Agrositio Podcast
Ganadería 2026: ¿más Kg por cabeza?, ¿más terneros?, ¿más tiempo de encierre?; con F. Storni - Cám. Feedlot
¿Estamos cargando más Kg por cabeza?, ¿están comprando animales más pesados los frigoríficos para llevarlos a 450, 500 kg y más?, ¿motivan las 80.000 t a EEUU? Una charla con el Ing. P. Agr. Fernando Storni, Pte. de la Cámara de Feedlot. Los kg a pasto y la oportunidad de las buenas recrías. Los corrales con 64% de ocupación, cerrando un buen ciclo, con búsqueda de correcciones hacia adelante. Terneros de $6000 requieren buenas expectativas para el gordo futuro. ¿Qué pasa con la demanda de marbling de la exportación. De una media de 90 días en la ocupación, a una tendencia a 100 y 120 días con más...
Hugo Cetrángolo: el agrónomo emprendedor, que compró su campo, y recorrió 176 países..., hasta ahora
Una nueva Edición de Mano a Mano. Una charla diferente, un protagonista muy especial. Hugo Cetrángolo es agrónomo, Dr. en economía agraria, fue asesor CREA, Prof. titular de la Fauba, fundador del Programa de Agronegocios de la UBA y de San Andrés. Fue Director de la SEAGyP. Compro de a poco campos forestales, y es asesor de empresas agropecuarias. Pero además un gran viajero, "embajador" argentino en 176 países. ¿Cómo fueron sus experiencias en 15 países de África, Irán, Gaza, Líbano, Israel, UE, Alaska, Islandia, Groenlandia, países nórdicos, Latam, cruzar en tren en el Transiberiano, Orient Express...
Inflación rumbo al 1%, tasas en baja, dólar estable, y un nuevo escenario económico; con F. Spotorno - economista
Las variables económicas que más impactan en Campo y país. Inflación, caída del consumo, y una gran demanda de dólares que se freno con las elecciones. La influencia de la política argentina en la economía. Un 2025 que va a tener un crecimiento del 4,5% por rebote, y un 2026 en un 3%, más sólido. Una nota con Fausto Spotorno, economista, evaluando los caminos posibles para el crecimiento. La caída de la inflación, y una proyección del 1% mensual para el 2do semestre. El fenómeno especial del 1% de inflación y su correlato en la "quietud" de los precios. Marzo sería el mes de la inflexión de la curva. ¿Habrá ingreso de capitales e inversión?, ¿qué pasará con las reservas del BCRA?, ¿cómo nos jugará la economía mundial?, ¿servirá el apoyo de Trump a la estabilidad y apalancamiento...
Mares de Maíz: ¿rumbo a un récord de 65 Mt?; con Federico Zerboni - Pte. Maizar
Zonas con lluvias que superaron las medias históricas, otras con excesos y otras con napas en superficie. En líenas generales, un año maicero como pocos. ¿Cómo la va llevando la siembra y los cultivos de Maíz?, ¿qué se estima de la producción en la 25/26? Una buena charla con el Ing. Agr. Federico Zerboni, productor en 3 geografías diferentes, y Pte. de Maizar. Una revolución del consumo en todas las producciones que genera competencia con la exportación, y un escenario muy positivo en el cereal que...
Ganadería FOR EXPORT: menos veganos, más hábitos saludables, y demanda de Carne; con G. Breitschmitt - Pte. Ipcva
Un balance internacional como pocos. Un posicionamiento del valor de carnes a nivel global, muy ligado a la "buera alimentación". La búsqueda de una mejor calidad de vida, y el rol de las proteínas. El espaldarazo de las compras de Trump, y un nuevo vínculo para vender más, y mostrar el valor de un cliente con alta demanda. Una charla con Georges Breitschmitt, Pte. del Ipcva y su balance de un año ganadero espectacular. ¿Es solo un récord de precios, ó hay algo más profundo en el cuadro estratégico de la ganadería argentina?, ¿cómo proyecta su accionar internacional promocionando y promoviendo nuestros productos el Ipcva?...
Más carne, leche, y huevos: la nueva ola del consumo y el rol clave de la Zootecnia; con M. Tartaglione - VP CPIA
Zootecnia a FULL: aumenta el consumo de carnes, lácteos, y huevos. Una charla con la Ing. Zoot. Mabel Tartaglione, profesora, investigadora, y Vicepresidente. del CPIA - Consejo Profesional de Ingeniería Agronómica. Conversamos sobre las nuevas visiones de los estudiantes y su elección por la Producción Animal. El foco profesional en: genética, alimentación, reproducción, manejo, procesos industriales, y el bienestar animal como clave de una nueva lectura de la producción..
