Hacienda
Cuando te dicen que la Carne está cara… te contamos la verdadera historia; con Diego Ponti - AZ Group
Verdades ganaderas sobre la Carne, para cuando te digan que está cara. Hay argumentos facilistas que le llegan a la gente, y que muchos se la creen por desconocimiento. Si vienen y te dicen que con Cristina y Alberto la compraban más barata, esta bueno que le contemos a la gente la verdad de lo sucedido. Una charla con el Lic. Diego Ponti, analista del mercado ganadero de AZ Group, para desmitificar titulares que confunden a los consumidores. Pocos saben que Néstor cerró las exportaciones, que faenábamos terneras de 300 kg cuando deberíamos haberlas destinado a madres. O novillos bolita de 320 kg que deberían haber llegado a 500 kg o más kg. Que cuando controlas mercados y precios, baja la producción y se acaba la carne. Pocos saben que los argentinos somos los 1eros en consumo de carnes con 115 kg ? persona, o que...
En febrero se exportaron 8,0 mil toneladas de carne bovina refrigerada
Exportaciones: 49,0 mil toneladas peso producto (-8,0%) – 310,3 millones de dólares (-8,4%) vs. enero 2026. Con relación al mes de febrero de 2025, los volúmenes exportados resultan un (-6,5%) inferiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (+20,4%) superior. China representó el 65,9% de los volúmenes exportados en febrero de 2026....
Gordo vs. invernada: una brecha del 45% que rompe todo
La brecha entre gordo e invernada es de 45%: “los números no dan”, aseguró el feedlotero Juan Eiras. En un reciente reportaje en Canal Rural el productor advirtió sobre el fuerte descalce de precios que atraviesa hoy el negocio del engorde a corral, en un contexto donde el valor del ganado para faena comenzó a retroceder mientras la invernada se mantiene firme...
CGG - Crédito Ganadero Garantizado: cuando lo digital permite financiar la producción; con H. Busch - Galicia
La Ganadería en su mejor momento y el ecosistema agropecuario creando soluciones. Una charla con el Ing. P. Agr. Hernán Busch, Gte. de agronegocios de Banco Galicia, conversando sobre crédito accesible para la ganadería. Una alianza entre Silo Real (plataforma que verifica activos campo), NERA (digitalización de activos y transformación en financiamiento), y Galicia a través de su área de Seguros y de Agronegocios. /En que consiste la propuesta?, ¿cómo se beneficia el Productor ca través de CGG?, ¿se pueden trazar los activos (rodeos ganaderos) para solicitar el financiamiento necesario?,
Menor oferta, más exportaciones y precios en alza: el nuevo mapa de la Carne vacuna argentina
El negocio ganadero argentino atraviesa un escenario de fuerte reconfiguración. Menor oferta de hacienda, recuperación de las exportaciones y una marcada suba de precios son los ejes que dejó el último informe de la CICCRA correspondiente a febrero de 2026.
El "plan conquista" de Trade Food: innovación tecnológica y visión 360 para redefinir el negocio Ganadero
Con más de dos décadas de trayectoria, la histórica consignataria lanza una agresiva estrategia de expansión nacional. A través de un innovador servicio de supervisión de faena, un marketplace propio y subastas virtuales, la firma busca transformar la rentabilidad del productor integrando la cadena de punta a punta...
En febrero el valor de la hacienda en pie registró un aumento de 8,5% mensual en el mercado de Cañuelas
La suba mensual se explicó por una cuestión estacional y alcanzó a todas las categorías de animales, en particular a las más jóvenes/livianas. La suba interanual reflejó la continuidad del proceso de corrección (al alza) del precio relativo de la hacienda vacuna, explicado por la retracción de la oferta...
Anuncian plan para repoblar de Ovinos los campos
El fin de semana pasado se realizó en la localidad de Sarmiento, al sur de Chubut, la 95° Exposición Agrícola y de Carnero a Campo, en el predio de la Sociedad Rural local, presidida por el productor Reinaldo Slapeliz. En el evento, el columnista de Portal Ovino, Oscar Jensen, presentó la colección de estampillas que ya son un clásico de la producción ovina nacional....
La industria ganadera pierde 18 mil millones por no implementar estrategias sanitarias preventivas
Mientras la producción lechera alcanza niveles récord, la falta de estrategias sanitarias adecuadas en la ganadería en general genera pérdidas millonarias que impactan en eficiencia, rentabilidad y calidad...
Aftosa: Argentina primer país latinoamericano con acceso al servicio de banco de cepas extra regionales
Ante una posible emergencia sanitaria, el acuerdo permitirá al SENASA, acceder y disponer de los antígenos para la elaboración de vacunas...
Aftosa: Se autoriza libre elección de Veterinarios privados para vacunar la hacienda
A partir del 2027, profesionales acreditados ante SENASA podrán ser contratados por los productores, ampliando las opciones disponibles...
