Art Técnicos Ganad.
¿Por qué aumentó 40% la demanda de Verdeos y 20% la de Pasturas?; con E. Baya Casal - agrónomo
Para dejar en claro que la Ganadería no es solo un boom de precios, sino un fenómeno estructural, conversamos con el Ing. Agr. Enrique Baya Casal. Pte. de Baya Casal SA, desarrollador y productor de semillas de forrajeras. La necesidad de mejorar la alimentación con calidad y cantidad. La lógica de tener forrajes conservados para manejar los ciclos de oferta y demanda. Un crecimiento en la demanda de semillas forrajeras del 20%, y de verdeos de invierno de un 40%, marcan una señal positiva de los productores. Hoy una pastura tiene un costo medio de U$S 250 y se amortiza en 4 años. Mucha demanda de Agropiro, Lotus y especies para mejorar suelos bajos...
Del modelo cerrado al exportador: el rol del SENASA según su Pte. Pilu Giraudo
Una institución como el SENASA hace al rumbo económico del país. Mutar del modelo de substitución de importaciones, a uno de competitividad global exportadora. Este valor diferencial en alimentos, granos, carnes, fibras, insumos, etc se logra con calidad total. Una charla con la Ing. Agr. María Beatriz "Pilu" Giraudo, ex Pte. de Aapresid y actual Pte. del SENASA. ¿Pueden estar los productores y las cadenas agroalimentarias del trabajo de la institución y sus profesionales?, ¿hay apoyo desde los Ministerios para esta labor?...
Mucho más que boom de precios: algunos no la vieron y van a pagar U$S 2000 / vaca; con B. Castillo - consignatario
En la ganadería como en cualquier otra actividad están los que la ven y arriesgan, están los que la dejan pasar, y están los derrotistas. Ya no quedan dudas sobre el gran momento de la ganadería argentina, que va mucho más que un boom de precios. El debate está en las percepciones de cada observador. En esta charla con el Lic. Belisario Castillo, productor, consignatario y ex Dir. de ganadería de Nación evaluamos el "estado del arte" de la actividad. La Cría y cómo ser de punta no es más ser grande, sino tener ganas de hacer. Mejoras en los destetes, El negocios de recriar Vq y vender vientres. La escala y la profesionalización de las recrías. la exportación con dólar estable y sus...
En medio de un BoomGanadero el foco en la Cría con 95% de preñez; con Chuni Acuña - veterinario
El Med. Vet. Carlos "El Chuni" Acuña es un libro abierto en sanidad y controles reproductivos en rodeos de Cría. Le encanta compartir con colegas y ganaderos sus experiencias a través de cursos y jornadas a campo. Su especialización en Australia con Mike Blockey, el creador del Método de capacidad de servicio. Chuni ya cumplió el 1.200.000 tactos, y sigue siendo un referente en manejo eficiente de rodeos. En esta nota conversamos con casuística, con los resultados de los campos en donde ha realizado evaluación de reproductores, y tactos para evaluar preñeces. ¿Cómo se alcanzan % entre 97 y 93 y se estabilizan a campo?, ¿qué % de preñez se debe tener para logar la mejor performance en parición y en destetes?...
Presentan tres nuevas variedades de raigrás anual
Con el objetivo de fortalecer la producción forrajera, un equipo de investigación del INTA desarrolló tres nuevas variedades de raigrás anual tetraploide: Josepedro INTA, Ñeri INTA y Apolo INTA. Estos materiales, caracterizados por su alta producción de forraje, buena sanidad y adaptación a diferentes ambientes productivos, representan un avance en el mejoramiento genético de esta especie clave para los sistemas ganaderos....
Qué hacer con la Hacienda frente a lluvias e inundaciones extremas
Frente a un contexto de abundantes precipitaciones, especialistas del INTA recomiendan ajustar la carga animal y el manejo del pastoreo, priorizar las categorías más sensibles y optimizar el uso de los recursos forrajeros disponibles. Se trata de prácticas clave para reducir pérdidas y sostener los sistemas productivos...
