Agrositio Podcast
El climatólogo Germán Heinzenknecht analiza: La Niña, un Enero con menos agua, y la llegada del Niño
¿Cómo quedaron los mapas de suelos con las lluvias de Noviembre?, ¿cómo será el equilibrio según la recarga de perfiles, y el estado de las napas en profundidad? El equilibrio agronómico según el estado y la fecha de siembra de los diferentes cultivos, y sus demandas. El status de las geografías inundadas, y las posibilidades de siembras tardías a partir de las temperaturas actuales. El Pacífico ecuatorial, el ENSO, y las curvas con la evolución de La Niña. El retroceso de reservas en los campos, y una segunda quincena de Enero con pocas lluvias. ¿Cómo arrancará Febrero y qué probabilidades hay de nuevas precipitaciones?. Además El Niño, ¿se empieza a pronosticar?, ¿para cuando sería su ingreso?...
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Maíces inteligentes: la jugada fuerte de Bayer para el 2026; con Geraldine Stegemann - Directora
La estrategia 2026 de Bayer para sus nuevos -Maíces inteligentes-. Un año que marco diferencias. Contextos económicos cambiantes que fueron mejorando, y una buena proyección de la producción. Una charla con Geraldine Stegemann, Dir. de estrategia comercial de Bayer anticipando la Campaña 25/26. Los nuevos "maíces inteligentes" y una apuesta fuerte a sus beneficios diferenciales. Un manejo diferente pensado como "sistema de producción", y apalancado en las herramientas digitales, y los rindes de los materiales Dekalb. El rol de los centennials del agro y sus pendientes de adopción tecnológica...
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Estamos ante un "Boom Lechero" que invita a invertir; con Alejandro Sammartino - agrónomo
En el cierre de los Cursos de agropecuarios de la UMSA, una clase sobre tendencias de la lechería, y su impacto en las oportunidades para los Productores. Con el Ing. Agr. Alejandro Sammartino, consultor en lechería, tambero, Dir. de Infortambo, y ex Subsec. de lechería en el Gob. de Cambiemos. Estamos ante un mundo diferente, con consumos que han cambiado. La lechería en estos 2 últimos años viene creciendo, y eso se da por mayor disponibilidad e inversión en nuevas tecnologías. de la vieja visión de "todo esta mal", a una nueva generación que se plantea, "¿cómo cambiamos y lo mejoramos"?...
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Ascanelli, diseños y nuevos modelos de mixers y tolvas 2026; con Federico Ascanelli
Del 10 a 13 de marzo el ecosistema agropecuario y agroindustrial, se encuentra en Expoagro - San Nicolás (PBA). Las empresas de mecanización agrícola llevan todas sus novedades, y nuevas tecnologías. En esta Nota con Federico Ascanelli, Gte. comercial de ASCANELLI S.A., conversamos sobre su portafolio de "fierros": tolvas, mixers, embolsadoras, acondicionadoras de suelo, y sembradoras-, diseñados para maximizar productividad y eficiencia a campo para productores y contratistas. Además el festejo en Expoagro de los 60 años de trayectoria con...
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José Porta y cómo pasar de PyME a referente de la transformación de Granos en productos de alto valor
José Porta el empresario que ingresó a Porta Hnos. de muy joven, y hoy preside la empresa, transformándola y sumando innovación en tecnologías para la agroindustria. Su visión de agregar valor a los granos, procesando maíz y soja para obtener más de 20 productos (alcoholes para diversas industrias, vinagres, aceites, nutrición animal) y desarrollando la primera planta de proteínas concentradas de soja en Argentina. Porta es una empresa certificada como Empresa B, enfocándose en el compromiso económico, social y ambiental. ¿Cómo se "visionan" los futuros posibles?, ¿cuáles son los factores claves de éxito para planificar?...
