Agrositio Podcast

¿Por qué Víctor Tonelli pegó el portazo y se fue de la Mesa de Ganados y Carnes?

Un final no previsto pero anunciado. Uno de los fundadores de la famosa Mesa de Ganados y Carnes, se cansa de tanta inacción y enfoque en "sálvese quien pueda" y decide irse. Allá por 2014, el Lic. Cs. Agr. Víctor Tonelli junto a protagonistas de la ganadería como David Lacroze, Luis Bameule, Fernando Canosa y otros, crearon una de las instituciones más fuertes del campo, organizando los eslabones e integrando todas las carnes. Luego el Gobierno actual nombró a Dardo Chiesa como Coordinador. ¿Qué pasó con los objetivos fundacionales y fundamentales? Tonelli nos ayuda a interpretar la poca lógica de un Plan ganadero realizado por burócratas, sin integrar a los verdaderos actores privados de la ganadería. Además, el rol del Consejo Agroindustrial desdibujado por su acercamiento tan estrecho al Gobierno; y el trabajo de base de la Mesa de Enlace junto a los Gobernadores productivistas con mucho más horizonte y alcances...

Vaca Viva, bionegocios, pacto verde, cuencas fotosintéticas y las oportunidades que Argentina está perdiendo; con Fernando Vilella - UBA

Conversar con el Ing. Agr. Fernando Vilella, Dir. de bionegocios - Fauba, es mirar la Argentina, el campo y el poderoso ecosistema de producción agroindustrial con perspectiva y "visión de faros largos". El país ante un escenario actual y futuro, que es la envidia del mundo. Todo para crecer, desarrollar territorios, agregar valor y generar empleo de calidad. Una inmersión en el mundo, sus tendencias, demandas, y la necesidad de acuerdos sostenibles en alimentos, energías limpias y fibras. Un escenario muy complejo "para hacer", para invertir, para crear empleo genuino, en un país sin políticas públicas, consensuadas y desarrolladas con el sector privado y sus instituciones...

Soja: "El USDA ajustó más de lo que se esperaba", con Catalina Ferrari - Clínica de Granos

En el informe mensual de oferta y demanda, el USDA recortó rendimiento y producción para el ciclo 2021/22. La importación de China se estima en 101 mill. de t., 1 mill. de t por debajo del mes pasado. En Sudamérica, comienza a aparecer el interrogante sobre las siembra 2021/22 debido a los pronosticos de año niña...

Precios para vender, mercado climático y extrema volatilidad; con Emilce Terré - BCR

Precios, ¿qué los hace impredecibles?. Emilce Terré, investigadora de la Bolsa de Comercio de Rosario nos detalla el ritmo de la producción de maíz y soja en EEUU, y las dudas que esto genera en los mercados. Agosto el mes de la alta volatilidad para navegar con calma. En maíz, el área muestra las ganas de los productores ya que se estiman a priori unas 7,7 Mill de Has, lluvias mediante. En soja la inversa, con una caída que lla lleva a 16,5 Mill Has. Trigo, rindes, negocios posibles y la probabilidad de alcanzar las 20 Mill. Tons. Además el Rio Paraná y una bajante que está dejando precio por mayores costos en el camino...

Dólar de $180 es baratísimo para que el Mundo nos compre, ¿y... que hacemos?; con Fernando Marengo - economista

Fernando Marengo es socio del famoso economista Ricardo Arriazu, en esta nota TV nos marca la evolución posible de los indicadores macroeconómicos, con impacto en el día a día de la gente, las empresas y el campo. Un impacto frontal entre una realidad inevitable, "generar confianza de largo plazo" para inversiones, y trabajo, pero..., ante un Gobierno que la rompe en cada medida y gesto ante la sociedad. ¿Podremos pasar de administrar escasez a generar valor? El tipo de cambio real actual nos pone ante la oportunidad de exportar más, ¿y? Inflación, la gran enfermedad argentina, que no encuentra buenos doctores en el equipo gobernante y que nos lleva a...

