Canal Agrositio - TV por internet - Agrositio Entrevistas

(21/07/2026) - Canal Agrositio

La Trufa "gana terreno": se paga 350 dólares / Kg, se pueden producir 200 Kg / Ha, con demanda gourmet en aumento; con Lionel Masbou

Lionel Masbou, referente en truficultura, detalla el proceso integral para producir trufas en Argentina, desde la preparación del suelo hasta la cosecha con perros. Con una inversión inicial de 12.000 dólares por hectárea, la producción puede alcanzar entre 60 y 200 kilos anuales, con un precio de exportación de 350 dólares por kilo. La Asociación de Truferos Argentinos trabaja para difundir el conocimiento y ampliar el mercado interno y externo. Su Presidente el Ing. P. Agr. Antonio Posadas es productor, cada año implanta nuevas hectáreas, y ya está en etapa de comercialización a importantes restos y a las...

(31/07/2026) - Canal Agrositio

Ley de bosques: se habilitan 2 Mill. Has. que permitirán duplicar el stock ganadero de Salta

Tras más de una década de restricciones por la ley de bosques, Salta actualizó su ordenamiento territorial con tecnología satelital y participación multisectorial. En una entrevista con el periodista Belisario Saravia Olmos, detallamos la habilitación de hasta dos millones de hectáreas en la Pcia., que permitirán duplicar el stock ganadero provincial, pasando de 1,1 a 2 millones de cabezas, mediante un sistema que combina conservación y producción. Hace 15 años, la ley de bosques impuso un sistema de semáforo con zonas rojas, amarillas y verdes que limitaban el crecimiento productivo. Las zonas rojas correspondían a bosques nativos protegidos, mientras que las amarillas incluían áreas degradadas sin valor ecológico, que no podían ser usadas para producción...

(18/08/2026) - Canal Agrositio

Transición económica dura: presión tributaria, inflación, tasas, ¿existe un camino alternativo al de Milei?; con A. Abram - economista

Dos años y medio de gobierno. Cambios que se esperaban antes. Situación macroeconómica "en arreglo", y una micro que necesita "horas de taller". El economista Aldo Abram, Dir. de la Fund. Libertad & Progreso analiza la compleja transición hacia una economía más ortodoxa, más ordenada. Destaca la alta presión tributaria que afecta especialmente al sector agroindustrial. Explica que el tipo de cambio está atrasado pese a la intervención del Banco Central, que compró más de 12 mil millones de dólares para sostenerlo. Además, advierte que la normalización económica será un proceso largo. y que algunos sectores protegidos no serán viables sin ajustes. ¿Hay un camino alternativo, o solo son caminos heterodoxos basados en un país que hace décadas no crece?...

(26/06/2026) -

¿Cómo está planificando su agricultura, costos, rotaciones y tecnología el agrónomo y productor Paco Farrás?

La nueva campaña agrícola a la luz de la 2025. La planificación de los cultivos buscando rinde, y apostando siempre a la tecnología. Una nota con el Francisco "Paco" Farras, productor, agrónomo, y presidente de ACA. Calificó la campaña agrícola 25-26 como histórica en el norte de Buenos Aires. Con rendimientos de maíz que superaron los 15.000 kilos / Ha, y trigo con más de 7.000 kilos. Destacó la mejora en fertilización y el uso de agricultura de precisión como factores clave. Además, analiza las expectativas para la campaña 26-27 bajo un fenómeno Niño intenso y comenta la situación actual del mercado ganadero...

(03/09/2026) - Canal Agrositio

Recordando al Dr Roberto Rapela: médico, productor ganadero, y empresario de biológicos

Casos motivadores: Médico, Productor ganadero regenerativo, y Empresario de biológicos. Una charla realizada el 13 de Septiembre de 2024 con el Dr. Roberto Rapela. Recordandolo y despidiéndo a un grande que nos dejó en el día de ayer. Un cirujano que trabajó con Favaloro, y aprendió a ser de los únicos que hacían trasplantes de hígado. De ahí surgió su vocación por estudiar los probióticos, y microorganismos hasta fundar un consorcio microbiano. ¿Cómo se potencia esto con su campo entrerriano con déficit de nutrientes? Los premios internacionales, su liderazgo en Cámaras e Instituciones...