Productores al frente: el balance de Nicolás Pino y el llamado a involucrarse más que nunca
Un balance del año con Nicolás Pino, y la importancia que los Productores se involucren. Una buena charla con Nicolás Pino, Pte. de la Sociedad Rural Argentina. De donde venimos y hacia donde vamos. Su rol trabajando por los temas que demanda el agro, pero también aportando desde la lectura que hace la Dirigencia agropecuaria. Los impuestos nacionales, provinciales, municipales. y la importancia de los Productores trabajando en sus zonas de influencia. La gran oportunidad del momentum del campo para aportar y accionar en sus localidades...
Boom del Huevo: récord de consumo con 390 / persona y mayor oferta para 2026; con Javier Prida - CAPIA
El Boom del consumo de Huevos y una tendencia que crece. De 127 huevos de consumo per cápita en los 2002, a 300 en 2022, y ahora en 390 unidades por persona. Buenos precios para el consumidor, complicados para las granjas a $4000 por maple. Costos que aumentaron un 48%. Con 62 Mill de gallinas y un crecimiento del 8% de la población en 1 año, la oferta crecerá en 2026. Un Boom del consumo con especial crecimiento en los jóvenes, y una campana para sumar a las generaciones mayores de 50 años...
Agricultura, ganadería y lechería: el mejor combo en años y pisando el acelerador; con Ricardo Bindi
Cuatro vectores alineados: contexto, ganadería, lechería, y agricultura, en la columna de Ricardo Bindi en el Programa de TV -Junto al Campo-. El país moviéndose a otras velocidades, con el campo pisando el acelerador. La macroeconomía se va estabilizando, el PBI del 2026 llegaría al 3% con escenario de mayor estabilidad, y una inflación que bajaría al 1% en el 2do semestre. El clima sigue acompañando con lluvias y una Niña de baja intensidad. La agricultura con 145 Mill. t, con mucho trigo, maíz, y girasol. La ganadería en un momento histórico de precios, y ante el desafío de invertir para retener, mejorar en destetes, y aumentar kg /cab. Finalmente la Lechería, y un resumen de los mensajes de 3 especialistas sobre un momento único de crecimiento...
¿Magia en granos?: volumen récord, inventarios altos y precios que no arrancan; con Sebastián Olivero - analista
Una campaña para quienes ponen el ojo y el lápiz en los números. Cuando y cuanto vender, o no vender. ¿Habrá que hacer magia para hacerlo bien? La clave está en seguir lo mercados, hacer buenos análisis, trabajar bien los futuros, y vender cuando haga falta. Una charla con el Lic. Sebastián Olivero, analista del mercado de granos, y su visión cultivo por cultivo. Soja en zona de los 410, mejor que los 375 que tuvimos. Brasil con 178 Mill t y un nuevo récord. Maíz, con EEUU y sus 425 Mili. t, y el arte de utilizar los consumos, esperando para vender. Trigo y las 25,5 Mill t internas, con lo positivo de saberlo antes. Girasol, la estrella con buenos precios, pero también con buena oferta...
Ganadería A FONDO: con excelentes precios, y además debería cobrar por capturar metano; con L. Colombo
Un Bloque de 30online "a pura" ganadería, con el Cr. Luciano Colombo. El humor del ambiente. Los productores repensando sus modelos productivos, y un nivel de precios como nunca antes de vio. El interés por los vientres es creciente, y la demanda no se detiene. ¿Está caro para entrar?, depende, nadie da por sentado que no siga aumentando. Los Kg por animal crecen, al igual que la tendencia a llevar hembras a 480 y machos a 500 Kg. Sin embargo los grandes avances en genética, no tienen su contrapartida en cuanto a mejorar la alimentación, y los sistemas reproductivos. Esto última genera expectativas respecto al volumen de los destetes, y muchos compran a término ya que...
Milei 2026: reformular el Plan económico y ganar en confianza inversora; con Luis Secco - economista
El 2025 nos saluda y pronto se va. El 2026 llega con "un pan bajo el brazo": el 41% del voto de los argentinos, un Congreso con más "poder de fuego", y la curva de aprendizaje a partir de los errores forzados y no forzados. Una charla con Luis Secco, economista y analista objetivo de la realidad económica, en un balance de 2 años, y una proyección hacia adelante. Las espaldas de Milei a partir del "padrinazgo" de Trump. La necesidad de construir - credibilidad- a partir de un país que nunca respetó compromisos. ¿Se puede comparar este Gob. con el de Menem?, ¿qué los hace diferentes?, ¿pueden reconvertirse nuestras Pymes reinterpretando que la competitividad y la eficiencia son condiciones "sine qua non"?