Nunca viví un "momento Ganadero" como este en 55 años de agrónomo; con Javier Lafuente
El momento ganadero es único. Algunos lo ven solo como boom de precios, otros hacen una lectura diferente. Los que tienen vacas hoy pueden decidir comprar campo o retener. La vieron y apostaron antes. ¿Hay todavía oportunidades para entrar?. Las fórmulas ganaderas - ganadoras que nunca fallaron, y el análisis del Ing. P. Agr. Javier Lafuente con 55 años de profesión a campo, asesorando, comercializando hacienda, y en la cátedra. El costo de los vientres y vaquillonas, y el foco en elevar los indicadores de preñez. El rol de las pasturas, y la necesidad de manejar calidad y cantidad. Mercados que seguirán sostenidos con precios altos que...
Más carne a menos costo: el secreto empieza en la implantación de Pasturas; con Alejo Re - INTA
Bases agronómicas para una excelente implantación de Pasturas. Una proyección mayor a 5 años de un ciclo de alta demanda de carne bovina. Bajos volúmenes de producción, y precios en aumento. Las oportunidades de mercado que se abren en el país, y la necesidad de mejorar la alimentación con calidad nutricional. La búsqueda de una Ganadería de precisión con baja de costos y aumento de la productividad. Una charla del Ing. Agr. Ms Sc Alejo E. Re en la Jornada anual de Forrajeras de Baya Casal. Fechas de siembra óptimas según variedad y mezclas. Mejores antecesores por suelo y fertilidad. Perennidad, stand de plantas, manejo, fertilización, pastoreos...
Innovaciones para nutrir efectiva y responsablemente cultivos y pasturas
En el Simposio Regional Fertilidad 2026, se realizará un Panel Técnico, dividido en cuatro módulos, con la participación de destacados especialistas que presentarán resultados y estrategias aplicables en campo....
Camilo Daoud Fleing un Ganadero con “luces largas”: inversión, pasto, y compra de campos
Camilo Daoud Fleing es empresario agropecuario, administra campos agrícolas y mixtos en Luján y en Santa Fe. Además son cabañeros y de los fundadores de Brangus en Argentina. Están sembrando 600 Has de alfalfa y 600 de verdeos de invierno. Los granos va a transformación carne. Es el 1er año que disfruta invirtiendo en ganadería. Ve el horizonte con "luces largas", con estrategias de inversión en pasturas, verdeos, hacienda y en compra de campos...
Actualizan el mapa global de pastizales a partir del mapeo satelital
Un estudio internacional -del que participó el INTA- ajustó la superficie de estos ecosistemas, mediante la integración de imágenes de alta resolución y de más de 387.000 puntos relevados en seis continentes. El trabajo mejora la precisión cartográfica con datos validados a campo y aporta información clave para la evaluación y gestión de estos ecosistemas a escala global...
Venta de vacas, compra de campos: ¿el nuevo movimiento del negocio Ganadero?; con Juan Santillán - consignatario
Ganadería en equilibrio: precios, inversión, venta de vacas y compra de campos. Precios que bajan, y el piso esperado. ¿Volverá a subir la hacienda? El consumo sin señales de mejora, si la inflación baja esto puede aumentar la demanda de la gente. La necesaria transformación de los carniceros, y una demanda que busca precio y calidad. Una nota con Juan Santillán, VP de Lanusse - Santillán Consignatarios, con información sobre el comportamiento de los mercados en cada categoría de hacienda. La oportunidad de la exportación con una Cuota Hilton de más de 20.000 dólares, más China, las 100.000 t sin arancel a EE.UU., y el mercado asiático. ¿Qué está pasando con la venta de vacas y novillos, y la compra de campos apalancados en los precios...
