Hacienda
Ganadería: sin aumento del consumo, sin Novillo pesado, ¿y los precios?; con Belisario Castillo
"Los ganaderos están el pre-temporada, entrenándose para ganar el Mundial", así define el momentum ganadero el Lic. Belisario Castillo, administrador, Productor y miembro de comisiones ganaderas. Muchos invirtiendo y eficientizando procesos para mejor la operación, bajando costos. Una Vaca hoy cotiza en U$S, hay que verla como una fábrica de terneros de alta performance. Un gran driver estratégico es la exportación, que empuja el consumo pues le pone pisos a los precios. La recría en forma profesional es fundamental, y la necesidad de aumentar la capacidad y el uso forrajero permitiendo que...
Cerró Anuga 2025, una de las ferias más interesantes para la carne argentina en los últimos años
En un mercado demandante, las 32 empresas exportadoras que acompañaron al IPCVA trabajaron intensamente. Además, la Argentina presentó ante los importadores y las autoridades europeas el sistema por el cual garantizará el envío de carne libre de deforestación...
Braford en su mejor momento: Chaco fue escenario de una exposición histórica con La Dominga como gran protagonista
Jornada de grandes campeones en Chaco. Las juras de clasificación de la exposición que se realiza en Margarita Belén, organizada por Braford y con la fuerza de Expoagro, reflejaron el gran presente de la raza que más crece. Cabaña La Dominga, de la provincia de Córdoba, se quedó con los premios más importantes de la jornada...
De la Cría al mostrador: un modelo integral con Limangus en el oeste pampeano
En el corazón productivo del oeste pampeano, entre el monte de caldén y los suelos desafiantes de Ingeniero Luiggi y Rancul, una historia de pasión por la carne vacuna de calidad se escribe todos los días. El protagonista es todo el equipo de trabajo la Cabaña La Resolana, dedicada a la raza Limangus, y la carnicería El Galera...
Con el "Maestro" Víctor Tonelli rediseñando una nueva era Ganadera, con libertad, eficiencia y visión 4.0
Arranca una "Nueva Era Ganadera". Un fenómeno que se venía anticipando, del que muchos pensaban que nunca llegaría. Libertad de mercados, impulso exportador, baja de DEX, nuevas generaciones de Profesionales motivados, retorno a modelos mixtos, y muchos más. ¿Cómo estar preparados para lo que viene? Una charla didáctica y motivadora con el Lic. Víctor Tonelli, Productor y consultor ganadero, para poner la lupa en destetes del 90%, servicios de 15 meses, recrías con más kg, planificación forrajera y sanitaria, controles reproductivos, mejoras, enfoque en trazabilidad y calidad diferencial de carnes y plus de precios...
Excelente calidad en los conjuntos Braford de la Nacional de Primavera
Este miércoles comenzaron las juras de clasificación de la Nacional Primavera Braford, con la fuerza de Expoagro, organizada por la Asociación Braford Argentina en Margarita Belén , provincia de Chaco. Un centenar de animales pasaron por la pista, las cabañas El Ombú, de Santa Fe, y El Rocío, de Corrientes, se quedaron con los premios más importantes de la jornada...
Más de 250 estudiantes participaron de charlas y concurso de jurados
La jornada del martes en la Sociedad Rural del Chaco, tuvo un espacio para la capacitación y el conocimiento junto a jóvenes de escuelas agropecuarias de la región. También hubo un concurso de jurados, con animales en pista, y el cierre de la jornada con un “Sunset Ganadero”...
La faena del 9* mes de 2025 se ubicó en 1,169 Mill. de cabezas Bovinas procesadas
Esto implica una suba leve, con respecto a agosto, del (+0,8%), que equivale a unos 9,8 mil animales; y una moderada baja, de un (-3,3%) con respecto al mes de septiembre de 2024, que equivale a cerca de 40,2 mil cabezas. Ajustado por la cantidad de días hábiles del mes, que fueron 22, se produjo una caída moderada con respecto a los 21 días hábiles de agosto, que resultó del (-3,7%), y la faena diaria alcanzó en septiembre las 53,1 mil cabezas, quedando por debajo de las 55,2 mil diarias, promedio, del mes de agosto...
Carne de pollo: mitos, verdades y beneficios de un alimento clave
Argentina está posicionada entre los seis países con mayor consumo per cápita de carne aviar a nivel mundial. El pollo es una fuente accesible de proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales esenciales para el organismo...
ANUGA 2025 comenzó con muy buen ritmo y carne argentina "libre de deforestación"
En el marco de la feria más importante de Europa, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) presenta ante importadores el sistema por el cual nuestro país ya está listo para cumplir con la normativa sobre alimentos libres de deforestación de la Unión Europea...
Posicionamiento internacional: la Argentina refuerza su liderazgo en Carne vacuna desde Alemania
La Argentina consolida mercados en Anuga 2025. Funcionarios Nacionales, directivos del IPCVA y empresario exportadores se lucen en la feria de alimentos que se lleva a cabo en Colonia, Alemania...
