Agrositio

Agrositio es un medio especializado en información, análisis y contenidos para el sector agropecuario y agroindustrial. Su cobertura abarca la actualidad del agro, los mercados, la producción agrícola y ganadera, la economía, la tecnología, los agronegocios y los principales temas que impactan sobre las distintas cadenas productivas.

El equipo editorial de Agrositio trabaja diariamente en la selección, elaboración y publicación de información relevante para productores, profesionales, empresas y demás actores vinculados al sector. Sus contenidos combinan noticias, entrevistas, análisis, información técnica y la participación de especialistas y referentes de diferentes áreas de la agroindustria.

Las notas publicadas bajo la autoría Agrositio son elaboradas por el equipo periodístico y de contenidos del medio, a partir de información propia, entrevistas, comunicados, organismos públicos y privados, instituciones del sector y distintas fuentes especializadas.

A través de sus diferentes formatos y plataformas, Agrositio busca aportar información útil y contexto para comprender la actualidad, acompañar la toma de decisiones y reflejar las tendencias, desafíos y oportunidades del agro y la agroindustria.

Cierre de campaña fina 2025/26

La campaña de cultivos de fina 2025/26 llegó a su cierre en el área de influencia del BCP, con una superficie implantada de 2,35 M ha, una reducción interanual del 6%, condicionada por factores económicos y excesos hídricos en sectores del centro y norte bonaerense...

A partir de hongos comestibles, desarrollan alimentos funcionales

Un equipo de investigación del Instituto de Tecnología de Alimentos del INTA avanza en el desarrollo de un proceso con luz UV-B que permite obtener alimentos funcionales fortificados de manera natural con vitamina D2, a partir de hongos comestibles. Se trata de un logro con alto potencial nutricional, industrial y social....

Récord histórico en Trigo: con 27,8 Mill. Tons finaliza un cosechón

Trigo alcanza su máximo histórico y la siembra de soja supera el 93 % del área. La siembra de soja cubre el 93,9 % del área proyectada para la campaña 2025/26. Las labores continúan con demoras por excesos hídricos sobre el NEA y Centro-Norte de Santa Fe. En paralelo, si bien a nivel nacional, se registra un aumento intersemanal de la condición hídrica Regular/Sequía de 11,7 p.p., esto no se traduce directamente a la condición de cultivo, ya que el 95 % de lo implantado conserva una condición de cultivo Normal/Buena...

Pese a todo… ¿la soja parece tener un piso?, por Manuel Alvarado Ledesma - Agrositio

La situación en Brasil es considerablemente mejor que en nuestro país donde las sojas están sufriendo la ola de calor...

Mastellone Hnos. vuelve a la Costa Atlántica con su campaña “El Desayuno no se Toma Vacaciones”

La compañía realizará una activación en Pinamar con propuestas para toda la familia, promoviendo hábitos saludables y el cuidado del ambiente....

La producción nacional de leche alcanzó el mayor nivel de los últimos 10 años

Este crecimiento histórico y sostenido es acorde con una mayor tecnologización de los tambos y responde en gran medida a la inversión y a las políticas de financiamiento que se están llevando adelante...

Córdoba. Cierra la campaña invernal con rindes históricos sostenidos por las abundantes lluvias

La última estimación de la campaña invernal confirma rindes récord en trigo y garbanzo, en un ciclo marcado por condiciones ambientales altamente favorables y una elevada disponibilidad hídrica durante las etapas clave. El cereal alcanzó la mayor producción registrada para la provincia, en contraste, la producción de garbanzo se vio limitada por una reducción del área sembrada...

Nueva ley en Santa Fe promueve el Arbitraje con beneficios impositivos en 2026

Nuevo avance del arbitraje: la provincia incorporó incentivos para promoverlo como mecanismo de resolución de conflictos. La Ley Tributaria introduce beneficios fiscales para sociedades y contratos que adopten cláusulas arbitrales, en un contexto de creciente impulso al arbitraje institucional en la provincia...

Con EE.UU. y Brasil cargados de oferta, la Soja no despega

La soja muestra un rebote técnico, mientras el mercado sigue dominado por una oferta global holgada. Los precios de la soja registraron una leve recuperación tras dos jornadas consecutivas de fuertes bajas, en un movimiento explicado principalmente por ajustes técnicos y cobertura de posiciones vendidas...

¡El Maíz argentino sorprende al mercado!

