Agrositio Podcast
Agricultura 4,0: cómo los biológicos están complementando y sustituyendo productos químicos; con F. Sánchez - agrónomo
¿Estamos ante una Revolución de la biología y microbiología en el agro?, ¿cómo se está expresando en tecnologías de insumos que ya muestran valor en los rindes?. Una nota con el Ing. Agr. Fernando Sánchez, gerente de marketing y fertilizantes de Nova, quien destaca el crecimiento del uso de productos biológicos en la agricultura argentina. La empresa reporta un aumento del 30% en ventas de microgranulados y un 300% en fijadores de nitrógeno. Una apuesta estratégica a capacitar a distribuidores y productores, para integrar estas tecnologías que complementan o sustituyen productos químicos en cultivos extensivos como trigo, maíz y soja...
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¿Cómo afectan los altos costos y el dólar a los Márgenes Agrícolas en Argentina?; con H. Fernández Martínez - consultor
Mercados, geopolítica, precios, tipo de cambio, estrategias de venta, rentabilidad. Son muchas las variables que pesan en la decisiones de productores y asesores. Una charla con el Ing. P. Agr. Hernán Fernández Martínez, asesor con más de 20 años en mercados agrícolas. Nos explica que los precios internacionales de soja y maíz están en niveles medios. Soja más alta que maíz en Chicago, pero en Argentina el maíz mantiene precios históricos altos. Sin embargo, el aumento del dólar, el gasoil y los fletes en dólares presionan los costos, afectando los márgenes. Además, analiza el impacto de arrendamientos, fertilizantes y la estrategia de rotación de cultivos en el contexto actual. ¿Qué decisiones tomar y que tiempos se manejan para...
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Estancia Las Cabezas: qué estrategias usan para crecer en Ganadería y en cabezas capitalizadas; con J. P. Carrera - agrónomo
La ganadería no se detiene, las mentes técnicas con visión empresaria tampoco. Conversamos con el Ing. P. Agr. Juan Pablo Carrera, gerente general de Estancia Las Cabezas, que nos comparte su estrategia ganadera. Combinan genética Angus con Hereford, con fuerte intensificación forrajera y manejo del pastoreo de precisión para alcanzar un 85% de preñez, y producción de 350 kilos de carne / Ha enfocados en 500 Kg. Con 620 hectáreas implantadas con pasturas y 3.000 cabezas capitalizadas, la estancia busca duplicar su stock y mantener la sustentabilidad rentable del sistema productivo...
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¿Qué esperar del Clima en invierno tras un otoño húmedo, con reservas cargadas y Niño?; con G. Heinzenknecht
En este bloque de 30online el climatólogo German Heinzenknecht evalúa junio que presentó lluvias normales a superiores en el litoral y sur bonaerense, con reservas de agua en el suelo óptimas para la época. A pesar de un otoño húmedo y días fríos, la zona núcleo mantiene condiciones normales, lo que favorece la siembra y cosecha. Además, el fenómeno del Niño ya está presente, aunque para el trimestre julio-septiembre se prevén lluvias moderadas, sin riesgos inmediatos de inundaciones...
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Boom Ganadero y la transformación empresaria de los Productores que se suman; con Catalina Boetto - agrónoma
Un momento de la Ganadería que los especialistas definen como único en 50 años. ¿Qué más hace falta para reconocerlo como "algo más" que solo aumento de precios?. Una buena charla con Catalina Boetto, agrónoma, ex Se. de ganadería de Córdoba, y consultora en ganadería. Comenzamos analizando la increíble oportunidad de la ganadería en Argentina, destacando la importancia de aprovechar los precios altos para realizar inversiones estructurales tras décadas de desinversión. Señala que la nueva guía alimentaria internacional favorable a la carne, y la previsibilidad macroeconómica favorecen al sector, y a quienes quieran invertir. Pero advierte que muchos productores aún deben profesionalizar su gestión para consolidar este crecimiento...
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Claves de gestión para tener empresas agroindustriales exitosas e innovadoras en una Argentina cambiante; con M. Piva - NOVA
Las expectativas respecto a cambios de gobierno, generan temor en algunas personas e inversores. El caso de NOVA nos muestra la otra cara de la moneda. Una empresa familiar argentina de microbiología aplicada con 41 años de trayectoria, que viene navegando exitosamente los cambios. ¿Cuáles son sus factores claves de éxito?. En esta charla con el Ing. Agr. Mauro Piva, CEO de Nova, se destaca la importancia de la visión a largo plazo, y la inversión constante en tecnología biológica para enfrentar los desafíos del agro argentino. Con más de 30 años en biológicos, Nova apuesta a diversificar su producción con proteínas y enzimas para la agricultura, ganadería y alimentos para personas, apoyándose en un equipo de 325 personas que conforman una verdadera familia empresarial, con una cultura organizacional que la destaca...
