Canal Agrositio - TV por internet - Agrositio Entrevistas

(19/02/2019) - Canal Agrositio

Alta correlación entre precios de la Hacienda y avances tecnológicos; con Fermín Torroba - CREA

Asesor CREA zona sur y ex Coordinador de la Comisión de Ganadería de CREA, Fermín Torroba ata los buenos precios al entusiasmo por hacer cosas nuevas e invertir en ganadería. Un debate para profundizar si los plazos largos del ciclo, pueden atrase los que marque Linieres semanalmente. ¿Podemos ingresar a una Ganadería del Siglo XXI como pasó con la agricultura en los ´90, o dependerá solo del precio?
(19/02/2019) - Canal Agrositio

Debate Forrajero Parte 1 - La Ganadería que viene en 2019

Los planteos que tenemos que hacer para crear una "visión ganadera" El slogan del #BoomGanadero como motor para motivar a la acción. Cinco referentes de las pasturas y verdeos analizando lo que viene. E. Baya Casal (EBC SA); Martín Zingoni (Forratec); Juan Lus (PGG Wrightson); Felix Roumieu (Gentos) y J. Bologna (Barenbrug)en un debate intenso y profundo. Los temores por la falta de crédito para crecer y las dudas sobre como llegar a una Gandería Siglo XXI como sucedió con la agricultura. Perspectivas inmejorables para exportar y también políticas por la importancia de que el mismo Presidente de la Nación este detrás del tema con su...
(19/02/2019) - Canal Agrositio

De los modelos agrícolas estandarizados a la ganadería asociativa con más productores; con G. Franco

Un agrónomo especializado en asesoramiento de campos agrícolas que avanzó en la ganadería. ¿Cómo llega a esta definición del negocio y que motivaciones tienen los productores para diversificar? El enfoque estratégico en la -escala- Una definición que enfoca en la necesidad de financiamiento e inversión. Solo no se puede. El éxito de un modelo de negocios basado en la -apertura y el trabajo asociativo con otros- ¿Están los ganaderos preparados para esto?, ¿se manejan como en la agricultura con tecnología y visión Siglo XXI? Objetivos para el 2019 y el Plan en adelante. Más escala, más integración, más asociativismo. El rol estratégico del maíz a partir de agricultura integrada a la ganadería con más...
(19/02/2019) - Canal Agrositio

Forrajeras 2019, el foco puesto en 17.000 Kg de MS y 800 Kg de carne /Ha; con M. Biscayart

Martín Biscayart, médico veterinario, productor y empresario. Dedicado a las semillas forrajeras nos resume el "momentum ganadero" a través de la demanda de pasturas y verdeos. Después de la seca 17/18 y la devaluación que distorsionó al mercado, una campaña con muchas expectativas. Criadores enfocados en llegar al 85% de destete que saben que en "la comida" esta el diferencial. El rol de la recría, y ese gran espacio de oportunidad que necsita la cadena ganadera para obtener más Nov pesado de exportación, y asegurar los 58 Kg / persona en el mercado interno. La oportunidad de motivar y de generar mas conocimiento en temas como: biotecnología; manejo en campo bajos y por ambientes; secuencia de cultivos; y también cultivos de cobertura a través de los verdeos de invierno en las...
(18/02/2019) - Canal Agrositio

Pese a las buenas lluvias el año puede destruir una cosecha; con Peco Repetto

Hoy son los asesores agropecuarios los que estan más cerca de los cultivos, monitoreando su estado fisiológico y sanitario. Después de la seca del 17/18 los números del campo quedaron golpeados. Después, una fina con altos rindes y una gruesa acompañada de muy buen caudal de agua, generan entusiasmo. De todas maneras es bueno no contar las monedas hasta que este la cosecha entregada. La zona Sur con algunos problemas. Un año de desastres climáticos. El caso de las zonas de Azul, Chillar, Tandil con un un granizo que dejó fuera de combate a 30.000 Has. Los cambiso favorables en control de malezas difíciles a partir de una corriente de manejo basada en rotaciones racionales. Los cultivos de cobertura y los...
(18/02/2019) - Canal Agrositio

La agrónoma y productora que llevó a Macri al Norte de Santa Fé para transformarlo; con P. Mitre

