Agrositio Podcast

Alberto dormido se llevó puestos 5 semáforos rojos; por Ricardo Bindi

Una nota de Radio para escuchar y pensar. ¿El Gobierno no sabe manejar, y le estamos pidiendo que pilotee un auto complicado en medio de una crisis histórica? ¿No saben? ¿no quieren? No lo sabemos. ¿Pero pueden aprender?, los esperanzados siempre consideramos que si. Es también un título que nos señala 5 indicadores concretos o semáforos rojos que marcan DETENCIÓN, versus semáforos VERDES bien grandes que marquen AVANCEN. ¿Cuáles son los semáforos verdes y rojos? Hay 5 grandes áreas que son como indicadores de oportunidades, de trabajo, de exportaciones, de generación de dólares, de distribución del ingreso real. Vamos a evaluar uno por uno con sus aportes y las...

¿Qué le falta al negocio Lechero para ser un BOOM que motive?; con Andrea Passerini - Tambera

Así como se habla del BoomGanadero, el Porcino, el Aviar o del nuevo BoomOvino, mucha gente se pregunta cómo es que la lechería siempre tiene problemas estructurales. ¿Es un tema de la cadena?, ¿requiere de una nueva integración basada en otra lógica de contratos y relaciones de confianza?, ¿es la industria el enemigo que no los entiende?, ¿se puede negociar y tener puntos de coincidencias estratégicas con tantas instituciones y gremiales? Todos estos temas para repensar un futuro con una lechería poderosa, los conversamos con Andrea Passerini, tambera de Carlos Casares, coordinadora de lechería de Carbap y actualmente de CRA. La necesidad de tener un Sec. de Lechería con ideas, capacidad negociadora y poder para implementar políticas de consensos sostenibles. Un mercado con precios transparentes con Liniers. Mayor enfoque en exportaciones e ingresos de divisas, generando empleos. Una nota con mucho foco en el diagnóstico con muchas propuestas para crecer y ser motivadores de más inversiones y...

Los Superhéroes del campo se la juegan sin miedo por más tecnología y rinde; con G. Franco y A. Colaneri

Como en toda buena secuela de Marvel o DC Comics, los Superhéroes vuelven a la TV para compartir las nuevas aventuras camperas con su audiencia. Son Gustavo Franco y Adrián Colaneri, que dotados de sus amplios poderes agronómicos, su pericia en los lotes contra todas las dificultades, se la juegan a pesar de todo. Se montan en sus Chatas batimóvil enfrentando todos los días, los desafíos del campo y las acechanzas de quienes desde afuera no se la hacen fácil. En esta nota y entrando en un mes clave como es Octubre, nos hablan de sus planes agrícolas - ganaderos y también financieros. De como cada mm de agua en el perfil es un desafío para modelizar las mejores practicas agropecuarias, arriesgando en cada lote. Muchas ideas en plena implantación del maíz y la soja, mucho control sobre los lotes de trigo y cebada, y la mirada puesta en los forrajes para los campos mixtos que manejan. Una aventura como la tuya, como la de cada productor, Ingeniero o Veterinario que se levanta para producir por el país y por las.

Modelo mixto integrado con ganadería, cabaña, acuicultura y arroz; con Martín Meichtry

En la localidad de La Leonesa - Chaco, un modelo agrícola ganadero, con mucho valor agregado que genera 150 puestos de trabajo directo, más muchos más indirectos. Una empresa familiar que surge de la ganadería y el arroz, y que a partir de un conflicto con ambientalistas locales se transforma en uno de los campos líderes en producción de carne de Pacú con 3000 kg / Ha. Además con cabañas Brangus y Braford presentando reproductores en la Rural de Palermo. además una planta de alimentos balanceados, acopio de arroz e industrialización del Pacú hasta llegar a los consumidores. Un modelo de producción basado en una Empresa Familiar donde cada uno es responsable de áreas productivas, comerciales y administrativas. Martín y su padre Eduardo son agrónomos y apasionados por la producción agropecuaria con foco ambiental...

