Hacienda
Actualizan el mapa global de pastizales a partir del mapeo satelital
Un estudio internacional -del que participó el INTA- ajustó la superficie de estos ecosistemas, mediante la integración de imágenes de alta resolución y de más de 387.000 puntos relevados en seis continentes. El trabajo mejora la precisión cartográfica con datos validados a campo y aporta información clave para la evaluación y gestión de estos ecosistemas a escala global...
Estudian alternativas naturales para potenciar la producción avícola
Un estudio internacional con la participación de investigadores del INTA analizó el potencial de compuestos naturales —como aceites esenciales, taninos, curcumina y ácidos orgánicos— para mejorar la salud intestinal de las aves y disminuir la dependencia de antibióticos en la producción avícola...
La producción Porcina creció 15,7% durante el primer trimestre de 2026
Impulsado por iniciativas que brindan herramientas para su desarrollo productivo, el sector porcino argentino continúa transitando un crecimiento sostenido que se consolida tanto en producción como en faena...
Argentina potencia la genética bovina a través del laboratorio con tecnología reproductiva más avanzado de la región
Se trata de un salto de calidad en materia de tecnología reproductiva de alto valor. El proyecto no tiene precedentes a nivel nacional y será el segundo de Latinoamérica...
Venta de vacas, compra de campos: ¿el nuevo movimiento del negocio Ganadero?; con Juan Santillán - consignatario
Ganadería en equilibrio: precios, inversión, venta de vacas y compra de campos. Precios que bajan, y el piso esperado. ¿Volverá a subir la hacienda? El consumo sin señales de mejora, si la inflación baja esto puede aumentar la demanda de la gente. La necesaria transformación de los carniceros, y una demanda que busca precio y calidad. Una nota con Juan Santillán, VP de Lanusse - Santillán Consignatarios, con información sobre el comportamiento de los mercados en cada categoría de hacienda. La oportunidad de la exportación con una Cuota Hilton de más de 20.000 dólares, más China, las 100.000 t sin arancel a EE.UU., y el mercado asiático. ¿Qué está pasando con la venta de vacas y novillos, y la compra de campos apalancados en los precios...
Merino Dohne: la raza que impulsa una nueva ganadería Ovina en Patagonia
Una raza ovina de doble propósito, que ofrece calidad de carne y lana fina y puede hacer un gran aporte a la producción de la Patagonia. El Merino Dohne se consolida como una raza estratégica para la producción ovina en la Patagonia. Su doble propósito, que combina carne de calidad con lana fina de alto valor internacional, la posiciona como una alternativa clave para mejorar la eficiencia y la rentabilidad de los sistemas productivos de la región....
Valores de la hacienda: El mercado local parece estar buscando un nuevo equilibrio de precios
Según el informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, en las últimas semanas, el mercado ganadero comenzó a mostrar cierta cautela a la hora de convalidar valores, tanto en la hacienda gorda como en la reposición...
Consumo débil y exportación ajustada: límites para nuevos aumentos de la hacienda
Valor de la Hacienda: El mercado local parece estar buscando un nuevo equilibrio de precios. Los análisis de los técnicos de Rosgan. En las últimas semanas, el mercado ganadero comenzó a mostrar cierta cautela a la hora de convalidar valores, tanto en la hacienda gorda como en la reposición...
La Cámara Argentina de Feedlot renovó autoridades
El 23 de abril se celebró la XXIX Asamblea Anual Ordinaria de Socios de la Cámara Argentina de Feedlot, donde se eligieron autoridades para el período 2026/2027...
Más de 1.000 reproductores y 130 cabañas: la Expo Angus pisa fuerte
Más de 1.050 reproductores preinscriptos y 130 expositores ganaderos: la Expo Angus de Otoño 2026 se prepara para una nueva edición. Con más de 1.050 reproductores preinscriptos entre Puros de Pedigree y Puros Controlados, 130 expositores ganaderos de todas las regiones del país y más de 50 expositores comerciales confirmados, la Expo Angus de Otoño 2026 volverá a posicionarse como uno de los grandes encuentros del año para la ganadería argentina....
