Lechería
Walter Kugler: la experiencia de un Productor argentino que eligió Uruguay hace 30 años
Walter Kugler "porta" apellido ilustre, es nieto de un reconocido ingeniero agrónomo y profesor argentino. Es agrónomo también y lleva 30 años en Uruguay, donde lidera un tambo y una industria de manejo de efluentes. Reflexiona sobre la calidad de vida, la historia y los desafíos del agro argentino, destacando la necesidad de desregulación y paciencia para el cambio, y compara la lentitud institucional de ambos países. Aunque mantiene inversiones en Argentina, sigue radicado en Uruguay por estabilidad y calidad de vida junto a su Familia...
La ciencia y la naturaleza se unen para crear sistemas de economía circular
La producción de lácteos ha evolucionado desde el cuidado del agua hasta la reutilización de nutrientes para el suelo....
Mastellone Hnos. junto a Fatro Von Franken realizaron un ciclo de jornadas técnicas
Bajo el concepto "Tambo 360°”, a través de los encuentros se abordaron estrategias clave sobre bienestar animal, manejo de mastitis y eficiencia reproductiva. La actividad estuvo especialmente dedicada a productores y equipos de trabajo de tambo...
Desde hoy Sancor queda oficialmente pequeña, con seis plantas a la venta y 178 empleados apuntados por el sindicato
En medio, hay otras 736 personas que se quedaron sin trabajo...
CREA propone el Grupo Digital de Comercialización Lechera para mejorar la competitividad tambera
Los Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola, organización que desde hace 65 años impulsa el trabajo asociativo de productores agropecuarios, presentó semanas atrás durante Todo Láctea 2026 un nuevo formato de encuentro e intercambio, los grupos digitales de comercialización lechera....
¿Y los Tambos?: rinden 3.287 litros día, 27% más que hace 5 años, con 8.813 tambos Abril récord desde 2015
La producción Láctea alcanza máximos de una década en Argentina. Según la Bolsa de Comercio de Rosario, durante el primer cuatrimestre del año, la producción nacional de leche alcanza máximos en por lo menos diez años. Las exportaciones del complejo están en el nivel más alto desde 2014 con Brasil importando 40% más....
Entender los datos y conectar sistemas es el próximo desafío en el Tambo
La diversidad de la tecnología supone cruzar los puentes que vinculen los diferentes software y vinculen los sistemas que conviven en la cadena lechera...
La Lechería ganó pista en AgroActiva: Holando Argentino tuvo venta total y valores destacados
La ganadería volvió a ocupar un lugar central en AgroActiva 2026 Edición BNA y este viernes la lechería tuvo uno de sus grandes momentos con el remate de reproductores hembras de la raza Holando Argentino, que cerró con venta total, agilidad en la pista y valores por encima de las expectativas....
El tambero que sin saber apostó a los cultivos de servicios hace más de 30 años y hoy cosecha granos, leche y carbono
La historia de la familia Tibaldi en Santa Fe está llena de errores y aciertos, pero sobre todo de intuición y resiliencia que no admite recetas...
Se disipa el temor por las sanciones de Brasil a la leche en polvo de Argentina y Uruguay
Después de casi dos años de discusiones en distintos ámbitos políticos de Brasil, la acusación de dumping para la leche entera en polvo que importan desde Argentina y Uruguay encontró ayer un desenlace, que ahora aguarda la definición por parte del Presidente Lula....
Las proteínas Lácteas, un valor remarcable en la nutrición humana
En el Día Mundial de la Leche se destaca el rol de este nutriente en la reparación y recuperación muscular, la saciedad y la rehidratación....
Estabilidad macro y demanda global: el doble viento a favor para el sector Lácteo, que podría duplicar su producción
En el Congreso Maizar 2026, dos protagonistas de la cadena láctea analizaron cómo la estabilización macroeconómica abre paso a inversiones, y trazaron una hoja de ruta para que el país se convierta en proveedor global de lácteos de valor agregado: Ercole Felippa, presidente de Manfrey y del Centro de la Industria Lechera, y Alejandro López Moriena, director de Sustentabilidad de Adecoagro, en un panel que fue moderado por Ramiro Castiñeira, director de Econométrica...
Más leche, menor rentabilidad y mayor tensión financiera en los tambos
El primer trimestre de 2026 mostró una señal ambivalente para la cadena láctea argentina. La producción de leche cruda creció con fuerza, las exportaciones alcanzaron el mayor nivel para un primer trimestre en lo que va del siglo y la oferta interna recuperó volúmenes similares a los de años previos...
La proteína, mucho más que un nutriente clave para el mantenimiento de la masa muscular
La proteína, mucho más que un nutriente clave para el mantenimiento de la masa muscular. En el marco del Día Mundial de la Leche, la compañía pone foco en el valor de la proteína láctea como aliada clave en la reparación y recuperación muscular, la saciedad y la rehidratación...
Crecer con lo propio, gestionar datos y profesionalizar a los Tambos chicos
Francisco Candioti es ingeniero agrónomo y productor en un tambo de baja escala. Desarrolló varias aplicaciones accesibles para colaborar con la producción lechera que pocos miran....