Agronomía 4.0: las nuevas competencias que demanda el Campo; con Adriana Rodríguez - Decana Fauba
Los desafíos agropecuarios crecen de manera exponencial. También se renuevan. En tiempos cambiantes los profesionales de la producción agropecuaria requieren habilidades diferentes. Una charla desde el plano educativo con la Dra. Ing. Agr. Adriana Rodríguez, Decana de la Facultad de Agronomía de la UBA, y Prof. de Forrajicultura. La sostenibilidad del agro y el cuidado de los recursos. La llegada de la digitalización, la genómica, la IA, y nuevos saberes que que se plantean desde la teoría y la aplicación...
Dos años positivos para el Agro, soportados en una economía ordenada; con Ramiro Costa - economista
Desde la Bolsa de Cereales una charla con el Lic. Ramiro Costa, economista y Dir. de estudios económicos de la BC. Un agro en un contexto de libertad económica, y abierto totalmente a las exportaciones. Se ve una Argentina que va en camino de crecimiento, y de la mano del agro. ¿Hay mensajes del Gobierno en el camino de sacar las DEX? Infraestructura, estabilidad económica, e inversión para el campo y las agroindustrias más intensivas. La debilidad de arrastre de crédito / PBI con una macroeconomías que viene ordenada hace décadas...
Gestionando raciones y digitalizando la alimentación Ganadera; con I. Albornoz - Cattler
Ignacio Albornoz proviene de una Familia agropecuaria. Se fue al Silicon Valley a trabajar, y allí diseño y fundó una empresa focalizada en la digitalización de la alimentación ganadera. Cattler es una plataforma para gestionar modelos ganaderos de carne, con especial foco en feedlots. Tiene indicadores de performance, análisis de costos de procesos que llegan hasta la industria cárnica. Hoy Cattle está en 7 países y en 500 establecimientos...
Ganadería en máxima potencia: Fernando Canosa y un Boom que va a durar muchos años más
Una charla "a mente abierta" con el Ing. Agr. Fernando Canosa, especialista en manejo ganadero, y productor. Hace 20 meses que los precios no dejan de subir. Por 3 a 4 años estos precios están para quedarse. ¿Es buen momento para entrar en el negocio, comprando Vacas? Mucha gente "mirando por el espejo retrovisor" en lugar de hacerlo con faros largos. ¿Estamos potenciando la "máquina fotosintética" produciendo más pasto?, ¿estamos trabajando los lotes, ajustando por ambientes?, ¿tenemos el ajuste fino para encontrar las mejores mezclas forrajeras? Podemos aumentar el volumen de forrajes 3 a 4 veces más y además...
La Niña: ¿será de alta o baja intensidad?, ¿duración?, ¿se frenarán las lluvias?; con G. Marcora - Clima SMN
Una Primavera como pocas. Muy buenas lluvias y perfiles recargados, para sembrar y aplicar tecnología de cultivo. Los mapas de suelos, ambientes con excesos, otros con faltantes y la mayoría muy bien provistos. Una Nota con la Lic. Gabriela Marcora, investigadora y climatóloga del Serv. Met. Nacional. El monitoreo de La Niña y de los forzantes estacionales y subestacionales. ¿Cómo se van integrando estos indicadores atmosféricos para proyectar el clima que viene? La oscilación atlántica y su posible influencia en la región central. Finalmente La Niña y lo que se está pronosticando en los estudios ENSO respecto a cómo será su...
La huella británica en el agro y desarrollo argentino: más profunda de lo que creés; con A. Storni - economista
La influencia de los Británicos en el agro y el progreso Argentino. Una nueva entrega del Ciclo sobre la historia, el Campo y la cultura de nuestro país. ¿Cuánta influencia tuvieron los Irlandeses, los países del Reino Unido: ingleses, galeses, irlandeses del norte y escoceses en nuestro desarrollo país?, ¿cómo fue esa relación y que gobernantes estuvieron más relacionados? Una nota con el Mg. Adolfo Storni, economista, empresario y apasionado divulgador histórico. Las invasiones inglesas, y el después. El Tratado de Amistad de 1825. Rosas y su inquebrantable relación con los Ingleses. Las primeras colonias agrícolas, las escocesas de Monte Grande, la fiebre del lanar, los saladeros y las primeras cadenas ganaderas. Los apellidos que marcaron: Hughes, Casey, Gibson, Bullrich. Las agroindustrias algodonera - textil, lácteas, cárnicas, de maquinaria agrícola...