El campo siempre cuenta con individualidades que se conectan para trabajar en los grandes temas. La participacioón de aquellos que si bien tienen sus ocupaciones, destinan tiempos personales a generar los cambios, que otros solo critican desde las mesas de café. Una Ingeniera que produce en el Depto. Vera - Pcia de Santa Fe, y que además se preocupa por su geografía y ciudad. Es Concejal y además candidata a Intendente. Junto a un grupo de miembros de Cambiemos lo invitaron al Presidente Macri a conocer la problemática zonal de los bajos Submeridionales y de una cuenca productiva que abarca 5 Mill de Has. Ganadería, frigoríficos, agricultura, salidas al Pacífico, y el objetivo de hacer de la zona un gran polo productivo agroindustrial que...
(18/02/2019) - Canal Agrositio

Carito De Faveri La 1° agrónoma Vocal del Nuevo Colegio de Ingenieros agrónomos

Una profesional del agro dedicada al asesoramiento de productores, con especial enfoque en modelos mixtos de producción. Madre e incalsable trabajadora, además de estar en el campo y en su chata todo el día, destina su tiempo a las Instituciones. Participa activamente de Redes de profesionales y productores, y fue de las fundadoras del Proyecto del Colegio de profesionales Agropecuarios y Forestales de Pcia. de Bs. Aires. Secretaria de la Primera Asamblea recientemente realizada en La Plata, y hoy Vocal de la CD la Región Norte. ¿Que mejora para el campo y los profesionales este nuevo Colegio?, ¿como potencia el rol de los profesionales y su interacción con el campo y la agroindustria? La jerarquización de los Ingenieros Agrónomos, Zootecnistas, en Producción Agropecuaria y Forestales que se podrán matricular en el CIAFBA y todas las acciones pensadas para que estos puedan...
(16/02/2019) - Canal Agrositio

¿Qué beneficio tiene para el campo el aumento del mínimo no imponible de Macri?; con E. Rodríguez y P. Vernengo

Mauricio Macri anunció el aumento del Mínimo no Imponible sobre las cargas patronales, que beneficiará en forma directa a las economías regionales. La medida establece que ningún empleador va a pagar impuestos al trabajo por empleados que perciban hasta 17.500 pesos y para aquellos que cobren por encima de ese monto lo van a hacer sólo por la diferencia. Sus ideólogos de CAME te cuentan en detalle ésta medida que aporta un alivio del 24% respecto a cargas patronales.
(15/02/2019) - Canal Agrositio

SOS se necesitan Sommelier de carnes para el Boom Ganadero; con Luis Barcos

La carne es un producto clave en la dieta humana como aporte de proteínas y aminoácidos esenciales. La carne está presente en el menú de más del 90% de los 350.000 restaurantes y hoteles de Argentina, y en el 100 % de los restaurantes de hoteles en el mundo. La calidad de la carne, ya sea desde la mirada del consumidor final o de los actores intermediarios en la cadena, tiene enormes variaciones originadas en factores como las razas de animales, sexo y edad, las zonas de producción, alimentación, el manejo a lo largo de la cadena productiva hasta llegar al consumidor, incluyendo la cadena de frío, etc. Por ello es importante tener especialistas en diferenciar estas calidades y sabores...
(14/02/2019) - Canal Agrositio

El desafío de administrar excedentes FORRAJEROS y ganar Kg en Ganadería; con Carito De Faveri

Una asesora ganadera que recorre los campos de los productores todos los días. La diferencia entre los que estan encima del lote y de las categorías de hacienda con profesionales, y los que manejan la ganadería como en el Siglo XX. Un verano con mucha agua en los pefiles. Abundante pasto disponible y el manejo diferencial para "transformarlos en Kg de carne". Las reservas forrajeras como recursos estratégicos, y sus debilidades en saber manejarlas y en poder financiar su cosecha. Soluciones creativas: rollos a %, y contratistas con tarjetas rurales, y más. Los rollosm de moha, de pasturas y de verdeos como reservas de calidad. El manejo ganadero de las pasturas por categoría según...
(13/02/2019) - Canal Agrositio

Desafíos y limitantes comerciales de los Trigos HB4 tolerantes a sequía; con Raúl Dente - Fed. Acop.

