Agrositio Podcast

¿Estamos preparados para la Ganadería que viene cambiando el "mind-set"?; con Diego Ponti - AZ Group

Un panorama ganadero de los mejores. Precios en sus máximos, pero costos que aumentan en dólares. Una lectura del Lic. Diego Ponti, analista de AZ Group, basada en un "mind-set" disruptivo del #BoomGanadero. ¿Es muy difícil lograr los niveles de eficiencia competitiva que demanda este nuevo modelo económico?, ¿sobre que "mind-set" hay que subirse?, ¿podemos sobrevivir haciendo lo mismo que hasta ahora? "Mindset" se refiere al conjunto de creencias, actitudes y formas de pensar que influyen en cómo percibimos los nuevos desafíos...

Plan Milei, dólar, DEX, e inflación: qué esperar para el Agro en el 2do semestre; con R. Castiñeira - Econométrica

Una historia económica que nos define por los "subes y bajas". Ideologías opuestas que en las últimas décadas nos trajeron hasta acá. Un país rico, pero empobrecido. En esta Nota con el economista Ramiro Castiñeira, Dir. de Econométrica hacemos un diagnóstico de como va el Plan Milei, y que sucederá en adelante. Un riesgo país alto que no permite salir a buscar préstamos. Un superávit fiscal estrecho que requiere cuidados. ¿Qué va a pasar con el dólar?, ¿seguirá siendo "ancla" de la inflación?, ¿cómo impacta todo esto en el agro?...

Incertidumbre por precio de Granos e Insumos y la guerra Irán - Israel - EE.UU.; con A. Geier - Safras & Mercados

El Estrecho de Ormuz es un lugar estratégico. Conecta el Golfo Pérsico con el Golfo de Omán y, a través de este el Océano Índico. Importante vía marítima de salida para las exportaciones de petróleo (entre el 20 y 25%), y gas natural. ¿La tensión militar puede generar aumento de los granos? Además los temas locales como el regreso de las DEX en Soja y Maíz, y las liquidaciones del productor. ¿Vender o no vender? El Gobierno parece decidido a cumplir su palabra. Trigo y un cosechón en potencia que requiere de estrategias comerciales que...

Ganadería 4.0 y el extraordinario valor del "conocimiento intergeneracional aplicado"; con F. Canosa y M. Hopff - consultores

La Argentina ente un momentum ganadero como pocos. Apertura de mercados, sin trabas para importar o exportar, sin "la mesa de los argentinos", y con la necesidad de buscar la máxima eficiencia en los procesos. Esta Nota con los Ings. Agrs. Fernando Canosa y Mateo Hopff, Socios del Estudio Conocimiento Ganadero, nos llena de ideas para planificar una Ganadería de precisión, adaptada a las posibilidades financieras de cada sistema productivo. Pasturas, manejo, equipos de trabajo, uso de AgTechs ganaderas, eficiencia de conversión...

Cuando las Provincias se enfocan en "potenciar" al Campo y las Agroindustrias; con Willy Bernaudo - Ministro

El Ing. Agr. Guillermo "Willy" Bernaudo es un "armador y diseñador" de políticas públicas, y acciones conducentes a potenciar la actividad agropecuaria. Como actual Min. de Desarrollo Económico de Entre Ríos, trabaja enfocado en ser un "facilitador" de Productores y Empresarios del agro. Una Pcia. en donde se prioriza la transformación de la producción, agregando valor para vender a mucho mejor precio la producción. ¿Cómo lo hacen?, ¿cómo son los mecanismos de interacción público - privada activos y con resultados?...

Neutralidad "firme", ¿y qué pasará con las lluvias y temperaturas?; con N. Gattinoni - INTA Castelar

Los mapas de humedad acumulada en los suelos en las diferentes geografías. El pronóstico de corto plazo con potenciales precipitaciones invernales, y el extendido a 3 meses. El Informe ENSO y una Neutralidad que continua hacia adelante, con los movimientos de Niña y Niño. Además el Índice ONI (Niño oceánico) con 75 registros de temperaturas invernales y primaverales. Una Nota con mucha información y análisis de Natalia Gattinoni, climatóloga de INTA Castelar...

Plan Milei: luces y sombras de un nuevo marco económico para el Agro; con Santi Bulat - economista

La economía "envuelve" las decisiones agropecuarias. Un panorama mucho más alentador para enfocarse en inversiones, y procesos que eficienticen los sistemas productivos. En esta nota con el Mag.. Santiago Bulat, economista, e investigador en Invecq Consulting. ¿Qué está pasando con el dólar?, ¿puede llegar a la banda inferior?, ¿por qué el Gob no compra divisas para generar reservas en el BCRA?, ¿es una flotación libre sin interferencias del Central?, ¿tiende a cero la brecha?...

