Pablo Tarasido: con invernada muy cara, "si no vendes hacienda pesada...sos boleta" ¿Está la ganadería preparada para aumentar la producción de terneros ante un mercado interno cambiante?. Una charla con el Ing. P. Agr. Pablo Tarasido, ejecutivo de Colombo & Colombo Consignataria, que explica cómo la diversificación del consumo hacia cerdo y pollo, refleja un mercado que ajusta precios y volúmenes en la ganadería argentina. Destaca la importancia de mejorar el destete y vender novillos más pesados para enfrentar un diferencial de precios entre terneros y gordos superior al 35%. Además, analiza el impacto de la estabilidad cambiaria en la exportación, que ronda las 950.000 toneladas, y el desafío de aumentar el stock de madres en la próxima década... Canal Agrositio 15/10/26 - 18:58