(29/06/2026) - Canal Agrositio

Agricultura 4,0: cómo los biológicos están complementando y sustituyendo productos químicos; con F. Sánchez - agrónomo

¿Estamos ante una Revolución de la biología y microbiología en el agro?, ¿cómo se está expresando en tecnologías de insumos que ya muestran valor en los rindes?. Una nota con el Ing. Agr. Fernando Sánchez, gerente de marketing y fertilizantes de Nova, quien destaca el crecimiento del uso de productos biológicos en la agricultura argentina. La empresa reporta un aumento del 30% en ventas de microgranulados y un 300% en fijadores de nitrógeno. Una apuesta estratégica a capacitar a distribuidores y productores, para integrar estas tecnologías que complementan o sustituyen productos químicos en cultivos extensivos como trigo, maíz y soja...

(22/06/2026) - Canal Agrositio

Mariano Winograd de agrónomo "muy enojado con Milei" a "repensar oportunidades" e inversiones agropecuarias

En Agrositio hacemos frecuentemente notas con el Ing. Agr. Mariano Winograd, especialista en fruti-horticultura para analizar las oportunidades en materia agropecuaria. En esta charla reflexiona sobre la reciente paz entre Irán y Estados Unidos y un cosechón de 160 Mill. Tons que favorecen al agro. También sobre la estabilidad económica argentina, y los ruidos políticos. La baja del petróleo y la confianza en el manejo del dólar, como factores que abren oportunidades para la producción y exportación de agroalimentos.¿Puede haber un impacto positivo en el sector frutícola y hortícola?, ¿pueden haber formas creativas de reconversión de los productores más pequeños?. Destaca la necesidad de un rol institucional de la Sec. de agricultura al estilo de las Mesas de competitividad...

(11/08/2026) - Canal Agrositio

Matías Longoni "conversando" con Ricardo Bindi sobre Milei, campo, retenciones, y un país que busca su rumbo

Una charla para entender las diferentes posiciones ante una realidad. ¿Transición?, ¿cultura país que prefiere que nada cambie?, ¿está interpretando Milei a la sociedad?. Una charla con el Periodista Matías Longori, que reflexiona sobre los desafíos actuales de la política agropecuaria argentina, destacando la degradación de la Secretaría de Agricultura y el impacto de las retenciones y el atraso cambiario en la rentabilidad del sector. Además, señala la dependencia del agro para financiar el déficit fiscal y cuestiona la falta de un plan ganadero integral para recuperar el stock bovino perdido.

(27/05/2026) - Canal Agrositio

BASF presentó nuevos fungicidas y herbicidas para trigo y cebada 2026; con A. Falcone - agrónomo

Una charla con el Ing. Agr. Agustín Falcone, Gte. de productos de BASF, y los paquetes tecnológicos para Trigo y Cebada. El rol de Voraxor®, nuevo herbicida pre-siembra con alta eficacia en la desecación de las malezas de hoja ancha, que brinda gran velocidad y contundencia de control, y persistencia. Con 1,5 Mill. has. aplicadas en la campaña pasada. Las enseñanzas luego de una campaña agrícola muy húmeda. Enfermedades y variedades susceptibles, y la necesidad de ser cuidadoso en el Manejo de patógenos, con el aporte de fungicida Sistiva® para proteger cultivos de cereales desde la semilla hasta la cosecha, protegiendo el trigo y la cebada por más de 45 días...

(13/08/2026) -

Recorriendo universidades: intercambiando tecnologías agropecuarias en Ucrania y Francia; con F. Pérez Eseiza - Dir. UCA

Es muy interesante poder conocer e intercambiar saberes y tecnologías, con otras universidades agropecuarias del mundo. En este caso una charla con el Ing. P. Agr. Fernando Pérez Eseiza, Dir. de la Carrera de Agronomía de la UCA, que compartió su experiencia reciente en universidades y campus en Ucrania, Francia y Polonia. Destaca la resiliencia y tecnificación del sector agrícola en medio del conflicto bélico, destacando la importancia de la seguridad alimentaria y energética en la región. Además comparte el éxito de la reacreditación máxima de seis años otorgada por la Coneau, a la carrera de Ingeniería Agronómica. Un reconocimiento académico al trabajo conjunto de profesores, colaboradores, con liderazgo institucional...

