Lechería
¿Se viene la Revolución de los centennials en sus Tambos robóticos?; con Elida Thiery - periodista
Un mercado internacional con precios bajos. Un mundo con países como China e India aumentando su producción. El contexto de la lechería local con menos conflictos intra-cadena, y la reconfiguración del "temido" gremio Atilra. ¿Cómo debería ser la maniobra estratégica del negocio tambero a mediano y largo plazo? Una buena conversación con la Lic. Elida Thiery, periodista especializada en lechería...
Se realizó con gran éxito el 17° Congreso Panamericano de la Leche en Panamá
Se realizó con gran éxito el 17° Congreso Panamericano de la Leche en Panamá...
Mastellone Hnos. lanzó la tercera edición del programa Tambo 4.0
Con el propósito de promover el interés y el vínculo con el sector de la producción primaria de leche, la empresa sostiene su compromiso con la formación de jóvenes profesionales como futuros actores calificados de la cadena...
En el servicio eléctrico está el límite de la incorporación de tecnología en los tambos
Como un hecho histórico empezaron ahora a aparecer los créditos para el sector tambero y con ellos florecen los anhelos de los productores, de invertir, de crecer, pero sobre todo de incorporar tecnología para que sea más simple el día a día en el tambo...
¿Cómo prevenir la hipocalcemia en vacas lecheras?
Más comúnmente llamada "Fiebre de la leche", la hipocalcemia se produce en las vacas lecheras por falta de calcio en sangre, que es de vital importancia para poder generar el calostro que los terneros necesitan al nacer. Los profesionales técnicos de PROVIMI Cargill Argentina proponen distintas estrategias nutricionales para prevenirla, que incluyen suplementos vitamínicos y sales minerales, tanto en el preparto como en la lactancia...
Cinco de las principales empresas lácteas mundiales tienen negocios en Argentina
Al tiempo que la lechería argentina pedalea para poder salir del retraso productivo, a consecuencia de los tres años de sequía, la sucesión de dólares soja, la caída de valores internacionales de los lácteos e incluso de la necesidad de compensar el desplome del consumo, en el mundo reacomoda su ránking productivo...
Escuela entrerriana elabora el dulce de leche del mejor alfajor triple del país
El dulce de leche producido por la comunidad educativa de la Escuela de Educación Agrotécnica N° 24 General San Martín de Estancia Grande, es el corazón de los alfajores triple black del emprendimiento La Maga. El producto se consagró como mejor alfajor del país en un certamen nacional, obteniendo medalla de oro a la textura y de plata a las tres capas...
100 años produciendo: los secretos de una familia dedicada al tambo
Se trata de Grupo Chiavassa, referente en la actividad por la incorporación de tecnología y la adaptación a los cambios del sector...
Expertos analizarán el impacto del virus de la diarrea viral bovina
Diseñar estrategias globales para controlar la diarrea viral bovina y desarrollar productos o insumos que permitan mitigar su impacto es fundamental, debido a que se trata de enfermedades que afectan al rodeo bovino, no sólo en términos productivos, sino también en términos económicos y del consumo doméstico. Por esto, Bioinnovo organiza la tercera edición del congreso, que será transmitido en vivo por YouTube...
Caídas en tambos: en lo que va del año perdieron casi el 10% de su facturación
Rafaela es el epicentro de la principal cuenca lechera de la Argentina, que concentra el 25% de la producción total nacional. ¿Por qué cayó la facturación y cuánto representa, en miles de millones, para la economía regional?
Mitos y falsas creencias populares sobre lácteos
A pesar de las creencias populares más difundidas, la leche y sus derivados son alimentos completamente saludables...
La Lechería Global crecerá en la próxima década
Mientras tanto, en Argentina se registró una caída de la producción de leche en los primeros 5 meses del año cercana al 15%...
Jóvenes en el agro: la clave de la educación para fomentar el futuro del sector
La formación académica y práctica es un motor de desarrollo para las comunidades rurales, que puede transformar el sector agrícola brindando oportunidades para los jóvenes...
En Santa Fe se cerraron 500 tambos en los últimos 6 años ¿Se recuperará?
Un trabajo técnico del Centro de Estudios y Servicios (CES) de la Bolsa de Comercio de Santa Fe reveló que el sector lácteo santafesino enfrenta una situación crítica, con “síntomas de alerta y preocupación”. En los últimos seis años, han cerrado 497 tambos en la provincia, lo que refleja una marcada tendencia decreciente en la cantidad de productores operativos. Este escenario de crisis se complementa con una caída histórica en la producción de leche cruda y un precio recibido por los productores que no alcanza a cubrir los costos operativos.
Era Milei: ¿podemos hacer de la Lechería una actividad competitiva y rentable?; con A. Sammartino - agrónomo
La Lechería es de las actividades agropecuarias, con más tecnología aplicada. Una larga cadena que llega a los consumidores con diversidad de productos sanos, de alta calidad, y con marcas que marcan. En esta Nota TV con el Ing. Agr. Alejandro Sammartino, ex. Sec. de Lechería, asesor, y Dir. de Infortambo, nos enfocamos en el FODA de la actividad. Robótica, AgTechs, manejo, equipos, inversión, Personas, relaciones entre eslabones de una cadena agroalimentaria que...
