Econ. Regionales

Buenas prácticas para garantizar la inocuidad de los alimentos

En un stand compartido con la Secretaría de Agroindustria, especialistas del INTA y del Senasa atenderán consultas y brindarán asesoramiento sobre el manejo sostenible de la producción frutihortícola y de los recursos naturales.

¿Qué hacer con el Maíz ante un cosechón impresionante y precios flojos?; con Sebas Olivero

Un gran boom de rindes. Lotes en zonas donde se esperan cosechar entre 120 y 200 qq / Ha de record. Una campaña en donde ya se estiman 46 Mill de Tons y algunos se animan a 50 Mill si el clima deja cosechar. Entre Soja y Maíz se esperan 100 Mill de Tons, y la pregunta es que vender o no vender. La mirada hacia afuera está en los farmers de EEUU, vienen desde 2012 pegando cada cosecha, ¿seguira la racha este año?, eso modificaría el escenario de stocks y precios. En Soja se espera una baja del a´rea en el norte, y si se acuerda con China, los stocks se irán acomodando, y también los valores. Hoy mercados con más lateralización que volatilización, ¿cómo será esta campaña y que se puede esperar de...

El clima preocupa no sólo a los productores, también al mercado de cambios, por Manuel Alvarado Ledesma - Agrositio

La situación de la empresa agrícola no permite una cosecha de volumen mediocre. Con precios internacionales poco atractivos y sin perspectivas de mejoras de valores para lo inmediato, resultará imprescindible alcanzar altos volúmenes...

Etchevehere: "La Argentina es protagonista de la actividad vitivinícola en el mundo"

En Mendoza, el Secretario de Gobierno de Agroindustria participó por la 83° Fiesta Nacional de la Vendimia en el tradicional desayuno de la COVIAR, y en el encuentro empresarial de Bodegas de Argentina.

Apicultura en la actualidad: costos por las nubes y un sector que no la tiene en cuenta

Un productor apícola de Necochea, informa sobre los valores de dicha actividad y los reclamos que realiza el sector a nivel nacional. El rol de la trazabilidad, y la problemática que enfrenta la miel en las góndolas de los mercados. ¿Puede un productos acceder a los créditos del banco?

¿Cómo son los TRANSFORMERS y Campeones del Campo?; por Ricardo Bindi

Una pregunta muy loca, sobre la que me desafío a pensar con ustedes. Intentar describir a personas especiales, personas como cualquiera de los 44 Mill de argentinos. Gente que se destaca por ese algo más que los hace casi únicos. La Argentina necesita más Campeones y menos dependientes de un Estado gigante, ¿cómo lograrlo?. Tarea compleja. El Campo resulta ser un buen ejemplo. Ciudadanos que en la calle son uno más, pero..., que se "transforman en campeones" ante adversidades, villanos y externalidades. Transformers es una película de acción y ciencia ficción estadounidense de 2007, que recibió reseñas positivas y fue un éxito en taquilla. Es la quinta cinta más exitosa de 2007, dirigida por Steven Spilberg. Hoy más que nunca Transformers agrícolas, ganaderos, de biocombustibles, de economías regionales...Cómo ser protagonistas para contagiar a más campeones del campo y de la...

Luis Marcenaro 40 años de extensión a campo y como repensar una Lechería para GANADORES

Una historia de tecnología en la producción lechera, y un equipo de profesionales destinados a hacer extensión para tener Lechería de escala mundial. Desde el año 1978 un avance importante en tecnología que no se detenía cada año. Más de 1400 tambos crecieron un 13% anual por año, más que los países más avanzados. Los Factores Críticos de Exito que cambiaron la mente de los tamberos en esos momentos, ¿pueden ser extrapolables a hoy para tener el mismo gap de crecimiento productivo? De 29 Kg de grasa promedio en los tambos, los mejores con 65 Kg. Hoy la necesidad de poder financiar esas nuevas tecnologías sin fundirse y sin poder en riego las empresas ganaderas. ¿Como supoerar los 12.000 Lts / ha / año vs los 7000 de la media local. Una lección que se puede pensar en...

Al rescate del tomate criollo

El programa de Rescate y Mejoramiento Participativo del Tomate Criollo en la Facultad de Agronomía de la UBA es liderado por la Cátedra de Genética. Cuenta con la colaboración de la Cátedra de Horticultura y el compromiso, entusiasmo y colaboración de docentes, estudiantes e integrantes de la Feria del Productor al consumidor de FAUBA.