Carne argentina: protagonista en la gran vidriera del Campo
La carne argentina fue una de las estrellas de Expoagro 2026. La gran muestra del campo argentino se llevó a cabo del 10 al 13 de marzo en San Nicolás. El IPCVA presentó un stand en el sector ganadero....
Cuando los Bancos potencian al Campo con financiamiento para inversión; con F. Taffarel - MACRO
¿Hay financiamiento para el campo?, ¿a que tasas?, ¿cómo hago para solicitar un crédito para inversión en hacienda, maquinarias o instalaciones rurales?, ¿me conviene tomar crédito para comprar insumos, o para capital de trabajo?, ¿en pesos o en dólares? Estas y muchas consultas más son las que le llegan al equipo de Oficiales del Banco Macro, y en esta entrevista nos contesta el Lic. Federico Taffarel, Gte de Agronegocios y especialista en financiamiento agropecuario...
Cómo fue el Remate Ganadero más gran del Mundo: con 38.000 cab. vendidas en 14 hrs.; con Nano Vasallo - Colombo & Magliano
En Expoagro 2026 en san Nicolás, la firma Colombo & Magliano remató 38.051 cabezas, en forma ininterrumpida, y con el fervor de un momento histórico de la ganadería argentina. Una demanda muy activa que pujó por la hacienda pagando muy buenos precios. Una entrevista a Hernán "Nano" Vasallo uno de los martillos de la consignataria junto a Carle y Juan Pedro Colombo, Juan C. Blasco y Martín Humarán. Fueron 414 lotes provenientes de 15 pcias. ganaderas. ¿Cuáles fueron las categorías más demandadas?, ¿qué récord de precios hubo?....
UMSA - Programa en Gestión de la Empresa Ganadera
En un mundo en constante evolución, la industria ganadera enfrenta nuevos desafíos y oportunidades que requieren de un enfoque estratégico, sostenible y altamente eficiente. El Programa en Gestión de la Empresa Ganadera está diseñado para formar a líderes visionarios, capaces de gestionar de manera integral las operaciones de una empresa ganadera, optimizando recursos, mejorando la productividad y promoviendo el bienestar animal.
Andrés Cornejo el Cabañero y Ganadero que de "sobreviviente" del campo, pasó a ser "héroe"
Una charla espontánea que surge de la emoción que viven "los que hacen" por el campo. Una charla con el Med. Vet. Andrés Cornejo, especialista en reproducción bovina, cabañero y ganadero. El foco en el tipo de animal y frame. La búsqueda de la calidad y cortes de carne, a partir de nuevas tecnologías de evaluación. Una cabaña hecha a pulmón, en donde la Familia está integrada al negocio. ¿Cómo ve la ganadería actual y la que viene?...
Menos oferta y más demanda: sube el precio de la Carne en el mundo
Precios internacionales de carne vacuna en alza, con el impulso de fundamentos propios. En un contexto internacional en el que se anticipa una posible presión alcista sobre los precios de los alimentos el mercado de las carnes, y particularmente el de la carne vacuna, parece adelantarse a estos movimientos impulsado por fundamentos propios. El análisis del Equipo técnico de la Bolsa de Comercio de Rosario...
Buena demanda por las hembras en el remate de Expo Braford Avanza
La segunda edición de la muestra ganadera llevada a cabo en Expoagro tuvo como cierre el remate de vaquillonas, con el martillo de Colombo y Magliano y una plaza que se mostró muy firme para los vientres Braford....
Desafío: “La Argentina puede aumentar un 50% su producción de proteína animal en cinco años”
Lo afirmó el titular de la Cámara Argentina de Nutrición Animal durante el lanzamiento del congreso de la entidad, que se realizará en octubre. En el marco de Expoagro, referentes de las cadenas bovina, porcina y aviar debatieron sobre las oportunidades, desafíos productivos y el rol estratégico de la nutrición para mejorar la competitividad...
Una pelea silenciosa está empezando a librarse por los precios de la Carne
Por un lado, tenemos que los precios de la hacienda en el último año, como resultado de la sequía de 2023, vienen atrasados con respecto a los demás precios de la economía. A la sequía le siguieron dos años complicados, 2024 y 2025, pero esta vez por el efecto contrario: exceso de agua....
Tiburcio Imaz, y los "secretos del manejo forrajero" para producir 1000 Kg / Ha de carne en 144 has
Durante la Jornada de Forrajeras a campo de Zinma Seeds, conversamos con Tiburcio Imaz, productor ganadero de Gral. Lamadrid, y gran innovador. Su ciclo completo con cría de + 90% de destete, recría de terneros, venta, y engorde. La venta de invernada pesada, basado en muy buen manejo de sus pastos, siempre dando prioridad a las madres. Realiza pasturas con especies según suelo y manejo, sobre suelos franco arcillosos, con 5 partes de fósforo, y fertilización. Con buena genética, sanidad, y muy buena alimentación, su sistema ganadero es exitoso. Pasturas, verdeos, y rotaciones. Tiburcio se basa en las reglas de la ganadería de alta precisión, y mucho capital humano aplicado. Es autor del libro Pastoreo Racional Imaz, con el que junto a sus conferencias hace llegar los "secretos" de su experiencias a campo. Una nota con información detallada de...