Un debate que llegó a las redes y que deja dudas en los protagonistas de la cadena triguera. Un gran avance tecnológico por un lado, y las preguntas sobre si se va a aprobar o no, en el marco de un Gobierno que ya lanzó al mercado 11 eventos en 1 año. La pregunta es..., ¿por qué no se aprobó todavía el HB4? Los 3 pasos formales de todo nuevo evento biotecnolgico: aprobaciones de SENASA, Conabia, y Mercados. En el último paso es donde Argentrigo, Acopiadores, Exportadores y Molienda pusieron el alerta. Hemos logrado después de muchos años exportar 12 Mill Tons, representamos el 7% del mercado mundial ¿Conviene salir solo al mundo con algo que no existe, o no sería una mejor estrategia salir con los grandes productores como EEUU, Canadá y Australia. Además los que...
(13/02/2019) - Canal Agrositio

En el Campo 7 de cada 10 protagonistas ven al 2019 mejor que antes; con Ricardo Bindi

El necesario protagonismo del campo para que 2019 sea mucho mejor. Dos encuestas exploratorias que nos muestran una tendencia positiva en medio de una macroeconomía que todavía es dura. ¿Están pasando cosas buenas en el campo para poder motivar y contagiar a los demás? Hoy se ven avances estructurales como el combate a los corruptos, a la vieja política y al narcotráfico. Un momento duro económico atado al Déficit Cero que es lo que todos los argentinos necesitamos, que el gasto no sobrepase al ingreso y tengamos que endeudarnos. Por otro lado desde el campo una Campaña agrícola que puede dejar casi U$S34.000 Millones; con 28.172 de exportaciones, más el ingreso a nuevos mercados. Un aporte de U$S5650 Mill en Retenciones, además del impositivo directo e indirecto que los productores pagan. Un campo que apuesta y necesita de la...
(12/02/2019) - Canal Agrositio

Ganadería 2019 un año bisagra ideal para tomar impulso y crecer; con Víctor Tonelli

La pregunta del millón a un especialista y Co-coordinador de la Mesa de Ganados y Carnes: ¿cómo será la ganadería 2019?, ¿estamos o no ante un BoomGanadero que nos permita posicionarnos como exportador de productos de alto valor agregado? Cerramos 2018 con 550.000 tons de exportación, ¿podemos llegar a 700.000?, ¿cuales son las limitantes? El necesario rol de la recría. La duda sobre exportaciones y volúmen y precios internos, y el rol de las otras carnes. La oportunidad de los feedlots a partir de una cosecha récord de maíz. La baja de costos de gtransacción. También las nuevas formas de coordinación y complementación entre productores y demás eslabones. ¿Por donde pasará la cría y que hacer con las vacas esta zafra? Toda la sabiduría de...
(09/02/2019) - Canal Agrositio

Se viene un Febrero lluvioso con un Niño que sigue activo; con Gabriela Marcora - SMN

¿Qué fue lo que pasó en Enero con tanto desastre climático?, ¿es un tema con influencias del Cambio Climático y hasta donde pueden seguir ocurrieno? Un pronóstico de precipitaciones y temperaturas elaborado por el Serv. Met. Nac. a 15 días, con las zonas que pueden tener más complicaciones climáticas. El Litoral con más problemas, y el NOA con tormentas que se activan. Un trimestre Feb / Abr con más agua y potenciales complicaciones para prever la cosecha. Seguiremos en condición Neutral, pero con 70% de probabilidad de El Niño, en esas condiciones se...
(06/02/2019) - Canal Agrositio

¿Merlín, Macri mago, llorar, quejarnos o ser PROTAGONISTAS para cambiar la realidad?; por Ricardo Bindi

Un escenario complejo. Un país que sufre la política de Déficit Cero, que no puede pedir más plata a nadie. Muchos recomiendan bajar el Gasto Público, pero la política habla de aumentarlo porque no alcanza la plata. ¿Entónces? Nos pusimos a investigar en el campo y la agroindustria, a través de encuestas exoloratorias. Trabajamos el concepto de ser PROTAGONISTA, como forma de sumar a que las cosas cambien. La pregunta fue: ¿Vos sentís que la gente de Campo debe ser -protagonista activa- de un año desafiante como 2019? Las respuestas sorprenden ya que los...
(05/02/2019) - Canal Agrositio

El debate que viene, ¿conviene producir más de 20 Mill Tons de Trigo en 2019?; con J. Buján

Un año espectacular. En 3 campañas duplicamos el área, mejoramos la tecnología aplicada y duplicamos la producción, ganando más mercados. ¿Con 18 Mill estaríamos bien? No hemos superado los 12,7 Mill Tons de exportación, por eso es importante entender los nuevos mercados. De México para abajo tenemos 20 Mill potenciales para colocar. ¿Qué tenemos que hacer para abastecerlos? Viene el debate y la "pregunta estratégica", ¿podemos llegar a 22 Mill de Tons o más y colocarlas? La calidad y homogeneidad que se...
(04/02/2019) - Canal Agrositio

¿Se viene el 1° Congreso Internacional de Trigo en la Argentina?; con Luis Macario

