Agrositio Podcast
"Ser competitivo" en la nueva Argentina: el secreto de Piersanti con 40 años en maquinaria agrícola y 120 empleados
La Argentina en un período de transición. Del viejo modelo de protección y cierre de importaciones, al de apertura con competitividad. En medio de ello empresas que cierran y dejan sin empleo a sus integrantes. Piersanti es un interesante caso de competitividad, con apertura, exportaciones, inversiones en tecnología, desarrollo de productos agrícolas, y excelente relación con sus clientes. Una entrevista a Valeria Piersanti, Gte comercial de la empresa, que nos habla de festejar los 40 años en Expoagro 2026 junto a productores y contratistas. ¿Cuales son los secretos de una empresa fundada por fundada en el año 1986 por Juan Carlos Piersanti en Noetinger, Córdoba?, /qué la hace competitiva en medio de tantos ciclos económicos del país? Una charla que motiva y muestra que con ideas, esfuerzo y pasión se pueden...
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Agronomía 4,0: Fernando Lattanzi el "ecofisio-psicólogo" que investiga el stress de las plantas
Ecofisiología 4.0: entender cómo sienten y reaccionan las plantas. El Dr. Ing. Agr. Fernando Lattanzi es un argentino graduado en Argentina, que hizo su doctorado en Alemania, vivió en Inglaterra. Quería regresar al país, y ganó por concurso de Investigador del INIA en Uruguay. Una charla luego de su conferencia con productores en la Jornada Baya Casal en Gualeguaychú. Los grandes avances en la ecofisiología de cultivos y de especies forrajeras. Los nuevos conceptos agronómicos de stress secuencial de las plantas: anoxia, déficit, y térmico. La alta velocidad de las plantas a los fenómenos ambientales, y su relación manejo y pastoreos que permitan maximizar la MS/ha. El -stock de pasto-, y las plataformas de pastoreo, para medir y poder ajustar cargas tanto en ganadería como en lechería. Una nota que motiva a los profesionales de la agronomía con los desafíos productivos y...
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Campo & cambio: de Productor agropecuario a acopiador e industrial de soja; con Miguel Cané - agrónomo
Horreos del Sudeste, la empresa agropecuaria que fue cambiando y se integró en cadena "aguas arriba". ¿Se busca el cambio, viene solo, surge como necesidad u oportunidad?. Un Bloque de AgroEstrategas TV con Sebas Salvaro, Beto Galdeano, y Richard Bindi enfocado en "apertura al cambio" en empresas agropecuarias. Una charla con el Ing. Agr. Miguel Cané, Socio y Dir. de Horreos del Sudeste, y ex Pte. de Argentrigo. Una integración vertical que nace de un modelos agrícola - ganadero, pasa por la compra de un Acopio, la producción de semillas de Forrajeras, y el crushing de Soja con aceite y harina como subproductos. ¿Cómo se hace el click para una gestión empresaria más intensiva?, ¿cómo juega el gerenciamiento de un equipo de personas?...
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Superar la "transición" económica de Milei, y no morir en el intento; con Ramiro Castiñeira - economista
Un Bloque de 30online con un análisis económico que llega al hueso de las políticas del Pte. Javier Milei. Una conversación con Ramiro Castiñeira, economista y Dir. de Econométrica, en donde se plantean las variables de la macro, con la bajada y consecuencias en la microeconomía empresaria y de la gente. La salida de 90 anos de dirigismo con Estado grande, y alto gasto público, que empobreció al país. Los intentos de salir del viejo modelo de Frondizi, Menem, y Macri. La gran diferencia con el programa de Milei: tener superávit fiscal, Argentina con una política de aranceles similares a los demás miembros de Mercosur, y una transición que requiere más eficiencia y menos impuestos...
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Lo que viene en Soja es todo germoplasma Enlist; con Joaquín Lopetegui - distribuidor y multiplicador
Una charla con el Ing. Agr. Joaquín Lopetegui, distribuidor y multiplicador de semillas STINE, y ex integrante de criadero de semillas. Una charla a campo, conversando sobre el umbral de rinde, los techos no alcanzados, y la performance sanitaria de las nuevas generaciones de sojas. Como multiplicador oficial de germoplasma del criadero STINE nos detalla los procesos, y la tecnología utilizada, desde el semillero hasta el lote del productor. Los procesos de producción, la hectárea tecnológica, las georeferenciación, teledetección, tratamientos listos para sembrar...
