Art Técnicos Ganad.
Qué sembrar este otoño: las Forrajeras más demandadas; con P. Sánchez - Baya Casal
Ganadería, tambo, y el foco puesto en aumentar los kg / ha mejorando la alimentación. Un año distinto en el tema verdeos y forrajeras. Mucho más entusiasmo por sembrar pasturas, y contar con MS de calidad a menor costo. Una charla del Ing. Agr. Pablo Sánchez, Responsable técnico de la empresa Baya Casal, junto a productores y profesionales. La demanda de: + hojas + proteínas + calidad de plantas. Las claves de manejo para obtener la mejor performance forrajera, y su persistencia. un panorama agronómico y varietal de: raigrás, cebadilla, pasto ovillo, festucas de alta calidad y rusticidad, alfalfas de amplia adaptación, agropiros con mayor foliosidad, trébol blanco...
Ricardo Bindi y una definición potente: "fue la mejor Expo que viví en décadas"
Para muchos productores y profesionales, ir a una Expoagro es una suma de vivencias y experiencias. La posibilidad de ver, tocar, participar, y encontrar lo nuevo en tecnologías agropecuarias en un solo lugar. Esta nota de Ricardo Bindi en el Programa "Junto al Campo", muestra una experiencia de 34 años de vivencias en estas grandes muestras a campo. Más de 250.000 asistentes, 4 días, las mejores marcas de todo el espectro agropecuario, y mucho entusiasmo. Una nota donde se desarrollan ideas relacionadas con: crédito y bancos, metalmecánica y fierros, ganadería y récord mundial de ventas en 1 solo día, agricultura, semillas, tecnologías y drones...
Más depósitos y más préstamos: el nuevo escenario del Crédito para el campo; con R. Gerk - Comafi
Crédito agropecuario: tasas en $ y U$S, financiamiento para capital de trabajo e inversión. El crecimiento y la estabilidad de los depósitos en dólares. La confianza de los que depositan. Además el mayor volumen de préstamos de los bancos, que ya no prestan al Estado y se enfocan en las empresas. Una nota con el Lic. Ricardo Gerk, Head banca comercial de Comafi, conversando sobre las oportunidades de financiamiento para ganadería, agricultura, compra de maquinarias, insumos, y para capital de trabajo en las diferentes...
Agronomía 4,0: sistemas integrados agrícola - ganaderos de alta performance; con Gervasio Piñeiro - Fauba - Conicet
En países como Japón la lógica de los modelos productivos se basa en "sistemas especializados". ¿Cuáles son sus debilidades y ventajas? La propuesta del Dr. Ing. Agr. Gervasio Piñeiro, profesor e investigador de Fauba - Conicet, se basa en "sistemas integrados". ¿En qué consiste su propuesta y cómo se implementa? Una charla magistral en la Jornada técnica de Baya Casal, en la que se plantean las comparaciones en construcción de suelos, materia orgánica, y fertilidad de los perfiles. El aporte de la ganadería a la captura de C y su incorporación a los suelos. Los ciclos de la materia orgánica, El rol de los sistemas radiculares, rotaciones, biomasa aérea y subterránea. Una charla que nos lleva a lo profundo de la ciencia agronómica con sus...
Andrés Cornejo el Cabañero y Ganadero que de "sobreviviente" del campo, pasó a ser "héroe"
Una charla espontánea que surge de la emoción que viven "los que hacen" por el campo. Una charla con el Med. Vet. Andrés Cornejo, especialista en reproducción bovina, cabañero y ganadero. El foco en el tipo de animal y frame. La búsqueda de la calidad y cortes de carne, a partir de nuevas tecnologías de evaluación. Una cabaña hecha a pulmón, en donde la Familia está integrada al negocio. ¿Cómo ve la ganadería actual y la que viene?...
El Gobierno actualizó la normativa para evaluar los organismos obtenidos mediante Nuevas Técnicas de Mejoramiento
La medida se enmarca en la agenda de modernización del Estado y tiene por objetivo el fortalecimiento de un marco regulatorio claro, previsible y alineado con el desarrollo productivo del sector agropecuario...
Zona núcleo vs. EE.UU.: la relación de precios de la tierra pasó de 3:1 a 2:1; con J. A. Álvarez - "Bumper Crop"
Una interesante conversación con el Ing. P. Agr. José Antonio Álvarez, más conocido como Bumper Crop. Sus resultados con rotaciones basados solo en gramíneas. El rol del maíz con alta tecnología y fertilización para superar las 15 t /ha. Su expectativas de alcanzar buenos rindes pese a la falta de agua de las últimas semanas. El contexto macro y las expectativas positivas de volver a ser un país competitivo. ¿Y la ganadería?, ¿volvería nuevamente a planteos mixtos con este auge ganadero? Además los signos de re valorización de los campos. Antes se compraba 1 Ha en el corn belt de EEUU con 3 has en Zona núcleo, hoy esa relación es de 2:1. ¿Cómo se prepara y que inversiones tiene proyectadas?...
