Cuando te dicen que la Carne está cara… te contamos la verdadera historia; con Diego Ponti - AZ Grou...
Verdades ganaderas sobre la Carne, para cuando te digan que está cara. Hay argumentos facilistas que le llegan a la gente, y que muchos se la creen por desconocimiento. Si vienen y te dicen que con Cristina y Alberto la compraban más barata, esta bueno que le contemos a la gente la verdad de lo sucedido. Una charla con el Lic. Diego Ponti, analista del mercado ganadero de AZ Group, para desmitificar titulares que confunden a los consumidores. Pocos saben que Néstor cerró las exportaciones, que faenábamos terneras de 300 kg cuando deberíamos haberlas destinado a madres. O novillos bolita de 320 kg que deberían haber llegado a 500 kg o más kg. Que cuando controlas mercados y precios, baja la producción y se acaba la carne. Pocos saben que los argentinos somos los 1eros en consumo de carnes con 115 kg ? persona, o que...
Germán Heinzenknecht pronostica: "se viene lluvia, pero mucha...mucha lluvia"
Después de un verano malo en cuanto a lluvias, los pronósticos parecen cambiar para finales de marzo y el otoño. Una charla con Germán Heinzenknecht, climatólogo y Dir. de CCA Clima, para analizar el clima que viene. Baja de temperaturas y un cambio en el bloqueo atmosférico que permite el ingreso de frentes precipitantes. En los próximos días un alivio de corto plazo que en algunos ambientes puede llegar a los 70 - 80 mm. ¿Qué nos indica el análisis del ENSO y el aumento de la temperatura del Pacífico ecuatorial?, ¿las probabilidades de llegada de El Niño crecen?...
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Cuando los Bancos potencian al Campo con financiamiento para inversión; con Federico Taffarel - MACRO
Stine en el mundo: cómo tener las mejores Sojas y Maíces "con un touch" familiar; con I. y M. Rosasco
Agronomía 4,0: sistemas integrados agrícola - ganaderos de alta performance; Gervasio Piñeiro - Fauba - Conicet
Una nueva Generación de CEOs del Agro: más cerca del productor y del cambio; con Axel Labourt - Advanta
CGG - Crédito Ganadero Garantizado: cuando lo digital permite financiar la producción; con Hernán Busch - Galicia
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Mercado de Liniers
al 20/03/2026| Categoría | Max. | Prom. | Mín. | Cab |
|---|---|---|---|---|
| MEJ EyB | 5.200,000 | 4.374,442 | 3.800,000 | 228 |
| MEJ Regulares | 5.020,000 | 4.020,544 | 5.020,000 | 5 |
| NOVILLITOS EyB M. 300/390 | 5.700,000 | 5.099,683 | 4.200,000 | 848 |
| NOVILLITOS EyB P. 391/430 | 5.140,000 | 4.610,710 | 3.600,000 | 682 |
| NOVILLITOS Regulares | 4.700,000 | 4.221,777 | 4.000,000 | 220 |
| NOVILLOS Mest.EyB + 520 | 4.700,000 | 3.981,017 | 3.200,000 | 61 |
| NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | 4.800,000 | 4.480,049 | 3.800,000 | 154 |
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | 4.900,000 | 4.632,935 | 4.200,000 | 379 |
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 4.600,000 | 4.272,820 | 3.900,000 | 83 |
| NOVILLOS Overos N. | 4.200,000 | 3.820,784 | 4.000,000 | 12 |
| NOVILLOS Regulares Liv. | 4.750,000 | 4.478,688 | 4.300,000 | 68 |
| NOVILLOS Regulares Pes. | 4.450,000 | 4.207,873 | 3.800,000 | 56 |
| TOROS Buenos | 3.300,000 | 2.840,706 | 2.500,000 | 129 |
| TOROS Regulares | 3.400,000 | 2.424,003 | 1.900,000 | 99 |
| VACAS Buenas | 3.700,000 | 2.892,587 | 2.100,000 | 724 |
| VACAS Conserva Buena | 2.600,000 | 2.229,568 | 1.900,000 | 401 |
| VACAS Conserva Inferior | 2.500,000 | 1.954,616 | 1.750,000 | 232 |
