Ganadería: precios estables, exportaciones y menor oferta generan expectativas de aumento en octubre; con J. Santillán - consignatario
En una entrevista desde el MAG - Mercado Agro Ganadero de Cañuelas, Juan Santillán, vicepresidente de la Consignataria Lanusse & Santillán, explica el actual estancamiento en los precios de la hacienda en pie tras un aumento significativo a inicios de 2026. Destaca la retención de vientres y terneras para recría, la menor oferta de ganado y el cambio en hábitos de consumo por el alto precio de la carne, con valores que oscilan entre 4.700 y 5.100 pesos por kilo vivo. Además, analiza la relación consumo-exportación y las expectativas de aumento para la primavera, junto con la influencia del precio del maíz y el clima benigno en la producción ganadera...