Canal Agrositio - TV por internet

(05/10/2026) - Ricardo Bindi

Idígoras: más Biocombustibles, menos logística y mejores márgenes para maíz, soja y girasol

Ley de Biocombustibles, y una gran oportunidad para mejjorar los márgenes del campo. Cercanía, menores costos de logística, planes de demanda, contratos, y más beneficios en cadenas integradas. Una nota con el Lic. Gustavo Idígoras, Pte. de Ciara - CEC, que destaca el aumento del 100% en el costo del gasoil y la crisis global del petróleo. Un escenario quer impulsa a la Argentina a apostar por los biocombustibles como solución de soberanía energética. Señala que un nuevo proyecto de Ley busca abrir el mercado con cortes obligatorios crecientes de biotanol y biodiesel, lo que beneficiará a productores de maíz, soja y girasol, y posicionará al país como proveedor clave ante la demanda internacional creciente...

(09/10/2026) - Canal Agrositio

Ya hay 150 sommeliers de Carne argentinos que llevan al mundo la terneza y el sabor

Leandro Gentini, uno de los primeros sommeliers de carne en Argentina, destaca la importancia de la experiencia sensorial y cultural para valorar la carne argentina. Con formación iniciada en 2019, vivió en Japón y Estados Unidos, aprendiendo sobre distintas carnes, y señala que la terneza, sabor y jugosidad son claves para el consumidor. Actualmente existen 150 sommeliers de carne en Argentina y la profesión crece en restaurantes de alto nivel mundial...

(08/10/2026) - Clara Treachi (AZ Group)

Trigo: bajas en Chicago y firme demanda en el frente local, ¿vendemos?; con Clara Treachi - Clínica de Granos

El mercado internacional del trigo registra correcciones por tomas de ganancias y factores geopolíticos, mientras que en Argentina la fuerte demanda de exportación mantiene firme los valores disponibles....

(14/08/2026) - Canal Agrositio

Beto Peralta advierte: presión inusual de chicharrita en Maíz desde agosto en zonas de Córdoba y Santa Fe

El Ing. Agr. Roberto "Beto" Peralta, Prof. de la UCC, y especialista en sanidad vegetal señala una presión inusual de la chicharrita en maíz desde agosto. Especialmente en el norte de Córdoba y Santa Fe, con poblaciones similares a la campaña 23-24. ¿Cómo afecta el maíz guacho y el uso de materiales templados en el control de chicharrita? Recomienda sembrar temprano y controlar el maíz guacho, principal puente verde para la plaga. Además, destaca que el frío invernal no será suficiente para neutralizar la población activa y que el avance regional del inóculo dificulta el control local...

(18/09/2026) - Canal Agrositio

María José Dickie climatóloga de INTA y la pregunta del millón: ¿y El Niño donde está?

Retrazo en la siembra de maíz. La apuesta a ciclos largos y siembras tempranas.La preocupación por sembrar temprano la soja,y las lluvias que no llegan. ¿Estamos dentro de un rango de precipatciones medias para el momento estacional? Una nota con la Ing. Agr. María José Dick, cimatóloga, técnica del INTA, y profesora de la UNR. Analizando el impacto del clima en la campaña agrícola. Señala que la falta de precipitaciones y las bajas temperaturas están frenando el avance de la siembra de maíz y trigo en regiones clave. Además, explica que el fenómeno El Niño, previsto para noviembre-enero, podría traer lluvias más intensas, pero su efecto aún no se manifiesta en la región. También destaca la importancia de monitorear plagas y ajustar las estrategias de siembra según las condiciones del suelo y clima...

(01/09/2026) - Canal Agrositio

Juan Santillán: menor oferta y retención de hacienda anticipan una posible suba de precios en octubre

En una entrevista desde el MAG - Mercado Agro Ganadero de Cañuelas, Juan Santillán, vicepresidente de la Consignataria Lanusse & Santillán, explica el actual estancamiento en los precios de la hacienda en pie tras un aumento significativo a inicios de 2026. Destaca la retención de vientres y terneras para recría, la menor oferta de ganado y el cambio en hábitos de consumo por el alto precio de la carne, con valores que oscilan entre 4.700 y 5.100 pesos por kilo vivo. Además, analiza la relación consumo-exportación y las expectativas de aumento para la primavera, junto con la influencia del precio del maíz y el clima benigno en la producción ganadera...