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Mano a Mano con "el Chuni Acuña": veterinario, 6 hijos, 24 nietos, 1.200.000 tactos, y la Cría 4,0
Charlar en forma descontracturada, divertida, con muchas preguntas, y más respuestas, en una mezcla de ganadería, con lecciones de vida. Carlos "Chuni" Acuña, el veterinario sin campo que pasó de la ciudad al lote. Azul, su lugar en el mundo. María, el amor de toda la vida que siempre lo acompaña. Sus hijos, y los "nietitos numerados" que lo acompañan siempre en sus videos en la redes. Fernando Rojas Panelo el agrónomo amigo de la juventud, sus trabajos juntos, y sus rivalidades deportivas. El River de su alma. Su viaje de estudio a Australia. El rol intelectual de Mike Blocky, el veterinario con el que aprendió técnicas reproductivas y el Método de capacidad de servicio que lo distingue, y que el enseña a muchos profesionales en sus cursos en Azul...
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Ricky Negri ex Sec. de agric.: "cerrar 2025 re-diseñando las empresas para el 2026"
Un 2025 que cierra bien, y el inicio de un diseño agropecuario para el 2026. De un récord de 147 Mill t con el Gob. de Cambiemos, y la promesa de 145 Mill t para la 25/26. La agricultura por ambientes y las diferencias de rinde y de rentabilidad aún en campos arrendados. Lechería, ganadería, economías regionales, y un nuevo diseño de las empresas para un 2026 "distinto", en una charla con el Ing. P. Agr. "Ricky" Negri, consultor, productor, docente, y ex Sec. de agricultura y Pte. del Senasa...
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Ganadería, tambo y forestación: el modelo que mejora renta y ambiente; con Jonicelia Araujo - agrónoma
Modelos ganaderos y tamberos y el impacto de las plantaciones forestales. Un Congreso que plantea desafíos y oportunidades ambientales y productivas. Un momento muy especial para la ganadería y el tambo. El valor de crear ambientes más sostenibles, con la mayor rentabilidad. Una entrevista a la Dra. Ing. Agr. Joniselia Araujo, especialista en forestación, y su mirada de una producción en donde la forestación genera una amalgama perfecta con las producciones pecuarias. Más de 350 productores convocados por la Cooperativa Guillermo Lehmann escucharon el planteo de sus modelos. Una nueva concepción basada en la captura y almacenaje de C, el bienestar animal, la mejora de los paisajes y los servicios ecosistémicos...
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El agro busca Talentos: ¿qué perfiles lideran la demanda 2026?
Selección de RR.HH. Agro: un 2025 que aceleró la marcha, y un 2026 detrás de más Talentos. El agro muestra su actividad generando Trabajo de calidad. Una cadena compuesta por muchos eslabones, y en cada uno de ellos se hacen necesarias las personas. Hoy el agro además de los trabajos a Campo requiere de profesionales y especialistas con diferentes conocimientos. Una entrevista en profundidad con las Lics. Magalí Suescun y Corina Allende, psicólogas especializadas en Sel. de Talentos para el agro. ¿Qué tipo de empresas vienen demandando más colaboradores?, ¿cuáles son los puestos y actividades que más solicitan? Una entrevista que analiza las variables duras y blandas, enmarcadas en un Sector muy dinámico en donde la biología, las AgTechs, los drones, las bases de datos, la IA, y la interpretación de esta información suma a la producción agropecuaria...
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El Campo y las cosas que nos pasaron en 2025; con Marcos López Arriazu - periodista
Una charla con Marcos López Arriazu, periodista de Valor Carne y La Red Rural. El balance de los grandes temas que sucedieron a lo largo de 2025, y la comunicación. Un año de mucha "remada". La producción y los Productores. Las lluvias, el clima, y su impacto en volumen, pese a los precios. La pelea por los márgenes, y una macroeconomía que se va acomodando. La simbiosis entre un Gob. pro-mercado y su comparación con la Era K...
