidad de evaluar los beneficios de hacerlo en dólares o en pesos. ¿Cómo pinta el 2026 en términos de tasas y tipo de producto crediticio a partir de una baja del riesgo país. La trazabilidad de activos con warrants, los créditos prendarios, los plazos y condiciones...
Con agua en febrero, el Maíz y la Soja apuntan a rindes muy altos; con A. Colaneri - agrónomo
Adrián Colaneri, es agrónomo y productor en campos de zona núcleo agrícola. Una charla evaluando estado de los cultivos de maíz y soja en sus distintas fechas de siembra, y como de segunda. El rol de haber arrancado las siembras con perfiles bien cargados. El shock de enero con demanda de agua, pero sin los calores extremos típicos. Los maíces tempranos que la campaña pasada rindieron 6000 a 8000 kg/ha, ahora pintan para más de 10.000. Los de 2da muy bien, esperando 60 mm más en febrero. Interesante el rol de los maíces de 2da, y los tardíos. La soja se sembró en fecha, y se esperan buenos rindes. Además el cultivo de girasol, su excelente comportamiento, y los 500 dol. / t con muy buenas bonificaciones. El rol de las nuevas variedades de trigo, y la adopción de nuevos materiales de Sembrá Evolución...
Nueva ganadería: destetar con +40 kg y vender novillos de 450 kg ya es negocio; con Juan P. Colombo - consignatario
El 2025 fue un año para capitalizarse a nivel ganadero. Excelentes precios en todas las categorías, y una tremenda demanda del consumo, y de la exportación. El 2026 arranca con "un pan bajo el brazo", el mundo tiene déficit de proveedores, y solo 4 países pueden hacerlo. Sumado a ello las 100.000 t a EE.UU., que más allá del volumen, dan un sello de calidad mundial a nuestras carnes. Una nota con el Ing. P. Agr. Juan Pedro Colombo, Dir. de Colombo & Magliano y productor ganadero, en donde nos enfocamos en la objetividad de los números y ejemplos. Un largo listado de remates en todo el país, con buena cantidad y calidad. La necesidad de "cambiar el chip" y trabajar en alimentación, para ganar kg / animal y aumentar los pesos de los destetes. La oportunidad de salir de los 320 kg para faena, y pasar a los 450 y 500 kg que ahora se pagan muy bien...
¿Cómo siguen las lluvias de Febrero, y cuando "desembarcará" El Niño?; con Natalia Gattinoni - INTA Castelar
La Lic. Natalia Gattinoni es climatóloga del Instituto de clima y agua de INTA Castelar, y una investigadora en fenómenos climáticos. En esta nota de 30online evaluamos las precipitaciones de enero, los bloqueos y el agua en cada región. El pronóstico semanal y las proyecciones para un febrero que sería mas lluvioso que enero. Será un mes bisagra con lluvias heterogéneas, todavía en condiciones de Neutralidad. Además las nuevas mediciones e índices del ENSO, y un Niño que llegaría para los...
La agrónoma que cambió su vida de campo, por la de "descubridora de talentos" en chicos discapacitados; con M. F. Bardon
María Fernanda Bardon Font es agrónoma especializada en agricultura de precisión. Trabajó 20 años en empresas agroindustriales, y un día su vida cambió y dio un giro trascendental. ¿Qué motivó su dedicación 100% a descubrir y potenciar a chicos con discapacidades? Un día junto a su marido fundó Casa Monarcas en Martínez - PBA, un café, vivero, espacio cultural, escuela y taller de habilidades para los jóvenes. Una pasión que se contagia a otros. Docentes, artistas, personas con ganas de aportar sus ideas y conocimientos se suman en los talleres, también empresas que aportan a su obra que no tiene límites temporales ni espaciales...
¿Cómo se prepara el agrónomo y ganadero Alberto Wainer para producir más carne para exportar a EE.UU.?
El Ing. Agr. Alberto Wainer es productor ganadero, fue asesor y gerente agropecuario de grandes empresarios. Hoy produce en Cañuelas, San Miguel del Monte, y Udaondo. Conversamos sobre el flamante acuerdo con EE.UU. que sumaría más de 1000 mill. de dól. en exportaciones. ¿Es importante este acuerdo en términos de posicionar nuestras carnes en el mercado americano?, ¿podemos producir 100.000 t para venderle a EE.UU. este año?, ¿incentiva a los productores a retener su hacienda para cargar más kg/cab?, ¿se puede hacer y están los ganaderos preparados? Una conversación con un especialista que conoce desde la teoría y la práctica "el arte de la ganadería" de precisión con eficiencia operativa...
