O preço do arroz em Cuiabá caiu cerca de 20% desde janeiro, mas a redução poderia ter sido maior se a baixa sentida pela indústria tivesse sido repassada ao consumidor final. Em janeiro, a saca de 60 quilos do produto custava em média R$ 45. Hoje, o valor pago pelas beneficiadoras é de cerca de R$ 25, ou seja, 45% menor. Já o preço do pacote de arroz com cinco quilos vendido ao consumidor está em média R$ 5,5, quando em janeiro custava cerca de R$ 7.
Para o diretor do arroz Tio Ico e Tio Bonini, Joel Gonçalves Filho, a redução no preço do arroz foi repassada tanto para os varejistas quanto para o consumidor. O empresário explica que se nas prateleiras a redução não se deu na mesma escala é devido ao estoque remanescente do início da safra, pois se a indústria ainda possui arroz comprado por um preço maior precisa desovar o estoque com o valor antigo.
Já para o presidente da Associação de Supermercados de Mato Grosso (Asmat), Altair Magalhães, a baixa não foi sentida na mesma proporção pelo consumidor devido aos custos de industrialização. Segundo ele, quando chega às indústrias o arroz encarece ao se somar custos como energia e embalagem. Ele diz ainda que o varejo é o único que não interfere no preço, por ser apenas o mediador da venda.
