Andrés Cruz, de la Sociedad Nacional de Agricultura de Chile destacó entre la labor que hace su país para mejorar las exportaciones a los tratados de libre comercio, lo cual le ha permitido alcanzar los 160 mercados, cuando en 1978 tenían solamente 50, posibilitando pasar de 200 a 2800 exportadores y de 500 a 5160 productos en el mismo período. Si bien enfatizó el protagonismo que deben tener los privados, reconoció que los mercados los abren los estados, principalmente debido a los protocolos sanitarios.
Otro aspecto en el que puso énfasis fue la Responsabilidad Social Empresaria, en donde comentó que en Chile su organización administra veinte centros de educación, tanto colegios como centros de capacitación laboral, donde se dedican a mejorar la educación en el país.
Por su parte el brasileño Júlio Cesar Pompei explicó el crecimiento que tuvo la producción de ganadería de corte en Brasil hasta llegar a ser el mayor exportador mundial, con 185 millones de cabezas, una industria que genera 3,5 millones de empleos. Este país pasó de exportar 2,8 millones de toneladas en 1978 a 13,7 millones en 2003 al tiempo que el consumo interno creció de 26 a 37 kg/año.
El origen de esta realidad fue en 1983 con la creación del Consejo Nacional de Ganadería de Corte, entidad privada que empezó a organizar la cadena, uniendo productores, frigoríficos y otros sectores, sumando al gobierno tiempo después. Otro paso importante fue cuando a fines de los 80 el consejo comenzó a ir a los foros internacionales y llevó al país las necesidades que tenía el mercado y así eliminar los obstáculos que les impedían aumentar las exportaciones.
Entre las innovaciones que implementaron está la trazabilidad completa. “El desafío es agregar valor al producto, ya que somos el mayor exportador pero el precio es bajo. Debemos agregar estándares de calidad para evolucionar”, afirmó Pompei. Otro desafío es la evasión de impuestos, que impide la evolución de la cadena y trae falta de transparencia.
Con respecto a la parte impositiva explicó que Brasil no tiene retenciones aunque el crédito del estado es menor al 10 por ciento, finalizando con el convencimiento de que “el MERCOSUR y Chile tranquilamente son los mayores productores de alimentos del mundo. No hay razón para que no haya una unión estratégica que nos favorezca a todos”.

La conclusión a la que se llegó en la jornada es que si bien hay un reconocimiento por parte de la gente sobre la importancia del sector agropecuario, hay un desconocimiento sobre cómo está conformado, cuáles son sus problemas y cómo está compuesta la cadena agroindustrial. Esta situación se ha dado por la incapacidad que tiene el sector para presentar el tema, de forma que no han logrado, que ni los medios ni la gente se interesen. También se reconoció el importante paso del foro al buscar la integración de la cadena agroindustrial, algo que desde hace mucho se debería haber hecho.