Agrositio Podcast

En año Niña el Maíz tardío sostiene pisos y mejora techos de rinde; con F. Perez Brea - NK Semillas

La seca en muchas zonas agrícolas relentiza la siembra del Maíz temprano. Muchos especialistas sostienen que será un año de siembras tardías. En esta Nota TV con el Ing. Prod. Agr. Paco Perez Brea, Ger. de NK Semillas buscamos ideas y propuestas para sostener el área y los resultados del cultivo. Los ensayos realizados por los investigadores de NK comparan rindes, manejo, fechas de siembra, densidades y germoplasmas en siembras tempranas y tardías. Un esquema basado en trabajar en zona núcleo en tempranas hasta el 20/10. Dejar el espacio 20/10 - 20/11 libre para escapar a floración en Enero, y sembrar maíces tardíos entre 20/11 y 20/12 según regiones. Tres ejes fundamentales: genética + paquete tecnológico + manejo, enfocados en los...

Nueva megatérmica de alta producción forrajera y adaptación a Ganadería pampeana; con G. Jackson - Pemán

Péman Semillas apalanca su liderazgo en genética forrajera para zonas subtropicales y tropicales, desarrollando germoplasmas adaptados a la ganadería de zonas templadas. En esta Nota de Ganadería TV con Guillermo Jackson, Ger. de Peman Semillas para la región pampena, describimos las aptitudes agronómicas de Nyasi, la forrajera adaptada para alta producción de MS / Ha. Una gramínea de C4 con alta producción en primavera / verano / otoño, con la característica diferencial de producir en suelos salinos sódicos, arenosos y con tosca. Puede comerse en post-otoño diferido. Tiene una perennidad de 4 a 6 años, con alta persistencia. La semilla va tratada con BIOCOUT, lo que potencia su crecimiento inicial y producción forrajera en suelos de baja a mediana fertilidad.

Tendencias y desafíos del #campo y las empresas agropecuarias a 5 años; por Ricardo Bindi

Los grandes eventos como el Congreso CREA nos muestran excelentes oportunidades más allá del desastre de gestión de este Gob. Se realizó una Jornada de trabajo con alumnos de Programas de agronegocios de la Universidad ESEADE, con 6 referentes para debatir e imaginar como subirse a este "tren bala". Con S. del Solar (productor), R. Yapur (CEO Rizobacter), F. Mayer (Club Agtech); G. Herrán (Pte. del Congreso CREA 2022), B. Castillo (consignatario y ganadero); y L. Pierbattisti (analista internacional), moderados por R. Bindi (Agrositio - ESEADE). Tres horas pensando el mundo, sus demandas y el rol de la producción y agrobioindustria argentina a 5 años. Con TODO!!!

El acuerdo con el FMI será más inflacionario, y solo eso no va a alcanzar; con Ernesto O´Connor - economista

Entender las maniobraas del Min. Sergio Massa no es sencillo. Sin lugar a dudas se ve una mayor coordinación de acciones entre funcionarios, y la espalda política que no tenían los dos anteriores Ministros. Esta es una charla sencilla pero compleja a la vez, que realizamos con el Dr. Ernesto O´Connor, economista jefe de CRA, profesor universitarios, y ex Subsec. del Min. de economía de cambiemos. El foco en ganar credibilidad y confianza en los mercados, es claramante el objetivo de Massa y de Gabriel Rubinstein, su Vice y cerebro de la macro. Un acuerdo con el FMI que es necesario, pero que esconde mayor inflación, aumento de tarifas, y ajustes en el GP. El desafió de un Plan que debe generar "anclas potentes" para una economía castigada que no...

