Agrositio Podcast
Secretos del Boom Avícola para crecer en las demás Carnes?; con Roberto Domenech - CEPA
Una charla con Roberto Domenech, Pte. de la Cámara de Empresas Procesadoras Avícolas, y un conocedor de una cadena que funciona como un F1. La carne aviar gana lugares en el mundo. Demandada por su precio / calidad. Su rol en al portafolio de carnes (ovina, bovina, ñporcina y aviar) es fundamental. ¿Puede seguir creciendo el consumo interno? Hoy se exportan 270.000 Tns / año pero se puede crecer a casi el doble. Muchas ideas de como gestionar, dialogar y consensuar para crecer, que pueden sumar a las demás cadenas de carnes...
¿Pueden faltar Granos en el mundo, con altos precios y hambrunas?; con Sebastián Gavaldá - Globaltecnos
Un detallado análisis de la situación mundial de producción, demanda y stocks. Clima, logística y el conflicto Rusia - Ucrania que cada vez se hace más complejo desde lo bélico y de oferta de trigo, girasol y maíz para el mundo. ¿Qué esta pasando con la caída de área y tecnología en Trigo en el país?, ¿podemos caer a 17 Mill Tn de producción? En esta nota con el Ing. Prod. Agr. Sebas Gavaldá, Dir. de la consultora Globaltecnos nos metemos en los detalles de la cadena de abastecimiento, los mercados y su volatilidad de precios de los cereales y oleaginosas...
Diana Mondino anticipaba el desastre económico de Guzmán y los K, y la necesidad de grandes cambios
Un día antes de la renuncia del Min. de economía Martín Guzman, conversamos con la Dra. Diana Mondino, economista, profesora, Dir. de la UCEMA y además productora agropecuaria. Las preocupaciones de Cristina y su especial reunión con Carlos Melconián. La poca confianza que le tenía a Guzman y la necesidad de profundos cambios de fondo para sacar al país adelante, que el Pte. de la Fund. Mediterramea le planteaba. El foco en los U$S45.000 Mill de duda con el FMI mientras que el país debía 370.000. El cepo y la brecha imposible a un tipo de cambio. Las reglas dilatorias de una economía en problemas y un Gasto público impagable. ¿Resiste el país 18 meses más con estas políticas?, ¿estaremos ahora ante las puertas de un shock económico caótico o puede llegar a ser planificado?...
En medio de tanto ruido un Panel de 5 jóvenes hablando de -Percepción pública- que te va a energizar
Los Congresos de Maizar son siempre movilizantes. Trabajan sobre la acción para el hacer. Este es el Panel de Maizar Joven, en donde 5 millennials debaten sobre la Percepción pública del campo. Sobre las nuevas generaciones e intercambian sobre como mejorar la imagen del campo. Qué cosas podrían hacerse mucho mejor, para que la gente de las ciudades interprete el valor que generan campo y agrobioindustria. Cinco jóvenes que estudian, trabajan, que hacen y se hacen escuchar por redes sociales, que llegan a la gente. Son Thea Belaustegui (Subs. Pymes de Corrientes), Olivia Casado (est. de Antropología), Rosendo Grobocopatel (politólogo), Estanislao Montiel (campero e influencer) y Marcos Villamil (Jornaderos Agro y Abrazarte Argentina). Moderados por Ricardo Bindi (Agrositio-La Red Rural), este es un panel especial, para pensar y entender lo que viene y...
El momentum de la Lechería analizado por un tambero y miembro de comisión de SRA; con Raúl Catta
¿Cómo la están pasando los tamberos y la cadena láctea? Hablando en términos comparativo, momentum actual vs los últimos años de la lechería y en medio de un gobierno K. Esta es la pregunta central que le hacemos al Ing. Prod. Agr. Raúl Catta, productor tambero y Miembro de la Comisión de Lechería de la SRA. El debate eterno entre la distribución del valor entre los eslabones. Los costos y la rentabilidad, cuando se crean las condiciones para tener mayor eficiencia a partir de la escala. El rol del asociativismo como respuesta para crecer en los productores chicos. La pérdida del Sector Cooperativo que hoy es solo el 4% de la comercialización, miéntras que en otros países llega hasta el 100%. Una producción estancada en 10.000 Mill de litros / año que no logra crecer...
