Con expectativas de crecimiento en la producción de cerdo que estima entre y 10% y 12% para este año, el presidente de la Federación Nacional de Porcicultores (Feporcina), Alberto Cudemus, anunció ayer en Maracaibo proyectos de inversión nacional para el estado Zulia.
En visita a PANORAMA señaló que el sector está preparado para retomar la exportación de carne de cerdo.

-¿Los ha beneficiado la escasez de carne de res en el país?

- Sí, el incremento de la carne de res ha generado un incremento adicional a nuestro rubro, porque además mantenemos precios accesibles.

En este momento vendemos toda la producción nacional que se ubica en 2 millones 100 mil cerdos al año. Esperamos para este año un aumento en la demanda del cerdo. Los productores están aumentando las cabañas de producción a los efectos de poder abastecer la expectativa que tenemos de aumento de consumo. El aumento en la producción estaría entre 10% y 12%.

-¿Cómo está la producción de cerdo en el Zulia?

- Hay muchos planes de financiamiento para todo el país. Para el Zulia, el Gobierno, a través de Corpozulia, tiene previsto incrementar la producción con un financiamiento que estaría entre los 5 mil y 7 mil millones de bolívares.

En esta región se pudieran reactivar granjas porcinas y nos gustaría que Corpozulia enfocara la posibilidad de desarrollar alguna alternativa válida de matanza en el Zulia para los productores de cerdo. En Maracaibo hay un matadero de cerdos y los productores se encuentran limitados en tener oportunidades de acceso. Aquí se producen unos 32 mil cerdos mensuales.

-¿En cuánto se ubican los precios de cerdo?

- Los animales en pie están en 3.600 bolívares el kilo y por canal debería ustar en 6.500 bolívares. Aspiramos a que el sector de los detallistas mantenga una posición ecuánime para trasladar al consumidor los aumentos reales.

-¿Cuándo podría reactivarse la exportación de cerdo?

- El problema va más allá de la producción de cerdo. El Servicio Autónomo de Sanidad Agropecuaria (Sasa) tiene un decreto, desde hace varios años, que establece la obligatoriedad de formalizar un programa de erradicación de Peste Porcina Clásica (PPC). El sector privado ha realizato la recaudación de los fondos dirigidos hacia este programa y estamos a la espera de que el Sasa enfoque y obtenga los recursos internacionales de la Organización Internacional de Epizotias para que Venezuela sea calificada libre de la enfermedad y poder entrar a los mercados internacionales.

Tenemos cuatro años sin focos oficiales.

-¿Han sido acertivas las políticas agropecuarias del Gobierno?

- El enfoque que tiene el Presidente es el apropiado, porque hay que desarrollar el sector agrícola y pecuario. Pero pienso que hace falta un mayor espíritu de concertación y una búsqueda de soluciones y prácticas. Creo que el Ministerio de Agricultura y Tierras (MAT) debe concertar con el sector empresarial en una forma más acertiva para escuchar nuestros problemas y soluciones, porque sólo con el esfuerzo del Presidente no vamos a solucionar nada.

-¿Cómo calificaría la eficiencia de las juntas nacionales?

- Nos dedicamos a trabajar, y aunque la ley dice que deben tener mínimos dos reuniones al año, nosotros teníamos dos reuniones por semana y presentamos alternativas y soluciones y todavía estamos a la espera de que el MAT las asuma. En eso estamos desde mayo del año pasado.

El MAT debe asumir con mayor fuerza la ejecución de las propuestas que surgen de las juntas nacionales.

REGULACIÓN

Cudemus afirmó que aspiran a que el control de precios sea totalmente transitorio.

"El Gobierno nos ha demostrado que flexibiliza las expectativas de control a aquellos sectores que contribuyen con la producción y abastecimyento del país".

Sobre el desabastecimiento que ocasiona la regulación en el sector ganadero, señaló que "lo que pasa es que el sector porcino se presenta ante el Presidente y los ministros con problemas y soluciones relativos a nuestro sector. La parte política le toca a los partidos políticos y nosotros como empresarios entendemos que nuestro papel ante la sociedad es el de ser entes productivos".

"En otros sectores económicos hay dirigentes que asumen a título personal la representación de problemas políticos".