Vender bien la cosecha: márgenes, precios gatillo y estrategias para ponerle piso; con Cata Ferrari - mercados
Un Bloque de 30online destinado a evaluar geopolítica de los granos, estructuras de oferta, demanda, stocks y precios proyectables. Una charla con la Ing. Agr. Catalina Ferrari, analista y asesora en comercialización de granos. Cultivo por cultivo, y evaluando las mejores opciones de negocios. Soja, con Brasil, y futuros en baja, y el impacto de las potenciales lluvias en los rindes locales. Maíz, y las potenciales 60 Mill. t más un carry over importante que más allá del consumo, habrá que salir a colocar. Además la volatilidad por el volumen en EE.UU. En Trigo, mucha oferta, poca calidad panadera, y los problemas que se...
Sembrar buenas Pasturas y tener sombras, vuelve a ser negocio; con Dante Garciandía - productor
Que la ganadería pasó a ser un muy buen negocio, y que llegó para quedarse, no se discute más. Hoy el debate pasa por las ganas y las posibilidades de invertir para crecer. La nutrición es sin dudas el factor estratégico para tener más terneros, y lograr aumentar pesos de faena. En esta charla con Dante Garciandía, productor ganadero y dueño de una agronomía especializada en el tema, nos enfocamos no solo en costos y oportunidades en forrajeras, sino también en agua. Lluvias necesarias, mediciones, estaciones agro-meteorológicas, sensores de salinidad, y también en protección y bienestar ganadero. Forestación, montes, reparos, cortinas...
Desafíos de una nueva generación de Profesionales del agro y la agroindustria; con Renso Gaudenzi - Pte. CPIA
Una charla desde la Fauba con el Ing. Renso Gaudenzi, Pte. del Consejo Profesional de Ingeniería Agronómica - CPIA. Nos enfocamos en los temas en los que se focalizan las instituciones que jerarquizan y defienden a los profesionales. La visión millennial, y los cambios permanentes en la demanda, y en las habilidades necesarias en los profesionales. Nuevos mercados, nuevos productos, servicios, y el valor agregado para los consumidores. Los temas ambientales desde el lote a las industrias de alimentos, vienen marcando agendas de debates en lo laboral con los...
Trigos y Sojas HB4: lo que tenés que saber como Productor "para no meter la pata"; con D. Asseff - Acopiadores
Trigos y sojas HB4: qué está permitido y qué no en la Argentina. El tema HB4 es un tema que viene cobrando importancia, y es fundamental para la comercialización de los Productores. ¿Están aprobados localmente los eventos?, ¿está aprobado para su uso en semillas comerciales?, ¿se puede vender la producción libremente?, ¿nuestros clientes globales aceptan el HB4 en los granos que nos compran?, ¿es similar la situación en Soja que en Trigo?, ¿a quien hay que acudir para solicitar información y no tener problemas?. Para aclarar estas dudas y más, con un estilo sencillo y didáctico lo trabajamos con el Lic. Daniel Asseff, asesor de la Fed. Arg. de Acopiadores, ex Jefe de gabinete del Gob. de Cambiemos, y ex economista Jefe de Coninagro...
Argentina ante el Mundo: ¿economía abierta, cerrada, o en transición?; con Sergio Berensztein - politólogo
¿Apertura ó proteccionismo?, ¿grieta u oportunidad para buscar el óptimo?. Un bloque de 30online con Sergio Berensztein, analista político local e internacional, tratando de evaluar el contexto geopolítico mundial, y sus correlaciones con la economía local. ¿Es Trump un empresario devenido a estadista que hace lo que quiere, o es un emergente disruptivo de un mundo complejo que tenía demasiados conflictos abiertos?, ¿es positivo para la Argentina "vaciada económicamente" de hoy, tener una relación tan directa con EE.UU.? El gran debate que hoy juega un papel fundamental en el país, es ¿abierta, cerrada o en transición?, ¿podemos imaginar una transición temporal dando chances a sectores específicos para que tengan tiempo para poder competir internacionalmente?, ¿se puede competir sin tener antes una nueva Ley laboral e Impositiva...
