Canal Agrositio - TV por internet

Canal Agrositio - TV por internet - Ganaderia TV

(16/05/2022) - Canal Agrositio

Daniel Rearte, de Coord. ganadero INTA a corredor ultra-trail en el Polo Norte disfrutando la vida

Una nota diferente. Una charla que motiva. Un interlocutor distinto. Una historia de mucha pasión. El Ing. Agr. Daniel Rearte trabajó en el INTA llegando a ser Coord. de Carnes y consultor mundial. Es un gran referente ganadero. Un día dijo -voy a cumplir mi sueño-, a partir de allí comenzó a correr "ultra trails" por el mundo. Las ultra trails o carreras de ultrafondo son carreras de montaña, largas, muy largas y de alta resitencia física. Su libro -Correr en el extremo- nos muestra su vocación por este deporte de elite y por ir a los lugares más recónditos del mundo. ¿Cómo es correr a los 72 por el Himalaya, el desierto del Sahara, el Polo Norte con -53°, o Siberia en Rusia? Daniel Rearte se define como "un amante de la vida" y nos motiva a superarnos cada día hasta en las peores...

(20/09/2025) - Canal Agrositio

La oportunidad Ganadera de los "mercados de calidad" en la exportación; con Fernando Storni - Pte. Cam. feedlot

Un escenario Ganadero muy interesante. Grandes oportunidades. Barreras altas de ingreso, y muy buenos precios para los que la vieron a tiempo. Corrales en Jul / Ag con baja de invernada y encierres. Una charla con el Ing. Prod. Agr. Fernando Storni, Pte. de la Cámara de Feedlot, evaluando cuadro de situación. Los mercados de consumo activos y bien abastecidos. ¿Cómo es la segmentación actual de las empresas feedloteras?, ¿qué tendencia en mejoras, instalaciones y AgTechs? La oportunidad Ganadera de los "mercados de calidad" en la exportación. Productores que apuestan a cargar más kg y que buscan calidad de diferencial de carnes...

(10/01/2022) - Canal Agrositio

Mejorar la ganancia de peso diario en un 11%, emitiendo un 20% menos de metano; con A. Kitroser y A. Civit

Lograr una eficiencia nutricional a partir de la fisiología de la digestión como objetivo de producción. Hacerlo mediante la incorporación de taninos y saponinas que además no son antibióticos ni ionóforos. Una propuesta distinta donde se mejora el índice de conversión y la ganancia diaria de peso, que además tiene impacto ambiental positivo de la mano de una menor emisión de metano. Nuevas tecnologías de insumos y procesos ganaderos de la empresa Fortymax que nos cuentan Agustín Kitroser, Gerente y Alfredo Civit, nutricionista a cargo de...

(02/10/2023) - Canal Agrositio

Un Modelo de manejo Tambero eficiente que -se la banca- sin agua, pasto, ni ayuda; con Amadeo Ameijeiras - agrónomo

Una charla que motiva por 2 grandes motivos: por su manejo sistémico de las múltiples variables, y por su capacidad de resiliencia a las peores condiciones ganaderas. El Ing. Agr. Amadeo Ameijeiras, ex asesor CREA, y fundador Grupo Tamberos, maneja 360 vacas, con 3 ordeñes diarios, totalmente tecnificado y generando trabajo de calidad. Con 210 mm este año, aumento de costos y caída del precio de la leche, nos cuenta cómo logra...

(22/07/2025) - Canal Agrositio

Ganadera Río Juramento y un sistema de gestión adaptado al nuevo escenario; con Miguel de Achával - agrónomo

-Ganadera Juramento- es una empresa agropecuaria con sede en Salta, en más de 90.000 hectáreas. Enfocada en la producción de carne, granos y otros productos. Cubre todos los eslabones de la cadena de valor, desde la cría, feedlot, hasta la comercialización. En esta charla con el Ing. Prod. Agr. Miguel de Achával, Pte. de GRJ y Frigorífico Bermejo exploramos el nuevo contexto local, y las oportunidades de exportación. ¿Se acercan tiempos de "cambiar el paradigma" y replantear los sistemas de producción e inversión...

