Hacienda
Geolocalización ganadera "para todos", y el emprendedor argentino que triunfa en España; con M. Rossi - Cow.Pro
Marcos Rossi es un "emprendedor gauchito", con cinco generaciones de herencia agrícola ganadera, es hijo del Ing. P. Agr. Ángel L. Rossi, Pte. de Establecimientos La Negra. Creció trabajando con su familia en el campo, y ocupó puestos ejecutivos en la empresa familiar. Un día decidió ir a España, y hoy es el Resp. de desarrollo de negocios Latam de Cow.Pro, la plataforma que gestiona sistemas ganaderos de forma inteligente. Cow.Pro monitorea en tiempo real, reduce costos y optimiza procesos a campo desde cualquier lugar. Administra la empresa ganadera, sin necesidad de estar presente físicamente. Mediante una caravana GPS reutilizable que indica dónde y cómo se encuentra cada animal...
Miles de jinetes y criadores impulsan el fenómeno del Caballo Criollo; con Claudio Dowdall - Pte. ACCC
El Boom del Caballo Criollo a campo y para el tiempo libre. La Asociación de Criadores de Caballos Criollos tiene 1500 socios, 800 criadores, y 4500 jinetes que compiten a lo largo de los innumerables eventos que se hacen al año. Su Pte. el Lic. Claudio Dowdall nos habla de la Expo FICCC 2026, el máximo evento internacional de los criollos que se disputará en Montevideo del 4 al 10 de mayo con la "selección nacional" de los Criollos locales. Además Nuestro Caballos, la gran expo en Palermo y la gran movida de los caballos en una pasión intergeneracional que motiva, y une a los...
La expansión del Braford hacia campos de la Pampa Húmeda; con Juan M. Alberro - cabañero
Una charla desde el campo con Juan Manuel Alberro, Pte. de Braford, cabañero y productor agropecuario. El foco de la asociación en trabajar junto a sus cabañas en el mejoramiento genético, y en la expansión geográfica de la raza. la importancia de la estabilización del biotipo de la raza motiva a su expansión en otras zonas ganaderas. El rol de la expos Braford Avanza y las jornadas de Tranqueras abiertas con especialistas y cabañas...
La guerra en Irán empieza a golpear de lleno al sector Porcino en China
El conflicto en Oriente Medio comienza a trasladarse con mayor claridad a los mercados agrícolas y, en particular, al sector de proteínas animales en China....
Ganadería ConCiencia: un aporte para una producción más eficiente
Trabajos científicos del INTA sobre sistemas pastoriles, mediciones de captura de carbono en suelos y los avances tecnológicos se suman a la adopción de prácticas y tecnologías que ya demostraron su eficacia. Estudios que aportan información y conocimiento a una ganadería argentina que produce alimentos saludables y trazables....
Qué sembrar este otoño: las Forrajeras más demandadas; con P. Sánchez - Baya Casal
Ganadería, tambo, y el foco puesto en aumentar los kg / ha mejorando la alimentación. Un año distinto en el tema verdeos y forrajeras. Mucho más entusiasmo por sembrar pasturas, y contar con MS de calidad a menor costo. Una charla del Ing. Agr. Pablo Sánchez, Responsable técnico de la empresa Baya Casal, junto a productores y profesionales. La demanda de: + hojas + proteínas + calidad de plantas. Las claves de manejo para obtener la mejor performance forrajera, y su persistencia. un panorama agronómico y varietal de: raigrás, cebadilla, pasto ovillo, festucas de alta calidad y rusticidad, alfalfas de amplia adaptación, agropiros con mayor foliosidad, trébol blanco...
No he visto en décadas un ánimo Ganadero "tan arriba"; con Luciano Colombo - consignatario
Conversar con el Cr. Luciano Colombo es hacerlo con un empresario agropecuario, ganadero y consignatario, con muchos años de mercados y precios. ¿Cómo ve este momento de nuestra Ganadería?, ¿qué piensa de las actuales políticas respecto a libertad de mercados? La menor efervescencia de valores de feb / mar y la estabilización basada en un mercado exportador muy demandante. ¿Cómo están los frigoríficos y sus esquemas de costos para exportar?, ¿podemos pasar de una relación 70:30 a una 50:50 con mayores colocaciones internacionales?, ¿cómo seguirá el consumo y la elasticidad de la demanda?...
Pastizales y pasturas: el gran sumidero de carbono del país; por Ernesto Viglizzo
Ganadería y cambio climático: una revisión científica bien oportuna. Un replanteo en la medición del metano bovino y de los sumideros de carbono podría mejorar significativamente el balance climático del país y del sector ganadero....
Carne en tensión: escasez global y precios firmes en Argentina
Precios de la carne: Mercados externo e interno en la misma sintonía de escasez. El equipo técnico de Rosgan analiza el mercado. Tal como abordábamos la semana pasada, los precios de la carne vacuna a nivel global continúan mostrando una dinámica claramente diferenciada respecto de las otras dos proteínas animales más consumidas en el mundo: la carne aviar y la porcina....