Una idea que viene de Avitrigo en Brasil. El ejemplo de la industria triguera brasilera trabajando en conjunto. La dicotomía industria y producción, y como solucinarlo. Buscar "buenas ´rácticas" del mundo a traves de referentes que vengan en 2019 al país. La venta de Trigo llegando a nuevos mercados a partir de poder alcanzar 25 Mill Tons / año. La organización conjunta público - privada. Las temáticas pensadas para integrar la cedan, mejora de las calidades, temas técnicos, los mercados y la promoción de...
(02/02/2019) - Canal Agrositio

¿Cuanto puede bajar la Soja si EEUU y China no arreglan?; por Celina Mesquida

EEUU y su dilatada solución a la guerra comercial con China. Un stock americano importante y el temor del mercado por su colocación. Las ventas a Corea del Sur y las compras Chinas en Latam. ¿Se vienen días claves en las negociaciones de las dos potencias? La otra gran pregunta, ¿quien tendrá el dominio del mercado y que pasará si China baja sus importaciones? En el caso de Maíz, con un China comprando. Argentina con muy buena producción estimada, y Brasil con su safrinha acelerada en siembras. La decisión de cuando vender matrcará la diferencia en la rentabilidad del maíz, al comienzo de cosecha se estiman premios que...
(01/02/2019) - Canal Agrositio

¿Se puede llegar al 90,5% de DESTETE a partir de una buena Nutrición?; con M. Rojas Panelo

Una charla profunda sobre la Ganadería del 2019 sobre las experiencias que nos dejó 2018. Un Veterinario con "experiencia a campo" que nos vuelca los errores y los éxitos que cometen "los que hacen" en la ganadería. Las vocaciones técnicas. Los nuevos ganaderos y las motivaciones por ingresar a una lógica de manejo y tecnologías Siglo XXI, siguiendo los pasos de la Rev. Agrícola en el país. Sanidad, que temas estamos dejando de lado. La nutrición como factor clave en el verdadero despegue y los...
(01/02/2019) - Canal Agrositio

¿Cómo alcanzar un 85% de Destete sin morir en el intento; con Chuni Acuna

El Med. Vet. de los 1.072.209 tactoscon récord diario de 1738. Pensar y repensar la ganadería que viene, es el desafío de todos. Un Boom Ganadero en debate, con un mundo altamente demandante de carne argentina. La necesidad de llevar la Ganadería nacional a índices de países como EEUU o Canadá. La Cría en el centro de la escena y las mejores prácticas para alcanzar la alta performance que...
(30/01/2019) - Canal Agrositio

Los que le lloran a San Macri y los que se preparan para la Maratón 2019; con Ricardo Bindi

Un 2019 desafiante. Un mundo que parece ponerse más en caja que en 2018. Tasas americanas más relajadas que relajan las locales, y permiten que el crédito pueda llegar a ser posible. Latam que sale del progresismo empobrecedor para repensarse. En el país la división. Los que creen que un Presidente es un mago que saca dolares de la galera, y los que piensan como "prepararse para pelearla" Dos encuestas exploratorias en el universo campo. Cuatro maneras de ver e interpretar lo que viene. No todos somos iguales, algunos van para adelante pase lo que pase ¿Cual es el mejor...
(29/01/2019) - Canal Agrositio

Campos que ya utilizan aplicación variable con sensores remotos y ahorran 70% en fitosanitarios; con B. Milanesio e H. Young

(nota con algunas interferencias sonoras ambientales) Barbarina Milanesio e Hipólito Young, dos técnicos especializados en tecnologías de última generación a campo. La Clementina y Geosistemas con ahorros en fitosanitarios del 25% en preemergentes para soja y residuales, y un 70 a 80% en el caso de barbechos. El foco en evitar contaminanciones de napas y suelos. Ya se utilizan estos equipos en zona núcloe y NOA. Tecnologías que se van imponiendo y por su mayor demanda sus costos van siendo más accesibles. Equipos de orígen holandés que llegan a diferentes regiones y...
(28/01/2019) - Canal Agrositio

¿Pasamos lo peor en economía y que sigue en adelante?; con Miguel Fusco

Una nota realizada en el entorno del evento Ganadero de CREA, con el economista correntino Miguel Fusco. Será complejo hasta Marzo / Julio, después más aire y respiro con cuentas públicas más acomodadas. Se estabilizarán las variables económicas de a poco. El ajuste. ¿es el necesario?, ¿podría el Gobierno hacerlo mejor? El impacto de Jubilaciones y Auache en el Gasto Público. ¿Se podría haber hecho una política de shock?
(28/01/2019) - Canal Agrositio