Tiburcio Imaz, y los "secretos del manejo forrajero" para producir 1000 Kg / Ha de carne en 144 has
Durante la Jornada de Forrajeras a campo de Zinma Seeds, conversamos con Tiburcio Imaz, productor ganadero de Gral. Lamadrid, y gran innovador. Su ciclo completo con cría de + 90% de destete, recría de terneros, venta, y engorde. La venta de invernada pesada, basado en muy buen manejo de sus pastos, siempre dando prioridad a las madres. Realiza pasturas con especies según suelo y manejo, sobre suelos franco arcillosos, con 5 partes de fósforo, y fertilización. Con buena genética, sanidad, y muy buena alimentación, su sistema ganadero es exitoso. Pasturas, verdeos, y rotaciones. Tiburcio se basa en las reglas de la ganadería de alta precisión, y mucho capital humano aplicado. Es autor del libro Pastoreo Racional Imaz, con el que junto a sus conferencias hace llegar los "secretos" de su experiencias a campo. Una nota con información detallada de...
Roberto Mondino el consignatario y productor, le pone números al gran momento Ganadero y sus oportunidades
"Los productores ganaderos están contentos, entran a la consignataria con el pecho inflado", así inicia esta charla Roberto Mondino, Socio Gte. de Alfredo S. Mondino - Consignatarios. Esto lo vemos todos los días en la creciente demanda de buena hacienda que se paga muy bien, y la inversión que se ve desde el año pasado en ganadería. Genética, pasturas, mejora de instalaciones en los campos, y una lectura de que esto llegó para quedarse. No hay marcha atrás. Los remates con mucha actividad, el rol de los streamings que acercan a las partes y abren nuevos y mejores negocios. El foco está puesto en más kg /ha, y el mercado los paga. Un Nov de + 550 kg se paga como uno de 400Kg. Además cómo es la proyección de la oferta de invernada y los destetes...
Pastizales y pasturas: el gran sumidero de carbono del país; por Ernesto Viglizzo
Ganadería y cambio climático: una revisión científica bien oportuna. Un replanteo en la medición del metano bovino y de los sumideros de carbono podría mejorar significativamente el balance climático del país y del sector ganadero....
El Dir. de PUMA Energy: del petróleo a fanático productor Ganadero que vendió a precios récord y re-invirtió; con José M. Cier
En medio de un evento de ACA y Puma, su Director José María Cier se declara un fanático y "creyente" del tan mentado BoomGanadero. ¿Cómo llegó a tener su campo ganadero en Pcia. de Bs. Aires y le dedica sus tiempo a su empresa y a su campo. Vendió terneros de invernada en remates, obtuvo precios récord, y enseguida lo invirtió en granos para suplementar y mejoras para su sistema ganadero. Cómo hombre de empresas y de negocios, nos interesa que comparta su visión de como un campo ganadero debe llevar procesos que permitan maximizar rendimiento y eficiencia operativa...
¿Cómo es el esquema ganadero del Grupo FerSam en su campo de 18.000 has?; con J. P. Carrera - CEO
Es interesante conocer como se preparan para esta Campaña 26/27 los grandes establecimientos. De esto conversamos con el Ing. P. Agr. Juan Pablo Carrera, CEO de FerSam Agroindustrial, en medio del evento sobre Forrajes de la firma Baya Casal en E. Ríos. La empresa tiene en la pcia.un campo de 18.000 Has. con un planteo agrícola - ganadero intensivo, con sistema de riego. Además siembra cultivos de fina, gruesa y de nicho, certificados. La apuesta a sistemas mixtos, basados en una estrategia de largo plazo. ¿Cómo será su planteo ganadero, de pasturas y forrajes para un ciclo completo? La búsqueda de mayor kg / ha y eficiencia productiva, con ambientación de las especies forrajeras que...
Qué buscan hoy los productores al elegir Pasturas y Verdeos; con Pablo Sánchez - Baya Casal
¿Qué semillas de Pasturas y Verdeos son las más demandadas?. Por fin un año en donde ganadería y lechería confluyen en buenos precios, y necesidad de producir con más eficiencia. Una Nota TV con el Ing. Agr. Pablo Sánchez, responsable técnico de la firma Baya Casal. Una charla que pasa por las tendencias respecto a pasturas puras o en mezclas. El rol de gramíneas y leguminosas. las diferentes ambientaciones de lotes y las formulaciones según potenciales...