¿La Ganadería va camino a un choque frontal de menor oferta y mayor precio; con Oscar Subarroca - consignatario

El Presidente del Mercado de Liniers nos marca los impactos en precios que sufre la cadena con las medidas del Gobierno. Es una lástima que los funcionarios no salgan de sus despachos calefaccionados y caminen los corrales. La vaca conserva y manufactura, van camino a normalizar su caída, pero la Vaca carnicera engordada, baja de precio y desmotiva producirla. El país iba camino a subir su stock nacional y ahora..., va en camino inverso. ¿Y el gordo?, va en alza constante, lo cual es lógico ya que los feedloteros van para atrás, con 66% de ocupación. ¿Qué pasó con el Plan ganadero y los créditos subsidiados del Banco Nación? Además, el Nuevo Mercado MAG de Cañuelas y su esperada inauguración para el 30 de Octubre...

De artista en EEUU a productora de aves y huevos a campo en Pellegrini; con Maca Etcheberry

Jóvenes emprendoras del campo que nos abren caminos diferentes en la producción sustentable. Es la historia de Maca Etcheberry, Profesora de Teatro, que se fue a vivir un tiempo a EEUU y volvió para poner un Taller de Arte para chicos en Pellegrini - PBA. La pandemia la obligó a cerrarlo, y fue allí cuando junto a su hermano Pablo Etcheberry, ganadero holístico, y fundador de PensAgro imaginaron un nuevo modelo de producción de huevos a campo. Basado en un sistema móbil con gallinas alimentandose naturalmente a campo, y encierre nocturno con alimento balanceado complementario. Las aves pastorean alfalfa, en forma coordinada con el sistema ganadero del campo. Los huevos con alta demanda local, llegan a la ciudad y se distribuyen a hogares y a industrias de alimentos en forma...

El rol de los bioinsumos en la rizodeposición y generación de materia orgánica en los suelos; con Andrés Kocmur - CKC

Una empresa local que amplia su portafolio de productos. De inoculantes y bioestimulantes a productos de nutrición vegetal de incorporación localizada, fertilizantes foliares de macro y micronutrientes, derivados del salmón, y más desarrollos de biotecnología. CKC cumple 50 años en la Argentina, y lo hace renovando productos. Una charla agronómica aplicada, dinámica y con nuevos conceptos con el Ing. Agr. Andrés Kocmur, Presidente de Laboratorios CKC. El fenómeno biológico de la rizodeposición, como la forma más clara por el cual las plantas pueden interaccionar con el entorno que las rodea, e intentar modificar sus condiciones para mejor. Un universo de microorganismos que desarrollan otro paradigma de mirada desde "el suelo hacia abajo"...

Nos podemos hacer un picnic de exportación de agroalimentos; con Diego Guelar - ex-embajador

Sin dudas que Argentina tiene que madurar a interpretar sus fortalezas en lo que hace a campo y ecosistema productor de alimentos. También en motivar a su gente a que exportar es lo mejor que le puede pasar. Esta es una nota TV que motiva, un espacio de puesta a punto sobre el ritmo del mundo en transiciones COVID, y de las oportunidades que los argentinos debemos apalancar. Diego Guelar es una voz autorizada, fue recientemente Embajador 4 años en China, y anteriormente en EEUU, Brasil y la UE. Conoce lo que hay que conocer. En lugar de hacer política casera defendiendo a CUBA, Venezuela o Nicaragua, el nos habla como el Canciller de una potente avanzada de "Trabajo argentino al mundo". ¿Qué pasa con la oportunidad de las Big 3?, Beijing, Brasilia y Buenos Aires. Una poderosa lección de Geopolítica global que nos motiva a hacer y a transformar este país, saliendo de la pobre y vieja visión populista...

Ganadería de precisión con 4000 Kg/día de producción en zona marginal; con José Lizzi - CREA

Un campo chico en Santiago del Estero con diversos problemas para producir. Una sociedad basada en conocimiento, tierra y capital lo transforma en menos de 2 años y hoy es un proyecto hipertecnificado. El Ing. Agr. José Lizzi -Coordinador de Ganadería de AACREA y asesor ganadero- es uno de los "pilotos de este modelo genial". En esta nota nos detalla cómo hoy se montó un feedlot con animales sintéticos que van gordos a mercado interno y exportación. Que además produce Wagyu y cruzas con destino a mercados diferenciados. Napa en profundidad, sin energía eléctrica, pero extraída mediante energía solar, que se destina a riego de forrajes para silo de maíz y sorgo. Un Plan sanitario tradicional adaptado a la zona. La clave está en un Equipo hiper profesional de hombres y mujeres que están todo el día "sobre las trincheras" de la producción ganadera...

