J.M. Mulet, el Señor de los Alimentos refuta a los charlatanes que critican la producción agropecuar...

Llegó la hora que la cadena de producción de alimentos enfrente las "brujerias de los charlatanes mediáticos" que sin conocimiento, experiencia, ni ciencia critican al campo en general, proponiendo modelos inviables. J.M. Mulet es investigador, profesor de la Univ. de Valencia, y especialista en bioquímica de los alimentos, biotecnología vegetal y biología molecular. Autor de los famosos libros: ¿Qué es comer sano?, y ¿Qué es una Visa saludable?. Lo interrumpimos de sus vacaciones en la costa de Valencia y aceptó de inmediato esta nota. En su casa y con su Familia, el Prof. Mulet nos habla de las dietas equilibradas, de la libertad de los veganos a comer lo que deseen pero respetando la libertad de otros consumidores. Hablamos de los mitos y el desconocimiento ideólogico o naif, de quienes todavía le temen a los alimentos de orígen biotecnológico. Del valor de los nutracéuticos. También del peligro inmediato de quienes detentan el concepto de Alimentos Naturales u Orgánicos sin controles, ni normas de...

El Chuni Acuña y las recomendaciones a campo para no fallar en la Cría

Siempre es un lujo escuchar al famoso Carlos Chuni Acuña y sus poderosos balances de ciclo, de las diferentes etapas reproductivas de la Cría. Los resultados de las revisaciones de Toros, y los ganaderos que compran su fórmula de no usar más de 2% de reproductores macho. La pregunta del millón, cómo ser eficientes en el uso de toros con servicio natural Las detecciones de celo de Feb a Mayo y la influencia de las secas. Los IATF de Julio y las lecturas de preñeces tardías.

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Pizarra Granos

Futuros Posicion Precio U$ Var USD
CBOT Sep-20 318,71 -2,65
CBOT Nov-20 319,38 -3,23
CBOT Jan-21 321,58 -3,38
CBOT Mar-21 322,61 -3,31
CBOT May-21 324,15 -3,31
CBOT Jul-21 326,43 -3,67
CBOT Aug-21 327,09 -3,82
MATBA Sep-20 242,50 -0,80
MATBA Nov-20 242,80 -1,20
MATBA Jan-21 243,60 -1,40
MATBA May-21 225,50 -0,50
MATBA Jul-21 229,70 -0,50
Actualizado: 08/08/20 17:09 - Fuente:
Pizarra Precio $ Var $
Bs.As. 15.984,00 2.076
Rosario 17.390,00 90
Bahia 16.254,00 11
Necochea 14.065,00 -408
Actualizado: 08/08/20 12:00
Oficiales Precio
FAS dispo $/ton 16.778,00
FOB dispo U$/ton 362,00
Actualizado: 30/07/20
Físico Precio
Disponible $ 0.00
Junio U$S 0.00
Físico: -
Futuros Posicion Precio U$ Var USD
CBOT Sep-20 121,10 -1,42
CBOT Dec-20 126,37 -1,02
CBOT Mar-21 131,10 -0,94
CBOT May-21 134,40 -0,87
CBOT Jul-21 136,84 -1,10
MATBA Sep-20 137,60 0,60
MATBA Dec-20 141,00 0,50
MATBA Apr-21 137,50 -0,80
MATBA Jul-21 129,50 -1,00
Actualizado: 08/08/20 17:10 - Fuente:
Pizarra Precio $ Var $
Bs.As. 9.590,00 980
Rosario 9.500,00 90
Bahia 9.853,00 8
Necochea 0,00 0
Actualizado: 08/08/20 12:00
Oficiales Precio
FAS dispo $/ton 8.914,00
FOB dispo U$/ton 156,00
Actualizado: 30/07/20
Físico Precio
Disponible $ 0.00
Junio U$S 0.00
Físico: -
Futuros Posicion Precio U$ Var USD
CBOT Sep-20 182,25 -1,91
CBOT Dec-20 185,19 -1,54
CBOT Mar-21 188,13 -1,62
CBOT May-21 190,11 -1,76
CBOT Jul-21 191,51 -1,47
MATBA Sep-20 209,50 1,50
MATBA Dec-20 169,00 -1,50
MATBA Jan-21 170,80 -1,20
MATBA Mar-21 175,50 -2,00
MATBA Jul-21 184,90 -0,60
KC Sep-20 152,71 -0,59
KC Dec-20 157,04 -0,29
KC Mar-21 161,08 -0,44
KC May-21 164,32 -0,37
KC Jul-21 167,33 -0,07
Actualizado: 08/08/20 16:55 - Fuente:
Pizarra Precio $ Var $
Bs.As. 13.498,00 -763
Rosario 13.700,00 -60
Bahia 13.781,00 363
Necochea 8.760,00 160
Actualizado: 08/08/20 12:00
Oficiales Precio
FAS dispo $/ton 14.044,00
FOB dispo U$/ton 241,00
Actualizado: 30/07/20
Físico Precio
Disponible $ 0.00
Junio U$S 0.00
Físico: -
Pizarra Precio $ Var $
Bs.As. 14.379,42 9.760
Rosario 16.000,00 -1.915
Bahia 17.655,00 60
Necochea 14.191,65 28
Actualizado: 07/07/20 12:00
Oficiales Precio
FAS dispo $/ton 21.576,00
FOB dispo U$/ton 360,00
Actualizado: 30/07/20
Físico Precio
Disponible $ 0.00
Junio U$S 0.00
Físico: -
Puerto Trigo Maíz Soja Total
Bahia 1.367 13 47 1.427
Bs.As. 342 78 0 420
Necochea 370 15 143 528
Rosario 3.720 119 37 3.876
Actualizado: 07/08/20 - Fuente: Williams Entregas

