Canal Agrositio - TV por internet

(18/05/2020) - Canal Agrositio

El mundo post-COVID necesitará mucha Fruta, y... ¿qué hacemos?; con Adolfo Storni - Extraberries

Muchos años de participar en la cadena de las frutas, pasó por empresas como Cargill, hoy es Presidente de Extraberries una importante productora y exportadora de frutas. Argentina tiene todos los climas, suelos y capacidad empresaria para llegar al mundo con diferente tipo de frutas de calidad. ¿Que nos está pasando?, ¿son las variables económicas tan negativas las que influyen en la gran depresión frutícola local?, ¿porqué países como Chile son más exitosos? Un tema clave de la agroindustria argentina, por su valor agronómico, productivo, industrial, y generador de muchos puestos de trabajo. Nos estamos quedando atrás en genética, tecnología y trabajo especializado. Storni nos hace una radiografía completa del escenario frutícola y de las oportunidades empresariales que se podrían lograr en...
(18/05/2020) - Canal Agrositio

¿Tiene herramientas el productor para asegurar rentabilidad ante 22 Mill Tn de Trigo?; con Andrés Ponte

Una campaña triguera que vuelve a mostrar el entusiasmo de los productores por aumentar área y mejorar el paquete tecnológico. Si llegamos a 22 Mill Tons, la pregunta es si el volumen permitirá mejorar opciones y herramientas para asegurar precio y mercadería. Hoy mediante la fusión MATba - Rofex se cuadripicó el volumen de negocios, y con ello las diferentes variantes comerciales tanto para el productor como para los diferentes eslabones. ¿Se preparan estos mercados para trabajar en una verdadera integración público - privada? ¿se entiende que de esta forma se reduce el riego a campo, y también se mejora la rentabilidad global del cultivo para el país? Preguntas y respuestas con Andrés Ponte, corredor del mercado de granos y Presidente del...
(18/05/2020) - Canal Agrositio

B1 - Noooooooo...,¿vamos a default y a un nuevo Rodrigazo?; con Ivan Carrino - Economista

La pregunta del millón del campo y las empresas, ¿qué instrumentos le quedan al país para salir adelante?; ¿es conciente el Gobierno que en default nos vamos a pique?, sin crédito interno ni externo, y sin inversión se viene un desempleo galopante. Las Pymes no facturan desde hace más de 60 días, y ya venían mal, necesitan crédito accesible. El Rodrigazo de mediados de los ´70, reflejó la economía de un país que no tenía más nada por hacer, y debía transparentar su economía a fuerza de normalizar y ajustar sus variables. Un viraje ortodoxo que hasta ahora no se había hecho. ¿Se animarán el Presidente y su equipo económico a hacerlo?, ¿lo entenderá el ala más dura y populista de su coalisión gobernante? La importancia de adelantarse a un futuro previsible que puede corregirse con las...
(16/05/2020) - Canal Agrositio

Maíz: demanda lastimada, y la cosecha en USA arranca con todo

El maíz en Chicago parece haber encontrado soporte en los 300cts/bu, pero la verdad es que sin demasiada fuerza. Demanda contraída en especial por el lado del etanol, y en el mientras tanto ya llevan 2/3 del área sembrada. La oferta con miras de seguir creciendo.. y la demanda por el momento sin muchas miras...
(16/05/2020) - Canal Agrositio

¿Qué planes tiene Ignacio Bartolomé que vendrá a manejar el Grupo Don Mario?

Ignacio Bartolomé es Lic. en adm. y sistemas está trabajando en Chicago, y termina su MBA en Kellogg School of Management. Trabajó varios años en la exportadora Dreyfus y recorrió países en su trayectoria laboral. Pero...,además es el hijo de Gerardo Bartolomé, uno de los agrónomos emprendedores más exitosos de la agroindustria local, a partir del desarrollo de germoplasma de soja de competitividad global. Nacho su hijo, hace 4 años que maneja GDM (Grupo Don Mario) en EEUU y Canadá, y se prepara para retornar al país como CEO Mundial del grupo. Una nota donde hablamos de la agricultura, de los productores, de las tecnologías, la digitalización del negocio, los millennials y su impronta, y la competitividad necesaria para estar arriba en el mundo. También de su retorno al país para darle a esta marca de 40 años, toda la adaptación a las nuevas demandas de los...
(15/05/2020) - Canal Agrositio