La ganadería parece no tener techo… ¿pero tiene el piso para intentar buscarlo?; por Juan Lus - agrónomo
La ganadería argentina está pasando por un momento histórico indiscutible. Una alineación de factores locales e internacionales, ayudan a consolidar un escenario extraordinario para el sector. El contexto se muestra como muy promisorio, y los cambios, parecen ser estructurales y ya no sólo de coyuntura...
Tendencias en selección y manejo de Alfalfas: calidad y latencias según ambientación; con M. Zingoni - Zinma Seeds
Durante la Jornada a Campo de Zinma Seeds entrevistamos al Ing. Agr. Martín Zingoni, Pte. del criadero y un especialista en forrajeras. Con una larga trayectoria en pasturas y germoplasmas forrajeras, Zingoni nos muestra las últimas tendencias en tipo de alfalfas, y selección por grupos de latencia. El foco en variedades de 6 a 9, con alta productividad, y persistencias para obtener calidad de MS a lo largo de 4 años. Además de alfalfa, Zinma Seeds tiene programas de research y semillas de gramíneas perennes como rye grasses, festucas, y agropiro. También sorgos graníferos y forrajeros, girasol, maíz, y cultivos de servicios y...
Ganadería y sistemas pastoriles 4,0: panel debate de especialistas con G. Piñeiro, F. Lattanzi, A. Re, y P. Sánchez
Luego de 4 horas y media de conferencias en la Rural de Gualeguychú, de la Tercera Jornada de actualización Ganadera de Baya Casal, se armó un muy dinámico Panel de especialistas. El enfoque frente a 450 productores y técnicos en forma presencial y por streaming, estuvo planteado en pasturas, suelos, ganadería de alta productividad, y sostenibilidad de los sistemas. El panel estuvo compuesto por: Alejandro Re (INTA), Gervasio Piñeiro (UBA - Conicet), Fernando Lattanzi (INIA - ROU), Pablo Sánchez (EBC), y Ricardo Bindi (Agrositio - UCA). Al cierre Enrique Baya Casal trazó el marco contextual y las oportunidades de las forrajeras en el crecimiento...
Ganadería ConCiencia: un aporte para una producción más eficiente
Trabajos científicos del INTA sobre sistemas pastoriles, mediciones de captura de carbono en suelos y los avances tecnológicos se suman a la adopción de prácticas y tecnologías que ya demostraron su eficacia. Estudios que aportan información y conocimiento a una ganadería argentina que produce alimentos saludables y trazables....
¿Tu empresa agropecuaria tiene claro cómo crecer?; con Antonio Brea - productor
Propósito de la empresa agropecuaria: ¿a donde querés llegar?, ¿lo sabes?. Un bloque de AgroEstrategas TV enfocado en las empresas agropecuarias, su visión, propensión al cambio, y estrategias. Las Semillas se enfocó en procesos, buscando la mayor eficiencia operativa, con rentabilidad y siendo sostenible en el tiempo. Una charla con el Lic. Antonio Brea, Gerente General y Director en Agropecuaria Las Semillas SRL, y Dir. de Nesters, nos detalla el desafío de su empresa en lograr alinear y sostener una cultura compartida. ¿Es posible?, ¿suma a la búsqueda de eficiencia? ¿Cómo es el concepto de -Directores colaborativos-? El enfoque en ganadería, y que planes están realizando para crecer....
Ganadería en su mejor momento en décadas: precios firmes y ciclo largo para invertir; con Diego Ponti - AZ Group
Ganadería A FONDO: estamos en un momento espectacular, por largo tiempo, y con excelentes precios. Más de 1 año y medio de crecimiento ganadero. Así arranca esta charla con el Lic. Diego Ponti, analista ganadero de AZ Group. Un momento ganadero ideal para apostar e invertir para crecer. ¿Qué nos hace falta para promover este boom ganadero?, ¿existe temor a que vuelvan al país las viejas políticas de cierre y control de mercados? Estamos ante un cambio cultural, que pasa por la gente y los hábitos. La proteína animal es una realidad, y la mesa de las familias se reparte entre carnes porcina, aviar y bovina. ¿Es caro ingresar al negocio?, ¿estos son los máximos o todavía vamos a tener aumentos? Hoy la ganadería tiene que ser de alta precisión, excelente relación de conversión y...