La Senadora que redactó el Proyecto de Ley que destrabó el empleo temporario en Campo y Economías regionales

Hoy el Presidente anunció en Concordia junto al Gob. de Entre Ríos, el DNU que permite que las personas con Planes y subsidios del Estado, puedan trabajar en tareas rurales temporarias en todo el país. Un tema que había complicado muchas tareas en zonas agropecuarias y de economías regionales. La Senadora por Salta Nora del Valle Gimenez nos detalló los alcances de esta normativa que no genera más gasto para el Estado, y que puede generar trabajo estable en todas las provincias con actividades provenientes del campo y sumando ruralidad. ¿Se podría seguir esta línea legislativa para crear 1 Millón de puestos de trabajo por año?...

Leo De Benedictis y la posible llegada combinada de La Niña y el sistema climático de los Océanos

El climatólogo Leo De Benedictis detalla un fenómeno atmosférico complejo y sistémico. Ya no es solo el ENSO, La Niña, o la influencia del dipolo del Océanico Índico, hay más. No es necesariamente negativo el diagnóstico, pero requiere estar detrás atento, mucho más en zonas con faltantes. La importancia de las circulaciones atmosféricas y sus niveles de ocurrencia posible, juega también un papel determinante en los futuros pronósticos. ¿Y la Niña?, ¿llega o no llega, y cuando? Un Noviembre y Diciembre que parece llegar más seco, justo para la gruesa...

Nuevos Adyuvantes y uso eficaz y sostenible de Fitosanitarios; con Alfredo Férzzola - Speedagro

Speedagro es una empresa que hace 2 años tomó el camino de potenciar sus líneas de inv estigación y productos desde Argentina a EEUU. Los ensayos a campo en el país y con la Universidad de Purdue, colaborando con farmers americanos. Productos enfocados en la problemática de control de las malezas resistente que ya usan los farmers argentinos y de EEUU. Un premix con tensioactivos, capturadores y secuestradores de aguas duras, y facilitadores de la penetración de los fitosanitarios en las cutícolas de las hojas. La utilización de adyuvantes en 3 segmentos concretos: barbechos largos...

¿Qué está pasando con la mayor incorporación de tecnología agrícola?; con Peco Repetto - agrónomo

El crecimiento de las siembra de fina. La tecnología aplicada tanto a trigo como cebada. El crecimiento del doble cultivo con fina en el sur de Bs. Aires. Las aplicaciones estratégicas de nitrógeno, y el éxito del modelo en los 15 días anteriores a la siembra. Los manejos basados en sitio específico para la utilización eficaz y sostenible de los fertilizantes. El Ing. Agr. Horacio "Peco" Repetto nos hace una puesta al día de los resultados a campo. La acumulación y la administración agronómica de los rastrojos en zonas con menor capacidad de degradación. También el debate sobre utilización de "fierros" en sistemas de siembra directa, ¿todos lo hacen?, ¿qué técnicas utilizan los que no lo hacen? Los buenos resultados de la aplicación de sistemas "siempre verde" y mayores...

Un modelo agropecuario arroz, ganadería y acuicultura con Pacú muy replicable; con Martín Meichtry

El campo argentino es de las actividades emprendoras y generadoras de trabajo genuino más activas. El caso de la empresa familiar de los Meichtry que desde Entre Ríos comenzó alquilando campos en Chaco y hoy es ganadera con cabaña, produce 3500 Ha de arroz y 800 Ha de acuicultura con Pacú en el Chaco y arrienda 8500 Ha en Formosa para hacer arroz en forma asociativa con la empresa Bunge. Una excelente conversación con Martín que junto a sus padres y hermanos maneja una empresa agropecuaria que se transformó en alimenticia a partir de productos derivados del Pacú, y hasta con cadena de distribución. Genera 200 empleos, con alta profesionalización. ¿Pacú un plato gourmet nutritivo? ¿Cuales son las debilidades de trabajar en un pais inestable?, ¿el Gobierno se acercó para replicar este exitoso modelo en otros productores generando valor agregado y radicación federal?...