Mercados innovadores para que los productores le vendan a la gente; con Angie Ferrazzini - Sabe la Tierra

Mariángeles "Angie" Ferrazzini es la fundadora de Sabe la Tierra, una red de mercados sustentables de alimentos. Nacen de la necesidad de generar en los productores más pequeños, el contacto con los consumidores, llevando de primera mano sus colores y sabores. A partir de una idea en 2002, en el jardín de su casa, Angie avanza con los primeros mercados en San Fernando, Vicente López y Pilar. Luego se empieza a ramificar el concepto hacia diferentes lugares del país. Los productores pagan por el espacio, los Municipios invierten en instalaciones desarmables, y allí se produce el encuentro directo, oferta y demanda. Manuales de procedimientos, protocolos de sanidad y seguridad agroalimentaria creados por esta ONG. ¿Puede replicarse?, si y esta disponible para los gobiernos que quieran...
(15/05/2020) - Canal Agrositio

Soja: volvemos al que si, que no, entre USA y CHINA?

Dos años de guerra comercial, con idas y venidas entre lo que decía Trump y lo que respondía China, ahora con el acuerdo Fase 1 en vigencia desde Febrero (pandemia de por medio) volvemos a los dimes y diretes entre las dos potencias. Esta vez con acusaciones inclusive mas graves que las anteriores...
(15/05/2020) - Canal Agrositio

La decisión de hacer Trigo / Soja buscando el mejor margen bruto; con Gustavo Franco

Gustavo Franco, es asesor agronómico y productor. Siempre nos ayuda a tener el termómetro de los resultados y decisiones que se toman en el campo. Los buenos rindes de la 2020, el último tiro de la cosecha, los 41 qq promedio de la Soja 1° con rangos entre 35 y 53. La de 2° con 27 qq y puntas de 20/33, con 40/50 qq de trigo. El maíz y la preocupación por la caída de demanda y la baja de precios. Todo esto en el excel no significa dejar a un costado las planificaciones, pero si empezar a rumbear para Tr/Sj con el mejor márgen. Hoy con muy buen reacción de los productores hacia el Trigo, y en plena selección de variedades buscando la mejor adaptación ambiental. ¿Las inversiones?, por el momento frenadas, más tecnología será sin duda el enfoque sobre el que se apalancarán los resultados...
(14/05/2020) - Canal Agrositio

B3: Se viene una llegada más directa de los alimentos del campo al plato; con Adolfo Rouillon - Frizata

El CEO y co-founder de la empresa Frizata nos ayuda a entender los cambios en los hábitos y consumo alimentario hasta ahora, y en el post COVID. Hay demasiados eslabones entre el productor y el consumidor, tema que se debate hace décadas, pero que no se resulve tan facilmente. Aparece el concepto de "experiencias online", como una nueva cadena de procesos con pocos eslabones, más sofisticados y tecnificados. La cuarentena marca una etapa de aceleración de procesos a partir de la digitalización en los hogares. Una empresa con un catálogo de productos que requieren algo de elaboración, ese toque personal del consumidor que le da experiencias positivas. Todo el portafolio apunta a una dieta balanceada en base a vegetales, y proteinas animales. Los límites y las limitantes de los supermercados en la etapa que viene y las nuevas...
(14/05/2020) - Canal Agrositio

¿Podemos vender 22 Mill Tons de Trigo a buenos precios?; con Raúl Dente

Por primera vezen muchas décadas la Argentina se prepara para una siembra récord de trigo, con un área cercana a las 7 Mill de Has, y con el desafío de aumentar el suo de tecnologías de provesos e insumos. La resultante es superar las 3 Tons / Ha y alcanzar o superer las 22 Mill Tons. Más exportaciones, más mercados, y la oportunidad de mejorar la calidad. Estos temas nos los analiza el Lic. Raúl Dente, Dir. ejec. de la Fed. de Acopiadores, a partir del diseño de los temas técnicos, comerciales y económicos de la Jornada A Todo Trigo, todas las respuestas en un solo lugar. Una visión para repensar el cultivo como visión país en las...
(14/05/2020) - Canal Agrositio