(13/10/2026) - Canal Agrositio

Alicia Aluani: la vicegobernadora que une salud pública, educación y política para mejorar Entre Ríos

El rol de la política en las provincias. la importancia de tener una gobernación con personas especializadas en los temas que hacen a la calidad de vida de las personas. Una nota con la Dra. Alicia Aluani, médica pediatra y vicegobernadora de Entre Ríos, que nos explica cómo su experiencia en salud infantil influye en su gestión política. Destaca la prioridad en la primera infancia, la educación como motor de desarrollo y la importancia del diálogo en el Senado provincial para avanzar en políticas que mejoren la calidad de vida y promuevan trabajo genuino en la provincia...

(10/08/2026) - Canal Agrositio

Arveja amarilla: menos herbicidas, más nitrógeno y Maíz tardío de hasta 100 qq

Los modelos de producción exigen rotaciones, cuidado de suelos. Las Legumbres presentan una oportunidad para rotar cultivos invernales, y sumar a los de segunda o tardíos aportando nitrógeno. Los entrevistamos al Ing. P. Agr. Adrián Poletti, especialista en legumbres y mercados, que destaca que el norte argentino concentra 600.000 hectáreas de poroto. En la zona pampeana la arveja amarilla gana terreno por su versatilidad comercial y agronómica. El cultivo permite reducir herbicidas resistentes y aporta nitrógeno al suelo, beneficiando la producción de maíz tardío con rendimientos cercanos a 100 quintales. Además, contratos con China para arveja libre de glifosato impulsan el crecimiento del área sembrada...

(24/08/2026) - Canal Agrositio

Un "viaje en 1era" por las tecnologías y Productores de UE, Rusia, Ucrania, EEUU, Brasil y el Boom de Mato Grosso, con P. Lafuente - Spraytec

Pablo Lafuente, Dir. de negocios de Spraytec, comparte su visión sobre la situación agrícola en Ucrania, Europa, Brasil y Estados Unidos. Destaca que la guerra en Ucrania afecta la mano de obra y recursos, mientras en España la agricultura envejecida y despoblada influye en incendios y producción. Sobre el desarrollo tecnológico en Europa, mencionó que las estrictas regulaciones y el Green Deal impulsan una reducción en el uso de moléculas químicas en la agricultura, lo que abre oportunidades para Bio-productos. Spraytec ha logrado crecer en mercados como Alemania, España, Bélgica e Italia, ofreciendo productos compatibles con agroquímicos y sin metales pesados. Además, resalta el crecimiento de la empresa en Estados Unidos y la importancia de Mato Grosso en Brasil...

(01/07/2026) - Canal Agrositio

Economía argentina: entre la historia de los Pellegrini y Frondizi, y los desafíos del presente; con A. Storni - historiador

Argentina y su historia. Errores y horrores que nos dejaron donde estamos. ¿Cuántas veces y cuantos Presidentes y Ministros de economía pasaron por crisis sociales? Una charla con el Mag. Adolfo Storni, economista y divulgador histórico comparando el actual programa económico con momentos históricos similares. Destacando que la probabilidad de éxito de un 50% gracias a un superávit comercial y exportaciones que superarán los 100.000 Mill. de dólares. Además, remarca la importancia del sector privado y la inversión externa para salir de crisis recurrentes, y reflexiona sobre la paciencia social y los factores políticos que influyen en la estabilidad del país...

(07/09/2026) - Ricardo Bindi

Sergio Juvé desde Farm Progress Show: tasas del 6 al 8%, maquinaria usada, mucha tecnología y apoyo estatal

Una nota con el Lic. Sergio Juvé, especial;ista en mercados desde el -Farm Progress Show 2026-, que se realiza del 1 al 3 de septiembre de 2026 en Boone, Iowa,>E.UU. Crece en tamaño y novedades, con una fuerte presencia empresarial, estatal y de cooperativas. Sergio Juvé destaca las tasas de financiación en dólares entre 6 y 8%, similares a las locales, y la oferta de maquinaria usada a menor precio. La influencia del clima en la producción de maíz y soja,y los rindes esperados. Productores argentinos observan diferencias en comercialización y apoyo gubernamental, mientras siguen de cerca las condiciones climáticas y los informes del USDA...

