Hacienda
Del Campo al plato: así será el nuevo parador “Ruta Brangus” sobre ruta 9
“Ruta Brangus”, el parador que buscará ser referente en carne de calidad y gastronomía. La Asociación Argentina de Brangus inauguraría en septiembre de este año el parador ubicado en Ruta 9 kilómetro 208, a la altura de Villa Ramallo. En Expoagro 2026 se presentaron los principales lineamientos del proyecto que ya está en plena ejecución...
Roberto Mondino el consignatario y productor, le pone números al gran momento Ganadero y sus oportunidades
"Los productores ganaderos están contentos, entran a la consignataria con el pecho inflado", así inicia esta charla Roberto Mondino, Socio Gte. de Alfredo S. Mondino - Consignatarios. Esto lo vemos todos los días en la creciente demanda de buena hacienda que se paga muy bien, y la inversión que se ve desde el año pasado en ganadería. Genética, pasturas, mejora de instalaciones en los campos, y una lectura de que esto llegó para quedarse. No hay marcha atrás. Los remates con mucha actividad, el rol de los streamings que acercan a las partes y abren nuevos y mejores negocios. El foco está puesto en más kg /ha, y el mercado los paga. Un Nov de + 550 kg se paga como uno de 400Kg. Además cómo es la proyección de la oferta de invernada y los destetes...
Un remate especial para la historia de Campos y Ganados: más de 15 mil cabezas en su 90° aniversario
La consignataria realizó junto a Negocios de Hacienda su remate televisado en Expoagro 2026 edición YPF Agro. La oferta fue mayormente de invernada con niveles de precios muy buenos...
El Dir. de PUMA Energy: del petróleo a fanático productor Ganadero que vendió a precios récord y re-invirtió; con José M. Cier
En medio de un evento de ACA y Puma, su Director José María Cier se declara un fanático y "creyente" del tan mentado BoomGanadero. ¿Cómo llegó a tener su campo ganadero en Pcia. de Bs. Aires y le dedica sus tiempo a su empresa y a su campo. Vendió terneros de invernada en remates, obtuvo precios récord, y enseguida lo invirtió en granos para suplementar y mejoras para su sistema ganadero. Cómo hombre de empresas y de negocios, nos interesa que comparta su visión de como un campo ganadero debe llevar procesos que permitan maximizar rendimiento y eficiencia operativa...
¿Cómo es el esquema ganadero del Grupo FerSam en su campo de 18.000 has?; con J. P. Carrera - CEO
Es interesante conocer como se preparan para esta Campaña 26/27 los grandes establecimientos. De esto conversamos con el Ing. P. Agr. Juan Pablo Carrera, CEO de FerSam Agroindustrial, en medio del evento sobre Forrajes de la firma Baya Casal en E. Ríos. La empresa tiene en la pcia.un campo de 18.000 Has. con un planteo agrícola - ganadero intensivo, con sistema de riego. Además siembra cultivos de fina, gruesa y de nicho, certificados. La apuesta a sistemas mixtos, basados en una estrategia de largo plazo. ¿Cómo será su planteo ganadero, de pasturas y forrajes para un ciclo completo? La búsqueda de mayor kg / ha y eficiencia productiva, con ambientación de las especies forrajeras que...
Ganadería 4,0: si Argentina mejora el destete, podría tener 2 Mill. más de terneros por año
Advierten un problema estructural en la producción ganadera. Desde la Facultad de Agronomía de la UBA señalan que en Argentina nacen menos terneros por vaca que en otros países ganaderos, lo que limita la cantidad de carne que puede producirse. Mejorar ese indicador permitiría aumentar la producción sin necesidad de sumar más animales ni ampliar la superficie dedicada a la ganadería...
“Vaca viva” ante una situación inédita
La combinación de demanda global récord y capacidad productiva disponible abre una ventana histórica para que la Argentina multiplique su producción de carne vacuna...