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Ganadería & cambio: ¿cómo pasar de invernador a un sistema integrado de cría a gordo?; con A. González - ganadero
La ganadería lleva ya 2,5 ciclos de invernada dando vueltas. Con esas idas y venidas fuimos perdiendo cantidad de terneros, y peso de faena. ¿Hay un retorno ganadero pensado para crecer hacia adelante?. Con escasa oferta interna y externa, demanda creciente, y los mejores precios históricos, ¿existen todavía dudas para invertir en ganadería?. Una charla con el Ing. P. Agr. Andrés González, productor agropecuario del NE pampeano, y gran referente de modelos integrados horizontalmente. ¿Cómo hizo para integrar el eslabón más complido, la Cría, a un modelo de invernada tradicional?, ¿cuáles son los factores estratégicos, más allá de la inversión económica?...
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Caso SACFIL: cómo se "reinventa" una empresa agropecuaria; con Ricky Negri y A. García Santillán - agrónomos
Un Programa de AgroEstrategas TV con 4 Bloques potentes. Protagonistas de los cambios que se vienen produciendo, que encaran profundas transformaciones en sus empresas. Una entrevista a los Ings. P. Agr. Ricky Negri y Alfredo García Santillán, Director y Gte. gral de SACFIL agropecuaria. ¿Cómo se van preparando las empresas?, ¿cuánto tiempo llevan estos procesos? El caso de una empresa familiar, que pasa de esquema de propietarios, a una empresa que arrienda los campos a sus mismos Socios. ¿Cómo se reorganizan estas sociedades?, ¿cómo es la gestión de la producción, y el manejo del riesgo?, ¿de qué se trata el concepto de -valor percibido por los dueños- y cómo apalanca las decisiones y resultados...
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De Cargill a Tratto-Agro: el "puente argentino" para invertir en Paraguay; con D. Vázquez y J. M. Battilana
Oportunidades agrícolas y ganaderas en Paraguay para productores argentinos. La economía de Paraguay crece, y lo hace a partir de generar condiciones favorables para quienes producen e invierten. ¿Qué hizo que 2 argentinos se asociaran con un agrónomo paraguayo, para crear una empresa que -facilite- el ingreso de productores argentinos? La empresa Tratto-Agro tiene como Socios a especialistas en negocios del agro con larga trayectoria: Daniel Vázquez (ex Pte. de Cargill Paraguay), Jorge Amado (ex Pte. Cargill Argentina y Paraguay), y Juan Manuel Battilana (agrónomo). Una entrevista que describe las oportunidades de la geografía de la parte occidental de Paraguay, los valores de campos, y sus características agrícolas, mixtas y ganaderas...
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Soja: ¿Oportunidad de venta 25/26, o esperamos más?; con Lorena D´ Angelo - Clínica de Granos
La soja nueva supero nuevamente los usd 320 por algunos rumores y pocas ventas de los productores argentinos. Igualmente, la soja disponible seguirá bajando ante las mejores perspectivas para la cosecha después de las lluvias...
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Igrowth, BMR, ultra fotosensitivos: la revolución silenciosa de los Sorgos; con Bruno Simonetti - Advanta
El rol de los Sorgos graníferos y forrajeros en los planteos Ganaderos. Luego de una Campaña 24/25 que superó el millón de has, el sorgo se fue consolidando en diferentes geografías y ambientes. La exportación a China, que se lleva el 90% de nuestros granos exportados. El rol mixto del sorgo granífero como granos, pastoreo directo, diferido, doble propósito, y como buen recurso forrajero. Una charla con el Lic. Bruno Simonetti, Gte. de Advanta para evaluar la marcha de la Campaña 25/26 y sus proyecciones de crecimiento. El rol de los nuevos biotipos, y la nueva genética, la tolerancia de pulgón amarillo, La tecnología Igrowth, con resistencia a herbicidas de la familia de las imidazolinonas, para el control efectivo de malezas. Los sorgos forrajeros de máxima producción de MS/Ha, con 4/5 cortes en su ciclo, los BMR con alta palatabilidad, y los material ultra fotosensitivos con más de 150 días a floración...
