Agrositio Podcast
¿Cómo ves una rotación anual con Cannabis sativa?; con Gabriel Blocki - Grupo Fauba
Cannabis sativa, más conocida como cáñamo, es una especie herbácea de la familia Cannabaceae. Es una planta anual, dioica, originaria de las cordilleras del Himalaya, Asia. Muy sembrada por agricultores en Uruguay, Colombia, EEUU, Francia, Alemania entre otros, se presenta como una alternativa sustentable y de muy buena rentabilidad. Sus destinos son medicinales e industriales. Con una legislación en marcha, en la Argentina ya existen variedades y manejo para implantarla. Un equipo de científicos, graduados, profesores y alumnos de la Fauba están trabajando activamente en el tema. El Lic. Gabriel Blocki pertenece a esta comunidad académica y nos ayuda a conocer al famoso Cáñamo de las clásicas Alpargatas camperas. Además en uso medicinal para enfermos de cáncer, y hasta su semilla para alimentos destinados a personas celíacas. La nueva genética con bajo contenido de THC de forma tal que regulando el uso de semillas se orienta el cultivo a estos fines nutricionales, industriales...
¿Al final no sería mejor que gobierne Cristina?; con Manuel Font - politólogo
Manuel Font es un politólogo especializado en agro. En esta nota razonamos el complejo momentum actual, y sus consecuencias para quienes producen, generan divisas y aportan al fisco. Un Gobierno que parece más enfocado en "redistribuir que en hacer" Una gestión muy pobre, con una cuarentena récord que dejo mucho más empobrecida a la gente que antes. Un Presidente que justifica a Grabois y da pie a los usurpadores, ataca al complejo sojero que le da de comer, y no defiende y ayuda a la cadena agroalimentaria. Muchas ambiguedades y la pregunta, ¿no es preferible que maneje el poder y el liderazgo quien realmente lo tiene en el Frente de Todos?, ¿será capaz el Pres. de asumir ese rol y sacar al país adelante en lugar de sumarle cada día nuevos conflictos y agrandar la grieta?
En 2008 el campo puso el freno, en 2020 está marcando el ritmo país; por Ricardo Bindi
En esta columna de Radio La Red se plantea el nuevo rol del campo y la agroindustria en el país que viene. De haber sido el que puso freno a las arbitrariedades y autoritarismos en 2008, a frenar el intento de estatatizar Vicentín, o junto a la ciudadanía poniendo freno a una Reforma Judicial arbitraria. Luego vendrían las tomas de campo y una vez los 3,4 Mill de trabajadores directos e indirectos estuvieron enfrentando a "los Grabois" de la vida. Un contexto país muy complicado, que la misma VP en su carta de 9 carillas señaló como "poca gestión" del Gobierno. Los ambiguas declaraciones del Presidente que parece no entender que gracias al campo ingresa divisas, trabajo, alimentos e impuestos. ¿Qué estrategia tomar desde la cadena agroalimentaria frente a estos escenarios de oportunidad país desaprovechados por las malas políticas?
Panel de especialistas agrícolas y el manejo eficiente de Bioestimulantes; J.G. Montaner; G. Ferraris, E. Hoffman, y Más.
Siete especialistas en agronomía de cultivos de Mercosur se sumaron en un Panel muy dinámico, para debatir el efecto potenciador de los Bioestimulantes. Las experiencias de J.Gonzalez Montaner; G. Ferraris (INTA), E. Hoffman (ROU), A. Zabini (Paraguay), F. Sanchez (Rizobacter), S. Pieroni (Marron Bio Innovations)y H. Zorrilla (ROU). Efectos bioestimulantes, nutricionales, desintoxicantes, y antiestresantes en las plantas, ante diferentes situaciones ambientales, y aplicaciones de fitosanitarios. Los 4 beneficios del producto biológico VITAGROW, analizados a campo en diferentes ambientes y cultivos. Un tema que ya se está trabajando, y evaluando en modelos agrícolas de alto rinde y ambientalmente enfocados en las...