B1: ¿Cambiaremos un buen asado por la carne sintética?; con David Miazzo

David Miazzo, economista e investigar, nos adelanta la investigación realizada por el Club AgTech. Un trabajo en profundidad para analizar objetivamente el fenómeno de las "carnes" sintéticas. ¿Qué opina la gente?, ¿habrá segmentos latentes diferenciados para su mayor demanda?, ¿con que paradigma diferente están ingresando en la mente de los millennials y centennials? Posicionamientos, trabajos de impulsión por parte de las empresas alimenticias, emprendores trabajando en el tema, y precios que son altos para el verdadero valor del producto físico. El poder del simbólico y la promesa de las marcas. Un nuevo universo que debemos comprender para reposicionar nuestra carnes y valorizarlas en el mundo con más...
(13/05/2020) - Canal Agrositio

Trigo: buenas expectativas productivas locales, mientras que no nos modifiquen nuevamente las reglas de juego

Buena recarga del perfil, buena relación insumos-producto, entre otras cosas hacen que en general esperemos mayor superficie a sembrar, y así tendríamos nuevamente una muy buena cosecha fina...
(13/05/2020) - Canal Agrositio

No le tengo miedo a La Niña, veo un año más Neutral; con German Heinzenknecht

Un año que se veía triguero, y que después de la recarga casi generalizada de los perfiles durante Abril, ya sabemos que se reafirma. Los trigos en el area central con 30 mm más, cierran bien durante Mayo. Se presentan los mapas de lluvias y acumulados en los perfiles, para observar el estado a nivel zonas agrpicolas. Un Mayo y Junio que sumarán los mm justos, y no deben esperarse que vuelvan las lluvias del 2019. Contrariamente a lo que se esperaba, los diferentes índicadores como ENSO, no se definen por una Niña. En cuanto a heladas tampoco serán extremas, ya que será más bien un invierno moderado. El gran tema es el corte de agua en Brasil y la seca de los ríos, Paraná, Uruguay y Paraguay, estando hoy en el record de bajante de los últimos 50 años y esto se...
(13/05/2020) - Canal Agrositio

No hay que temerle al Gobierno, la sociedad está muy empoderada; con Florencia Donovan - LN y A24

Con la periodista Florencia Donovan hacemos un recorrido por todos los temas económicos y políticos que tienen muy preocupada a la ciudadanía. ¿Vamos a un Defaul o es una negociación controlada entre jugadores de Truco?, ¿quiere el Min. Guzmán que el país salga a flote, o es solo una pulseada académica personal?, ¿cómo imagina el Gobierno conseguir el financiamiento para salir post-pandemia con 60% de las empresas destrozadas?. ¿Hay un Plan económico mínimo para el despegue, o no le dedican tiempo? Cómo fue el diálogo de 3 horas en Olivos; ¿salió más radicalizado en discurso y acción el Presidente por "efecto Cristina"? Una sociedad muy empoderada que sale con estruendosos cacerolazos a mostrar su disconformidad; el campo liderando en cada punto del país; más medios y la opinión pública. El Gob. lo sabe, ya le paso antes. Un tema de fondo es que estamos ante una "coalición muy loteada" con serios debates y diferencias internas, que los lleva a jugadas personales que impactan mal en la gente, caso presos...
(13/05/2020) - Canal Agrositio

Capitalismo, ¿un virus en mutación a estadíos diferentes en post pandemia?; con Alejandro Horowicz - Sociólogo

Una nota con el sociólogo Alejandro Horowicz, que no podes dejar ver de principio a fin. Te va a golpear, te impactará, te puede llegar a gustar, o a molestar mucho. Una nota para repensar los temas, para salir del paradigma del pensamiento único y la verdad propia. Controvertido, visonario del país y del mundo, Horowicz es ensayista, periodista, doctor en ciencias sociales y profesor universitario. Se formó en el pensamiento de izquierda con Jorge Abelardo Ramos, uno de los fundadores de la izquierda nacional.Su ensayo más trascendente ha sido: Los cuatro peronismos. Su último trabajo y más ambicioso, El huracán rojo. De Francia a Rusia (1789-1917), aborda la dinámica de la transformación política de los socialismos desde la Revolución Francesa a la Revolución Rusa. Hablamos de todo, incluso del campo, de la producción de alimentos en la Argentina; de nuestros políticos, de los Estadistas del país, y de los futuros posibles en las diferentes...
(12/05/2020) - Canal Agrositio

