Exportaciones: 52,4 mil ton peso producto (-2,2% respecto Octubre 2022) – 219,3 millones de dólares (-18,7%).

El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada resultó 16,9% inferior al de octubre 2022.

Persistente tendencia a la baja de los precios en los principales destinos desde el mes de mayo en adelante.

En relación a los primeros once meses de 2021, los volúmenes exportados son un (+10,8%) superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (+28,5%) más alto.

China representó el 82,1% de los volúmenes exportados en octubre 2022.

Las exportaciones del mes de noviembre de 2022 alcanzaron un volumen cercano a las 52,4 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada; por un valor del orden de los 219,3 millones de dólares. Con respecto al mes de octubre de 2022, los volúmenes embarcados muestran un retroceso del (-2,2%); mientras que el valor obtenido muestra una caída del (-18,7%).

Con relación al mes de noviembre de 2021, los volúmenes exportados resultan un (+17,8%) superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (-16,8%) inferior. El acumulado de los primeros once meses del año 2022, revela que las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 580 mil toneladas peso producto; por un valor de aproximadamente 3.248 millones de dólares. Con relación a los primeros once meses de 2021, los volúmenes exportados son un (+10,8%) superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (+28,5%) más alto.

El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada resultó en el mes de noviembre de 2022 de u$s 4.183 por tonelada. Este valor resulta un (-16,9%) inferior al obtenido en octubre último; y un (-29,4%) más bajo que el precio medio de noviembre de 2021, que había sido de u$s 5.920 por tonelada. En los últimos siete meses, se observa una persistente tendencia a la baja de los precios en los principales destinos desde el mes de mayo en adelante; y los u$s 4.183 dólares promedio por tonelada obtenidos en el mes de noviembre se ubican u$s 2.100 por tonelada por debajo de los máximos registrados en el pasado mes de abril.

“La República Popular China es el principal destino de exportación, tanto para el mes de noviembre como para el acumulado de los primeros once meses del año. En el último mes, se embarcaron con destino a China 8,15 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada, por un valor de 10,5 millones de dólares y cerca de 34,9 mil toneladas de carne bovina deshuesada, por un valor de 143,8 millones de dólares. China representó el 82,1% de los volúmenes exportados en noviembre de 2022; y el 77,5% del acumulado en los primeros once meses el año. El precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en noviembre de 2022 se ubicó alrededor de los u$s 4.121 por tonelada, marcando un claro sendero a la baja desde el máximo de u$s 5.900 obtenido en mayo último.” Sostuvo Mario Ravettino, Presidente del Consorcio ABC.

Las exportaciones de menudencias y preparaciones a base de carne bovina del mes de noviembre de 2022 totalizaron un volumen de 11,3 mil toneladas, por un valor de 17,7 millones de dólares. El precio medio de exportación de estos productos se ubicó levemente por debajo de los u$s 1.570 por tonelada, con picos cercanos a los u$s 4.300 para el producto lenguas bovinas. En los primeros once meses del año 2022, las ventas de menudencias y preparaciones bovinas treparon a un volumen de 110,9 mil toneladas, por un valor de 216,7 millones de dólares.

Las exportaciones de carne bovina del mes de noviembre de 2022 resultaron equivalentes a 74,9 mil toneladas res con hueso; y el acumulado de los primeros once meses del año trepa a 828 mil toneladas res con hueso. Los volúmenes exportados en noviembre representaron un 27,8% de las poco más de 269 mil toneladas de res con hueso producidas en el período.

El acumulado de los últimos doce meses de actividad, desde diciembre de 2021 hasta noviembre de 2022, muestran exportaciones totales de carne bovina refrigerada y congelada por un volumen de 626,1 mil toneladas peso producto, equivalentes a 893,5 mil toneladas res con hueso; y un valor monetario obtenido de 3.506 millones de dólares.

Exportaciones de carne bovina refrigerada

En noviembre de 2022, se exportaron 7,5 mil toneladas de carne bovina refrigerada, por un valor de 54,4 millones de dólares. El precio promedio de las exportaciones de carne bovina refrigerada sin hueso resultó cercano a los 7.270 dólares por tonelada. Los volúmenes exportados de carne refrigerada deshuesada se redujeron un (-2,5%) con respecto al mes precedente; y también resultan (-20,4%) inferiores a los volúmenes embarcados en noviembre de 2021. En los primeros once meses del año 2022, las exportaciones de esta partida alcanzaron las 84,8 mil toneladas; un (-3,7%) por debajo de las 88,0 mil toneladas registradas entre enero y noviembre de 2021. El ingreso de divisas por exportaciones de carne bovina refrigerada a lo largo de los primeros once meses de 2022 resultó cercano a 789,2 millones de dólares; un (+7,4%) superior a los 734,6 millones que se habían facturado entre enero y noviembre de 2021.

“Los principales destinos de exportación para la carne refrigerada en noviembre de 2022 resultaron los países europeos (4,3 mil toneladas / 31,7 millones de u$s), Chile (2,0 mil ton / 13,5 millones de u$s), e Israel (0,4 mil toneladas / 2,8 millones de dólares).” Agregó Mario.

