Agrositio Podcast

Cada día veo mejor a la Ganadería: más destete, más reposición, y más engorde; con Víctor Tonelli

Cuando una actividad productiva está manejada con alto profesionalismo, inversión y una gran cuota de "pasión", por más que el país vaya para atrás, la actividad trasciende y espera su momentum. No es nada sencillo cuando no existen las reglas ni la confianza para invertir y comercializar. Este parece ser el caso del #BoomGanadero que se inicia a partir del 2015 con políticas de desarrollo y crecimiento, y con la aparición de la Mesa de Ganados & Carnes. En esta nota con el Lic. Cs. Agr. Víctor Tonelli, consultor y productor, analizamos de punta a punta en medio de una macroeconomía en crisis profunda. Un Plan GanAr que es más capricho que acción correctiva. La cría crece y mejora su genética, la recría avanza junto a la mejora de los modelos pastoriles, la marcación aumenta del 63 al 67%, se vuelven a llenar los corrales y se cargan más kg por animal...

Cómo ven al campo los seguidores de Greta Thunberg en Argentina; con Bruno Rodríguez

En Maizar se realizó un panel con jóvenes para evaluar la Percepción Pública sobre el campo. En medio de una sala llena y con gente parada y sentado en 3era fila estaba el millennial Bruno Rodríguez, líder de "Jóvenes por el Clima" una agrupación que sigue a la activista medioambiental sueca Greta Tintin Eleonora Ernman Thunberg, más conocida como Greta Thunberg. Una buena conversación buscando puntos de encuentro. Evitando la confrontación y con el respeto de opiniones o perspectivas con ángulos de visión diferentes, pero con los mismos objetivos. Producir alimentos para la gente, de todo el mundo y hacerlo cuidando nuestro planeta...

La revolución agronómica de los suelos, el microbioma, y los bioproductos; con Andrés Kocmur - Pte. CKC

Un presente y un futuro que esta enfocado en los suelos y su biología. Una charla técnica con el Ing. Agr. Andrés Kocmur, Pte. de Laboratorios CKC. El desafío de aumentar la materia orgánica, la fertilidad y la estructura de los suelos. El nuevo concepto de Soil Health basado en la exacta combinación de biológicos, biofertilizantes, microgranulados específicos y además enfocarse en lo que está en actividad en los perfiles del suelo. Además Bioinsumos y la tendencia en UE para cambiar químicos solos por combinaciones con productos biológicos y enfoque en microbioma...

Feedlots llenos con Novillos + pesados, pero con + incertidumbre; con Roberto Guercetti - CEO Conecar

El CEO de uno de los Feedlots más grandes del país no detalla la situación del engorde. Mercado interno y exportación. Buena oferta, más calidad y peso, pero el tema está en una demanada con menos "billetera" por efecto inflación-emisión. Roberto Guercetti nos habla de una mayor utilización de tecnologías ganaderas a lo largo de cada eslabón. De una producción más estable y estabilizada. Las dos grandes puntos débiles y amenazas crecientes: presión impositiva e incertidumbre mercados / país. Hoy con 11.000 animales en encierre y a plena producción, con un factor de éxito que resulta fundamental en este escenario: la construcción de relaciones de confianza con los clientes y en cada eslabón y...

La Niña y las lluvias para la fina, ¿hasta Agosto sin novedades?; con Leo De Benedictis - clima

Cerca del 70% del país muy complicada por la falta de agua. Zonas agrícolas que atravesaron el Otoño más seco en 60 años. Un área triguera que cae semana a semana, y la pregunta del millón...¿cuando va a llover de una vez por todas? En esta nota con Leo De Benedictis analizamos el día a día del clima después de 2 meses muy complicados. Cero lluvias, mucho frío muy anticipado y heladas. Los océanos siguen en -0,7°, por debajo de los niveles medios sin marcar la salida de La Niña. Por delante algunos chaparrones aislados, sin posibilidad de lluvias generalizadas, y la necesidad de recargar perfiles. ¿Para Agosto?, habrá más indicadores ENSO que permitan pronosticar, de todas maneras será un mes promedio en cuanto a precipitaciones...