(12/04/2025) - Canal Agrositio

Fernando Canosa y el alto nivel de Tecnologías Ganaderas que -exportamos- a los campos de África

Muchos años desarrollando y haciendo extensión de Tecnologías ganaderas desde CREA. Una charla con el Ing. Agr. Fernando Canosa, consultor y productor ganadero junto a su Familia. La gran oportunidad que tenemos de cumplir el sueño de exportar 1,5 a 2 Mill t de nuestro "caviar" al mundo. La demanda de estos conocimientos y el viaje a Angola - África, para desarrollar modelos adaptados a esas geografías y ambientes productivos. ¿Hay un #BoomGanadero que el mundo ve en la Argentina?...

(11/09/2025) - Canal Agrositio

Mejoramiento genético Ganadero y cómo ganar 32% Kg/ ha con Toros -rompe curvas-; con N. Lafontaine - Cab. Los Tigres

Juan Adolfo Lafontaine es un precursor de tecnologías ganaderas disruptivas. Hoy los Toros y reproductoras de su Cabaña Los Tigres marcan la diferencia. En esta Nota TV con su hijo Nicolás Lafontaine, un apasionado difusor de los famosos "rompe curvas", conversamos sobre las claves del éxito y los remates del 18/09 en la Soc. Rural de Azul, y del 25/09 en la de Gral. Lamadrid. ¿Qué hace de la genética Los Tigres un diferencial con gran demanda?, ¿cómo es el sistema de mejoramiento circular?...

(02/03/2021) - Canal Agrositio

El ex-Dir. de la ONCCA nos cuenta los Secretos y mentiras del otro escándalo K; con Marcelo Rossi

Con 12 años de trayectoria en la Dir. Nac. de la ONCCA - Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario, Marcelo Rossi es de los funcionarios con más experiencia y una foja de servicios perfecta. ¿Cómo es que el viernes 19/02 a las 23 hrs recibe una llamada diciendole que no está más en la posición?, ¿cómo es que alguien que controla molinos, frigoríficos y plantas en economías regionales vió solo una vez en su función al Min. Basterra y a la Jefa de Gabinete Diana Guillén? Los reclamos vienen por no autorizar a cooperativas de trabajadores relacionadas con frigoríficos que las usan para evadir cargas impositivas: o por no querer enviar a su gente a controlar precios máximos, o por estar en desacuerdo que técnicos del SENASA vayan a auditar precios políticos. Las grandes dudas del campo y la agroindustria, ¿qué pasará ahora si esto queda en manos de verticalistas del Instituto Patria? En medio del escándalo por el "vacuna-gate" del Presidente, ahora este otro papelón político que deja dudas...

(18/01/2025) - Canal Agrositio

Emprendimiento familiar que integra Ganadería a campo con Restó gourmet y Boutique de carnes; con C. Smith Croxatto - agrónomo

Los modelos ganaderos avanzan hacia su integración en cadena. Este es un caso que nos muestra la producción de Nov. pesado de 570 a 650 Kg. con engorde intensivo, y diferenciación por calidad. Basado en Angus, y en cruzas con Wagyu. El Ing. Agr. Carlos Smith Croxatto es chileno, trabajó 10 años en Francia, tiene pasión por la ganadería de alta calidad. Un día junto a su hijo Chef, y su hija agrónomo integró el ciclo en un Restó en Chillán - Chile con platos gourmet. Carnes con cobertura de grasa, maduradas 35 días, con máxima terneza que...

(22/07/2025) - Canal Agrositio

Remates CON TODO en La Rural: Vc nueva Pñ $1,4 Mill.; CUT a 1 Mill.; Nov. $5800; con Juan P. Colombo - consignatario

Remates CON TODO en La Rural: Vc nueva Pñ $1,4 Mill.; CUT a 1 Mill.; Nov. $5800. ¿Qué es lo que más cotiza?, ¿hasta cuando seguirán sostenidos los precios? La Rural en uno de los mejores años de su historia. El #BoomGanadero se siente en cada rincón de la expo. Con muy buena oferta de hacienda de calidad se realizó el remate de C&M. Mucha puja, interés, y buenos precios. Una charla con el Ing. Prod. Agr. Juan Pedro Colombo, Dir. de Colombo & Magliano. Un contexto país que marca estabilidad económica, y muchas ganas de invertir en ganadería...

