J.M. Mulet, el Señor de los Alimentos refuta a los charlatanes que critican la producción agropecuar...
Llegó la hora que la cadena de producción de alimentos enfrente las "brujerias de los charlatanes mediáticos" que sin conocimiento, experiencia, ni ciencia critican al campo en general, proponiendo modelos inviables. J.M. Mulet es investigador, profesor de la Univ. de Valencia, y especialista en bioquímica de los alimentos, biotecnología vegetal y biología molecular. Autor de los famosos libros: ¿Qué es comer sano?, y ¿Qué es una Visa saludable?. Lo interrumpimos de sus vacaciones en la costa de Valencia y aceptó de inmediato esta nota. En su casa y con su Familia, el Prof. Mulet nos habla de las dietas equilibradas, de la libertad de los veganos a comer lo que deseen pero respetando la libertad de otros consumidores. Hablamos de los mitos y el desconocimiento ideólogico o naif, de quienes todavía le temen a los alimentos de orígen biotecnológico. Del valor de los nutracéuticos. También del peligro inmediato de quienes detentan el concepto de Alimentos Naturales u Orgánicos sin controles, ni normas de...
El Chuni Acuña y las recomendaciones a campo para no fallar en la Cría
Siempre es un lujo escuchar al famoso Carlos Chuni Acuña y sus poderosos balances de ciclo, de las diferentes etapas reproductivas de la Cría. Los resultados de las revisaciones de Toros, y los ganaderos que compran su fórmula de no usar más de 2% de reproductores macho. La pregunta del millón, cómo ser eficientes en el uso de toros con servicio natural Las detecciones de celo de Feb a Mayo y la influencia de las secas. Los IATF de Julio y las lecturas de preñeces tardías.
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Pizarra Granos
| Futuros | Posicion | Precio U$ | Var USD | |
|---|---|---|---|---|
| CBOT | Sep-20 | 318,71 | -2,65 | |
| CBOT | Nov-20 | 319,38 | -3,23 | |
| CBOT | Jan-21 | 321,58 | -3,38 | |
| CBOT | Mar-21 | 322,61 | -3,31 | |
| CBOT | May-21 | 324,15 | -3,31 | |
| CBOT | Jul-21 | 326,43 | -3,67 | |
| CBOT | Aug-21 | 327,09 | -3,82 | |
| MATBA | Sep-20 | 242,50 | -0,80 | |
| MATBA | Nov-20 | 242,80 | -1,20 | |
| MATBA | Jan-21 | 243,60 | -1,40 | |
| MATBA | May-21 | 225,50 | -0,50 | |
| MATBA | Jul-21 | 229,70 | -0,50 | |
Actualizado: 08/08/20 17:09 - Fuente:  |
||||
| Pizarra | Precio $ | Var $ | |
|---|---|---|---|
| Bs.As. | 15.984,00 | 2.076 | |
| Rosario | 17.390,00 | 90 | |
| Bahia | 16.254,00 | 11 | |
| Necochea | 14.065,00 | -408 | |
| Actualizado: 08/08/20 12:00 | |||
| Oficiales | Precio |
|---|---|
| FAS dispo | $/ton 16.778,00 |
| FOB dispo | U$/ton 362,00 |
| Actualizado: 30/07/20 | |
| Físico | Precio |
| Disponible | $ 0.00 |
| Junio | U$S 0.00 |
| Físico: - | |
| Futuros | Posicion | Precio U$ | Var USD | |
|---|---|---|---|---|
| CBOT | Sep-20 | 121,10 | -1,42 | |
| CBOT | Dec-20 | 126,37 | -1,02 | |
| CBOT | Mar-21 | 131,10 | -0,94 | |
| CBOT | May-21 | 134,40 | -0,87 | |
| CBOT | Jul-21 | 136,84 | -1,10 | |
| MATBA | Sep-20 | 137,60 | 0,60 | |
| MATBA | Dec-20 | 141,00 | 0,50 | |
| MATBA | Apr-21 | 137,50 | -0,80 | |
| MATBA | Jul-21 | 129,50 | -1,00 | |
| Actualizado: 08/08/20 17:10 - Fuente: |
||||
| Pizarra | Precio $ | Var $ | |
|---|---|---|---|
| Bs.As. | 9.590,00 | 980 | |
| Rosario | 9.500,00 | 90 | |
| Bahia | 9.853,00 | 8 | |
| Necochea | 0,00 | 0 | |
| Actualizado: 08/08/20 12:00 | |||
| Oficiales | Precio |
|---|---|
| FAS dispo | $/ton 8.914,00 |
| FOB dispo | U$/ton 156,00 |
| Actualizado: 30/07/20 | |
| Físico | Precio |
| Disponible | $ 0.00 |