Los secretos del agua, la hidroponia, las AgTechs, y los sabores de Israel; con Daniel Tawil - agrónomo

Conocer Israel es uno de los grandes ideales de muchos profesionales del agro. La revolución del agua en medio de un país prácticamente desértico. Los desafíos de la tecnología en un día a día en donde los científicos miran hacia el futuro. El rol de las patentes para llegar al mundo con su conocimiento. La competitividad en la producción de alimentos. Las AgTechs y cómo ser uno de los grandes centros del emprendedorismo y las start-ups. En esta nota con el Ing. Agr. Daniel Tawil nos adentramos en el apasionante país, en donde todo se puede lograr. Los viajes y la pasión de muchos argentinos por conocer in situ las...

Jorge Hilbert le explica las oportunidades del BIOGAS a la Min. Batakis para que baje el Gasto público

En un ámbito originador de recursos naturales renovables como es el Congreso Maizar, lo entrevistamos al Ing. Agr. Jorge Hilbert, asesor científico del INTA y especialista mundial en bioenergías. Sus viajes por el mundo representando al país, y todo lo nuevo que trae de novedades tecnológicas y redes de conocimiento en bioenergías. ¿De que se habló en el Congreso internacional de Biogas en Inglaterra?, ¿cómo funciona la plataforma digital con ofertas de tecnologías, diseñada en Argentina y el premio que recibimos? Las nuevas plantas inglesas que reciclan residuos sólidos urbanos, también las plantas de biometano que es el gran boom mundial. La gira por Italia y los desarrolladores de equipos de biogas para...

Mientras Alberto toma el te con Milagro, el campo hace milagros; por Ricardo Bindi

Una columna que analiza el difícil e inmerecido momento actual del país, y la falta de visión de este gobierno para haber encarado una verdadera mejora de la vida de los argentinos, con excelentes precios de los agroalimentos, demanda, ingreso de divisas y motivando a producir, exportar y generar puestos de trabajo privados. Cap. 1) El te con Milagro en Jujuy. Cap. 2) Melconian, Cristina y el Boom Liberal argentino. Cap. 3) ¿Qué dice la FAO de la necesidad de alimentos y del rol de los países productores eficientes como la Argentina. Cap. 4) El Milagro del campo para los argentinos...

¿Quién es y cómo piensa Emmanuel Álvarez Agís?, un posible Ministro de economía de Alberto

En enero 2022 entrevistamos al economista Emmanuel Álvarez Agís, uno de los candidatos posibles a cubrir la posición que dejó bacante Martín Guzmán. Un Gob. tripartito con 3 cabezas que piensan y tiran en diferentes direcciones. Asunir con indicadores macro explotan en el tablero de comandos cada día hábil. Una charla en profundidad con el economista y consultor Emmanuel Alvarez Agis, de ideas heterodoxas, pero con la objetividad del que no responde a nadie. Fue uno de los candidatos a Min. de Economía del Pte. al igual que Matías Kulfas. Luego llegaría en paracaídas Martín Guzman. ¿Hay salida para el 2022 y 23?, ¿cómo ve el rol del campo?, ¿es bueno exportar carnes al mundo?, ¿mercado interno o exportaciones?...

Argentina y la oportunidad de abastecer al mundo de gas, petroleo y bioenergías, ¿qué nos pasa?; con Daniel Montamat

Algo que el mundo entero no comprende es como nuestro país teniendo tanta riqueza estructural, y a la par tiene tanta pobreza creciente. Para comprender el tema nos informamos en esta nota con el Dr. Daniel Montamat, uno de los especialistas que más conocen del tema energético. Fue Sec. de energía de la Nación, Pte y Dir. de YPF, y Dir. de Gas del Estado. Es autor del libro "Energía - De rehén del corto plazo a estrategia de desarrollo". Conversamos sobre Vaca Muerta, las petroleras, el potencial energético, la extracción de gas, y también sobre Biocombustibles y Bioenergías. Pensándolas estratégicamente como una gran fuente de energías renovables para exportar y abastecer...

