Canal Agrositio - TV por internet

Canal Agrositio - TV por internet - Ganaderia TV

(24/12/2021) - Canal Agrositio

Víctor Tonelli lapidario con los que sacan tajada del Gobierno perjudicando la Ganadería

El Guru de la cadena ganadera está más preocupado que de costumbre. El tema del nuevo Decreto del Ministro no lo deja dormir. Pero el Ministro Julián Dominguez hizo una declaración contundente en el festejo del CAPA el círculo nacional de los Periodistas del campo. Le pidió a la audiencia que confiaran en él, que no había agachadas, ni cepos, ni limitantes a la exportación, salvo los 7 cortes en determinadas categorías. El Lic. Cs. Agrar. Víctor Tonelli se conoce cada detalle de la ganadería, cada eslabón, y cada ventajero de la cadena. En esta charla queda una duda ganadera existencial...¿es culpa del Gobierno K, o de la cadena ganadera por sus vicios y vedetismos ñpor protagonismos?, ¿lo sabrán los productores para saber quiebn es quien a la hora de venderles? Una nota que nos lleva al debate de fondo: ¿queremos salvarnos cada uno en el corto plazo?, trabajar todos para tener más carne, más trabajo y exportaciones...

(09/12/2018) - Canal Agrositio

B5 - Cómo miramos el 2019 pensando una Ganadería distinta; con A. Arroyo y R. Bindi

La necesidad de seguir enfocados en la visión país del Boom Ganadero. Si no lo hacemos entre los responsblaes de la producción animal, no lo hará nadie. Cómo ver más allá de la neblina de los precios bajos. Un desafío a superar.

La oportunidad de producir en zonas submarginales. El Búfalo como alternativa que crece pero puede hacerlo más aceleradamente, con carne de calidad exportadora. También la necesidad de una revolución forrajera que nos permita lograr entre 20 y 30 Ton de MS / Ha. ¿Cómo?, con modelos de secuencia forrajera y forrajes conservados.

Cambiar pese a todo. El dilema de muchos ganaderos, pero también la oportunidad país de exportar nuevamente al Mundo diferentes tipos de sabores y calidades. ¿Podemos salir de un Nov de 300 Kg para volver a contar con pesados? La correlación entre ganadería sana y estabilidad económica.

(05/10/2017) - Canal Agrositio

B2 - Se siguen vendiendo Reproductores a muy buen precio con inundaciones y todo; con J. Ezcurra

(21/08/2016) - Canal Agrositio

B3: Hay que diseniar geneticamente las vacas lecheras del futuro; con N. López

Diseñar una vaca geneticamente para la producción de leche.Hay mucho potencial en Arg. Nueva Zelanda fue el primer país en lanzar la genomica en vacas.

(26/10/2015) - Canal Agrositio

B5: ¿A dónde podemos llegar con la ganadería en el corto plazo?

Buenos indicadores "reales de la ganadería". Si bien no son tan nítidos ni mediáticos, a lo largo de estos meses hemos observado un creciente interés por retornar al "caviar argentino". ¿falta capital e inversión?, sin dudas que si, pero los ganaderos...

(04/04/2022) - Canal Agrositio

A vacunar los rodeos, números muy bajos y salud reproductiva para mejorar; con J. C. Muriel - Biogénesis Bagó

Una excelente adopción en la prevención de la brucelosis sobre las hembras, pero todavía hay mucho por mejorar en la ganadería. Por ejemplo en cuestiones reproductivas, de diarrea neonatal y enfermedades respiratorias, campos por debajo del 55%. Así nos lo explica el Med. Vet. Juan Cruz Muriel, Ger. técnico del equipo de Biogénesis Bagó. Las variables de manejo de la hacienda, y el rol fundamental de la sanidad animal preventiva y curativa. Además, ¿cómo mejorar índices de destete para llevarlos a más del 62 o 65%?, ¿se puede?, ¿cómo lo hacen los que hacen?...