¿Puede caer a 17 Mill. Tons la producción de Trigo?; con Miguel Cané - Pte. de Argentrigo
De una media de alrededor de 15 Mill de Tons de producción en "la Era Cristina", y menores áreas que a ppios del Siglo 20, luego del Gobierno de Cambiemos baja las retenciones, incentiva una mayor siembra, genera libertad de mercados y confianza. Así se lograron las 22 Mill Tons en la cosecha 19/20, con un área de 7 Mill. Ha. En esta campaña 22/23 se podrían haber superado en 10 Mill. ese record. ¿Qué pasó?, falta de confianza, temor a intervenciones del Gob., falta de divisas para importar insumos, y sumado a todo ello el problema climático. En esta nota TV con el Ing. Agr. Miguel Cané, productor y Pte. de Argentrigo evaluamos que puede pasar con la producción si cada semana cae el área más de 100.000 Has y el Gob. no ayuda en nada...
Un Plan serio para insertarnos con campo y agrobioindustria en el Mundo; con Marcelo Regúnaga
Una clase magistral del 2 veces Secretario de Agricultura de la Nación, el Ing. Agr. Marcelo Regúnaga. ¿Está preparada la Argentina para exportar mucho -en valor- e insertarse en el mundo?, ¿debe cambiar grandes temas estructurales para hacerlo? Cómo repensarnos a traves de las redes globales de valor. La oportunidad de los sistemas agroalimentarios de muchas regiones que ya no son sustentables, los problemas del comercio, la OMC que ya no figura. En ese entorno la Argentina tiene un gran espacio y responsabilidad. La geopolítica, los valores, el comercio, sus demandas y la coherencia y constancia a futuro. El agregado de valor, los servicios, el crecimiento de los ingresos y las...
Argentina, el campo que viene y el gran debate entre desmotivados y ESPERANZADOS; por Ricardo Bindi
El país que viene después de las lecciones va a ser totalmente distinto. Muchos creen que para peor, otro que será la gran oportunidad para despegar. Esta columna se enfoca un poco en el presente, otro poco en el futuro, y otro poco en un fenómeno muy actual que es el debate entre los que ya no creen en nada ni en nadie, y los esperanzados de siempre, que imaginan que todo tiempo futuro será mucho mejor. Veamos entonces: Cap. 1) El día a día con la mayor objetividad del peor gobierno de la historia. Cap. 2) Falta gas y gasoil y Vaca Muerta se muere de risa. Cap. 3) Las historias de éxito de los que hacen y de los que ya están pensando en hacer cosas nuevas. ¿Y la diferencia entre desmotivados y esperanzados Richard?...
¿Debería consensuar y prepararse anticipadamente la oposición para gobernar?; con Carlos Fara - politólogo
Las reglas de la democracia, la capacidad o incapacidad de los gobiernos, y la pérdida de confianza de la ciudadanía. Un mix que está previsto en la Constitución. En esta nota TV de 30 online con el Lic. Carlos Fara, analista político, analizamos el momentum político-económico del país, el año y medio que tiene el Frente kirchnerista y las posibildades de sacar al país de la crisis. Inflación, conflictos internos en la alianza gobernante, protestas de los grupos sociales, incapacidad de frenar la inflación, faltantes cruciales de gasoil, importaciones y desempleo. Un panorama complejo que parece ir a peor día a día. ¿Y la oposición?, ¿es la mejor calidad de individualidades pero falta espíritu de equipo?, ¿pueden dejar sus ambiciones presidencialistas y armar un Gabinete con los mejores "jugadores" para competir en un Mundial?...