(27/07/2026) - Canal Agrositio

Agricultura 4.0: cómo producir más, gastar menos y cuidar mejor el suelo; con P. Hernández - EasyAgro

La necesidad de ganer en eficiencia productiva, cuidando los suelos, y aumentando productividad. Un desafío que encuentra en las nuevas tecnologías agrícolas y las AghTechs nuevos caminos de solución. Una charla con el Ing. Agr. Pablo Hernández, fundador y Dir. de EasyAgro, que se enfoca en entender y solucionar los desafíos de los suelos. Maximizando la producción y promoviendo la sostenibilidad mediante diagnósticos precisos y asesoramiento agronómico personalizado...

(14/07/2026) - Canal Agrositio

Gustavo Franco el agrónomo y productor, analiza márgenes, fertilización y arrendamientos agrícolas

El Ing. Agr. Gustavo Franco, produce y asesora más de 5000 hs en zonas agrícolas y mixtas. Ve una caída del área de Trigo, con una marcada diferencia entre productores grandes que mantuvieron y aplicaron mayor fertilización, y productores más pequeños que achicaron superficie. Además, analiza la influencia de costos elevados de fertilizantes y combustibles en la elección entre soja y maíz en la gruesa. Destaca que el valor de la nueva genética en autógamas, y evalúa costos del canon tecnológico en semillas. ¿Cómo está viendo la inversión en tecnología de insumos, y los números según sea campo propio, arrendado, o una combinación...

(28/05/2026) - Canal Agrositio

¿Cómo usar futuros y opciones para mejorar la rentabilidad por hectárea?; con Adrián Isnardo - A3 Mercados

Más rentabilidad / ha.: decisiones inteligentes mediante futuros y opciones agrícolas. La producción agropecuaria crece en herramientas tecnológicas, pero también de gestión comercial del negocio. En esta charla con el Cr. Adrián Isnardo, Gte. agro de A3 Mercados conversamos sobre instrumentos financieros y agropecuarios. Esto incluye operaciones de contado, derivados y OTC. Hay a disposición de los Productores diferentes alternativas que le permiten potenciar su operatoria a través de diferentes soluciones. Aprender a manejarlas y descubrir nuevas alternativas es sencillo, están a disposición de acopios, corredores, cooperativas, exportadores, ay además A# cuenta con su -A3 Academia- con especialistas en capacitaciones sencillas y...

(17/04/2026) - Canal Agrositio

IA en el Agro: cómo funciona y por qué ya está cambiando el negocio; con Diego Cromberg - Dir. Datafix

Cómo funciona la IA y qué ventajas aporta a las empresas del Agro. Todos hablamos de IA - Inteligencia Artificial, pero ¿cuánto sabemos del valor que nos puede aportar?. Algunos la comenzaron a utilizar en temas simples, y otros ya pusieron 5ta a fondo. Lo consultamos al Lic. Diego Cromberg, especialista en sistemas y Dir. de Datafix Sistemas, para que nos detalle sus principales usos para personas, profesionales y empresas. La importancia de los -prompt- para IA, que son las instrucciones o pregunta detallada que se le da a una inteligencia artificial (como ChatGPT, Gemini y otras) para obtener una respuesta específica. Todos manejamos mucha información, y la IA hoy nos ayuda a poder potenciar el conocimiento que se extrae de cada operación diaria que realizamos....