Del “pan bajo el brazo” al “campañón”: las claves que explican las 145 Mill t; con Cecilia Conde - Bolsa de Cereales
¿Cómo llega la Argentina a una cosecha de 145 Mill t con 6 cultivos?. Una campaña que nació "con un pan bajo el brazo". Excelentes lluvias con perfiles bien cargados desde la siembre de fina. Aunque en amplias zonas esos excesos, sumados a la falta de mantenimiento de canales terminó en inundaciones. Trigos que apuntan a las 26 mill t, y Cebadas de buenos rindes y calidad. Maíces tempranos con perspectivas de altos rindes, y humedad para siembras tardías. Un "campañón" de Girasol que llegó a las 2,6 Mill Has, con un NEA récord de siembras. Caería el área de Soja y de Sorgo, pero los planteos apuntan a buen uso de tecnologías que...
Tecnología que despega: claves para usar drones y coadyuvantes con máxima precisión; con Panel Técnico NOVA
Claves para el manejo eficiente de Drones y uso de coadyuvantes. Un evento específico con un Panel de especialistas, destinado a desarrollar lo nuevo en aplicaciones con Drones, uso de coadyuvantes, y el lanzamiento del nuevo producto VANT. Con los Ings. Agrs. Mauro Piva (CEO de NOVA), Martín Rainaudo (Gte. de Banburubí), Mariano Luna (Técnico de INTA Pergamino), y Oscar Novello (Gte. técnico NOVA), con la moderación de Ricardo Bindi (Agrositio). Mediante un formato de charlas TED, se trataron los temas como: aplicaciones con drones, mejores prácticas, minimización de derivas, futuro de las aplicaciones, autonomía, eficiencia de los caldos pulverizados...
El "martillo" de los grandes remates, Hernán Vasallo y el cierre de un año Ganadero que hace historia
Desde La Posta 1939 de Colombo & Magliano en el Mercado de Cañuelas, en un festejo con muchos, pero muchos Ganaderos. El balance de Hernán "Nano" Vasallo, el gran rematador de la Familia Colombo. Un remate que marca tendencia con 15.500 animales. Invernada y cría a precios increíbles. El sorprendente valor de los Novillos pesados. La necesidad de quienes lo recríen para llevarlos a feedlots con más peso...
Acopios: ¿preparados para atajar las 25,5 Mill t de Trigo de los Productores?; con F. Rivara - Pte. Fed. Acopiadores
Un "campañón" triguero como pocos. Rindes que ya marcan récords de los últimos años en muchos ambientes. Una charla con Fernando Rivara, Pte. de la Federación de Acopiadores y acopiador. Las nuevas tecnologías en silos de los acopios: plantas con sensores de temperatura y calidad, servicios de insumos y canjes, asesoramiento en mercados y futuros, y capacidad de acopio y acondicionamiento. Desde el contexto país, la necesidad de reducir impuestos, y de ganar en competitividad, tanto desde el Estado como de los Privados. El rol de la exportación y la necesidad de pensar en "ganar - ganar"...
“Johnny” Gutiérrez: los éxitos de Cabaña Tres Marías, y los secretos para tener la mejor producción Ganadera
“Johnny” Gutiérrez, productor, criador, y Dir. de cabaña Tres Marías. Una charla sobre sus diferentes roles. Hijo de un "grande", aprendió y heredó del Ing. Agr. Horacio Gutiérrez la pasión por el agro y la genética de excelencia. Su profesión de economista agropecuario le permitió desafiar los números, para ganar en rentabilidad, y además crear una empresa ganadera en Corrientes junto a su mujer la Ing. P. Agr. Tiziana Prada. De los Angus Campeones en pradera pampeana, a los Braford y Brangus en el NEA. ¿Cuáles son los secretos para ser buen cabañero, y además un excelente productor agropecuario en diferentes geografías y ambientes...
Ignacio Zuleta de Clarín, evalúa la capacidad política de Milei y los desafíos de su nueva agenda
Una nota con el Periodista y columnista político de Clarín, Ignacio Zuleta. Con agudez y bisturí afilado, realiza una disección de los posibles caminos que tomara el Pte. Javier Milei. ¿Es realmente un "outsider" de la política como dice? Zuleta recorre la trayectoria de Javier Milei desde 2015 y no ve amateurismo en él. ¿Qué lecciones le dejó la pérdida de las elecciones en PBA, y el salvataje de último momento del Pte. Donald Trump? Las nuevas Leyes y la capacidad política de lograr que se debatan y se aprueben. También el riesgo que no sean muy sólidas y después puedan volver marcha atrás en otro Gobierno. El nuevo equipo de Ministros y la necesidad de no perder la delantera. Además la "implosión" del peronismo, y la potencial desaparición del kirchnerismo...