Un 4to trimestre Ganadero con baja oferta, más retención, y aumentos en puerta; con Juan Santillán - consignatario
Una nota en donde desde el inicio exploramos lo que vendrá en Ganadería. Una charla con Juan Santillán, VP de Lanusse & Santillán Consignatarios desde el MAG de Cañuelas. Una media de entrada diaria al mercado de 5000 cab. Bajo en oferta, estable en valores. Exportaciones a China que se mueven, con precios de la Vaca que se pagaban $1000 a ppios de año, y ahora están al doble. Ternero de invernada sostenido entre $4000 y $4200, y un gordo a $3200. El Criador en su mejor momento. Las movidas de ventas por cambio de categorías para cierres de balances y las diferentes...
¡Año redondo para la ganadería! Márgenes récord en cría, invernada y feedlot!
Márgenes ganaderos: Prácticamente todos los planteos ofrecieron muy buenos resultados en el tercer trimestre. Recientemente publicado, el informe trimestral de Resultados Económicos Ganaderos elaborado por la Dirección de Análisis Pecuario de la secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGPyA) revela márgenes muy favorables para los diferentes planteos...
La Expo Nac. Primavera de Braford en un año Ganadero "para un cuadrito"; con J. M. Alberro - Pte. Braford
Del 7 al 9 de Octubre en Margarita Belén - Chaco se realizará, la -Expo Nacional Primavera Braford 2025- Una 2da edición con 4 días repletos de tecnología y genética ganadera. Con 211 reproductores de 32 cabañas, provenientes de 7 Pcias. Una charla con el Med. Vet. Juan Manuel Alberro, ganadero y Pte. de Braford. Una expo organizada por la Asoc. Braford y Exponenciar - Expoagro, con un calendario de acciones para el campo: capacitaciones para jóvenes, charla técnica de Pablo Etcheverry (Pensagro), jura de bozales, elección de grandes campeones, gran remate y muchas actividades más...
Anuga 2025: una feria clave y un buen momento para la exportación de carne argentina hacia la U.E.
Los exportadores tienen grandes expectativas. En la previa de la feria de más importante de Europa se registran buenos precios y alta demanda. El IPCVA participará junto con 32 empresas...
Juramento obtuvo USD 30 millones en una nueva ronda de obligaciones negociables
Los fondos de esta nueva colocación se destinarán a la renovación de compromisos de deuda y al financiamiento del capital de trabajo, garantizando las condiciones necesarias para la operatoria diaria, acompañando el proceso de inversiones que transita la compañía...
Más remates, más precios y más pasión: así se vive el año Ganadero; con "Nano" Vasallo - rematador
Desde el MAG de Cañuelas una buena charla con uno de los Rematadores más conocidos del mercado ganadero. Hernán "Nano" Vasallo y una historia y trayectoria detrás del martillo de Colobo & Magliano. ¿Qué evaluación hace de los 3 primeros trimestres de 2025?, ¿cómo fueron los precios, condiciones comerciales y "pujas" por los lotes, Remates de hacienda general en el MAG, y remates de cabañas en diferentes geografías ganaderas con las más...
Desafíos y oportunidades en la gestión de granjas porcinas
Según el análisis de Junior Salvador de Agriness - invitado especial para el lanzamiento de LIVELLE, la renovada propuesta integral para Sitio 1 de Provimi Cargill Nutrición Animal muestra luces y sombras en la porcicultura: una productividad promedio de 28 lechones por hembra, frente a granjas de excelencia que alcanzan 38 a 41 - en Argentina, en base a 200.000 hembras, el 60% del plantel nacional...
Alfalfa bajo la lupa: INTA y Max Planck revelan el mecanismo que le permite resistir la salinidad
Descubren cómo la alfalfa sobrevive al estrés salino. Un estudio realizado por especialistas del INTA y del Instituto Max Planck de Alemania identificó cómo reacciona la alfalfa -uno de los cultivos forrajeros más relevantes para la ganadería- ante la salinidad del suelo. El hallazgo podría contribuir a desarrollar cultivos más resilientes y a diseñar nuevas estrategias de manejo...
Más de $6.000 millones en créditos para el sector porcino a través del BICE
BICE, el Banco de Inversión y Comercio Exterior dependiente del Ministerio de Economía, ya aprobó más de $6.000 millones en créditos valor producto para el desarrollo de la actividad. La herramienta acompaña el crecimiento del sector que alcanzó en los primeros 8 meses del año un récord de producción con más de 526.400 tn...
El IPCVA y 32 exportadores argentinos rumbo a Anuga 2025, la feria de alimentos más importante de Europa
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) encabezará una nueva participación en Anuga 2025, la feria de alimentos más relevante de la Unión Europea, junto con la SIAL de París, que se llevará a cabo en el predio Koelnmesse de Colonia, Alemania, del 4 al 8 de octubre...