Una falsa Niña que trae lluvias y cambia el escenario; con Mario Navarro - clima
El Dir. del observatorio meteorológico de Salsipuedes - Córdoba, nos hace una descripción detallada del clima que viene. Todo cambió. De las amenazas sobre la llegada de La Niña, a una vuelta de timón con un escenario climatologico de falsa Niña y Neutralidad moderada. Habrá agua para la gruesa y para cerrar la fina en las regiones en donde los rindes no se vieron tan afectados. Córdoba y el NEA las más afectadas equilibrarían sus acumulados entre Noviembre y Diciembre. Las zonas que mantuvieron bien sus milimitrajes (centro, centro sur y SE de Bs. Aires) podrían tener excesos de más de 150 mm, con potenciales inundaciones. El desacelere de las lluvias llegaría entre el 15 Dic. y el mes de Enero, es lo que proyecta el climatólogo. En 2021 las cosas parecen mejorar sustancialmente con Neutralidad moderada a Niño débil. Las lluvias llegarían antes que en 2020 con las...
¿En donde podemos invertir los excedentes de cosecha?; con Christian Buteler - analista financiero
Christian Buteler es analista financiero y famoso twitero. Consultado por muchos inversores, nos ayuda a trabajar los excedentes buscando formas de mantener el valor de la producción. Conversamos sobre el verdadero precio del dólar, ¿$190 era real?, ¿baja transitoriamente y vuelve a pegar arriba? El Gobierno es el único responsable de volver a creer en la economía y en la moneda local. Si emite como ahora seguirá aumentando el dólar, pero si deja de emitir no puede pagar el déficit fiscal. La única forma de encontrarle una solución es trabajar sobre el gasto público. De todas maneras el GP está por debajo de la inflación. ¿En cuanto influyen temas como la toma de campos o terrenos en la caida de confianza en el país?, ¿habrá alguna mejora si gana Trump o Biden?
Captura de datos, sensores en los fierros, y excelente monitoreo de cosecha; con M. Oddino - Corvus
Durante el 5° Encuentro de AgTechs de NESTERS - CREA, Mariano Oddino un emprendedor tecnológico apasionado por el campo nos presentó su solución CORVUS. Pensada y desarrollada a partir de su enfoque en el cúmulo de información proveniente de la cosecha, llevando cada paso desde la cosecha hasta la carga y destino, a partir de sensores en cosechadora y monotolvas y programación de datos. Con socios y especialistas desarrolló una poderosa herramienta que hace más eficientes los controles de cosecha a campo.
¿Qué pasará con la relación invernada / gordo, los precios y la suba del maíz?; con Oscar Subarroca - Pres. Liniers
Una muy buena conversación con el Pres. del Mercado de Liniers en viaje para Tandil. La comparación entre las velocidades de la exportación a 350 Km/ hora, y el mercado interno muy frenado a 20 Km. Lo positivo es que los mercados están fluyendo sin ninguna intervención, incluso con apoyo del Senasa. Todo esto le demuestra al Gobierno la importancia de la transparencia y los equilibrios en precios y volumen de los mercados ganaderos. Los aumentos de la carne aviar y porcina que van a llegar tarde o temprano, serán el impulsor de la necesaria suba del mercado interno. Los números no dan y todas las variables están haciendo perder mucha plata a feelots y engordadores. Hay gordo que se está enviando a China a valores de la vaca ya que es mejor negocio que el local. ¿Hay avances en la Mesa de Ganados y Carnes?. Todavía no, y es clave el rol de su Pres. Dardo Chiesa en esto. Además los avances en el nuevo mercado concentrador y sus...
Andrés Vavrik el empresario agropecuario que le ofreció trabajo a Grabois y sus ocupas
Tiene 35 años y es Presidente de la Cámara de Comercio, Industria, Agricultura y Ganadería de Gral. Alvear - Mendoza. Una nota que hicimos desde su finca, con un monte de ciruelos atrás con todo el valor de las economías regionales. En el momento pico de la ocupación de tierras en el campo del ex Min. Etchevehere, este productor les ofreció trabajo genuino. Les explicó en forma didáctica y sencilla que no hacía falta ocupar, tomar o robar la propiedad privada de otro, sino que ellos podían perfectamente sumarse a proyectos locales, a trabajar tierras mediante arrendamientos. Que es un buen momento para el que quiera y sepa trabajar la tierra y hacerla producir, generando también valor impositivo para aportar a los que menos tienen.
Juan Carlos de Pablo, ¿qué se puede hacer para no caer en el abismo?