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Argentina y el consumo de las mejores Carnes del Mundo; con Carlos Sinesi - CEPA
Los Argentinos consumimos 115 Kg de carnes / persona / año. Uno de los más altos del mundo en alimentación con proteínas de alta calidad nutritiva. Una charla con el Ing. Carlos Senesi, Dir. de CEPA, la Cámara de empresas procesadoras de carne avícola. El consumo de carne de pollo es elevado a nivel mundial y en países como Argentina, superando incluso a la carne vacuna por su rentabilidad y versatilidad para el bolsillo y el hogar. ¿Cómo avanza la producción?, ¿cuál es el secreto de alta eficiencia en productividad y costos / kg de producto?...
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Darío Colombatto, nutricionista, docente, maratonista, y visionario del #BoomGanadero 26 - 27
Un Mano a Mano muy especial. Una charla con un agrónomo especializado en nutrición y alimentación ganadera. La elección de carrera, el enfoque en seguir estudiando afuera, sus años de Doctorado e investigación. Después el regreso y la puesta a punta de la ciencia, al campo. Una charla con el Dr. Ing. Agr. Darío Colombatto con su Hijo como audiencia en el Estudio de TV. Su esposa, Escribana y maratonista, y el efecto contagio que lo llevó a correr 3 maratones de 42 km en 2 años. La pasión por la tecnología que surge en cada pregunta e intercambio. La lógica de ver en cada limitante Ganadera una oportunidad. La exigencia de ser eficientes, o cambiar de actividad. Dos años que prometen ser excelente, pero que requieren de inversión, conocimiento aplicado...
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Soja, maíz y trigo en juego: estrategias para enfrentar lo que viene; con Sebas Gavaldá - Globaltecnos
Un Trigo que sobrepasó cualquier expectativa positiva. Algunos ya proyectan 28 Mill t., la duda es la calidad. Necesitamos diseñar estrategias para vender bien lo que se necesita, guardar los lotes de calidad, manejar las mezclas y trabajar los futuros. Una buena charla con el Ing. P. Agr. Sebastián Gavaldá, Dir. de Gllobaltecnos y analista de mercados. En el caso de Soja, prever con tiempo las jugadas comerciales, en un mercado muy atado a la relación comercial EE.UU. y China con sus embarques. En Maíz un escenario muy especial, es el 1er año en el que el consumo interno le ganó a la exportación. Un consumo creciente para 2026 que le va a marcar el ritmo comercial a los exportadores...
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Eduardo Sierra: buenas reservas de humedad, calores extremos, y perspectivas Niño
Una excelente charla con el Ing. Agr. Eduardo Sierra, climatólogo, y ex Prof. de la Fauba. Una primera parte evaluando zonas con inundaciones y excesos, y los mapas de mejora en el drenaje de los suelos. ¿Va a seguir el campo sembrando y produciendo sobre base seca o inundación?, ¿hay respuestas de manejo para solucionarlo? Escurrimientos, tajamares, embalses de retención, y manejo de cuencas para aprovechar fotosintéticamente sobrantes de agua, y evitar excesos. Una segunda parte pronosticando el cuadro de precipitaciones y temperaturas para este verano. Además el estudio del ENSO, la nueva fase de calentamiento del Pacífico ecuatorial, y la probable llegada de un Niño al finalizar la actual Nina...
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Pulverizadoras 4,0: bajo consumo, carga super rápida, digitales, y autónomas; con M. Blanco - Jacto
Jacto la pulverizadora Oficial de Expoagro 2026, del 10 al 13 de Marzo. La metalmecánica combinada con la robótica y la digitalización, ganan espacios en productores y contratistas. Una nota con el Ing. Agr. Marcelo Blanco, Gte. comercial de la empresa Jacto. Muchas novedades a nivel de tecnologías. Velocidades de 35 Km para tratamientos y 55 km en ruta. Dirección en las 4 ruedas para mejora de la maniobrabilidad en el campo. Suspensiones hidráulicas. Autonomía de 850 Has / día, con tanques de 3000 lts, barras de 36 mt, con recargas en menos de 6 minutos.
