CD. DE MÉXICO.- El titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Javier Usabiaga Arroyo, anunció un nuevo esquema en la cadena productiva de la carne, en la que se apoyará la compra de hasta 10 mil cabezas de becerros en pie, para que este ganado se quede en el País.
El ganado deberá permanecer en la cadena de transformación de carne nacional para garantizar el abasto a los engordadores, que a su vez obtendrán precios más atractivos, pues los becerros criados en el País tienen una gran demanda en los mercados de exportación, y los precios para animales en pie son muy atractivos para los ganaderos aquí.
Mediante un comunicado, la SAGARPA aseveró que este esquema permitirá asegurar la salud y el equilibrio de la cadena, para que el becerro en pie mexicano pueda ofertarse suficientemente en el mercado nacional.
Bajo este mecanismo, la Secretaría de Agricultura absorberá el diferencial del precio nacional con el de exportación, para que el producto procesado ya en cortes entre al mercado de consumo, informó Usabiaga durante la clausura de la IX Asamblea General Ordinaria de la Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado Bovino (AMEG).
El programa tiene un doble propósito: garantizar al criador márgenes de ganancia similares a los que obtiene en los mercados de exportación y asegurar a los siguientes eslabones de la cadena la disponibilidad de animales para desarrollar, dar valor agregado y ofrecer excelentes productos cárnicos a los consumidores nacionales.
Usabiaga reiteró a los miembros de la AMEG y a los integrantes de la Confederación Nacional Ganadera, que el Gobierno federal no cejará en el esfuerzo por fortalecer este importante sector de la economía.
Señaló que en este año, a través del Programa de Estímulos a la Productividad Ganadera (PROGAN), se destinarán mil 977 millones de pesos en beneficio de unos 200 mil productores.
El secretario de Agricultura reconoció que aún y cuando para resolver los problemas de atraso y marginación que sufren amplios sectores de la actividad pecuaria falta mucho por hacer, “vamos por buen camino” y exhortó al sector ganadero a hacer mayores esfuerzos para cubrir las necesidades del mercado nacional y fomentar el consumo de la carne mexicana.
Por su parte, Juan Barrio Aguirre, presidente de la Asociación de Engordadores hizo entrega de un reconocimiento especial a Javier Usabiaga Arroyo, por su compromiso con los productores, a quienes respalda con la promoción del consumo de la carne mexicana y por el apoyo al sacrificio de ganado bovino y porcino en los rastros en 2004.