(28/09/2026) - Ricardo Bindi

¿Son un "curro" los Biocombustibles como dice Lucas Llach?, se lo preguntamos al "arquitecto intelectual" de ACA Bio

El mensaje del ex VP del Banco Central y economista Lucas Llach sobre los biocombustibles, hablando de que la Ley "es un curro", dejó a muchos especialistas con las ganas de contestarle. Uno de esllos es el Cr. Víctor Accasttelo, subgerente general de ACA y un gran conocedor del "ecosistema Biocombustibles y subproductos de bioetanol y biodiesel. Nos explica que la producción combina energía y alimentos, no compite con ellos, y destaca que el etanol y biodiesel reducen un 70% las emisiones contaminantes. Además, comenta la nueva ley que elimina cupos y regula precios mediante un mercado electrónico, lo que promoverá mayor transparencia y competitividad...

(08/09/2026) - Ricardo Bindi

El cambio que vive la Ganadería: menos liquidación, más vientres, y novillos de 560 kg; con B. Castillo - ganadero

No se debate más entre retención o liquidación. Con clima, precios, tendencia mundial, y calidad de carnes, el mundo y la exportación "tiran del mercado" como pocas veces se vió. Una charla con el Lic. Belisario Castillo, ex Dir. de ganadería, ganadero y consignatario, analizando el panorama 2026. Destaca la retención de terneras y el aumento del peso de los novillos, como claves para la rentabilidad. Señala que la apertura a mercados internacionales, y la mayor demanda global de proteínas favorecen la exportación, mientras que el incremento del precio del maíz influye en las decisiones de engorde. Además, resalta la transformación hacia sistemas mixtos y la creciente formalización del sector...

(09/10/2026) - Canal Agrositio

¿Por qué los jóvenes eligen ciudades de 50.000 habitantes? Calidad de vida, trabajo y nuevos destinos

Fabio Quetglas, especialista en desarrollo territorial, y Dir. de Enclave Capacita, nos explica que la caída de la tasa de natalidad y el auge del teletrabajo están cambiando las tendencias migratorias internas en Argentina. Ciudades medianas de 50 a 100 mil habitantes con alta calidad de vida atraen profesionales. Regiones como Neuquén experimentan un boom inmobiliario con 150 edificios en construcción, reflejando un movimiento poblacional significativo. Además, la elección de modalidad laboral y calidad de vida ganan peso sobre el sueldo en las decisiones de los jóvenes...

(16/10/2026) - Canal Agrositio

El desafío del agro no es solo producir más: cómo formar líderes y equipos para crecer

Liderazgo en CREA, formando directores para superar la amateuridad en la gestión. Una charla con el Ing. Agr. Juan Marcos Olivero, ex asesor CREA y coach, que nos explica cómo el desarrollo del liderazgo y autoliderazgo es fundamental para el éxito de las empresas agropecuarias. Desde 2010, CREA implementa un programa de formación para directores que busca superar la falta de dirección profesional en el sector. Marcos destaca que delegar y formar equipos es clave para que los empresarios puedan crecer y desarrollar sus negocios de manera sostenible...

(17/09/2026) - Ricardo Bindi

Brasil triplicó su producción sin retenciones: las claves del Frente Parlamentario que mira Argentina

Es interesante buscar casos de éxito en países agropecuarios. Una nota analizando el caso de Brasil con la Cra. Ángeles Naveyra, productora agropecuaria y Pte. de Barbechando. Nos detalla el éxito del Frente Parlamentario Agropecuario (FPA) en Brasil, que reúne al 60% del Congreso para proteger el sector. Brasil triplicó su producción de carne y de granos gracias a políticas estables, sin retenciones ni intervenciones de mercado. En Argentina, con 73 legisladores afines, se busca avanzar hacia un frente similar para garantizar previsibilidad y desarrollo en el agro. La clave está en 792.500 votos por legislador y políticas públicas estables...

(26/08/2026) - Ricardo Bindi

El Sorgo vuelve a ganar terreno en zonas con presión de chicharrita y riesgos fito-sanitarios; con J. Siri - ADVANTA

El Sorgo granífero retoma protagonismo en regiones como el centro-norte de Santa Fe, NEA, NOA, y norte de Córdoba, ante la presión del spiroplasma y condiciones climáticas adversas. Una nota con el Ing. Agr. Julián Siri, Gte. de desarrollo de Advanta Semillas, destacando avances genéticos con rendimientos que aumentan 50 kilos por año, y tecnologías como tolerancia al pulgón amarillo y resistencia a malezas. Además, el sorgo se posiciona como un cultivo clave para la rotación y la ganadería, con híbridos doble propósito y multicorte de alta calidad...