Faltan pasto y hacienda disponible, ¿cuando y cuanto aumentará la carne?; con Javier Lafuente - consignatario

La seca no solo afecta a los cultivos, también complicó a los verdeos de invierno, y relentizó el crecimiento de las pasturas. La producción de carne es por lo tanto menor. Pero los precios no se mueven y se quedan con respecto a la inflación. Se suma la oportunidad de exportar más carne a mejores valores, pero no se está haciendo. ¿Aumentará en Oct. / Nov. el consumo? En esta nota de 30 online con el Ing. Prod. Agr. Javier Lafuente, asesor agropecuario y consignatario, trabajamos los eslabones y ponemos la lupa en el momentum ganadero. Una ganadería que perdió 10 Mill de Has con los K, bajó a 49 Mill cab., que recupera en los últimos 7 años a 55 Mill y que puede superar las 60 Mill con simples ajustes y libertad de mercado....

Empresas agropecuarias con "ritmo" dispar, algunas bien... otras no despegan; con Pablo Ogallar - b2b-agri

Mucho crecimiento y desarrollo del agro en el mundo. Un ritmo muy activo y una dinámica que no todos alcanzan a correr. Una demanda de RRHH cualitativa importante en el país, que tiene faltantes y limitaciones. Para interpretar el momentum de las empresas de la cadena agropecuaria conversamos con el Ing. Prod. Agr. Pablo Ogallar, Director de la consultora b2b-agri. La necesidad de "hacer más cosas con menos", esto acelera procesos internos con más implementación de la digitación, gobernanza, planes de desarrollo y talentos que los manejen en un rápido cambio de escenarios...

La productora Techi Cavoti desde su plantación en el Delta y la "trampa abierta" de la Ley de Humedales

Una Ley de Humedales que deja mucho que desear. Un Congreso con muchos legisladores que no la entienden, ni se definen. Un paquete de Leyes existentes sobre el tema que se acumulan, y la verdadera la oportunidad de ejecutarlas. ¿Quienes se benefician con esta Ley?, ¿Qué inventarios es necesario hacer que no se sepan hoy?, ¿quien paga los millones de dólares, y quien se los llevará? La productora de nuez Pecán, Techi Cavoti, cuyao campito esta en la 3° Sección del Delta, vive y produce en los humedales. En esta nota de Canal Agrositio nos detalla la verdad de esta biósfera. También de los peligros que el campo no esté presente para defender sus realidades en el Congreso. Lo extraño de incendios que ocurren en 2008 en pleno conflicto K con el campo, y su regreso en 2020...

Carbon Group y la reducción de Huella de carbono del campo y la agroindustria; con M. Taboada y M. Fraguío

Una excelente charla con los Ings. Agrs. Miguel Taboada y Martín Fraguío, directores de Carbon Group. Una consultora fundada por 5 Socios destinada a diseñar proyectos y soluciones para empresas que quieren capturar carbono. Un equipo conformado por especialistas con trayectoria profesional en el campo, las cadenas y la investigación. Conversamos sobre el rol de los cultivos que capturan valor, y el manejo de procesos específicos. Medición y planes. Las cadenas de producción del mundo ante el desafío de bajar el 50% sus emisiones. La Huella de Carbono como el balance entre lo que se emite y lo que se captura de carbono en los sistemas...

Andrés Malamud y la oportunidad de ingresar con alimentos en un mundo "desacoplado" y conflictivo

El mundo, sus conflictos y lo que viene en adelante. Una buena charla con el investigador y profesor de la Universidad de Portugal, Andrés Malamud. En el Siglo 19 fuimos complementarios del Reino Unido, después de las guerras surge EEUU, competidor nuestro en alimentos y quedamos afuera. El Siglo 21 puede ser como el 19 para nuestro país con China y muchos otros que nos necesitan. ¿Nos comprarían productos con mayor valor agregado y precio? Hay una gran ventana de oportunidad para adaptarnos actívamente, produciendo bien y marcando diferenciación. ¿Cuales serían nuestros mejores aliados? La diversificación y la "proximidad" con todos será el eje de las Relaciones Internacionales. El rol de África y los escenarios en las...