Cuando te dicen que la Carne está cara… te contamos la verdadera historia; con Diego Ponti - AZ Group
Verdades ganaderas sobre la Carne, para cuando te digan que está cara. Hay argumentos facilistas que le llegan a la gente, y que muchos se la creen por desconocimiento. Si vienen y te dicen que con Cristina y Alberto la compraban más barata, esta bueno que le contemos a la gente la verdad de lo sucedido. Una charla con el Lic. Diego Ponti, analista del mercado ganadero de AZ Group, para desmitificar titulares que confunden a los consumidores. Pocos saben que Néstor cerró las exportaciones, que faenábamos terneras de 300 kg cuando deberíamos haberlas destinado a madres. O novillos bolita de 320 kg que deberían haber llegado a 500 kg o más kg. Que cuando controlas mercados y precios, baja la producción y se acaba la carne. Pocos saben que los argentinos somos los 1eros en consumo de carnes con 115 kg ? persona, o que...
En febrero se exportaron 8,0 mil toneladas de carne bovina refrigerada
Exportaciones: 49,0 mil toneladas peso producto (-8,0%) – 310,3 millones de dólares (-8,4%) vs. enero 2026. Con relación al mes de febrero de 2025, los volúmenes exportados resultan un (-6,5%) inferiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (+20,4%) superior. China representó el 65,9% de los volúmenes exportados en febrero de 2026....
Gordo vs. invernada: una brecha del 45% que rompe todo
La brecha entre gordo e invernada es de 45%: “los números no dan”, aseguró el feedlotero Juan Eiras. En un reciente reportaje en Canal Rural el productor advirtió sobre el fuerte descalce de precios que atraviesa hoy el negocio del engorde a corral, en un contexto donde el valor del ganado para faena comenzó a retroceder mientras la invernada se mantiene firme...
CGG - Crédito Ganadero Garantizado: cuando lo digital permite financiar la producción; con H. Busch - Galicia
La Ganadería en su mejor momento y el ecosistema agropecuario creando soluciones. Una charla con el Ing. P. Agr. Hernán Busch, Gte. de agronegocios de Banco Galicia, conversando sobre crédito accesible para la ganadería. Una alianza entre Silo Real (plataforma que verifica activos campo), NERA (digitalización de activos y transformación en financiamiento), y Galicia a través de su área de Seguros y de Agronegocios. /En que consiste la propuesta?, ¿cómo se beneficia el Productor ca través de CGG?, ¿se pueden trazar los activos (rodeos ganaderos) para solicitar el financiamiento necesario?,
Menor oferta, más exportaciones y precios en alza: el nuevo mapa de la Carne vacuna argentina
El negocio ganadero argentino atraviesa un escenario de fuerte reconfiguración. Menor oferta de hacienda, recuperación de las exportaciones y una marcada suba de precios son los ejes que dejó el último informe de la CICCRA correspondiente a febrero de 2026.
El "plan conquista" de Trade Food: innovación tecnológica y visión 360 para redefinir el negocio Ganadero
Con más de dos décadas de trayectoria, la histórica consignataria lanza una agresiva estrategia de expansión nacional. A través de un innovador servicio de supervisión de faena, un marketplace propio y subastas virtuales, la firma busca transformar la rentabilidad del productor integrando la cadena de punta a punta...
En febrero el valor de la hacienda en pie registró un aumento de 8,5% mensual en el mercado de Cañuelas
La suba mensual se explicó por una cuestión estacional y alcanzó a todas las categorías de animales, en particular a las más jóvenes/livianas. La suba interanual reflejó la continuidad del proceso de corrección (al alza) del precio relativo de la hacienda vacuna, explicado por la retracción de la oferta...
Anuncian plan para repoblar de Ovinos los campos
El fin de semana pasado se realizó en la localidad de Sarmiento, al sur de Chubut, la 95° Exposición Agrícola y de Carnero a Campo, en el predio de la Sociedad Rural local, presidida por el productor Reinaldo Slapeliz. En el evento, el columnista de Portal Ovino, Oscar Jensen, presentó la colección de estampillas que ya son un clásico de la producción ovina nacional....
La industria ganadera pierde 18 mil millones por no implementar estrategias sanitarias preventivas
Mientras la producción lechera alcanza niveles récord, la falta de estrategias sanitarias adecuadas en la ganadería en general genera pérdidas millonarias que impactan en eficiencia, rentabilidad y calidad...
Aftosa: Argentina primer país latinoamericano con acceso al servicio de banco de cepas extra regionales
Ante una posible emergencia sanitaria, el acuerdo permitirá al SENASA, acceder y disponer de los antígenos para la elaboración de vacunas...
Aftosa: Se autoriza libre elección de Veterinarios privados para vacunar la hacienda
A partir del 2027, profesionales acreditados ante SENASA podrán ser contratados por los productores, ampliando las opciones disponibles...
Carne argentina: protagonista en la gran vidriera del Campo
La carne argentina fue una de las estrellas de Expoagro 2026. La gran muestra del campo argentino se llevó a cabo del 10 al 13 de marzo en San Nicolás. El IPCVA presentó un stand en el sector ganadero....