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Tendencias Ganaderas: + retención, - oferta, + precio, + Nov. de 480 kg con 150 días de feedlot; con P. Tarasido - consignatario
A partir de Noviembre 2025 se produce el quiebre tan esperado por la ganadería, se frena la liquidación y comienza la retención de hacienda para "cargar" más kg por carcaza. Luego de grandes desmanejos por más de 20 años de "mesa de los argentinos" con liquidación de vientres y novillos livianos, esta vez las empresas ganaderas buscan eficiencia. Los mercados libres para producir, y la demanda internacional en crecimiento. Una charla con el Ing. P. Agr. Pablo Tarasido, con más de 30 años en ganadería, evaluando indicadores productivos, tendencias y mercados. En la zafra tendremos una curva amesetada, buscando prolongar la estadía de los destetes sumando más peso. Invernadas más tardías y más gordas. Las lluvias y el pasto son fundamentales, esto consolida la tendencia de aumento en la siembra de pasturas...
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El “cuadrante óptimo” para vender Maíz y Soja, temprana y tardía; con Javier Treboux - FyO
"Cuadrante óptimo": estrategias comerciales para vender Maíz y Soja temprana y tardía. Con las lluvias se consolidan 57 Mill t de Maíz, y 47 Mill. de Soja. Un volumen interesante con diferentes momentos de cosecha. Siembras tempranas, tardías y de 2da para cada cultivo, y en medio de ello los óptimos según las cosechas y ventas de EE.UU. y Brasil. ¿Cuál esperar y cual vender?, ¿pueden subir más lo precios?, ¿con qué conviene cubrirme?. Un análisis en detalle del Lic. Javier Treboux, analista de mercados de FyO...
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"Blindar" el rinde de Soja: las 5 nuevas variedades de DonMario; con Patricio Munilla - GDM
¿Cómo "blindar" el rinde Soja?: 5 nuevas variedades, trazabilidad de origen, y agronomía a campo. Una charla a puro Soja. Mucho de lo nuevo en genética y variedades DonMario. Con el Ing. Agr. Patricio Munilla, Gte. de autógamas de las marcas GDM - DonMario. Los 5 nuevos lanzamientos, que se suman a las 6 lanzadas en 2025. El 25/02 en el Centro de Experiencias GDM - Don Florencio en Chacabuco, será el gran encuentro de productores y profesionales, con los especialistas del Criadero. Una charla con el Ing. Munilla, que nos lleva a las brechas de rinde con nuestros países vecinos, y al rol de los nuevos portafolios que forman parte de Sembrá Evolución. Además, el nuevo Sistema de Trazabilidad de semillas con QR en cada bolsa, que muestra el origen desde el campo de los Multiplicadores...
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Eduardo Sierra y el Clima: más humedad, lluvias por delante, y un Niño débil a moderado en puerta
En el 3er Bloque de 30online conversamos con el Ing. Agr. Eduardo Sierra, climatólogo, y apasionado "profesor del análisis meteorológico del campo". Vientos polares activados, humedad y pronósticos de precipitaciones en aumento. El 16/02 volvimos a un "casi Niño" que rompió con el período seco de enero y mediados de febrero. El Ing. Sierra nos muestra mapas y gráficos con los datos meteorológicos de los diferentes ambientes. De acá en adelante se normalizarían las precipitaciones, y esto alienta las expectativas de una buena cosecha de gruesa. Desde el análisis del ENSO, se viene El Niño, con probabilidades de débil a moderado comportándose en...
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Ganadería 4,0: se activa la demanda de alfalfa y de semillas forrajeras; con Bautista Zingoni - Zinma Seeds
Ganadería y lechería enfocadas en producir más y mejor. Necesidad de alta eficiencia productiva en cada proceso operativo. La lupa puesta en insumos y tecnologías ganaderas. Una charla con el Lic. Bautista Zingoni de Zinma Seeds para ampliar el tema de recursos forrajeros disponibles. Zinma es un criadero fundado por el Ing. Agr. Marín Zingoni, ex Pte. de Forratec, un especialista en tema pasturas. Zinma posee un amplio portafolio de semillas: alfalfas, sorgos, cultivos de servicios y gramíneas perennes incluyendo rye-grasses y festucas. El día 3 de marzo a las 9 hrs realiza una reunión en su campo Experimental de Pergamino, para mostrar sus productos y trabajar temas con especialistas: "Ganadería pastoril de alta producción" (T. Imaz), "Programa de mejoramiento Alphatec" (M. Zingoni), "Programa de mejoramiento en Sorgos" (V. Trucillo), "Demo de líneas de maíces Pannar", y un encuentro con...