La carne de sistemas pastoriles busca comunicar su identidad productiva
Se trata de un producto que se diferencia por sus atributos basados en los procesos de producción, en su sabor particular y en su valor nutricional. Por esto, especialistas del INTA y actores de la cadena organizan una jornada técnica que pondrá el foco en cómo comunicar y valorizar estos productos frente a los consumidores. El encuentro se realizará el 23 de abril en Olavarría -Buenos Aires...
Valor Ganadero: vender Vacas, comprar campo, y dejarlas en capitalización; con A. Monasterio - consignatario
Más que un Boom de precios, es una oportunidad única de crecer y capitalizar los sistemas ganaderos. El aumento de la hacienda plantea una serie de decisiones estratégicas: vender y comprar campo, hacer mejoras, esperar, o retener para seguir creciendo. Una charla con Alfonso Monasterio y sus más de 30 años de consignatario y productor ganadero. Un año bisagra para no equivocarse. un cambio de paradigmas, que puede no interpretarse a tiempo y perder el tren. Un Nov que pasó de 0,5 dól / Kg a 3,5 es más que un Boom de precios, y más si se hace sostenible en el tiempo con incremento de demanda interna y exportadora...
SOB: ¿cómo trabaja el INTA para aprovechar este momento de la Ganadería?
“La tecnología y la genética juegan un rol clave para transformar una actividad que, históricamente, estuvo a la sombra de la agricultura”, dijo el Ing. Agr. Federico Castoldi....
Los productores CREA encaran el "desafío" de la alta productividad Ganadera: con B. Lauhlé
Un momento ganadero que todavía se debate. ¿Estamos ante un momento histórico único de la ganadería?, ¿los productores lo están viendo así? Una charla con Bernardo Lauhlé, empresario agropecuario, miembro y Pte. de la Comisión de Ganadería de CREA. ¿Cómo se debate este tema entre los productores y grupos?, ¿cuáles son los pples. temas? La inversión y el "momentun ganadero". La necesidad de modernizar y eficientizar los sistemas ganaderos. La importancia de trabajar junto al Gobierno para "institucionalizar" este modelo de producción de proteínas de calidad, y que esto se solidifique cualquiera sea el Gobierno de turno...
Más oferta de pasto, mas retención de Invernada, y consumo en equilibrio; con Sebas Vogel - consignatario
La caída de precios y el susto de muchos. ¿Seguirá la pendientes o volverá a retomar recorrido ascendente? Una nota con el Lic. Sebastián Vogel, ejecutivo de negocios de Colombo & Colombo consignatarios. La baja de entradas por diferentes causas: anegamientos, abundancia de forraje, retención, caja equilibrada, ¿cambiará al llegar los primeros fríos?, se equilibrará más la oferta y los precios subirán nuevamente? Los buenos valores de la Cuota Hilton, y las expectativas positivas por las 100.000 t a EE.UU...
Nuevos Maíces con mayor rinde y calidad Forrajera para ganadería y lechería; con H. López - SUPRA
El enfoque y la estrategia de breeding de los criaderos de semillas. Maíces de alto rinde, calidad forrajera, y plantas adaptadas. La ganadería y la lechería demandan mayor eficiencia operativa, la buena alimentación es la clave. Una charla con el Ing. Agr. Héctor López, especialista en maíz de SUPRA. Materiales sileros de alta cantidad de granos, buena relación espiga - planta, con % de almidón superior al 35%. En tambo la búsqueda de 40 lt / Vc / día, y mucha digestibilidad de la fibra y del almidón. Híbridos para cada sistema de producción, y ambientes de implante...
Remate récord del BNA: + de 36.000 cab., invernada tocando $8000, y voló la demanda; con Juan P. Colombo - Colombo & Magliano
Remate Anual del BNA: más de 36.000 cab., invernada tocando $8000, y mucha demanda. El Remate Anual del Banco Nación se transformó en un clásico de un momento único de la Ganadería. Con los martillos del Equipo de Colombo & Magliano, y la fuerza de Expoagro, una sala llena de compradores y vendedores, más el mercado vía TV. Una charla con el Ing. P. Agr. Juan Pedro Colombo, consignatario, productor y Dir. de C&M, para contarte el ritmo, los valores, las categorías, y la calidad de la hacienda rematada. Más de 12 hrs de remate, de 9 a 22 hrs, con 5 Martilleros, y un público que no abandonaba las butacas presenciales y virtuales....