¿Hay problemas con el abastecimiento de insumos agrícolas?; con Sebastián Gentile - Rotam

El Ger. Gral. de la empresa Rotam de productos fitosanitarios, nos hace un informe completo de lo que está pasando con la oferta y demanda de insumos en el mercado, en medio de la siembra de gruesa. Faltantes, inventarios disponibles, compras anticipadas, stocks en galpones de productores y distribuidores y el cuadro de situación en una campaña complicada. El faltante de dólares en el BCRA y su disponibilidad para poder importar principios activos. ¿Que tipo de cambio toma la empresa y toda su red comercial? El COVID, las fronteras complejas entre provincias y la necesidad de una logística fluida en plena campaña no son temas menores para los...

¿Qué enseñanzas nos deja la post-cuarentena campo-ciudad en Europa?; con Carlos Etchepare

Desde Pamplona, distrito de Navarra en los Países Vascos, con el Dir. periodístico de Canal Rural, y una nota que nos permite adelantarnos a lo que sucedió en Europa durante la primavera y el verano. Las diferentes reacciones frente a una cuarentena mucho más corta, la salida a las calles y luego con la llegada del otoño el retorno del COVID. El temor de la gente, los cuidados, sus implicancias en la micro y la macro economía. El soporte de la Unión Europea a los países para sostener a la población ante la falta de actividad. Las nuevas metodologías para cercar las áreas con contagios, y liberar las otras para generar actividad. Además la mirada local desde España para entender lo que nos pasa y como se puede...

¿Conviene anticipar ventas frente a una Niña que pueda complicar rindes?; con Lorena D Angelo

Una muy buena charla con la Analista de mercado de granos Lorena DAngelo de AZ Group. ¿Qué va a pasar con la cosecha de Trigo y con la siembra de gruesa?, ¿puede empezar a influir en los precios? Hay indicadores de compra anticipada de insumos que marcarían una planificación ordenada de los productores, con decisiones confirmadas. Maíz y Soja apuntan a mantener sus áreas, con precios que los sostienen si acompañan las lluvias. ¿Conviene ir cubriendo una parte del Trigo sobre la base de su performance actual y perspectivas de cada lote? Habrá seguramente mucha presión de cosecha de Trigo en diciembre y esto puede bajar precios. ¿Es conveniente pensar en coberturas flexibles anticipando rinde de la gruesa, poniendo sobre la mesa la influencia de La Niña?

Baja de impuestos y retenciones le propone el Consejo agroindustrial al Gobierno; con José Martins

El Vocero del Consejo Agroindustrial, y Pres. de la Bolsa de Cereales, pasó por varios desafíos en muy pocos meses. Sus reuniones con Alberto, Cristina, Massa, Legisladores, Ministros y funcionarios de los equipos económicos del Gob. Sus reuniones y comentarios sobre los resultados que fueron teniendo. También con los ruidos y crujidos con algunos segmentos de productores y La Rural que no confían en los industriales. ¿Es real que son más rápidos y han sacado ventaja históricamente de la atomización de los productores?, ¿se puede salir de esos comportamientioos teniendo en cuenta que cada uno compite por su negocio? En un momento de tanta crisis, con tanta necesidad del campo y la agroindustria, hacen falta negociadores y creadores de algo tan escaso como la CONFIANZA. José Martins y 55 grandes instituciones han logrado motivar al Gob para que ayude en lugar de empantanar la cancha. ¿Podrán los kirchneristas darse cuenta de esta realidad?, ¿nos daremos cuenta los eslabones de las cadenas que cada uno es...

¿Octubre el mes negro de La Niña?; con Germán Heinzenknecht - CCA

Se van agotando las reservas en plena región pampena. Un NEA al que se le pasó el momento del Girasol por precipitaciones que no llegaron. En muchas zonas trigueras las heladas y temeraturas de -5° complicaron más las cosas. Las expectativas están puestas en los 20 a 40 mm a fines de Septiembre para NBA, SStaFe y SO de ER. Para el SE PBA habrá que esperar y los suelos requieren agua. Un patrón deficitario que está instalado. Para la 2° quincena de Octubre recién llegarían algunas lluvias que ayudarían a la siembra de gruesa en el Oeste y Córdoba. La Nila está y hoy el foco está en evaluar toda su capacidad y si habrá otros forzantes que puedan estabilizar la atmósfera controlando las...