Dólar Soja y productores, ¿ganaron o los madrugaron?; con Agustín Baqué - analista

Siguen las dudas respecto a la efectividad y a las intenciones del Min. Massa con los $200 del dólar soja. En esta nota con Agustín Baqué, analista del mercado de granos evaluamos dato por dato, y detalle por detalle. Ciara habla de un ingreso de divisas de U$S 5130 Mill y una liquidación de soja récord por parte del productor. ¿Estuvo bien diseñado el Plan Sep. 22 en medio de la necesidad de divisas del Gob.?, ¿hubo errores respecto a poder comprar CCL y MEV, o se hizo después que el campo liquidó?, ¿cómo impacta esto a futuro?, ¿vale operar antes que termine? Además qué va a pasar si tenemos solo 16 Mill de Tons de Trigo, ¿habrá que salir a importar para no generar controles? Los mercados de maíz, cebada y girasol, oportunidades y las...

Cuál es la fórmula para ser exitoso en una empresa del agro por más de 20 años; con J. Mrejen y L. Delcassé

Una entrevista diferente. El encuentro con dos empresarios que sufrieron la crisis del 2001/02 y salieron adelante. Pepé y Luis son dos amigos que enfrentaron esa crisis desde una empresa de insumos y la sacaron adelante asumiendo el rol de emprendedores. ¿Cómo se logra salir a flote y ser exitoso?, ¿cuales son los valores personales y profesionales en juego? Conversamos en su festejo de 20 años con los Directores de Inusagro sobre la importancia de los colaboradores, la red distribuidora, los amigos y sobre todo la Familia...

Los millennials de la ciudad que eligen el CAMPO para vivir, ¿tendencia?; con Connie y Marquitos

Mientras que muchos jóvenes buscan oportunidades y nuevos horizontes en otros países, hay una realidad paralela que son los que prefieren ser ellos protagonistas. Los "arquitectos" de nuevas ideas y desarrollos productivos - comerciales. Es el caso de Connie y Marquitos, dos millennials bilingues que podrías estra trabajando en países competitivos destacándose. Un caso que nos motiva, que nos muestra que no empieza con "la vaca atada", que el esfuerzo es fundamental, que las ideas creativas son escalables. Que nada se puede hacer solo. Que las relaciones y las redes son fundamentales. Un proyecto de vida en un campo de la zona de Videla Dorna, Pdo. de Monte - PBA que promete ser una agro-empresa con escala global y...

¿Qué nos dejó al campo, al país, y a mi el Congreso CREA 2022?; por Ricardo Bindi

Los Congresos CREA siempre nos plantean ideas, propuestas y temas para debatir y trabajar a 3 años. Datos objetivos: 3 días de duración, 4 ejes temáticos, 50 oradores, 75 Sponsors, >7000 asistentes presenciales y 3200 por internet en vivo a 23 Pcias y 14 países. La idea es compartir con vos algunas ideas que te sirvan si fuiste, o no. Ideas para motivarnos a hacer. Cap. 1) La tendencia de los Alimentos. Cap. 2) Sostenibles por Naturaleza. Cap. 3) Cultivando talentos. Cap. 4) Desarrollando Comunidades integradoras. Minutos con muchos ida y vuelta a partir de conversar con los productores y la gente que...

Muchos productores vendieron con dólar Soja a $200 y -canjearon- por insumos y gasoil; con Sergio Juvé - Morgan GM

Según la BCR al 16/09 ya se comercializarón 8,4 Mill. Tons de Soja a un precio promedio de $69.673 / Ton. Sin lugar a dudas que todo el campo está de acuerdo en el tema de tener un solo tipo de cambio, y no padecer una brecha que fluctúa entre el 90 y 110%. De todas maneras la medida tomada por el Min. Massa sirvió para cerrar necesidad de capital de trabajo, deudas, adelantar pagos y también hacer Canjes realizando buenos negocios por compras anticipadas. En esta nota con Sergio Juvé, responsable de canjes de la corredora Morgan-García Mansilla lo analizamos en detalle. Tipo de compras, relaciones, ofertas en "las Pre". Una charla para repensar hasta el 30/09, si es útil relaizar canjes según necesidades de cada productor y empresa agropecuaria...