Cuando los Bancos potencian al Campo con financiamiento para inversión; con F. Taffarel - MACRO
¿Hay financiamiento para el campo?, ¿a que tasas?, ¿cómo hago para solicitar un crédito para inversión en hacienda, maquinarias o instalaciones rurales?, ¿me conviene tomar crédito para comprar insumos, o para capital de trabajo?, ¿en pesos o en dólares? Estas y muchas consultas más son las que le llegan al equipo de Oficiales del Banco Macro, y en esta entrevista nos contesta el Lic. Federico Taffarel, Gte de Agronegocios y especialista en financiamiento agropecuario...
Cómo fue el Remate Ganadero más gran del Mundo: con 38.000 cab. vendidas en 14 hrs.; con Nano Vasallo - Colombo & Magliano
En Expoagro 2026 en san Nicolás, la firma Colombo & Magliano remató 38.051 cabezas, en forma ininterrumpida, y con el fervor de un momento histórico de la ganadería argentina. Una demanda muy activa que pujó por la hacienda pagando muy buenos precios. Una entrevista a Hernán "Nano" Vasallo uno de los martillos de la consignataria junto a Carle y Juan Pedro Colombo, Juan C. Blasco y Martín Humarán. Fueron 414 lotes provenientes de 15 pcias. ganaderas. ¿Cuáles fueron las categorías más demandadas?, ¿qué récord de precios hubo?....
UMSA - Programa en Gestión de la Empresa Ganadera
En un mundo en constante evolución, la industria ganadera enfrenta nuevos desafíos y oportunidades que requieren de un enfoque estratégico, sostenible y altamente eficiente. El Programa en Gestión de la Empresa Ganadera está diseñado para formar a líderes visionarios, capaces de gestionar de manera integral las operaciones de una empresa ganadera, optimizando recursos, mejorando la productividad y promoviendo el bienestar animal.
Menos oferta y más demanda: sube el precio de la Carne en el mundo
Precios internacionales de carne vacuna en alza, con el impulso de fundamentos propios. En un contexto internacional en el que se anticipa una posible presión alcista sobre los precios de los alimentos el mercado de las carnes, y particularmente el de la carne vacuna, parece adelantarse a estos movimientos impulsado por fundamentos propios. El análisis del Equipo técnico de la Bolsa de Comercio de Rosario...
Andrés Cornejo el Cabañero y Ganadero que de "sobreviviente" del campo, pasó a ser "héroe"
Una charla espontánea que surge de la emoción que viven "los que hacen" por el campo. Una charla con el Med. Vet. Andrés Cornejo, especialista en reproducción bovina, cabañero y ganadero. El foco en el tipo de animal y frame. La búsqueda de la calidad y cortes de carne, a partir de nuevas tecnologías de evaluación. Una cabaña hecha a pulmón, en donde la Familia está integrada al negocio. ¿Cómo ve la ganadería actual y la que viene?...
Buena demanda por las hembras en el remate de Expo Braford Avanza
La segunda edición de la muestra ganadera llevada a cabo en Expoagro tuvo como cierre el remate de vaquillonas, con el martillo de Colombo y Magliano y una plaza que se mostró muy firme para los vientres Braford....
Desafío: “La Argentina puede aumentar un 50% su producción de proteína animal en cinco años”
Lo afirmó el titular de la Cámara Argentina de Nutrición Animal durante el lanzamiento del congreso de la entidad, que se realizará en octubre. En el marco de Expoagro, referentes de las cadenas bovina, porcina y aviar debatieron sobre las oportunidades, desafíos productivos y el rol estratégico de la nutrición para mejorar la competitividad...
Una pelea silenciosa está empezando a librarse por los precios de la Carne
Por un lado, tenemos que los precios de la hacienda en el último año, como resultado de la sequía de 2023, vienen atrasados con respecto a los demás precios de la economía. A la sequía le siguieron dos años complicados, 2024 y 2025, pero esta vez por el efecto contrario: exceso de agua....
Tiburcio Imaz, y los "secretos del manejo forrajero" para producir 1000 Kg / Ha de carne en 144 has
Durante la Jornada de Forrajeras a campo de Zinma Seeds, conversamos con Tiburcio Imaz, productor ganadero de Gral. Lamadrid, y gran innovador. Su ciclo completo con cría de + 90% de destete, recría de terneros, venta, y engorde. La venta de invernada pesada, basado en muy buen manejo de sus pastos, siempre dando prioridad a las madres. Realiza pasturas con especies según suelo y manejo, sobre suelos franco arcillosos, con 5 partes de fósforo, y fertilización. Con buena genética, sanidad, y muy buena alimentación, su sistema ganadero es exitoso. Pasturas, verdeos, y rotaciones. Tiburcio se basa en las reglas de la ganadería de alta precisión, y mucho capital humano aplicado. Es autor del libro Pastoreo Racional Imaz, con el que junto a sus conferencias hace llegar los "secretos" de su experiencias a campo. Una nota con información detallada de...
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