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El mercado de capitales puede mejorar la rentabilidad del productor agropecuario; con L. García Borghes
Una charla con el Mag. Lautaro García Borges, analista de ACA Valores, que nos detalla cómo el mercado de capitales ayuda al productor agropecuario a manejar la volatilidad y mejorar su rentabilidad. Explica que tanto cooperativas como productores utilizan instrumentos financieros como obligaciones negociables y pagarés bursátiles. Además, destaca que la reciente baja del riesgo país reduce las tasas de financiamiento, beneficiando a empresas del sector y favoreciendo inversiones futuras...
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Argentina Alimenta en La Rural: 50 países y 300 empresas para potenciar las exportaciones de alimentos
Argentina Alimenta, la nueva feria internacional de alimentos que se realizará en noviembre en Argentina. Al estilo de las grandes ferias alimentarias del mundo como Anuga (Alemania), SIAL (París), Summer & Summer Fancy Food Show (EE. UU.), Alimentaria (Barcelona, España), entre otras. Ya cuenta con más de 60 empresas confirmadas y una lista que supera las 100. Una charla con el Lic. Carlos Solanet, Dir. comercial de Rural SA, que nos cuenta que esperan 300 empresas participantes y compradores de 50 países, en la ronda de negocios más importante de la historia del sector en el país. Se realizará del 17 al 19 de noviembre de 2026 en La Rural de Palermo. El evento busca consolidar a Argentina como un punto estratégico en Latinoamérica para la exportación de alimentos...
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¿Qué sectores temen a las elecciones, y cómo afecta a la inversión y al bolsillo de la gente?; con A. Etchebarne - economista
En el bloque de 30online con el Dr. Agustín Etchebarne, director general de la Fundación Libertad y Progreso, se destaca la existencia de libertad de prensa en Argentina, a pesar de tensiones políticas y críticas. Subrayó el combate a la corrupción, y explicó que las exportaciones crecieron 34% interanual, apuntando a un modelo de inserción global. También analiza el impacto del escenario electoral en la inversión y la necesidad de coordinación fiscal entre nación y provincias. Una nota que busca hacer una lectura a los indicadores macroeconómicos, con impacto real en la micro, en las empresas, en el trabajo, y en el bolsillo de las personas...
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Walter Kugler: la experiencia de un Productor argentino que eligió Uruguay hace 30 años
Walter Kugler "porta" apellido ilustre, es nieto de un reconocido ingeniero agrónomo y profesor argentino. Es agrónomo también y lleva 30 años en Uruguay, donde lidera un tambo y una industria de manejo de efluentes. Reflexiona sobre la calidad de vida, la historia y los desafíos del agro argentino, destacando la necesidad de desregulación y paciencia para el cambio, y compara la lentitud institucional de ambos países. Aunque mantiene inversiones en Argentina, sigue radicado en Uruguay por estabilidad y calidad de vida junto a su Familia...
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Agricultura 4,0: aumentar el tamaño de poros y la estabilidad del Suelo para reducir brecha de rindes del 65%
Hacia una agricultura de altos rindes a partir del manejo de los suelos. ¿Es posible? Una charla con el Ing. Agr. Ariel Cortina, socio y fundador de la empresa Maxan, detallando cómo su tecnología actúa sobre el 100% de las partículas del suelo. Mejora la estructura y aumenta la eficiencia hídrica, clave para reducir una brecha de rendimiento del 65% causada por estrés abiótico. Los productos de Maxan se adaptan a diversos cultivos y regiones, buscando maximizar la producción y la sustentabilidad frente a eventos climáticos adversos, con una rápida adopción en el sector agropecuario...
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¿Cómo está planificando su agricultura, costos, rotaciones y tecnología el agrónomo y productor Paco Farrás?
La nueva campaña agrícola a la luz de la 2025. La planificación de los cultivos buscando rinde, y apostando siempre a la tecnología. Una nota con el Francisco "Paco" Farras, productor, agrónomo, y presidente de ACA. Calificó la campaña agrícola 25-26 como histórica en el norte de Buenos Aires. Con rendimientos de maíz que superaron los 15.000 kilos / Ha, y trigo con más de 7.000 kilos. Destacó la mejora en fertilización y el uso de agricultura de precisión como factores clave. Además, analiza las expectativas para la campaña 26-27 bajo un fenómeno Niño intenso y comenta la situación actual del mercado ganadero...