¿Tiene vocación ganadera el Gobierno o solo quiere los dólares?; con Miguel Schiariti - CICCRA

Miguel Schiaritti es Ing. Zoot., siempre estuvo en el mundo ganadero y es Pres. de CICCRA, además es peronista de siempre. Este Gobierno no es peronista nos dice, y el Min. de Agricultura si bien tiene su cuota ideológica está más enfocado en las necesidades del campo. Aunque hasta ahora no ha logrado ni siquiera ordenar el tema de los cueros, algo que ni el Gob de Cambiemos pudo. Hay un ala del Gobierno que quiere aumentar las exportaciones de 64.000 Mill de dól a 90.000, por eso al hablar del valor agregado de la ganadería se entusiasman. ¿Cómo convencer al ala de más arriba para que lo piense desde una perspectiva de gestión y no de ideologías. ¿Y la Mesa de ganados y Carnes como está funcionando en esta nueva etapa?

¿Cómo frenamos a Cristina?; con Jorge Giacobbe

Ya no le quedan dudas ni a los kirchneristas más puros. Alberto agachó la cabeza y Cristina tomó el timón. Ella mantiene su poder, decide y se enfoca en la Justicia para no ir presa. Alberto paseaba a Dylan por Puerto Madero y de repente fue Presidente con el 35% de la VP. Este es el gran poder de ella, si bien tiene 60 puntos de imagen negativa, similar al ex Presidente. La gente quiere que den un paso al costado y dejen a otros. El poder de Alberto estaba en el 35% de CK, en un 13% del peronismo puro, y un 20% que creció al inicio de la cuarentena. ¿Y ahora?, solo le queda el 35% de CK por eso debe seguirla. Se necesitan ambos. ¿Qué puede pasar de acá en adelante es la...

La unificación del tipo de cambio va a doler pero tiene que llegar; con Ivan Carrino - Economista

Muchas incoherencias internas entre economía, BCRA y el Pres. de la Nación. Guzman queriendo tranquilidad en los mercados a costa de jugar con las reservas del Central, pero Alberto y Cristina parece que no se lo aceptaron. Ahora pasamos a un dólar de más de $140 cuando el Gobierno anterior se lo dejó en $72. ¿Qué le está pasando al Presidente que se encerró y no escucha al mercado? La alta brecha con el dólar exportación no ayuda a motivar una mayor productividad, y un verdadero boom de ingreso de divisas. Una Reforma Judicial que sacó al Ejecutivo de la cancha, abandonando la economía y a los empresarios generadores de trabajo. ¿Cómo sigue esta película que ya vimos antes y qué pasará con las...

No esperemos suficiente agua en Octubre, podemos tener Niña hasta 2021, con José L. Stella - SMN

Esperamos buenas noticias, pero La Niña sigue presente con grandes probabilidades de seguir hasta el primer trimestre de 2021. Venimos de varios meses con muy poca agua en los perfiles, pero el escenario hacia adelante se sigue presentando deficitario. Además de las temperaturas de los océanos juegan otros forzantes de escala global, como las oscilaciones del trópico y de la Antártida, que podría ocurrir y compensar la influencia de La Niña. Para el corto plazo los últmos días de septiembre pueden sumar algo de precipitaciones entre 15 y 30 mm en pradera pampeana y en el NEA. Para Octubre hoy no se ve ningún patrón importante que aporte lluvias en las...

No tenemos que forzar los modelos Ganaderos sino hacerlos más eficientes; con Marcelo Rojas Panelo

Marcelo Rojas Panelo es médico veterinario, asesor ganadero y tiene un estudio con sus hijos en Azul. ¿Qué está pasando y como les está yendo a los "tenedores de hacienda" y a los "ganaderos de punta"? En tiempos de escasez de recursos, bajar el acelerador tecnológico no parece ser el mejor camino. La cría mejora en muchos campos porque se creó conciencia que es más rentable, en especial la recría en campos propios. La seca complicó mucho las cosas y generó cuellos de botella en la cadena alimentaria. No forzar los modelos es importante, los escalones deben subirse en forma constante y sostenida. De nada sirve ir a servicio de 15 meses y sumar complejidad que después complica los campos. Una buena estrategia forrajera contemplando reservas debe hacerse escalón por escalón y con asesoramiento profesional, al igual que los planes sanitarios y reproductivos. ¿Y el tema emocional en los ganaderos en medio de contextos complejos?

