Agrositio Podcast
El negocio ganadero no pasa más por los 320, todos van a cargar Kg; con Sebastián Vogel
Sebas Vogel es Dir de la consignataria Colombo & Colombo y productor, y en esta nota nos ayuda a ver el ritmo de los negocios ganaderos. Exportaciones como el norte que orienta la cadena. Una Cuota Hilton que si bien cayó de U$S13.500 / Ton a 11.200, ya llevamos cumplida en un 94%. Una invernada que se cotiza muy bien, mejor que en 2019, y esto descoloca a los feedlots. Los criadores se guardaron las Vq seleccionadas para madres, y ya no liquidan sus Vc como antes. ¿Qué va a pasar con China y su abastecimiento?, ¿cómo lograr producir y capturar mayor valor posicionando Nov pesado en este mercado? Los Chinos de buen poder adquisitivo ya los valoran, están aprendiendo a comerlo como carne, el tema es alcanzar ese mercado y no estar atados solo a Vc conserva. Sin lugar a dudas muchos la vieron y están recriando, y lo hacen muy bien. Hoy sacan terneros con 260 Kg listos corporalmente para engorde, que siguen camino exportador o nov pesado de consumo.
Estamos ante la gran oportunidad Ganadera de ser los proveedores TOP de China; con Ignacio Iriarte
Una excelente y completa nota con el analista de mercados, Ignacio Iriarte. Un mundo que sale de la cauarentena y demanda carne. Una devaluación constante de nuestra moneda, que nos coloca en el nivel de precios más competitivo. Países como Uruguay sufren pérdidas de mercados por que sus precios son mucho más altos. Australia tiene el doble de precios que nosotros. Estamos en el 25% de la oferta que demanda China y esto crece. Junto a Brasil somos los 2 grandes protagonistas de la exportación. El desafío ahora es pasar a la carne de novillo pesado y darles más calidad. ¿Podemos llegar a 1 Mill de Tons de exportación?, ¿está preparada la ganadería ára abastecerlas? Hay mucha demanda de todo, cría, madres, invernada, gordos. Un negocio ganadero que no para y podemos hacer crecer...
La Seca que no esperábamos y el urgente reperfilamiento campo - país; por Ricardo Bindi
Sequía, calor y fuertes heladas. Con este combo complicado, ponemos a prueba mi habilidad para buscar el #VasoMedioLleno en todo lo que nos rodea. Una columna para anticipar una seca que puede cioomplicarnos. Un cambio de fechas de siembra y probablemente con potenciales menores rindes. Un país que necesita de los dolares y la distribución de ingresos que el campo genera en todo el país. Cap. 1 – Una seca no esperada nos obliga a repensarnos. Cap. 2 – Necesitaremos más agronomía y tecnología que antes. Cap. 3 – Del lote a Olivos, al Min de economía y al Congreso. Estemos en estado de alerta ya que es un tema de alto impacto país y que pueda...
El Gobierno no parece salirse del viejo libreto económico K; con Camilo Tiscornia - economista
Tasas bajas, controles a las importaciones, darle mucho movimento al consumo interno, y controlar que los precios no tomen el ritmo de la divisa. Emisión para sostener un gasto público creciente cada mes que el país se cierra en su propia cuarentena. Un déficir fiscal del 7% del PBI, y una economía contraída y controlada a la que se le va a ser complicado despegar.
¿A cuanto pueden llegar el dolar y la brecha cambiaria?; con Salvador Di Stefano
La palabra que le está haciendo falta al país y al Gobierno, tiene 9 letras: CONFIANZA. Y el verbo podría ser: cómo generarla. Como sea, y a costa de no dar vueltas y dejar ideologías de café afuera. Ir al pragmatismo peronista en su pura escencia, ¿ayudaría?. El arreglo con el FMI no es sencillo, y es una de las fuentes de incertidumbre. El FMI solicitará un Plan y monitoreos de seguimiento. Para hacerlo sencillo, el país necesita U$S40.000 Mill / año para cubrir su tremendo déficit fiscal. La emisión hoy es record, el Gob va neutralizando vía Leliq, con lo que la neta estaría en un 20% anual. Hasta fin de año la llevaremos, ¿y después?, seguramente un crédito de U$S15.000 para tirarhasta mitad de 2021. El dolar hace sus lecturas, amplia la brecha, le cierra poco y además...
