Econ. Regionales
A partir de hongos comestibles, desarrollan alimentos funcionales
Un equipo de investigación del Instituto de Tecnología de Alimentos del INTA avanza en el desarrollo de un proceso con luz UV-B que permite obtener alimentos funcionales fortificados de manera natural con vitamina D2, a partir de hongos comestibles. Se trata de un logro con alto potencial nutricional, industrial y social....
Fertilización con nitrógeno para maximizar la producción de Caña de azúcar
Un estudio entre el Grupo de Recursos Naturales del INTA Famaillá —Tucumán— las empresas Geoagro, COU S.A. y el Grupo CREA Cañaverales demostró que la aplicación de dosis variables de nitrógeno en los cañaverales puede ser la clave para optimizar rendimientos y costos. Durante dos años se evaluó la respuesta de este cultivo -en ambientes de baja, media y alta calidad- a diferentes cantidades de fertilizantes con resultados preliminares que indican que los rendimientos de la producción aumentaron. Además, confirmó que la esta herramienta es eficaz para mejorar la productividad en las áreas con distintos niveles de fertilidad....
Récord Histórico: los argentinos consumimos 398 unidades per cápita
La Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas (CAPIA) presenta el Informe productivo del año 2025, sector productor de huevos y ovoproductos tomando como población permanente de Argentina 47.130.000 habitantes...
Montes de reparo: una estrategia doble propósito para mitigar el estrés térmico en una ganadería más sustentable
Las forestaciones de pinos y eucaliptos disminuyen los picos máximos y mínimos de temperatura, midiéndose valores de entre 3 y 10°C de diferencia debajo de la forestación en relación con la condición de pastizal. Diversos estudios muestran que esta mejora microclimática aumenta la sobrevivencia y la producción del ganado...
Escuela Productiva Bonaerense: la Provincia lanza nuevos cursos de verano
Se trata de una convocatoria de capacitaciones en modalidad virtual para acompañar a emprendimientos bonaerenses durante el verano, con foco en la mejora de la competitividad....
Mapear la madera: el nuevo paso para atraer inversiones Forestales
El Gobierno Nacional presenta una nueva herramienta de precisión para la planificación de la industrialización de la madera. A través de una plataforma digital de Visualización Territorial, el sector forestal contará con datos georreferenciados de inventarios de una de las materias primas estratégicas como el pino, para optimizar la toma de decisiones de inversiones industriales y logísticas...
Impulsan la revalorización de las Uvas criollas con potencial enológico
Luego de 15 años de investigación, especialistas del INTA Mendoza consolidaron una colección única en el país, integrada por 70 variedades criollas diferentes y sus parentales, rescatadas de viñedos dispersos en distintas regiones. Además, aportan conocimiento científico para producir vinos con identidad propia y renovado valor enológico, junto con los productores....
Cerezas en Comodoro: un proyecto apunta a cosechar más de 40 mil kilos de fruta de primera calidad la próxima temporada
Comodoro Rivadavia históricamente ha sido productor de cerezas en Bahía Solano. Sin embargo, hoy la cosecha está casi abandonada y, en un campo ubicado a unos 30 kilómetros al norte de la ciudad, se trabaja en un proyecto de producción de más de 15.000 plantas que esperan su primera producción la próxima temporada. El arquitecto de este proyecto es Julio Kresteff, productor de Trelew, presidente de la cooperativa del Virch y creador de Puente Colgante, la marca de cerezas que este verano se vende en food truck en Rada Tilly, Las Grutas, Playa Unión y que el próximo año llegará a Cariló, Pinamar y Mar del Plata...
Se proyecta una recuperación para el sector Citrícola argentino
El 17 de diciembre José Carbonell fue ratificado como presidente de la Federación Argentina del Citrus (Federcitrus) por un nuevo período de dos años, una decisión que —según explicó— respondió al respaldo de las entidades que integran la federación...
En Tierra del Fuego, asadores argentinos y chilenos competirán por el mejor asado de cordero
En Tierra del Fuego, asadores argentinos y chilenos competirán por el mejor asado de cordero. La Municipalidad de Porvenir comenzó los preparativos de lo que será la XXIII edición binacional del Asado Más Grande de Tierra del Fuego y Patagonia...
Avanzan en la selección de materiales genéticos de Arándanos
El INTA Concordia estudia nuevas variedades de arándano adaptadas a las condiciones agroclimáticas del nordeste argentino. Este trabajo representa un paso importante hacia el desarrollo de variedades nacionales de arándano que combinen calidad, adaptación y competitividad. La iniciativa responde a la demanda del sector productivo, por lo que se busca identificar individuos sobresalientes por su rendimiento y adaptación...
Santa Cruz: Plan de Manejo del Guanaco cerró 2025 con 10.294 ejemplares aprovechados
¿Puede el guanaco transformar la economía patagónica? En 2025, Santa Cruz faenó 10.294 ejemplares con impacto laboral y planes de expansión....
Una raza Ovina doble propósito, calidad de carne y lana fina
Un equipo de investigación del INTA trabaja en un programa de genética con ovinos que busca consolidar el Merino Dohne como base productiva de la región. Esta raza combina el volumen de carne de calidad con fibra de alto precio internacional, lo que la convierte en una alternativa estratégica para productores ovinos de la Patagonia...
Tras 19 años, Entre Ríos reanudó la exportación de carne ovina hacia Medio Oriente
El SENASA supervisó la faena de 1.180 animales en un frigorífico de la ciudad de Gualeguay y certificó el envío de 17 toneladas al Sultanato de Omán....