Imaginando la ganadería que viene con 100 años de experiencia; con Alfonso Bustillo - Angus

Alfonso Bustillo ingresó a la Angus en 1983 como miembro de la Comisión técnica, siempre trabajó enfocado en la mejora genética y de procesos ganaderos. Hoy es su Vicepresidente y un gran apasionado. Hoy 18 de septiembre se cumplen los primeros cien años de Angus y comienza la celebración que culminará en el otoño de 2021 con la gran Exposición del Centenario en La Rural. Angus llega al Centenario con un crecimiento en animales registrados, rodeos controlados y comerciales, además en cabañas adherentes a los programas de producción y carne certificada. Angus es hoy una de las organizaciones ganaderas más importante de Latam, con un crecimiento del 74% en animales registrados, aumento sostenido en cabañas, rodeos comerciales, con innovaciones tecnológicas, programa de evaluación genética que la posiciona como una herramienta fundamental en la producción cárnica de la región. Más de la mitad de los bovinos en la Argentina son Angus y si sumamos las cruzas superamos el 70%, por eso...

Aplicaciones moviles que administran la información del lote a la cosecha; con Agustín Rocha - SIMA

En medio del clásico evento de Nesters - CREA se presentó SIMA una aplicación idel para productores y profesionales del agro. Información organizada para poder tomar decisiones a partir del lote, cultivo y gestión de los datos para convertirlos en información. Desde el celular o la laptop de cargan datos a campo, y se generan decisiones y registros que se aplican a la planificación y cosecha en sus diferentes etapas. Clientes en 8 países de Latam que lo utilizan. Nace en plena zona núcleo y alcanza las...

¿Esperar una mayor suba de Soja y Maíz o vender asumiendo que el oficial será el mismo?; con Paulina Lescano

Un análisis detallado de Paulina Lescano post anuncio del BCRA y con el dólar paralelo escalando. ¿Cómo le pega esto a los granos?, ¿qué previsones y decisiones comerciales y financieras conviene ir planificando? Quedan 26 Mill Tn de Soja de las cuales 8 Mill todavía deben fijar precio. En Maíz16 Mill Tn de 50 Mill de la cosecha. Están en el campo, el tema es que el dólar de mercado está en los $140 y el productor solo recibe unos $50. La brecha es récord mundial histórica, un fenómeno único en el mundo. La otra variable es por cuanto tiempo más seguirán los precios aumentando. Una buena charla para pensar las mejores estrategias según zona, situación financiera y más...

Carlos Riusech - “La exportación de carne volverá a crecer este año, a pesar de todo lo que sucede”

Es el CEO del Frigorífico Gorina, uno de los más importantes del país. Y vicepresidente del Consorcio de Exportadores de Carnes ABC. Hace un análisis a fondo del mercado mundial y de la oportunidad que tiene la Argentina. Hacé click abajo de la foto y escuchá la charla exclusiva que mantuvo con Pancho Persoglia.

Fernando Canosa - La producción de alimentos, golpeada por el cierre de “fronteras” en San Luis

Lo explica uno de los principales asesores ganaderos del país, que trabaja en esa provincia, donde se implementó un rígido cierre por el coronavirus. Cómo impacta en los productores y en los contratistas. En muchos casos, una campaña perdida. Hacé click abajo de la foto y escuchá la charla exclusiva que mantuvo con Pancho Persoglia.

Rodolfo Rossi - Un capo de la soja te ayuda a pensar el manejo para un año en el que faltará agua

Es el más reconocido genetista del país. Qué se viene para el cultivo, mirando el largo plazo. Y, en el corto, cómo prepararse para una campaña que arranca dominada por la restricción hídrica. Hacé click abajo de la foto y escuchá la charla exclusiva que mantuvo con Pancho Persoglia.