Igrowth, BMR, ultra fotosensitivos: la revolución silenciosa de los Sorgos; con Bruno Simonetti - Advanta
El rol de los Sorgos graníferos y forrajeros en los planteos Ganaderos. Luego de una Campaña 24/25 que superó el millón de has, el sorgo se fue consolidando en diferentes geografías y ambientes. La exportación a China, que se lleva el 90% de nuestros granos exportados. El rol mixto del sorgo granífero como granos, pastoreo directo, diferido, doble propósito, y como buen recurso forrajero. Una charla con el Lic. Bruno Simonetti, Gte. de Advanta para evaluar la marcha de la Campaña 25/26 y sus proyecciones de crecimiento. El rol de los nuevos biotipos, y la nueva genética, la tolerancia de pulgón amarillo, La tecnología Igrowth, con resistencia a herbicidas de la familia de las imidazolinonas, para el control efectivo de malezas. Los sorgos forrajeros de máxima producción de MS/Ha, con 4/5 cortes en su ciclo, los BMR con alta palatabilidad, y los material ultra fotosensitivos con más de 150 días a floración...
Tendencias Ganaderas: + retención, - oferta, + precio, + Nov. de 480 kg con 150 días de feedlot; con P. Tarasido - consignatario
A partir de Noviembre 2025 se produce el quiebre tan esperado por la ganadería, se frena la liquidación y comienza la retención de hacienda para "cargar" más kg por carcaza. Luego de grandes desmanejos por más de 20 años de "mesa de los argentinos" con liquidación de vientres y novillos livianos, esta vez las empresas ganaderas buscan eficiencia. Los mercados libres para producir, y la demanda internacional en crecimiento. Una charla con el Ing. P. Agr. Pablo Tarasido, con más de 30 años en ganadería, evaluando indicadores productivos, tendencias y mercados. En la zafra tendremos una curva amesetada, buscando prolongar la estadía de los destetes sumando más peso. Invernadas más tardías y más gordas. Las lluvias y el pasto son fundamentales, esto consolida la tendencia de aumento en la siembra de pasturas...
De Cargill a Tratto-Agro: el "puente argentino" para invertir en Paraguay; con D. Vázquez y J. M. Battilana
Oportunidades agrícolas y ganaderas en Paraguay para productores argentinos. La economía de Paraguay crece, y lo hace a partir de generar condiciones favorables para quienes producen e invierten. ¿Qué hizo que 2 argentinos se asociaran con un agrónomo paraguayo, para crear una empresa que -facilite- el ingreso de productores argentinos? La empresa Tratto-Agro tiene como Socios a especialistas en negocios del agro con larga trayectoria: Daniel Vázquez (ex Pte. de Cargill Paraguay), Jorge Amado (ex Pte. Cargill Argentina y Paraguay), y Juan Manuel Battilana (agrónomo). Una entrevista que describe las oportunidades de la geografía de la parte occidental de Paraguay, los valores de campos, y sus características agrícolas, mixtas y ganaderas...
Grano barato, carne cara: cómo gestionar riesgos hacia la 26/27; por Tincho Butler - agrónomo
Sembrar esperanza, gestionar realidad: el pulso de la campaña 2526 y 2627 en San Miguel del Monte. Entre el «soplete» de los primeros días de febrero y un mercado ganadero que vuela, el productor local enfrenta una campaña de extremos: los granos con valores por el piso y la carne viviendo un carnaval de precios. Un breve repaso de cómo viene cerrando la campaña 25/26 y cómo encarar la próxima campaña 26/27, en una red donde todos tiramos para el mismo lado...
Ganadería & cambio: ¿cómo pasar de invernador a un sistema integrado de cría a gordo?; con A. González - ganadero
La ganadería lleva ya 2,5 ciclos de invernada dando vueltas. Con esas idas y venidas fuimos perdiendo cantidad de terneros, y peso de faena. ¿Hay un retorno ganadero pensado para crecer hacia adelante?. Con escasa oferta interna y externa, demanda creciente, y los mejores precios históricos, ¿existen todavía dudas para invertir en ganadería?. Una charla con el Ing. P. Agr. Andrés González, productor agropecuario del NE pampeano, y gran referente de modelos integrados horizontalmente. ¿Cómo hizo para integrar el eslabón más complido, la Cría, a un modelo de invernada tradicional?, ¿cuáles son los factores estratégicos, más allá de la inversión económica?...
