Víctor Tonelli: la "Nueva era" de la Ganadería ya está en marcha y cambia el mercado global

Víctor Tonelli: la "Nueva era" de la Ganadería ya está en marcha y cambia el mercado global

¿Nueve Era Ganadera?, ¿BoomGanadero?, ya a nadie que sepa de hacienda le cabe la menor dudad que estamos viviendo uno de los mejores momentos de la producción animal. Carnes bovinas, porcinas, avícolas y la oportunidad de la ovina y la piscicultura marcan grandes negocios para realizar. Una nota con el Lic. Víctor Tonnelli, consultor y productor ganadero que analiza el cambio estructural en la ganadería mundial, marcado por una explosión de la demanda y nuevos patrones de consumo. Destaca la apertura temporal de 300.000 toneladas de carne por parte de Estados Unidos, que favorece a Brasil y excluye a Argentina, y evalúa cómo el contexto geopolítico y la suba de insumos afectan el mercado. Además, señala que la exportación argentina representa hoy un 30% del total, con tendencia a crecer, pese a una caída del 7% en faena...

Eduardo Sierra: ¿estamos ante un “Hiper El Niño” que solo ocurrió hace 140 años?

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¿Estamos frente a un Hiper El Niño, o solo es un fenómeno climático intenso pero manejable?. El profesor y climatólogo Eduardo Sierra analiza el avance del fenómeno climático conocido como Súper El Niño, e Hiper El Niño, que ya registra una anomalía de temperatura de 1,8 grados centígrados en la zona 3.4 del Pacífico. Si bien supera al Niño típico, Sierra evalua si se trata de un hiper El Niño catastrófico, y prevé condiciones similares a episodios históricos como 1982-83. Además, con mapas detalla cómo las lluvias y temperaturas afectarán distintas regiones agrícolas argentinas en los próximos meses, con un Pronóstico extendido de Septiembre 2026 a Mayo 2027...

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04/09/2026
Categoría Max. Prom. Mín. Cab
MEJ EyB 4.400,000 3.882,132 3.000,000 64
MEJ Regulares 2.900,000 2.900,000 2.900,000 1
NOVILLITOS EyB M. 300/390 5.200,000 4.840,276 4.300,000 405
NOVILLITOS EyB P. 391/430 4.920,000 4.510,473 3.850,000 259
NOVILLITOS Regulares 4.750,000 4.194,888 4.000,000 74
NOVILLOS Mest.EyB + 520 4.600,000 4.274,909 3.900,000 61
NOVILLOS Mest.EyB 431/460 4.720,000 4.423,239 4.000,000 71
NOVILLOS Mest.EyB 461/490 4.600,000 4.431,389 4.000,000 155
NOVILLOS Mest.EyB 491/520 4.600,000 4.022,981 3.700,000 82
NOVILLOS Overos N. 4.580,000 3.814,073 3.500,000 33
NOVILLOS Regulares Liv. 3.600,000 3.508,771 3.500,000 22
NOVILLOS Regulares Pes. 4.000,000 3.539,043 3.000,000 152
TOROS Buenos 4.200,000 3.370,903 3.300,000 116
TOROS Regulares 3.800,000 3.236,905 3.200,000 69
VACAS Buenas 4.300,000 3.226,082 2.400,000 729
VACAS Conserva Buena 2.900,000 2.499,938 2.200,000 161
VACAS Conserva Inferior 2.650,000 2.269,556 2.550,000 51
VACAS Regulares 3.800,000 2.833,646 2.000,000 763
VAQUILLONAS EyB M.270/390 5.200,000 4.569,699 2.900,000 818
VAQUILLONAS EyB P.391/430 4.700,000 4.177,904 3.800,000 232
VAQUILLONAS Regulares 4.500,000 4.105,330 3.600,000 162
Ingreso total del día: 4.492 cabezas

Tipo de Cambio

Moneda Compra Venta Variacion Act.
Dolar Nación $1480 $1530 0% 04/09 18:28
Dolar Libre $1520 $1540 -0.32% 04/09 18:30
Dolar MAT $1505.5   -0.07% 04/09

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Evolución Precio Hacienda

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