Hacienda
¿Retención de hacienda?: faena vacuna enero-mayo 4,94 Mill. cabezas, 9,8% abajo y nivel más bajo en 10 años
La faena de machos, alcanzó un número de 531,68 mil cabezas en mayo. Según el informe de CICCRA dicha cantidad que resultó 10,3% menor a la de mayo de 2025 (60,8 mil cabezas). Se faenó 9,3% menos de novillitos, totalizando 433 mil cabezas. Asimismo, la de novillos se retrajo 18,4% anual, sumando un total de 80,89 mil cabezas....
El enemigo invisible que podría frenar el crecimiento de la producción Porcina
Enfermedades de alta prevalencia, como la ileítis, afectan la productividad de los establecimientos porcinos al reducir la ganancia diaria de peso y retrasar la llegada a faena, generando mayores costos y limitando el potencial de crecimiento del sector...
¿La Ganadería vive un boom real o una bonanza pasajera de precios?; con Fernando Canosa - asesor
Ganadería & ganaderos: momento único con precios crecientes 23 meses seguidos. Un análisis en detalle sobre "un momento único de la ganadería". ¿Boom, bonanza, precios, o todas ellas? Una charla con el Ing. Agr. Fernando Canosa, productor, analista y asesor ganadero. ¿Es BoomGanadero habiendo sido 2025 un año con más liquidación que retención?, ¿cómo influyeron las secas sobre la receptividad de los campos? Los que miran para atrás, y los que piensan hacia adelante. La revalorización de campos mixtos, incluso muchos con una relación 40% agrícolas, y 60% ganadero. Las vocaciones ganaderos de jóvenes productores y profesionales que marcan tendencia, y que suman a los sistemas productivos con la digitalización y los...
¿Por qué la carne no aumenta si hay 12% menos oferta y exportación absorbe 10% más que 2025?
Precios de la carne: Aun con menos oferta, el mercado enfrenta un consumidor local más selectivo. Según lo que indica el informe de Rosgan aun cuando mayo mostró un mayor ritmo de actividad en la faena, los indicadores acumulados del año continúan exhibiendo un marcado retroceso...
Sin autorización RENSPA no se exportan bovinos, soja y forestación
Cómo debe realizar el productor la autorización de acceso a sus datos del RENSPA para exportar a la Unión Europea. Se trata de ejecutar un método necesario para proveer información que facilite el cumplimiento del Reglamento UE 1115/2023 (EUDR) para productos libres de deforestación....
Ganadería Con TODO: Diego Ponti confirma la tendencia "ciclo de retención" con animales más pesados
Mientras todavía se debate si es liquidación o retención, la ganadería no se detiene. Como todo proceso productivo a veces es difícil observarlo con claridad. El mundo tracciona, el faltante global es una realidad, y eso sostiene a la carne en valores históricos. En esta nota de 30online con el Lic. Diego Ponti, especialista en mercados ganaderos, y socio de AZ Group cuantificamos este fenómeno del que muchos ya se sumaron hace tiempo, otros quieren sumarse pero el "pase" de entrada es alto, y otros siguen sin entenderlo. Una charla que motiva y que marca el rumbo de aquellos productos competitivos del país, con competitividad global...
Comienza la segunda campaña anual de vacunación contra la fiebre aftosa y la brucelosis bovina
Durante 30 días, se inoculará solamente a terneros y terneras vacunados en la primera campaña 2026 y contra la brucelosis a terneras de 3 a 8 meses...
En los primeros cinco meses del año se faenaron 4,94 millones de bovinos
Faena mensual: aproximadamente 1,001 millones de cabezas. Producción: 239,8 mil toneladas. Suba de un (+5,9%) con respecto al mes de abril. Caída de un (-8,5%) con respecto al mes de mayo del año 2025. Participación ABC: 40,5% de la faena total...
Alfonso Bustillo y el recorte de Instagram que llegó a 2.500.000 vistas explicando Ganadería PARA TODOS
Una charla con el Ing. Agr. Alfonso Bustillo, productor, y ex presidente de Angus Argentina, reflexionando sobre su experiencia tras dejar el cargo y destaca la importancia de la genética en la selección ganadera. En Semana Angus, subrayó la integración de toda la cadena productiva y la relevancia de la información genética para mejorar los rodeos. Además, recordó el impacto de su mensaje en redes sociales en un recorte de Instagram de nota en Agrositio, que alcanzó 2.500.000 de visualizaciones, explicando en forma sencilla la actividad agropecuaria y su historia de trabajo y competitividad...
La guerra por el agua y el forraje: un reto ecológico en Puna y Patagonia
La competencia entre ganado y fauna silvestre por recursos como el agua y el forraje en la Puna y Patagonia evidencia un conflicto ecológico y productivo...