Momento ideal para Pasturas: antes se necesitaban 140 kg de ternero / ha y hoy solo 75; con M. Cirio - Lartirigoyen
Para los especialistas en mercados mundiales de carnes, hay 6 años por delante de mucha demanda y buenos precios. En este contexto en 2024, los Productores de punta invirtieron en genética y tecnologías ganaderas. En 2025 se fueron sumando más, y para 2026 muchos campos buscan transformarse en mixtos para hacer más sostenible la rentabilidad. Si bien hoy la limitante está en el clima, muchos productores ya realizaron sus compras apostando a la llegada de lluvias en febrero y marzo. Una nota con Mariano Cirio, Dir. de Lartirigoyen Saladillo que plantea el escenario de oferta, demanda, precios, y disponibilidad de especies...
Argentina 6ta potencia mundial: la historia de Marcelo T. de Alvear, el Radical "dandy" que llegó a Pte. de la Nación; con A. Storni - economista
Profundizar en nuestra historia nos ayuda a interpretar nuestro presente, y también repensar nuestro futuro. Una "clase magistral" de historia argentina con el Mag. Adolfo Storni, economista, empresario, y divulgador histórico. Entre 1922 y 1928 nuestro país fue 6ta potencia económica mundial, el PBI crecía a una tasa del 5% anual, había convertibilidad con moneda sólida, récord de exportaciones, y la economía crecía sin parar. Argentina tuvo su récord en ingreso de inmigrantes, bajó la conflictividad social, había libertad y respeto a la oposición política, y seguridad jurídica para invertir. Pero, ¿quién fue M. T. de Alvear?, ¿cuanto sabemos de su historia?, ¿cómo fue su relación con Alem e Irigoyen? Alvear, el "dandy" que recorrió el mundo, que hablaba 6 idiomas, el revolucionario de 1890 y 92, el Diputado, el embajador en Francia, el Pte. y malabarista del radicalismo, el que trabajó por la cultura y se caso con la cantante de ópera Regina Pacini enfrentando a una sociedad cerrada...
Manejo por ambientes, genética, más IA: la fórmula para rindes récord en Maíz y Girasol; con J. Lesser - Nidera
Maíz y Girasol de altos rindes: estrategias integradas de genética, densidades, manejo e IA. La mejora genética avanza y la tecnología aplicada a los cultivos también. Los casos de Maíz y Girasol vienen impactando mucho a lo largo de las últimas campañas agrícolas. Una charla con el Lic. Joaquín Lesser, Gte. de marketing LAS de Nidera, y una nota enfocada en el rol de la ambientación, y su correlación con los diferentes híbridos. Todos estos materiales se verán en el plot de Nidera en Expoagro 2026. La ambientación de los lotes, el manejo por ambientes, las fertilizaciones según mapeo de los suelos, y el rol de la Inteligencia Artificial, generando la información exacta que permite...
Una cosecha que todavía puede llegar a 150 Mill. t, y es clave vender bien; con A. Baqué - mercados
Una Nota con el Lic. Agustín Baqué, analista y consultor del mercado granario. La suma de los 6 pples. cultivos y un rinde nacional que si bien bajó, todavía puede alcanzar las 150 Mill. t. Un análisis cultivo por cultivo para llegar a esa cifra tan esperada. En Soja el panorama mundial y una demanda que estará presente, pero es importante la estrategia con la de 1er, 2da y tardías. En Maíz una cosecha que pintaba para récord, que esta muy expectante de las lluvias de febrero, que requiere la mirada a la safrinha brasilera y sus rindes y oferta. En Trigo se hacen negocios pese al volumen, y se paga la calidad. Girasol el que más promete por la duda de la oferta de Rusa y Ucrania, y los buenos rindes con alta MG que se bonifica bien en las...