Cuando el campo y la agroindustria generan Trabajos desafiantes en tiempos de cambio y transformación

Un 2024 e inicios del 2025 con dudas y expectativas, respecto a como evolucionaría el sector agropecuario. Las cosas empezaron a cambiar a partir de las lluvias en todo el país. Una cosecha que alcanzó las 135 Mill t, cambió la tendencia. En este marco, la demanda de "conocimiento" va creciendo mes a mes. En esta nota con las Lics. Lucía Gandolfi y Magalí Suescun, psicólogas especialistas en Selección de RR.HH. para el Agro, evaluamos las diferentes demandas, habilidades necesarias, procesos de cambio y transformación, y un foco puesto en...

Granos en alerta: el impacto de la guerra Irán-Israel en los precios; con Paulina Lescano

La geopolítica sigue generando movidas y expectativas en los mercados. Las guerras de Ucrania - Rusia, y ahora Israel e Irán y el estrecho de Ormuz generan inquietud en el Mundo. Una nota con Paulina Lescano, analista del mercado de granos, para evaluar y diagnosticar el impacto que pueda tener en Maíz, Soja y Trigo. Además el impacto en Maíz de la safrinha y 3el cosechón de Brasil, y la caída de área de siembra de Soja en los EE.UU...

Un Panel de especialistas debate la "mejor agronomía" para un Girasol de muy altos rindes

Un Panel de especialistas abordó en el Congreso PURO GIRASOL, las mejores prácticas agronómicas para la nueva campaña 2025/26. Manejo, experiencias locales, cultivos antecesores, ambientación de lotes, con prácticas que marquen la diferencia. Ganancia genética, elección de híbridos, calidad en la siembra y en la cosecha. Además la pregunta del millón: ¿cómo ganar más Kg de granos y MS / Ha? Con F. Morla (Ecofisiólogo), J. Damiani (Administrador), J. Siri (Advanta), R. Martinez Peck (Maquinarias), y la Moderación de R. Bindi (Agrositio)...

Los Espartanos y "El poder del Si" en nuestro vida diaria; con Eduardo "Coco" Oderigo

¿Podemos reescribir nuestras historias?, ¿y ayudar a escribir la de los demás? El caso de -Los Espartanos- nos invita a repensarnos. "El poder del Si" versus los No. Un ping-pong rápido de preguntas a su fundador Eduardo "Coco" Oderigo, abogado y entrenador de Rugby. ¿Qué mueve a determinadas personas a lanzarse algo distinto. ¿Audacia?, ¿inspiración?, ¿empatía? Además el valor del liderazgo. Ser protagonista. El factor Familia, y el poder del abrazo...

Precios y condiciones de Fertilizantes y Fitosanitarios para esta campaña; con Marco Prenna - ACA

Una campaña de fina con aumento de área de Trigo, y buenas perspectivas para Cebada y Legumbres. Los perfiles recargados y los pronósticos de lluvias a lo largo del año, facilitan la planificación de la gruesa, y de doble cultivos. En este escenario los Insumos pasan a ser estratégicos. Plazos, valores, relación I / P favorables, pre-campañas, y una demanda que se prepara con anticipación. El análisis del Ing. Agr. Marco Prenna, Dir. de Inusmos de ACA que nos muestra los...

Nuevo mapa exportador: el agro argentino frente a un mundo que cambia; con Marcelo Elizondo

¿Cuáles son las oportunidades reales del país para exportar y generar divisas?, ¿se puede tener competitividad con este dólar? Históricamente hemos tenido sobre valuación del dólar, ahora estamos en período diferente. Una Nota TV con Marcelo Elizondo, especialista en mercados internacionales. ¿Cómo se gana competitividad en las empresas? Ganar escala, buscar aliados, invertir, interpretar el nuevo escenario, y diseñar productos y servicios para...

Darío Colombatto, y cómo "subirse" a una Ganadería tecnificada en su mejor momento

Un #BoomGanadero que se fundamenta en muy buenos precios locales, y de exportación. La gran complementación con la agricultura, que potencia la rentabilidad total. ¿Se puede hacer una reconversión a campo Mixto?, ¿hacia donde van cría, recría, invernada y feedlot?, ¿cómo mejorarlas con información individual? El rol fundamental de la alimentación, las pasturas, y el impacto de su inversión positiva. Una charla con el Dr. Ing. Agr. Darío Colombatto, nutricionista, y asesor ganadero...

