La Cámara Paraguaya de Molineros decidió no ajustar el precio de la harina porque el efecto del último ajuste del precio del gasoíl es casi imperceptible para el sector, informó ayer su titular, Andrés Trociuk. Por otro lado, numerosos productos de origen nacional -contrariamente a la suba del diésel- han experimentado bajas importantes en el Mercado de Abasto.

El dirigente explicó que el gremio decidió mantener sin variación sus precios, porque la incidencia del gasoíl sobre la estructura de producción de la harina es de alrededor del 7%, y como el incremento del gasoíl fue del 6%, en realidad ello representa una variación de apenas el 0,4%.

Aunque parezca obvio, es, sin dudas, una buena noticia para toda la ciudadanía, dado que con esa determinación se estaría evitando una escalada de precios de dos rubros claves de la canasta familiar: los panificados y fideos.

Consultado sobre cuánto tiempo duraría la medida, dijo: "Por el tema gasoíl no vamos a ajustar los precios. Ahora, un eventual desabastecimiento local de trigo podría obligarnos a subir el precio, ya que se han exportado alrededor de 380.000 toneladas, lo que nos forzaría a importar materia prima".

Sobre el punto, explicó que el trigo foráneo es más caro actualmente, aunque los pequeños remanentes de trigo nacional, en poder de los productores locales, de hecho se cotizan a precios de exportación, mucho más altos que en época de zafra.

"Entonces, si queremos recurrir a esa materia prima, tendríamos que estar subiendo el precio de la harina a partir de junio próximo. No obstante, eso depende mucho también de cómo esté la cotización del dólar, de modo que hoy no puedo precisar cuánto ni cuándo va a aumentar".

Requerido cuándo tendrían realmente problemas con el precio del trigo, afirmó que eso depende mucho del movimiento de los mercados internacionales y de la cotización interna del dólar.

Preguntado sobre el tema contrabando de harina, contestó: "En este momento nosotros tenemos la harina más barata del Mercosur, donde la harina argentina está 10% más cara, la brasileña 12%".