Se anunció la ampliación de los “créditos a valor producto” para la ganadería
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, junto al Banco de Inversión y Comercio Exterior (BICE) lanzaron en Expoagro un mayor financiamiento para el sector ganadero, destinado a sumar stock y kilos por hectárea....
Qué buscan hoy los productores al elegir Pasturas y Verdeos; con Pablo Sánchez - Baya Casal
¿Qué semillas de Pasturas y Verdeos son las más demandadas?. Por fin un año en donde ganadería y lechería confluyen en buenos precios, y necesidad de producir con más eficiencia. Una Nota TV con el Ing. Agr. Pablo Sánchez, responsable técnico de la firma Baya Casal. Una charla que pasa por las tendencias respecto a pasturas puras o en mezclas. El rol de gramíneas y leguminosas. las diferentes ambientaciones de lotes y las formulaciones según potenciales...
De campo familiar a "modelo asociativo": el proyecto Porcino que pasó de 550 a 6000 madres; con A. Tocagni - INGACOT
En momentos de grandes cambios y en la búsqueda de competitividad de los sistemas, esta Nota con Agustín Tocagni, Dir. y Gte. Gral. de INGACOT, hacemos inmersión en nuevos formatos de producción con inversión. La transformación de granos de soja y maíz en carne, sin huella ambiental. La decisión de diversificar las producciones tradicionales por la Porcina. Un consumo que pasó de 4 Kg a 20 kg que atrae a invertir. Una caso en donde un campo Familiar decide un cambio, reinventarse a tiempo. Diseñan un pool de inversión que se inicia con 550 madres y hoy ya cuenta con 6000. Una actividad de capital intensivo, que agrega valor y busca...
Motivar a los hijos el gran desafío del Campo; con Juan, Pancho y Timoteo Sanguinetti - productores
Motivar a los hijos con el Campo, la fórmula para crecer en Familia. Un abogado que se recorrió Entre Ríos buscando campo durante 5 años. Al final junto a su mujer compraron 333 Has en Gualeguaychú, un proyecto que hacen crecer desde hace 15 años, juntos. Su sistema es ganadería de ciclo completo, marca líquida, y producen pesados de exportación. Juan Sanguinetti y sus hijos Francisco y Timoteo en una charla franca, con la sonrisa y alegría de quienes aman el campo. ¿Cómo se entusiasma a los más jóvenes?, ¿cuánto hay de cada uno para que las cosas salgan bien? Una charla con mucha pasión y las ganas de hacer...
Ovinos: manejo, suplementación y monitoreo, las claves de la recría
Cómo asegurar la recría ovina en la Patagonia. Una experiencia del Campo Experimental Pilcaniyeu del INTA muestra que, con manejo planificado, monitoreo y suplementación estratégica, es posible reducir drásticamente las pérdidas de borregos durante el primer invierno. Entre 2023 y 2025, la mortandad fue muy inferior al promedio regional, incluso en un año de sequía....
La ganadería parece no tener techo… ¿pero tiene el piso para intentar buscarlo?; por Juan Lus - agrónomo
La ganadería argentina está pasando por un momento histórico indiscutible. Una alineación de factores locales e internacionales, ayudan a consolidar un escenario extraordinario para el sector. El contexto se muestra como muy promisorio, y los cambios, parecen ser estructurales y ya no sólo de coyuntura...
Recría y encierre: el nuevo esquema que se consolida en los feedlots
Feedlots: Récord de existencias y cambios en la composición de la hacienda. Los números del sector engordador reflejan la alta capacidad de adaptación del feedlot frente al actual escenario productivo. Un trabajo realizado por el equipo técnico de la Bolsa de Comercio de Rosario..
Rosgan en Expoagro: 25.000 cabezas de invernada y lanzamiento de instrumentos de financiamiento
El Mercado Ganadero presentará una oferta federal con genética de punta y herramientas de inversión inéditas desarrolladas junto a la Bolsa de Comercio de Rosario. En un contexto de precios firmes y escasez de oferta, la entidad busca brindar previsibilidad al ciclo biológico mediante nuevas alternativas de capital de trabajo...