Ganadería 4,0: se activa la demanda de alfalfa y de semillas forrajeras; con Bautista Zingoni - Zinma Seeds
Ganadería y lechería enfocadas en producir más y mejor. Necesidad de alta eficiencia productiva en cada proceso operativo. La lupa puesta en insumos y tecnologías ganaderas. Una charla con el Lic. Bautista Zingoni de Zinma Seeds para ampliar el tema de recursos forrajeros disponibles. Zinma es un criadero fundado por el Ing. Agr. Marín Zingoni, ex Pte. de Forratec, un especialista en tema pasturas. Zinma posee un amplio portafolio de semillas: alfalfas, sorgos, cultivos de servicios y gramíneas perennes incluyendo rye-grasses y festucas. El día 3 de marzo a las 9 hrs realiza una reunión en su campo Experimental de Pergamino, para mostrar sus productos y trabajar temas con especialistas: "Ganadería pastoril de alta producción" (T. Imaz), "Programa de mejoramiento Alphatec" (M. Zingoni), "Programa de mejoramiento en Sorgos" (V. Trucillo), "Demo de líneas de maíces Pannar", y un encuentro con...
Ganadería: recomendaciones para sostener la producción y evitar pérdidas en verano
Frente a olas de calor cada vez más frecuentes, el manejo del agua, la sombra y el monitoreo del rodeo son claves para el sector ganadero. Especialistas del INTA brindan recomendaciones para ajustar la infraestructura, anticiparse a los picos de consumo y aprovechar las nuevas tecnologías que permiten cuidar a los animales, sostener la producción y evitar pérdidas...
Teo Zorraquín analiza: amenazas, oportunidades, y escenarios del negocio agropecuario con Milei 2026
Una conversación con el Ing. Agr. Teo Zorraquin, administrador agropecuario y Dir. de la Consultora Zorraquin + Meneses, con la mira puesta en todas las actividades de la producción agropecuaria. ¿Estamos o no ante un BoomGanadero, es así o solo es un fenómeno de precios?, ¿para que sea un BG solo faltaría ver un ciclo de retención, inversión, y más kg en ganadería?. Lechería y una transformación empresaria que debe servir como horizonte para quienes piensen en crecer. Agricultura con una mayor rotación de cultivos, con mejores oportunidades de diversificación comercial. ¿Si el mundo crece en producción e inventarios en soja y maíz, qué debemos hacer?, ¿hay alternativas como los cultivos energéticos o las legumbres?...
Ganadería y cambio: + retención, + peso de faena, + recría, + destetes; con Andrés Mendizabal - consignatario
Antes vendías una vaca y comprabas 1 par de zapatos… ¿y hoy?. Siempre es interesante hacer números comparando poder de intercambio del producto o servicio comercializado. Una nota de 30online con Andrés Mendizabal, consignatario y Dir. de A. J. Mendizabal y Cía desde el MAG de Cañuelas. Un febrero con mucha firmeza en el mercado y valores por arriba de lo esperado. Las recrías mejoran en peso, y el foco en la buena alimentación ya es una realidad generalizada. ¿Qué pasa con las 100.000 t a EE.UU.?, ¿son de Vc como las que exportamos a China, o de novillo pesado?, ¿tendrán impacto en el consumo? Los cambios de hábito en el mercado interno, el adiós a los terneros bolita livianos, y a consumir animales bien pesados. ¿Pasamos de un ciclo de liquidación a uno de retención?...
Rusticidad y eficiencia: por qué el Criollo se consolida en los sistemas productivos
El bovino Criollo se consolida como una estrategia ganadera clave. Especialistas del INTA reafirman el valor de la raza y destacan su potencial para mejorar la eficiencia y la resiliencia de los sistemas ganaderos de la Argentina. Su rusticidad, fertilidad, facilidad de parto y longevidad convierten la raza en una alternativa con capacidad de adaptación y respuesta a las necesidades productivas de los sistemas actuales....
Aumenta 20% la demanda de Pasturas, con semillas 10% más baratas en dólares; con E. Baya Casal - agrónomo
La mejor Relación kg de semillas de pasturas / kg de carne. Precios un 10% más baratos en dólares que la campaña pasada. La industria estima una demanda que estaría entre el 15 y 20% superior a 2025. Una ganadería en su mejor momento en décadas, que requiere más forraje, de mejor calidad, y a menor costo. Una charla con el Ing. Agr. Enrique Baya Casal, especialista en insumos, y Pte, de la empresa Baya Casal S.A., para evaluar oferta y demanda de pasturas, verdeos y cultivos de servicios. Un mes de febrero que activó la compra de semillas tanto para carne como para leche. Además la -Jornada de Actualización Ganadera- del jueves 26/02 en Gualeguaychú - ER, presencial y por streaming tratando: Correcta implantación (A. Re), Tecnología en semillas (P. Sanchez), Dietas de suelos en sistemas sustentables (G. Piñeiro), Ganadería de precisión (F. Lattanzi)...
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