Reapertura de las exportaciones de nutrición animal: CAENA agradece el trabajo de Senasa
La Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA) desea reconocer y agradecer el destacado trabajo realizado por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), así como la articulación mantenida con la Cámara y sus empresas asociadas, que permitió avanzar en la reapertura de la mayoría de las exportaciones de nutrición animal afectadas por los casos de prurigo lumbar (scrapie) informados el pasado 10 de abril....
Menos carne, más impuestos: cómo cambia el consumo de los argentinos
Comemos 5 kilos menos de carne y más del 25% de los precios siguen siendo impuestos. Cambios en la mesa de los argentinos y el efecto Medio Oriente. Compramos menos carne de vaca y un kilo y medio más de cerdo. Subió el consumo de lácteos. Lo que pasa en el mundo afecta el changuito: la guerra aumentó los costos ¿Cómo impacta en el bolsillo? Los impuestos siguen pesando mucho, son un cuarto del precio. ¿Cómo se componen los precios de pan, leche y carne?...
De crecer con la raza Brahman a jurar en la pista más exigente: la historia de Helmut Klassen en Las Nacionales 2026
Del 24 al 29 de mayo de 2026, en Corrientes, el productor paraguayo Helmut Klassen llegará como jurado de la raza Brahman a las NACIONALES con la fuerza de Expoagro, el gran encuentro ganadero que reúne genética, pasión y negocios en el corazón del país...
La carne de sistemas pastoriles busca comunicar su identidad productiva
Se trata de un producto que se diferencia por sus atributos basados en los procesos de producción, en su sabor particular y en su valor nutricional. Por esto, especialistas del INTA y actores de la cadena organizan una jornada técnica que pondrá el foco en cómo comunicar y valorizar estos productos frente a los consumidores. El encuentro se realizará el 23 de abril en Olavarría -Buenos Aires...
Valor Ganadero: vender Vacas, comprar campo, y dejarlas en capitalización; con A. Monasterio - consignatario
Más que un Boom de precios, es una oportunidad única de crecer y capitalizar los sistemas ganaderos. El aumento de la hacienda plantea una serie de decisiones estratégicas: vender y comprar campo, hacer mejoras, esperar, o retener para seguir creciendo. Una charla con Alfonso Monasterio y sus más de 30 años de consignatario y productor ganadero. Un año bisagra para no equivocarse. un cambio de paradigmas, que puede no interpretarse a tiempo y perder el tren. Un Nov que pasó de 0,5 dól / Kg a 3,5 es más que un Boom de precios, y más si se hace sostenible en el tiempo con incremento de demanda interna y exportadora...
SOB: ¿cómo trabaja el INTA para aprovechar este momento de la Ganadería?
“La tecnología y la genética juegan un rol clave para transformar una actividad que, históricamente, estuvo a la sombra de la agricultura”, dijo el Ing. Agr. Federico Castoldi....
Los productores CREA encaran el "desafío" de la alta productividad Ganadera: con B. Lauhlé
Un momento ganadero que todavía se debate. ¿Estamos ante un momento histórico único de la ganadería?, ¿los productores lo están viendo así? Una charla con Bernardo Lauhlé, empresario agropecuario, miembro y Pte. de la Comisión de Ganadería de CREA. ¿Cómo se debate este tema entre los productores y grupos?, ¿cuáles son los pples. temas? La inversión y el "momentun ganadero". La necesidad de modernizar y eficientizar los sistemas ganaderos. La importancia de trabajar junto al Gobierno para "institucionalizar" este modelo de producción de proteínas de calidad, y que esto se solidifique cualquiera sea el Gobierno de turno...
¿BoomGanadero?: un mundo en escasez ingresando en una nueva era para la Carne vacuna
Proyecciones Ganaderas a nivel global 2026. El análisis del equipo técnico de la Bolsa de Comercio de Rosario. Oferta limitada y un nuevo perfil de demanda. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) publicó su informe semestral de producción y comercio mundial de carnes....
Carne y ganadería: arranca una nueva era con la UE y abre un negocio clave para el Campo
Desde el 1° de mayo entra en vigencia el acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur, que elimina aranceles y mejora hasta 25 puntos la competitividad de la carne argentina. El desafío ahora pasa por producir más kilos y adaptarse rápido.