Una transición complicada con choques de frentes fríos y cálidos; con German Heizenknecht - CCA

Un Enero muy lluvioso, seguido de un Febrero con 20 días secos. ¿Como fue el balance?, positivo en casi todo el país. Suelos que tenían buenos perfiles de agua que sumando los mm de ambos meses encuentra el mejor escenario para llegar a 100 Mill de Tons solo con Maíz y Soja. Un Marzo con ptrecipitaciones que logran alcanzar zonas más complicadas como La Pampa, Oeste de Bs Aires y Córdoba (Río IV con 160 mm). ¿Y la zona del SE y SO?..., no hay buenas noticias, es la más afectada y no se ven perpsectivas por el momento. En 2° quincena el agua impactará en el litoral y NEA más fuerte. ¿Un 2019 más parecido a 2018 o a 2017?, es la pregunta del millón que hoy es difícil de contestar. Solo se marcan cambios de circulación producidos por el cambio climático que siguen influyendo en las...

La carne bovina deja su huella en la inflación del primer bimestre; por Juan M. Garzón - IERAL

El fenómeno de corrección podría haber llegado a su fin o estar muy cerca de éste. El precio de la hacienda se ubica ya en un buen nivel en relación a otros precios de la economía (en perspectiva histórica).

Las cooperativas de lana rionegrinas vendieron al doble del precio histórico

Según informa Telam, el negocio pasa por un buen momento gracias a la baja de la producción australiana. La demanda china consolida el valor de mercado.

Acuerdo entre Argentina y Brasil para retomar el comercio de peras y manzanas

El mismo se concretará a partir de la publicación en el Boletín Oficial brasilero. Argentina agudizará para la presente campaña los monitoreos y controles en la producción de ambas frutas.

Mujeres: el desafío de Igualar oportunidades en el ámbito laboral

Siendo el Día Internacional de la Mujer, ocasión propicia para reflexionar sobre cuánto se ha avanzado nuestro país hacia la igualdad de género y cuánto le falta para alcanzar la verdadera paridad entre varones y mujeres, resulta oportuno preguntarse: ¿Cómo se están preparando las mujeres en Argentina para los desafíos que enfrentan en la actualidad?

El RENATRE fiscalizó la registración y condiciones laborales de 2.300 trabajadores rurales en febrero

Se constató la registración de 2.300 trabajadores rurales en 11 provincias del país, donde se verificó la registración del personal, las condiciones laborales, las diferencias salariales y que cuenten con la LTR (Libreta del Trabajador Rural) en diferentes actividades, tales como la frutícola, ganadera, agrícola, hortícola, olivícola, tambera, tabaco y vitivinícola.

Diseñan una cereza electrónica para mejorar la calidad

Investigadores y extensionistas del INTA avanzan en el desarrollo de un sensor electrónico que permitirá registrar los puntos en los que se dañan las cerezas durante el proceso de empaque. Beneficiará la calidad final de la fruta que se comercializa a diferentes mercados.

Maíz: la producción sigue con buenas expectativas.. y los precios van en contra; con Paulina Lescano - Clínica de Granos

Mas allá de eventos climáticos muy dañinos en varias zonas, a nivel país las expectativas siguen siendo buenas. Los precios no tienen muchos elementos de corto plazo para revertir la tendencia negativa.

Se reunió la cadena de ciruela para industria en Mendoza

Se presentó la iniciativa del desarrollo del Clúster "Ciruela Deshidratada del Oasis Sur de Mendoza" que llevará adelante la cartera de Agroindustria. El sector exportó en el año 2018 un total de 56,2 millones de dólares.

Peperina: estudian cómo realizar una recolección sustentable

En San Luis, un equipo de investigadores del INTA trabaja en el estudio de buenas prácticas para su cosecha. La iniciativa tiene como objetivo conservar las poblaciones silvestres de esta planta aromática y medicinal y favorecer su restauración en las sierras.

Buscan que la característica de nuestra genética de abejas se replique en el mundo

El Ministro de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires, Leonardo Sarquís, junto al intendente Osvaldo Dinápoli, inauguró el "Segundo Encuentro Nacional de Criadores de Material Vivo Seleccionado" en la Chacra Apiario Bover de General Belgrano.

Avanzan los controles en el sector azucarero

Están en marcha las tareas de fiscalización en el marco del proceso de reordenamiento de la cadena. En esta primera etapa se auditaron 7 ingenios azucareros de la provincia de Tucumán y se les notificó la obligatoriedad de inscribirse en el Registro Único de la Cadena Agroindustrial.