B3 - Cómo aprovechar las oportunidades Ganaderas en un año Cisne Negro; con Diego Ponti

Lo más importante es no olvidarnos que Argentina volvió al mundo. Esto le abre al Gob. la oportunidad de potenciar lo que ya se hizo. China ya se abrió y de a poco vendrán la UE y el resto. Pero...tenemos que estar bien preparados en cadena. Este primer trimestre superamos en Tons de exportaciones el 2019, la clave es no perder esta inercia. La pregunta del millón...,¿podemos estar arriba de 600.000 Tons este año con un perfecto abastecimiento del mercado interno? Si, pero además si motivamos a los ganaderos y los apoyamos, se puede superar por mayor manejo e inversión. Hoy somos los más competitivos en precios del Mercosur. Las perspectivas de la demanda interna y mundial post pandemia pensando el rebote esperado para 2021 en las...
(11/05/2020) - Canal Agrositio

El Debate del Siglo - Juntos TODA la Cadena Triguera y el Sec. de Agricultura

Un clásico que no se detuvo con el COVID. El encuentro organizado por la Bolsa de Cereales para el Lanzamiento de la Campaña de Fina (Trigo y Cebada). Con toda la información sobre clima, mercados globales y locales, escenarios, tecnologías y un Debate de fondo, a fondo. Son 2 horas a puro trigo. Un ejemplo único de interacción público - privada con la presencia EN VIVO del Sec. de Agricultura de la Nación. Un poderoso debate con los integrantes de la cadena triguera. Los Presidentes de ArgenTrigo; Cámara Arbitral; Centro de Corredores; Fed. de Acopiadores; Centro de exportadores; Industria Molinera y la Bolsa de Cereales, presentes. ¿Estamos bien preparados para las 22 Mill Tons?, ¿tenemos que seguir mejorando en las relaciones inter-eslabones?, ¿Se le puede pedir al Presidente y al Ministro ser previsibles y confiables en sus políticas trigueras?, ¿qué hacer para estar más cerca y trabajando codo a codo con el Gobierno y sus...
(11/05/2020) - Canal Agrositio

¿Que tal si apostamos a la Cebada y al rebote del consumo de cerveza?; con Daniel Mennella - Boortmalt

Boortmalt es la maltería más grande del mundo, en el país compró Cargill Malta con sus plantas en Punta Alvear y Bahía Blanca. Opera en los 5 continentes, con 27 plantas instaladas y capacidad de 3 Mill de tons de malta. Conversamos con su Ger. de originación de Latam para evaluar las oportrunidades de la nueva campaña. La Bolsa de Cereales estima 900.000 Has debido a la caída del consumo en bares y restos, pero..., la nueva campaña será para el consumo 2021 en donde se estima un rebote en el nivel de actividades y por lo tanto consumo. Una buena descripción de la calidad de la cebada local, su valor para la industria en cada eslabón, y los formatos de colaboración con los producvtores que Boormalt tiene en sus...
(11/05/2020) - Canal Agrositio

B2: Producir Arvejas en invierno para el segmento veggie foods; con Gonzalo Segovia - Tomorow Foods

Tomorow Foods es una empresa que industrializa el grano de arveja y lo transforma en aislados proteico para alimentos. ¿Cómo ver la veta, y diseñar la empresa y la propuesta de valor? Debe estar perfectamente alineada con las nuevas demandas en consumo de alimentos? La visión del mercado, su crecimiento y las diferentes alternativas de productos para las góndolas del mundo. Las fuentes de inversión locales y extranjeras para desarrollar y ampliar el proyecto. Estamos ante una nueva agricultura de punta a punta que requiere de certificación de procesos, tipo el standard de Agricultura Certificada de Aapresid, y hasta Blockchain. Tomorow Food tiene su base en Pergamino, en plena zona maicera - sojera con una alternativa ideal para las rotaciones con cultivos invernales y para ello...
(11/05/2020) - Canal Agrositio