| VACAS Regulares | 4.200,000 | 2.547,237 | 1.750,000 | 1.445 |
| VAQUILLONAS EyB M.270/390 | 5.620,000 | 4.797,075 | 3.500,000 | 2.120 |
| VAQUILLONAS EyB P.391/430 | 4.600,000 | 4.134,197 | 3.000,000 | 427 |
| VAQUILLONAS Regulares | 4.600,000 | 3.877,906 | 2.300,000 | 194 |
| Ingreso total del día: 8.567 cabezas | ||||
Tipo de Cambio
| Moneda | Compra | Venta | Variacion | Act. |
|---|---|---|---|---|
| Dolar Nación | $1365 | $1415 | 0% | 20/03 14:28 |
| Dolar Libre | $1405 | $1425 | INF% | 24/03 14:30 |
| Dolar MAT | $1396 | -0.07% | 20/03 |
Notas de Interés
Las exportaciones de la agroindustria argentina crecen un 7% en el primer bimestre de 2026. El Consejo Agroindustrial Argentino (CAA) informó que las exportaciones del sector mantienen una trayectoria de crecimiento en el inicio del año. Según el relevamiento mensual, la agroindustria generó un total acumulado de 7.463 millones de dólares entre enero y febrero de 2026, lo que representa un incremento de 489 millones de dólares respecto al mismo periodo del año anterior....
Granos
La nueva generación de semillas de Soja, Maíz y Girasol de NK semillas. Desde el mismo plot de NK Semillas conversamos con el Ing. Agr. Andrés Caggiano, Gte. de desarrollo de NK Semillas. El nuevo germoplasma y la visión del criadero respecto a las diferentes demandas de los productores. Una charla que pasa por las tendencias en semillas de Maíz, Girasol y Soja, y además por la descripción de los lanzamientos de la empresa para cada región y ambiente productivo...
Hacienda
Exportaciones: 49,0 mil toneladas peso producto (-8,0%) – 310,3 millones de dólares (-8,4%) vs. enero 2026. Con relación al mes de febrero de 2025, los volúmenes exportados resultan un (-6,5%) inferiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (+20,4%) superior. China representó el 65,9% de los volúmenes exportados en febrero de 2026....
Clima
Después de un verano malo en cuanto a lluvias, los pronósticos parecen cambiar para finales de marzo y el otoño. Una charla con Germán Heinzenknecht, climatólogo y Dir. de CCA Clima, para analizar el clima que viene. Baja de temperaturas y un cambio en el bloqueo atmosférico que permite el ingreso de frentes precipitantes. En los próximos días un alivio de corto plazo que en algunos ambientes puede llegar a los 70 - 80 mm. ¿Qué nos indica el análisis del ENSO y el aumento de la temperatura del Pacífico ecuatorial?, ¿las probabilidades de llegada de El Niño crecen?...
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Clima y cultivos: ¿cuánto impacta la falta de lluvias en el agro? - CCA/Agrositio
Tras las lluvias, mejora la soja y se estabiliza la campaña
El Clima da un giro: llegan lluvias abundantes a la región pampeana, ¿excesos? – CCA/Agrositio
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En el marco de la 20º Expoagro edición YPF Agro, la Fundación Barbechando llevó adelante una agenda de actividades junto a más de cincuenta legisladores nacionales y provinciales, de todos los bloques, varios de ellos miembros del Espacio Legislativo Interpartidario del Agro, con el objetivo de acercar al Congreso los principales desafíos y oportunidades del sistema agrobioindustrial argentino...
Economía
El acuerdo UE-Mercosur no diluirá la agenda verde europea; la exportará. Esto significa que las empresas argentinas que quieran vender en la UE deberán cumplir cada vez más con las reglas Ambientales, Sociales y de Gobernanza (ASG o ESG~~, en inglés~~) impuestas por el bloque...