La campaña 2025/26 proyecta una *producción récord de 62 Mt* , según la Bolsa de Comercio de Rosario, marcando un volumen histórico para el cultivo....

Apache, casi setenta años movidos por la pasión de sembrar y liderar el mundo

La empresa se prepara para desembarcar en Expoagro 2026 edición YPF Agro con una propuesta que combina trayectoria, innovación y una vocación exportadora que hoy posiciona a la maquinaria argentina en lo más alto del mercado global. La compañía santafesina llega a San Nicolás para reafirmar que “Sembrar nos mueve”...

Chips de mozzarella: innovación del INTA para mejorar la nutrición

El desarrollo concentra el valor de un vaso de leche en un formato liviano, duradero y sin necesidad de refrigeración. Una solución innovadora, fácil de transportar y almacenar, que apunta a reforzar la alimentación escolar a partir de un producto alto en proteínas, vitaminas y minerales esenciales. Este avance tecnológico amplia las oportunidades de la industria láctea nacional...

Fertilización con nitrógeno para maximizar la producción de Caña de azúcar

Un estudio entre el Grupo de Recursos Naturales del INTA Famaillá —Tucumán— las empresas Geoagro, COU S.A. y el Grupo CREA Cañaverales demostró que la aplicación de dosis variables de nitrógeno en los cañaverales puede ser la clave para optimizar rendimientos y costos. Durante dos años se evaluó la respuesta de este cultivo -en ambientes de baja, media y alta calidad- a diferentes cantidades de fertilizantes con resultados preliminares que indican que los rendimientos de la producción aumentaron. Además, confirmó que la esta herramienta es eficaz para mejorar la productividad en las áreas con distintos niveles de fertilidad....

Se oscurece el panorama para la Soja y los demás granos, por Manuel Alvarado Ledesma - Agrositio

El USDA incrementó su estimación en 9.50 millones de toneladas respecto al último informe. Mucho más de lo aguardado…

Alfalfa: nuevas variedades para distintos desafíos ganaderos

El INTA y la empresa Palo Verde presentaron tres nuevas variedades de alfalfa desarrolladas en el marco de un convenio de más de una década. Los materiales apuntan a mejorar la calidad de heno, producir en suelos salinos y reducir el riesgo de empaste en sistemas de pastoreo....

Récord Histórico: los argentinos consumimos 398 unidades per cápita

La Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas (CAPIA) presenta el Informe productivo del año 2025, sector productor de huevos y ovoproductos tomando como población permanente de Argentina 47.130.000 habitantes...

Jesús María: orgullo cordobés que deja huella

Jesús María renueva credencial como el festival “más todo” de Córdoba: taquilla, sponsors y derrame. Desde el 8 hasta el 18 de enero, el Festival Nacional de Doma y Folklore de Jesús María está llevando a cabo su edición Nº 60 con una escala que lo ubica entre los eventos culturales y comerciales más relevantes del país, y sin dudas, el más grande (en todo sentido) de Córdoba, con 11 noches de programación, una grilla de más de 60 artistas, 44 marcas asociadas, una inversión de $ 7.000 millones y un derrame de al menos $ 30.000 millones...

Cumbre de Contratistas: tecnología, clima y negocios en un solo lugar

Con el ojo puesto en la próxima campaña, los contratistas rurales proyectan inversiones en maquinaria y preparan su propia cumbre sectorial. A la espera de una mejora en las vías de financiamiento y en la rentabilidad, se prevé un repunte de ventas para este año. Previo a la Cumbre de Contratistas edición Piersanti que se realizará por primera vez en Expoagro, representantes del sector y fabricantes de maquinaria hicieron un diagnóstico del presente y trazaron prioridades a futuro...

La soja rebota en Chicago con apoyo del aceite y un contexto positivo para las materias primas

Los *precios de la soja* suben este miércoles en la Bolsa de Chicago y recuperan parte de las pérdidas de las dos ruedas previas, con *alzas iniciales de entre 3,75 y 4,75 puntos en los futuros* ...

En 2025 se faenaron 13,58 millones de bovinos

Faena mensual: aproximadamente 1,132 millones de cabezas. Producción: 260,0 mil toneladas. Suba de un (+5,5%) con respecto al mes de noviembre. Baja de un (-7,4%) con respecto al mes de diciembre del año 2024. Participación ABC: 31,6% de la faena total..