Canal Agrositio - TV por internet - Agrositio Entrevistas

(02/10/2026) -

Caminos rurales: ¿pueden los productores financiar obras y descontarlas de impuestos?; con María Carusela - abogada

Argentina cuenta con 640.000 kilómetros de rutas, pero solo 41.000 son nacionales, 380.000 son caminos rurales y municipales, y 199.000 son rutas provinciales. ¿Donde está el cuello de botella entónces?. Todas necesitan urgentes de mantenimiento, pero pocos hacen algo. María Carusela y su socia Carolina, son abogadas especializadas en el tema y lo han estudiado a partir del trabajo realizado en Perú desde hace 10 años. María nos detalla cómo el mecanismo de obras por impuestos podría implementarse para que productores y municipios financien infraestructura vial rural, recuperando la inversión mediante certificados fiscales y mejorando la logística agropecuaria...
(10/10/2026) - Ricardo Bindi

¿Puede la ganadería potenciar a la agricultura? Balbarrey explica el valor de los sistemas integrados

Son momentos de grandes cambios en el mundo y en el país. Pensar y repensar tecnologías es un patrón común entre técnicos y productores de avanzada. Una nota con el Ing. Agr. Alberto "Balbito" Balbarrey, asesor agropecuario, y miembro Aapresid. Nos explica cómo los sistemas integrados de producción agrícola-ganadera, permiten mantener la materia orgánica en suelos de la pampa húmeda, incluso en años de sequía. Destaca que la ganadería aporta estabilidad económica y mejora los márgenes brutos frente a cultivos como soja y cebada. Además, resalta la importancia de la rotación y el cuidado del suelo para sostener la productividad a largo plazo...
(23/09/2026) - Ricardo Bindi

Eduardo Sierra anticipa el clima de octubre: lluvias, heladas y riesgos para los cultivos

El profesor Eduardo Sierra explica cómo la Niña 25-26, con sus lluvias irregulares y heladas, impactó en la producción agrícola. Anticipa que el fenómeno Niño comenzará a influir en octubre, aumentando las lluvias en noviembre y diciembre, con riesgos de inundaciones en la Cuenca del Paraná y otros sectores. Además, alerta sobre la posibilidad de heladas tardías que afectan cultivos sensibles...
(05/10/2026) - Ricardo Bindi

Gira de FPC a EE.UU: Gustavo Oliverio analiza el avance tecnológico en agricultura, ganadería, tambo y sus desafíos

La Fundación Producir Conservando realiza desde hace 30 años recorridos a universidades, instituciones, y productores de EE.UU., junto a profesionales y empresarios argentinos. En su gira anual 2026 por 5 estados del corazón agrícola yganadero estadounidense, el Ing. Agr. Gustavo Oliverio, Dir. ejec. de Fundación Producir Conservando, nos detalla la evolución tecnológica en agricultura, ganadería y lechería. Destaca la importancia de la rotación de cultivos y la siembra directa en zonas semiáridas. El rol de los subsidios que sostienen a productores medianos y su impacto en la adopción tecnológica, además de comparar rendimientos y sistemas con la realidad argentina. Una nota con pura información y tecnologías agropecuarias que motiva e invita a la...
(23/09/2026) - Ricardo Bindi

Márgenes agrícolas 2026/27: ¿cuál cultivo lidera en rentabilidad en campos alquilados?; con G. Franco - agrónomo

Es interesante el momentum de precios. Muchos lo ven y comparan con la 25/26 y estiman aumento en los márgenes brutos. Una nota con el Ing. Agr. Gustavo Franco, consultor agronómico de campos en zona núcleo. Detalla los márgenes actuales en Maíz, Tr/Sj, Soja 1, y Girasol, con alquileres de 18 qq / ha. El doble cultivo trigo-soja genera unos 190 dólares de margen, mientras que soja de primera y girasol alcanzan 270 dólares. Franco destaca que los precios están emparejados, permitiendo elegir cultivos según criterios agronómicos y no solo económicos. ¿Conviene salir a realizar operaciones con herramientas de futuros y opciones? Advierte sobre la importancia de la estrategia de venta para maximizar la rentabilidad, en un contexto de alta volatilidad y costos elevados...
(05/10/2026) - Ricardo Bindi