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Pablo Tarasido: aumenta demanda de vacas de cría, más retención de hacienda, y fuerte tracción exportadora
¿Hay un Boom, semi Boom, o vamos camino a ello? Una charla analizando cada eslabón ganadero con el Ing. P. Agr. Pablo Tarasido, operador comercial de Colombo & Colombo, y gran conocedor de los mercados. Analizamos la situación del sector en 2026, puntos fuertes y débiles de cada eslabón ganadero. Se destaca la persistente demanda y retención de vientres y el aumento de la exportación con 275.000 toneladas vendidas en cinco meses, con mejora de la carne exportada. También el dilema de las bajas preñeces 2025 debido a sequías temporales. Además el mercado interno con consumo segmentado entre novillos livianos y pesados, ¿qué está pasando con las preferencias del consumidor, y el rolde los diferentes canales de venta...
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¿Puedo invertir en el Agro si no soy del Agro?: Matías Tortorella conecta finanzas y producción agropecuaria
Un Bloque de AgroEstrategas TV analizando casos concretos de empresarialidad. Con el Ing. Agr. Matías Tortorella, especialista en mercado financiero, y fundador de Gestión.ar, lidera desde hace 16 años una comunidad que vincula la economía real del agro con inversiones formales. A través de fideicomisos permite a pequeños inversores acceder a soja, ganadería y proyectos sustentables como eco-bosques ganaderos. Destaca la importancia de la transparencia, la sustentabilidad y la conexión directa con el campo para generar confianza y rentabilidad a largo plazo...
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¿Paz liberal o tregua?: Ravier vocero, Milei lo perdona, y Adorni sigue con 64% imagen negativa
Un capítulo político de NUEVA OLA por Agrositio. El Mapa Liberal actualizado con la Mag. Mercedes Colombres, periodista especializada en redes sociales. Detalla la reconciliación entre los liberales Adrián Ravier (actual Vocero presidencial), y el presidente Javier Milei, tras años de conflictos basados más en egos, que en ideologías. Además, la difícil situación de Adorni, con un 64% de imagen negativa, y cómo su permanencia en el cargo responde a temores judiciales, y a la dinámica interna del gobierno liberal. una charla donde se abordan tensiones y desafíos dentro del espacio liberal y el impacto en la política argentina...
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¿Puede la inteligencia artificial reemplazar a las personas en el agro?: J. P. Cosentino, Prof. del IAE analiza el futuro laboral
¿Puede la IA dejar afuera de la actividad laboral a las Personas?, ¿qué buscan las empresas además de eficiencia?, ¿puede generar nuevas oportunidades laborales? Una nota con el Prof. Juan Pablo Cosentino, Dir. de tecnología del IAE - Univ. Austral, y experto en inteligencia artificial. Nos explica la importancia de los datos, y las preguntas correctas para aprovechar la IA. Destaca que la IA generativa tiene limitaciones para escenarios complejos debido a su naturaleza auto-regresiva. Advierte sobre el riesgo del neo-teilorismo digital, que busca maximizar eficiencia a costa del factor humano. ¿Qué pensarían empresarios con foco en las Personas como Enrique Shaw del tema? Señala también una mejora del 7% en el uso de IA para potenciar capacidades en países del sur global...
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Precios de Urea caen tras acuerdo con Trump pero... "preocupa la disponibilidad"; con S. Dedominici - ACA
¿Y la Urea?. Una charla con el Ing. Agr. Sebastián Dedominici - ACA, Gte. agro de ACA, y especialista en insumos, analiza la situación actual de la provisión y precios de urea en Argentina tras el acuerdo internacional reciente. Destaca que aunque los precios internacionales bajaron abruptamente de 1.000 a 600 dól. / Ton. Pero es clave tener en cuenta que la disponibilidad del producto podría verse afectada por demoras logísticas, especialmente en el Estrecho de Ormuz. Alrededor de un millón y medio de toneladas están varadas. Además, advierte que la demanda para la campaña de maíz y trigo del segundo semestre exigirá asegurar stock y precios para evitar faltantes...
