El informe fue dado a conocer ayer por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) luego de recibir el informe final de los auditores de la Federación Rusa.
Recordemos que Rusia es actualmente el principal mercado para la carne
paraguaya, llevándose el 60% de toda la producción exportable y solo este año ya
se exportaron más de 75.000 toneladas a ese país.
La auditoría practicada en el mes de setiembre pasado incluyó la inspección del
servicio veterinario oficial y de los establecimientos frigoríficos, y fueron
habilitados: Para carne desosada destinada a venta directa al público y
menudencias bovinas para procesamiento industrial a Frigomerc SA, Frigobeef SA,
Frigochaco, IPFSA y Frigorífico Guaraní.
Para carne bovina desosada para procesamiento industrial a Frisa SA, Frigorífico Agrofrío SA, Expacar SRL, Frigorífico Piquete Cue, UPISA, Frigorífico Concepción SA, Cooperativa Neuland LTDA, y NAV & COM SRL. Para carne y menudencia porcina a UPISA. Para carne y menudencia equina a Frigorífico Piquete Cue. Y para tripa salada a Tripería Paraguaya SA.
