Hacienda

¿Qué la pasa a la Lechería que no sale a comerse la cancha entera?; con Elida Thiery

Elida Thiery es periodista especializada en tambo y lechería. Desde Rafaela, uno de los principales centros lácteos del país, nos ayuda a entender que nos está pasando. ¿Puede la lechería trabajar como una cadena integrada entre sus eslabones, y en colaboración con las instituciones públicas? En cuanto a mercados de exportación el precio aumentó de U$S2700 a U$U3000 / Ton de leche en polvo. Mercados que se recuperan mejor que lo que se proyectaba. ¿Están preparados los tamberos y la industria para capturar mejores valores? ¿Está activa la Mesa de Lechería para poder trabajar con el Ministerio? Tenemos muy buenas ventajas competitivas: Córdoba y su volumen, Bs. Aires con los tambos más grandes, Santa Fé y su calidad de producto y E. Ríos con tambos más chicos. Los mares de maíz con mayor cercanía y las...

¿Qué pasará con la relación invernada / gordo, los precios y la suba del maíz?; con Oscar Subarroca - Pres. Liniers

Una muy buena conversación con el Pres. del Mercado de Liniers en viaje para Tandil. La comparación entre las velocidades de la exportación a 350 Km/ hora, y el mercado interno muy frenado a 20 Km. Lo positivo es que los mercados están fluyendo sin ninguna intervención, incluso con apoyo del Senasa. Todo esto le demuestra al Gobierno la importancia de la transparencia y los equilibrios en precios y volumen de los mercados ganaderos. Los aumentos de la carne aviar y porcina que van a llegar tarde o temprano, serán el impulsor de la necesaria suba del mercado interno. Los números no dan y todas las variables están haciendo perder mucha plata a feelots y engordadores. Hay gordo que se está enviando a China a valores de la vaca ya que es mejor negocio que el local. ¿Hay avances en la Mesa de Ganados y Carnes?. Todavía no, y es clave el rol de su Pres. Dardo Chiesa en esto. Además los avances en el nuevo mercado concentrador y sus...

En los primeros nueve meses de 2020 se exportaron 644 mil toneladas peso res que reportaron 2002 millones de dólares

Si bien las exportaciones de carnes enfriadas se mantuvieron elevadas, no alcanzaron el nivel del mes anterior. En consecuencia, el incremento de los embarques se sustentó en las carnes congeladas y prácticamente en China, y en mucha menor medida, a Israel...

Cuál es la ganancia de peso según el procesado del grano en el feedlot

Un compilado de experiencias señala la gran variabilidad de la respuesta animal utilizando grano de maíz entero, aplastado, quebrado o molido, mezclas de granos, silajes o henos, en distintas épocas del año. Cuánta es la diferencia en kilos ganados si son hijos de vacas cabeza o cola de parición y qué dieta elegir en función del objetivo del sistema, en la visión de Aníbal Pordomingo del INTA. Nota publicada en el portal Valor Carne...

Esto va a crujir, producimos a $160 / kg y vendemos a $110; con Luciano Colombo

Luciano Colombo es productor ganadero en zonas templada y subtropical, y Dir. de la Consignataria Colombo y Colombo. Está detrás de cada número que relacione precios, costos y rentabilidad ganadera. Un año que fue pasando por varias etapas, muy ligadas a la pandemia y la demanda interna, China y su tracción fenomenal, clima y oferta de forrajes, y estos 2 últimos meses con los aumentos del maíz. Sin dudas un muy buen buen momentum para criadores a partir de altos precios de la ternerada.

El ministro de desarrollo agrario avanzó con municipios en la articulación del programa de prevención de ETS Bovinas

Se organizarán capacitaciones de forma conjunta y se promoverá la incorporación de más laboratorios para la realización de testeos gratuitos...

“Desarrollo Agtech para detección temprana de focos de fuego”, nueva categoría especial del premio Agtech Ganadero de la SRA

La 2º edición del Premio AGTECH GANADERO incorporó la categoría especial 2020 “Desarrollo Agtech para detección temprana de focos de fuego” (mediante la utilización de drones, monitoreo en tiempo real, uso de internet de las cosas, entre otros)...

En evento de alto nivel, funcionarios y expertos de EEUU destacaron la importancia de la ganadería y el consumo de proteína animal

La producción pecuaria y la proteína animal son esenciales para los sistemas agrícolas y las comunidades rurales en las Américas por su aporte a la seguridad alimentaria y nutricional de la población y al desarrollo económico, social, cultural y ambiental de la región, indicaron funcionarios y expertos convocados por el Consejo de Exportación de Lácteos de Estados Unidos (USDEC por sus siglas en inglés) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)...