B4 - Mundo muy loco, soja complicada, maíz ¿tocaría U$100 Chicago?, trigo + Brasil; con Delfín Morgan

¿Viene tan bién como parece el trigo?. Australia con mucha incertidumbre, más Ucrania y Rusia "complicadas". Esto se ve reflejado en los precios. Pero..., ojo las relaciones con Brasil, la integración público - privada como estrategia conjunta será fundamental, y en esto es clave un Gobierno proactivo. En Soja resurgen contratos entre China - EEUU, pero está complicada a nivel internacional. Son importantes las estrategias en el Término para no quedar "aplanados en la curva". Falta de lluvias en el sur de Brasil, y un Paraná que nos complica y aumenta costos operativos. En el caso de Maíz, el diponible no es referencia. Un EEUU que se encamina a lograr un nuevo récord de producción, y precios que pueden llegar al piso de...
(09/05/2020) - Canal Agrositio

Cómo darle menor coeficiente de variación a las empresas agropecuarias; con Juan Carlos Cotella

El Teddy Cotella es agrónomo, emprendedor, ex profesional de empresas del sector, y ahora productor agropecuario en Salta, Tucumán, y Santiago del Estero. Miembro CREA y Aapresid. Gran impulsor de la adopción tecnológica en embientes complejos, con mucho enfoque en su sustentabilidad en los 3 planos. Ante una rotación forzada maíz - soja obligada en estos ambientes productivos, el camino pasa por diversificación con mercados y/o con sistemas que abarquen una visión más completa. Equipos capacitados; normas de producción; Buenas prácticas en cada procesos hasta la carga de los granos; asesoramiento; redes de trabajo; e integración en cadena. Una perspectiva diferente, de avanzada, que parte de estar presente en el negocios en las...
(09/05/2020) - Canal Agrositio

Productores CREA cautelosos con el año pero entusiasmados con la Ganadería; con José Lizzi

El Ing. Agr. José Lizzi es Coordinador técnico de ganadería de los CREA, y un analista objetivo de la realidad productiva. La nota comienza con el entusiasmo de saber que pudimos generar U$s3300 Mill en divisas en 2019, más valor exportador que las cadenas de Trigo, o que el poroto de Soja. Buenos indicadores: aumentó el peso de afena, y la rel. ternero / vaca. También la recomposición de la demanda China que llevará su tiempo, pero arrancó. ¿Cómo funciona la Mesa de ganados y carnes, y como es la relación con el Gobierno para instrumentar políticas y más acción? Los CREA se preparan planificadamante este año con: mejoras en la cría; aumento de la recría; con más presupuestos forrajeros y de alimentación; y cuidando la liquidez del negocios en las...
(09/05/2020) - Canal Agrositio

B2 - Felipe, Basterra y el peso político pro Campo que 2 agrónomos deberían tener; con Susana Merlo

Una periodista aguda del campo. Trabajó también como Subsecretaria de Solá en Agricultura. Lo conoce bien. Una realidad que tiene poca explicación. ¿Qué pasa que el Campo no logra tener la fuerza política necesaria, a partir de su enorme peso económico y generador de divisas? Basterra y Solá, dos funcionarios que vienen del campo, que conocen de la gestión provincial y nacional de políticas agropecuarias, y una duda existencial, ¿qué peso real tienen en el Gobierno para sostener verdades objetivas? Felipe Solá sin entender a Brasil y el valor de ingresar al mundo Mercosur para exportar alimentos. Basterra y su trabajo en Formosa, INTA y Coisión de agricultura, ¿está muy atado por su adhesión al kirchnerismo?...
(08/05/2020) - Canal Agrositio

Cómo encaran el 2020 las 600 familias de los CREA del Uruguay; con Juan Dumestre - Pres. FUCREA

Juan Dumestre es agrónomo, productor mixto de Ombúes de Lavalle al sur de Soriano, y Presidente de los 47 grupos de FUCREA, la Fed. Uruguaya de grupos CREA. Están conformados en 4 sectores productivos: agrícolas ganaderos; lecheros; ganaderos; y granjeros - viñateros. Comenzamos con las relaciones Mercosur y la necesidad de la Argentina, para empujar juntos más allá de ideologías. Cómo es hoy la presencia de argentinos produciendo allá. La 1° y 2° ola de inmigración y su influencia tecnológica en Uruguay. Un país con un esquema productivo basado en costos altos, márgenes estrechos, baja competitividad, y altos costos de estructura. Además, la ganadería y su rol exportador. La lechería y su estrategia país. El retorno y boom de los ovinos. La estrategia de diversificación con las 18 bodegas de productores que innovaron. Los gobiernos y su rol en el crecimiento del campo y del país. La falta de mercado interno, y la necesidad de exportar y estar a la altura del mundo que demanda más...
(08/05/2020) - Canal Agrositio

Soja: cuanto mas pueden caer los precios?