Retención de vientres, más invernada y mejores pesos: ¿qué puede pasar con los precios?; con J. Lafuente - agrónomo
Venimos de un 2025 con aumentos en todas las categorías. ¿Hubo liquidación por muy buenos precios?, ¿algunos la vieron y se apalancaron para el 2026 comprando vientres para mejorar las preñeces? Hay menos terneros en el mundo, y Argentina no se queda afuera de la tendencia. ¿Cómo es la visión desde los productores y la cadena comercial respecto a una tendencia a "retención de hacienda"? Esta pregunta fundamental en la Ganadería de alta productividad se la hacemos al Ing. P. Agr. Javier Lafuente, asesor y especialista comercial, encontrando los fundamentos que dan lugar a la oferta fluida, o no tanto de lo que viene en un...
OJO, para ser competitivo en la Argentina, tenes que poder exportar; con Agustín Etchebarne - economista
El dilema del momento, ¿es viable el camino y la visión sobre el despegue país, del Pte. Javier Milei? Hay quienes quieren proteccionismo estatal, otros aguardan resultados, pero muchos ya están trabajando en esa dirección. Una conversación muy rica en ideas, contexto, geopolítica y economía, y además con recomendaciones para ser exitoso sobre la base de este nuevo modelo. El Dr. Agustín Etchebarne, economista, empresario, y Dir. Gral. de la Fund. Libertad & Progreso nos habla de cómo "navegar" una transición difícil, desafiante, pero posible. ¿Es nuevamente viable un modelo proteccionista apalancado en un Estado endeudado y fundido?, ¿qué negocios son los que ya son competitivos, y cuales asoman en el horizonte de las oportunidades?, ¿qué cambios y "entrenamiento" debemos hacer personas, y empresas para cruzar la bandera a cuadros y competir? Estar en condiciones de exportar lo que haces será fundamental, si no te pueden comprar afuera, difícilmente se podrá...
Ganadería A FONDO: buenas preñeces, destetes pesados, retención de vientres, y gordo firme; con Juan Llauró - administrador
Una año Ganadero que puede ser diferente. Mejor para muchos. Más enfoque en productividad, mejora de los destetes, y aumento de kg / animal. Una charla con el Lic. Juan Llauró, administrador de campos y operador de mercados de hacienda, evaluando el status del negocio. Precios que no aflojan, mayor retención de hembras, y una invernada que puede ser más pesada y salir más tarde. Hay más pasto en los campos, en algunos casos hasta sobrantes, y los Productores buscan ganar más kg que se pagan bien...
El climatólogo Germán Heinzenknecht analiza: un Febrero con algo más de lluvias, y la llegada del Niño
Un momento estratégico para los cultivos de maíz y soja, y también para el país por el volumen potencial de la cosecha. Una Nota de 30online analizando lo que está, y lo que viene con Germán Heinzenknecht, meteorólogo y Dir. de CCA Consultores en Clima. El comienzo con reservas en los perfiles, un Enero con lluvias dispersas, y la necesidad de recargar perfiles. La "rotura" de los sistemas de alta presión que frenaban las lluvias. El pronóstico de Febrero, las mejoras pero que pueden no compensar faltantes según zonas. El análisis del ENSO y las probabilidades del ingreso de un Niño que permita un 2026 con precipitaciones...
De 170 a 390 Huevos por persona: la historia detrás del #Boom Avícola; con Juan Kútulas - empresario
Empresas exitosas: aumentando la producción, en paralelo al aumento del consumo de huevos de 170 a 390 / persona. Una charla para entender el crecimiento de la industria avícola en el país. El Ing. Agr. Juan Kútulas es Pte. de Astillas del Plata - Salta, empresario, y Pte. de la Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas, CAPIA. Es Productor agropecuario, enfocado en huevos, porotos, oleaginosas y granos. Uno de los TOP TEN de productores de huevos. Claves del éxito: aumento del consumo con aumento de la producción, mejorar los costos, y mejorar la eficiencia operativa de la empresa. Un consumo que aumentó de 170 a 390 huevos / persona, ¿puede aumentar? La salida exportadora. El rol de las instituciones en la comunidad empresaria. Los inicios de una empresa que fue creciendo a partir de la tecnificación con...
