La capacidad de almacenamiento de granos de la Argentina llega a casi 50 millones de toneladas, tras un aumento del 64,2 por ciento desde el último censo, realizado en 1984, informó la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (ONCCA).
El total nacional es de 40.929.995 toneladas, distribuido en 2.711 plantas de acopio y procesamiento industrial, contra los 24.954.810 toneladas que podían acopiarse hace 14 años, según el anterior relevamiento efectuado por la ex Junta Nacional de Granos.
El documento del ONCCA, que será distribuido entre las Bolsas de Cereales, asociaciones de corredores y acopiadores de granos y entidades de la producción, ubica el aumento de la capacidad de almacenamiento en el orden del 64,2% entre las dos mediciones.
Una primera conclusión es que, en buena medida, la evolución del acopio acompañó el crecimiento de la producción agrícola nacional que de las 23/25 millones de toneladas de granos de mediados de los 80 pasó a los actuales 70 millones de toneladas.
A las cifras proporcionadas por la Oficina dependiente de la secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, deben sumarse los silos bolsa o túneles plásticos, de más reciente generación, que --según estimaciones privadas-- almacenan unas 14 millones de toneladas en los campos.
El mayor volumen de almacenaje se concentra en la provincia de Santa Fe, con 14.861.597 toneladas, seguida por Buenos Aires, con 14.561.512 toneladas.
Por detrás se ubican Córdoba, con 6.691.212 de toneladas; Entre Ríos, con 2.051.296, y La Pampa, con 1.024.321.
Pero, de la comparación con el censo anterior surge que la construcción de plantas de almacenamiento de granos fue más intensa durante los pasados 14 años en Santa Fe, ya que en 1984, esta provincia contabilizaba 6.041.204 toneladas, mientras Buenos Aires, ahora relegada a un segundo lugar, tenía 11.403.693 toneladas.
El desplazamiento se justifica por la concentración de las operaciones de molienda y embarque de oleaginosas en los puertos del Paraná y zonas aledañas del territorio santafesino en la década del 90.
Otro dato de interés es el alto índice de concentración de plantas de acopio por empresa, ya que mientras hay 762 firmas con una planta cada una, en el otro extremo se encuentra una sola propietaria de 97 plantas.
En cuanto a la naturaleza jurídica de las dueñas de las plantas, el relevamiento de la ONCCA precisa que las cooperativas poseen 639 acopios, con una capacidad de 9.095.354 toneladas, mientras que las restantes (particulares y sociedades anónimas) tienen 2.072 unidades, con un volumen de acopio de 31.825.641 toneladas.
El trabajo, preparado en base a la "reinscripción y actualización de datos de los operadores del comercio de granos de la República Argentina", será presentado en un libro dividido en seis capítulos dedicados a describir la capacidad de acopio, vías de acceso a las plantas, medios de transporte utilizados para entrada y salida de granos, capacidad de carga y descarga de las plantas y respuestas de los operadores a un cuestionario sobre características y proyecciones de la actividad.
En el análisis que acompaña al informe se destaca el "crecimiento de las plantas de acopio en nuevas zonas" de expansión agrícola, como el norte de Santa Fe, sur de Chaco y Santiago del Estero, así como en San Francisco y Río Cuarto, en Córdoba.
En la nota preliminar, el titular de Agricultura, Miguel Campos, subrayó la importancia del trabajo "para la toma de decisiones, tanto del sector público como privado" y para la "definición de políticas" y la toma "de decisiones de los empresarios de la producción"
El funcionario agradeció a la Federación de Centros y Entidades Gremiales de Acopiadores, a las Bolsas de Cereales y a la Federación Agraria Argentina por sus aportes que "hicieron posible el financiamiento" del proyecto.