Idígoras: más Biocombustibles, menos logística y mejores márgenes para maíz, soja y girasol

Ley de Biocombustibles, y una gran oportunidad para mejjorar los márgenes del campo. Cercanía, menores costos de logística, planes de demanda, contratos, y más beneficios en cadenas integradas. Una nota con el Lic. Gustavo Idígoras, Pte. de Ciara - CEC, que destaca el aumento del 100% en el costo del gasoil y la crisis global del petróleo. Un escenario quer impulsa a la Argentina a apostar por los biocombustibles como solución de soberanía energética. Señala que un nuevo proyecto de Ley busca abrir el mercado con cortes obligatorios crecientes de biotanol y biodiesel, lo que beneficiará a productores de maíz, soja y girasol, y posicionará al país como proveedor clave ante la demanda internacional creciente...
(05/10/2026) - Ricardo Bindi

Luis Basterra: el ex Min. de Agric. afirma el crecimiento Ganadero y el retroceso de Economías regionales

Una nota con alguien que fue Min. de Agricultura de Formosa, Vicepte. de INTA, y Min. de agric. en el gob. de Alberto Fernández. Luego paso a Min. de educación de Formosa, y hoy es Dip.Nac. Conversamos con el Ing. Agr. Luis Basterra analizando su lectura sobre el complejo escenario agropecuario argentino. Destacando el buen momento de la ganadería y los grandes productores de commodities, pero alertando sobre las dificultades que enfrentan las economías regionales. Problemas por la baja paridad del dólar y costos crecientes. Expone el modelo exitoso de Formosa con 23 años de superávit fiscal, desarrollo territorial ordenado y diversificación productiva. También aborda inversiones en arroz y los desafíos ambientales y legales en el sector...
(18/09/2026) - Ricardo Bindi

Mercado de campos: demanda sostenida, oferta limitada, y precios dispares en aumento; con Juanjo Madero - CAIR

El mercado de compra - venta de campos en un momentum muy especial. ¿Hay interés por campos agrícolas y por ganaderos? Hay interés pero faltan buenos campos a precios que el comprador esté dispuesto a comprar. Una nota con el Ing. Agr. Juan José Madero, martillero y especialista en mercado inmobiliuario rural. Un panoarama de precios a nivel país y regiones que permite...
(20/09/2026) - Ricardo Bindi

Enrique Erize: “hay que avivarse rápido” ante una geopolítica muy disruptiva para los Granos

Los conflictos geopolíticos ponen su toque de alta incertidumbre en los granos. Ucrania - Rusia y los efectos de la guerra en las exportaciones de trigo, maíz y girasol. El estrecho de Ormuz y menos barcos para la logística, con aumentos de + 100 dól. el barril de petróleo. Se suman los problemas en el estrecho de Bab el-Mandeb, el canal estratégico que conecta el mar Rojo con el golfo de Adén (océano Índico). Una de las vías fluviales comerciales más cruciales y transitadas del mundo. Fonos especulativas con mayor protagonismo, y los temas de oferta y demanda mundial que no dejan estimar existencias...
(09/10/2026) - Ricardo Bindi

Cuando 650 productores y técnicos CREA se "conectan y potencian" para impulsar la producción agropecuaria

Con más de 650 asistentes entre productores, técnicos e instituciones, el Congreso CREA 2026 de la Región Chaco-Santiagueña se consolida como el principal evento agropecuario del NEA. Conversamos con Danel Leiva, productor, Vocal regional CREA y organizador, que destaca la creación de espacios de conexión para debatir temas técnicos y empresariales. Resalta el crecimiento de grupos CREA y la profesionalización de empresas familiares, con foco en maíz, soja, girasol, ganadería y tambos. Con vocación de crecer en las cadenas de valor, y con una filosofía que integra las políticas privadas con las públicas..
(15/09/2026) - Ricardo Bindi

¿Dónde están los mejores márgenes del agro hacia 2027? Las claves que plantea Teo Zorraquín