(25/12/2015) - Canal Agrositio

B4 - Se abrió la exportación, ahora a pensar en vender Carne Arg. al mundo

El rol de la Hilton, la Cuota 481, las posibilidades de calidades "Premium" para mercados de alto valor. El rol de nuestros bifes anchos, jugosos y sus preparaciones. "Con cuchillo y tenedor" los Chinos quedaron locos. Cómo retornar al mundo después de...

(19/06/2021) - Canal Agrositio

Nuevos modelos agrícola - ganaderos que incorporan producción Ovina de carne para la mesa; con Gustavo Almassio

Argentina cuenta con un potente capital social en el ecosistema de producción de alimentos. Gustavo Almasio es uno de sus protagonistas. Agrónomo, productor chico del sur de Bs. Aires, apasionado de los modelos mixtos sustentables. De la agricultura a la ganadería, de ahí a un ciclo completo, luego a producir carne Wagyu, después a cruzar con Angus y lograr el Wangus. De ahí a nov pesados de 700 kg, después testeo de madurez de carnes en su propio campo con heladeras. Tenía una majada chica de ovinos, y se entusiasmó, la hizo crecer, la mejoró con nuevas razas más carniceras como la Merino Dhone, logra 1 a 2 corderos/ madre, con lo cual su % de señalada llega al 130%. No se quedo quieto, y hoy junto a un grupo de emprendedores del S de PBA están habilitando una Planta de faena de carne Ovina para abastecer BA con cortes gourmet al alcance de la gente para sumar los ovinos a la alimentación proteica.

(27/04/2016) - Canal Agrositio

B3 - ¿Cómo es el nuevo manejo de los feedlots con Maíz sin retenciones?

Es clave recordar que la rel. histórica es 1 kg de nov / 9 kg de maíz. Antes de las medidas de Cambiemos, la rel. llegó a 1:24, hoy estamos en 1:14. Esta campaña se estiman 1,5 mill de ha más, lo que representa unas 13 Mill más de maíz disponible.

(14/07/2020) - Canal Agrositio

Se viene un #BoomOvino del que ningún Ganadero puede quedarse afuera; con Gustavo Almassio

La audiencia de Canal Agrositio lo conoce bien a Gustavo Almassio, agrónomo, productor mixto, y un apasionado "inventor de valor agregado campero". Hace unos años se enfocó en innovar con carnes bovinas diferenciadas, genéticas combinadas, pesos, terneza y madurez de carnes. Ahora se amplió a la complementación con Ovinos. De la majada para consumo interno y cortadora de pasto, a repensar y reposicionar el negocio ovino, con visión integral. ¿Donde está la oportunidad?, en la formalidad para un mercado interno y externo, que compraría continuidad de cortes bien presentados en la góndola. Alinear los campos a los corderos pesados de 18/20 kg ideales para trozar. La búsqueda de la raza ideal para PBA la encontró en la Texel de perfil carnicero, con lana de 30 micrones. Lo positivo de la Ley Ovina. El caso del Grupo Ovino San Cayetano que llegará a las carnicerías. "Antes tenía ovejas...,ahora soy productor ovino", cierra diciendo Gustavo con gran orgullo.

(05/09/2016) - Canal Agrositio

B5 - Vamos a un Boom ganadero con genética top, inversiones, y expectativas; con A. Arroyo y R. Bindi

NOA y NEA entusiasmados y con inversión en reproductores. Los secretos contados "desde dentro de Palermo" que muestran las ganas de invertir. La Lechería mal, pero con alternativas basadas en "gestión que asegure el piso" Marcada retención de vientres...

(08/10/2018) - Canal Agrositio

B2: ¿Estamos empatanados en el manejo forrajero de la hacienda?; con S. de Pino

¿Estamos alimentando bien la ganadería para un gran Boom? Campañas complicadas climaticamente, pero también con falta de inversión para lograr una buena cría, recría y novillos pesados. Un mercado con buenos inventarios de semillas y valores para poder...