Más oferta de pasto, mas retención de Invernada, y consumo en equilibrio; con Sebas Vogel - consignatario
La caída de precios y el susto de muchos. ¿Seguirá la pendientes o volverá a retomar recorrido ascendente? Una nota con el Lic. Sebastián Vogel, ejecutivo de negocios de Colombo & Colombo consignatarios. La baja de entradas por diferentes causas: anegamientos, abundancia de forraje, retención, caja equilibrada, ¿cambiará al llegar los primeros fríos?, se equilibrará más la oferta y los precios subirán nuevamente? Los buenos valores de la Cuota Hilton, y las expectativas positivas por las 100.000 t a EE.UU...
Remates Ganaderos en modo récord: el mejor momento en 50 años; con Nano Vasallo - consignatario
Remates Ganaderos: haciendo historia en el mejor momento en 50 años. Harnán "Nano" Vasallo es uno de los "martillos" más apasionados del mercado. Se sube a la tribuna y puede estar horas interpretando las necesidades de los compradores, linkeándolos con los diferentes lotes. Esta nota en medio de un remate récord de Colombo & Magliano en la sede del Banco Nación, nos marca este gran "momentum" de la ganadería y los ganaderos. Precios, condiciones, calidad y categorías de hacienda, y todo el ritmo que se está dando en los...
Revolución ganadera de mayo: la oportunidad que empezó a jugarse en los corrales
El acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur entra en vigencia y abre un mercado de más de 700 millones de consumidores con mejoras de hasta 25 puntos en la competitividad de la carne argentina. Para Tomás Castro Sugasti, presidente de Trade Food, el desafío ya no es entender la oportunidad, sino prepararse para capturarla...
Menor oferta, más exportaciones y caída del consumo: radiografía del negocio de la carne en marzo
La cadena de ganados y carnes atraviesa un escenario de fuerte reconfiguración en 2026. Menor oferta de hacienda, suba de precios y un mercado externo más dinámico están redefiniendo el equilibrio del sector, con impacto directo en el consumo interno. Según el último informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes, la actividad frigorífica se mantiene en niveles históricamente bajos, mientras que la demanda externa gana protagonismo.
Recría en alza y vientres firmes: el mensaje del gran remate de Rosgan
Con 8.000 cabezas a la venta, Rosgan lleva adelante el remate de mercado de abril. Como cada mes, el Mercado Ganadero se reúne en su remate habitual con todos sus socios operadores, poniendo a la venta hacienda de alta calidad desde el recinto de operaciones de la Bolsa de Comercio de Rosario....
En Marzo la industria frigorífica faenó un total de 1,029 millones de cabezas de hacienda vacuna
Al igual que en los meses previos, el nivel de actividad se mantuvo entre los más bajos de las últimas décadas para el mes considerado (puesto Nº 34 entre los últimos 47 marzos)....
Ganadería 2026: menos oferta y una demanda que cambia el mapa global
Proyecciones 2026: Oferta limitada y un nuevo perfil de demanda. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) publicó su informe semestral de producción y comercio mundial de carnes....
Las Nacionales 2026: la cumbre de la genética que define el futuro Ganadero
Las NACIONALES 2026 se preparan para una semana de genética y grandes negocios. Del 24 al 29 de mayo de 2026, la Sociedad Rural de Corrientes, en Riachuelo, será el escenario de una nueva edición de las NACIONALES con la fuerza de Expoagro, uno de los eventos ganaderos más importantes del país....
Por primera vez se detectaron brotes de scrapie clásico en ovinos importados
El SENASA informó el hallazgo en ejemplares reproductores pertenecientes a establecimientos de las provincias de Santa Fe y Entre Ríos....
Menos terneros y más recría: cambia el negocio Ganadero
Primer trimestre 2026: menor oferta inmediata y mayor incidencia de la recría reconfiguran el patrón movimientos ganaderos. En contraposición a la elevada oferta de invernada que se evidenció en varios de los principales remates realizados durante el último mes, los registros de movimientos de terneros vía DTe resultaron significativamente inferiores a lo esperado. Un trabajo realizado por el equipo técnico de la Bolsa de Comercio de Rosario...
Tres campos, tres decisiones: cómo el manejo define el rumbo de la ganadería extensiva en la Patagonia
No hay una única forma de regenerar un pastizal. Tres experiencias en Río Negro y Neuquén muestran cómo distintas decisiones —y los entornos de intercambio donde se construyen— pueden cambiar la trayectoria productiva y ambiental de sistemas reales....
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