¿Se puede sacar al país de esta crisis?, ¿se sale con cambios económicos de sintonía fina hechos por este mismo equipo?, ¿debería el Presidente cambiarlo y poner un nuevo Ministro fuerte que genere confianza en los mercados?, ¿a quienes eligiría Juan Carlos de Pablo como pilotos de esta tormenta única? Una segunda conversación en menos de una semana con un economista objetivo como J. C. de Pablo. El impacto negativo de las tomas de campos y el desconocimento ideológico de quienes no conocen del tema. El agro producía 18 Mill tons en los ´50, 22 en el ´74, 35 en los ´80, en el ´99 pasó a 65 y no se detuvo hasta los actuales 140 Mill Tons. ¿Sabe el Pres. que en Venezuela hoy no solo se importan alimentos sino también combustibles?, ¿no se da cuenta el Gob. que con sus medidas y silencios no vuelve llevar 40 años atrás y nos hace más pobres?, ¿hace falta un gran consenso país, integral y sin ideologías y odios?
¿Qué la pasa a la Lechería que no sale a comerse la cancha entera?; con Elida Thiery
Elida Thiery es periodista especializada en tambo y lechería. Desde Rafaela, uno de los principales centros lácteos del país, nos ayuda a entender que nos está pasando. ¿Puede la lechería trabajar como una cadena integrada entre sus eslabones, y en colaboración con las instituciones públicas? En cuanto a mercados de exportación el precio aumentó de U$S2700 a U$U3000 / Ton de leche en polvo. Mercados que se recuperan mejor que lo que se proyectaba. ¿Están preparados los tamberos y la industria para capturar mejores valores? ¿Está activa la Mesa de Lechería para poder trabajar con el Ministerio? Tenemos muy buenas ventajas competitivas: Córdoba y su volumen, Bs. Aires con los tambos más grandes, Santa Fé y su calidad de producto y E. Ríos con tambos más chicos. Los mares de maíz con mayor cercanía y las...
La mañana en que hicimos enojar a Dolores Etchevehere desde el campo tomado
Una nota de radio bien temprano en la mañana del sábado 24 de Octubre. En pleno conflicto y con sus 40 ocupantes invitados, Dolores Etchevehere, hermana del ex Min. de Agricultura contestó a las preguntas del Equipo de La Red Rural. Una nota para entender su pensamiento, su lógica ligada a una muy mala relación familiar, y esta acción de sumar al dirigente Juan Grabois como su abogado, y la gente de Grabois en una donación muy discutible. ¿Qué es el Proyecto Artigas?, ¿hay especialistas que sepan como gerenciarlo sin que sea la gente con sus impuestos la que pague el experimento?
La Guerra de 2 Mundos - campo vs populismos; por Ricardo Bindi
Una columna de radio La Red Rural en donde se plantean ideas del sábado pasado bajo la propuesta: ¿Te sumas a una Revolución agroindustrial que nos saque de la pobreza? Esta vez y luego de la toma de campos en varias provincias, el país agranda más su grieta. El caso de Dolores Etchevehere en Entre Ríos de la mano del dirigente Juan Grabois terminó de hacer explotar la paciencia del campo. Un contexto país con una economía a la deriva, con dólar en aumento y un Min. que no puede hacer nada. La brecha crece día a día y esto aleja la competitividad de las exportaciones. La política en una burbuja que tiene un solo liderazgo en el Frente de Todos, y no es el del Presidente. Una imagen país que cae y nos hace caer a todos, y una sociedad que se calla ante las tomas. Justicia en silencio. Poca seguridad y falta de trabajo. El otro Mundo es el campo - agroindustria, que es la única locomotora que tira de un largo tren con vagones. ¿Hasta cuando?, ¿se acaba la paciencia? ¿Cómo salir de esta trampa de la pobreza y...
¿Seguirán invertiendo las empresas y productores del agropecuarios?, con Pablo Ogallar - b2b-agri
Pablo Ogallar trabajó muchos años en grandes empresas del sector, es agrónomo y Dir. de la consultora en estrategia de negocios agroindustriales b2b-agri. ¿Qué está pasando en las empresas y sus estrategias para la postpandemia?, ¿y para un entorno país político-económico muy complicado? La pregunta del millón es anticipar las jugadas de lo que será el cierre de esta Campaña 20/21 y las perspectivas 2021. ¿Qué pasará con el Trabajo en medio de esta crisis y de la falta de credibilidad del país en el mundo?. Una campaña 2020 con excelente relación insumo / producto que generó mucha demanda y actividad a lo largo de la cadena. ¿La pregunta es si esto seguirá así o las condiciones que se...