(16/10/2016) - Canal Agrositio

B5 - Interesantes conceptos técnicas de la Ganadería tratadas con experiencia

Alimentación y romper con los paradigmas. ¿Es el maíz indispensable?. Cebada, trigo, sorgo molido y tanino son grandes opciones. El "acostumbramiento" de los animales. Las epopeyas de los ganaderos y sus enseñanzas. La sanidad como "fenómeno actitudinal".

(27/06/2018) - Canal Agrositio

B1: ¿Están preparados los productores para exportar 1 Mill Tns de carne de calidad?; con M. Achaval

Un precursor del feddlot en Arg. El dólar para exportar y la necesidad de la clasificación y tipificación de carnes. En merc interno y el desafío de la formalidad en las carnicerías. Sobran 53 Mill de cabezas, falta eficacia productiva. Con 10 frigos...

(11/06/2017) - Canal Agrositio

B1: ¿Porqué la Ganadería es un Activo con un futuro brillante?; con I. Añez Gutierrez

Muchos se quejan pero hoy los precios son buenos, y serán mejores cuando se acomode el poder adquisitivo de la gente. Vientes a U$S1000 y Kg de carne a 2 lo demuestran. La oportunidad esta en "la mejora de las ineficiencias de manejo".

(20/09/2021) - Canal Agrositio

Sorgo, un cultivo versátil para jugar en toda la cancha en modelos mixtos; con Gustavo Almassio - agrónomo

Un cultivo que llegará esta campaña a superar 1 Mill. de has, con una distribución territorial cada vez más amplia. El rol de los diferentes sorgos, usos, diversidad de genotipos, y una versatilidad que lo hace diferente. Una charla de Gustavo Almassio, productor mixto, agrónomo y apasionado por producir sosteniblemente, en el entorno del Congreso Nacional de Sorgo. Implantación, control de malezas inicial, fertilización, y el desafió de llegar a 270 días con pastoreo de sorgo que permita pastoreos de Enero a Septiembre a partir de su versatilidad. Categorías de hacienda, pastoreos directos, de rastrojos, diferidos, silaje, usos de grano partido y las diferentes...

(07/01/2016) - Canal Agrositio

B3 - La ganadería debe retener para crecer. ¿Cómo aliviar al consumidor?

La agenda del campo de la SRA con lineamientos para un crecimiento sectorial. La ganadería del Gob anterior, y que hacemos para que crezca. Retener será estratégico y eso significa aumento de precio al consumidor. Las carnes alternativas y...

(30/07/2022) - Canal Agrositio

¿Se entusiasmará Massa con el #BoomGanadero para exportar más carne al mundo?; con Víctor Tonelli

Una tendencia que parece haber llegado para quedarse. Más allá de los nubarrones de un Gobierno que nunca quiso, no quiere, ni entiende al campo, la ganadería sigue creciendo. Una curva que ya muestra indicadores físicos y reproductivos de producción ascendentes. ¿Qué pasará con el Superministro? En esta charla con el Lic. Cs. Agr. Víctor Tonelli, asesor y productor agropecuario nos animamos a imaginar escenarios, ¿Esperanza?, ¿necesidad de no seguir destruyendo el país buscando ese último aliento de encaminar la economía y el país?...