Mastellone Hnos. lanza talleres sobre Bienestar Animal para instituciones educativas
Con el compromiso de continuar apoyando la educación de los jóvenes en temas relacionados a la producción agropecuaria, la compañía organiza capacitaciones para estudiantes de escuelas agrotécnicas y universidades a lo largo del país...
Con ánimo renovado y medidas que lo benefician, el sector lechero se encamina a mejoras
Referentes de la lechería argentina se reunieron este jueves en la Expo Rural 2024 para dialogar sobre el sector, su futuro, la rentabilidad y la búsqueda de confianza. Raúl Catta, coordinador de Lechería de la Sociedad Rural Argentina (SRA), describió que “se pusieron sobre la mesa las cosas que creemos que están mal y deben corregirse, y reforzar las que están bien. Vimos qué evolución necesita la lechería para poder crecer y desarrollarse”...
En el stand de la Secretaría de Agricultura se otorgó el primer crédito medido en litros de leche
En el espacio de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Expo Rural 2024, el Banco de Inversión y Comercio Exterior (BICE) otorgó el primer crédito a un tambo de Villa María, Córdoba, que invertirá un total de USD 550.000 para la compra de un sistema de ordeñe robótico...
La última tecnología de ordeñe voluntario de vacas
En el Pabellón Ocre de la Expo Rural 24 se está realizando cada dos horas una demostración de ordeñe automático en un tambo robótico presentado por la firma DeLaval Argentina. El equipo es utilizado en cuatro vacas Holando llegadas desde la cabaña San Pedro, de la zona de Tandil...
Qué beneficios aporta el queso con fitoesteroles y antioxidantes naturales
Se trata del primer queso de la Argentina que ayuda a reducir el colesterol y que aporta, por porción, un 30 % de los requerimientos diarios de vitamina E. Es un desarrollo del INTA y de la empresa cordobesa Lácteos Capilla del Señor S. A., en línea con la tendencia mundial hacia una alimentación más saludable...
¿Conflicto en puerta?: Productores e industrias luchan por el precio de la leche
Se habla de la posibilidad de que las empresas no respeten acuerdos oportunamente pactados con los productores y que no reconozcan aumentos al pagar lo recibido en junio
Amenaza de paro nacional: Atilra sigue con las mismas malas costumbres de siempre
Hace una semana, en el contexto del día del Cooperativismo, el secretario general nacional de la Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera de la República Argentina, hablaba de esta manera sobre SanCor...
Evolución de la producción mundial de leche: sorprende el crecimiento de Australia
El OCLA seleccionó los principales países que representan alrededor del 55% de la producción mundial de leche de vaca, en el cual se puede observar un incremento de la producción del 0,68%, para el primer cuatrimestre del año 2024, respecto a igual período del año 2023...
El Gobierno Nacional prorroga la quita de retenciones para la exportación de productos lácteos
Esta decisión incentiva el desarrollo de inversiones en la producción primaria y las usinas lácteas, orientadas al crecimiento de la producción, la mejora de procesos y la incorporación de tecnología...
En pleno corazón lechero, KWS presentó sus híbridos para producir más leche
La compañía estuvo participando del cuarto Simposio Internacional de Lechería, que se hizo en la localidad de Rafaela, tradicional cuenca lechera santafesina. En este contexto, explicó las ventajas del muestreo de silo y de su propuesta de valor silera...
GDT: cayó un 2,5% el precio de la leche en polvo entera en el cierre de junio
La segunda licitación del Global Dairy Trade en junio 2024, marcó un valor cercano a los 3.400 dólares para la leche en polvo entera, lo que implicó una caída del 2,5%. La leche en polvo descremada aumentó un 0,7%, mientras que la manteca subió un 6,2%...
Consumo de lácteos: impacto en santa fe: por la caída en el consumo de lácteos, este año la producción de leche retrocedió 14,5%
Lo expresó el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina. El Gobierno anticipó que el sector seguirá sin pagar retenciones. Fuerte impacto en el sector productivo santafesino...
Crisis de SanCor: la láctea quiere frenar el remate de 680.000 kilos de queso
La cooperativa con base en Sunchales está en negociaciones para evitar el remate de dos lotes de quesos duros y semiduros que había puesto como garantía de un préstamo. Por qué dice que la subasta la perjudica. En qué situación financiera está la firma láctea...
Buenas Noticias: SanCor le gano al Gremio, y la Lechería con nuevas oportunidades; con Elida Thiery - periodista
El tema SanCor es la punta del iceberg de la Argentina que nos trajo a esta situación de la Lechería, y de pobreza en el país. Gremios patoteros, autoritarios, prebendarios y corruptos en muchos casos. Empresarios atados a la "teta del Estado". Hoy Atilra y sus bloqueos pierden peso. Los Trabajadores no los quieren y no parecen tenerles miedo. A la par, instituciones y cadena lechera buscan volver a crecer con más libertad y así...
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