Juan Llauró: “Ganadería para ganadores”, con vacas de US$ 2.000 y novillos de 500 kilos
¿Una Ganadería para ganadores? La mayoría de los especislistas señalan "el gran momentum de la producción ganadera". Una charla con el Lic. Juan Llauró, productor y asesor ganadero, destacando precios récord. Como el extraordinario valor de las vacas cerca de 2.000 dólares, y la tendencia a novillos faenados de 500 kilos. Señala que tras cuatro años de sequía letales, hoy la retención de vientres y la inversión en genética, alimentación y sanidad están impulsando un crecimiento incipiente del stock. Además, resalta la importancia de la exportación sin retenciones para novillos pesados, y la mejora en calidad de carne como factores clave para el futuro del sector...
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Mercado Agroganadero
02/09/2026| Categoría | Max. | Prom. | Mín. | Cab |
|---|---|---|---|---|
| MEJ EyB | 4.500,000 | 3.822,334 | 3.000,000 | 91 |
| MEJ Regulares | 3.500,000 | 3.065,222 | 3.500,000 | 24 |
| NOVILLITOS EyB M. 300/390 | 5.350,000 | 4.484,227 | 3.750,000 | 451 |
| NOVILLITOS EyB P. 391/430 | 5.000,000 | 4.424,667 | 3.750,000 | 393 |
| NOVILLITOS Regulares | 5.100,000 | 4.017,608 | 2.600,000 | 137 |
| NOVILLOS Mest.EyB + 520 | 4.300,000 | 3.802,579 | 3.500,000 | 120 |
| NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | 4.600,000 | 4.433,105 | 3.100,000 | 175 |
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | 4.600,000 | 4.322,192 | 3.600,000 | 204 |
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 4.500,000 | 4.230,001 | 3.250,000 | 176 |
| NOVILLOS Overos N. | 4.000,000 | 4.000,000 | 4.000,000 | 12 |
| NOVILLOS Regulares Liv. | 4.200,000 | 3.872,739 | 3.500,000 | 41 |
| NOVILLOS Regulares Pes. | 4.300,000 | 3.826,959 | 3.500,000 | 188 |
| TOROS Buenos | 4.000,000 | 3.252,401 | 2.600,000 | 172 |
| TOROS Regulares | 3.600,000 | 2.822,203 | 2.700,000 | 80 |
| VACAS Buenas | 4.200,000 | 3.299,401 | 2.400,000 | 1.069 |
| VACAS Conserva Buena | 2.800,000 | 2.527,452 | 2.200,000 | 298 |
| VACAS Conserva Inferior | 5.000,000 | 2.883,818 | 2.200,000 | 98 |
| VACAS Regulares | 3.700,000 | 2.885,435 | 2.200,000 | 833 |
| VAQUILLONAS EyB M.270/390 | 5.200,000 | 4.310,423 | 2.400,000 | 869 |
| VAQUILLONAS EyB P.391/430 | 4.500,000 | 4.017,186 | 3.200,000 | 245 |
| VAQUILLONAS Regulares | 4.200,000 | 3.576,283 | 3.200,000 | 220 |
| Ingreso total del día: 5.896 cabezas | ||||
Tipo de Cambio
| Moneda | Compra | Venta | Variacion | Act. |
|---|---|---|---|---|
| Dolar Nación | $1485 | $1535 | 0% | 02/09 18:28 |
| Dolar Libre | $1520 | $1540 | -0.32% | 02/09 18:30 |
| Dolar MAT | $1513.75 | 0.2% | 02/09 |
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