Se pagaron 173.000 pesos por un reproductor porcino en el remate de AgroActiva Virtual

Se llevó a cabo el primer remate online en el marco de la mega muestra digital donde los ejemplares alcanzaron valores sorprendentes. Las hembras llegaron hasta 136.000 pesos...

Con testeos sin costo, arrancó la segunda etapa de la campaña de prevención de ETS en bovinos

El MDA otorga beneficios para impulsar la realización de pruebas diagnóstico. Además brindará nuevas capacitaciones...

La carne de pollo aporta un gran contenido de potasio

El centro de información nutricional de la carne de pollo (CINCAP) informa sobre la importancia de este mineral para mantener una buena salud. Está ampliamente distribuido en los alimentos, como el pollo, pescado, legumbres, frutas y productos de soja...

De fardos de avena a una empresa de Nutrición que exporta a 27 países; con Edgardo Marotti - Equidiet

Edgardo Marotti es el fiel ejemplo de la meritocracia de la agroindustria. Fue becado por la Rural para estudiar en el agrotécnico de Realicó, y después para graduarse en la UCA. Armó hace 26 años una sociedad con amigos que vendía fardos de avena, pero no se quedaron ahí, se enfocaron en la nutrición animal con valor agregado para la producción equina. Hoy generan productos elite de exportación a 27 países. El posicionamiento TOP de los equinos en el mundo. El polo, los de paseo, salto, y la alta demanda de productos de alto valor con mercados que valoran nuestros alimentos.

Basterra cerró el 9° Congreso Nacional de Entes y Fundaciones de Lucha Sanitaria Animal

Destacados referentes nacionales e internacionales brindaron sus conocimientos sobre cuáles serán las tendencias sanitarias en un futuro contexto de post-pandemia...

Se desarrolló la segunda capacitación del plan de prevención de enfermedades de transmisión sexual en bovinos

El encuentro, denominado "Diagnóstico a campo y puntos críticos de control en la toma de muestras para la detección de venéreas", contó con una amplia participación de médicos veterinarios y estudiantes de esa carrera...

Toros al 2%, IATF, comida y los secretos para superar 90% de preñez; con Chuni Acuña - Veterinario

Una nota con mucha, pero mucha info sobre manejo de rodeos de cría desde la perspectiva reproductiva. El Veterinario campero y empírico nos hace una puesta a punto del manejo eficaz y practico de los rodeos de cría, con foco en manejo de los toros. Revisaciones periódicas, sanidad, preparación pre-servicios, rechazos, conocimiento profesional aplicado, y compra de reproductores poniendo bien el ojo en la calidad. Las causas más comunes de rechazos que el productor puede prevenir y lograr estabilizar sus rodeos en un óptimo de eficiencia reproductiva. Sus estudios de más de 65.000 reproductores analizados y una media de 8,5% de rechazos, con 11% en toros adultos y 5% en los vírgenes. Cómo lograr un manejo basado en 2% con alta tasa reproductiva sin desgastar los machos en las...

Cría muy bien, recría como tasa de interés, invernada activa, y exportación a fondo; con Belisario Castillo

Belisario es productor, administrador, consignatario de hacienda, y activo particiánte de la Mesa de Ganados y Carnes. Destaca primero la baja del 9 al 4% en las retenciones a la exportación de carnes, como señal que orienta a una ganadería exportadora. Nos señala como la Cría pasó a ser la estrella a partir de buenos precios de los terneros, y el negocio de la Vaca para China. La recría para criadores e invernadores es como una caja de interés doble. La demanda de invernada activa y foco en la exportación. Para los feedlots un año muy duro, esperando los equilibrios de parte del consumo. Los aumentos de la carne de acá a fin de año son inevitables, con sus...

Big data bovino para aumentar la eficiencia reproductiva de rodeos de cría

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) apoya un proyecto para monitorear el comportamiento reproductivo de los bovinos. Desde marzo de 2019, el IPCVA apoya un proyecto de innovación y desarrollo gestionado por un equipo de técnicos de la Estación Experimental INTA Manfredi y de la Facultad de Ciencias Exactas de la Univ. Nacional de Córdoba (UNC)...