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¿Por qué la mejora macroeconómica aún no se siente en el bolsillo?, ¿qué está faltando?; con A. Semadeni - FADA
Una buena nota con la Lic. Antonella Semadeni, analista y Economista Jefe de FADA, que destaca la reciente baja del riesgo país argentino, vinculada con las negociaciones de paz entre Estados Unidos e Irán y la apertura del Estrecho de Ormuz. Pero advierte que la estabilización económica aún es incompleta. Señala que la falta de reformas estructurales, como la tributaria, y el impacto de años de políticas heterodoxas limitan la competitividad y dificultan que la mejora macroeconómica se refleje en el consumo y el empleo.
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Precio de los Granos:¿son tan malos o están en la media?, ¿y los márgenes?; con D. Pasi - AZ Group
La nueva geopolítica que no percibe pero está. Su influencia directa e indirecta sobre los valores de maíz, soja, girasol y trigo. Un análisis en detalle del Lic. Diego Pasi, analista de mercados de AZ Group. Los conflictos, la logística, las tasas en EE.UU., su inflación y los precios de commodities. ¿Cuánto influye en al campo y los granos? Soja a 350 dól, Maíz a 185, ¿son precios que giran en la media como para proyectar?. ¿Cómo están dando los márgenes y la rentabilidad para el Productor?...
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La ciencia detrás del máximo rinde de los cultivos; panel con M. Díaz Zorita, D. Rotili y M. Saks
Un encuentro entre 3 especialistas en manejo de cultivos. Un Panel para analizar brechas y como acortarlas con la aplicación sistémica de tecnologías. En el marco del Congreso PURO GIRASOL un panel conformador por: Martín Díaz Zorita (UNLPampa), Diego Rotili (Agroinnova), Matías Saks (Bunge), moderados por Ricardo Bindi (Agrositio). El manejo de la fertilización, la construcción del rendimiento, el manejo de las dosis, las brechas de rendimiento, manejo del barbecho, la agricultura de precisión con ambientaciones...
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Bertoia destaca el potencial del Maíz y la ganadería en Patagonia: 23.000 Kg/ha y costos de la tierra 20 veces más bajos
El Ing. Agr. Luis Bertoia, especialista en reservas forrajeras, y referente de Maizar, explica el crecimiento del maíz en Patagonia, donde ya se sembraron 41.000 hectáreas con rendimientos de hasta 23.000 kilos por hectárea. Destaca las ventajas climáticas, menor costo de la tierra y menor incidencia de plagas. Además, señala que la ganadería regional puede potenciarse con maíz y forrajes, aprovechando mercados internacionales como Japón...
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Fenómenos atmosféricos y océanos: cómo interactúan con El Niño y afectan el Clima; con Maria J. Dickie - INTA
El clima que viene. Los suelos, sus reservas, y las potenciales lluvias y heladas. Una nota con la ingeniera agrónoma y climatóloga María José Dickie, especialista de INTA, confirmando que desde el 12 de junio comenzó el fenómeno del Niño. Con un 90% de probabilidad de mantenerse durante junio, julio y agosto. Se esperan lluvias superiores a lo normal en Buenos Aires, Córdoba y Patagonia, mientras que en el centro-norte de Santa Fe y NEA las precipitaciones podrían ser menores. Además, las reservas hídricas en los suelos están entre 80% y 100%, lo que condiciona el impacto de las lluvias. Otros fenómenos atmosféricos como el Dipolo del Índico y Madre Julie también influyen en el clima regional...
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L. Zicarelli: riesgo país y reformas fiscales condicionan la inversión hasta julio-agosto
Alejandro Zicarelli, consultor económico, destacó que la incertidumbre electoral limita la inversión en el sector agroindustrial hasta julio-agosto. Señaló que la volatilidad política en Argentina provoca que inversores esperen definiciones antes de comprometer capitales. Además, remarcó la necesidad de reformas fiscales y una planificación gradual en la protección de sectores productivos para mejorar la competitividad en un contexto globalizado...