¿Cómo están la Ganadería Argentina y la Mundial en sanidad animal de exportación y consumo?; con E. Turic - Biogénesis Bagó

Los 4 pilares de la ganadería: sanidad, nutrición, genética, y manejo. Una charla con el Med. Vet. Esteban Turic, CEO de Biogénesis Bagó. Su viaje a la UE en la Reunión Mundial de la OMSA, y el status sanitario del mundo. La prevención de enfermedades, vacunaciones, status sanitarios, enfermedades. Países libres sin vacunación. Limitantes a las exportaciones y evaluaciones sanitarias. Una nota con mucho foco en ingresos a mercados, aumento de exportaciones, y planes sanitarios con...

La Comisión de Carnes de la Rural, el tema de la Aftosa, y la decisión de vacunar o no; con M. Rojas Panelo - veterinario

Una charla con el Med. Vet. Marcelo Rojas Panelo, miembro de la Comisión de Carnes de La Rural. Un organismo que se dedica a la defensa y promoción de los intereses de los productores de carne bovina, porcina, aviar y ovina. La vacunación obligatoria. Países como Brasil y Bolivia que no vacunan. ¿Es bueno o no ser "país libre de aftosa sin vacunación". El tema de un país en donde no se puede bajar carne del norte al sur del país. Además como aumentar el stock vacuno, y los índices reproductivos...

Santiago Debernardi: no es solo inseminar, el valor agregado Ganadero es tener un plan genético de punta

Genética y manejo reproductivo. Una buena charla sobre mejoramiento ganadero con el Med. Vet. Santiago Debernardi, Dir. de Select Debernardi. Argentina y Brasil son 2 de los países que más inseminan. En el país hay mucho para mejorar. Además de preñar mejor qué pasaría si se buscan los toros adecuados. La ganadería tiene mucho para hacer. Darle de comer a los que maximizan la eficiencia reproductiva y de producción. Cómo detectar ese diferencial?...

Soja, maíz y trigo en juego: estrategias para enfrentar el 31/06 y lo que viene con Sebas Gavaldá - Globaltecnos

Hay 3 preocupaciones fuertes: que los precios aumenten y vender mal; qué pasa con el financiamiento; y logística con cosecha. De estos temas conversamos con el Lic. Sebastián Gavaldá, Dir. de Globaltecnos, y asesor en mercados granarios. ¿Hay Productores que piensan que las DEX no aumentarán el 31/06?, ¿qué estrategias interesantes hay para no entrar en mercado cuando sale la super cosecha de Brasil?...

Una interesante "brecha de $400" entre Hacienda general y especial; con Sebas Vogel - consignatario

Los lluvias afectan los caminos, y esto frena los embarques de hacienda. De todas maneras los movimientos en el MAG están muy activos. Amesetamiento de los precios del consumo. Los principios de mes se hacen cada vez más cortos en los bolsillos. Menos animales livianos. Más retención por forraje en el campo, y expectativas positivas. Un análisis de oferta, demanda y precios por categoría, con el Lic. Sebastián Vogel, de Colombo & Colombo...

Neutralidad invernal, eventos de escala sinóptica, y muchas precipitaciones; con Gabriela Marcora - Clima SMN

El flamante Pronóstico trimestral del Serv. Met. Nacional, con regiones y ambientes. Agua y suelos. Precipitaciones y temperaturas. Un Mayo que sobrepasó las medias, y muchas zonas con saturación de suelos. Una Nota con Gabriela Marcora, meteoróloga e investigadora del SMN, y un detallado análisis Climático, y las proyecciones a futuro. En adelante eventos que responderán a la escala sinóptica de corto plazo con...

Entre la cocina y el campo: las carnes preferidas de Christian Petersen

Cocinero, empresario y ahora también ganadero, Christian Petersen habla de lo que mejor conoce: la carne argentina. En esta charla exclusiva comparte su mirada sobre razas, métodos de engorde, preferencias del consumidor y su pasión por transformar novillos en platos inolvidables. Desde La Rural, una parrilla que seduce tanto a locales como a turistas...

El desafío de navegar en un mercado de Granos para "grandes nadadores"; con Lorena D Angelo

El gran debate sobre que vender. La cosecha, la falta de caminos, el acelere de la Soja con aumento de oferta, y un Maíz que quedó en los campos, y que tiene mejor opción de precios. Una charla con la Cr. Lorena DAngelo, analista de mercados granarios, en donde evaluamos el cuadro de situación actual y lo que viene. Además Trigo y una tendencia a aumentar área y rindes...

Créditos que impulsan la ganadería: charla con Hernán Busch, de Banco Galicia

Remates muy activos, buenos precios, y un optimismo que se palpa en los productores ganaderos. Una charla con el Ing. Prod. Agr. Hernán Busch, Gte. de agronegocios de Banco Galicia, y diseña productos financieros según las demandas del agro. Una entidad que tiene años de trabajo en conjunto con el campo. Su rol a lo largo de cada eslabón de la cadena ganadera, y el crédito y financiamiento como "actor" activo de la...