Ganadería argentina: las señales del mercado y las oportunidades según los CREA
Cuales son las señales del Mercado Argentino según los CREA. En el marco del Congreso Nacional CREA 2025, se realizó la Segunda Actualización del Outlook Ganadero 2025. ¿Cuál es el panorama del sector ganadero argentino? ¿Cómo está la ganadería en Latinoamerica?.
Más raíces, más forraje, más carne: la innovación de Peman que cambia el mercado de Semillas
Compañía argentina desarrolla una tecnología que revoluciona el mercado de semillas forrajeras subtropicales. Desde Córdoba, Peman Semillas anuncia el lanzamiento de FERTICOUT PRO, un nuevo tratamiento profesional de semillas aplicado en especies subtropicales, que representa un salto tecnológico en la implantación y productividad de forrajes. Esta innovación integra ruptura de dormición comprobada, control preventivo frente a patógenos e insectos y un crecimiento radicular más robusto, permitiendo mayor seguridad y eficiencia en la implantación de este tipo de especies....
Ganadería argentina: cómo transitar la volatilidad actual sin perder la visión de largo plazo
Mercado ganadero: El desafío de transitar un presente de alta volatilidad, sin perder la visión del largo plazo. El mercado parece enfrentarse a una situación que recuerda a una crónica anunciada. El sector productivo se encuentra inmerso en un clima de cierta incertidumbre, volatilidad y cortoplacismo, factores que dificultan la prudencia para la toma de decisiones...
Invernada con récord histórico de precios, y mercado Ganadero a full; con Sebas Vogel - consignatario
¿Impactó la baja de retenciones a la exportación de novillo?, ¿cómo se mueve la exportación y que pasa con los valores? Una charla con el Lic. Sebastián Vogel, operador de mercado de Colombo & Colombo, y gran conocer del movimiento comercial en Cañuelas. Una brecha de $700 entre invernada y gordo que complica la compra a $4000 y la venta de gordo a $3300. ¿Cómo están las tendencias de mejora de indicadores reproductivos con Vacas en récord histórico? La necesidad de cargar más Kg por animal, y la oportunidad de aumentar la producción anual de carne para consumo y exportación. ¿Se ve un retorno del rol del Recriador e Invernador a pasto que permita un animal con 350 Kg de ingreso a feedlot....
Comienza la segunda campaña anual de vacunación contra la fiebre aftosa
Será a partir del 13 de octubre, solo para las categorías menores. También se inoculará contra brucelosis bovina a terneras de 3 a 8 meses...
Le preguntamos a Alberto Wainer, agrónomo y ganadero de alma, ¿hay #BoomGanadero?
Una Revolución de demanda de Carne en el Mundo. Una historia apasionante que sobrepasa los márgenes de esta nota. El Ing. Agr. Alberto Wainer es un Ganadero que sabe. Teoría, pastos, y corrales. Fue asesor y Gerente de grandes campos de grandes empresarios: Felfort, familia Galperín, grupo Garruchos Agropecuaria, entre otros. Hoy produce en PBA en Cañuelas, San Miguel del Monte, y Udaondo. ¿Qué cosas lo marcaron?, ¿cómo es producir en zonas difíciles? La lógica de hacer ganadería siendo "protagonista" de su entorno social. El empuje a la educación rural, para generar mejores puestos de trabajo. ¿Dónde está el futuro de la ganadería?, ¿podemos avanzar en zonas de fachinales?, ¿cómo crecer sin destruir ambientes y paisajes naturales como Brasil?...
La Gran Campeón Hembra brilló en Cañuelas: el primer premio fue para Arandú
La cabaña de Tres Arroyos también ganó la Gran Campéon Ternera, con un ejemplar compartido con Salvini y Tres Marías. La raza líder mostró un alto nivel de genética. Este jueves se juraron las mejores hembras de la 46ª Exposición Nacional Angus de Primavera y la 25ª Exposición del Ternero...
De Cañuelas a New York: la visión de Alfonso Bustillo sobre la Ganadería y el "momento Milei–Trump"
Una charla con el Ing. Agr. Alfonso Bustillo, productor y Pte. de Angus, desde la Semana Angus de Primavera en el MAG de Cañuelas. El balance de los primeros días post anuncios de la gira del Pte. Milei a EEUU con Trump, más el FMI y el Banco Mundial. ¿Cómo ve el rumbo el país y de la producción agropecuaria?, ¿qué piensa del despegue ganadero a partir de mayor libertad de mercados y de precios? Una charla que aborda la ganadería, el momento país, y las oportunidades del potente encuentro "Trump - Milei"...
Nuevo protocolo para gestionar el riesgo del rodeo en el Mercado Agroganadero de Cañuelas
Por medio de su Resolución 740/2025, el SENASA dispuso un procedimiento para fortalecer el bienestar animal en el predio concentrador bonaerense....
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