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La Paulina, Molfino, Ricrem, y la estrategia de Saputo para el futuro de la Lechería argentina; con A. Costamagna - agrónomo
Una Nota TV con el Ing. Agr. Andrés Costamagna, Gte. de Calidad de la empresa Saputo, con una larga trayectoria en la producción Láctea. La 1era empresa industrializadora, con amplitud geográfica de compra. Un Panel de técnicos de la industria, y las demandas hacia adelante. ¿Qué demandan los consumidores?, ¿cuáles son las tendencias a la sustentabilidad del sistema?. Las industrias y sus etapas de diagnóstico, certifficación, trazabilidad, para llegar a las bonificaciones que permitan una mayor...
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Exportar menos, ganar más: el giro de la Carne, 700.000 t, con + 25% de valor; con M. Ravettino - Pte. ABC
Los Frigoríficos y un cierre de año ganadero muy movido. Una charla con Mario Ravettino, VP del Ipcva, y Pte. del Consorcio exportador ABC. Una exportación de 700.000 t vs 770.000 en 2024, pero con mucho mejor precio por Ton. Más calidad de producto, mejores mercados, y una demanda internacional con menos oferta y mejores precios. ¿Cómo ve el Acuerdo de reciprocidad arancelaria para la exportación de 80.000 t a EEUU?, ¿quedará firme a futuro?, ¿están los productores preparándose? ¿Hay una tendencia a retención ganadera?, ¿es solo de algunos ganaderos más preparados?, ¿cómo ve la faena de hembras con 1 Millón de Vacas menos?...
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COP 30: ¿amenaza u oportunidad para el Agro argentino?; con M. Torres - Pte. Aapresid
¿Qué sabemos de la COP 30 y su influencia en el futuro de la agricultura?. Una Nota TV con el Ing. Agr. Marcelo Torres, Pte. de Aapresid, a su regreso de un viaje a Embrapa, Belén - Amazonas. La agricultura tropical brasilera y un crecimiento que va de la mano de un enfoque sostenible. Muchos protagonistas de instituciones y empresas buscando acuerdos y nuevas agendas productivas. La lógica de loa países grandes, y su falta de compromiso. ¿Más dialéctica que cambios? Una agenda con temas paraarancelarios desde algunos países, y una conversación que debe llegar a diferenciación de acciones que al agregar mayores costos, genere una mejora en la demanda de esos productos ty sus precios...
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La "visión del futuro" Ganadero de un agrónomo hiper-activo con 55 años de experiencia; con Carlos Mayer
Una buena charla con el Ing. Agr. Carlos Mayer, consignatario, y especialista en ganadería subtropical. Su visión después de décadas de profesión, y de conocimiento productivo y comercial. Con 53 años de trabajar y hacer negocios de hacienda con la firma Colombo & Magliano. La experiencia en la ganadería del norte, su desarrollo genético, con las razas sintéticas, y la revolución de las megatérmicas forrajeras. El gran push de los privados desarrollando nuevas geografías productivas. Y...la anécdota de las visión de su suegra sobre una ganadería con visión de futuro...
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Rosendo Fraga: "bajarle la ansiedad a la política, y acelerar al Congreso"
Un Diciembre en el que la política pone acelerador a fondo. Una charla con el Dr. Rosendo Fraga, analista político, y su visión de unj Poder Legislativo renovado. Veníamos de la "escribanía K" en donde la mayoría les permitía dormir al Congreso, después 2024 y 2025 en el que no se avanzó nada. Ahora Milei tiene 1era minoría en Diputados, y 2da minoría en Senadores. Puede ser un ano para aprobar el Presupuesto, y después las Leyes que permitan la competitividad del país. ¿Cómo impacta el Caso Chiqui Tapia en la política?, ¿cuáles fueron las decisiones políticas para elegir al Nro 1 de ARCA?...
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Consultores Ganaderos 4,0: + tecnologías + mediciones + IA = > RENTABILIDAD; con F. Masnyj - veterinario
Un Bloque de AgTech TV enfocado en las nuevas generaciones ganaderas, y su mirada estratégica y operacional de la eficiencia con rentabilidad. Una charla con el Med. Vet. Franco Masnyj, consultor privado y especialista en nuevas tecnologías de la información. ¿Hay una multiplicación de herramientas digitales que todavía no están llegando a los potreros?, ¿genera en muchos una sensación de ansiedad o de desconocimiento de estas oportunidades? La IA y cómo manejar "los buenos datos" que generan la ´ buena información". La oportunidad de ganar eficiencia en los distintos eslabones ganaderos, y en feedlot en especial con más...