(15/05/2026) - Canal Agrositio

RIMI explicado fácil: ventajas concretas para el Agro; con S. Sáenz Valiente - asesor impositivo

Beneficios "concretos" del RIMI para Productores agrícolas y ganaderos. Cuantas veces hemos escuchado hablar del RIGI y del RIMI. Esta nota con el Cr. Santiago Sáenz Valiente, tributarista y asesor impositivo de productores, nos acerca a todos los beneficios de adoptarlo. ¿Es solo para grandes empresas?. No, es para MiPymes y con especial foco en las agropecuarias y agroindustriales. ¿Es complicado adherirme?. No, y los beneficios son inmediatos: amortización acelerada de bienes, y devolución del IVA . Objetivos: fomentar las inversiones ganaderas, en maquinarias, sistemas de riego, infraestructura, plantas, etc. En esta nota están todos los beneficios y detalles de implementación para tu campo y empresa...

(03/06/2026) -

Maíz 2026/27: ¿cómo afectan la chicharrita y la baja de retenciones en la planificación de los productores?; con F. Pérez Brea - NK

En el marco del Congreso Maizar 2026, conversamos con el Ing. P. Agr. Francisco Pérez Brea, Gte. de marketing de NK Semillas. Una conversación que se enfoca en los resultados positivos de la campaña 2025/26 y en las prácticas agronómicas aplicadas. Además las proyecciones de siembra para la 2026/27, la influencia de la bajar de DEX y el temor a la chicharrita. Una descripción de los diferentes germoplasmas e híbridos de NK Semillas con sus...

(22/06/2026) - Canal Agrositio

Eficiencia en puertos y transporte fluvial: Zubizarreta de Dreyfus explica cómo ahorrar 10 dól./ ton

La necesidad de manejar las cosechas bajando costos logísticos con transporte fluvial. Una charla con el Lic. Luis Zubizarreta, Dir. Institucional Regional en LDC Argentina S.A, y VP de la Cámara de Puertos, analizando la situación actual de los puertos argentinos. Destaca la eficiencia de las terminales privadas pero señalando problemas en los accesos, donde 11.000 camiones generan congestión en época de cosecha. Explica además la importancia de modernizar el ferrocarril y potenciar el transporte fluvial para reducir costos logísticos, estimando un ahorro de 10 dólares por tonelada para los productores...

(06/07/2026) - Canal Agrositio

Alerta sobre "riesgo de chicharrita" en siembras tempranas de Maíz en NEA y NOA; con F. Zerboni - Maizar

¿Se sembrará más Maíz esta campaña?,¿cómo vuelven a cambiar los escenarios a partir de la baja de la Urea? Una charla con el Ing. Agr. Federico Zerboni, Pte. de Maizar y productor agropecuario en tres geografías. Nos advierte sobre el aumento de la chicharrita en el NEA y NOA debido a siembras tempranas de maíz desde agosto. La humedad y temperaturas actuales favorecen la reproducción del insecto, que afecta principalmente las siembras tardías, que representan el 80-90% en estas regiones. Zerboni recomienda controlar el maíz guacho y coordinar fechas de siembra para minimizar riesgos en la campaña...

(01/06/2026) - Canal Agrositio

CPIA y Agrositio lanzan Convenio para potenciar la inserción laboral en la agroindustria argentina

El Consejo Profesional de Ingeniería Agronómica - CPIA y Agrositio realizaron un Convenio de vinculación con la finalidad ampliar la base de Talentos de los profesionales del agro, alimentos y agroindustria. Los Lics. Ernestina Lara (Coord. de Sel. de RR.HH. de Agrositio), y Pablo Micuta ( Resp. de vinculación institucional de CPIA) nos cuentas los alcances y las oportunidades laborales en esta nota...

(06/08/2026) - Canal Agrositio

Maíz Con TODO: una campaña de entre 65 y 72 Mill Tons, pero con alerta de chicharrita en adelante; con F. Zerboni - Maizar

Federico Zerboni, productor, agrónomo y presidente de Maizar, destaca que la cosecha de maíz en Argentina se ubica entre 62 y 71 millones de toneladas. Una campaña que avanza lentamente por la humedad y la falta de sol. Además, advirtió sobre la proliferación de la chicharrita en el norte del país, avanzando hacia el centro, que requiere monitoreo y control para evitar daños en los cultivos. Las Estaciones de monitoreo permiten controles y alertas para los productores. También comparó el desarrollo agroindustrial argentino con el de Mato Grosso - Brasil, y subrayó la importancia de políticas públicas para fomentar inversiones y rotación de cultivos...