Industria y molienda: soja, China, exportación, y el Boom del girasol; con Gustavo Idígoras - Pte. Ciara - CEC
¿Cómo está la cadena de la Soja?, ¿cuáles son sus limitantes?, ¿cómo cerrará esta campaña en área y producción? Una lectura desde la industria y la exportación del mercado de Soja. China y EEUU y una demanda que no termina de efectuarse. Las expectativas de menor área pero mayores rindes. Una nota con el Lic. Gustavo Idígoras, Pte. de Ciara - CEC, conversando de molienda, y de operaciones. Además la posibilidad de procesar girasol en un crecimiento inédito.
Israel y lo nuevo en: manejo del agua, tecnología, producción, y cultura agropecuaria; con Javier Brenner - agrónomo
Una charla desde Tel Aviv con el Ing. Agr. Javier Brenner, consultor en riego y nutrición vegetal, en pleno viaje de capacitación y gira tecnológica, organizada por la Embajada de Israel. Un grupo de profesionales argentinos de CREA, Aapresid, INTA, INAI e independientes, participan de 21 días recorriendo kibutz, tambos, granjas, plantas de tratamiento de aguas, tecnología de residuos, producción hortícola, sistemas hidropónicos, agricultura de precisión, producción forestal, agroturismo, etc. Además la cultura agro de un país en donde el manejo del agua y las tecnologías son estrategias país que...
Genética de punta en Maíz y Girasol: la campaña que acelera con "nafta premium"; con F. Pérez Brea - NK
Una Campaña con mayor utilización genética de punta en Maíz y Girasol. ¿El real que con suelos y perfiles bien cargados el Productor trabaja con "nafta premium"? Una charla con el Ing. Prod. Agr. "Paco" Pérez Brea, Gte. de NK Semillas para enfocarnos en la utilización de paquetes tecnológicos de punta. El Boom Girasolero y la avanzada en genética que permite superar en Kg y en MS/ Ha, los rindes medios zonales. Los maíces sembrados tempranos apuntando a superar ampliamente las 10 t/Ha con perfiles cargados y fertilización estratégica, además el espacio temporal para las siembras tardías que en muchos ambientes permiten una mayor...
Agro argentino: la estrategia para abrir nuevos mercados globales; con R. Marra - Pte. Bolsa de Cereales
El desafío de posicionar a la Argentina en el tablero agrícola mundial. Una charla con el Ing. Agr. Ricardo Marra, Pte. por 2da vez de la Bolsa de Cereales, y Corredor del mercado. Su visión de la producción y los mercados. El posicionamiento granario argentino. El rol de EEUU y Brasil como grandes competidores de soja y maíz. Las visitas a la Bolsa de contingentes de países interesados en intercambios comerciales. la importancia de las instituciones representativas del campo. Las 7 Bolsas y el trabajo en conjunto apoyando a productores. La gran cadena del ecosistema agrícola y la importancia de generar relaciones de confianza entre sus eslabones...
Alfonso Bustillo: su último día al frente de Angus y el inicio de una nueva etapa Ganadera
Un - Mano a Mano 2- con Alfonso Bustillo, el empresario agropecuario, el profesional del mejoramiento genético, la persona que se involucra activamente para que las cosas ocurran. Sus 25 años en CD de Angus, sus 11 como VP, y ahora su último día como Pte., después de 4 años de gestión. ¿Cuáles fueron sus logros, sus aprendizajes, los temas que quedaron en el tintero? El crecimiento y el posicionamiento internacional de la raza Angus con su genética de cabañas argentinas. Los cambios, y esas decisiones difíciles que hacen de las instituciones espacios de aprendizaje y progreso. Una charla que habla de la persona, su despedida, y sus nuevos rumbos...
Hidráulica, caminos y producción: el balance del Gobierno Kicillof; con Javier Rodríguez - Ministro
Una nota con el Min. de desarrollo agrario de la Pcia. de Bs. Aires, Lic. Javier Rodríguez. Un balance después de 6 años de Gobierno en una de las provincias más ricas del país. ¿Cómo es la política hídrica y de manejo de aguas?, ¿cómo se maneja el plan de saneamiento de canales y limpieza de alcantarillas?, ¿Cómo se puede trabajar más eficientemente entre Provincia - Municipios y Nación? Además el tema de los caminos rurales, y la necesidad de tener una logística fluida para la producción agropecuaria. Los programas: ovinos, sanitarios, hortícolas, frutícolas, apícolas, vitivinícolas, la piscicultura...
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