Tendencias en selección y manejo de Alfalfas: calidad y latencias según ambientación; con M. Zingoni - Zinma Seeds
Durante la Jornada a Campo de Zinma Seeds entrevistamos al Ing. Agr. Martín Zingoni, Pte. del criadero y un especialista en forrajeras. Con una larga trayectoria en pasturas y germoplasmas forrajeras, Zingoni nos muestra las últimas tendencias en tipo de alfalfas, y selección por grupos de latencia. El foco en variedades de 6 a 9, con alta productividad, y persistencias para obtener calidad de MS a lo largo de 4 años. Además de alfalfa, Zinma Seeds tiene programas de research y semillas de gramíneas perennes como rye grasses, festucas, y agropiro. También sorgos graníferos y forrajeros, girasol, maíz, y cultivos de servicios y...
Ganadería y sistemas pastoriles 4,0: panel debate de especialistas con G. Piñeiro, F. Lattanzi, A. Re, y P. Sánchez
Luego de 4 horas y media de conferencias en la Rural de Gualeguychú, de la Tercera Jornada de actualización Ganadera de Baya Casal, se armó un muy dinámico Panel de especialistas. El enfoque frente a 450 productores y técnicos en forma presencial y por streaming, estuvo planteado en pasturas, suelos, ganadería de alta productividad, y sostenibilidad de los sistemas. El panel estuvo compuesto por: Alejandro Re (INTA), Gervasio Piñeiro (UBA - Conicet), Fernando Lattanzi (INIA - ROU), Pablo Sánchez (EBC), y Ricardo Bindi (Agrositio - UCA). Al cierre Enrique Baya Casal trazó el marco contextual y las oportunidades de las forrajeras en el crecimiento...
Se realizará "Tranquera Abierta Braford", jornada sobre genética y manejo regenerativo en Luan Toro
El jueves 19 de marzo de 8.30 a 15.00 horas se realizará "Tranquera Abierta Braford" en la Cabaña La Florida de Luan Toro, La Pampa, un día de campo destinado a productores, criadores y estudiantes de carreras afines a la producción agropecuaria...
Una alianza estratégica para impulsar la mejora genética de la raza Limangus
Un estudio conjunto entre el INTA Cuenca del Salado, Buenos Aires, y Proliar aportó por primera vez parámetros productivos y reproductivos para la selección genética de Limangus. Se evaluaron 4.553 animales en 18 cabañas de cinco provincias en el que se destacaron el desarrollo muscular, la grasa dorsal y la precocidad sexual...
Más hacienda en corrales, pero menos terneros: ¿qué está pasando?
Récord de existencias y cambios en la composición de la hacienda.Los números del sector engordador reflejan la alta capacidad de adaptación del feedlot frente al actual escenario productivo. Así lo analizan los técnicos del Rosgan, con existencias récord y un nivel de actividad elevado, los corrales de engorde se consolidan como actores clave en la terminación de animales recriados...
Retener y ganar más kilos: la Ganadería intensiva con Pasturas como motor de crecimiento: con E. Baya Casal - agrónomo
Una Ganadería que retiene y "mete más kgs" apalancada en buenas Pasturas y Verdeos. Cerrando un evento con Productores y Técnicos en la Rural de Gualeguaychú, conversamos con el Ing. Agr. Enrique Baya Casal, Pte. de Baya Casal SA., y organizador de la Jornada. Fueron cuatro horas y media con 4 expositores y un Panel de debate y preguntas. Junto a los Ings. Alejo Re (INTA), Gervasio Piñeiro (Fauba-Conicet), Fernando Lattanzi (INIA-ROU), Pablo Sanchez (EBC), moderados por Ricardo Bindi (Agrositio-UCA), se trataron temas sobre: implantación de pasturas, tecnología de procesos, panorama varietal de forrajeras, sistemas ganaderos sustentables, ganadería de precisión, efectos sobre los suelos, modelos mixtos...