Una mirada estratégica de los negocios agropecuarios. Agricultura, ganadería, lechería, márgenes, rentabilidad, nuevas oportunidades en el agro. Una buena conversación con el Ing. Agr. Teo Zorraquín, productor, asesor, y Socio de Zorraquín & Meneses Consultores, analizando la situación actual. Destacan que la agricultura vuelve a mostrar rentabilidad con márgenes positivos gracias a mejores precios y fertilización. Una buena Rel. insumo / producto. Señala la diversidad regional y productiva, el impacto de la planificación en la competitividad y el rol de cultivos como girasol y sorgo dentro de la rotación. Además, resalta la evolución genética y tecnológica en cultivos clave como el trigo y la soja...
(28/09/2026) - Ricardo Bindi

¿Son un "curro" los Biocombustibles como dice Lucas Llach?, se lo preguntamos al "arquitecto intelectual" de ACA Bio

El mensaje del ex VP del Banco Central y economista Lucas Llach sobre los biocombustibles, hablando de que la Ley "es un curro", dejó a muchos especialistas con las ganas de contestarle. Uno de esllos es el Cr. Víctor Accasttelo, subgerente general de ACA y un gran conocedor del "ecosistema Biocombustibles y subproductos de bioetanol y biodiesel. Nos explica que la producción combina energía y alimentos, no compite con ellos, y destaca que el etanol y biodiesel reducen un 70% las emisiones contaminantes. Además, comenta la nueva ley que elimina cupos y regula precios mediante un mercado electrónico, lo que promoverá mayor transparencia y competitividad...
(02/10/2026) - Ricardo Bindi

Estrategias CREA: diversificación de siembras ante riesgo de napas y enfoque ganadero; con F. de Nevares - presidente

Un escenario desafiante para el agro. Diferentes estrategias productivas para enfrentar sus oportunidades y amenazas. ¿Qué hacen los grupos CREA? Una nota con el Ing. P. Agr. Fernando de Nevares, presidente de CREA y productor, analizando la campaña agrícola, ganadera y el entorno de los negocios. Destaca precios internacionales firmes que mejoran la expectativa agrícola, aunque advierte riesgos por napas freáticas elevadas y exceso hídrico. En ganadería, el tipo de cambio favorece la rentabilidad pese a costos elevados. CREA apunta a estrategias de diversificación y planificación a largo plazo para afrontar la incertidumbre climática y económica...
(29/09/2026) - Ricardo Bindi

Nicolás Pino: el impacto de las elecciones y la política sobre el sector agropecuario

El campo ante un Niño que promete agua, pero asusta por su potencial intensidad. Momento económico, expectativas políticas, y el adelanto de los tiempos eleccionarios. Nicolás Pino, presidente de la Sociedad Rural Argentina, analizó el reciente proceso electoral en la entidad, calificándolo como un signo de vitalidad institucional. Destacó la necesidad de avanzar en la reducción de retenciones hacia cero, y la importancia de mejorar la infraestructura y el acceso a créditos con tasas productivas para potenciar la producción agropecuaria. Además, reafirmó el compromiso de la Rural de estar presente en todo el país productivo para acompañar a los productores...
(17/09/2026) - Ricardo Bindi

Brasil triplicó su producción sin retenciones: las claves del Frente Parlamentario que mira Argentina

Es interesante buscar casos de éxito en países agropecuarios. Una nota analizando el caso de Brasil con la Cra. Ángeles Naveyra, productora agropecuaria y Pte. de Barbechando. Nos detalla el éxito del Frente Parlamentario Agropecuario (FPA) en Brasil, que reúne al 60% del Congreso para proteger el sector. Brasil triplicó su producción de carne y de granos gracias a políticas estables, sin retenciones ni intervenciones de mercado. En Argentina, con 73 legisladores afines, se busca avanzar hacia un frente similar para garantizar previsibilidad y desarrollo en el agro. La clave está en 792.500 votos por legislador y políticas públicas estables...
(24/09/2026) - Ricardo Bindi