Campo y devaluación con brecha extendida; con Daniel Pelegrina - SRA

Tipo de cambio, medidas del BCRA y la preocupación de un sector productivo que recibe menos de la mitad del valor de sus productos. El Presidente de La Rural estuvo sentado a la derecha de Alberto Fernández, conversó con el y hablaron de la importancia de las exportaciones agropecuarias. ¿Cómo sigue esa relación a partir del liderazgo actual de la Vicepresidenta. ¿Deberían Mesa de enlace y Consejo agroindustrial unirse frente al Gobierno? Una pregunta que se hacen muchos de los que ven la necesidad de unificar puntos, interlocutores y estrategias concretas de cara al futuro en medio de un país devaluado...

No veo al Gobierno interferir en las exportaciones Ganaderas ya que le generan muchos dólares; con Miguel Gorelik

Llegaremos a 850.000 Ton de exportación y si alcanza la oferta también a 1 Millón. ¿Y si no alcanza? Miguel Gorelik no ve que el Gobierno interfiera en los mercados al aumentar el tipo de cambio y por lo tanto los valores de la carne, ya que necesita potenciar la producción ganadera. ¿Además de China por dónde podemos seguir creciendo?. Hay mercados en donde nuestra carne vuelve a ocupar ese lugar que había perdido. ¿Crecerán las inversiones?. El ejemplo de la compra de Friar es un buen comienzo. ¿Dónde está el talón de Aquiles? Sin dudas está en la cría, es urgente trabajar en levantar los indicadores reproductivos y además el peso por animal a terminación.

La avanzada enfocada en Modelos ganaderos - agrícolas integrados e integrales; con Gustavo Almassio

Gustavo Almassio es agrónomo, productor agropecuario, pero sobre todas las cosas es un "filósofo de la ganadería moderna". Precursor de integrar la agricultura a la ganadería con ciclos completos y diferenciación de calidad de carnes. Ademas de las tradicionales razas británicas, se le animó los Wagyu, y después a la cruza con Angus llegando a los Wangus más adaptados, que superan los 800 Kg, ideales para exportadores de punta. Luego avanzó en la integración con Ovinos, en una equilibrada convivencia con bovinos, y hasta explorando el control de malezas difíciles a través de su pastoreo, bajando el uso de fitosanitarios. Ahora el control de los pumas con perros ovejeros entrenados. La ganadería con terminación de 1,8 Kg/día, y la evaluación de las carnes con maduración y cadena de frío en el campo. Nuevas oportunidades como el Agroturismo gourmet en su campo; llegar a los restos VIP, equipos con jovenes profesionales; el asociativismo para construir un frigorífico y abastecer de carne ovina, las líneas de...

Por donde va la nueva comunicación digital entre productores

Un debate con mucho valor empírico sobre como nos comunicamos en el campo. Una conversación con 3 productores de diferentes zonas agropecuarias, y dirigentes de ACA a nivel país. Alfredo Sardiña (San Miguel Arcángel-PBA), Daniel Lopepe (Tandil), y Gustavo Rubio (Justiniano Posse) nos cuentan el cambio en las comunicaciones entre productores de diferentes ciudades y pueblos. Los que no utilizaban herramientas digitales, y su aprendizaje, para ser luego de los más motivados a utilizarlas. Las relación entre generaciones y como mejorar las relaciones interpersonales. La asistencia casi perfecta a cada reunión, y las bondades de no estar viajando todo el día. ¿Cómo seguirá hacia adelante?, ¿volverán los congresos presenciales, los encuentros, los asados y los mates compartiendo charlas?

Campo, Cristina y los ciclos pendulares con vectores correctores; por Ricardo Bindi

Una columna de radio para pensar lo que viene, y anticipar las maniobras. Como siempre primero los protagonistas de estos tiempos, es decir, el campo y Cristina. Después 2 señales prospectivas o de desenlaces posibles de lo que viene: “ciclos pendulares” y “vectores correctores”. Conversaremos sobre: Cristina remixada con los bastoneros Axel y Berni; la economía y el campo. También responder a los interrogantes, ¿Ss puede salir?, ¿hay soluciones? ¿Hay ciclos y correctores?. Siiiiiiiii. Me encanto la rebeldía y creatividad de la ciudadanía de Tandil. Como tuiteó, con ironía el economista de Di Tella, Eduardo Levy Yeyati, repensando la nueva política del Presidente: "El nombre del modelo es…. pobreza inclusiva". Se puede cambiar.