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Otro aire en el Campo: más entusiasmo, más confianza, y "más ganas de hacer"; con Sebas Salvaro - Simpleza
Un análisis del contexto país, y su correlato en el agro. El termómetro de los Productores, y sus ganas de hacer más cosas, y cosas nuevas. El Lic. Sebastián Salvaro, economista agrario, y Dir. de Simpleza Consultores, evalúa el "clima de las empresas agropecuarias". Más inversión, nuevos proyectos, y mucho más confianza en lo que viene hacia adelante. La "era K" y las políticas anti-campo; la "era Cambiemos" y las políticas agropecuarias pero con gradualismo; y la "era Milei" a todo o nada y sin miedo a los cambios, rompiendo paradigmas. La necesidad de tener créditos a largo plazo, con tasas que permitan invertir en nuevos negocios...
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Carlos Odriozola, agrónomo, productor, Dir. de SRA, y "fan convencido" del #BoomGanadero
Un año Ganadero como pocos. Un mundo que crece en su demanda de proteínas de calidad. Una Nota TV con el Ing. Agr. Carlos Odriozola, Dir. de la SRA, productor y asesor agropecuario. Un verdadero fan de la Ganadería argentina, y los éxitos y avances en la producción. Su opinión sobre las acciones del Gob. de Milei sobre el campo. La necesidad de valorar donde estamos, después de años de políticas erradas. De 60 Mill. de cab. a las actuales 51 Mill., después de la agriculturización de 10 Mill. de Has. ¿se ve "retención" de hacienda? Los avances en el mejoramiento genético, y la mayor productividad ganadera. ¿Cómo está viendo el crecimiento de la Cría?, ¿estamos engordando más Kg por animal?...
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Del agro tradicional al AGRO10x: la revolución de un nuevo orden productivo; con Fede Mayer - ClubAgtech
Re-evolucionando lo que viene con un AGRO10x que potencie una nueva Argentina. Estamos en medio de un profundo cambio país, que nos invita a sumarnos a una ola en constante crecimiento. Una revolución que nos lleva a reorganizarnos como personas y empresas. Una buena charla con el Ing. P. Agr. Federico Mayer, Dir. y fundador de Club AgTech, en el lanzamiento de su libro "AGRO10x - La plataforma para potenciar Argentina". Un análisis del cambio y las oportunidades; El orden cultural, las conversaciones y el cambio de mind-set; Las personas y sus propósitos; Los agro-negocios y su diseño; La agrobioindustria, y la revolución de la biología...
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Sorgo argentino a China: la historia que motiva a protagonizar nuevas historias; con Juan Gear - agrónomo
Una historia de esfuerzo y de éxitos. La apertura del mercado de Sorgo para venderle a China, Contada y protagonizada por el Ing. Agr. Juan "Jackie" Gear, empresario, productor y exportador. Una genialidad comercial que apalancó a la gramínea en diferentes ambientes productivos. Un Protocolo complicado y estricto con 25 plagas, enfermedades y malezas a sortear. El rol de la task-force convocada especialmente por Gear con Omar Odarda (ex Agregado agrícola en China), y la Ing. Laura Giorda (ex INTA Manfredi). El rol de los Criaderos de semillas, y un germoplasma de calidad mundial con altos rindes. ¿Cómo siguen las exportaciones de Sorgo y cómo crecer? Un excelente caso para imitar desarrollando nuevos mercados agropecuarios...