Francia suspenderá importación de frutas sudamericanas que contengan sustancias prohibidas en la UE
En los próximos días, Francia emitirá un decreto que suspenderá la importación de productos alimentarios que contengan residuos de sustancias fitosanitarias prohibidas en la Unión Europea, entre ellas mancozeb, glufosinato, tiofanato-metil y carbendazim....
El uso de efluentes porcinos aumenta el rinde de soja
Un equipo de investigación del INTA y la Cámara de Productores Porcinos de Córdoba (Cappcor) evaluó el uso de efluente de granjas de cerdos aplicados como enmienda orgánica con equipos de riego. Luego de ensayos en ocho campañas consecutivas se demostraron aumentos de hasta 1900 kg/ha en soja, además de incrementos en la materia orgánica y en los nutrientes del suelo...
Se actualizó la norma que regula embalajes de madera para importación de mercadería
SENASA consolida un modelo de fiscalización más eficiente, previsible y alineado con los estándares internacionales, facilitando el comercio...
Primera exportación de carne de dorado y surubí de piscicultura desde Misiones
El SENASA certificó el envío de 9 toneladas a Brasil que marca un hito para esta producción y fortalece el acceso a nuevos mercados internacionales...
El sector de la Madera muestra señales de estabilización y refuerza su perfil exportador
La Federación Argentina de la Industria Maderera y Afines (FAIMA) analiza de manera periódica la evolución del mercado nacional de la madera y brinda un panorama actualizado del sector...
La Uva de mesa entró en una nueva fase de ajuste productivo y competencia global
El año 2025 para la uva de mesa cierra con movimientos relevantes en los principales orígenes del hemisferio sur y con cambios estructurales en destinos, logística y composición varietal que comienzan a redibujar el mapa global de oferta y demanda...
Banano en Argentina: INTA investiga el control biológico para combatir la Sigatoka
En Argentina, un equipo de investigadores del INTA en Formosa desarrolla una línea de trabajo que busca transformar el manejo sanitario del cultivo de banano en el nordeste del país...
Argentina y el consumo de las mejores Carnes del Mundo; con Carlos Sinesi - CEPA
Los Argentinos consumimos 115 Kg de carnes / persona / año. Uno de los más altos del mundo en alimentación con proteínas de alta calidad nutritiva. Una charla con el Ing. Carlos Senesi, Dir. de CEPA, la Cámara de empresas procesadoras de carne avícola. El consumo de carne de pollo es elevado a nivel mundial y en países como Argentina, superando incluso a la carne vacuna por su rentabilidad y versatilidad para el bolsillo y el hogar. ¿Cómo avanza la producción?, ¿cuál es el secreto de alta eficiencia en productividad y costos / kg de producto?...
Productor premiado con dos variedades de Sandía
Ireneo Schulz obtuvo el primer puesto con Olimpia y Lara. Se mostró “contentísimo” y quiso compartir el premio “con mi familia, con los productores y con quienes nos visitan año a año”...
Producción mundial de kiwi: principales países productores y tendencias del mercado
Con el paso de los años, el kiwi ha ido ganando protagonismo en el comercio mundial de frutas. La demanda por esta fruta, rica en vitamina C, fibra y antioxidantes, ha motivado a productores y empresas a considerarla como una alternativa estratégica para diversificar su oferta....
Científicos argentinos revelan aspectos clave de la reproducción del arándano y abren nuevas oportunidades productivas
Un equipo de investigadores argentinos, integrado por especialistas del CONICET, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) publicó nuevos resultados sobre la biología reproductiva del arándano (Vaccinium corymbosum), un cultivo de gran importancia en Argentina...
100 toneladas por hectárea: el gran potencial que tiene un cultivo clave en los valles del río Negro
La región reúne condiciones excepcionales que le permiten a un alimento esencial tener algunos de los rendimientos potenciales más altos de Argentina, pero hay factores que obligan a un manejo muy preciso y a inversiones en riego e infraestructura. El desafío es consolidar una producción estratégica para el Valle Medio y el Valle Inferior...
Finalizó la emergencia fitosanitaria por Mosca de los frutos en Tupungato
Lo dispuso el SENASA mediante su Resolución 941/2025, luego de cumplir lo exigido en la normativa vigente y comprobar la ausencia de la plaga...
En Tinogasta, producen Vinos artesanales con potencial enológico
A 1.500 metros de altura, la familia Garibay reconvirtió su viñedo con apoyo técnico del INTA. Incorporó variedades de uvas de mayor potencial enológico adaptadas a las condiciones agroclimáticas locales y hoy producen 2000 litros de vino artesanal al año con su propia marca. Además, diversificaron la producción y sumaron uva fresca y pasas...
Boom del Huevo: récord de consumo con 390 / persona y mayor oferta para 2026; con Javier Prida - CAPIA
El Boom del consumo de Huevos y una tendencia que crece. De 127 huevos de consumo per cápita en los 2002, a 300 en 2022, y ahora en 390 unidades por persona. Buenos precios para el consumidor, complicados para las granjas a $4000 por maple. Costos que aumentaron un 48%. Con 62 Mill de gallinas y un crecimiento del 8% de la población en 1 año, la oferta crecerá en 2026. Un Boom del consumo con especial crecimiento en los jóvenes, y una campana para sumar a las generaciones mayores de 50 años...
Primera exportación de controladores biológicos para frutales
El Centro Multiplicador de Biocontroladores del INTA concretó el primer envío internacional de organismos benéficos producidos en Patagonia Norte. El material biológico será utilizado en Uruguay para el control sustentable de plagas en frutales..
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