El establecimiento llegó a Armstrong con un plantel de 15 ejemplares, entre hembras y machos, con distintos fenotipos y características productivas. La propuesta despertó curiosidad entre productores, familias y visitantes que recorrieron el sector ganadero de la muestra.
“AgroActiva es una vidriera muy grande, con cobertura nacional. Estar presentes aquí nos abre puertas y nos permite llegar a distintos lugares de la Argentina”, destacó Dante Ríos, expositor y referente del espacio de camélidos.
Una producción con identidad y valor agregado
En Jujuy, donde el stock de llamas ronda las 300.000 cabezas, la actividad tiene un fuerte arraigo productivo y cultural. Si bien históricamente la fibra natural tuvo un rol central, en los últimos años la producción de carne de llama ganó protagonismo, especialmente por su valor nutricional y su potencial comercial.
La carne de llama se destaca por ser magra, de alto valor proteico y con bajo contenido graso, lo que la convierte en una alternativa interesante para consumidores que buscan productos saludables y diferenciados.
Además, ante las limitaciones para la comercialización de carne fresca en otras regiones, los productores impulsan el agregado de valor en origen a través de productos como escabeches, salames, mortadelas, hamburguesas y charqui.
Un atractivo distinto para la región centro
En AgroActiva, las llamas también despertaron interés como animales de granja, de compañía o de presencia visual en campos de la región pampeana. Sus vellones, colores y características particulares las convierten en una alternativa diferente para productores que buscan diversificar sus establecimientos.
La participación de estos camélidos en la muestra refuerza el carácter federal de AgroActiva: un espacio donde no solo se exhibe la producción tradicional, sino también las economías regionales, las historias y el potencial de cada rincón del país.
Con propuestas como esta, AgroActiva Edición BNA vuelve a demostrar que la ganadería argentina está hecha de diversidad, innovación, tradición y oportunidades.