Mario Giampietro el académico italiano que pronostica aumento del 100% en demanda de alimentos

Cómo plantear una Argentina posible. Los sistemas complejos son más que la producción en si misma. Un efecto sistémico necesario que no existe, es necesario pensarlo como "unión" para salir todos adelante. Un mundo muy loco y una Argentina que esta mal orientada, un Estado que vive del campo y junta plata que tampoco llega a los pobres. Nos lo cuenta Mario Giampietro que es académico, ingeniero, estudió economía y ecología y es Dr. en sistemas complejos. ¡El campo debe seguir haciendo lo mismo?, ¿se puede salir cuando en una sociedad cada uno tira por su lado? El efecto pandemia y la pérdida de sentido común. La confusión de los jóvenes. La identidad del país...

Juan Verde ex asesor de Obama y Clinton, y el desafío de alcanzar "la abundancia posible"

Las grandes tendencias de la economía y la posible tendencia de la "abundancia posible". La sustentabilidad es una gran ventaja para el campo y todo el ecosistema económico. Esto es una oportunidad para todas las cadenas agroalimentarias. Los consumidores del mundo lo demandan, y es una gran posibilidad de negocios para Argentina. ¿Cómo le afecta al productor la sustentabilidad en su campo? la tendencia de los orgánicos. Los hábitos de consumo, el 92% a igualdad de precios elige productos orgánicos. Las catástrofes climáticas del mundo entero están cambiando las preferencias. ¿Será el mercado el que mande y cambie nuestras formas de producción?...

Eial Moldavsky el filosófo que conversó sobre -la angustia- con la gente de campo

El tema que resulta transversal a todo el mundo. Cómo hacer que la filosofía llegue a la gente, deje su espacio académico y salga a la calle abordando los grandes temas de actualidad. El amor, la amistad, las relaciones de las personas. Pensarnos en nosotros entendiendo que se construye sentido con los otros. El tema de la angustia y la pandemia. Lo cotidiano, la angustia y cómo pendsarla para superarla. ¿Es inevitable?, ¿se pueden construir caminos positivos pasando sobre la angustia? Una linda charla con el filósofo que comunica desde las redes a los demás...

La visión de la agricultura "ambiental" desde la tecnología japonesa; con Daniel Stante - Summit Agro

Muchos productores, técnicos y empresas están imaginando lo que viene en la agricultura. En esta nota con el Ing. Agr. Daniel Stante - CEO de Summit Agro. Una lectura desde la tecnología agrícola japonesa que a través de productos y manejo ya está validada en el país. ¿Por donde pasa su visión de los sistemas de producción? Por donde viene la nueva terapéutica vegetal...

Después de la seca de 3 Niñas se viene el foco agronómico en el manejo de Napas; con Esteban Jobbagy - CONICET

Esteban es Dr. en biología y ecología, fue uno de los oradores del Congreso CREA. Su enfoque estuvo en la propuesta: "Sustenbles por Naturaleza". Una entrevista con mucho de agronomía, ambiente y sentido común. Las napas ahora son "más ecuchadas". Cuando la falta de agua pega a lo latgo del perfil y alcanza las napas, el cerebro comienza a imaginar caminos alternativos. La medición, su seguimiento, ver su tendencia. Ayuda a entender que está pasando en los perfiles, su sube tampoco puede ser positiva si el agua es salada...

Niña y dipolo negativo con más seca que lluvias posibles; con José Luis Stella - climatólogo SMN

Para el Serv. Meterorológico Nacional está confirmada esta 3° Niña, que perdurará a lo largo del año. El ENSO no cambia ni muestra señales diferentes, el Pacífico central no aumenta su temperatura, y La Niña sigue complicando al campo. Una nota con José Luis Stella climatólogo e investigador del SMN. Hoy los pronósticos a mediano y largo marcan lluvias por debajo de lo normal hasta el inicio del verano. Seguirán los frentes fríos que traerían precipitaciones zonificadas de 5 a 40 mm. En el corto plazo algunas lluvias para finales del mes de Septiembre y una mejora en las condiciones de Córdoba y La Pampa con...