Heladas, frente frío y un Niño no definido con alta variabilidad estacional; con J. L. Stella - SMN

Tras varias semanas de un intenso calor, una irrupción de aire frío llegó de repente a varias zonas del país. Provocó intensas heladas durante la madrugada del martes 26 de febrero en Pcia. de Buenos Aires, con temperaturas mínimas cercanas a los cero grados, y en algunos campos por debajo. ¿A qué se debe este cambio brusco en la temperatura? Variaciones más continuas y oscilaciones muy marcadas, ¿son consecuencia de un Niño no tan definido? Entrando a marzo, ¿se espera otra ola de calor? ¿Y que va a pasar con las lluvias durante en marzo? Un clima que se caracterizó por muchas complicaciones y desastres en diferentes zonas y momentos a lo largo de toda la camapña, pero que sigue mostrando rindes que apuntan a ser récord en todo el país. Hay señales que marcan...

Se sumó a TAD la inscripción en cursos de acreditación y reacreditación en sanidad animal

El nuevo sistema estará disponible para todos los veterinarios y técnicos acreditados en sanidad animal desde el 1 de abril.

¿Qué influencia puede tener en la Soja argentina el fin de la guerra Trump - China?; con Celina Mesquida

Desde Chicago con -10° toda la información de como se vieve en los mercados la "tregua" entre Trump y China. ¿Además de comercial, es un tema con raíces geopolíticas?, ¿cómo juegan las negociaciones con Corea del Norte y la crisis con Venezuela? ¿Si China le compra 10 Mill Tons más de Soja, puede esto impactar en precio y en menos demanda para Argentina? El mercado parece estar "vacunado de los amagues" y no reacciona...hasta el momento. En Maíz, los operadores ya ven una muy buena campaña en Sudamérica y también mucho maís en EEUU. Argentina con grandes ventajas para exportar por tener una "base" más baja. Habrá presión de cosecha y convendría ir armando operaciones antes para...

La Fundación BCR lanzó un programa de abordaje post emergencia para agricultores familiares

Las acciones están coordinadas junto al INTA Tostado y Villa Minetti. Contemplan la entrega de kits sanitarios y productivos en localidades del norte santafesino afectadas por las inundaciones de los últimos meses.

Invernada barata esperando un repunte atado a que el Gordo se mantenga; con Pablo Tarasido

Arrancamos con el Peso mínimo de faena, ¿qué opinan los consignatarios?, ¿cual es la percepción de sus clientes sobre el tema?, ¿es lógico un trato diferente entre hembra y macho? Se espera un repunte de la invernada, hoy a precios para comprar. Su relación con el Kg del gordo, y la duda sobre la sostenibilidad de los aumentos de Febrero, ¿convalidarán los precios en el mostrador?, ¿cómo juega la exportación y la relación con los frigoríficos? El gran dilema de los criadores, vender la vaca de cría a precio de vientre o de vaca gorda. Un riesgo para la cadena ganadera que necesita mayor retención de vientres y mejora de los índices reproductivos. La exportación y sus claves para...

El debate del peso mínimo de faena

Un debate intracadena sobre si fijamos precios mínimos o dejamos libertad para comercializar los Kg que decida el ganadero...

¿Qué piensa del campo una periodista millennial que se va a vivir a EEUU?; con M. Migliora

Una jóven profesional de la comunicación, que un día recibió el desafío de trabajar en la Producción de un programa radial de campo. ¿Cómo logra conectarse una millennial de ciudad con el campo? Es interesante entender su lectura de como llega el campo a la ciudad y como esta no hace muchos esfuerzos por aprender más. En medio de la situación del país, una camada de jóvenes decide "volar", y sale en busca de nuevas experiencias y crecimiento profesional. Una generación que está constantemente en busca del éxito inmediato, y que plantea una mirada más consciente sobre problemáticas del futuro, como los temas ambientales y de Cambio climático. ¿Cuál es su escala de prioridades?

Una aplicación móvil para proteger vinos y jugos

Desarrollada por un equipo de investigadores del INTA Mendoza, la nueva herramienta permite minimizar el riesgo de contaminación microbiana y mantener la calidad de los productos. Con un diseño amigable, MicroWine Predictor facilitará la toma de decisiones.

Se creó un fondo para rescatar la vitivinicultura en Mendoza

En total se destinarán $3200 millones de pesos en cuatro años, según informa en la publicación La Nación.

Se inicia un ciclo de capacitaciones para exportar alimentos a Estados Unidos

Las empresas de alimentos contarán así con personal idóneo para asesorar en su proceso de adecuación a las normas estadounidenses.

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