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Granos 25/26: rindes firmes, mercados llenos, cómo vender bien y no regalar precio; con Agustín Geier - Safras & Mercados
Cuando los rindes del lote "se defienden" vendiendo bien, ¿cómo hacerlo?. Los Informes del USDA y sus consecuencias en las decisiones de precios. ¿A quienes le favorecen? El crecimiento de la producción mundial de Maíz y Trigo, ambos Hemisferios con muy buen abastecimiento. Soja y mercados pendientes de las exportaciones de EE.UU. para bajar stocks. En el tablero las decisiones con Trigo, una cosecha que no deja de sorprender y que algunas estimaciones superan las 27 Mill. t. ¿Canjes, pagar deudas, guardarlo? Además el desafío de exportar a otros países. En Soja se esperan 51 Mill. t, un buen volumen, y un precio de 325 dól. que está para vender. Maíz y la ventaja de una disputa creciente entre exportación y consumos que crecerán más en 2026...
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Agro 2026: el impacto positivo de una economía "más sana" y previsible; con A. Semadeni - economista FADA
La Lic. Antonella Semadeni es economista e investigadora en FADA. En esta charla realiza un análisis de los cambios de fondo de una economías que hace 2 años se desbarrancaba. La eliminación del Déf. fiscal, el pago de las deudas, la baja de la inflación, de los subsidios, y del gasto público. Los cambios en la percepción social sobre la importancia de nos gastar más de lo que ingresa. Además sectores económicos que se verán más afectados en 2026, los que crecerán, y los que requerirán transformación y eficiencia. La importancia de una macroeconomía más sana que permita transformar a la Argentina en un país competitivo. ¿Llegarán inversiones?, ¿cómo impactarán las Leyes Laboral e Impositiva?...
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Estamos ante una nueva Ganadería: un Vientre de 1000 dól. produce 1 Ter de 650 dól.: con R. Mondino - consignatario
Estamos ante una Ganadería nueva, y habrá que adaptarse aunque cueste. Un balance de las actividad, desde la lectura de Roberto Mondino, consignatario y productor ganadero. Un año que viene dejando muchas enseñanzas, que tuvo como una constante los aumentos de precios, sin detenerse. ¿Podemos recomponer los stocks y salir de una fase de "liquidación" a una de "retención"? Remates con muchas cabezas, alta calidad, y excelentes valores. La llegada de los plazos de 30 y 60 días, y ahora hasta 90, que facilitan las compras. Nov. de exportación a $7500 con mucha demanda. terneros cab. de parición a $6500 y hay pocos. Vientres a parir en otoño a $1,8 y 2 Mill....
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Ganadería 2026: ¿más Kg por cabeza?, ¿más terneros?, ¿más tiempo de encierre?; con F. Storni - Cám. Feedlot
¿Estamos cargando más Kg por cabeza?, ¿están comprando animales más pesados los frigoríficos para llevarlos a 450, 500 kg y más?, ¿motivan las 80.000 t a EEUU? Una charla con el Ing. P. Agr. Fernando Storni, Pte. de la Cámara de Feedlot. Los kg a pasto y la oportunidad de las buenas recrías. Los corrales con 64% de ocupación, cerrando un buen ciclo, con búsqueda de correcciones hacia adelante. Terneros de $6000 requieren buenas expectativas para el gordo futuro. ¿Qué pasa con la demanda de marbling de la exportación. De una media de 90 días en la ocupación, a una tendencia a 100 y 120 días con más...
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Hugo Cetrángolo: el agrónomo emprendedor, que compró su campo, y recorrió 176 países..., hasta ahora
Una nueva Edición de Mano a Mano. Una charla diferente, un protagonista muy especial. Hugo Cetrángolo es agrónomo, Dr. en economía agraria, fue asesor CREA, Prof. titular de la Fauba, fundador del Programa de Agronegocios de la UBA y de San Andrés. Fue Director de la SEAGyP. Compro de a poco campos forestales, y es asesor de empresas agropecuarias. Pero además un gran viajero, "embajador" argentino en 176 países. ¿Cómo fueron sus experiencias en 15 países de África, Irán, Gaza, Líbano, Israel, UE, Alaska, Islandia, Groenlandia, países nórdicos, Latam, cruzar en tren en el Transiberiano, Orient Express...
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