El ABC y Z de la exportación de carne a EE.UU.: "especial" para Ganaderos de punta; con V. Tonelli, L. Sarquís, L. Botham, I. Ordoñez
Un Panel con todo. El desafío de exportar las 100.000 t de carne a EE.UU. con muy buena rentabilidad, con calidad y continuidad. ¿Podemos?, ¿será muy complicado poder hacerlo como productor? Una charla debate con 4 especialistas para conversar sobre: características del Acuerdo; implementación, responsabilidades y oportunidades de los stakeholders; desafíos aduaneros y logísticos, contexto ganadero y sostenibilidad en el tiempo, etc. Con Víctor Tonelli, Lara Botham, Leo Sarquís, Iván Ordoñez, y la conducción de Ricardo Bindi en un Panel que dejará muchas ideas y preguntas para quienes quieran lanzarse a....
Ganadería de precisión: el dato individual redefine el negocio del Productor
La identificación individual electrónica redefine la toma de decisiones. Se trata de una tecnología que permite ordenar la información, reducir errores y seguir la evolución productiva con precisión. Con datos individuales y continuos, los productores pueden detectar diferencias dentro del rodeo, ajustar el manejo en cada etapa y tomar decisiones más eficientes basadas en información propia y confiable. Esta herramienta será eje de Naredo Invita 2026, que se realizará el 9 y 10 de abril en el INTA Cesáreo Naredo, Buenos Aires....
Ganadería de precisión: el agua entra en el centro de la escena; con Dante Garciandía - productor
Foco en -calidad de aguas- para la producción Ganadera eficiente. En momentos en que la Ganadería requiere mayor precisión, cada tema del sistema debe funcionar coordinado. Mapas de aguas y calidad de las mismas. Una charla con Dante Garciandía, productor ganadero de Carlos Tejedor, y entusiasta con la mejora continua. Los trabajos de Corina Cerdá - Técnica en Suelos y Aguas de INTA, y las evaluaciones de calidad en napas. El mayor consumo de forraje a partir de las lluvias, y el aumento de la demanda de agua de la hacienda...
Denuncian irregularidades en remates Ganaderos en Formosa; con B. Foschiatti - consignatario
Cuando imaginás el BoomAgropecuario en Formosa y el Gobernador te espanta capitales. Braian Foschiatti es el Gte. Gral. de Ganaderos de Formosa, una consignataria que comercializa hacienda en la Pcia. de Formosa. ¿Qué pasa que cada vez que realiza un remate le "desaparece" parte de las tropas, y no se respetan ningún tipo de legislación provincial? Formosa es una provincia con 3 ríos, una vía navegable directa para exportar al mundo, clima, temperratura y todas las condiciones para una agroindustria fotosintética encadenada. Pero hay un problema político fundamental, su Gobernador hace más de 30 años ininterrumpidos que no cambia. Un segundo tema es que su competidor más cercano es el Sen. Nac. Francisco Paoltroni...quien además es productor y socio de la consignataria Ganaderos de Formosa...
Sigue bajando el precio de la Hacienda, ¿hasta cuando?; con Carlos Pujol - consignatario
Ante un ajuste de precios Ganaderos que empieza a generar preocupaciones. Un consumo que no convalidó en los bolsillos los aumentos de inicios del 2026. Valores en dólares de los más altos de Mercosur. Una nota con Carlos Pujol, consignatario preocupado por la caída de los valores. Hay categorías de calidad que sostienen los precios. ¿Qué está pasando con la invernada, oferta, compras y relaciones con los gordos?...