USD 1.133 Mill. en préstamos: la ganadería vuelve al crédito y abre una nueva etapa de inversión
Financiación ganadera: Crecimiento del crédito en moneda extranjera y oportunidades de inversión. Los préstamos contraídos por empresas ganaderas evidencian una expansión significativa del financiamiento, particularmente en moneda extranjera. Así lo plantea el Equipo Técnico de la Bolsa de Comercio de Rosario...
El Senasa autorizó una nueva vacuna antiaftosa y el Gobierno habla de “batalla moral” para bajar costos en la ganadería
Tras casi dos años de idas y vueltas regulatorias, el organismo habilitó el registro de la vacuna bivalente que comercializará Tecnovax desde Brasil. El ministro Federico Sturzenegger celebró la medida y apuntó contra un “modelo de privilegios” que, según dijo, encareció un insumo clave para el agro.
CONICET-UNL impulsan la innovación forrajera con el lanzamiento de Munay y Yachay
Un equipo científico de CONICET y la UNL desarrolló dos nuevas variedades de trébol de color blanco capaces de prosperar en suelos difíciles. Esta innovación, que llegó al mercado gracias a una alianza público-privada, busca potenciar la producción ganadera y restaurar la salud de los suelos en la región....
Créditos valor producto: casi $14.000 millones destinados al sector porcino
En sintonía con el crecimiento de la producción y faena registrado en 2025, el desarrollo del sector porcino fue impulsado por la línea de préstamos diseñada por la cartera agropecuaria nacional junto al BICE....
Ganadería en su mejor momento en décadas: precios firmes y ciclo largo para invertir; con Diego Ponti - AZ Group
Ganadería A FONDO: estamos en un momento espectacular, por largo tiempo, y con excelentes precios. Más de 1 año y medio de crecimiento ganadero. Así arranca esta charla con el Lic. Diego Ponti, analista ganadero de AZ Group. Un momento ganadero ideal para apostar e invertir para crecer. ¿Qué nos hace falta para promover este boom ganadero?, ¿existe temor a que vuelvan al país las viejas políticas de cierre y control de mercados? Estamos ante un cambio cultural, que pasa por la gente y los hábitos. La proteína animal es una realidad, y la mesa de las familias se reparte entre carnes porcina, aviar y bovina. ¿Es caro ingresar al negocio?, ¿estos son los máximos o todavía vamos a tener aumentos? Hoy la ganadería tiene que ser de alta precisión, excelente relación de conversión y...
Ovinos: el Merino es más fino y más pesado que hace 25 años
El Dr. Juan Pérez Jones destacó la evolución genética que ha tenido la raza a lo largo de la historia del Día del Merino...
La ganadería tiene buenas noticias para los equipos forrajeros
El clima es propicio, se fortalece el consumo y la cría está en una situación particularmente positiva...
Tendencias Ganaderas: + retención, - oferta, + precio, + Nov. de 480 kg con 150 días de feedlot; con P. Tarasido - consignatario
A partir de Noviembre 2025 se produce el quiebre tan esperado por la ganadería, se frena la liquidación y comienza la retención de hacienda para "cargar" más kg por carcaza. Luego de grandes desmanejos por más de 20 años de "mesa de los argentinos" con liquidación de vientres y novillos livianos, esta vez las empresas ganaderas buscan eficiencia. Los mercados libres para producir, y la demanda internacional en crecimiento. Una charla con el Ing. P. Agr. Pablo Tarasido, con más de 30 años en ganadería, evaluando indicadores productivos, tendencias y mercados. En la zafra tendremos una curva amesetada, buscando prolongar la estadía de los destetes sumando más peso. Invernadas más tardías y más gordas. Las lluvias y el pasto son fundamentales, esto consolida la tendencia de aumento en la siembra de pasturas...
Después de 20 años, Japón da luz verde sanitaria a la Carne argentina
Argentina logró un avance clave en las negociaciones con Japón para exportar carne vacuna. Resultado de las gestiones políticas realizadas para el proceso de apertura de este mercado de alto valor: Japón aprobó el informe de análisis de riesgo clave...
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