(03/09/2026) -

"El mundo no es lo que solía ser": hoy la -geopolítica- se mete en el negocio de cada Campo y Empresa

Una charla con el Lic. Patricio Dellagiovanna, especialista en Relaciones Internacionales, miembro del CARI, y Prof. en la UCA. Un mundo en ebullición, guerras en diferentes espacios y sus consecuencias en el agro y las economías globales. Un momento algunos países parecen retornar a las peores épocas sin respeto por los organismos internacionales. Una "des-jerarquización de la agenda", sin interlocutores válidos, en donde cada uno busca hacer su mejor vínculo temporal. Las nuevas alianzas políticas y el rol de Argentina. ¿Hay un regreso a la geopolítica de los alimentos?. Los fenómenos trans-oceánicos y las oportunidades para generar mejor comercio en una América con escenarios más tranquilos...

(13/04/2026) - Canal Agrositio

Productores y Distribuidores en alerta: caja ajustada, costos en alza, y márgenes hiperfinos; con Luis Mogni - CDA

¿Cómo están la Caja y las expectativas de los Productores para la nueva Campaña?. La nueva campaña en medio de muchos "ruidos" internos y externos. La influencia de la guerra de EE.UU. - Irán - Israel en la suba de insumos estratégicos como la urea, y además el peso de los costos logísticos. Una nota con el Ing. Agr. Luis Mogni, especialista en el tema Canales de Distribución agropecuarios, y Coordinador del CDA - Congreso de Distribuidores del Agro. La necesidad de un cambio de mentalidad que lleve a trabajar como un sistema interconectado entre Productores - Técnicos - Distribuidores - Productores. Estamos en el agro ante un escenario más complejo, exigente, con mayores costos, y altas demandas de eficiencia en cadenas...

(13/04/2026) - Canal Agrositio

¿Está preparado Milei para la nueva economía global post-guerra?; con R. Fuentes Rossi - analista económico

Una geopolítica que marca un antes y después. El mundo no volverá a ser el mismo. La guerra EE.UU, Israel, e Irán marcan un destino sin proyecciones racionales. El Estrecho de Ormúz y el problema energético menos pensado. La guerra entre Ucrania y Rusia a la que ya los Gobiernos no le prestan atención. ¿Cómo será el mundo que viene si la guerra finaliza?, ¿cómo quedan las alianzas clásicas entre los países? Una nota con el Dr. Raúl Fuentes Rossi, analista económico - financiero, ex VP del Banco Pcia., ex Dir. del BCRA, y ex Pte. del Banco de La Pampa. ¿Cuánto nos afecta internamente este cuadro de situación global?, ¿está preparado internamente el equipo del Pte. Milei para responder a este nuevo orden, y volver a ganar las elecciones?...

(29/07/2026) - Canal Agrositio

¿Puede Argentina convertirse en una potencia agrobioindustrial? La visión de Héctor Huergo

Una charla con el Ing. Agr. Héctor Huergo, referente creativo del agro argentino, en la que se destaca el crecimiento de la carne y la soja con valor agregado. Inversiones millonarias como los 400 millones de dólares en plantas de molienda de soja, y también en producción de Urea. Además se analizan los desafíos para consolidar clústeres agrobioindustriales, la necesidad de políticas públicas con visión estratégica y el impacto de la tecnología digital y bioenergías en el sector. Una charla con especial enfoque de oportunidades a partir de la apertura del país y su inserción global...

(17/08/2026) -

Se va uno...viene otro: Gloria compra 80% de Saputo (La Paulina, Molfino, Ricrem) por 500 Mill. dólares

El país cambia, las empresas cambian, "las buenas marcas quedan". Una nota con el Ing. Agr. Guillermo Pérez Mazás, Gte. comercial de Gloria Argentina, una empresa internacional con más de 40 empresas de diferentes sectores: agroindustrial, lácteos, food services, packaging, cemento entre otras. Exportan el 90% de lo que producen a más de 60 países, con muchas fortalezas en Perú y Chile. ¿Cómo será su estrategia dentro del mercado argentino después de la adquisición del 80% del paquete accionario de Molfino...