Se viene el gran Debate social: creadores versus depredadores; con Ricardo Bindi

Hoy en nuestra columna de Radio La Red, vamos a plantear un “debate virtual imaginario”. Imaginen una historia con 6 actores, 3 de cada lado de la mesa, y en el medio la búsqueda de verdades, o mejor dicho la búsqueda a cualquier precio del voto de la ciudadanía. Imaginen el set televisivo del programa que vean más seguido. Ahora imaginen una mesa de debate en TV, de un lado de la mesa un cartel que dice: DEPREDADORES, del otro CREADORES. Un Periodista moderando 3 Bloques televisivos. En la primera están el Político K ideologizado hasta la médula, el Gremialista con ideas de los 50, y un Piquetero que todavía no sabe por que está sentado allí. De otro lado de la mesa un cartel dice CREADORES, y están… un Productor agropecuario, un joven emprendedor, y un empresario Pyme del conurbano. Así arranca esta historia que nos deja muchas enseñanzas...

¿Qué pasa con la interna opositora?, competitiva pero peleándose; con Carlos Fara - politólogo

Carlos Fara es politólogo, y Dir. de la consultora FAR - VEGGETTI. En este bloque de 30 online, nos hace una inmersión profunda en las PASO, y la competitividad de cada espacio de los principales frentes. Estamos ante algo muy positivo que es la riqueza de candidatos y figuras de la oposición en las diferentes listas. Con caras conocidas, respetadas y también nuevas en política, junto a los mejores referentes del PRO, Radicalismo, CC y otros partidos. La preocupación a partir de las agresiones internas, en el discurso de Facundo Manes, y el desgaste que esto produce en una sociedad cansada de los fracasos de los políticos. Pero..., el Frente de Todos también los tiene, ¿no saca los trapos al sol para esconderlos? ¿Qué puede pasar en las PASO y que consecuencias políticas tendrá para las...

Invernada firme; criadores de menos de 300 Vc complicados, y feedlot con baja ocupación; con Belisario Castillo

Belisario Castillo es productor, consignatario y forma parte del equipo de Ganadería de los CREA. Conoce muy bien los avances y retrocesos de la Mesa de Ganados y Carnes. Conversamos sobre su funcionamiento y peso sobre las acciones de los Ministerios. También del IPCVA y la necesidad de comunicar y hablar con la gente, además de abrir mercados internacionales. La cría y los criadores castigados, y en esto los que más sufren son los pequeños y medianos. Arriba de 300 cabezas se puede soportar más. La caída de exportaciones de Vc de consumo afecta la selección y venta. En el caso de la invernada el balance es más positivo, con buenos valores, y muy firme la demanda. Los feedlots complicados con corrales más vecios. ¿Habrá faltante de gordo en breve?

China, EEUU, granos y desigualdad mundial en la demanda post-pandemia; con Antonio Ochoa - R.J. O´Brien

Desde Barcelona y con el escenario del Mercado de Chicago, el analista mundial del mercado de granos, Antonio Ochoa nos da un panorama del mundo, sus demandas, oportunidades y de estrategia global. El mundo ya gira entre pandemia y recuperación, un escenario que será muy común en 2022. La cadena de alimentos perdió su just in time, dando lugar a un nuevo paradigma para interpretar el negocio granario. Los detalles de la complejidad de las nuevas relaciones Biden y China. ¿Seguirán comprando alimentos como hasta ahora?, ¿les conviene comprar agua con valor agregado en forma de granos, o producir más ellos? Una conversación que alcanza hasta las carnes y el rol argentino en los mercados...

¿Tiene destino Argentina después de 71 años en recesión y sin crecimiento?; con Damián Di Pace - economista

¿Qué pasa que van para 2 años, y el Gobierno no logra encender los motores del país? Con una inversión privada que es solo 13% del PBI, en retirada, y con políticas y regulaciones que la terminan expulsando, la duda se hace dolorosa. Damián Di Pace es analista económico, Dir. de la Consultora Focus, y miembro de los 31 mediáticos hinchas de Independiente. Con una capacidad para transmitir realidades difíciles nos habla de la ortodoxia de un Guzmán al que el kirchnerimo nmo apoya. De un aumento de solo 4,7% del empleo privado y del 27% del estatal, que terminan financiando los privados. De las 22 Mill. de personas que reciben todos los meses cheques del Estado. De la inflación y como se evita atacar las causas...