Fertilización en Maíz, Soja y Girasol: ¿cómo influye la eficiencia agronómica en la rentabilidad?; con M. F. González - agrónoma

La siembra de gruesa y la ventana para aplicar tecnología. El rol de la nutrición con manejo agronómico en los cultivos de gruesa, y sus resultados. Una charla técnica con la Ing. Agr. María Fernanda González San Juan, directora ejecutiva de Fertilizar, analizando la nueva campaña agrícola. Destaca la influencia de la fertilización en los cultivos de trigo y cebada. Explica que el año pasado hubo altos rendimientos pero baja calidad proteica por insuficiente nitrógeno, mientras que este año se busca equilibrar dosis para mejorar calidad y margen. Además, detalla cómo la eficiencia agronómica del fósforo en maíz puede generar retornos económicos superiores al 39% y la complejidad de la soja para incorporar tecnologías de fertilización. El rol de los macro y micro nutrientes en soja y girasol que permiten los...
(28/09/2026) - Ricardo Bindi

Vamos a 158 Mill. tons. y cambia el mapa de Cultivos: baja trigo y cebada, suben soja y girasol; con Cecilia Conde - BCBA

¿Se viene otro cosechón de 158 Mill. Tons. con solo 6 cultivos?. Con un Niño que ya está en marcha, las proyecciones para fina y gruesa aopuntan a otrorécord. La Ing. Agr. Cecilia Conde, jefa de estimaciones agrícolas de la Bolsa de Cereales, y especialista en estimaciones, anticipa una producción total de 158 millones de toneladas para los 6 principales cultivos argentinos en 2026/27. Destacan una caída en trigo y cebada respecto al año pasado, compensada por incrementos en soja y girasol. Además, se observa un cambio en la distribución del maíz con mayor predominio del temprano, y un aumento en el uso de tecnología agrícola para optimizar recursos...
(22/09/2026) - Ricardo Bindi

Del campo al pueblo: cómo productores de América impulsan educación, salud, caminos y desarrollo local; con G. Weiss - productor

¿Deben ser los Intendentes los responsables de las mejoras en pueblos y ciudades?, ¿qué hacen en las localidades donde las escuelas atraen a los jóvenes, los caminos funcionan, los hospitales tienen buena atención médica? Una charla con el Med. Vet. Germán Weiss, productor, expresidente de CREA, y un verdadero actor social en su Comunidad. Weiss destaca la importancia de la proactividad de productores agropecuarios para impulsar el desarrollo local. El caso en América, Pado. de Rivadavia - PBA, que a través de la colaboración público-privada, lograron avances en educación con la creación del colegio Nuevo Surco y en salud mediante cooperadoras. Solo hay una deuda pendiente con caminos rurales, que siguen dependiendo del municipio. La confianza y el trabajo conjunto son claves para políticas de largo plazo que trascienden gobiernos...
(13/10/2026) - Ricardo Bindi

Argentina frente a Perú, Chile e Israel: las claves para sostener la baja de la inflación; con M. Surt - economista

El economista Matías Surt de Invecq Consultores, analiza la evolución de la inflación en Argentina, que tras un programa de estabilización de tres años bajó al 30%. Un éxito parcial comparado con países como Perú y Chile. Matías Surt advierte sobre la falta de consenso político para mantener las políticas económicas necesarias. Destaca la importancia de un tipo de cambio competitivo para enfrentar la apertura comercial, y fomentar la inversión extranjera directa, que aún es muy baja en el país...
(17/09/2026) -

¿Por qué Argentina no logra el Boom Lechero? José Quintana explica qué la frena frente a Uruguay

¿Qué pasa que Argentina no logra alcanzar un verdadero Boom Lechero como sucede con la ganadería? Una charla con el Ing. Agr. José "Pepe" Quintana, consultor y ex Dir. Nac. de lechería. Evaluamos la competitividad de la lechería argentina frente a Uruguay, destacando que aunque el productor argentino es eficiente, el costo logístico superior en 200 dólares por tonelada y la baja proporción de exportación limitan el desarrollo. Además, señala que la leche argentina es la más barata del mundo entre los principales productores, lo que afecta la rentabilidad de la cadena y frena el esperado boom lechero...
(01/10/2026) - Canal Agrositio