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Juanjo Madero el agrónomo que le comparte a los jóvenes sus 66 años de profesión con pasión
Una charla profunda, amena, que va al hueso de una profesión dura y apasionante como la Agronomía. Se cruza en todo momento, esa pregunta filosófica que nos hemos hecho muchos: ¿cómo volcar todo lo que se en el campo, y que valoren mi trabajo? El Ing. Agr. Juan José Madero, se graduó en la UBA en 1960, y transitó ese camino común a todos los agrónomos, hasta llegar a su pasión. ¿Qué es lo que más te gusta?, le pregunta Ricardo Bindi, y el contesta desde el corazón: "el campo, las pasturas, y los caballos criollos". Su visión de la profesión agronómica hoy, el país que tenemos, y su esperanza de estar mucho mejor. Muchas anécdotas, los viajes, su compañera de toda la vida, sus 12 hijos, sus trabajos profesionales, y esos momentos del ser humano que surgen en la charla. Sonrisas, y también mucha emoción...
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Aumenta 20% la demanda de Pasturas, con semillas 10% más baratas en dólares; con E. Baya Casal - agrónomo
La mejor Relación kg de semillas de pasturas / kg de carne. Precios un 10% más baratos en dólares que la campaña pasada. La industria estima una demanda que estaría entre el 15 y 20% superior a 2025. Una ganadería en su mejor momento en décadas, que requiere más forraje, de mejor calidad, y a menor costo. Una charla con el Ing. Agr. Enrique Baya Casal, especialista en insumos, y Pte, de la empresa Baya Casal S.A., para evaluar oferta y demanda de pasturas, verdeos y cultivos de servicios. Un mes de febrero que activó la compra de semillas tanto para carne como para leche. Además la -Jornada de Actualización Ganadera- del jueves 26/02 en Gualeguaychú - ER, presencial y por streaming tratando: Correcta implantación (A. Re), Tecnología en semillas (P. Sanchez), Dietas de suelos en sistemas sustentables (G. Piñeiro), Ganadería de precisión (F. Lattanzi)...
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Más rinde y contratos más largos: la nueva lógica del Arrendamiento agrícola; con F. Herzel - agrónomo
Modelo de arrendamiento agrícola: certificando campos con contratos + largos y + rinde. El Ing. Agr. Fernando Herzel, es Gte. de producción de la firma Pelayo, y un especialista en certificación de campo0s agrícolas. Un objetivo múltiple: mejorar los suelos, aumentar y hacer sostenibles los rindes, y asegurar el arrendamiento de los campos por más tiempo. Certificar desde la raíz: un modelo pampeano que integra campo, industria y academia. Dos firmas 100% pampeanas integraron sus certificaciones y trabajan para producir, cuidando recursos clave como el suelo y las personas. Hoy la firma Pelayo certifica el 20% de la superficie total de más de 70.000 hectáreas sobre las que produce...
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Soja: ¿EE. UU. apuesta por una mayor demanda de China?, ¿cómo nos impacta?; con Clara Treachi - Clínica de Granos
La soja cerró la semana con leves subas en Chicago, gracias a la expectativa de que la demanda de soja estadounidense por parte de China aumente de 12 a 20 mill. de t. En Argentina los productores continuamos a la espera de nuevas precipitaciones durante lo que queda de febrero, sobre todo para la soja de segunda...
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Trigo: Argentina marcaría nuevo récord exportable, ¿presiona a la baja?; con Clara Treachi - Clínica de Granos
Los precios del trigo finalizaron la semana con tendencia alcista, luego de un buen reporte semanal de ventas externas de EE.UU., al igual que sucedió con la soja y el maíz. El USDA en su informe mensual, no continuó incrementando la estimación de producción mundial como venía haciendo en los últimos reportes, pero el dato que dio cierta presión bajista fue el aumento en la estimación de exportaciones de Argentina...