¿Qué va a pasar con la fertilización para la siembra de gruesa?; con Gustavo Franco - agrónomo

El gran empuje de los productores aplicando tecnología de insumos en trigo, verdeos y pasturas. Aplicaciones altas de fosforados y nitrógeno, y una fina que se proyecta muy bien en zona núcleo. Decisiones de inversión, compras anticipadas, canjes y la planificación de maíz, soja y sorgos, una charla técnica y de gestión agropecuaria con el Ing. Agr. Gustavo Franco, asesor y productor. La programación de insumos está prácticamente decidida para el maiz, con un aumento del 5 a 10% de área. Queda terminar de correlacionar lluvias, influencia de La Niña, y dósis y aplicaciones de nitrogenados. En el caso de la soja hay más dudas y expectativas. Hoy la mayor renta está en Tr/Sj, después Maíz y Sj 1°. El sorgo ocupando espacios y su rol en modelos mixtos...

¿Cómo pensamos al Campo y a nuestros próceres los argentinos?; con Roy Hora - historiador

Roy Hora coautor junto al economista Pablo Gerchunoff del nuevo libro "La moneda en el aire", planteando la historia económica y los futuros posibles. El Dr. Roy Hora es Prof. en la Univ. de San Andrés, Quilmes y también Investigador del Conicet. Una charla para ver entera o de a tramos, reviendo los inicios de un país joven y el devenir del campo y su gente. Desarrollo y protagonismos de los chacareros inmigrantes, y los ganaderos tradicionales. El país agropecuario que lideraba en el mundo. Los eternos problemas con la política, los presidentes que se apoyaron en el campo, y los que se aprovecharon y lo menospreciaron. También un paneo histórico de los próceres de nuestra historia y sus roles en sus tiempos y momentum. Un espacio muy rico, y una charla amena para entender porque somos los que somos y como podemos llegar a ser en adelante...

Cómo afecta a las lluvias y potencia a La Niña el dipolo del Océano Indico; con Gabriela Marcora - SMN

Hoy se habla mucho de este dipolo que viene del Océano Indico. A ello se suma la fase ENSo con enfriamiento del Pacífico Ecuatorial. Con 5 Trimestres de enfriamiento se confiram La Niña, y ya van 4. A medida que entramos en el mes de Agosto, más comienza a pronosticarse este fenómeno. ¿Impacto?, sería para la Primavera, y puede afectar el período de siembra de la gruesa. ¿Se cortarán las lluvias?, no, seguirán más discontinuas. ¿Puede haber otros forzantes que equilibren?, si, y puede ser probables que ocurran también. Las temperaturas medias estarán por arriba de lo normal, si bien todavía tendremos mínimas bajas y heladas que nos...

Pese al Gobierno...,campo y emprendedores siguen A FONDO en las curvas; con Ricardo Bindi

Un escenario complicado en un país que no manejó bien ni la salud de su gente, ni tampoco cuidó de su trabajo y de su bolsillo. Muchos ciudadanos honestos, que no se pegan al sueldito del Estado, buscan la salida, y muchos más la siguen remando. Muchos como pueden, y muchos otros tratando de hacer de un problema una oportunidad para seguir adelante. En esta nota trabajamos algunos de estos casos de emprendedores, de ideas, de ganas de crear. Nuevos productos, servicios, conceptos, marcas... y detrás la oportunidad de generar puestos de trabajo genuinos. Para que pensemos juntos como seguir en nuestra querida Argentina...

Cómo enfrentar los debates y argumentos frente a los guitarreros K; con Gustavo Lazzari - Rep. Unidos

Una nota que nos ayuda al debate que cada uno desde su pueblo o ciudad debe dar. No será una elección sencilla, los candidatos deben pasar primero sus primarias a través de las PASO, y todo esto genera desgastes. Gustavo "Lacha" Lazzari es un campeón del mensaje pensado, razxonado, dicho con simpatía, buena educación pero también con "datos e información" sólida. Gustavo es empresario Pyme, nos habla de la lucha por sobrevivir con 160 impuestos diferentes, que te sacan todo y no te dejan nada.