Con feedlots ecológicos y destete precoz mejoran los rendimientos

Desde el INTA Concepción del Uruguay, Entre Ríos, destacan las ventajas de mejorar las prácticas ganaderas que potencian el bienestar animal y la productividad. Infraestructura, alimentación y sanidad, entre los ejes del módulo demostrativo de acción ganadera de AgroActiva Virtual 2020...

Efecto del uso de progesterona inyectable y del grado de anestro sobre el porcentaje de preñez en vacas Angus con cría

El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de un protocolo para control del ciclo estral con progesterona inyectable en vacas Angus con diferentes grados de anestro posparto sobre los porcentajes de preñez obtenidos luego de un servicio natural con toros...

La Federación de Productores Porcinos considera clave al Senasa para afianzar la producción

La entidad presentó su plan de trabajo a las autoridades del Organismo al que reconoce como un actor principal para favorecer el agregado de valor y elevar los estándares productivos...

Continúan los controles en frontera para prevenir la aftosa y asegurar alimentos inocuos

El Senasa seguirá cumpliendo su rol esencial para garantizar el estatus sanitario y la salud de los habitantes de la Argentina, a pesar de recibir actos intimidatorios...

Sobre cerdos, veganos y racistas

Argentina necesita inversiones para agregar valor a sus materias primas. La posibilidad de exportar carne de cerdo a China se ha enturbiado por intereses mezquinos...

El Ministerio de Desarrollo Agrario lanzó campaña junto a 80 Municipios para prevenir las enfermedades de transmisión sexual en Bovinos

La iniciativa busca mejorar la sanidad de los rodeos bonaerenses y aumentar la productividad. Incluirá capacitaciones, asistencia técnica y beneficios para productores en la realización de testeos...

El sorgo como herramienta de mejora de la rentabilidad del negocio ganadero

En una charla online organizada por la empresa Tobin Semillas, varios especialistas presentaron información que destaca la versatilidad de los sorgos forrajeros y sileros en la mejora de la rentabilidad de la ganadería.

Septiembre, caída del 10 % en la actividad inmobiliaria rural

El InCAIR ( Indice que publica la Cámara Argentina de Inmobiliarias Rurales (CAIR)) de SEPTIEMBRE fue de 42,07 puntos...

¿Cuántos productores pagarán el Impuesto a la riqueza del amigo Heller?; con Santiago Saenz Valiente

Un completo análisis de uno de los tributaristas que más conocen del campo y sus impuestos. ¿Serán 10.000 contribuyentes los que pagarán el impuesto arbitrario? Saenz Valiente estima que a hoy serán entre 40.000 y 50.000 y que la cimitarra caerá en más de los que se imaginan. ¿Qué dice el Colegio de Ciencias Económicos de esta doble y triple imposición? Cómo será el andamiaje legal sobre el que se defenderán los damnificados es un tema que ya se trabaja en los ambitos legales.

Cubriendo baches en la oferta forrajera a través del sorgo

La oferta forrajera para nutrición animal, está íntimamente relacionada al ambiente, la estación del año o los requerimientos de cada categoría animal. El sorgo ofrece variantes competitivas para cubrir todo tipo de déficit forrajero a lo largo del año en producciones de carne o leche.

Se requieren de políticas activas que corrijan los problemas y alienten las inversiones

Desde Fifra se piden señales claras como la baja en los derechos de exportación a la carne, su quita para la venta al extranjero de cueros crudos, correcciones en la aplicación del IVA y la autorización de tests rápidos para costos más bajos...

Proyecciones del USDA para el comercio mundial de carne vacuna

De acuerdo con el informe reciente del Departamento de Agricultura de Estados Unidos en 2021 el comercio mundial llegaría a 10,7 millones de toneladas. Las compras de China serían altas pero podría comenzar a frenarse el crecimiento por la recuperación de su stock de cerdos...

Inversión record en reproductores con aumentos de 140 a 250%; con Tiziana Prada - Pres. Braford

Tiziana es productora ganadera y cabañera en Corrientes, agrónoma y Pres. de Braford. Un análisis de como lleva su planteo ganadero y su cabaña como unidades de negocios conectadas y complementarias. Un muy buen ganadero que se ve reflejado en la demanda y precios. En Braford 54 remates auspiciados hasta Octubre, con Vq con media de $102.000 y aumento del 140% respecto a 2019. En Vacas media de $92.000 y aumento de 170%. Terneros registrados a $92.000 con 250% de aumento. Una tendencia que aumenta y marca la inversión de los productores en ganadería en las...

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