Mercado de Liniers

al 07/08/2020
Categoría Max. Prom. Mín. Cab
MEJ EyB 110,000 99,047 85,000 55
MEJ Regulares 80,000 76,563 80,000 3
NOVILLITOS EyB M. 300/390 118,000 108,338 68,000 745
NOVILLITOS EyB P. 391/430 110,000 105,729 90,000 571
NOVILLITOS Regulares 97,500 96,749 97,500 23
NOVILLOS Mest.EyB 431/460 109,000 103,230 90,000 387
NOVILLOS Mest.EyB 461/490 107,000 99,170 88,000 376
NOVILLOS Mest.EyB 491/520 102,000 96,988 90,000 145
NOVILLOS Mest.EyB + 520 96,000 93,468 87,000 106
NOVILLOS Overos N. 95,000 91,767 92,000 40
NOVILLOS Regulares Liv. 90,000 89,144 90,000 20
NOVILLOS Regulares Pes. 82,000 81,779 82,000 13
TOROS Buenos 99,000 78,675 65,000 194
TOROS Regulares 85,000 70,791 85,000 11
VACAS Buenas 100,000 78,029 67,000 1.427
VACAS Conserva Buena 75,000 64,006 54,000 204
VACAS Conserva Inferior 65,500 55,950 51,000 34
VACAS Regulares 80,000 68,811 55,000 709
VAQUILLONAS EyB M.270/390 113,000 101,370 75,000 958
VAQUILLONAS EyB P.391/430 105,000 94,797 80,000 237
VAQUILLONAS Regulares 100,000 83,894 80,000 208
Ingreso total del día: 6.466 cabezas

Tipo de Cambio

Moneda Compra Venta Variacion Act.
Dolar Nación $71.75 $76.75 0% 07/08 15:08
Dolar Libre $128 $133 0% 07/08 16:43
Dolar MAT $72.84   0.1% 07/08

Evolución Tipo de Cambio

Evolución Precio Hacienda

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