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Provincias que crecen: Catamarca impulsa la agroindustria y la infraestructura; con Raúl Jalil - gobernador
Provincias que ponen primera y avanzan. Una nota con el gobernador de Catamarca, Lic. Raúl Jalil destacando que la provincia avanza hacia un crecimiento sostenido, con inversiones mineras que superan los 10.000 Mill. de dólares gracias al RIGI. ¿Puede la minería con control ambiental y social transformar la pobreza en riqueza en Catamarca? Además el Gobernador, resaltó el desarrollo del clúster de semillas, y la importancia de políticas públicas para mejorar infraestructura y empleo, promoviendo la estabilidad económica y la colaboración público-privada en la región. ¿Cómo incentivar la transición al sector privado en Catamarca?,
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Crédito en pesos con tasas del 20 al 30%: ¿es momento de tomar financiamiento en el agro?; con H. Busch - Galicia
Crédito agropecuario, fundamental para apalancar el crecimiento y la inversión en el agro. Una charla con el Ing. P. Agr. Hernán Busch, Gte. de agronegocios del Banco Galicia, explicándonos que las tasas reales en pesos para créditos agropecuarios han mejorado. Se mantienen en niveles competitivos, con líneas en pesos que rondan el 20-30%. Destacó que el 85% de la liquidación del agro se realiza en dólares, lo que genera una fuerte demanda de financiamiento en esa moneda. Además, señaló que el Estado se ha retirado del financiamiento directo, dejando el mercado con liquidez para prestar. Sobre 2027, considera que las inversiones dependerán de la confianza en el rumbo económico y que el sector agroindustrial sigue siendo motor de la economía argentina.
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Certificaciones y trazabilidad en Ganadería pueden aumentar el valor del Productor; con Tomás Castro - TRADE FOOD
Tomás Castro, presidente de TRADE FOOD, analiza cómo la certificación en bienestar animal, trazabilidad y sustentabilidad, basados en una estrategia a corto y mediano plazo para agregar valor a la carne argentina. Aunque el impacto en precios aún es incipiente. Destaca la alianza con SQA para facilitar certificaciones a productores y señala un boom ganadero con foco en eficiencia y aumento de kilos por animal, en un contexto de mayor consumo interno y cambios en la exportación.
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Genética y tecnologías como "factores potenciadores" de rinde y margen en Maíz y Soja; con M. Bavio - STINE
¿Qué está pasando con las decisiones de siembra de Maíz y Soja?, ¿crece uno sobre el otro?. Una nota con el Ing. Agr. Manuel Bavio, gerente de ventas del criadero STINE. Analiza la campaña maicera en Argentina, que superó las 60 millones de toneladas. Destaca la importancia del clima, la genética y la tecnología para maximizar rendimientos, y señala la mejora en la logística y la baja de insumos y energía, con la liberación del Estrecho de Ormúz. ¿Qué factores están definiendo el área de siembra y las rotaciones?. Además, subraya el creciente consumo interno de maíz en sectores como la ganadería y la producción avícola, y la búsqueda de máximos umbrales de rendimiento en Soja y en Maíz...
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Colza: híbridos mejorados y rendimientos de hasta 3700 kilos impulsan su rentabilidad frente a trigo y cebada
La colza en Argentina experimenta un fuerte crecimiento con una superficie estimada en 120.000 hectáreas, más del doble que el año pasado. El Ing. Agr. Mariano Gómez, gerente de desarrollo de NuFarm, destaca la expansión hacia nuevas zonas como Salta, Tucumán y Córdoba, impulsada por avances genéticos en híbridos y la demanda creciente para biocombustibles. Con rendimientos que pueden alcanzar hasta 3700 kilos por hectárea, la colza se posiciona como una alternativa rentable frente a cultivos tradicionales como trigo y cebada...
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Mariano Winograd de agrónomo "muy enojado con Milei" a "repensar oportunidades" e inversiones agropecuarias
En Agrositio hacemos frecuentemente notas con el Ing. Agr. Mariano Winograd, especialista en fruti-horticultura para analizar las oportunidades en materia agropecuaria. En esta charla reflexiona sobre la reciente paz entre Irán y Estados Unidos y un cosechón de 160 Mill. Tons que favorecen al agro. También sobre la estabilidad económica argentina, y los ruidos políticos. La baja del petróleo y la confianza en el manejo del dólar, como factores que abren oportunidades para la producción y exportación de agroalimentos.¿Puede haber un impacto positivo en el sector frutícola y hortícola?, ¿pueden haber formas creativas de reconversión de los productores más pequeños?. Destaca la necesidad de un rol institucional de la Sec. de agricultura al estilo de las Mesas de competitividad...
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De estudiante de veterinaria a "emprendedora" con su propia agronomía; con Manuela Borniego
Un país que necesita más emprendedores creadores de empresas y trabajo. El foco del agro y el valor que se genera en las ciudades y pueblos de todo el país. Es el caso de Manuela Borniego que se anima a contarnos su historia. Al salir del colegio se decidió por veterinaria, no resultaba su vocación y comenzó a trabajar en empresas del agro. Aprendió de esas experiencias y se animó. Creó su propia agronomía y se entusiasma cuando habla de llevar tecnologías a los Productores. Le apasionan los ensayos a campo para testear nuevos productos, y nos habla de la pasión por emprender...
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