(15/09/2020) - Canal Agrositio

¿Qué oportunidades Ganaderas no estamos viendo?; con Víctor Tonelli

¿Puede haber algún conflicto político si exportamos más, producimos lo mismo, y aumenta la demanda interna? En esta charla con el Lic. Cs. Agr. Víctor Tonelli repasamos todo el negocio interno y externo de punta a punta. Buenas noticias, estamos aumentando 100.000 Tn la producción de carne, que van a ir a exportación, y nos permitirán alcanzar 1 Mill ton. Al Gob. esto le interesa pués son divisas que ingresan a más de US$ 4000 / ton. Estamos por encima de 3,5 Mill Tn de producción. También el destete mejoró en 2 a 3 puntos, y alcanzaremos 65/66%, si seguimos así superaremos en 4 años el 70%. La retención de vientres más los servicios de 15 meses aceleran procesos y ciclos ganaderos. ¿Hay más tecnología? Si, sin dudas, y se está dando en la dupla cría / recría, con una carga de 80 Kg / cab en solo 4 meses a traves de mejores recursos forrajeros y manejo. Crece el número de campos mixtos lo que apalanca y mejora el negocio agropecuario. Pocas veces estuvimos ante una oportunidad como esta y lo vemos en...

(20/09/2016) - Canal Agrositio

B4 - Más nuevas ideas para sumarte al Boom Ganadero; con A. Arroyo y R. Bindi

Campos que se volaban y que hoy son ganaderos. Tener 100 has no es limitante. El desarrollo tecnológico. La lógica de la "revolución ganadera del Norte". ¿Qué podemos aprender de ellos? Las forrajeras como las grandes "estrellas de la nueva ganadería" y..

(14/10/2016) - Canal Agrositio

B2 - Carlos Dowdal y buenas nuevas ideas con la sabiduría de 40 años de Ganadero

Un ganadero, administrador de campos que "visionó" junto a muchos productores innovadores, lo que venía en el país. Sus orígenes con los fundadores de Brangus, y la historia del boom ganadero en el Norte. "Los momentum para invertir en tecnología y en...

(01/04/2016) - Canal Agrositio

B3 - El Modelo CBI te desafía a ganar más pllata con ganadería que con agricultura

El CBI es un sistema de cría bovina intensiva. Se realizó en el INTA de Venado Tuerto. En base a lograr 15 a 20.000 kg de MS de alfalfa y pasturas, con eficiencia del 60% de cosecha da para carga intensiva de 5 Vc / ha en lactancia y servicio.

(16/11/2022) - Canal Agrositio

Las nuevas Tecnologías israelíes en Lechería con 34 lt vaca día: con G. Altmark; M. Wasser y D. Werner

Israel es el mayor productor lechero / vaca / lactancia del mundo con 12.400 lt. Un productor con muy buenos sólidos y calidad de leche. Una producción con poca agua y suelos, que requiere de mucha creatividad y manejo. Un modelo basado en estabulación y AgTechs que van midiendo, además se suma la robotización al manejo. En esta charla nos adentramos en los "secretos del éxito" con: Gabo Altmark (Dir. de un tambo de 1500 cabezas), Marcelo Wasser (asesor en tecnología lechera), y Daniel Werner. ¿Ordeñar de noche disfrutando de la actividad? El ecosistema lechero a partir de tamberos, universidades y el gobierno trabajando y compartiendo tecnologías entre todos sus experiencias. ¿Podemos extraer ideas para nuestros tambos?...

(20/03/2021) - Canal Agrositio

¿Hacia donde va la ganadería de cría?; con Chuni Acuña

Un momento muy especial para la cría e invernada. Precios que en 2 zafras de terneros, marcan un amplio diferencial respecto a otras categorías. Demanda activa tanto para terneros como para vacas de cría y vacías con destino a engorde. La genética en uno de sus mejores momentos. Cabañas con amplia demanda de buenos reproductores con precios que marcan la calidad. Las empresas de pasturas y verdeos con mucha demanda, solo frenada por la seca, y ahora algo reactivada después de las lluvias bastante generalizadas de la 2° quincena de marzo. El Med. Vet. Carlos "Chuni" Acuña conoce bien de cerca el ritmo de la cría e invernada. Está en las mangas todas las mañanas trabajando en los factores sanitario - reproductivos que mejoran los índices. Una nota para auscultar las mejoras, los avances en manejo, procesos e insumos. La "adrenalina" de los criaderos con estos mercados activos que les permiten hacer más y...