¿A cuánto llegará la producción de Trigo en el mundo y cuándo venderlo bien?; con Leandro Pierbattisti
Uno de los más grandes especialistas en Trigo del mundo nos detalla el cuadro de situación de producción, stocks y demandas globales post-cuarentena. No llegaremos a las 22 Mill., pero 19 a 20 Mill. es posible. ¿La podremos colocar bien? El mundo y la caída de EEUU como gran exportador. El rápido crecimiento de Rusia en los últimos años. ¿Volverá el 2020 con la misma potencia y agresividad comercial? El cuco australiano y una campaña que puede ser buena. La importancia de volver a las fuentes y cuidar las 5 Mill. que nos compra Brasil. La estrategia para evitar el choque con las ventas rusas. El dilema de su calidad que siempre está en 12,5% de proteína y van por precio. Los volúmenes para consumo y molinería sin perder los mercados que alcanzamos en...
Le preguntamos al Subs. J. Preciado Patiño ¿cómo serán los mercados agrícolas y ganaderos que vienen?
Javier Preciado Patiño es agrónomo, ex periodista y Subsecretario de mercados del Min. de Agricultura. Con muchos años en el sector y un estilo negociador, con mirada amplia y unificadora, nos plantea las 3 dimensiones en su rol de funcionario de la Nación: la política con el PE; la del sector externo; y la estructural organizativa del Estado. Alguien que desde el agro y el periodismo, un día se lanzó a trabajar en los equipos técnicos de Ginés González García, y luego el Min. Luis Basterra lo convocó a su equipo. ¿Cómo se gestionan mercados estratégicos como el granario, el de carnes, la famosa Cuota Hilton y la 481 entre muchas? Las interacciones con Cancillería, Afip, Ministerios, e Instituciones agropecuarias. ¿Es un enemigo del Gob el campo?, ¿comienza a verse como un aliado de un país en una de las crísis más severas de su historia?, ¿puede sumar el Consejo Agroindustrial para generar un Plan integral?
Los líderes Tecnológicos de GDM, Mercado Libre y Agrofy debaten la Transformación digital en al Agro
El campo es líder mundial en tecnologías agropecuarias, con importantes avances en la utilización de herramientas digitales y aplicación de AgTechs. En el marco de la clásica Jornada Don Mario, se realizó un excelente y dinámico Panel compuesto por Daniel Gándara (VP de IT en Mercado Libre), Ignacio Bartolomé (Dir. de Negocios GDM Norte América); Alejandro Larosa (CEO de Agrofy), y moderado por Obdulio San Martín (Dir. GDM) y Ricardo Bindi (Agrositio). Un poderoso disparador para pensar lo que viene: ¿Cómo tener una nueva mirada sobre el negocio agropecuario, con la implementación de herramientas digitales que puedan contribuir a un sistema agrícola más sostenible y cercano al consumidor final?
Se viene la revolución del Siempre Vivo - Siempre Verde; con Marcelo Torres - Aapresid
El Ing. Agr. Marcelo Torres es Miembro de CD y Dir. de Prospectiva de Aapresid. Su labor junto a los equipos de la diferentes regiones es "hacer lecturas hacia adelante", analizando tendencias en el campo y el ecosistema agroindustrial. Como parte del equipo que desarrolló el Congreso Nacional, nos marca objetivos y líneas temáticas que terminan generando opinión y visión local e internacional. El clásico evento esta vez tendrá 2 semans de duración, todo el día. Va del 18 al 28 de Agosto, en la nueva modalidad Virtual - Digital. Se verá todo lo nuevo en agricultura, SD, ganadería, AgTechs, suelos, cultivos de cobertura, bioeconomía, agroecología, Quo Vadis y toda la visión holística de las...
¿Hay más Tenedores de vacas que Ganaderos con tecnología?; con Marcelo Rojas Panelo
Los "tenedores de vacas", un concepto acuñado por Fernando Canosa, que nos permite razonar con el Med. Vet. Marcelo Rojas Panelo, desde su basta experiencia como asesor ganadero a campo. Una charla para entender los diferentes segmentos ganaderos, sus lógicas productivas, y los porqué de indicadores reproductivos y físicos de producción que siguen bajos. Sintetizamos en 3 grandes segmentos a los tenedores de vacas: tradicionalistas; con vocación por los costos; y por desconcimiento tecnológico.¿Cuales son las causas de no subirse al BoomGanadero?, ¿qué hace que no tengamos más productores con visión y vocación productiva? Algunos ya están al nivel de la producción agrícola adoptando las tecnologías de insumos, procesos y conocimiento existentes.