Secretos del Boom Avícola para crecer en las demás Carnes?; con Roberto Domenech - CEPA

Una charla con Roberto Domenech, Pte. de la Cámara de Empresas Procesadoras Avícolas, y un conocedor de una cadena que funciona como un F1. La carne aviar gana lugares en el mundo. Demandada por su precio / calidad. Su rol en al portafolio de carnes (ovina, bovina, ñporcina y aviar) es fundamental. ¿Puede seguir creciendo el consumo interno? Hoy se exportan 270.000 Tns / año pero se puede crecer a casi el doble. Muchas ideas de como gestionar, dialogar y consensuar para crecer, que pueden sumar a las demás cadenas de carnes...

¿Pueden faltar Granos en el mundo, con altos precios y hambrunas?; con Sebastián Gavaldá - Globaltecnos

Un detallado análisis de la situación mundial de producción, demanda y stocks. Clima, logística y el conflicto Rusia - Ucrania que cada vez se hace más complejo desde lo bélico y de oferta de trigo, girasol y maíz para el mundo. ¿Qué esta pasando con la caída de área y tecnología en Trigo en el país?, ¿podemos caer a 17 Mill Tn de producción? En esta nota con el Ing. Prod. Agr. Sebas Gavaldá, Dir. de la consultora Globaltecnos nos metemos en los detalles de la cadena de abastecimiento, los mercados y su volatilidad de precios de los cereales y oleaginosas...

Diana Mondino anticipaba el desastre económico de Guzmán y los K, y la necesidad de grandes cambios

Un día antes de la renuncia del Min. de economía Martín Guzman, conversamos con la Dra. Diana Mondino, economista, profesora, Dir. de la UCEMA y además productora agropecuaria. Las preocupaciones de Cristina y su especial reunión con Carlos Melconián. La poca confianza que le tenía a Guzman y la necesidad de profundos cambios de fondo para sacar al país adelante, que el Pte. de la Fund. Mediterramea le planteaba. El foco en los U$S45.000 Mill de duda con el FMI mientras que el país debía 370.000. El cepo y la brecha imposible a un tipo de cambio. Las reglas dilatorias de una economía en problemas y un Gasto público impagable. ¿Resiste el país 18 meses más con estas políticas?, ¿estaremos ahora ante las puertas de un shock económico caótico o puede llegar a ser planificado?...

En medio de tanto ruido un Panel de 5 jóvenes hablando de -Percepción pública- que te va a energizar

Los Congresos de Maizar son siempre movilizantes. Trabajan sobre la acción para el hacer. Este es el Panel de Maizar Joven, en donde 5 millennials debaten sobre la Percepción pública del campo. Sobre las nuevas generaciones e intercambian sobre como mejorar la imagen del campo. Qué cosas podrían hacerse mucho mejor, para que la gente de las ciudades interprete el valor que generan campo y agrobioindustria. Cinco jóvenes que estudian, trabajan, que hacen y se hacen escuchar por redes sociales, que llegan a la gente. Son Thea Belaustegui (Subs. Pymes de Corrientes), Olivia Casado (est. de Antropología), Rosendo Grobocopatel (politólogo), Estanislao Montiel (campero e influencer) y Marcos Villamil (Jornaderos Agro y Abrazarte Argentina). Moderados por Ricardo Bindi (Agrositio-La Red Rural), este es un panel especial, para pensar y entender lo que viene y...

El momentum de la Lechería analizado por un tambero y miembro de comisión de SRA; con Raúl Catta

¿Cómo la están pasando los tamberos y la cadena láctea? Hablando en términos comparativo, momentum actual vs los últimos años de la lechería y en medio de un gobierno K. Esta es la pregunta central que le hacemos al Ing. Prod. Agr. Raúl Catta, productor tambero y Miembro de la Comisión de Lechería de la SRA. El debate eterno entre la distribución del valor entre los eslabones. Los costos y la rentabilidad, cuando se crean las condiciones para tener mayor eficiencia a partir de la escala. El rol del asociativismo como respuesta para crecer en los productores chicos. La pérdida del Sector Cooperativo que hoy es solo el 4% de la comercialización, miéntras que en otros países llega hasta el 100%. Una producción estancada en 10.000 Mill de litros / año que no logra crecer...