El acuerdo UE-Mercosur: ¿Qué implica en materia de sostenibilidad para las empresas argentinas?
Si el conflicto se extiende, habrá subas en los combustibles
"Lacha" Lázzari, la competitividad y el agro: el crecimiento depende de “tres velocidades”
Cuando los Bancos potencian al Campo con financiamiento para inversión; con F. Taffarel - MACRO
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Lechería
Panorama de la industria Lactea. En febrero, Argentina produjo 821 mill de litros (29,3 mill/día), y marcó un crecimiento de 10% en litros y 11,5% en sólidos (GB+PB), en comparación interanual.,,
La producción de leche crece 10%, pero los Tambos siguen en rojo
Para exportar lácteos a Europa, la leche deberá salir de tambos certificados
Habilitación de tambos que proveen leche a plantas que exportan a la UE y Reino Unido
Estamos ante un buen año para la Lechería y los tamberos, ¿por qué?; con Elida Thiery - periodista
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Art. Técnicos Agric.
Los drones y una tecnología que viene superando las expectativas esperadas. De primeros años con menor capacidad operativa, a la actual con con más tamaño, capacidad, y tiempo de vuelo. Los Productores fueron encontrando estos espacios de aplicación en sus campos. Funcionalidades e innovación que generó el gran crecimiento. Una charla bien descriptiva del momentum actual con el Ing. P. Agr. Matías Corradi, Gte. gral. de D&E. Los diferentes modelos que más se demandan en agricultura, y el crecimiento en uso en ganadería...
Empresas
La comunidad de empresas certificadas por cumplir con estándares verificados en prácticas sociales, ambientales y transparencia celebra su mes con un crecimiento récord y actividades en todo el país...
Art Técnicos Ganad.
Crédito agropecuario: tasas en $ y U$S, financiamiento para capital de trabajo e inversión. El crecimiento y la estabilidad de los depósitos en dólares. La confianza de los que depositan. Además el mayor volumen de préstamos de los bancos, que ya no prestan al Estado y se enfocan en las empresas. Una nota con el Lic. Ricardo Gerk, Head banca comercial de Comafi, conversando sobre las oportunidades de financiamiento para ganadería, agricultura, compra de maquinarias, insumos, y para capital de trabajo en las diferentes...
Agro Agenda
Taller Administrativo de Control de Liquidaciones de Granos 🌾
27/03Tratamiento de No Conformidades: Causa Raíz, Correcciones y Acciones Correctivas
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01/04Implementando BPM y auditorías ISO 19011:2018 en la industria de alimentos
01/04Automatización de procesos agropecuarios - Agro electrónica
01/04Curso de Postgrado en Agronegocios
01/04Curso Los Mercados de Carbono 2026
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Soja en Brasil: incertidumbre logística y volatilidad global condicionan el mercado. El mercado de la soja atraviesa un escenario de elevada incertidumbre, donde la logística —tanto interna como externa— se posiciona como el principal factor de presión sobre los precios y la comercialización. A nivel global, la intensificación de los conflictos en Oriente Medio ha incrementado la volatilidad en los mercados energéticos, elevando los costos de fletes marítimos y seguros, lo que dificulta la planificación de exportaciones y frena nuevas operaciones comerciales....
La Soja enfrenta un combo complejo: costos, logística y precios
UruguayEl container de carne devuelto desde China es “responsabilidad de todos” dijo Fratti
ParaguayAcuerdo UE–Mercosur: Paraguay ratifica, pero advierten “maraña” de normas europeas
VenezuelaBancoex invita a cacaoteros y chocolateros a exportar
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BrasilAlta de insumos pode comprometer produtividade da nova safra de soja em MT
MexicoArándanos y frambuesas impulsan expansión de la producción de berries en México
Perú ChileFuertes lluvias se registran en Chile en medio de temporadas como la de uva de mesa
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9° 20/03Qué sembrar este otoño: las Forrajeras más demandadas; con P. Sánchez - Baya Casal
10° 22/03No he visto en décadas un ánimo Ganadero "tan arriba"; con Luciano Colombo - consignatario