El efecto bioestimulante y antiestresante de los fertilizantes foliares; con Jorge González Montaner
En el evento de lanzamiento de VITAGROW, el Dr. Ing. Agr. J. González Montaner analizó la tecnología de los bioestimulantes a partir de la fisiología de la planta, pasando por numerosos ensayos en lotes a campo. El efecto antiestress, detoxificante, nutricional y bioestimulante incide en los rindes, en la performnace, sanidad y utilización de insumos sobre el cultivo. Preguntas claves para productores y técnicos: ¿cual es la experiencia en ambientes de alta productividad, y su respuesta ante situaciones de stress ocasionales como la falta de agua?
¿Vamos a seguir con déficits hídricos o aflojará La Niña?; con Natalia Bonel - SMN
Natalia Bonel es climatóloga del Serv. Met. Nacional y una especialista en pronósticos. Analiza los perfiles y los déficit hídricos zonales, nos detalla sus estados y demandas. La Nila oficialmente declarada, no es necesariamente señal de que tengamos a futuro grandes faltantes. Estamos ante perspectivas deficitarias con anomalías levemente superiores a las normales. ¿Cómo sigue esto en adelante? Vamos a tener eventos basados en influencias de vientos cálidos provenientes del norte, y frentes provenientes del sur.
Faltan dólares y los K quieren hacer andar el auto con agua; con Germán Fermo - economista
¿Hay salida a todo lo que nos pasa económicamente? Germán Fermo confieza que pensó que el peronismo iba a ser más rápido de reflejos, hoy los ve pasados por arriba. Antes del COVID venían temblequendo y la pandemia los noqueó. ¿Es tan así?, ¿no hay señales que puedan salir del knockout? Imposible, y menos con este equipo económico desgastado, atravezado
Esto va a crujir, producimos a $160 / kg y vendemos a $110; con Luciano Colombo
Luciano Colombo es productor ganadero en zonas templada y subtropical, y Dir. de la Consignataria Colombo y Colombo. Está detrás de cada número que relacione precios, costos y rentabilidad ganadera. Un año que fue pasando por varias etapas, muy ligadas a la pandemia y la demanda interna, China y su tracción fenomenal, clima y oferta de forrajes, y estos 2 últimos meses con los aumentos del maíz. Sin dudas un muy buen buen momentum para criadores a partir de altos precios de la ternerada.
¿Qué variables sostienen los precios de Maíz y Soja y hasta cuando?; con Sebas Salvaro - AZ Group
Dos grandes dudas de los productores: ¿seguirán subiendo?, ¿cuando vender maximizando la curva? Los aumentos llegaron como un fenómeno disruptivo no esperado. La brecha creciente del dólar también y neutraliza toda ganancia a medida que el blue escala. Hay muchos indicadores mundiales positivos, el PBI promedio caería el 4% y no el 5% como se esperaba, la UE y EEUU se fueron recuperando, y China caería solo el 1% demostrando que no quiere tener faltantes de alimentos para su gente. En 60 días la curva no dejo de ascender, y la oferta norteamericana es magra, en lugar de tener 30 Mill Tn de soja solo le quedan menos de 8. Brasil demora su siembra, Argentina sigue con faltantes hídricos y la volatidad va a continuar en los...
Cómo convertir los datos de tu campo en información de valor; con N. Lyons y C. Chiavassa
En excelente debate en el 5° Encuentro de Nesters-CREA que nos acerca a la visión AgTech del mundo y su anclaje en la producción agropecuaria local. El foco puesto en "cómo convertir datos en información" desde el lote, pasando por la Inteligencia articial, la gestión eficaz de la empresa, y la llegada a la góndola del consumidor mediante un código QR. ¿Es posible?, ¿cuán lejos, cuán cerca estamos de lograrlo en la Argentina? Nicolás Lyons es agrónomo, argentino y vive y trabaja en Australia hace muchos años con su familia. Allí se desempeña como Dir. de Lechería en New South Wales, y trabaja con todas esta aplicaciones. Nuestro segundo invitado es Cristian Chiavassa, administrador de empresas, y CEO del Grupo Chiavassa, uno de los tambos más eficaces y tecnológicos del país.