¿Puede caer a 17 Mill. Tons la producción de Trigo?; con Miguel Cané - Pte. de Argentrigo

De una media de alrededor de 15 Mill de Tons de producción en "la Era Cristina", y menores áreas que a ppios del Siglo 20, luego del Gobierno de Cambiemos baja las retenciones, incentiva una mayor siembra, genera libertad de mercados y confianza. Así se lograron las 22 Mill Tons en la cosecha 19/20, con un área de 7 Mill. Ha. En esta campaña 22/23 se podrían haber superado en 10 Mill. ese record. ¿Qué pasó?, falta de confianza, temor a intervenciones del Gob., falta de divisas para importar insumos, y sumado a todo ello el problema climático. En esta nota TV con el Ing. Agr. Miguel Cané, productor y Pte. de Argentrigo evaluamos que puede pasar con la producción si cada semana cae el área más de 100.000 Has y el Gob. no ayuda en nada...

Un Plan serio para insertarnos con campo y agrobioindustria en el Mundo; con Marcelo Regúnaga

Una clase magistral del 2 veces Secretario de Agricultura de la Nación, el Ing. Agr. Marcelo Regúnaga. ¿Está preparada la Argentina para exportar mucho -en valor- e insertarse en el mundo?, ¿debe cambiar grandes temas estructurales para hacerlo? Cómo repensarnos a traves de las redes globales de valor. La oportunidad de los sistemas agroalimentarios de muchas regiones que ya no son sustentables, los problemas del comercio, la OMC que ya no figura. En ese entorno la Argentina tiene un gran espacio y responsabilidad. La geopolítica, los valores, el comercio, sus demandas y la coherencia y constancia a futuro. El agregado de valor, los servicios, el crecimiento de los ingresos y las...

Argentina, el campo que viene y el gran debate entre desmotivados y ESPERANZADOS; por Ricardo Bindi

El país que viene después de las lecciones va a ser totalmente distinto. Muchos creen que para peor, otro que será la gran oportunidad para despegar. Esta columna se enfoca un poco en el presente, otro poco en el futuro, y otro poco en un fenómeno muy actual que es el debate entre los que ya no creen en nada ni en nadie, y los esperanzados de siempre, que imaginan que todo tiempo futuro será mucho mejor. Veamos entonces: Cap. 1) El día a día con la mayor objetividad del peor gobierno de la historia. Cap. 2) Falta gas y gasoil y Vaca Muerta se muere de risa. Cap. 3) Las historias de éxito de los que hacen y de los que ya están pensando en hacer cosas nuevas. ¿Y la diferencia entre desmotivados y esperanzados Richard?...

¿Debería consensuar y prepararse anticipadamente la oposición para gobernar?; con Carlos Fara - politólogo

Las reglas de la democracia, la capacidad o incapacidad de los gobiernos, y la pérdida de confianza de la ciudadanía. Un mix que está previsto en la Constitución. En esta nota TV de 30 online con el Lic. Carlos Fara, analista político, analizamos el momentum político-económico del país, el año y medio que tiene el Frente kirchnerista y las posibildades de sacar al país de la crisis. Inflación, conflictos internos en la alianza gobernante, protestas de los grupos sociales, incapacidad de frenar la inflación, faltantes cruciales de gasoil, importaciones y desempleo. Un panorama complejo que parece ir a peor día a día. ¿Y la oposición?, ¿es la mejor calidad de individualidades pero falta espíritu de equipo?, ¿pueden dejar sus ambiciones presidencialistas y armar un Gabinete con los mejores "jugadores" para competir en un Mundial?...

Se afianza una Neutralidad moderada por 1 año largo; con Mario Navarro - clima

¿Qué pasó que el invierno arrancó 3 a 4 semanas antes?, ¿son temporarios estos fríos? El Dir. del Observatorio climatológico de Salsipuedes - Córdoba, Mario Navarro nos recuerda que hace 8 años que no tenemos los verdaderos inviernos, y el de 2022 se parecerá mucho al de 2010/12. Las temperaturas bajo cero y las heladas serán frecuentes, incluso el NOA y NEA con series debajo de 0°. Para la segunda quincena de Julio se pronostican fríos polares. Una Neutralidad que sigue firme, y pasa de débil a nivel moderado, no promete grandes preciptaciones para la fina, pero llegarán para una Primavera "atrasada" hasta mediados de Octubre con las...