La Ganadería que viene: retención de hacienda, y amesetamiento de precios; con T. Castro - Pte. Trade Foods
¿Hasta donde subirá la hacienda?, ¿qué pasa con el consumo y la exportación, y la elasticidad de los precios? Una nota con Tomás Castro, Pte. de Trade Food, consignatario y empresario que lleva la carne con marca y en cortes al vació, al consumidor. Su visión sobre la retención de todas las categorías, las ganas de sumar kg a cada animal, y vender con más kg / carcaza. Una nueva lógica que muchos ya vienen trabajando y que les permite ganar eficiencia operativa y rentabilidad. Vamos a un amesetamiento de precios, pues estamos arriba de nuestros competidores en el mundo y la demanda...
Qué sembrar este otoño: las Forrajeras más demandadas; con P. Sánchez - Baya Casal
Ganadería, tambo, y el foco puesto en aumentar los kg / ha mejorando la alimentación. Un año distinto en el tema verdeos y forrajeras. Mucho más entusiasmo por sembrar pasturas, y contar con MS de calidad a menor costo. Una charla del Ing. Agr. Pablo Sánchez, Responsable técnico de la empresa Baya Casal, junto a productores y profesionales. La demanda de: + hojas + proteínas + calidad de plantas. Las claves de manejo para obtener la mejor performance forrajera, y su persistencia. un panorama agronómico y varietal de: raigrás, cebadilla, pasto ovillo, festucas de alta calidad y rusticidad, alfalfas de amplia adaptación, agropiros con mayor foliosidad, trébol blanco...
Pablo Etcheberry de PensAgro y la apuesta tecnológica a la Ganadería 4,0 "regenerativa digitalizada"
En un gran momento de la Ganadería, el foco en hacer sostenibles los sistemas de producción. Una charla con Pablo Etcheberry, Fundador de PensAgro y productor ganadero, con Joaquín el especialista en tecnologías digitales que se suma para aportar a la Ganadería 4,0. ¿Cómo está viendo el momento de la hacienda y las tendencias a aumentar la eficiencia?, ¿qué preguntas le hacen los productores cuando se acercan a consultarlo? El pastoreo racional, y las herramientas más demandadas para...
Auge de los campos Ganaderos: ¿el nuevo foco de inversión?; con José M. Bauzá - martillero
¿Es buen negocio salir a comprar Campo mixto o ganadero?. Una ganadería en uno de sus mejores momentos históricos. Además del boom de precios, una demanda local e internacional que crece, productores sembrando pasturas, inversiones en mejoras, sanidad, y en tecnologías digitales. Sobre este escenario se mueve la ganadería hoy. En medio de esta tendencia conversamos con José María "Rolo" Bauzá, martillero, especialista en compra-venta de campos, y ex Pte. de CAIR. Movimientos de revisación de tierras como no se vio en 15 años. Panorama de valores en diferentes zonas ganaderas de cría, invernada, y mixtos. ¿Dónde están las mejores oportunidades para entrar?...
Impulsan en La Pampa prácticas Ganaderas innovadoras que regeneran suelos y pastizales
En "Tranquera Abierta Braford", más de 100 productores compartieron una jornada sobre el manejo de los pastizales y el monte, el impacto de la genética en la producción de carne y las tendencias sobre ganadería regenerativa, para mejorar la cadena productiva y la salud del ecosistema....
La expansión del Braford hacia campos de la Pampa Húmeda; con Juan M. Alberro - cabañero
Una charla desde el campo con Juan Manuel Alberro, Pte. de Braford, cabañero y productor agropecuario. El foco de la asociación en trabajar junto a sus cabañas en el mejoramiento genético, y en la expansión geográfica de la raza. la importancia de la estabilización del biotipo de la raza motiva a su expansión en otras zonas ganaderas. El rol de la expos Braford Avanza y las jornadas de Tranqueras abiertas con especialistas y cabañas...
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