Hacia una nueva matríz energética con Vaca Viva + campo + bio-combustibles; con Víctor Accastello - ACA

El país que viene tiene que revolucionar todo el "viejazo" que venimos arrastrando como país. Las bioenergías son una realidad para sostener nuestra matríz energética haciéndola sostenible, y además que nos permita exportar mucho más valor agregado en sus zonas de producción. El Cr. Víctor Accastello es Subgerente general de ACA y uno de los que más conocen sobre el mercado de bioenergías con especial énfasis en bioetanol. El horizonte que puede tener el país desde una visión totalmente objetiva, cuantificada y con ideas para su implemnatción. Un mundo en donde la geopolítica se orienta a la seguridad energética y alimentaria con las...

El día que me quieras no habrá + pena ni pobreza y tendremos + campo; por Ricardo Bindi

«El día que me quieras» es una famosa canción con música compuesta por Carlos Gardel y letra de Alfredo Le Pera. El titulo de esta columna hace alusión a eso, al “querer algo” versus despreciarlo por tu propio beneficio. Cap. 1) La triste historia de los que no quieren. Cap. 2) El campo y el día que lo quieran. Cap. 3) Los que quieren al campo, al país y nivelan para arriba. Tras la reciente muerte de la Reina Isabel II es importante rescatar algunos de sus mensajes en momentos como estos en que algunos piensan solo en salvarse de la Justicia, mientras la gente pobre es cada vez mas pobre: “Siempre ha sido fácil odiar y destruir. Construir y amar es mucho más difícil”...

Una economía con mandato social acotado, que solo invierte en recuerdos; con Luis Secco - economista

Hoy estamos ante un escenario económico totalmente dominado por la política, y los debates ideológicos del Gobierno. ¿Hasta cuando durará el "efecto Massa"?, fue la pregunta con la que comenzamos esta nota en Canal Agrositio con el economista Luis Secco. Un Min. que pone parche sobre parche y vive esquivando las "perdigonadas" del fuego propio. Una posible estrategia de Massa que parece ser: "dejenme juntar reservas para el BC...y después devaluamos" Sabe que la brecha cambiaria es imposible para crecer y generar empleo, pero le teme a una mayor inflación que ya va camino al 100%. Hoy en el país solo gasta el que puede, y para "invertir en recuerdos", viaja afuera o localmente, llena restaurantes, bares, compra cosas, sabe que la plata se le evapora entre las manos y que...

Los CREA y Toty Flores, el ex piquetero que cambio odio y planeros por emprendimiento y trabajo

Los productores y técnicos de la Región CREA Mar y Sierras siempre incorporan en sus eventos, temas que hacen al capital social del país. En este caso un excelente encuentro con el líder social Héctor "Toty" Flores, fundador de la Cooperativa La Juanita. Se desempeña como concejal del partido de La Matanza desde 2021. Fue diputado nacional, representando a la provincia de Buenos Aires en dos oportunidades. En este encuentro moderado por Ricardo Bindi (Agrositio), se tocan temas candentes orientados al ecosistema agropecuario. Su relación con Oscar Alvarado ex Pte. de CREA, los liderazgos rotativos; las ganas de hacer, la juventud y cómo motivarla, diversidad sin resentimientos, relaciones de confianza, empatía...

¿Neutralidad débil con lluvias localizadas que recuperan perfiles?; con Mario Navarro - Obs. Meteorológico

Humedad en la atmósfera pero con un sistema de alta presión que viene frenando las precipitaciones. Mario Navarro, Dir. del famoso Observatorio climatológico de Salsipuedes - Córdoba, nos detalla el estado de situación atmosférico, de los océanos y las probabilidades de cambios en el ENSO. Una Niña que no es, nos dice, y le define este momento como de condiciones de Neutralidad débil que acompañará hasta cerca del Otoño 2023. ¿Y después? Es probable que un Niño de debil quer traería lluvias y también inundaciones en diferentes zonas. Los pronósticos para la 2° quincena y el arranque de Octubre. Además la situación climática en los EEUU y en Brasil comn los...