Los productores se enfocan en genética de Maíz y Soja para pelear un año sub-húmedo; con Ignacio Rosasco - Stine
Ignacio Rosasco es agrónomo, y Ger. Gral. del criadero Stine. Tiene una larga trayectoria en la industria semillera habiendo trabajado en Cargill Semillas, y en Don Mario. Hoy con el desafío de apostar al mejor germoplasma en maíz y en soja a partir de la trayectoria y el banco de germoplasma y líneas de Stine global. Con 20 años de ensayos y producción para contyrastación en el país, el criadero conoce las demandas de germoplasma de cada región y modelo productivo. En soja grupos que van de 2,5 a 5 con una red de ensayos en más de 18 sitios estratégicos. En maíz un diferencial a partir de ciclos precoces e intermedios de 118 días de ciclo. Una nueva visión de la genética adaptativa zonificada para necesidades y...
El debate de los Jovenes ateneístas y ruralistas del campo con Etchevehere, Baiocco y Bindi
Un grupo de 250 jovenes de Rurales y Ateneos se reunieron en vivo desde diferentes provincias para entrevistar y debatir con Luis Miguel Etchevehere (ex Min. de Agroindustria), Silvio Baiocco (Canal Rural) y Ricardo Bindi (Agrositio - Radio la Red). Los grandes temas sobre los que se trabajaron fueron: educar, inculcar, y comunicar. La necesidad de encontrar los caminos estratégicos y tácticos para que los jovenes motiven a otros y se construya una percepción conjunta entre campo y ciudad. ¿Por donde empezar?, ¿cómo se hace?. Llegar a las audiencias con los recursos que se disponen para los...
¿Implosión K, venezolanización, o salida consensuada con oposición?; con Sergio Berensztein
Sergio Berensztein además de analista político, es sociólogo e historiador. Una nota en la que nos metemos de cabeza en el momentum actual, una de las crisis más grandes de las últimas décadas. Es por ello que acudimos a los inicios de nuestro país y nuestra política. En 1890 el país sufrió momentos peores, y si bien el país era diferente se pudo salir y crecer hasta el 30. ¿Es un tema de falta de liderazgos?, ¿cómo se manejaba la oposición y como peleaba por los equilibrios?. Fuimos al nudo de nuestra cruel realidad, que más alla del COVID muestra la imposibilidad del Frente de Todos de gobernar. Nada les sale bien, aún manteniendo 7 meses encerrada a la ciudadanía. ¿Hay salida?, ¿se arregla solo con un simple cambio de Min. de Economía? Es terriblemente más complicada, y solamente se sale a partir de "un gran acuerdo de todos", cosa que los Kirchner nunca podrían hacer. Entonces..., ¿que hará la gente?...
De fardos de avena a una empresa de Nutrición que exporta a 27 países; con Edgardo Marotti - Equidiet
Edgardo Marotti es el fiel ejemplo de la meritocracia de la agroindustria. Fue becado por la Rural para estudiar en el agrotécnico de Realicó, y después para graduarse en la UCA. Armó hace 26 años una sociedad con amigos que vendía fardos de avena, pero no se quedaron ahí, se enfocaron en la nutrición animal con valor agregado para la producción equina. Hoy generan productos elite de exportación a 27 países. El posicionamiento TOP de los equinos en el mundo. El polo, los de paseo, salto, y la alta demanda de productos de alto valor con mercados que valoran nuestros alimentos.
Repensando campo y agroindustria a lo grande como locomotora del país; por Ricardo Bindi
La clásica columna del Programa de TV Junto al Campo para repensar y repensarnos. Los argentinos sabemos como sacar el país adelante, sabemos que cosas se deben hacer. ¿Entónces que pasa que no lo hacemos?. Nos gana la ideología populista de la no meritocracia y el nivelar para abajo. ¿Qué ideas le dejaron los empresarios reunidos en IDEA al Presidente y su gente?, ¿son posibles de hacer? Un nuevo país que a partir de dejar las peleas se enfoque en 5 grandes temas comunes. La necesidad de hacerle entender a la gente el valor de una agrondustria poderosa, con reducción de impuestos, y libertad creativa para generar empleo privado. La gran oportunidad de UNIR. De aca en mas van a ser valorados los que conecten partes, busquen consensos en lugar de conflictos, tengan capacidad de liderazgo, y sean negociadores de partes en pugna. El campo y la agroindustria son pilares para el país, el desafío es contagiar y lograr políticas públicas y privadas que...