PIONEER cumple 100 años: lo festeja con nuevos lanzamientos y cerrando brechas de rinde y márgenes

PIONEER conmemora un siglo de investigación y desarrollo en semillas, con más enfoque en la mejora genética y manejo agronómico. Una charla con el Ing. Agr. Joaquín Gutiérrez Calviño, gerente de marca Pioneer, contándonos el significado de un liderazgo de 100 años en mejoramiento genético vegetal. Nos habla del programa Brechas, enfocado en mejora maximizar rindes y márgenes, logrando reducir en un 80% la diferencia entre el rendimiento potencial y real en maíz, lo cual genera un aumento promedio de 125 dólares por hectárea. En soja, la brecha se redujo un 60%, evidenciando el impacto positivo de la tecnología y asesoramiento en la producción argentina...
(24/09/2026) - Ricardo Bindi

¿Puede la genética resolver el desafío de la chicharrita? Los nuevos caminos para el Maíz

El mejoramiento genético vegetral en maíz nunca se detiene. Siemp[re buscando resolver desafíos agronómicos de la producción. Una nota con el Ing. Agr. Cristian Sarria, breeder de LG Semillas, que nos explica los avances y desafíos en la investigación de maíces tardíos en Argentina, con foco en la tolerancia al complejo de chicharrita y otras enfermedades foliares. Destaca la importancia de combinar germoplasma templado y tropical para mejorar rendimiento y estabilidad, y señala que la adopción de híbridos subtropicales busca elevar el piso de rendimiento en NEA y NOA. Aún se requieren años para lograr mayor resistencia a estas enfermedades...
(24/09/2026) - Ricardo Bindi

¿Qué carnes y tipo de hacienda elige Julián Lavagno para su cadena de Carnicerías premium JULA?

Julián Lavagno, es economista, emprendedor "serial", y dueño de la cadena de carnicerías JULA. Alguien que sabe mucho de selección de las mejores carnes para las diferentes demandas de sus clientes. Destaca la importancia de ofrecer carnes de alta calidad, principalmente de razas británicas y cuota Hilton, que se caracterizan por animales más grandes y alimentación a base de pasto. Resalta la demanda de cortes como asado, vacío y lomo, y la búsqueda constante de feedback para mejorar la experiencia del cliente. Además, comenta cómo la segmentación por barrios impacta en la preferencia de cortes. y cómo la sostenibilidad del negocio se enfrenta a la volatilidad de precios y la dinámica de exportaciones...
(22/09/2026) - Ricardo Bindi

El 80% de los Cocineros argentinos elige "alimentos locales": el Chef internacional Luciano Nanni explica por qué

Luciano Nanni, es un Chef profesional, con premios internacionales, y coordinador de torneos gastronómicos en Argentina. En esta nota de Agrositio, nos detalla la evolución de la cocina hacia una disciplina técnica y de gestión que incluye química y nutrición. Destaca la creciente incorporación de proteínas variadas, y la importancia de utilizar productos regionales frescos para potenciar la calidad y la identidad culinaria local. Además, enfatiza en el esfuerzo y la satisfacción que implica la profesión del cocinero, y llegar con los mejores alimentos y platos a los consumidores locales y globales...
(13/10/2026) - Ricardo Bindi

Inversiones en el norte argentino: el plan para producir más y agregar valor en origen

Muchas veces se habla de "relaciones virtuosas" en políticas de interacción público - privadas para el agro. Pocas veces esto se pone en práctica. Conversamos en el marco del Congreso CREA - Región Chaco Santiagueño con el Min. de Producción de Santiago del Estero, el Ing. Néstor Machado, que resalta la importancia de esta articulación para impulsar la producción provincial y regional junto a Chaco y Formosa. Entre los temas abordados destaca la generación de valor agregado en origen, la mejora de caminos rurales mediante consorcios camineros, y la implementación de normativas de trazabilidad para productos como carne y soja con mayor valor exportador. Además, se trabaja en simplificar trámites y fortalecer la relación con gremiales del campo para fomentar un desarrollo sostenible y eficiente...
(13/10/2026) - Ricardo Bindi

