Para el período enero-abril de 2005 la variación acumulada de la cesta alimentaria se ubica en 1,66% (5.736 bolívares), inferior a la acumulada en el mismo período de 2004, la cual fue de 9,96%.
De los grupos alimentarios que componen la canasta cuatro sufrieron alza en sus precios y seis disminuyeron. Los grupos de productos más sensibles al alza fueron: café, té y sus similares con una variación de 18,3%; pescados y mariscos con un incremento de 2,6%; el rubro de frutas y hortalizas tuvo un aumento de 2,44%; y el grupo de raíces subió sus precios en 1,6%.
Por otra parte, entre los alimentos que bajaron sus precios están el grupo de grasas y aceites con una disminución de 2,3%; el azúcar y similares con una baja de 1,9%; la leche, quesos y huevos registraron una reducción de 1,8%. También se registraron reducciones en los grupos de cereales, oleaginosas y carnes.