El mundo, su demanda de alimentos y como salimos de 180 días encerrados; por Ricardo Bindi

Un análisis del momento del Programa de TV Junto al Campo. Pandemia, cuarentena, la salida, la vacuna, y como será la salida de un encierro de 180 días en la Argentina. El PBI y la demanda creciente de China. El mundo entra en velocidad de actividad, y tiene demandas. ¿Cómo será la salida en el país?, ¿cómo generamos actividad?, ¿seguiremos emitiendo y cómo bajaremos gasto y déficit público? Bajar el riesgo país y conseguir crédito externo, pero no para que el Estado se lo gaste, sino para potenciar a los que hacen y generan valor y trabajo. ¿Qué pasa con los tiempos de la política? El contraste entre la velocidad de marcha y la energía del campo versus el foco del Gobierno en los temas que a nadie le interesan como la Reforma Judicial. ¿Hay oportunidades?, ¿cómo debería ser la estrategia y que debería hacer campo y agroindustria para liderarlo?

¿Qué pasará con el consumo y la reposición de gordos?; con Juan Santillán

Juan Santillán, consignatario y Pres. de la Cámara del Consignatarios, analiza el mercado que vienen desde su casilla de Liniers. La caída del consumo por la cuarentena, la posibilidad que aumente por la apertura de los locales y restos. ¿Y los precios?, ¿y la caída de reposición de los feedlots? Venimos de 2 meses con caída de oferta y esto puede influir en los valores. Los grandes aumentos fueron en Vc para exportación y en Toros para chacinados. Hay una baja en la demanda de Hilton y esto está influyendo en los precios del gordo de exportación. La incertidumbre y la retención de hacienda como inversión y reserva de valor. Además loa avances en la mudanza al Nuevo Mercado agrícola - ganadero de Cañuelas con sus...

Cómo pega en las decisiones de la gruesa el Informe del USDA; con Celina Mesquida - R.J. O´Brien

Desde Chicago y a 2 hrs del Informe del USDA, todos los detalles con Celina Mesquida. Un análisis de los datos sobre la estimación de 378,5 Mill Tn de Maíz, casi 10 millones de toneladas menos que las del reporte anterior. Sin embargo, el valor se encuentra en línea con lo esperado por el mercado. Para Soja se estima en 117,4 Mill Tn cuando los privados esperaban 600.000 toneladas menos. En Trigo dejó las mismas proyecciones para EEUU, pero aumentó los stocks. ¿Seguirá la tenedencia a los aumentos en los mercados como las últimas semanas?, ¿qué está ocurriendo con la demanda China, y cuales serían los motivos de sus compras de todo? Además el panorama políticio y la percepción sobre quien ganará las elecciones y que consecuencias según sea Trump o Biden.

La post-cuarentena arranca con más demanda laboral del Campo; con Agustina Adrogué

Una entrevista muy motivadora con la Coordinadora de la Consultora de Selección de RRHH para el agro de Agrositio. Con 21 años de experiencia en el tema y un equipo de profesionales especializados, es el espacio de encuentro en donde talentos y empresarios agropecuarios y agroindustriales se encuentran todos los días. Uno de los indicadores más relevantes que nos explica Agustina, es la cantidad de búsquedas recibidas y las diferentes áreas demandadas. Entre Agosto y el inicio de Septiembre el campo se reactivó mucho en busca de personal, colaboradores y equipos de trabajo.

Se viene La Niña con pico máximo en Octubre; con Eduardo Sierra

Una nota muy especial, una clase magistral de climatología con agronomía y manejo integral de modelos mixtos a partir del clima. La tendencia estructural basada en los océanos, pero también en las demás variables incluyendo al "Ciclo solar 2025". Hoy un Pacífico ecuatorial más frío y la influencia de la corriente de Humbold. ¿Vamos al final a La Niña?, ¿como impacta la influencia de los vientos alisios, y los ingresos de los provenientes del Polo.La Niña va a llegar y su pico máximo de influencia parece caer en Octubre, por eso debemos incluir los razonamientos de las ciencias agropecuarias en el manejo. Un Sept todavía seco, con ingresos de agua en el NOA. Un análisis del pronóstico extendido para planificar humedad y temperatura en los próximos meses con...