De la misma participarán ocho cabañas de la zona con alrededor de 60 animales que serán observados por jurados de admisión y clasificación y puestos comerciales, institucionales y de artesanías.

Federico Pichl y Enrique Grant aseguran que la feria bovina será un atractivo para toda la familia.

Se suman charlas, demostraciones de adiestramiento de perros y venta de animales de granja, entre otros atractivos para quienes gustan del campo. Los organizadores invitaron a toda la comunidad.

Entre el viernes 12 y el domingo 14, la Sociedad Rural de Comodoro Rivadavia pondrá en marcha la «I Exposición y Feria Bovina».

De acuerdo a lo anunciado el miércoles último por el presidente de la Rural, Federico Pichl, y el vocal Enrique Grant, «muchos se van a sorprender por lo que van a encontrar en bovinos, ya que nuestra institución se asocia casi exclusivamente con los ovinos».

De acuerdo a lo manifestado, la actividad tendrá un jurado de admisión y otro de clasificación. Además, contemplará venta de reproductores y vaquillonas, una charla sobre «Suplementación y Engorde de Vacunos» -a cargo de Cecilia Inchusti-; una demostración de adiestramiento de perros, y charlas de los jurados.

Se sumará además venta de animales de granja y perros, y una exposición con puestos comerciales y de empresas asociadas al campo, de instituciones tales como el Senasa e Inta, entre otras, y stands artesanales, con tejido a telar, conservas, curtiembre, artesanías en yeso y telar mapuche hecho en Esquel.

Las cabañas participantes son El Chalet y Lago del Toro de Gobernador Costa, Leleque de Leleque, Río Pico, de Río Pico, Media Luna, Santa Elena y Ganado del Valle de Sarmiento, y Don Enrique de Alto Río Senguer.

Según se dijo, los animales que allí nacen tienen como fuertes su calidad genética, cualidad que podría ser destacada por el jurado que vendrá, conforme a las expectativas, y también la distinción de que su carne está libre de aftosa sin vacunación.

Hasta ahora, va creciendo la producción de cabezas de las razas que mejor se adaptan al clima inhóspito del sur, tales como la Hereford y Aberdeen Angus.

Por el momento, la producción cubre sólo el 35% del mercado de consumo interno, aunque lo auspicioso de la actividad hace soñar a los organizadores con superar progresivamente ese porcentaje y obtener mejor calidad de carnes y de precios en la región.

Con esa perspectiva, la Sociedad Rural adquirió una manga y cepo para el pesaje y control de los animales que estarán en exposición, los que suman 60 (en mayoría Hereford), más seis porcinos.

PASEO PARA TODA LA FAMILIA

Con relación a la fecha en la que se hace la primera exposición de ganado bovino, los organizadores señalaron que se quiso distinguir esta exposición de la 71 edición de la de ovinos, que se hará en febrero, y se indicó que aunque se cursaron invitaciones a autoridades nacionales, no estaban confirmadas sus presencias ya que en esta época se hacen también las exposiciones de la provincia de Buenos Aires, de Esquel y de Sarmiento, que son tradicionales y casi históricas.

En torno al fenómeno constituído por el desarrollo de ganado bovino, Pichl analizó que «se debe al espectacular crecimiento de la producción de soja y maíz en la Pampa Húmeda, mientras por su alta rentabilidad se ha generado un desplazamiento del bovino hacia áreas marginales.

Nosotros no podemos sembrar soja, pero sí podemos criar estas razas y superar espectativas en materia de genética».

En tal sentido, se manifestó que se cuenta con alrededor de 200 mil cabezas en el valle de Chubut, aunque esa cifra podría superarse considerando las particularidades del campo patagónico.

Finalmente, se extendió una invitación a las familias, acotándose que el costo de la entrada será módico, e incluso se instó a los docentes a que lleven a sus alumnos a la Rural como una visita que podría resultar interesante.

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