Complejidad climática en la siembra y Niña que aflojará en pleno verano; con Germán Heinzenknecht
Una charla de nivel académico con el Dir. de CCA, con muchos mapas, pronósticos y análisis de la atmósfera y los océanos. Un Agosto difícil de punta a punta, que no traerá agua, por lo menos la que se necesita. Córdoba seguirá complicado. Para el Trigo el Sur de PBA es único que viene muy bien. Septiembre no ayudará tampoco. Un tema de orígen atmosférico independiente de la tendencia imperante a La Niña. La interfase invierno / primavera será compleja y solo moderada con la aplicación de agronomía con tecnología de procesos e insumos en su máxima expresión. ¿Y La Niña?, ¿viene o no viene Germán? Parece probable que si, pero..., estamos viendo el tema de intensidad y como será su magnitud. Se podría definir como una Niña que en Enero y Febrero bajaría su intensidad y que no parece ser...
Gabriel Silveira - El primer camión argentino a GNC, el regreso de una chata potente y un “refresh”
Este periodista especializado en la industria automotriz, editor del suplemento Autos de Clarín, nos cuenta varias novedades del sector que tienen que ver con el campo. Hacé click abajo de la foto y escuchá la charla exclusiva que mantuvo con Pancho Persoglia.
Juan Manuel Garzón - “El agro puede traccionar, pero está más condicionado que en la crisis de 2001”
Lo dice el economista jefe del IEERAL, de la reconocida Fundación Mediterránea. Un análisis a fondo de cómo impacta el coronavirus, qué puede pasar con los precios y qué le espera a la economía argentina. Hacé click abajo de la foto y escuchá la charla exclusiva que mantuvo con Pancho Persoglia.
Luciano Aba - La veterinaria argentina se suma a la búsqueda de una solución para el coronavirus
Qué hacen en la Facultad de Veterinarias de la UBA - Y qué sucede en empresas que tiene laboratorios tanto para animales como para humanos - Un panorama completo, explicado por el director de la revista especializada Motivar - Hacé click abajo de la foto y escuchá la charla exclusiva que mantuvo con Pancho Persoglia.
Jorge Bassi - “El margen bruto del maíz es muy interesante este año y la superficie se va a mantener”
El presidente de FERTILIZAR, la entidad que reúne a las principales empresas de fertilizantes del país, aseguró que el área de siembra del cereal será muy parecida a la del 2019. Agregó que la clave serán las lluvias. Y dijo que puede haber otra vez un crecimiento del maíz tardío. Hacé click abajo de la foto y escuchá la charla exclusiva que mantuvo con Pancho Persoglia.
Gustavo Idígoras - ¿Qué es el Consejo Agroindustrial Argentino, que ya se reunión con Alberto y con Cristina?
El presidente de CIARA (la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina) explica de qué se trata la nueva institución que apareció en el firmamento del sector. Además, cómo están las exportaciones y qué le deparará el mundo que viene a nuestro país. Hacé click abajo de la foto y escuchá la charla exclusiva que mantuvo con Pancho Persoglia
Cómo estar preparados para la economía y la demanda de alimentos que viene; por Ricardo Bindi
Una columna realizada en el Programa de TV agropecuaria Junto al Campo. La lectura del mundo y que puede pasar en términos sanitarios y económicos. Los países que pueden emitir para generar actividad y los que no. Desde Asia, Europa y EEUU se observa más movimiento pese a la 2° ola de la pandemia. Desde Argentina un contexto muchos más complejo, y la necesidad de buscar acuerdos para una salida consensuada. El Consejo Agroindustrial y su rol en trabajar para motivar al Gobierno con el potencial del campo y la agroindustria exportadora. Sectores que tendrán salida más rápida para apalancarnos. Cómo crear un círculo virtuoso que permita que las empresas facturen más, y de esa forma tengamos mayor capacidad contributiva en las...
Lo convencimos al Min. de Des. Agrario. con un Boom Ovino en Bs. Aires; con Javier Rodríguez
Una entrevista de Radio que nos permitió conocer el pensamiento y las estrategias agropecuarias del Min. de Desarrollo agrario de PBA. Lo motivamos con una revolución de la carne ovina en PBA que llegue a los supermercaos con continuidad. Además, la importancia de generar mecanismos de diálogo con todos, y empezar a cerrar grietas con el campo. Su gestión y una actividad que va de productores pequeños, a mediados y grandes. Dejar el pasado y sus culpables para poner foco en un nuevo futuro.
Para el campo se vienen tiempos de acción, reflexión y protagonismo; por Ricardo Bindi
Son momentos complicados pero a la vez desafiantes. Mientras que los que pueden hacerlo, piensan en irse a vivir a otros países, muchos conviven con la pobreza actual y la que puede llegar. Pero es real que muchos otros están afilando pico y pala para volver a reconstruir el país. Por acá pasa la columna de hoy en La Red Rural, y tal vez la pregunta filosófico política fundamental que nos dejará: ¿Queremos salir de esta o no?...