Exportaciones de carne bovina congelada deshuesada

En noviembre de 2022, se exportaron 36,7 mil toneladas de carne bovina congelada sin hueso, por un valor de 154,0 millones de dólares. El precio promedio de las exportaciones de carne bovina congelada sin hueso resultó cercano a los 4.200 dólares por tonelada. Como consecuencia de menores embarques con destino a Israel y a los Estados Unidos, los volúmenes exportados de carne congelada deshuesada se recortan en un (-1,1%) con respecto al mes precedente; y sin embargo resultan (+32,7%) superiores a los volúmenes embarcados en noviembre de 2021.

En los primeros once meses del año 2022, las exportaciones de esta partida alcanzaron las 402,0 mil toneladas; un (+20,2%) por encima de las 334,4 mil toneladas registradas entre enero y noviembre de 2021. El ingreso de divisas por exportaciones de carne bovina congelada deshuesada a lo largo de los primeros once meses de 2022 resultó cercano a 2.278 millones de dólares; un (+43,3%) superior a los 1.589 millones que se habían facturado entre enero y noviembre de 2021.

Los principales destinos de exportación para la carne congelada sin hueso en noviembre de 2022 resultaron la República Popular China (34,9 mil toneladas / 143,8 millones de u$s), los Estados Unidos (0,7 mil toneladas / 3,3 millones de dólares), y Brasil (0,2 mil toneladas / 2,3 millones de dólares).

Exportaciones de carne bovina congelada con hueso y huesos producto de la despostada

En noviembre de 2022, se exportaron 8,3 mil toneladas de carne congelada con hueso y huesos producto de la despostada, casi exclusivamente con destino a la República Popular China. El valor obtenido por las ventas al exterior dentro de esta partida ascendió a 10,7 millones de dólares, por lo que el precio unitario resultó de aproximadamente u$s 1.300 por tonelada.

“En los primeros once meses del corriente año se acumularon volúmenes exportados dentro de esta partida por 93,1 mil toneladas, (-1,2%) con respecto a las 94,2 mil toneladas que habían sido embarcadas entre enero y noviembre del año pasado. El valor obtenido en el acumulado de los primeros once meses de 2022 asciende a 179,7 millones de dólares; un (-6,0%) con respecto a los 191,2 millones obtenidos entre enero y noviembre de 2021”, concluyó Ravettino.

Exportaciones de menudencias y preparaciones bovinas

Las exportaciones de menudencias y preparaciones bovinas en noviembre de 2022 resultaron de 11.278 toneladas por un valor cercano a los 17,7 millones de dólares. Las Menudencias Bovinas Frescas o Refrigeradas, con EE.UU. como principal destino, tuvieron embarques por (27 toneladas / 221 mil dólares / u$s 8.258 por ton.); las Lenguas Bovinas Congeladas, con Rusia como principal destino, (465 toneladas / 2,0 millones de dólares / u$s 4.112 por ton.); los Hígados Bovinos Congelados, con Rusia como principal destino, (2.481 toneladas / 3,3 millones de dólares / 1.312 u$s por ton.); los Rabos Bovinos Congelados, con Sudáfrica como principal destino, (658 toneladas / 1,4 millones de dólares / 2.052 u$s por ton.); los Demás Despojos de la especie bovina Congelados, con Hong Kong como principal destino (3.965 toneladas / 6,0 millones de dólares / u$s 1.515 por ton.); y las Preparaciones Bovinas, con Hong Kong como principal destino, (3.682 toneladas / 4,9 millones de dólares / u$s 1.318 por ton.).

DESTACADOS DEL MES

 Recuperación de las cargas de carne enfriada sin hueso con destino a Chile: las 1.980 toneladas despachadas en noviembre crecen en un (+24,3%) con respecto a los volúmenes de octubre.

 Caída leve a moderada de los embarques de carne refrigerada sin hueso a Europa: principalmente se observa el efecto de una menor actividad dentro del contingente arancelario Hilton, que no pudo ser compensado por la ventana de embarques para el primer trimestre de 2023 de la cuota 481. Como consecuencia, los volúmenes caen en cerca de 250 toneladas con respecto a octubre.

Los embarques de carne certificada Kosher, con destino a Israel, se mantuvo en volúmenes reducidos: en noviembre solo se despacharon poco más de 400 toneladas de carne enfriada. Con la vuelta paulatina de los equipos desde mediados de noviembre, se espera una recuperación de los embarques a este destino ya desde diciembre.

 Recuperación hacia el eje de las 35 mil toneladas de los despachos de carne bovina congelada deshuesada con destino a China. En los meses de junio y julio se ubicaban en 40 mil toneladas peso/producto mensuales.

 Importante caída de los volúmenes de carne congelada destinada a Estados Unidos, que apenas superó las 700 toneladas en el último mes de noviembre, con un precio medio se redujo en un -1% adicional con respecto a octubre (ya se había recortado un -18% en octubre versus septiembre).

 Desde el comienzo del mes de octubre se comenzó a notar una fuerte baja de los precios ofertados por los importadores chinos, y la misma se verificó totalmente en los datos de comercio exterior de carne bovina del último mes. Los precios de noviembre en China resultaron un (-17%) inferiores a los de octubre y un (-25%) inferiores a los de septiembre.

Fuente: Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas – ABC