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Maíz: ¿Qué hacer con el volumen de la nueva campaña?; con Clara Treachi - Clínica de Granos
El maíz cerró la semana con subas en Chicago. Las ventas de la exportación de EE.UU. continúa sosteniendo los precios. A nivel local, ya comenzaron las labores de cosecha sobre el centro de santa fé y zona núcleo. ¿Qué hacer con los granos de la nueva campaña?...
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Lo que viene: ¿competitividad, reconversión..., o muerte empresaria?; con A. Semadeni - economista FADA
Un bloque de 30online analizando un momento bisagra del país. Se veía venir desde fines de 2023 cuando asumió el Pte. Milei, que adelantó sus medidas de apertura al mundo. Empresas que deciden cerrar, falta de competitividad, y desempleo. ¿Qué pasó con esas empresas?, ¿planificaron sus negocios viendo que el país no daba para más Estado hiper activo y cerrado?, ¿no se animan o no pueden reconvertirse antes de "tirar la toalla"? Una charla con la Lic. Antonella Semadeni, economista jefe de FADA quien nos ayuda a interpretar este momento especial del país. ¿Se podía seguir sosteniendo esas empresas emitiendo moneda, distorsionando precios relativos, subsidiando tarifas de luz y gas, ofertando créditos a tasas subsidiadas, haciendo que la gente pague más caros sus productos? Ante la crisis habrá quienes puedan sortearla y acoplarse a un mundo competitivo, otros buscaran reinventarse, y los que no, tendrán que...
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Vender bien: con las lluvias vuelve la esperanza de más Soja y Maíz; con A. Geier - Zafras & Mercados
Un análisis del contexto global y sus consecuencias locales. El Lic. Agustín Geier, investigador y analista de Zafras & Mercados, nos detalla el cuadro de abultada oferta de EE.UU. y Brasil, y las expectativas de rindes en nuestro país. La recuperación de la soja y una cosecha que puede llegar a las 50 Mill. t. En maíz y la afectación del maíz temprano, y la recuperación de los tardíos. ¿Llegaremos a las 60 Miil. t?, ¿aumenta el consumo por mayor demanda de proteína animal y huevos? Ante un potencial volumen se hacen necesarias las estrategias de cobertura. El trigo con casi 28 Mill. t y el problema de la baja proteína, y los plus de valor en los de calidad...
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Ganadería y cambio: + retención, + peso de faena, + recría, + destetes; con Andrés Mendizabal - consignatario
Antes vendías una vaca y comprabas 1 par de zapatos… ¿y hoy?. Siempre es interesante hacer números comparando poder de intercambio del producto o servicio comercializado. Una nota de 30online con Andrés Mendizabal, consignatario y Dir. de A. J. Mendizabal y Cía desde el MAG de Cañuelas. Un febrero con mucha firmeza en el mercado y valores por arriba de lo esperado. Las recrías mejoran en peso, y el foco en la buena alimentación ya es una realidad generalizada. ¿Qué pasa con las 100.000 t a EE.UU.?, ¿son de Vc como las que exportamos a China, o de novillo pesado?, ¿tendrán impacto en el consumo? Los cambios de hábito en el mercado interno, el adiós a los terneros bolita livianos, y a consumir animales bien pesados. ¿Pasamos de un ciclo de liquidación a uno de retención?...
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Safari STINE: genética de alto potencial en Maíz y Soja frente a 350 productores; con Juan Rosasco - agrónomo
Una recorrida a campo en el -Safari STINE-, el clásico evento del criadero de semillas en Venado Tuerto. Las puertas abiertas con toda la nueva genética en maíz y soja, ensayos, lanzamientos, y resultados frente a 350 productores y técnicos que asistieron. Una charla con el Ing. Agr. Juan Rosasco, Gte. de marketing de STINE, conociendo las novedades para esta nueva campaña de gruesa. Las nuevas sojas y sus posicionamiento según zona y manejo, más el valor ENLIST. Además los maíces 9937, 9939, 9942 RG y 9942 T (las Bestias), el 9977 (la Bestia tropical), los 9920 CL y 9833 CL (los petisos), más la línea de ciclos cortos para...