¿Te sumas a una Revolución agroindustrial que nos saque de la pobreza?; por Ricardo Bindi
La columna de Radio La red para diagnosticar, proponer y plantear caminos ante 10 meses de inactividad, caída del PBI, desplome de Pymes, y una perdida record de trabajos. ¿Qué hacemos?, ¿seguimos haciendo lo mismo o cambiamos? Hacen falta propuestas y aquí las planteamos con datos de la realidad, sin la pomposidad de los papers ideologicos de quienes nunca desarrollaron empresariabilidad, ni generaron puestos de trabajo. Cap. 1 - Estamos pobres y Alberto no sabe como salir de esta. Cap. 2 - ¿Por qué una Revolución agroindustrial? Cap. 3 - Casos concretos de revolucionarios que saben como cambiar las cosas para que el país crezca y erradiquemos la pobreza.
¿Qué tendría que hacer Alberto para que los productores liquiden?; con Ricardo Yapur - Pres. Rizobacter
Productor de Pergamino, agrónomo, y Pres. de Rizobacter una de las pocas multinacionales argentinas del agro. Conversamos con Ricardo Yapur para entender donde estamos parados, que podemos esperar en este escenario, y que hacer en adelante. Nos quedan 70 días claves para cerrar el año, y mejorar las cosas. ¿Sabe el Gobierno como hacerlo?, ¿escucha realmente al campo?, ¿es el Consejo Agroindustrial un buen espacio de consensos intra-cadena y de conversaciones con el Gob.?, ¿por primera vez se podrá trabajar en conjunto con visión de largo plazo? Empresas, productores, gente que hace y exporta, ¿hasta cuando se tendrá que esperar para frenar el dólar y tener un solo tipo de cambio, sostenible en el tiempo para proyectar y planificar? Una nota para debatir ideas y aportar a las...
El campo genera Trabajo con sus 400 empresas semilleras; con Lisandro Galindez - Pres. Arpov
Lisandro Galíndez es Presidente de Arpov (entidad semillera), y Ger. de Syngenta Semillas. Conoce del tema y sus alcances productivos y de crecimiento. Hoy más de 400 empresas semilleras generan trabajo de alta calidad en muchas provincias. El fitomejoramiento argentino se destaca en el mundo. En tiempos de unidad y consensos, Arpov - Asociación Argentina de Protección de las Obtenciones Vegetales, ASA - Asociación de Semilleros Argentinos, Casem - Cámara Argentina de Semilleros Multiplicadores, y Fedia - Federación de Distribuidores de Insumos Agropecuarios, se unen para trabajar en proyectos que impacten positivamente en la cadena agroindustrial. Hay grandes oportunidades para sumar tecnologías, proveer al campo de la más alta performance en genética, y exportar al mundo con las más precisas exigencias a partir del trabajo conjunto con ARPOV que es la...
Esta puede ser la gran Temporada del Turismo Rural para emprendedores; con Lola López
Lola es periodista y una apasionada de conectar las letras y el relato en forma amena. Su pluma se desliza sobre las propuestas camperas y de AgroTurismo. Está muy motivada en la entrevista, sus ojos muestran las ganas de motivar a otros con las oportunidades laborales que esta post-cuarentena nos puede dar. ¿Puede ser la Temporada del despegue del turismo campero? Le gusta viajar, andar, conocer y hacer lecturas del terreno, avisorando paisajes, lugares, y espacios de encuentro. Conecta las bellezas autóctonas, su gente, sus costumbres, comidas, artesanías, arte, y esas sensaciones tan difíciles de llevarse como recuerdo. Trabaja conectando los 5 sentidos a través de -contar historias-, los especialistas lo llaman storytelling. Lola lo enseña, sabe que contar en las redes atrae turistas y los conecta con las propuestas en sus...
Cría muy bien, recría como tasa de interés, invernada activa, y exportación a fondo; con Belisario Castillo
Belisario es productor, administrador, consignatario de hacienda, y activo particiánte de la Mesa de Ganados y Carnes. Destaca primero la baja del 9 al 4% en las retenciones a la exportación de carnes, como señal que orienta a una ganadería exportadora. Nos señala como la Cría pasó a ser la estrella a partir de buenos precios de los terneros, y el negocio de la Vaca para China. La recría para criadores e invernadores es como una caja de interés doble. La demanda de invernada activa y foco en la exportación. Para los feedlots un año muy duro, esperando los equilibrios de parte del consumo. Los aumentos de la carne de acá a fin de año son inevitables, con sus...
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