(10/04/2025) - Canal Agrositio

¿Cómo este viendo el #BoomGanadero David Lacroze, el empresario agropecuario que -inventó- la Mesa de Gan. & Carnes?

Una lectura muy completa del campo, las empresas, y el país. Lo bueno y lo que debemos mejorar de la política y economía Milei. La Ganadería y su momentum. La visión amplificada del Lic. David Lacroze, empresario agropecuario, y ex Pte. y fundador de la Mesa de Gan. & Carnes, que revolucionó por su integración colaborativa. El productor que logró sentar 10 veces a un Pte. de la Nación con la cadena pecuaria y de las carnes. ¿Apuesta a la Ganadería?, ¿va a seguir invirtiendo?, ¿se siente tranquilo con las medidas de Milei?...

(19/06/2017) - Canal Agrositio

B2 - Abrir los mercados y transformación de la industria frigorífica para el Boom ganadero; con S. Hogg - Rioplatense

¿Que esta pasando hoy en el país con los frigos? El Ger de Rioplatense y el "necesario reordenamiento" para el merc interno y la exportación. ¿Esta trabajando el Gob en los "truchos"? ¿Porqué todavía estamos complicados y no abrimos los mercados?

(26/08/2024) - Canal Agrositio

¿Mejorar nuestros ambientes con agricultura y ganadería Regenerativa?; con Pablo Borelli - Ovis 21

Una conversación con el "Padre de la regeneración de ambientes" agropecuarios en el país. El Ing. Agr. Pablo Borelli, Co-fundador de Ovis 21, y pionero de la agricultura y ganadería regenerativa. En medio del Congreso REGENERA Latam en Palermo, el evento que congregó durante 2 días a más de 500 productores y profesionales, nos motivamos con una visión disruptiva de la forma de producir alimentos, fibras...

(09/04/2016) - Canal Agrositio

B4 - El avance tecnológico en Ganadería vendrá por la fecundación in vitro

Es importante comprender el aporte de la biotecnología ganadera. Así como tuvimos una revolución agrícola, ahora estamos ante una ganadera. Fec. in vitro, trasplante embrionario, y como en costos esto pasó a ser totalmente aplicable en...

(30/06/2022) - Canal Agrositio

El Cowboy texano que vino a la Argentina a entrenarse como gaucho ganadero; con Gaston Davis

Gaston Davis es oriundo de Texas, estudió en la Universidad y jugó futbol americano. De 6° generación de familia ganadera, un día quiso aprender y hacer la vida de los clásicos Cowboys americanos de las películas. Luego decidió aprender de los Gauchos y se fue a trabajar a Paraguay y de allí a la Argentina a campos ganaderos de Corrientes. Pero la experiencia y la interacción con las tradiciones gauchas lo motivaron tanto que decidió realizar un film. A través de Cowboys Without Borders quiere hacer llegar estas costumbres "camperas" a todo el mundo. Quiere conectar campo y ciudad, motivando a la gente y a las...

(10/07/2025) - Canal Agrositio

Ganadería de precisión: destetes precoces + pesados, con aumento del % de preñez; con V. Tonelli y E. Doiny Cabre

Un grupo de especialistas apasionados por la Ganadería, generó un debate muy interesante para sumar a la mejora de los índices productivos y reproductivos. En esta charla con el Lic. Víctor Tonelli, y el Med. Vet. Emilio Doiny Cabre se plantea una tecnología para aumentar los niveles de preñez y destete, mejorando la nutrición y el nivel corporal de los vientres. En paralelo lograr destetes entre los 30 y 60 días, logrando 170 Kg a los 5 meses. El trabajo científico del INTA, y el manejo comprobado por ganaderos a campo...

(16/04/2017) - Canal Agrositio

B3: Juan Amadeo y el futuro de la Ganadería a partir de Pasturas de más de 10 Ton MS

El Investigador y extensionista de GENTOS, y el año de las Pasturas. Desde la cría hasta la recría y la invernada que viene, hoy los modelos requieren trabajar por ambientes y maximizar calidad /ha. ¿Por donde pasa el mejoramiento y la adaptabilidad de...