¿Qué genética Angus buscan los ganaderos?, ¿F1 ó todo terreno?; con Nico Lafontaine - Cabaña Los Tigres

La genética ganadera esta en su mejor momento. Una tendencia que se vió en Palermo y que no para de crecer. En esta nota con Nicolás Lafontaine, productor y administrador de la famosa Cabaña Los Tigres, no adentramos en el apasionante mundo de los que buscan lo mejor en sus rodeos. Hablamos de conceptos ganaderos como: "equilibrio - rentabilidad", de reproductores "rompe curvas", de indicadores que marcan "tendenciuas genéticas", de la captura y procesamiento de información reproductiva y de performance. También los DEPs como indicadores de gestión, y del fenotipo, ambos como conceptos complementarios en el "arte" de una ganadería de precisión genética con los...

Cómo impacta el dólar Soja a campo, en arrendamientos, e insumos; con Dante Romano - analista

Una medida de la que se venía hablando y que finalmente se pone en vigencia el lunes 5 de Sept. Las grandes dudas sobre si se liquidaría o no más Soja, y si esto generaría los U$S que estima el Min. Sergio Massa. En esta Nota TV de 30 online con el Lic. Dante Romano, analista del mercado de granos analizamos su efectyo en el campo y también en otras variebles ralecionadas. Muchos lo ven como negativo, otros saben que venden a un tipo de cambio mejor, ¿hay ganadores y perdedores? Cual es el "efecto mariposa" sobre otras variables del negicio agropecuarios, cómo es su impacto en la economía real y sus consecuencias futuras. También una charla para eveluar en cada caso que es lo más coveniente en el esquema de decisión de cada productor y sus expectativas y necesidades...

Robó, huyó, la pescaron y la fiesta la paga el campo; por Ricardo Bindi

Sin dudas cada semana que pasa se acrecienta la mala onda ciudadana. Cuando aparece un Min. como Massa que trae algo de diálogo y tranquilidad en los mercados, aparecen los K para generar odios. Pero veamos ahora 3 capítulos de temas para sumar al debate: Cap. 1) Woody Alen ya lo había anticipado en el ´69. Cap. 2) La falta de ruido político y las malas noticias bajan el dólar y relajan la economía. Cap. 3) El Día del periodista agropecuario y la ilusión de un Niño débil...

¿Puede haber más presión fiscal sobre el Campo para financiar Gasto público?; con David Miazzo - economista

Desde que asumió el Min. Sergio Massa los mercados se estabilizaron, los empresarios le dieron cierto tiempo para confiar en los cambios necesarios. El dólar se quedó quieto. ¿Tiene chances el Ministro de cambiar los grandes temas de fondo que componen el Gasto Público, generan Déficit Fiscal, emisión monetaria, e inflación? En esta charla con el Lic. David Miazzo, Economista Jefe de FADA analizamos en detalle sus movimientos, los límites que le pone la política y qué escenarios posibles pueden ocurrir...

Seca, invernada firme y un gordo que no le empata a la inflación; con Pablo Tarasido -consignatario

Los ganaderos siguen para adelante con la misma fuerza de los últimos años. El entorno se complica básicamente por 3 temas: la seca que no afloja, el bolsillo del consumidor que no convalida aumentos del gordo; y la necesidad de poder abrir exportaciones para mejorar la salida de los animales terminados. En esta charla con el Ing. Prod. Agr. Pablo Tarasido, especialista en ganadería y operador comercial de Colombo & Colombo, evaluamos el estado de situación de la cadena, y los posibles movimientos de los productores para sostener los...

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