| Junio | U$S 0.00 |
| Físico: - | |
| Futuros | Posicion | Precio U$ | Var USD | |
|---|---|---|---|---|
| CBOT | Sep-20 | 182,25 | -1,91 | |
| CBOT | Dec-20 | 185,19 | -1,54 | |
| CBOT | Mar-21 | 188,13 | -1,62 | |
| CBOT | May-21 | 190,11 | -1,76 | |
| CBOT | Jul-21 | 191,51 | -1,47 | |
| MATBA | Sep-20 | 209,50 | 1,50 | |
| MATBA | Dec-20 | 169,00 | -1,50 | |
| MATBA | Jan-21 | 170,80 | -1,20 | |
| MATBA | Mar-21 | 175,50 | -2,00 | |
| MATBA | Jul-21 | 184,90 | -0,60 | |
| KC | Sep-20 | 152,71 | -0,59 | |
| KC | Dec-20 | 157,04 | -0,29 | |
| KC | Mar-21 | 161,08 | -0,44 | |
| KC | May-21 | 164,32 | -0,37 | |
| KC | Jul-21 | 167,33 | -0,07 | |
| Actualizado: 08/08/20 16:55 - Fuente: |
||||
| Pizarra | Precio $ | Var $ | |
|---|---|---|---|
| Bs.As. | 13.498,00 | -763 | |
| Rosario | 13.700,00 | -60 | |
| Bahia | 13.781,00 | 363 | |
| Necochea | 8.760,00 | 160 | |
| Actualizado: 08/08/20 12:00 | |||
| Oficiales | Precio |
|---|---|
| FAS dispo | $/ton 14.044,00 |
| FOB dispo | U$/ton 241,00 |
| Actualizado: 30/07/20 | |
| Físico | Precio |
| Disponible | $ 0.00 |
| Junio | U$S 0.00 |
| Físico: - | |
| Pizarra | Precio $ | Var $ | |
|---|---|---|---|
| Bs.As. | 14.379,42 | 9.760 | |
| Rosario | 16.000,00 | -1.915 | |
| Bahia | 17.655,00 | 60 | |
| Necochea | 14.191,65 | 28 | |
| Actualizado: 07/07/20 12:00 | |||
| Oficiales | Precio |
|---|---|
| FAS dispo | $/ton 21.576,00 |
| FOB dispo | U$/ton 360,00 |
| Actualizado: 30/07/20 | |
| Físico | Precio |
| Disponible | $ 0.00 |
| Junio | U$S 0.00 |
| Físico: - | |
| Puerto | Trigo | Maíz | Soja | Total |
|---|---|---|---|---|
| Bahia | 1.367 | 13 | 47 | 1.427 |
| Bs.As. | 342 | 78 | 0 | 420 |
| Necochea | 370 | 15 | 143 | 528 |
| Rosario | 3.720 | 119 | 37 | 3.876 |
| Actualizado: 07/08/20 - Fuente: Williams Entregas | ||||
Mercado de Liniers
al 07/08/2020| Categoría | Max. | Prom. | Mín. | Cab |
|---|---|---|---|---|
| MEJ EyB | 110,000 | 99,047 | 85,000 | 55 |
| MEJ Regulares | 80,000 | 76,563 | 80,000 | 3 |
| NOVILLITOS EyB M. 300/390 | 118,000 | 108,338 | 68,000 | 745 |
| NOVILLITOS EyB P. 391/430 | 110,000 | 105,729 | 90,000 | 571 |
| NOVILLITOS Regulares | 97,500 | 96,749 | 97,500 | 23 |
| NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | 109,000 | 103,230 | 90,000 | 387 |
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | 107,000 | 99,170 | 88,000 | 376 |
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 102,000 | 96,988 | 90,000 | 145 |
| NOVILLOS Mest.EyB + 520 | 96,000 | 93,468 | 87,000 | 106 |
| NOVILLOS Overos N. | 95,000 | 91,767 | 92,000 | 40 |
| NOVILLOS Regulares Liv. | 90,000 | 89,144 | 90,000 | 20 |
| NOVILLOS Regulares Pes. | 82,000 | 81,779 | 82,000 | 13 |
| TOROS Buenos | 99,000 | 78,675 | 65,000 | 194 |
| TOROS Regulares | 85,000 | 70,791 | 85,000 | 11 |
| VACAS Buenas | 100,000 | 78,029 | 67,000 | 1.427 |
| VACAS Conserva Buena | 75,000 | 64,006 | 54,000 | 204 |
| VACAS Conserva Inferior | 65,500 | 55,950 | 51,000 | 34 |
| VACAS Regulares | 80,000 | 68,811 | 55,000 | 709 |
| VAQUILLONAS EyB M.270/390 | 113,000 | 101,370 | 75,000 | 958 |
| VAQUILLONAS EyB P.391/430 | 105,000 | 94,797 | 80,000 | 237 |
| VAQUILLONAS Regulares | 100,000 | 83,894 | 80,000 | 208 |
| Ingreso total del día: 6.466 cabezas | ||||
Tipo de Cambio
| Moneda | Compra | Venta | Variacion | Act. |
|---|---|---|---|---|
| Dolar Nación | $71.75 | $76.75 | 0% | 07/08 15:08 |
| Dolar Libre | $128 | $133 | 0% | 07/08 16:43 |
| Dolar MAT | $72.84 | 0.1% | 07/08 |
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