(12/06/2025) - Canal Agrositio

Santiago Debernardi y el valor agregado Ganadero de la genética de punta

Genética y manejo reproductivo. Una buena charla sobre mejoramiento ganadero con el Med. Vet. Santiago Debernardi, Dir. de Select Debernardi. Argentina y Brasil son 2 de los países que más inseminan. En el país hay mucho para mejorar. Además de preñar mejor qué pasaría si se buscan los toros adecuados. La ganadería tiene mucho para hacer. Darle de comer a los que maximizan la eficiencia reproductiva y de producción. Cómo detectar ese diferencial?...

(05/05/2025) - Canal Agrositio

Víctor Tonelli decodifica y nos MOTIVA con el #BoomGanadero tan esperado por el Campo

Una charla muy profunda y en detalle por toda la cadena Ganadera. Un análisis preciso desde la teoría, y también desde la práctica a campo. Una mirada local con los binoculares puestos en el "caviar" argentino, y en una demanda mundial por calidad de carnes, que no para de crecer. Una nota con el Lic. Víctor Tonelli que motiva no solo al Campo, sino también a la gente de la ciudad a invertir en proyectos ganaderos diseñados para la nueva economía del país, y del mundo...

(15/04/2016) - Canal Agrositio

B2 - Los beneficios de la triple cruza Angus x Shorthorn x Criolla

Un modelo de "ciclo completo" de muy alta eficiencia. El rol de la "triple cruza" para obtener: flexibilidad, rusticidad, calidad carnicera, capacidad materna, y mansedumbre. Características del manejo, los sistemas de cruzamiento, y la alimentación.

(26/03/2024) - Canal Agrositio

Emprendedores que triunfan en su Restó en Madrid con Carnes y Vinos argentinos; con Martín Narvaiz - LANA

Una nota hecha desde Madrid con un argentino oriundo de Tandil que la "está rompiendo" junto a su hermano Joaquín. Las mejores carnes de calidad con "sello argentino" se asan en LANA. Un restaurante que prepara cortes de 4,5 cm de espesor de ojos de bife, entrañas, y bifes de chorizo Angus y Wagyú / Wangus. Llegan en avión directo de nuestros campos. Todos estos platos con el maridaje de los mejores tintos, y una "mística" y atención personalizada, que gana la fidelidad de los clientes europeos...

(22/08/2025) - Canal Agrositio

El enfoque técnico del INTA Cuenca del Salado en la mejora Ganadera de Cría; con S. Maresca - veterinario

El Med. Vet. M.Sc. Sebastián Maresca, es Coord. del área de investigación de INTA Cuenca del Salado. Una charla para repensar la ganadería, desde la aplicación de tecnología probadas. Son 23 Partidos de PBA, en donde está la mayor concentración de la Cría. Las tecnologías de alto impacto, con pocas hrs. de dedicación. El avance en la mejora de Preñez, el aumento de terneros al destete, la necesidad de mejorar la oferta y calidad forrajero, y el manejo de los recursos alineados con la contribución del negocio...

(25/08/2022) - Canal Agrositio

La experiencia Ganadera de Julio Zapico, el veterinario, cabañero y productor que nos contagia pasión

Julio Zapico es veterinario, productor agropecuario de Toay-La Pampa, cabañero, ex Pte. de la Comisión Ganadera de CREA. Pero más que nada un gran apasionado del campo, su gente y sus costumbres. Productor ganadero de 3° generación, se dedicó al asesoramiento técnico, luego a la función pública, hasta que a los 50 años se enfocó en su propio campo. Un "seleccionador" natural de diferentes especies. Hizo cabaña Santa Gertrudis, y hasta Haras de caballos Cuarto de Milla. Pisó un día Palermo, llevó sus toros, y nunca dejó de estar presente. Participó 17 veces y tuvo muchos 1° Premios. Su capacidad para vender toros propios y de otras cabañas. Una charla que nos demuestra el gran potencial del #BoomGanadero y sus...