Se afianza una Neutralidad moderada por 1 año largo; con Mario Navarro - clima
¿Qué pasó que el invierno arrancó 3 a 4 semanas antes?, ¿son temporarios estos fríos? El Dir. del Observatorio climatológico de Salsipuedes - Córdoba, Mario Navarro nos recuerda que hace 8 años que no tenemos los verdaderos inviernos, y el de 2022 se parecerá mucho al de 2010/12. Las temperaturas bajo cero y las heladas serán frecuentes, incluso el NOA y NEA con series debajo de 0°. Para la segunda quincena de Julio se pronostican fríos polares. Una Neutralidad que sigue firme, y pasa de débil a nivel moderado, no promete grandes preciptaciones para la fina, pero llegarán para una Primavera "atrasada" hasta mediados de Octubre con las...
El Cowboy texano que vino a la Argentina a entrenarse como gaucho ganadero; con Gaston Davis
Gaston Davis es oriundo de Texas, estudió en la Universidad y jugó futbol americano. De 6° generación de familia ganadera, un día quiso aprender y hacer la vida de los clásicos Cowboys americanos de las películas. Luego decidió aprender de los Gauchos y se fue a trabajar a Paraguay y de allí a la Argentina a campos ganaderos de Corrientes. Pero la experiencia y la interacción con las tradiciones gauchas lo motivaron tanto que decidió realizar un film. A través de Cowboys Without Borders quiere hacer llegar estas costumbres "camperas" a todo el mundo. Quiere conectar campo y ciudad, motivando a la gente y a las...
Cómo realizar "Conversaciones Poderosas" en el campo, las empresas y la familia; con Cris Schwander
En medio de tantas grietas, encierros y frustraciones, surge la necesidad de cambiar nuetra forma de ver, percibir, e interpretar las cosas. ¿Hay manera de hacerlo? En nuestro primer encuentro con la Prof. Cris Schwander trabajamos el tema: "Cómo despegarnos del bajón país fortaleciendo nuestras emociones positivas", en esta segunda ocasión profundizamos en la mecánica de las "Conversaciones". El rol de los líderes en los equipos. Los encuentros, la voz interior, la interpretación que hacemos u que consideramos como una verdad. La escucha activa, el intercambio, las emociones y los...
Correlación positiva entre -interés por Campos- y -fin del kirchnerismo-; con Juan J. Madero - L.J.Ramos
Empiezan a aparecer señales positivas. No es para ser existista pero...va el tercer mes consecutivo que el Indicador de la actividad de compra venta de campos está en aumento. En esta entrevista con el Ing. Agr. Juanjo Madero, Dir. de la división campos de L.J. Ramos y ex Pte. de CAIR exploramos esta incipiente tendencia. ¿Habrá una relación directa con un Gob. que cada día empeora la economía y no tiene mecanismos ni confiabilidad para sacar al país del desastre económico?, ¿hay productores e inversionistas que ven en el campo un espacio de oportunidad en la "era post-K"? Valores, actividades, señales de interés y demanda según zona - actividad y los...
El país que queremos, que podemos tener, y cómo DISEÑAR el largo plazo; por Ricardo Bindi
Mientras muchos ven todo mal..., otrio sosn esperanzados y se preparan para Dic. 2023. Vamos a repensar el "debería ser" y el "cómo hacemos que eso ocurra". La necesidad de MOTIVARNOS con el mediano y largo plazo, soportando el corto plazo actual sin dejarnos apabullar por una coyuntura política muy pero muy pobre. Una oposición qyue tiene que unirse para consensuar verdaderas políticas, incorporando y motivando a campo y agrobioindustria. Además una puesta a punto del corto plazo: clima, Niña, mercados, conficto Rusia-Ucrania, consecuencias y oportunidades. También un tema estratégico para repensarnos: ¿podemos planificar una Revolución Agrobioindustrial en Pcias. "empobrecidadas" por los malos políticos. Y por supuestio los lineamientos para el debate de un largo plazo realmente motivador que nos obligue como argentinos a pensar en grande nivelando la sociedad hacia arriba...