HOY, hay que estudiar Ciencias Agrarias, la carrera del presente con más futuro; con F. Pérez Eseiza - agrónomo

Una nota con experiencias vividas. Las carreras de las Ciencias Agrarias siempre tuvieron gran futuro. Pero durante muchos años eso no se palpó en la realidad. Hoy la producción agropecuaria es mucho más desafiante y compleja. Es una conjunción de eslabones encadenados, "aguas arriba y aguas abajo". Las profesiones agropecuarias, alimentarias y agrobioindustriales, permiten manejar sistemas complejos. Se gestionan empresas, personas, suelos, cultivos, ambientes, clima, producción de carnes, bioenergías, alimentos, exportación...

La respuesta positiva de la tecnificación Ganadera, ¿es tan difícil aplicarla?; con Fernando Canosa - agrónomo

¿Podemos ser más eficientes como pide el Pte. Javier Milei? Para el Ing. Agr. Fernando Canosa, asesor y productor ganadero, es totalmente posible, podríamos decir que "mandatorio" para subirse a la ola que viene. Un escenario favorable para exportar, sin restricciones. Escenario productivo ideal para hacer una Ganadería 4,0. ¿Se pueden abrir más mercados?, ¿y en tranqueras adentro, que más podemos hacer? Respuestas prácticas, tecnologías de procesos, y una visión motivadora de un especialista que nos motiva a ganar más kg/ha y más plata...

Ivan Cachanosky y su "cirugía medular" de la economía Milei, ¿emisión?, ¿dólar barato?, ¿cambios post elecciones?

Una charla fundamental con el Mag. Iván Cachanosky, economista liberal, docente en Eseade, y estudioso de la Economía Austríaca. Alguien del pulmón conceptual donde abreva el Pte. Javier Milei. Un análisis de la macro, entendiendo las maniobras de política monetaria, fiscal, impositiva, y el foco en el superávit fiscal. El aumento de las importaciones fue del 35% y las expo 5%. ¿Salen más divisas que las que ingresan?, ¿hay una sutil emisión solamente perceptible por los "cirujanos" de la economía?...

Enrique Erize y cómo "nos puede salvar" una ola de calor en EEUU

Apreciación del $, caída de la Soja, aumento de gastos en el campo, la suba de DEX del 30/06, y un combo para eficientes. El dilema de la falta de caminos, y las ventas de Soja y Maíz. ¿Esperar aunque suban las retenciones? Una charla con el Lic. Enrique Erize, Pte. de Novitas que pasa por la "geopolítica granaria", y los cosechones de Brasil y EEUU. El estratégico rol del Maíz, y una mejor relación de "valor agregado" interno vs exportación. Trigo y una siembra récord que nos anticipa la necesidad de preparar las ventas futuras...

Frondizi, el líder visionario que modernizó el país; con Adolfo Storni - historiador

Una nota para ver "pensando". Para retrotraernos al pasado, entender el país que teníamos, y el que tenemos ahora. Con el Mag. Adolfo Storni, gran divulgador y apasionado de la Historia, nos internamos en los detalles de un Gobierno revolucionario, adelantado a sus tiempos históricos. Modernización, rutas, fábricas, tecnología agropecuaria, sin DEX, integración y respeto internacional, 500.000 nuevos empleos privados, clase media...,¿qué nos pasó? Desarrollismo y Liberalismo, ¿diferencias?, ¿cómo sería hoy la Argentina?...

Aumenta la certificación de BPA en el campo, y baja la conflictividad con la sociedad; con F. Elorza - Casafe

La mejora de la sostenibilidad en los campos va en aumento. Hoy hay más agrónomos en "los lotes" detrás de los cultivos. ¿Se cierra la brecha entre los que trabajan a conciencia, y los que no lo hacen?, ¿cómo juegan los Contratistas? Con el Ing. Agr. Federico Elorza, Coord. técnico de Casafe, hablamos del rol de las Empresas Certificadoras, que crece en implementaciones. Más campos certificando procesos que ordenan las tecnologías. Un mayor foco y control de muchos Municipios relacionados con el campo...

Speckle Park, la raza llegada de Canadá, de alta fertilidad, carnicera, y adaptada a climas extremos; con Agustín Arroyo

Una descripción detallada de una nueva raza, que llega al país para sumar a la calidad ganadera y de carnes. Fue traída de Canadá por Carlos Ojea Rullán, asesor ganadero, y Jurado internacional. Con características zootécnicas bien definidas, se presentará en Palermo 2025. En esta nota con su Gte. Ejec. el Lic. Cs. Agr. Agustín Arroyo conversamos sobre Speckle Park, pero también sobre su historia como profesional especializado en mejoramiento ganadero, y ejecutivo de las principales asociaciones de razas...