(30/09/2023) - Canal Agrositio

Producción de carne Porcina en forma cooperativa y apalancada en economía 360; con A. Sosa - INTA Misiones

Con 2000 madres, un grupo de productores conformó una Cooperativa de producción de carne porcina en la Pcia. de Misiones. El Ing. Agr. Alberto Sosa, Resp de rec. nat. del INTA nos habla de "La Chacra del Productor", un proyecto productivo en combinación con INTA Misiones. Se suma otro de "Economía 360" que combina el estiércol con otros desechos agroindustriales para producir fertilizantes y biogas en las...

(26/09/2025) - Canal Agrositio

¿Cómo está viendo la Ganadería y el momento "Trump - Milei" el productor y agrónomo Alfonso Bustillo?

Una charla con el Ing. Agr. Alfonso Bustillo, productor y Pte. de Angus, desde la Semana Angus de Primavera en el MAG de Cañuelas. El balance de los primeros días post anuncios de la gira del Pte. Milei a EEUU con Trump, más el FMI y el Banco Mundial. ¿Cómo ve el rumbo el país y de la producción agropecuaria?, ¿qué piensa del despegue ganadero a partir de mayor libertad de mercados y de precios? Una charla que aborda la ganadería, el momento país, y las oportunidades del potente encuentro "Trump - Milei"...

(17/10/2023) - Canal Agrositio

¿Hay -barreras para-arancelarias- para exportar Genética bovina?; con Mariano Etcheverry - Dir. CABIA

La Argentina es reconocida mundialmente por la calidad y diferenciación de su Mejoramiento Genético Bovino. Esto se ve reflejado en exportaciones que se realizan tanto de semen como de embriones de las principales razas. En esta Nota TV con el Ing. Prod. Agr. Mariano Etcheverry, Dir. Ejec. de la Cámara de Biotec. de la Reprod. e IA, nos planteamos qué sucede que países como EEUU y México que entre otros no permiten la importación de...

(29/08/2022) - Canal Agrositio

Cómo seleccionan y compran la mejor Hacienda los frigoríficos; con José Athor - Swift

La selección que hacen los compradores especialistas en comprar hacienda en los mercados ganaderos. José Athor, encargado de compras de Swift nos detalla como es su día y cómo es el manejo en el nuevo Mercado Agroganadero de Cañuelas. La adrenalina al llegar al mercado, ver los lotes, semblantear los animales, y salir a trabajar con los consignatarios. ¿Cómo compra novillos y vacas un Encargado de comprar de frigorífico? El panorama de ventas a mercados exteriores de Swift, las venta a China, la Cuota 481. ¿Qué tipología de animal buscan?...

(30/07/2025) - Canal Agrositio

Cabaña Arandú: en 2023 Gran Campeón, y en 2025 un toro vendido a $115 Millones; con F. Vizzolini - cabañero

Una empresa dedicada a la industria alimenticia que se vende, famosa por su línea de fideos. La plata se reinvierte en producción agropecuaria. Hace 10 años a partir de contar con rodeos ganaderos de 1era, deciden desarrollar su Cabaña. Hoy Arandú cuenta con muchos premios por su calidad genética Angus. En Palermo 2023 logran el Gran Campeón "Batacazo". En 2024 el Reservado Gran Campeón. En 2025 el Primer Premio individual, que se vende a 6 Cabañas a $115 Mill. La historia de la Familia Vizzolini que trabaja en la empresa, la de Juan su genetis

(08/12/2022) - Canal Agrositio

Cómo están los precios y la oferta de semillas de pasturas y verdeos; con Santiago Pisonero - Baya Casal

Una Jornada ganadera y de manejo de pasturas y forrajes que deja al -pasto- como el principal nutriente y de mas bjo costo. Cómo estará la disponibilidad de semillas y la demanda para la nueva campaña, nos lo analiza el Ing. Agr. Santiago Pisonero, Gte. de Desarrollo de forrajeras de Baya Casal Semillas...

(26/05/2018) - Canal Agrositio

B3 - Manejando el Feedlot como el potrero más caro del campo; con Angel Rossi - La Negra

El ex tambero, y Pres. de la Adm. La Negra que integra campos en diferentes zonas del país, reconoce a la Ganadería como de alta demanda tecnológica. Un modelo de "ciclo completo", desde el semen y embriones, al seguimiento de los cortes en...