¿Qué deprimirá más los precios de Soja y Maíz, las lluvias en EEUU o China?; con Enrique Sarthes - Intagro
El analista de mercados Enrique Sarthes se mete de lleno en las grandes ligas del mundo que mueven los precios. El clima y el cosechón que puede venir del Norte, y por otro lado la gran duda de la demanda China. ¿Puede bajar más la soja que el maíz, y que le erremos a los planes de siembra reduciendo área de la gramínea? ¿Cómo dan y darán en 2021 los márgenes a campo sobre la base de estos escenarios posibles?Una variable poderosa en el análisis es "la brecha". No se sabe bien si el Gob. tenderá a acercar ambos tipos de cambio, y si la posible inflación de precios lo dejará acortar distancias. Valores locales de U$S240 en Soja, 135/140 en Maíz, y 170 en Trigo podemos considerarlos a hoy muy buenos.
Más retención de hembras; venta de reproductores; y recría de invernada; con Javier Lafuente
Una definición que fue estratégica hace años cuando se venía venir: "estamos ante un verdadero #BoomGanadero. Casi no debe haber actividades en el país tan competitivas y con productos de calidad internacional más demandados que nuestras carnes. Esto hay que decirlo, comunicarlo, entusiasmar a la población. Hoy van quedando menos "tenedores de vacas", y se suman los "revolucionarios de la agricultura" que se entusiasman con el campo mixto. El Ing. Javier Lafuente es asesor ganadero, consignatario y un lector claro de la nueva realidad ganadera. Todo está muy firme, casi que falta hacienda para hacer negocios. ¿Es cierto que China además de vacas nos está demandando más novillo pesado y que se...
De esta malaria económica, ¿se sale con ortodoxia o con pragmatismo peronista?; con Luis Secco - Economista
El economista Luis Secco plantea el escenario económicio actual post-arreglo de deuda con acreedores, y la importancia de salir del potencial default. "El problema de fondo es que Argentina no es rentable", asi encuadra la conversación. Cómo vamos a crecer con un Estado enorme, y una actividad privada con empresas poco competitivas, con escasa rentabilidad. El resto del país en el día a día, y una pobreza creciente. ¿Cómo se sale de esta más el efecto cuarentena?, ¿están vigentes ´para este momentum las estrategias ortodoxas más liberales?, ¿son capaces los peronistas de generar el cambio a partir de su capacidad de liderar todas las fuerzas sociales?
La gruesa arranca con sistema frontal frío, nublado y con poca agua; con Natalia Gattinoni - INTA Castelar
Desde el Depto. de clima y agua del INTA Castelar, nos ayudan a intrepretar el escenario climático en medio de una fina con déficits en muchas áreas, y una gruesa que empieza a necesitar recarga de perfiles. El balance de precipitaciones y temperartura que nos deja Julio. El pronóstico para un Agosto que no parece mejorar mucho, salvo en la región Este. Los mapas con las perspectivas de mediano plazo del INTA, monitoreando los escenarios para la llegada de siembra de gruesa. El estudio de las temperaturas del Pacífico ecuatorial, y las probabilidades que el clima se incline más por la Niña que por la Neutralidad. Las curvas ENSo de los diferentes institutos del mundo y sus coincidencias básicas para las...
J.M. Mulet, el Señor de los Alimentos refuta a los charlatanes que critican la producción agropecuaria
Llegó la hora que la cadena de producción de alimentos enfrente las "brujerias de los charlatanes mediáticos" que sin conocimiento, experiencia, ni ciencia critican al campo en general, proponiendo modelos inviables. J.M. Mulet es investigador, profesor de la Univ. de Valencia, y especialista en bioquímica de los alimentos, biotecnología vegetal y biología molecular. Autor de los famosos libros: ¿Qué es comer sano?, y ¿Qué es una Vida saludable?. Lo interrumpimos de sus vacaciones en la costa de Valencia y aceptó de inmediato esta nota. En su casa y con su Familia, el Prof. Mulet nos habla de las dietas equilibradas, de la libertad de los veganos a comer lo que deseen pero respetando la libertad de otros consumidores. Hablamos de los mitos y el desconocimiento ideólogico o naif, de quienes todavía le temen a los alimentos de orígen biotecnológico. Del valor de los nutracéuticos. También del peligro inmediato de quienes detentan el concepto de Alimentos Naturales u Orgánicos sin controles, ni normas de...