Si bien los granos en general han tenido menores bajas que otros mercados, el corto plazo sigue generando posibilidades de nuevas bajas...
(08/05/2020) - Canal Agrositio

Los millennials del campo están repensando un nuevo modelo agropecuario; con Mayco Mansilla

Mayco Mansilla es un agrónomo millennial, inquieto, buscador de lo nuevo, junto a otros colegas ex alumnos de la Fac. de Agronomía de Esperanza - Santa Fé, están reimaginando lo que vien. ¿El campo será como hasta ahora le preguntamos?, ¿habrá cambios post-pandemia? Lo primero que estamos haciendo es entender como serán los nuevos mercados y sus demandas. Más valor agregado en orígen; más procesos registrados y protocolizados; más sellos de calidad; más marcas y marcas país que posicionen propuestas de valor en los diferentes mercados hipersegmentados. Todo esto de ser así requerirá de ecosistemas múltiples diferentes a los actuales sistemas productivos. Muchas oportunidades para profesionales que quieren desarrollar e inventar el futuro que viene.
(08/05/2020) - Canal Agrositio

Vaca Viva, bioeconomía y la fórmula para sacar el país a flote con el campo; con Roberto Bisang

Hay mucha cabeza e ideas puestas en el campo y la agroindustria. Mucha gente pensando como salir de la "trampa de pobreza" argentina. Cómo dejar los debates de la ideología de las diferencias irreconciliables, por la de sumar con una visión país común. Los nuevos rumbos integradores sociales a partir de la concepción de la bioeconomía y el enfoque conceptual en Vaca Viva. Hoy pensemos que con 36 cadenas productivas, el campo genera más de 1 Millón de empleos directos, más los indirectos. Si la integración, el crecimiento y la interacción pública privada lo enfocaran como política país, sería una verdadera revolución social y del trabajo en el país. El mensaje es que podemos avanzar rápidamente del modelo actual, a uno innovador, incerto en el mundo, con sustentabilidad científica, productiva, social, económica y territorial que el...
(07/05/2020) - Canal Agrositio

Maiz: en el mercado internacional la demanda sigue lastimada...y se viene nuevamente una gran oferta

La industria de etanol complicada, la demanda de forraje en el corto plazo también... y la siembra en USA ya avanzo hasta el 51% .. buen arranque de la 20/21 por ahora le pone mas presión a los precios...
(07/05/2020) - Canal Agrositio

Trigo: ya de lleno en la nueva campaña, la comercialización tanto interna como externa arranco a buen ritmo

Los precios del trigo no pudieron seguir divorciados del resto de los mercados, y mostraron bajas también. No olvidemos seguir de cerca la parte comercial además de la productiva...
(07/05/2020) - Canal Agrositio

B1: El Econ. en Jefe del estudio de Ricardo Arriazu y la emisión sin inflación; con F. Marengo

El economista Fernando Marengo trabaja con Ricardo Arriazu, el "patriarca de los economistas" hace 25 años, y mantiene el estilo objetivo en el análisis de la macro. Nos habla de un keynesianismo agotado que este Gobierno no parece dejar. Hay países como China que salen de la pandemia con la economía en "forma de V". EEUU emitirá mucho pero la Reserva Federal después retirará la moneda de circulación. En Argentina hay un enfoque en la Salud pública, con muy alta emisión, sin respaldo, no se retirará, aumentan los precios y no hay apoyo para los privados. El gran tema es evitar una quiebra masiva de empresas con desempleo. ¿Y el default?, será más problemático para los privados y el crédito que en las...
logo agrositio

Contáctenos en info@agrositio.com para más información