Al cierre de la semana pasada, los diferentes mercados de productos
agropecuarios presentaron el siguiente comportamiento: en lo relacionado con el
precio del kilo de novillo en el Mercado de Liniers en Buenos Aires, cerró la
semana con una cotización de 0,75 centavos de dólar el kilo en pie, mostrando
una fuerte suba de 4 centavos en su precio con respecto al cierre de la semana
anterior, con un mercado que se presentó con una oferta muy reducida respecto a
cómo venía actuando, y una demanda muy firme y algo sorprendida por los escasos
negocios disponibles.
Por su parte en Brasil, (Rio Grande do Sul), el cierre se ubicó en U$S 0,61 por
kilo en pie, nuevamente igual cierre que el registrado las últimas semanas;
mientras que en San Pablo cerró cotizando a U$S 1,46 el kilo en segunda balanza,
una leve baja de 1 centavo con relación al precio registrado la semana pasada.
Por último en el mercado de Chicago el novillo cotizó a U$S 1,95 por kilo en
pie, una nueva disminución, en este caso de 3 centavos respecto al cierre de la
última semana.
CEREALES Y OLEAGINOSOS
En lo que tiene que ver con cereales y oleaginosos, el trigo en Rosario
(Argentina) se cotizaba el último viernes a U$S 80 la tonelada, registrando una
fuerte baja en su cotización de 4 dólares con relación al cierre de la semana
pasada, mientras que en Chicago cerró el viernes último cotizando a U$S 108 por
tonelada, una leve disminución de 1 dólar en su precio con relación a la semana
anterior.
En cuanto al maíz, cerró la semana en Rosario a U$S 64 por tonelada, quebrando
la tendencia de las semanas anteriores y recuperando 6 dólares respecto al
cierre de la última semana.
En Chicago el cereal se cotizó a U$S 77 por tonelada, una leve disminución de 1
dólar en su precio con relación a la semana pasada.
Respecto al girasol en Rosario se cotizó a U$S 168 por tonelada, registrando un
leve incremento de 1 dólar en su cotización respecto al cierre de 7 días atrás.
En lo referente al arroz podemos informar que al cierre del último viernes
cotizaba en Rio Grande do Sul a U$S 173 por tonelada de arroz cáscara, una
disminución de 2 dólares en su precio con relación al cierre de la semana
anterior; mientras que en Estados Unidos en la zona del golfo, cerró la semana a
U$S 178 por tonelada, el mismo cierre que el registrado en las últimas semanas.
Para finalizar, en lo referente a la soja culminó la semana en Rosario cotizando
a U$S 155 por tonelada, mostrando una recuperación de 3 dólares en su cotización
con relación a la registrada en el cierre de 7 días atrás. En tanto en Chicago
se ubicó en U$S 190 por tonelada, una baja de 1 dólar en su precio respecto al
cierre de la semana pasada.
Panorama de la soja
Debido a la falta de lluvias y a los excesivos calores registrados en el mes de
enero, las estimaciones de la cosecha de soja en la Argentina se corrigieron a
la baja en 1.000.000 de toneladas, ubicándose hoy en un total de 38.000.000 de
toneladas para la oleaginosa. De continuar un tiempo más esta situación, el
panorama se puede agravar aún más, recordemos que el año pasado la falta de agua
se dio más tarde en el tiempo y provocó la pérdida de 4.000.000 de toneladas.
El panorama de precios ante esta posible baja de la oferta, puede ayudar a
sostener los precios actuales.