Del Campo al plato: así será el nuevo parador “Ruta Brangus” sobre ruta 9
“Ruta Brangus”, el parador que buscará ser referente en carne de calidad y gastronomía. La Asociación Argentina de Brangus inauguraría en septiembre de este año el parador ubicado en Ruta 9 kilómetro 208, a la altura de Villa Ramallo. En Expoagro 2026 se presentaron los principales lineamientos del proyecto que ya está en plena ejecución...
Roberto Mondino el consignatario y productor, le pone números al gran momento Ganadero y sus oportunidades
"Los productores ganaderos están contentos, entran a la consignataria con el pecho inflado", así inicia esta charla Roberto Mondino, Socio Gte. de Alfredo S. Mondino - Consignatarios. Esto lo vemos todos los días en la creciente demanda de buena hacienda que se paga muy bien, y la inversión que se ve desde el año pasado en ganadería. Genética, pasturas, mejora de instalaciones en los campos, y una lectura de que esto llegó para quedarse. No hay marcha atrás. Los remates con mucha actividad, el rol de los streamings que acercan a las partes y abren nuevos y mejores negocios. El foco está puesto en más kg /ha, y el mercado los paga. Un Nov de + 550 kg se paga como uno de 400Kg. Además cómo es la proyección de la oferta de invernada y los destetes...
Un remate especial para la historia de Campos y Ganados: más de 15 mil cabezas en su 90° aniversario
La consignataria realizó junto a Negocios de Hacienda su remate televisado en Expoagro 2026 edición YPF Agro. La oferta fue mayormente de invernada con niveles de precios muy buenos...
El Dir. de PUMA Energy: del petróleo a fanático productor Ganadero que vendió a precios récord y re-invirtió; con José M. Cier
En medio de un evento de ACA y Puma, su Director José María Cier se declara un fanático y "creyente" del tan mentado BoomGanadero. ¿Cómo llegó a tener su campo ganadero en Pcia. de Bs. Aires y le dedica sus tiempo a su empresa y a su campo. Vendió terneros de invernada en remates, obtuvo precios récord, y enseguida lo invirtió en granos para suplementar y mejoras para su sistema ganadero. Cómo hombre de empresas y de negocios, nos interesa que comparta su visión de como un campo ganadero debe llevar procesos que permitan maximizar rendimiento y eficiencia operativa...
¿Cómo es el esquema ganadero del Grupo FerSam en su campo de 18.000 has?; con J. P. Carrera - CEO
Es interesante conocer como se preparan para esta Campaña 26/27 los grandes establecimientos. De esto conversamos con el Ing. P. Agr. Juan Pablo Carrera, CEO de FerSam Agroindustrial, en medio del evento sobre Forrajes de la firma Baya Casal en E. Ríos. La empresa tiene en la pcia.un campo de 18.000 Has. con un planteo agrícola - ganadero intensivo, con sistema de riego. Además siembra cultivos de fina, gruesa y de nicho, certificados. La apuesta a sistemas mixtos, basados en una estrategia de largo plazo. ¿Cómo será su planteo ganadero, de pasturas y forrajes para un ciclo completo? La búsqueda de mayor kg / ha y eficiencia productiva, con ambientación de las especies forrajeras que...
Ganadería 4,0: si Argentina mejora el destete, podría tener 2 Mill. más de terneros por año
Advierten un problema estructural en la producción ganadera. Desde la Facultad de Agronomía de la UBA señalan que en Argentina nacen menos terneros por vaca que en otros países ganaderos, lo que limita la cantidad de carne que puede producirse. Mejorar ese indicador permitiría aumentar la producción sin necesidad de sumar más animales ni ampliar la superficie dedicada a la ganadería...
“Vaca viva” ante una situación inédita
La combinación de demanda global récord y capacidad productiva disponible abre una ventana histórica para que la Argentina multiplique su producción de carne vacuna...
Se anunció la ampliación de los “créditos a valor producto” para la ganadería
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, junto al Banco de Inversión y Comercio Exterior (BICE) lanzaron en Expoagro un mayor financiamiento para el sector ganadero, destinado a sumar stock y kilos por hectárea....
Qué buscan hoy los productores al elegir Pasturas y Verdeos; con Pablo Sánchez - Baya Casal
¿Qué semillas de Pasturas y Verdeos son las más demandadas?. Por fin un año en donde ganadería y lechería confluyen en buenos precios, y necesidad de producir con más eficiencia. Una Nota TV con el Ing. Agr. Pablo Sánchez, responsable técnico de la firma Baya Casal. Una charla que pasa por las tendencias respecto a pasturas puras o en mezclas. El rol de gramíneas y leguminosas. las diferentes ambientaciones de lotes y las formulaciones según potenciales...
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