El dilema Milei y la ausencia de alternativas claras para gobernar; con Lucas Romero - politólogo
¿Si no es Milei, quien puede estar preparado para gobernar Argentina?. En el 4to Bloque de 30online conversamos con Lucas Romero, analista político y Dir. de Synopsis Consultores. Comenzamos con la geopolítica en un marco confuso del sistema de relaciones. El dilema Milei, ¿es buen político aunque el reniegue de los políticos?, ¿es un pragmático pese a que no aparente?, ¿está bien que Milei este tan alineado con Trump?, ¿nos quita márgenes de negociar con otros país, o nos da previsibilidad por un importante respaldo económico? La oposición y su parálisis que los lleva a ser solo "vetadores seriales". La división en tres: Milei, kirchneristas, y una tercera posición. ¿Puede llegar el Milei que arregle la macroeconomía, al que le de respaldo a la micro, para que pueda estar preparada para competir?...
¿Boom Lechero?: si 2025 fue un gran año, 2026 va a ser muy bueno; con Elida Thiery - periodista
Otra actividad más del agro para "ponerle la lupa". La lechería y su cadena de valor, que llega a consumidores que buscan buena calidad de proteínas. Las nuevas tendencias en alimentación de los jóvenes, y una demanda de productos lácteos más nutritivos. Un sector que en 2025 tuvo varios factores de cambio: tecnología y robótica, nuevas generaciones y nuevas costumbres en el tambo, año climáticamente favorable, y buena oferta forrajera. Pero dos se destacan: un diálogo positivo entre tamberos e industria, y la interacción de lo público desde Nación y Pcias. Una charla con la Lic. Elida Thiery, periodista especializada en lechería, que pasa por la producción, los gremios, el consumo interno, la exportación...
El momento de la Patagonia: precios firmes y una Ganadería con futuro; con S. Pechar - asesor CREA
¿Hacer Ganadería en la Patagonia?. Los buenos precios, y las oportunidades en consumo interno y demanda exportadora, generan expectativas en Productores de punta. ¿Hasta donde puede avanzar la frontera ganadera?, ¿además de volver a modelos productivos mixtos, podemos avanzar en nuevas zonas? Una pregunta que le hacemos al Ing. P. Agr. Sebastián Pechar, consultor ganadero, y Asesor del CREA Tierra del Fuego. Manejo, uso de pastizales naturales, modelos regenerativos, tecnologías de digitalización, razas, manejo reproductivo, y la gran oportunidad de llegar a ciclos completos en las provincias patagónicas. Manejos reproductivos con destetes del 90%. Problemática y soluciones para los ataques de perros asilvestrados. La complementación con Ovinos. Además el Plan ESTEPPA para habilitar 50 Mill. Has. La Estancia El Roble, y su festejo de 90 años haciendo ganadería en el sur con más...
El que no compra campo Ganadero ahora, se la va a perder; con J. M. Bauzá - martillero
En el agro siempre hay un tiempo especial, un momentum para hacer buenos negocios. La ganadería con sus variables de precio, demanda interna y externa, y en su máxima performance, es ya una realidad. La asignatura pendiente es retornar a un ciclo de retención, con más kg / animal, y más terneros por madre. En ese contexto el manejo, y el campo adecuado son imprescindibles. Una nota con "Rolo" Bauzá, martillero, y ex Pte. de CAIR para evaluar oportunidades, y anticipar los mercados. Una geografía país muy amplia para hacer ganadería, desde zonas más extensivas a 400 dol. / Ha, a campos con mayor receptividad a 4000 / Ha. ¿Hay inversores con ganas de crecer en ganadería?, /qué buenos negocios se destacan en...
Ovinos en sistemas mixtos: manejo, pasturas y eficiencia productiva; con Nino Magariños - cabañero
Los secretos de la producción Ovina conviviendo con bovinos y agricultura. Cada vez se habla más de Ovinos. Su rol junto a la ganadería bovina, y su valor para carne, lana y vellón. Una nota con Nino Magariños, productor ganadero de Ranchos, dueño de la cabaña La Penca de raza Texle. Texel es una raza ovina originaria de la isla Texel de Holanda, muy utilizada en Estados Unidos, Australia, Nueva Zelanda, Argentina, Brasil, Paraguay, Uruguay y en países de Europa, para producir carne. El manejo diferencial de pasturas, y su uso alternativo para ovinos - bovinos. El uso del eléctrico y los mitos sobre su pastoreo. ¿Por donde pasa el potencial para llegar a los consumidores con carne de calidad?...
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