El Cowboy texano que vino a la Argentina a entrenarse como gaucho ganadero; con Gaston Davis

Gaston Davis es oriundo de Texas, estudió en la Universidad y jugó futbol americano. De 6° generación de familia ganadera, un día quiso aprender y hacer la vida de los clásicos Cowboys americanos de las películas. Luego decidió aprender de los Gauchos y se fue a trabajar a Paraguay y de allí a la Argentina a campos ganaderos de Corrientes. Pero la experiencia y la interacción con las tradiciones gauchas lo motivaron tanto que decidió realizar un film. A través de Cowboys Without Borders quiere hacer llegar estas costumbres "camperas" a todo el mundo. Quiere conectar campo y ciudad, motivando a la gente y a las...

Cómo realizar "Conversaciones Poderosas" en el campo, las empresas y la familia; con Cris Schwander

En medio de tantas grietas, encierros y frustraciones, surge la necesidad de cambiar nuetra forma de ver, percibir, e interpretar las cosas. ¿Hay manera de hacerlo? En nuestro primer encuentro con la Prof. Cris Schwander trabajamos el tema: "Cómo despegarnos del bajón país fortaleciendo nuestras emociones positivas", en esta segunda ocasión profundizamos en la mecánica de las "Conversaciones". El rol de los líderes en los equipos. Los encuentros, la voz interior, la interpretación que hacemos u que consideramos como una verdad. La escucha activa, el intercambio, las emociones y los...

Correlación positiva entre -interés por Campos- y -fin del kirchnerismo-; con Juan J. Madero - L.J.Ramos

Empiezan a aparecer señales positivas. No es para ser existista pero...va el tercer mes consecutivo que el Indicador de la actividad de compra venta de campos está en aumento. En esta entrevista con el Ing. Agr. Juanjo Madero, Dir. de la división campos de L.J. Ramos y ex Pte. de CAIR exploramos esta incipiente tendencia. ¿Habrá una relación directa con un Gob. que cada día empeora la economía y no tiene mecanismos ni confiabilidad para sacar al país del desastre económico?, ¿hay productores e inversionistas que ven en el campo un espacio de oportunidad en la "era post-K"? Valores, actividades, señales de interés y demanda según zona - actividad y los...

El país que queremos, que podemos tener, y cómo DISEÑAR el largo plazo; por Ricardo Bindi

Mientras muchos ven todo mal..., otrio sosn esperanzados y se preparan para Dic. 2023. Vamos a repensar el "debería ser" y el "cómo hacemos que eso ocurra". La necesidad de MOTIVARNOS con el mediano y largo plazo, soportando el corto plazo actual sin dejarnos apabullar por una coyuntura política muy pero muy pobre. Una oposición qyue tiene que unirse para consensuar verdaderas políticas, incorporando y motivando a campo y agrobioindustria. Además una puesta a punto del corto plazo: clima, Niña, mercados, conficto Rusia-Ucrania, consecuencias y oportunidades. También un tema estratégico para repensarnos: ¿podemos planificar una Revolución Agrobioindustrial en Pcias. "empobrecidadas" por los malos políticos. Y por supuestio los lineamientos para el debate de un largo plazo realmente motivador que nos obligue como argentinos a pensar en grande nivelando la sociedad hacia arriba...

¿Cómo sigue un Gob. con 75% de inflación este año y 3 dígitos el que viene?; con Agustín Etchebarne - economista

Un kirchnerismo está demostrandole a la mayoría de la gente que es incapaz de generar trabajo y bienestar, simplemente porque no sabe...¿y no quiere? Distribuye mal lo que no tiene en caja, maneja un Gasto público más allá de la generación de ingresos, nadie les presta, y la gente está muy disconforme. De 6 elecciones ya perdió 5 y esto demuestra que llega el turno de la oposición. ¿Está preparada para unirse y sostener un Plan económico capaz de bajar una inflación creciente? En esta nota de 30 online, el Dr. Agustín Etchebarne, economista y Dir. de la Fundación Libertad & Progreso nos detalla los "cómo". ¿Cómo se pasa de 6 Mill. de aportantes a 10 Mill. creando fuentes de empleo genuinas?, ¿cómo se baja la inflación?, ¿cual es el rol de la agrobioindustria en este potencial despegue?...