(10/09/2026) - Canal Agrositio

Mario Navarro el climatólogo que pronostica un Niño 2026-2028 con lluvias intensas y calor extremo

El climatólogo Mario Navarro anticipa la presencia del fenómeno Niño que tendría una duración desde 2026 hasta 2028. Con lluvias variables entre 40 y 215 mm en diferentes regiones argentinas durante septiembre y octubre. Se esperan eventos de granizo y temporales, además de temperaturas que podrían alcanzar hasta 45 grados en primavera y verano. Un escenario para anticipar pues podría afectar la siembra y cosecha de cultivos como maíz, soja y girasol. La recarga hídrica será excepcional debido a fuertes nevadas en la cordillera, con impactos también en Uruguay, Paraguay y Brasil...

(04/06/2026) - Canal Agrositio

Me "enamoré" de los Limangus por su alta eficiencia productiva y calidad carnicera; con G. Villegas - agrónomo

Los beneficios de la raza Limangus se centran en su alta eficiencia productiva y calidad carnicera. Esta raza sintética (5/8 Angus y 3/8 Limousin) ofrece un equilibrio ideal entre rendimiento y rentabilidad. Una charla con el Ing. P. Agr. Gonzalo Villegas, productor ganadero, y Pte. de Limangus sobre una raza que crece y suma adeptos. El aporte de 15% más de carne por media res, que la hacen preferida por los carniceros. La Exposición Limangus de otoño en el MAG de Cañuelas el 4 y 5 de junio con remates y muchas cabañas...

(07/08/2026) - Canal Agrositio

Virginia Blaquier: la ganadera que combina arte y ciencia para producir novillos de 520 kg con carne premium de exportación

Una nota con Virginia Blaquier, productora agropecuaria, cabañera y referente de la raza bovina Limangus, además de ser una apasionada emprendedora y promotora del arte. Explica cómo esta raza argentina combina genética Angus y Limousin, para producir animales de frame chico y peso cercano a 520 kilos. Adaptados a zonas rústicas del NEA y NOA. Gran promotora de la ganadería sustentable. Con un enfoque que une ciencia, arte y observación, Virginia busca mejorar la calidad y cantidad de carne para el mercado argentino, destacando la plasticidad y eficiencia de la raza. ¿Cómo está viendo el contexto país para el agro?...

(24/09/2026) - Ricardo Bindi

Fertilización en Maíz, Soja y Girasol: ¿cómo influye la eficiencia agronómica en la rentabilidad?; con M. F. González - agrónoma

La siembra de gruesa y la ventana para aplicar tecnología. El rol de la nutrición con manejo agronómico en los cultivos de gruesa, y sus resultados. Una charla técnica con la Ing. Agr. María Fernanda González San Juan, directora ejecutiva de Fertilizar, analizando la nueva campaña agrícola. Destaca la influencia de la fertilización en los cultivos de trigo y cebada. Explica que el año pasado hubo altos rendimientos pero baja calidad proteica por insuficiente nitrógeno, mientras que este año se busca equilibrar dosis para mejorar calidad y margen. Además, detalla cómo la eficiencia agronómica del fósforo en maíz puede generar retornos económicos superiores al 39% y la complejidad de la soja para incorporar tecnologías de fertilización. El rol de los macro y micro nutrientes en soja y girasol que permiten los...

(25/08/2026) - Canal Agrositio

Llegar a 7000 kg / Ha de Soja: estrategias de cultivo, grupos de madurez, y genética "sitio específico"

Una campaña sojera con foco en rinde para maximizar márgenes bruutos. Una nota con el Ing. Agr. Lucas Crimella, gerente de negocio de Soja de SINE Semillas para Argentina y Uruguay. Lucas analiza las estrategias para la campaña 2026/27 en un año húmedo y con perfiles de suelo cargados. Recomienda siembras tempranas a fines de octubre con grupos de madurez adaptados a cada región. Destacando la variedad Jordan para la ruta 8 en zona núcleo, y materiales para siembras de segunda. Además, enfatiza la importancia de cerrar brechas de rendimiento mediante genética superior y manejo agronómico, especialmente en nutrición y densidad...

(06/09/2026) - Ricardo Bindi

Clima en Primavera: ¿Qué zonas enfrentarán excesos de lluvias según el SMN?

El meteorólogo José Luis Stella analiza el fenómeno de un Niño fuerte que ya afecta a Argentina, con una anomalía térmica de +1,8°C en el Pacífico Ecuatorial. Destaca que el norte y litoral presentarán excesos de humedad, y que la primavera y verano 2026-2027 podrían traer lluvias abundantes, especialmente en la zona núcleo y litoral. La señal indica una primavera más fría y la necesidad de monitorear pronósticos semanales para anticipar eventos extremos.

