Fernando Canosa: "diseñando sistemas mixtos" para producir + pasto, + granos, y + kg de carne / ha
18/07/26 - 20:15
Los grandes debates del BoomGanadero: mejorar índices reproductivos, aumentar kg / cab, y replantear los sistemas productivos. ¿Se pueden diseñar modelos mixtos, o es muy complicado?. Lo tratamos en esta nota con el Ing. Agr. Fernando Canosa, consultor y productor ganadero, que expuso en las Jornadas técnicas de La Rural. Se plantea la necesidad de cambiar la estrategia ganadera en Argentina, pasando de la defensiva a la ofensiva. Destaca la alta capacidad de crecimiento de las pasturas en el país, la complementariedad entre agricultura y ganadería en sistemas mixtos, y la importancia de un manejo intensivo y planificado del pasto para aprovechar precios favorables y aumentar la producción de carne y grano...