Estrategias comerciales para Trigo y Cebada ante stocks ajustados y volatilidad; con Agustín Baqué

Agustín Baqué es un especialista en mercados granarios y además es asesor de empresas agropecuarias. En esta nota de 30 online, lo enfocanos en los cultivos de invierno para entender los escenarios mundiales, los conflictos, stocks, cuadros de oferta y demanda actual y potencial, y poder definir acciones comerciales prácticas para los productores. Trigo, cebada, la seca y la potencial caída de área de siembra sumada a menor tecnología aplicada. Además..., ¿hay un boom del Girasol en Argentina?, ¿qué pasa que ya no hay casi semilla para la próxima siembra?...

Temas de campo, sociedad, ambientalismo y algo más.. para repensarnos; con Lola López - periodista

Una charla bien informal, con la naturalidad del encuentro. Lola López, una periodista a la que le gustan los colores, todos los colores, también los de la vida. ¿Qué cosas del día a día del campo le detonaron la mente? Por ejemplo un mujer de la ciudad que vivía en un departamento. Un día se cansó, lo penso y se fue al campo, produce ahora búfalos y tiene un centro de inseminanción artificial. Los casos de mujeres que dicen basta, queman las naves y hacen otra cosa. La gimnasia para la adaptación y la capacidad creativa para salir adelante. ¿Podemos imaginar un país en donde la gente de urbes insanas y repletas de gente puedan migrar al interior?, ¿hay posibilidad que el campo y la agroindustria les den posibilidades de trabajo y una nueva vida?...

Dos agrónomos millennials nos motivan con tecnologías biológicas de Fitoestimulantes y Promotores del crecimiento

Dos profesionales apasionados por la nueva agronomía que llega rápidamente al campo. Repensando la nutrición vegetal desde una lógica enfocada en los suelos, su microbiología, y el manejo integrado de los cultivos. Los Ings. Agrs. Paula Di Gerónimo y Jonathan Gripa de la empresa Stoller nos cuentan sus experiencias con productores y técnicos a campo. Una visión enfocada en la fisiología vegetal aplicada. Resultados que presentaron en sus jornadas Virtual Field rodeados de especialistas reconocidos en las...

¿Podemos llegar a tener elecciones anticipadas?, le preguntamos a Rosendo Fraga

Está previsto en la reglas de la Democracia nos explica el Dr. Rosendo Fraga, analista político e historiador. Una charla que arranca en la compleja y cambiante red de alianzas y conflictos en el mundo alrededor de Rusia y Ucrania. Además la trama Irán-Venezuela y el enigmático avión que aterriza en Argentina sin alertas locales. ¿Complicidades con los "buenos amigos K" de la Liga global autoritaria? Cuando bajamos a la economía y al desgobierno del país, surge el "efecto pobreza y billetera". ¿Hasta cuando resiste la gente la inoperancia de los que gestionan?, ¿qué nos dice la historia? Además la oposición, su futuro armado, la riqueza de candidatos y la pobreza para la coordinación. El efecto Milei y su impacto en oposición y oficialismo...

Los Remates la rompen, con vientres que duplican valores 2021; con Javier Lafuente - consignatario

Una buena zafra, con una fluida salida de la invernada a buenos precios. Las preñeces aumentaron en la medida que en muchos modelos mixtos y ganaderos se mejoró la eficiencia reproductiva, sanitaria y nutricional. ¿Cómo vienen los Remates y que perspectivas de valores se manejan? Una charla a fondo con el Ing. Prod. Agr. Javier Lafuente, asesor ganadero y miembro de la Consignataria Melicurá S.A. Nos habla de los próximos remates de cabaña de vientres y toros en Chascomus, Cañuelas y en diferentes establecimientos. Además los mercados, el gordo para consumo y exportación y un muy buen clima ganadero que supera la coyuntura...

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