En 2019 vencen U$S35.000 Mill y el Gobierno debería apalancarse más en el campo; con Jorge Solmi

Un balance desde un Director de Fed. Agraria. El clima y sus consecuencias. La falta de asistencia a los productores. Impuestos altos, tasas imposibles y falta de crédito. La oportunidad de generar el marco adecuado con Políticas agropecuarias activas, en medio de la falta de recursos del Gobierno. El "caso legumbres" y como se podrían mejorar las cosas. Ell rol de los mercados a Término y los errores por no utilizarlos. Qué cosas hacer para el...
(24/01/2019) - Canal Agrositio

Cómo trabajan Chaco, Santiago del Estero y Santa Fe para bajar el agua en la región NEA; con M. Basan Nickisch

Las lluvias golpean la región norte de nuestro país. Más allá del panorama actual y del deseo por una merma de las precipitaciones ¿cómo trabajan las tres provincias en una mejora de las condiciones de la cuenca de bajos submeridionales? ¿Cómo se planifica para atenuar los excesos y a su vez para retener las aguas para los momentos de sequía? La pendiente de la región ¿colabora con el escurrimiento zonal?
(24/01/2019) - Canal Agrositio

Enero 2019 arrancó con potente demanda laboral del Campo; con Federico L. Pike

Un 2018 que cerró en 2 velocidades. Una primera parte muy activa, y luego de la devaluación la demanda de personas para el campo y la agroindustria se hizo mucho más lenta. En el campo hay actividades y gente que apuesta al 2019 más allá de la coyuntura. ¿Cuales son los perfiles más demandados de acuerdo a las actividades? ¿Influye el efecto Cristina en las inversiones a futuro? ¿hay más confianza en que este Gobierno gane, genera los cambios necesarios y los capitales inviertan y demanden más RRHH para el agro? Unos con visión positiva se adelantan a todo y con eso logran...
(22/01/2019) - Canal Agrositio

El campo enojado con Macri pero si gana Cristina a preparar los botes; con Ricardo Bindi

Analizamos 2 encuestas que asustan. De a poco la política va tomando espacio en la escena país. La economía y el bolsillo como termómetros de las afinidades temporales. El campo cada vez más enojado con Macri. Primero por las retenciones, después por la impagable carga impositiva, y tasas que no permiten financiar aumentos de la producción. De otro lado pocas alternativas. Solo Cristina y el kirchnerismo con chances de gobernar. Una encuesta al campo desde Agrositio, y otra de XP Investment en Nueva York con 40 entidades empresarias que...
(17/01/2019) - Canal Agrositio

Cómo potenciar la nueva genética en semillas con tecnología NideraVuela; con N. Brandstadter

La gran apuesta de Nidera de trasladar el campo a Expoagro, con sus ensayos, lanzamientos y tecnologías con sus especialistas. Con ensayos de soja, maíz y girasol, buscan que el productor logre obtener un plan de siembra minucioso que maximice la potencialidad de su lote. ¿Sobre qué trata el programa "Nidera Vuela"? Las nuevas tecnologías aterrizan en los campos en sinergía fitomejoramiento e información que luego es...
(16/01/2019) - Canal Agrositio

Un productor de Pergamino que trabaja con Normas IRAM de nivel mundial; con C. Testa

Muchos productores apuestan al futuro. Carlos Testa es uno de ellos, con su familia trabajan un campo chico y arriendan, además dan servicios de aplicación fitosanitaria en cultivos. El año lluvioso y el desempate esperado después de la seca 2018. Los rindes de la nueva, pero la cautela por los imprevistos de El Niño. Lotes altos edaficamente bien, y los problemas en los bajos con napas muy altas. Su esquema de financiamiento y las limitantes para crecer. Las rotaciones 33:33:33 para pelearle en forma natural a las malezas con...
(14/01/2019) - Canal Agrositio

Los controles y controladores en el comercio de hacienda y las -Cajas negras-; con M. Rossi - Dir. ONCCA

Marcelo Rossi un especialista en el tema de controles de calidad agropecuaria. En la era K sufrió amenazas por hacer lo correcto y no aceptar presiones. Volvió a la función pública con las "Cajas negras" o CEF Controladores electrónicos de faena. Con SENASA además del control comercial, se atacarán las "prácticas desleales de comercialización". Poder cobrar por rinde. La trazabilidad como imposición de los mercados mundiales. En carnes ya se han blanqueda más de 2000 operadores y con Afip ya se...
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