¿Cómo sigue un Gob. con 75% de inflación este año y 3 dígitos el que viene?; con Agustín Etchebarne - economista
Un kirchnerismo está demostrandole a la mayoría de la gente que es incapaz de generar trabajo y bienestar, simplemente porque no sabe...¿y no quiere? Distribuye mal lo que no tiene en caja, maneja un Gasto público más allá de la generación de ingresos, nadie les presta, y la gente está muy disconforme. De 6 elecciones ya perdió 5 y esto demuestra que llega el turno de la oposición. ¿Está preparada para unirse y sostener un Plan económico capaz de bajar una inflación creciente? En esta nota de 30 online, el Dr. Agustín Etchebarne, economista y Dir. de la Fundación Libertad & Progreso nos detalla los "cómo". ¿Cómo se pasa de 6 Mill. de aportantes a 10 Mill. creando fuentes de empleo genuinas?, ¿cómo se baja la inflación?, ¿cual es el rol de la agrobioindustria en este potencial despegue?...
Estrategias comerciales para Trigo y Cebada ante stocks ajustados y volatilidad; con Agustín Baqué
Agustín Baqué es un especialista en mercados granarios y además es asesor de empresas agropecuarias. En esta nota de 30 online, lo enfocanos en los cultivos de invierno para entender los escenarios mundiales, los conflictos, stocks, cuadros de oferta y demanda actual y potencial, y poder definir acciones comerciales prácticas para los productores. Trigo, cebada, la seca y la potencial caída de área de siembra sumada a menor tecnología aplicada. Además..., ¿hay un boom del Girasol en Argentina?, ¿qué pasa que ya no hay casi semilla para la próxima siembra?...
Temas de campo, sociedad, ambientalismo y algo más.. para repensarnos; con Lola López - periodista
Una charla bien informal, con la naturalidad del encuentro. Lola López, una periodista a la que le gustan los colores, todos los colores, también los de la vida. ¿Qué cosas del día a día del campo le detonaron la mente? Por ejemplo un mujer de la ciudad que vivía en un departamento. Un día se cansó, lo penso y se fue al campo, produce ahora búfalos y tiene un centro de inseminanción artificial. Los casos de mujeres que dicen basta, queman las naves y hacen otra cosa. La gimnasia para la adaptación y la capacidad creativa para salir adelante. ¿Podemos imaginar un país en donde la gente de urbes insanas y repletas de gente puedan migrar al interior?, ¿hay posibilidad que el campo y la agroindustria les den posibilidades de trabajo y una nueva vida?...
Dos agrónomos millennials nos motivan con tecnologías biológicas de Fitoestimulantes y Promotores del crecimiento
Dos profesionales apasionados por la nueva agronomía que llega rápidamente al campo. Repensando la nutrición vegetal desde una lógica enfocada en los suelos, su microbiología, y el manejo integrado de los cultivos. Los Ings. Agrs. Paula Di Gerónimo y Jonathan Gripa de la empresa Stoller nos cuentan sus experiencias con productores y técnicos a campo. Una visión enfocada en la fisiología vegetal aplicada. Resultados que presentaron en sus jornadas Virtual Field rodeados de especialistas reconocidos en las...
¿Podemos llegar a tener elecciones anticipadas?, le preguntamos a Rosendo Fraga
Está previsto en la reglas de la Democracia nos explica el Dr. Rosendo Fraga, analista político e historiador. Una charla que arranca en la compleja y cambiante red de alianzas y conflictos en el mundo alrededor de Rusia y Ucrania. Además la trama Irán-Venezuela y el enigmático avión que aterriza en Argentina sin alertas locales. ¿Complicidades con los "buenos amigos K" de la Liga global autoritaria? Cuando bajamos a la economía y al desgobierno del país, surge el "efecto pobreza y billetera". ¿Hasta cuando resiste la gente la inoperancia de los que gestionan?, ¿qué nos dice la historia? Además la oposición, su futuro armado, la riqueza de candidatos y la pobreza para la coordinación. El efecto Milei y su impacto en oposición y oficialismo...
Los Remates la rompen, con vientres que duplican valores 2021; con Javier Lafuente - consignatario
Una buena zafra, con una fluida salida de la invernada a buenos precios. Las preñeces aumentaron en la medida que en muchos modelos mixtos y ganaderos se mejoró la eficiencia reproductiva, sanitaria y nutricional. ¿Cómo vienen los Remates y que perspectivas de valores se manejan? Una charla a fondo con el Ing. Prod. Agr. Javier Lafuente, asesor ganadero y miembro de la Consignataria Melicurá S.A. Nos habla de los próximos remates de cabaña de vientres y toros en Chascomus, Cañuelas y en diferentes establecimientos. Además los mercados, el gordo para consumo y exportación y un muy buen clima ganadero que supera la coyuntura...