Ojo con la "Pre" del armado del 4° encuentro Nesters - CREA para productores

Vamos por el 4° Encuentro de las clásicos eventos NESTERS - CREA. Antes de cada uno de ellos se realiza una reunión con los expositores especialistas, los emprendedores que presentan sus casos, con los integrantes de las empresas auspiciantes y con los miembros de equipos AgTech de CREA y NESTERS. Los algoritmos, los datos, el procesamiento de la información a campo, y como lograr de todo esto sacar mayor productividad y rentabilidad. Esta vez te invitamos a participar de esta "pre" del encuentro de Agosto con todos los expositores...

Cadenas forrajeras, creep-feeding, genómica y tecnologías para Ganaderos Pyme?; con Carito De Faveri - agrónoma

Muchos se preguntan si existió o existe verdaderamente un BoomGanadero. Un ciclo de adopción de nuevas tecnologías y mejoras concretas en los indicadores físicos de producción y eficiencia en la producción. La Ing. Agr. Carito De Faveri especialista en ganadería y asesora de productores medianos y chicos, nos demuestra la apuesta y la jugada por crecer. Los ganaderos tienen un perfil conservador, pero dan pasos sólidos y siempre para adelante. En estos 5 años se implementaron sistemas con inseminación artificial, selección de toros y vacas, bienestar animal, y mucho foco en la alimentación y los forrajes. ¿Cómo los afecta el cierre de exportaciones y los ruidos que genera el Gobierno?

Cómo comunican campo y diversidad de género las empresas del agro; con Jimena Giralt - Corteva

Los productores y actores del campo, están muy preocupados por comunicarse y hacer llegar sus verdades a la gente de la ciudad. Hay voces que desde los extremos generan brechas entre campo y ciudad. Las empresaas también se preocupan y ocupan desta comunicación incomunicada. Le aplican mucho estudio de campo y estrategia en los mensajes. En esta nota conversamos con la Lic. Jimena Giralt, Líder de comunicaciones corporativas de Corteva, que además trabajó en empresas de agro como Dekalb, Monsanto y Dow. Nos habla de la necesidad de trabajar enfocados en inclusión, en diversidad. También de redes de mujeres, de discapacidad, de como el 75% de las ideas provienen de la riqueza de incluir. De talentos, de comunicación campo - ciudad en otros países agropecuarios y en las...

Pedro, del apriete de la patota K, a la llamada salvadora de Patricia Bullrich fiscalizando en La Matanza

Una verdadera lección de valores, audacia, madurez personal y cívica. El caso de Pedro Pintelos que fue a fiscalizar en una escuela de La Matanza el 11 de Agosto de 2019, justo el día que cumplía sus 20 años. ¿Qué pasa cuando en la Mesa el Presidente no deja ver los documentos de los votantes?, ¿qué pasa cuando ante hechos violentos se te viene una patota encima a pegarte, y la Policia te defiende poco?, ¿cómo se fiscalizan los votos cuando en el conteo te hacen trampa y te roban las boletas? Pedro fue motivado a ser fiscal en zonas complicadas junto a sus compañeros, por un Profesor de su colegio. También fue la madre de uno de ellos y sufrió el maltrato machista de las patotas K. ¿Cómo fueron los llamados de Luis Miguel Etchevehere y de Patricia Bullrich enviándoles refuerzos de Gendarmería para defender a estos chicos y a fiscales no K? Un caso importante para duplicar la apuesta en esos Municipios. Una nota con un potente llamado de atención: "así no", tenemos que decirle al Frente de Todos. "Nunca Más"

Los 10 primeros Mandamientos para poner Argentina entre los países de punta; por Ricardo Bindi

En uno de los grupos de amigos, uno de ellos me decía Richard sorprendeme con algo que nos deje pensando. Fue así que se me ocurrió este rato con Ustedes repensando la Nueva Argentina. ¿Por qué repensarla? ¿Se puede vivir, trabajar, educarse y prosperar en un país con 50% de inflación anual?, ¿con 44 a 46% de pobreza y en crecimiento?, ¿un país donde al que exporta se le pone palos en las ruedas? 1° Mandamiento: Liberar al campo, con retenciones en baja. 2° M): Poner Foco en ganar los mercados del mundo interpretando las nuevas Demanda. 3°M) Crear 1 Mill de puestos de trabajo x año, con DNU de Promoción a la Generación de Trabajo. 4° M) Plan de Educación que genere espíritu emprendedor y salida rápida en oficios y tecnicaturas...

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