(04/09/2026) - Ricardo Bindi

Víctor Tonelli: la "Nueva era" de la Ganadería ya está en marcha y cambia el mercado global

¿Nueve Era Ganadera?, ¿BoomGanadero?, ya a nadie que sepa de hacienda le cabe la menor dudad que estamos viviendo uno de los mejores momentos de la producción animal. Carnes bovinas, porcinas, avícolas y la oportunidad de la ovina y la piscicultura marcan grandes negocios para realizar. Una nota con el Lic. Víctor Tonelli, consultor y productor ganadero que analiza el cambio estructural en la ganadería mundial, marcado por una explosión de la demanda y nuevos patrones de consumo. Destaca la apertura temporal de 300.000 toneladas de carne por parte de Estados Unidos, que favorece a Brasil y excluye a Argentina, y evalúa cómo el contexto geopolítico y la suba de insumos afectan el mercado. Además, señala que la exportación argentina representa hoy un 30% del total, con tendencia a crecer, pese a una caída del 7% en faena...

(23/07/2026) - Canal Agrositio

David Lacroze, el Baby Boomer que desarrolló una gran empresa agropecuaria, y el "arte de delegar" para seguir creciendo

Crear grandes empresas. ¿Es posible?, ¿cuál es la fórmula del éxito? Una charla con el Lic. David Lacroze, empresario y "filósofo agropecuario", reflexiona sobre su trayectoria de innovación en ganadería y agricultura, destacando la implementación de riego y pastoreo intensivo. Resalta la importancia de la eficiencia en la producción de carne y la continuidad del negocio familiar a cargo de sus hijos. Además, comparte su visión sobre la transición de "protagonista a espectador" en la vida y la empresa, y seguir haciendo lo que le gusta..

(14/05/2026) - Canal Agrositio

Mario Ledesma: de jugar 4 Mundiales con Los Pumas a "forward" del BoomGanadero

Un Mano a Mano motivador. Una charla con Mario Ledesma, un apasionado del Rugby de toda la vida. Desde chico su Padre los hizo jugar a él y sus hermanos en el Regatas de Bella Vista. Luego pasar a jugar en Curapaytí, y los 84 partidos en Los Pumas desde 1996. Los estudios de agronomía y su paso por la UCA. Llegar a ser parte del histórico equipo del 3er puesto en el Mundial 2007. Una charla que pasa por su estadía en en Francia en 3 clubes. Se retira recién a los 38 años, habiendo sido Top 14 en la temporada 2009/10. ¿Cómo es readaptarse y asumir otros roles? El retorno al país y la pregunta de cómo seguir. Hoy Gte. comercial de NUTREFEED Soluciones, la empresa de su padre el Dr. Mario Ledesma Arocena, famoso nutricionista y....

(05/11/2026) - Canal Agrositio

La IA llega al campo: más productividad y mejores decisiones, sin reemplazar al Productor

La inteligencia artificial potencia la agricultura con datos satelitales, de los campos, y ciencia. El Lic. Federico Bayle, Gerente de operaciones de Dymaxion Labs, explica cómo la IA y la ciencia de datos transforman la información satelital y técnica en decisiones confiables para el agro. Destaca el valor del equipo multidisciplinario y su visión optimista sobre el futuro de la IA en agricultura facilitando procesos y toma de decisiones en el campo...

(17/08/2026) -

Se va uno...viene otro: Gloria compra 80% de Saputo (La Paulina, Molfino, Ricrem) por 500 Mill. dólares

El país cambia, las empresas cambian, "las buenas marcas quedan". Una nota con el Ing. Agr. Guillermo Pérez Mazás, Gte. comercial de Gloria Argentina, una empresa internacional con más de 40 empresas de diferentes sectores: agroindustrial, lácteos, food services, packaging, cemento entre otras. Exportan el 90% de lo que producen a más de 60 países, con muchas fortalezas en Perú y Chile. ¿Cómo será su estrategia dentro del mercado argentino después de la adquisición del 80% del paquete accionario de Molfino...

(11/09/2026) - Clara Treachi (AZ Group)

El Maíz se frena después de tres semanas de subas: qué está pasando en Chicago; con Clara Treachi - Clínica de Granos

El Maíz registró leves variaciones en los precios de Chicago, luego de tres semanas alcistas consecutivas. Los precios reflejaron la continuidad de la toma de ganancias tras las fuertes subas previas. Limitó mayores bajas la continuidad de la proporción calificado entre bueno y excelente de los cultivos de maíz en EE.UU., que se mantiene en un 57%, por debajo del 69% registrado a igual fecha de 2025...