¿Qué va a pasar con la siembra de Maíz, nuevos híbridos y existencias?; con Paco Perez Brea - NK
Hay entusiasmo en los productores por hacer más Maíz esta campaña. ¿Hay volumen de semilla y calibres en los criaderos, pero el verano complicado con la seca de enero también afectó los rindes de los criaderos de maiz. ¿Hay productores adelantando compras? ¿Cómo fueron los resultados y la performance de los germoplasmas en siembras tempranas y tardías? La estabilidad genética, las exigencias del clima, manejo, densidades según rindes esperados, y la correlación con niveles de rendimiento. Una buena descripción de la situación del cultivo de maíz con el Ing. Prod. Agr. Paco Perez Brea, Ger. de NK Semillas...
Resultados 2022 a campo de manejo reproductivo de Cría eficiente contados por "el Chuni Acuña"
Una muy buena charla con Carlos "Chuni" Acuña, el Med. Vet. que se acerca al 1,2 Millones de tactos como profesional, y es un especialista en controles sanitarios de hembras y toros. Nos acerca mucho dato sobre resultados de manejo reproductivo y sanitario en campos ganaderos, a partir de los tactos de Febrero a Mayo. ¿Qué está pasando con las preñeces y qué "tips" de manejo marcan las diferencias en campos con 96% sobre 3000 hembras?, ¿qué resultados se dieron en las Vq de 15 meses?. Las evaluaciones de toros y el famoso uso del 2% en los lotes de hembras. Además su charlas en el Congreso Braford de Corrientes ante 400 jóvenes, sus cursos de reproducción animal, y los Talleres de Gestación vacuna en el Uruguay con las...
Tratamiento de semillas y plantas de trigo con fitoestimuladores; con Pablo Lafuente - Ger. Spraytec
La campaña de fina viene con muchos desafíos. Precios, logística y abastecimiento de insumos es uno de ellos. Ahora se suman las limitantes climáticas con el adicional de tener los perfiles de suelos bastante limitados en agua. El Ger. de la firma Spraytec, Pablo Lafuente nos cruza los diferentes estadíos del cultivo de trigo y cebada desde el curado de la semilla hasta su desarrollo, con la aplicación de tratamientos que protejan y estimulen su desarrollo. El rol de los fitoestimuladores durante el desarrollo de trigo. La sanidad de la semilla con una combinación de terápicos, con funguicidas biológicos, y arrancadores con nutrientes que permitan las...
¿Hay un rol activo de las empresas dentro del ecosistema agropecuario?; con Gastón Bourdieu - Dir. GALICIA
La necesidad del rol activo y del liderazgo de las empresas en el campo, la agrobioindustria y el país. El foco en las empresas financieras y su link con productores y producción. También la movida de las nuevas empresas y emprendedores tecnológicos. Una buena conversación con el Lic. Gastón Bourdieu, Dir. de Banco Galicia y de la Fund. Producir Conservando. ¿Cómo es el capital social y el conocimento del agro argentino?, ¿llega esto a la gente de la ciudad?, ¿impacta en los pueblos y ciudades la producción?, ¿podría haber más empresariabilidad y generación de valor agregado, que abra las puertas a más demanda laboral de mayor valor?...
El estratègico rol del Campo en los Municipios, los casos Tandil y Gral. Pueyrredòn; con G. Montenegro y M. A. Lunghi
Dos partidos de la Pcia. de Bs. Aires gestionados por Intendentes del Frente Cambiemos. En ambos la gran oportunidad de crecer en inversiones y emprendimientos desde el campo, la agroindustria, el comercio, el agro turismo y hasta la exportaciòn con marcas locales. Mar del Plata y Tandil son dos ciudades en donde la gente quiere vivir. En esta entrevista a sus Intendentes organizada por las Càmaras Argentino Britànica, Americana y Canadiense nos adentramos en sus gestiones, sus fortalezas, el rol de la sociedad como activos protagonistas, la oposiciòn, las negociaciones y consensos para el logro de las...
