En paralelo, la cosecha de maíz 2025/26 alcanza el 99,2 % del área apta a nivel nacional, quedando próxima a su finalización. En el norte del área agrícola las labores ya han concluido, mientras que en el centro y sur de Buenos Aires restan por recolectar los últimos lotes, que se espera sean cosechados durante los próximos días. Los rindes relevados continúan en línea con las expectativas de la campaña, permitiendo sostener nuestra proyección de producción nacional en 64 MTn.
Por su parte, luego de un progreso intersemanal de 4,8 p.p., la siembra de girasol alcanza el 31,4 % de una superficie cuya proyección se ajusta a 3,1 MHa para la campaña 2026/27. Esta modificación responde a un nuevo ajuste al alza en el área estimada para el ciclo previo, y también a mejoras en las reservas hídricas del NEA para este año, particularmente sobre el este de Santiago del Estero, que han permitido expandir el área de la oleaginosa más allá de las estimaciones iniciales. El actual avance de siembra refleja un adelanto de aproximadamente 10 p.p. respecto al avance promedio de las U5C e histórico. En cuanto al desarrollo, la emergencia de los lotes sembrados en las últimas semanas se encuentra demorada por las bajas temperaturas y la ausencia de lluvias que han reducido el nivel de humedad en el estrato superficial, mientras que, en el NEA, los lotes primicia se encuentran iniciando el estadio de botón floral.
Finalmente, pese a haber transcurrido una semana marcada por heladas y focos de granizo, el trigo mantiene una condición de cultivo Normal a Excelente en el 94,6 % del área. Incluso en el Centro-Norte de Córdoba y el Centro-Este de Entre Ríos, que es donde se informaron las tormentas de mayor severidad y recién se han comenzado a evaluar los daños, la extensión de las mangas no habría sido de gran alcance. Por otro lado, en lo que respecta a las heladas, las mismas se extendieron sobre el centro y sur del área agrícola, donde el cereal transita mayormente entre macollaje y encañazón, y por lo tanto no habría sufrido daños que perjudiquen el rendimiento. Sin embargo, comienza a cobrar relevancia la necesidad de nuevas lluvias sobre sectores de Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos, La Pampa y el norte y oeste de Buenos Aires, especialmente de cara al incremento de la demanda hídrica asociado al avance hacia estadios reproductivos.
Maiz
La siembra de maíz 2026/27 alcanza el 17,1 %, con un adelanto de 4,9 p.p. respecto de la campaña previa. La cosecha 2025/26 alcanza el 99,2 % del área apta y se aproxima a su finalización.
Girasol
De las 3,1 MHa proyectadas se encuentran sembradas el 31,4 %, luego de un progreso intersemanal de 4,8 p.p. Este avance refleja un adelanto de alrededor de 10 p.p. en comparación al promedio histórico y al promedio U5C.
Trigo
Pese a los eventos adversos registrados, se mantiene una condición de cultivo Normal/Excelente en el 94,6% del área. El 64,5 % del cereal transita desde encañazón en adelante. Se observa una caída de 5,8 p.p. en la condición hídrica nacional.
Maiz
Girasol
Trigo