¿Al campo le falta conectividad para acceder a la Agricultura 4,0?; con Santiago González - Telefónica
Un Programa para trabajar el concepto de Transformación Digital. Algo muy claro en el campo, que debe potencirse más. ¿Cómo hacerlo? Con la participación del Jefe de Asuntos Públicos y del programa Open Future de Telefónica, vamos a destacar las bondades y posibilidades que puede abrir digitalizar a un sector. No es solo el valor presente sino el valor futuro de la acción. También conversamos sobre las grandes limitantes con las que hoy convive el campo y las ciudades del interior. ¿Hay una salida?, ¿es mucho el capotal a invertir?, ¿es tarea solo de las empresas o es un tema mucho más grande que debe trabajarse entre todas las partes?
Un Mundo con viento de cola, tasas bajas y redistribución de recursos nos espera; con Santiago López Alfaro - Economista
El economista de la consultora Delphos se enfoca en las oportunidades latentes del Mundo en la post-cuarentena. Analiza las claves de la salida del Default a partir de la imagen país ante el mundo, y la importancia que esto tiene para el acceso al crédito de las Provincias y de las empresas. También las dudas respecto al tipo de cambio y como achicará brechas el Gob. para potenciar exportaciones sin que esta menor brecha afecte precios e inflación. Las tasas en 0% o cerca de este %, y las inyecciones de recursos que ya el mundo esta distribuyendo. ¿Será capaz el Gob de dejar las políticas centralizadas en el Estado rector, para abrirse más a un Mundo que espera la reacción positiva del país?, ¿serán sinceros sus acercamientos al campo y la agrindustria como sector generador de divisas tan necesarias?
¿Confía Jorge Giacobbe en el guiño de Cristina al campo?
El Consultor en Opinión Pública Jorge Giacobbe nos presenta su última investigación respecto a imagen presidencial y relación de la gente con la cuarentena. El Presidente aumentó del 38 al 68% de percepción positiva en la ciudadanía basado en el "efecto Padre que nos cuida". Luego esto fue cayendo fuerte en la medida que los días se transformaron en meses, y los bolsillos sintieron la recesión e inactividad. ¿Cómo está ahora?, ¿podrá seguir descendiendo? Cuando lo consultamos sobre si el Gob. y Cristina podrían estar cambiando y entendiendo que deben trabajar motivando a las fuerzas productivas como el campo y la agroindustria, sencillamente no la vió. No cree que Cristina haya cambiado. ¿Está ganando tiempo?, ¿engañara y volverá a estar en contra del sector agropecuario?
El Chuni Acuña y las recomendaciones a campo para no fallar en la Cría
Siempre es un lujo escuchar al famoso Carlos Chuni Acuña y sus poderosos balances de ciclo, de las diferentes etapas reproductivas de la Cría. Los resultados de las revisaciones de Toros, y los ganaderos que compran su fórmula de no usar más de 2% de reproductores macho. La pregunta del millón, cómo ser eficientes en el uso de toros con servicio natural Las detecciones de celo de Feb a Mayo y la influencia de las secas. Los IATF de Julio y las lecturas de preñeces tardías.
Oportunidades de Vaca Viva y el valor de la Bioeconomía para el productor; con Víctor Accastello - ACA
El Cr. Víctor Acasstello es un hombre de números y agronegocios. Gran pensador y fanático del valor agregadio en orígen y la conversión de granos en productos de mayor valor agroindustrial. Como Dir. de ACA su trabajo es la búsqueda de soluciones y oportunidades para los productores de la Asoc. de Coop. Agropecuarias de todo el país. En medio del Encuentro anual de Agrónomos, Veterinarios y Técnicos de más de 100 cooperativas, conversamos sobre las grandes oportunidades: bionergías, carnes, sostenibilidad ambiental y hasta la Economía 360 que conecta a cada eslabón de los...
Cristina, campo, el viento de cola y como desplegar rápido las velas; por Ricardo Bindi
Esta columna radial se va a enfocar en aquellos que están en la amplia avenida del medio, es decir los que quieren que salgamos de esto y dejemos de tener 50% de compatriotas en la Pobreza. Poniéndole cabeza, creatividad y mucha dosis de concensos. Cap. 1 – El Mundo, Argentina y las oportunidades y amenazas en el horizonte. Cap. 2 – ¿Le cree el campo a Cristina? Cap. 3 – Están pasando cosas positivas y buen viento para izar las velas. Necesitamos un Plan simple, el Plan CONFIANZA con consensos entre todos, y mucha presencia ciudadana con el máximos de Solidarida Social. Así nos apalancaremos en el viento de cola, con las velas proa al horizonte y a toda velocidad.
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