Cachito Vigil: qué puede aprender el agro del método que llevó a Las Leonas a ser Campeonas del mundo

El ex entrenador de Las Leonas, Sergio "Cachito" Vigil, comparte su visión sobre la conexión entre propósito, metas y sueños en el deporte, en la vida y en las empresas, frente a 650 productores CREA en su Congreso Regional. Destaca que -el propósito- es el alma que guía el camino, mientras que -las metas- son vehículos para expandirlo. Relata su experiencia en la semifinal olímpica de Atenas, donde una decisión estratégica no consensuada llevó a la derrota, y el momento de disfrute en la final de Sydney y el Campeonato Mundial. Cachito Vigil subraya la importancia de la conexión y el crecimiento técnico constante en el equipo...
(09/10/2026) - Ricardo Bindi

Del Laboratorio al Campo: así se elabora un -producto biológico- en la planta modelo de BASF en Argentina

Cecilia Gioria la biotecnóloga de BASF nos explica el recorrido de un producto biológico para el campo. La planta de productos biológicos de BASF en Santo Tomé es el único centro en Latinoamérica que produce inoculantes para soja, maní y otros cultivos, abasteciendo Argentina, Paraguay, Bolivia y más. Recorrimos los procesos de punta a punta con la Lic. María Cecilia Gioria, biotecnóloga especializada en agro. Nos detalla los estudios de laboratorio, los 10 días de fermentación, con estrictos controles de calidad para garantizar eficacia, seguridad y optimización. La planta integra innovación, desarrollo y producción para ofrecer soluciones biológicas y químicas complementarias que responden a los desafíos actuales del agro...
(09/10/2026) - Canal Agrositio

¿Por qué los jóvenes eligen ciudades de 50.000 habitantes? Calidad de vida, trabajo y nuevos destinos

Fabio Quetglas, especialista en desarrollo territorial, y Dir. de Enclave Capacita, nos explica que la caída de la tasa de natalidad y el auge del teletrabajo están cambiando las tendencias migratorias internas en Argentina. Ciudades medianas de 50 a 100 mil habitantes con alta calidad de vida atraen profesionales. Regiones como Neuquén experimentan un boom inmobiliario con 150 edificios en construcción, reflejando un movimiento poblacional significativo. Además, la elección de modalidad laboral y calidad de vida ganan peso sobre el sueldo en las decisiones de los jóvenes...
(07/10/2026) - Canal Agrositio

¿Cómo impactan en la agricultura 10 años de Buenas Prácticas Agropecuarias?; con S. Busso - Min. bioagroind. de Córdoba

Una nota con el Dr. Sergio Busso, Min. de Bioagroindustria de Córdoba, reflexionndo sobre una década de implementación de las BPAA - buenas prácticas agropecuarias en la provincia. Destacando su origen en 2016 ante las inundaciones y su consolidación como política pública. Además, resalta la inversión en infraestructura rural con más de 500 caminos asfaltados en cuatro años, y analiza el avance en la ley de biocombustibles que permite aumentar el corte de etanol, proponiendo un modelo de gestión basado en el diálogo y la colaboración público-privada...
(09/10/2026) -

Soja: cómo el tratamiento profesional de semillas puede mejorar el rendimiento del cultivo; con S. Lareu – agrónomo

Una nota con el Ing. Agr. Sebastián Lareu, Gte de tratamiento de semillas de BASF, y especialista en productos biológicos. ¿Cuales son los avances agronómicos de los tratamientos en soja, maní y otros cultivos extensivos?. El mercado argentino de productos biológicos para soja crece a más del 10% anual, impulsado por innovaciones como el inoculante HiCot Dry - BASF de alta concentración que permite tratamientos prolongados de semillas. BAF destaca que el 85-90% de la soja se inocula y el 70-75% se trata con curasemillas, con un enfoque en calidad y estabilidad que mejora el rendimiento y reduce costos para el productor.
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