Trade Food impulsa un programa de certificación para agregar valor a la carne y abrir nuevos mercados
La consignataria selló una alianza con LSQA y Huella Animal para bonificar el 50% del costo de certificaciones vinculadas al bienestar animal, la sustentabilidad y la trazabilidad. El objetivo es que los productores puedan acceder a mercados más exigentes y capturar mejores precios.
¿Por qué AgroActiva 2026 vendió 6.000 cabezas con valores firmes si la plaza ajusta precios?
Campos y Ganados movió 6.000 cabezas en AgroActiva con valores firmes. La ganadería volvió a ocupar un lugar central en AgroActiva 2026 Edición BNA. En Armstrong, el remate televisado de hacienda bovina realizado por Campos y Ganados reunió una oferta de 6.000 cabezas de las categorías gordo, invernada y cría, con una muy buena respuesta por parte de productores, compradores y operadores del sector....
Pregunta a Nico Pino: ¿y si Milei elimina las retenciones Ganaderas en Palermo 2026?
Un gran encuentro en el clásico edificio de la SRA en la calle Florida. Esta vez para la inauguración de Restaurant Casa República, un formato gastronómico y cultural con el Chef Martiano Molina. Una charla con el Pte. de la SRA Nicolás Pino sobre la actualidad del campo, y una hipótesis desafiante: ¿y si Javier Milei se guardó la eliminación total de DEX a la ganadería para su discurso inaugural en Palermo 2026?...
Faena en retroceso: la escasez de hacienda y la intensificación de la retención comienzan a reflejarse en el nivel de oferta
Según el informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, los números de mayo confirman una faena cada vez más reducida. Se trata del 13er mes consecutivo con caídas interanuales en las remisiones a faena, una tendencia que se consolida y comienza a evidenciar la restricción de oferta que se percibe en el mercado...
El Consorcio ABC se reunió con el ministro de Economía para analizar la agenda exportadora y los desafíos del sector de la carne vacuna
El Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC participó de una reunión de trabajo con el ministro de Economía de la Nación, Luis Caputo, y autoridades nacionales, en la que se abordaron las perspectivas de la industria frigorífica exportadora, la apertura de mercados y los desafíos de competitividad del sector....
Menos faena y más retención: la ganadería muestra señales de recomposición del stock bovino
La oferta de hacienda continúa ajustándose en la Argentina y los datos de mayo confirman una tendencia que viene profundizándose desde hace más de un año: cae la faena, disminuye el movimiento de terneros y crece la retención de animales dentro del sistema productivo. Para los analistas, el fenómeno podría marcar el inicio de una etapa de recomposición del rodeo nacional.
Me "enamoré" de los Limangus por su alta eficiencia productiva y calidad carnicera; con G. Villegas - agrónomo
Los beneficios de la raza Limangus se centran en su alta eficiencia productiva y calidad carnicera. Esta raza sintética (5/8 Angus y 3/8 Limousin) ofrece un equilibrio ideal entre rendimiento y rentabilidad. Una charla con el Ing. P. Agr. Gonzalo Villegas, productor ganadero, y Pte. de Limangus sobre una raza que crece y suma adeptos. El aporte de 15% más de carne por media res, que la hacen preferida por los carniceros. La Exposición Limangus de otoño en el MAG de Cañuelas el 4 y 5 de junio con remates y muchas cabañas...
INTA El Colorado: verdeos de invierno dan 5.000 kg MS/ha y 20% proteína para tapar bache forrajero
Con verdeos de invierno, aseguran disponibilidad de forraje de calidad. Especialistas del INTA El Colorado aseguran que su implantación es una estrategia clave para cubrir el bache forrajero invernal en sistemas ganaderos subtropicales. Para esto, brindan una serie de pautas para su implantación y manejo eficiente....
Ganadería a pleno en AgroActiva: remates, genética y negocios que marcan la agenda
La actividad ganadera desplegó todo su potencial en Agroactiva 2026 con la apertura de los tradicionales remates de invernada, uno de los espacios más convocantes de la mega muestra que se desarrolla hasta el sábado en Armstrong y que reúne a miles de productores, empresarios, técnicos y referentes de toda la cadena agroindustrial argentina. Y esto recién arranca...
Una red que trabaja para fortalecer la comercialización de carne de capón ovina y caprina producida en la Patagonia
La experiencia comenzó en 2023 con venta directa al consumidor y ya en 2025 alcanzó una escala comercial interesante con nuevos puntos de venta y canales de distribución. Cuáles son los desafíos que tienen por delante....
Pautas para el uso seguro de agua subterránea en ganadería
En Formosa, los acuíferos no son homogéneos ni predecibles. De ahí la importancia de conocer el comportamiento del pozo antes de realizar la perforación. En este escenario, especialistas del INTA El Colorado y del Servicio Provincial de Agua Potable (SPAP) de Formosa destacaron la necesidad de estudiar las posibilidades territoriales de encontrar recurso subterráneo para uso en la actividad ganadera...
