Del dip a las comidas preparadas: guacamole amplía su mercado y proyecta fuerte crecimiento. Según el informe del Portal Frutícola, el mercado mundial del guacamole alcanzaría los US$686.200 millones en 2033, frente a los US$468.600 millones estimados para 2026, con una tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) de 5,6% durante el período, de acuerdo con el más reciente informe de Persistence Market Research....

La siembra de gruesa a pleno, en medio de la cosecha de maíces tardíos.¿Qué está sucediendo con la compra de insumos?, ¿hay una apuesta a invertir en más tecnología para mayores rindes con Niño? Una charla con Mariano Cirio, Dir. de Lartirigoyen Saladillo, y experto en insumos agrícolas. Nos explica que la campaña 2026 mantiene una compra atomizada de insumos, con productores que priorizan calidad y manejo ante la incertidumbre climática del Super Niño. Destaca el crecimiento del uso de productos biológicos y la estabilidad del girasol como cultivo. Además, señala que el aumento del precio de fertilizantes no altera la rotación planificada ni la demanda, y que el financiamiento vía canje vuelve a ganar peso en el bolsillo del productor...

Una exportación que alcanza el 30% de la producción local. Una demanda internacional en aumento, y los mercados. ¿Qué pasará con el ingreso de carne sin arancelesa EE.UU?, ¿lo volverá a abrir a 100.000 Tns Trump? Una nota con el Ing. P. Agr. Javier Martínez del Valle, Dir. ejec. de Angus, y productor agropecuario, evaluando la situación actual de la carne argentina en mercados internacionales. Destacando la incertidumbre sobre la ampliación del cupo de exportación a Estados Unidos y la fuerte demanda de carne barata para carne picada. Además, señala que la salida temporal de Brasil y Australia del mercado chino genera una oportunidad para Argentina, aunque los precios aún no reflejan este escenario. También destaca la importancia del Angus como marca de calidad global, y la necesidad de incentivos para mejorar la calidad de la carne argentina...

El climatólogo Mario Navarro anticipa la presencia del fenómeno Niño que tendría una duración desde 2026 hasta 2028. Con lluvias variables entre 40 y 215 mm en diferentes regiones argentinas durante septiembre y octubre. Se esperan eventos de granizo y temporales, además de temperaturas que podrían alcanzar hasta 45 grados en primavera y verano. Un escenario para anticipar pues podría afectar la siembra y cosecha de cultivos como maíz, soja y girasol. La recarga hídrica será excepcional debido a fuertes nevadas en la cordillera, con impactos también en Uruguay, Paraguay y Brasil...

Abastecer en el caos: por qué la geopolítica cambió para siempre la producción agrícola. Basado en la presentación del especialista en geopolítica francés Olivier Antoine durante una conferencia organizada por el Grupo de Países Productores del Sur (GPS) preparó este documento que nos permite analizar las....

Políticas agropecuarias con sentido común y accionar público - privado. Una nota con el Ing. Manuel Chiappe, Subs. de producción agropecuaria y forestal de la Nación, destacando la simplificación administrativa en la SAGyP, que pasó de 8 a 4 subsecretarías para agilizar la toma de decisiones. Resalta la importancia de la confianza y el trabajo con las otras Subs del Ministerio de Economía. El diálogo fluido con el sector privado y las entidades, para eliminar trabas, bajar aranceles y facilitar el acceso al crédito. Se enfocan en retener vientres, tecnificar tambos y crecer en producción porcina para responder a la demanda mundial de proteínas. Además el comercio mundial y la llegada a nuevos mercados que permitan...

El registro del INDEC para el acumulado de los primeros 7 meses del año fue de 5.757 millones de dólares, el máximo desde 2004. Esto implica, a su vez, un crecimiento de 12% respecto del año anterior....

Pone el foco en el desarrollo de las habilidades y competencias necesarias para gestionar sistemas productivos eficientes y sostenibles en un contexto de alta volatilidad e incertidumbre, tanto de los mercados como de las nuevas demandas de los consumidores y las tendencias que impactan en el futuro del negocio.

Ventas de maquinaria agrícola en el primer semestre de 2026. Según el informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, entre enero y junio de 2026 se comercializaron 7.907 unidades de maquinaria agrícola, 7,1% menos que en igual período del año anterior. El aumento de las ventas de implementos y sembradoras no logró compensar la menor demanda de tractores y cosechadoras.

Entender los Suelos resulta fundamental, tanto en campo propio como en arrendados. Una nota con el Dr. Ing. Agr. Gervasio Piñeiro, investigador y profesor de la Fauba, destacando la importancia de los sistemas mixtos agricolas - ganaderos para mejorar la materia orgánica y el nitrógeno en el suelo. Se logra mayor estabilidad productiva y ambiental. Explica la diferenciación entre materia orgánica marrón y negra, su regeneración y la necesidad de un diagnóstico preciso. Además, advierte sobre la creciente conciencia y heterogeneidad en la aplicación práctica de estas técnicas ante la variabilidad climática y económica. Una clase de agronomía para productores y profesionales del agro...

Empresas que nacen de las ganas de sus protagonistas. Productores que se hacen empresarios exitosos. El caso del Ing. Agr. Eduardo de Coulón, productor vanguardista de Misiones, en esta charla de AgroEstrategas TV. Reconocido por sus innovaciones en la producción de yerba mate, forestación y ganadería. Es un referente de una empresa familiar en Misiones con más de 600 hectáreas productivas. Nos explica cómo la diversificación en yerba mate, forestación y ganadería permite enfrentar los ciclos largos y la incertidumbre climática. Una actividad "en red" que se retroalimenta a si misma. Destaca la colaboración con el INTA y la integración de sus hijos en la planificación estratégica para asegurar la continuidad del negocio en tercera generación...

No se debate más entre retención o liquidación. Con clima, precios, tendencia mundial, y calidad de carnes, el mundo y la exportación "tiran del mercado" como pocas veces se vió. Una charla con el Lic. Belisario Castillo, ex Dir. de ganadería, ganadero y consignatario, analizando el panorama 2026. Destaca la retención de terneras y el aumento del peso de los novillos, como claves para la rentabilidad. Señala que la apertura a mercados internacionales, y la mayor demanda global de proteínas favorecen la exportación, mientras que el incremento del precio del maíz influye en las decisiones de engorde. Además, resalta la transformación hacia sistemas mixtos y la creciente formalización del sector...

Se visualiza una mejora en los precios internacionales del cereal cuando la siembra está a punto de comenzar...