(10/08/2026) - Canal Agrositio

Frutucuman: 3 generaciones, 4 empresas y una estrategia para crecer en el mercado

José Luis Cebe, gerente comercial de Donato Álvarez S.A., explica cómo la integración de cuatro empresas familiares bajo la marca Frutucuman, permitió alcanzar escala y calidad en la exportación de Limón desde Tucumán. La convivencia generacional es otro aspecto fundamental en la gestión de Donato Álvarez. José Luis trabaja junto a su padre y primos, combinando la experiencia con nuevas ideas. Esta dinámica facilita la adaptación a los desafíos actuales y la toma de decisiones consensuadas que favorecen el crecimiento sostenido de la empresa. La empresa, con tres generaciones trabajando juntas, apuesta a la diversificación de cultivos y a la innovación para sostener su liderazgo en mercados exigentes...

(09/10/2026) - Ricardo Bindi

Del Laboratorio al Campo: así se elabora un -producto biológico- en la planta modelo de BASF en Argentina

Cecilia Gioria la biotecnóloga de BASF nos explica el recorrido de un producto biológico para el campo. La planta de productos biológicos de BASF en Santo Tomé es el único centro en Latinoamérica que produce inoculantes para soja, maní y otros cultivos, abasteciendo Argentina, Paraguay, Bolivia y más. Recorrimos los procesos de punta a punta con la Lic. María Cecilia Gioria, biotecnóloga especializada en agro. Nos detalla los estudios de laboratorio, los 10 días de fermentación, con estrictos controles de calidad para garantizar eficacia, seguridad y optimización. La planta integra innovación, desarrollo y producción para ofrecer soluciones biológicas y químicas complementarias que responden a los desafíos actuales del agro...

(15/09/2026) -

“Me reinventé”: Graciela Leguizamón dejó el INTA y creó su propio emprendimiento agrícola

Una nota con la Ing. Agr. Graciela Leguizamón, ex técnica del INTA en Quimilí, Santiago del Estero. Se reinventó como emprendedora ofreciendo ensayos fitosanitarios y de genética para empresas agrícolas. Destaca la importancia de la agricultura sustentable y la adaptación a condiciones climáticas extremas, como las lluvias y plagas que afectaron los rendimientos de maíz, mientras crece la superficie de trigo y girasol en la región. ¿Qué está observando en el NEA con chicharrita...

(18/08/2026) - Canal Agrositio

De San Martín y Bolívar a Perón y Balbín: los diálogos que revelan otra cara de la Historia; con A. Storni - historia

¿Qué conversaban los grandes próceres, y los protagonistas de nuestra historia?, ¿cómo era la relación entre ellos? Una nota con el Mag. Adolfo Storni, economista y divulgador histórico, que nos detalla los diálogos entre próceres argentinos y sudamericanos que marcaron el rumbo de la independencia. Desde el encuentro entre San Martín y Belgrano en la posta del Algarrobo, hasta las tensiones entre San Martín y Bolívar en Guayaquil, se revelan diferencias políticas, estratégicas y personales que influyeron en la formación de los países sudamericanos. La relación entre Rosas y Urquiza, Perón y Balbín, San Martín y Sarmiento, Alberdi, Roca, y el papel de la correspondencia en la historia...

(11/06/2026) - Canal Agrositio

Maíz: Los precios ahora recibirán la presión de cosecha; con Lorena D´ Angelo - Clínica de Granos

La baja de los precios del cereal en el mercado de Chicago por fondos que cancelan posición comprada y buenas siembras, impactan también en el mercado disponible. El regreso a los campos de maíz local para cosechar augura una mayor oferta en las próximas semanas…

(07/05/2026) - Canal Agrositio

40.000 Has y 15 cultivos: el modelo que apuesta a escala e integración Porcina; con G. Cerini - El Hinojo

Diversificación agrícola con 15 cultivos + integración vertical porcina. El Hinojo es una empresa agropecuaria de 40.000 Has en la Pcia. de Entre Ríos, miembro CREA Victoria. La estrategia está basada en la integración de distintos eslabones, en varias cadenas agropecuarias. Un bloque de agro Estrategas TV con Gerónimo Cerini, Dir. y Socio de El Hinojo. Factores de competitividad, crecimiento vertical, escala, y asociativismo. Un plan de siembra ultra diversificado, y la integración con criadero de cerdos agregando valor a los granos. El avance "agua abajo" hacia las carnicerías con un producto premium. La búsqueda de socios estratégicos. Las formas de gobernanza, la gestión del detalle y la sintonía fina en lo económico y productivo...