Nacionales y Rosgan: un reacomodamiento de precios con baja de la ansiedad del mercado
Desde Corrientes, en el marco de Nacionales 2026, el Mercado Ganadero de la Bolsa de Comercio de Rosario realizó su tradicional remate con una oferta cercana a las 10.000 cabezas. El presidente de ROSGAN, Raúl Milano, analizó el comportamiento del mercado y señaló una corrección de valores luego de varios meses de fuerte firmeza en los precios....
Roberto Mondino destaca: faltante de Vq y Terneras, más retención, y un presente promisorio para la Ganadería
Roberto Mondino, Dir. de Alfredo S. Mondino Consignatarios, y referente en remates ganaderos, analiza la Semana Angus y los recientes remates que totalizaron 23 mil cabezas. Nos destaca la consolidación de precios en novillos y vaquillonas, con valores que oscilan entre 8.300 y 8.700 pesos. Además, el crecimiento del programa de terneras Angus certificadas, con precios entre 7.000 y 7.700 pesos, y la creciente inversión en genética y vientres que proyectan un futuro sólido para la ganadería argentina. Una entrevista que motiva con el gran momentum ganadero...
Exportaciones de carne: precios récord y mayor participación en mercados de alto valor sostienen el desempeño exportador
Según el informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, con nuevos récords en valores, las exportaciones de carne vacuna volvieron a mostrar en abril una fuerte caída en volumen, tras la recuperación registrada el mes previo....
Industrias de proteína animal: buenas perspectivas y varios desafíos para mejorar la competitividad
En el Congreso Maizar 2026, empresas que agregan valor al maíz convirtiéndolo en carne porcina y aviar, en lácteos y huevos describieron su situación y compartieros sus perspectivas y necesidades...
Del grano a la proteína animal: CAENA llevó a Maizar el debate sobre cómo agregar más valor al Maíz
“La Argentina debería estar desbordando de productos que dependan del maíz y de la soja para exportar al mundo, y no solamente de grano”. Con esa definición, Juan Kútulas, presidente de CAPIA, sintetizó uno de los principales consensos de la charla “De los granos a la proteína animal, múltiples caminos productivos”, organizada por la Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA) en el Congreso Maizar 2026...
Brangus en Corrientes: terneros de alto nivel confirman el gran momento de la raza
Brangus llenó la pista de Corrientes con la calidad de sus terneros. La 20° Exposición Nacional del Ternero Brangus mostró el gran presente de la raza en nuestro país. Rincón del Oratorio y Don Pedro, las cabañas que se llevaron los premios más importantes....
Ganadería rioplatense: genética Angus y el modelo exportador de Uruguay al mundo; con A. Díaz Nadal
Un panorama de la ganadería de nuestros hermanos uruguayos, en una charla con el Pte. de Angus, el Ing. Agr. Álvaro Díaz Nadal, ganadero apasionado y cabañero por convicción. La genética Angus en Uruguay. El posicionamiento de ser el país más ganadero de carne más importante del mundo, por ser su actividad más importante. El orgullo de exportar los mejores cortes y de calidad. Su rol como 6to exportador de carne del mundo, con el 90% de lo que produce. Importa desde Brasil y Paraguay para el mercado interno. Una industria frigorífica con status sanitario y con apretura a todos los mercados del mundo. Un sistema de producción a cielo abierto, campo natural y pasturas...
Tres experiencias en la Patagonia muestran que el maíz puede correr la frontera hacia el Sur y sostener la ganadería
El Congreso Maizar 2026 presentó tres casos en que el maíz muestra potencial para crecer en la Patagonia, y cumplir un rol crucial para sostener y desarrollar la ganadería vacuna y ovina. Fue en el panel "Producción de carne con maíz patagónico", moderado por Luis Bertoia, coordinador de la Comisión de Forrajes de MAIZAR, del que participaron Nicolás García, gerente general de Agropecuaria Don Manuel SA; Pablo Rimoldi, docente de la Universidad del Chubut; y Santiago Toledo, investigador del INTA Río Gallegos Santa Cruz...
Invernada a $6700 y Vq preñadas hasta $2,8 Mill.: "hoy se paga más la calidad"; con Pablo Tarasido - consignatario
Vq preñadas entre $2,5 y 2,8 Mill; invernada macho de 180 kg - $6400-6700; hembras $5700 - 5900; novillos de 430 kg a $4800. Valores que llegaron para quedarse. La relación invernada un 35% más alta que el gordo. Faltan terneros y vacas en el mercado, señal de campos con pasto y retención de hacienda. Un boom que no es solo de precios. Una nota con el Ing. P. Agr. Pablo Tarasido, consignatario en Colombo & Colombo, con más de 30 años en la comercialización de hacienda...
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