La Central Campesina Independiente (CCI), insiste en que la caprinocultura es
la mejor opción para la reconversión productiva en el Sur de Sonora, dijo Ramón
Osorio Álvarez.
El secretario general de la CCI en Cajeme, resaltó que de manera integral éste
proyecto puede ser viable, aprovechando la venta de la carne, leche y derivados
de las mismas, así como la piel de los animales improductivos.
Comentó que a nivel Central Campesina Independiente, ya cuentan con un proyecto
de cinco millones de pesos, con la posibilidad de que sea apoyado este mismo año
por parte de la Secretaría de la Reforma Agraria, FIRCO (Fideicomiso de Riesgo
Compartido) y el FONAES (Fondo Nacional de Empresas en Solidaridad).
La idea es adquirir con esos recursos 400 vientres provenientes del Estado de
Chihuahua y continuar con la construcción de los corrales que quedarán ubicados
en el ejido Cócorit del municipio de Cajeme.
Dentro de ese mismo lugar se pretende contar con equipo de ordeña, embasadora y
elaboración de cajeta. Todo esto con el fin de integrar la cadena de la
caprinocultura dentro de la Central Campesina Independiente.
Agregó que la falta de agua que se vive en el Sur de Sonora, ha obligado a los
productores de granos a diversificar la actividad, por lo que reiteró que la
cría de chivas y ovinos es una buena alternativa para nuestra Entidad que éste
año no sembrará entre 130 y 140 mil hectáreas.
Federico Chávez Manjarrez