Se sigue tranquilizando el mercado internacional de Lácteos
Este fue el segundo martes de recuperación consecutivo en el Global Dairy Trade, con 0,6% en ascenso, llegando el promedio de la tonelada estacionándose en 4.198 dólares, con 154 licitadores, que durante 2:26 horas pugnaron por 12.972 toneladas, siendo entonces el décimo evento con ocho rondas en positivo....
Mastellone Hnos. fue reconocido por IRAM en un encuentro presencial dentro del Complejo Industrial Pascual Mastellone
En el marco de un encuentro institucional, ambas partes dialogaron sobre los logros alcanzados, los aprendizajes y los planes de futuro....
Dos hermanas entrerrianas se la jugaron por un robot ordeñador y cambiaron su vida
En el corazón de Entre Ríos, el sistema instalado en una tradicional fosa, les permitió crecer en calidad y mejorar el día a día de la producción lechera...
Agroactiva desembarcó en Todo Láctea: alianza con el sector lácteo
En el primer día de la muestra láctea más importante del país, la sala internacional de Todo Láctea en San Francisco, Córdoba, fue el escenario de la presentación de Agroactiva 2026, edición Banco Nación, "una muestra de lo que somos", ante la prensa especializada del sector agropecuario argentino...
Créditos a valor producto: El Gobierno Nacional junto al BICE amplían su línea para tamberos
El financiamiento se suma a los préstamos destinados a proyectos de inversión y tecnificación para el sector desarrollados junto a la cartera agropecuaria nacional, que ya llevan desembolsados $22.000 millones....
Las Olimpíadas Lecheras Nacionales tienen campeones triples y un gran premio
Este martes, en la jornada inaugural de Todo Láctea 2026, tuvieron lugar las Olimpíadas Lecheras Nacionales, un encuentro que reunió a 51 escuelas agrotécnicas de la región central del país y donde el conocimiento se puso en marcha para lograr la Copa Mastellone Hnos...
Se oxigena levemente el negocio lechero global
Este martes, el evento 403 del Global Dairy Trade se convirtió en un punto de inflexión moderado para el mercado lácteo internacional, teniendo en cuenta la extensión del conflicto bélico en medio oriente y los movimientos de los commodities. Después de las últimas dos rondas con bajas acumuladas, el índice general de la subasta electrónica de Fonterra repuntó 1,5%, aliviando a exportadores y productores, aunque la tendencia de fondo sigue mostrando fragilidad, tomándose sólo como una corrección técnica de los valores....
Nueve plantas lácteas operan con energía completamente renovable
En el marco del desarrollo de estrategias energéticas, con el objetivo puesto en la reducción de emisiones, Mastellone Hnos. anunció que actualmente la energía eléctrica necesaria para la operación de sus nueve plantas es de origen 100% renovable....
Lechería: más producción, tambos bajo presión y la quiebra de SanCor aceleran el reordenamiento del sector
Mientras la producción de leche creció más de 10% en el primer trimestre de 2026, los tambos siguen con rentabilidad muy ajustada. En este escenario, la quiebra de SanCor CUL marca un nuevo capítulo en la fuerte reconfiguración de la lechería argentina.
Con robótica, los tambos triplican la productividad y la eficiencia
Desde hace 10 años, el INTA valida una serie de tecnologías inteligentes que mejoran el desempeño productivo, el bienestar animal y tienen un impacto positivo sobre la calidad de vida y el trabajo dentro del tambo. En ese esquema, la producción individual promedió los 32 litros por vaca, lo que permitió alcanzar niveles de producción por hectárea que marcan un nuevo estándar frente a los promedios tradicionales....
Calor, lluvias y falta de infraestructura, el combo que afecta a la lechería santafesina
Los últimos días volvieron a poner en riesgo a la producción lechera, además de la agrícola, en el centro-oeste de la provincia, donde las obras hidráulicas siguen ausentes...
Los tambos dan pelea a la rentabilidad pero siguen convencidos en el crecimiento
Para tener un panorama completo del eslabón primario actualizado es que la Encuesta Sectorial Lechera 2024/25 que se publicó en estos días sirve como detalle de la realidad...
Brasil prohibiría la reconstitución de leche en polvo para generar productos lácteos
En un camino paralelo al tratamiento de la acusación por dumping que vienen transitando Argentina y Uruguay por parte de Brasil desde hace casi dos años y que aún no tiene definición, ahora la Comisión de Agricultura de la Cámara de Diputados de ese país aprobó un proyecto que prohibe la reconstitución de leche en polvo extranjera para la producción de lácteos...
Más proteína, más nutrición y lácteos que responden a la demanda
Relanzamiento de Protein, una leche con 70% más de proteínas que el producto tradicional...
Nuevos Maíces con mayor rinde y calidad Forrajera para ganadería y lechería; con H. López - SUPRA
El enfoque y la estrategia de breeding de los criaderos de semillas. Maíces de alto rinde, calidad forrajera, y plantas adaptadas. La ganadería y la lechería demandan mayor eficiencia operativa, la buena alimentación es la clave. Una charla con el Ing. Agr. Héctor López, especialista en maíz de SUPRA. Materiales sileros de alta cantidad de granos, buena relación espiga - planta, con % de almidón superior al 35%. En tambo la búsqueda de 40 lt / Vc / día, y mucha digestibilidad de la fibra y del almidón. Híbridos para cada sistema de producción, y ambientes de implante...
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