(07/10/2022) - Canal Agrositio

Buenas prácticas ganaderas para estar arriba del 90% de Preñez; con Chuni Acuña - veterinario

La ganadería y los ganaderos de punta no se detienen. La clave del éxito está en aplicar nuevas tecnologías, y asentar bien las clásicas que se soportan en el manejo de la hacienda. El "momentum" reproductivo es un factor fundamental. En esta nota con el Med. Vet. Carlos Chuni Acuña, el famoso veterinario de los casi 1,2 Mill. de tactos, nos detenemos en esta idea de Buenas Prácticas de reproducción. Servicios, pesos, estados, sensores remotos y AgTechs, IATF, ecógrafos, controles sanitarios y reproductivos en hembras y en toros, entre muchos. El entoro de Vq de 15 meses y la condición única de estar muy bien comidas. Categorias de 18 meses y más y los manejos que...

(26/06/2020) - Canal Agrositio

¿Seguimos apostando a la Ganadería o corre peligro con los K?; con Diego Ponti - AZ Group

Durante la Jornada de Angus, el Lic. Econ Agrop. Diego Ponti, analista de mercados ganaderos de AZ Group, analiza en detalle cada número de la rentabilidad ganadera. Una lupa ouesta en los mercados internacionales, la productividad, y los números del negocio. ¿Seguirá el camino de mantener el mercado intyerno abasstecido y además ingresar divisas al país?

(17/11/2023) - Canal Agrositio

¿Cómo ve un productor y agrónomo pamapeano -el día después- de las elecciones; con Andrés González

El voto del productor agropecuario en un momento de crisis del país. Una charla con el Ing. Prod. Agr. Andrés González, asesor y productor de Gral. Pico. Conversando de inversiones, capital de trabajo, seca y sus consecuencias, apertura de mercados, baja de impuestos, y la necesidad de darle al campo previsibilidad. Tipo de cambio, baja de impuestos y una visión país que difiere entre los candidatos...

(04/08/2023) - Canal Agrositio

Diseñando una Ganadería que vuelva a competir en las grandes ligas con Víctor Tonelli y Fernando Canosa

Un importante evento en La Rural para pensar y debatir políticas agropecuarias, e intercambiar con los posibles Ministros. Una buena charla con el Lic. Víctor Tonelli y el Ing. Agr. Fernando Canosa al finalizar la mañana de trabajo, sintetizando las conclusiones. ¿Cómo hacer para crecer como lo hizo Brasil?, ¿qué mecanismos de interacción y coordinación son necesarios para alinear cada eslabón y lograr...

(04/12/2023) - Canal Agrositio

¿Cómo ve el Pte. de Angus la ganadería que viene en la Era Milei?; con Alfonso Bustillo

Comprender el "momentum" ganadero a partir de las nuevas políticas del nuevo Gob. Una charla con la percepción del Ing. Agr. Alfonso Bustillo, productor y Pte. de Angus. la necesidad de resolver la crisis del país. Previsibilidad como herramienta fundamental para sacar a la ganadería del bajón. ¿Qué pasará con la tecnología aplicada?. La necesidad de volver a la inversión y salir de la liquidación que se...

(21/04/2023) - Canal Agrositio

Se viene ExpoANGUS - Edición Internacional para -re-encontrarnos- en La Rural; con Carlos Fernández - Angus

En un solo lugar todo Angus. Del 3 al 6 de Junio en el Pabellón Azul de La Rural, la 80° ExpoANGUS con todo. Carlos Fernández, Secretario de Angus y Cabañero nos habla en esta nota de: Juras a bozal de Negros y Colorados; Pista indoor de remates; Juras en lote de PP y PC; charlas y capacitaciones de especialistas, la presencia de Carnes Angus certificadas y más de 80 Stands comerciales en una de las más grandes...