La gruesa está de parabienes.
El precio del maíz y el de la soja cerraron con ganancias, sostenidos por el clima seco en Norteamérica, la demanda china y la escalada bélica en Medio Oriente.
¿Cómo estuvo Chicago?
Este lunes la soja concluyó a la suba por 1,5%. Y el maíz cerró la rueda al alza por 1%.
En Rosario, el mercado, copiando a Chicago, estuvo en alza.
Las cotizaciones de soja encontraron su mejor valor en $ 500.000 tanto para la entrega disponible y contractual. El maíz, a su vez, presentó mejoras en el grueso de sus condiciones abiertas de compra.
El clima en EE.UU.
El clima en EE.UU. está jugando a favor de la firmeza de los precios.
El cultivo se ve impulsado por la preocupación ante condiciones secas en el Medio Oeste de Estados Unidos, que incrementan el riesgo climático sobre los cultivos. Además, las nuevas compras chinas de poroto estadounidense refuerzan la tendencia alcista y consolidan una demanda firme.
Las zonas no irrigadas, es decir de secano, en Estados como Nebraska, Dakota del Sur y Missouri están sufriendo claramente.
Sus suelos muestran índice de agotamientos, pues la humedad superficial escasea lo que genera estrés en los maíces cuya evolución es más adelantada que la de la soja.
Este período es clave para el maíz.
Y coincide con una fuerte ola de calor que supera los 100 °F (37.8 °C) en las Grandes Llanuras una parte del oeste del Corn Belt.
Vale recordar que se considerada de calor extremo, en el Corn Belt, cuando la temperatura real supera los 95 °F (35 °C) o el índice de calor (sensación térmica) alcanza o supera los 100 °F a 105 °F (37.8 °C a 40.5 °C).
El peligro es máximo si el calor extremo coincide con la etapa de floración y polinización pues las elevadas temperaturas secan el polen e impiden que las mazorcas se formen correctamente.
En importantes Estados como Illinois, Indiana e Iowa la situación es buena, merced a tormentas intensas previas que han recargado los perfiles del suelo. Por ello, las plantas están tolerando las altas temperaturas de las tardes.
Aunque que las lluvias llegarían a marcas normales la zona núcleo durante la semana, el calor irá en aumento.
Se prevén temperaturas superiores a los registros usuales en los próximos días sobre el Medio Oeste y el resto del área agrícola.
Este fin de semana habrá, según los pronósticos, un tiempo de extrema gravedad.
Al superar 85° F (29° C), la planta de maíz empieza a ralentizar su fotosíntesis y el crecimiento se estanca si no hay suficiente humedad en el suelo.
El siguiente mapa muestra las temperaturas máximas para el sábado.
Más grave aún es la situación prevista para este domingo, para la zona central del país. El mapa es claro:
El calor se vuelve extremo y destructivo, según las pautas del USDA, cuando se llega al umbral de los 35 °C (95 °F).
Si las temperaturas superan los 35 °C durante 10 días o más, el rendimiento y producción anual de la cosecha de maíz cae drásticamente.
Petróleo
Volvió el conflicto en Irán y zonas aledañas, con toda virulencia.
La reanudación de las hostilidades ha reavivado la presión alcista sobre el crudo.
En estos últimos días, los futuros del crudo West Texas Intermediate (WTI) de EE.UU. cerca de 15%.
La reactivación de hostilidades entre EE. UU. e Irán, impulsa nuevamente la prima de riesgo geopolítico hacia el rango de los USD 82-85.
El gráfico es elocuente:
China y Sudamérica
La firmeza de la soja, también, viene por el interés de la demanda externa en el grano estadounidense de la nueva cosecha.
En sus partes diarios el USDA confirmó hoy nuevas ventas de soja estadounidense 2026/2027 a China, por 264.000 toneladas, y a destinos desconocidos, por 110.000 toneladas.
Las importaciones chinas de soja tocaron un récord histórico en junio por un volumen 13,55 millones de toneladas. Los datos consolidan el dominio absoluto de Sudamérica en el mercado asiático.
La cosecha brasileña cubrió el 89% de toda la soja importada por China en junio, alcanzando los 12,08 millones de toneladas, lo que representa una suba interanual del 14%.