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Teo Zorraquín analiza: amenazas, oportunidades, y escenarios del negocio agropecuario con Milei 2026
Una conversación con el Ing. Agr. Teo Zorraquin, administrador agropecuario y Dir. de la Consultora Zorraquin + Meneses, con la mira puesta en todas las actividades de la producción agropecuaria. ¿Estamos o no ante un BoomGanadero, es así o solo es un fenómeno de precios?, ¿para que sea un BG solo faltaría ver un ciclo de retención, inversión, y más kg en ganadería?. Lechería y una transformación empresaria que debe servir como horizonte para quienes piensen en crecer. Agricultura con una mayor rotación de cultivos, con mejores oportunidades de diversificación comercial. ¿Si el mundo crece en producción e inventarios en soja y maíz, qué debemos hacer?, ¿hay alternativas como los cultivos energéticos o las legumbres?...
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Lluvias sectorizadas en febrero y más parejas en marzo: pronóstico clave para el Campo; con Rafael Di Marco - climatólogo
Se vienen lluvias en Febrero sectorizadas, y en Marzo más parejas. En el Bloque 3 de 30online conversamos con el climatólogo Rafael Di Marco, enfocándonos en los pronósticos de precipitaciones en adelante. Las zonas más afectadas en los últimos 15 días, y las favorecidas. ¿Qué pasara con el "repechaje" para las áreas más castigadas? Dos conceptos que podrían caracterizar lo que viene climáticamente en Febrero: sectorización de las lluvias, y manchoneadas. En Marzo la tendencia iría mejorando, con precipitaciones más parejas. El tema es como llega cada cultivo según sus niveles de agua en los perfiles, y su demanda fisiológica hasta que le toquen las lluvias...
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Milei como Urquiza: ¿una transición turbulenta hacia la institucionalidad?; con Mercedes Colombres - periodista
Un Capítulo de nuestro Programa -Nueva Ola TV- con Mercedes Colombres, periodista, especialista en nuevos formatos de comunicación, y docente universitaria. Una charla que pasa por el momentum Milei. La pregunta estratégica: ¿qué pasa con los libertarios y una revolución que marcha lenta y se diluye en acciones?, ¿le toca a Milei ser como Urquiza, alguien que viniendo de los conflictos, decide marchar hacia una institucionalización a su manera, pero intentando que el país sea como las grandes economías del mundo? La transición aperturista, los lobbies de siempre, la lucha contra las fuerzas que quieren vivir de lo nuestro y cerrar nuevamente al país y las...
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El “Chef” del Maíz revela la nueva receta para romper techos de rinde; con Daniel Novoa - Breeder Stine
Desde la Jornada con Productores y Técnicos del criadero Stine, conversamos con el Ing. Agr. Daniel Novoa, un investigador de maíz con más de 40 de años de trabajo en fitomejoramiento del cultivo. Su lectura del "estado del arte" del mejoramiento en maíz, los avances, y por donde pasan los nuevos horizontes de los breeders. Los diferentes métodos de fecundación, la transgénesis, la genómica, los marcadores moleculares, y la selección por características específicas. La nueva lógica del "breading value" basados en modelos complejos de predicción, que buscan características sobre manejo con altas densidades, quebrado, sanidad, rinde...
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Trigo, avena, pasturas, y más vacas: un modelo exitoso de diversificación en la Patagonia; con A. Barcena
Vamos a ubicarnos geográficamente: en plena Patagonia, Estancia Alice, a 23 km de El Calafate, al pie del cerro Frías, Pcia. de Santa Cruz. Desde allí conversamos con Alejandro Barcena, abogado y empresario turístico, que se propuso producir en forma rentable y sustentable en medio de los coirones y el desierto. Puso en producción 70 hectáreas para agricultura, y esperan comenzar a sembrar entre 300 y 400. Todo con 350 mm de precipitaciones, y 9% de materia orgánica. Esta campaña cosechó entre 1200 y 2000 kg de trigo y avena, y proyecta nuevos cultivos (lino, arveja). Su emprendimiento agrícola se ha ido desarrollando con agrónomos de Agro Calafate y la empresa Santa Cruz Puede. Además hace ganadería cambiando el coirón por pasturas con pasto ovillo y festuca. Piensa triplicar la cantidad de vacas. Además de cría, hace recría y está planificando engorde...
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