Chispazos entre Liberales, ¿todos contra Milei?, mientras los K y el FxC festejan; con M. Colombres - periodista
Los liberales ganan terreno. Pero...,¿estaban preparados para ganar tantas simpatías?, ¿están haciendo lo mismo que la clásica izquierda?, ¿se pelean por temas de decorado y cotillón en lugar de poner por delante las ideas y el país?. El Nuevo Mapa del Liberalismo argentino realizado por Mercedes Colombres, comunicadora y una de las periodistas que más conocen de la interna liberal. ¿Qué pasa que todos se enojan y le tiran misiles a Javier Milei? Pocos liberales son conocidos por el 1% del país y parecen enfocados en criticar los movimientos del "León". Además las estrategias de José Luis Espert, Ricardo López Murphy, Patricia Bullrich, y la lectura anticipada del "vuelco a la derecha" que anticipó Mauricio Macri...
Le preguntamos al Pte. del IPCVA, ¿qué está pasando con nuestros clientes en el mundo?; con J. J. Grigera Naón
¿Hay futuro en el mercado exterior para Novillos pesados de 470 Kg? Las hay y muchos países vecinos nuestros se enfocaron y están abasteciéndolos a muy buenos precios. ¿Hay condiciones de confianza para que la ganadería local engorde y exporte? ¿Se puede repetir el #BoomGanadero de la Mesa de Ganados & Carnes de 2014?, ¿quiere el actual Gob. agrandar la "torta productiva"?, cómo está la motivación de las nuevas generaciones ganaderas? Una muy buena charla con el Dr. Juan José Grigera Naón, Pte. del Ipcva, fue Prof. de Bovinos de carne de la UBA, una conversación enfocada en repensar la ganadería que venga hacia adelante, haciendo abstracción de las malas políticas actuales...
Buscando inspiración en 5 revolucionarios de la unidad, ciencia, educación y alimentos; por R. Bindi
Hoy les voy a contar algunos ejemplos de 4 características que necesitamos en la Argentina que viene, para salir adelante. sería bueno energizarnos, a través de 4 grandes de la historia ligados a 4 valores que va a necesitar la “reconstrucción del país: unidad ante la grieta K, ciencia para conectarnos con la nueva globalización, educación para cambiar subsidios y dignidad humana por trabajo genuino; y alimentos sustentables de alta calidad, para un mundo que nos necesita más que nunca. Buscando juntos lo mejor de Nelson Mandela, Albert Einstein, Domingo F. Sarmiento y Norman Borlaug...,¿y el 5to?...
¿Está influyendo mucho la seca en precios y demanda de cría e invernada?; con Sebas Vogel - consignatario
La nueva operatoria del Mercado de Cañuelas, y sus aportes a la comercialización ganadera. Los remates de los martes, miércoles y viernes y la formación de precios fluída. ¿Cómo esta la venta y la oferta?, pregunta que el Lic. Sebas Vogel, operador de Colombo & Colombo nos detalla con precios y movimientos. Está faltando campo para la recría, la retención de terneros y para la recompra de Vq, Vc preñada y Vc CUT. Para los engordadores una demanda local con "poca billetera" complica la operación, lo que impacta en la compra de invernada. ¿Qué pasa con la exportación, sus precios, y los frigoríficos? Mercados que requieren de toda la...
Petróleo a +120 dól., granos por las nubes, ¿cuanto vender ó no vender?; con Adrián Seltzer - granos
Una inflación a la que el undo desarrollado no estaba acostumbrado. El terror a un petróleo que vuelve a precios altos, con la combinación de severas limitantes logísticas en los granos y alimentos. En medio de ello la pregunta sobre vender o retener. Con el Lic. Adrián Seltzer, analista del mercado de granos vamos del mundo y sus variables, a la decisiones del productor local. ¿Son tiempos de vender la cosecha de Soja?, ¿cuanto riesgo hay si los precios vuelven a su cauce normal?, ¿qué hacer con el maíz?, ¿vamos a un boom del girasol por más de una campaña?...
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