ROSARIO.- "¿Y ahora, qué?" A treinta años de los primeros lotes comerciales de siembra directa de soja de segunda sobre rastrojos de trigo que realizaron productores innovadores, una buena parte de los hombres que trabajan con la agricultura actual quiere saber hacia dónde va esta actividad y, sobre todo, qué más puede dar el sistema de siembra directa.

En resumen, cuál es el Momentum de la producción, según el significado del término que la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid) tomó como lema de su XIV Congreso, que finalizó ayer en esta ciudad y contó con la asistencia de unas 2000 personas.

En los procesos culturales, Momentum tiene que ver con un tiempo para impulsar los cambios; es creer que hay mucho por conocer. "Se trata de romper la concepción de que ya sabemos todo, como por ejemplo de qué manera hacer la siembra directa. Si creemos eso, dejamos de tener interés por aprender."

"El Momentum se trata de ir por más", dijo a LA NACION Jorge Romagnoli, presidente de Aapresid. Por lo que fue el congreso que organizó esta entidad, la agricultura se enfrenta en varias esferas a un desafío de esta naturaleza. No hay un solo desafío, sino varios.

En los agronegocios, como planteó Steve Sonka, referente mundial en el tema de la Universidad de Illinois (Estados Unidos), cuando trazó números sobre un crecimiento explosivo en el consumo de carnes en general, si es que lo potencian los mejores ingresos de la población.

También hay desafíos al pensar en la bioeconomía, como el mismo Sonka y otros especialistas enfatizaron al destacar la promesa de los biocombustibles o los bioplásticos, y al proyectar futuros escenarios de poder mundial y de decisiones de las grandes compañías, tal como el periodista y escritor Andrés Oppenheimer, columnista de LA NACION, dejó entrever al comentar experiencias de China en materia económica y, también, en el rubro de la educación.

Además, aparecen otros Momentum, como la Responsabilidad Social Empresaria; en la gestión de la empresa y hasta con la manera en que se va a seguir produciendo, relacionarse con los consumidores y tratar el medio ambiente.

"El productor debe tener presente una mayor calidad de gestión ambiental", remarcó Romagnoli.

"Las amenazas más importantes a la sustentabilidad hoy en nuestro país son: falta de previsibilidad de las políticas públicas, economía informal y distorsión tributaria", destacó.

Desafíos

Dada la complejidad de los desafíos, en el congreso no resultó extraño que Aapresid invitara no sólo a especialistas en el nivel técnico, sino también a intelectuales, consultores sobre management como Francisco Javier Palom Izquierdo, discípulo de Peter Drucker, y hasta a periodistas.

En concreto, por lo que se dijo aquí, la agricultura y el sistema de siembra directa tienen diferentes Momentum en varios niveles, que, más allá de los aspectos ya mencionados, van a incluir también el cuidado del suelo y el ambiente, la genética, la inoculación, la fertilización, la pulverización y la maquinaria de precisión, entre otros muchos factores.

"Hay un Momentum de ir por más en la calidad del suelo. Tenemos que conocer cómo se desarrollan los procesos biológicos para manejarlo de una manera sustentable, con menor uso de insumos que impacten. Más calidad de producción y cantidad con un proceso que respete el ambiente", puntualizó el presidente de Aapresid.

¿Y cuáles son los desafíos en genética para los sistemas de producción? Gustavo Duarte, asesor privado, enumeró un par de aspectos. "Una de las cosas que se va a ver es la sumatoria de eventos en una misma semilla, con resistencia a herbicidas, insectos y tolerancia a enfermedades", apuntó.

Agricultura de contratos

"Otra definición importante es que vamos hacia una agricultura de contratos, esto es de especialidades, con por ejemplo semillas con alto valor agregado", agregó el técnico, quien aportó otro concepto: "En la medida que comprendamos mejor la heterogeneidad de los ambientes, el desafío va a ser ajustar la genética que pueda llegar a optimizar esos ambientes".

Por el lado de la inoculación, Martín Díaz-Zorita, consultor y asesor de empresas como Nitragin, dijo a LA NACION que en este rubro también se presenta un Momentum.

Para resumir, una fijación biológica e inoculación eficiente para sostener los altos rindes en soja, el fortalecimiento de tecnologías para la protección, y hasta cambios en formulaciones para mejorar la práctica.

Un dato: entre otros aspectos, en el congreso concentró la atención de productores la temática de la inoculación en la línea de siembra. Respecto de la fertilización, Antonio Mallarino, especialista de la Universidad de Iowa (Estados Unidos), planteó como Momentum la necesidad de un cambio de filosofía en su manejo, dejando de lado querer obtener altos beneficios con una mínima aplicación.

Aparte de esto, Mallarino ponderó tecnologías como los sensores remotos para detectar deficiencias y la fertilización variable.

Búsqueda de resultados

En línea con la búsqueda de resultados más acabados, en pulverización asoma un desafío: usar la agricultura de precisión para establecer mapas de aplicación de agroquímicos y, de esta manera, terminar haciendo pulverizaciones variables.

"Sería una forma de cuidar el ambiente, controlar el uso y la cantidad de producto (agroquímico)", dijo Rafael Tosco, de Metalfor.

Por si fuera poco, el tema de las enfermedades, sobre todo de soja, también presenta un desafío, según comentó Marcelo Carmona, fitopatólogo y profesor de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires.

"Gran parte del cultivo se hace en monocultivo. Si ignoramos a la rotación por cuestiones de precios, tampoco podemos ser indiferentes a las enfermedades de fin de ciclo. Por eso, aquí el Momentum es el monitoreo, comprometiéndose más con el cultivo", remarcó.

Un especialista como el brasileño Erlei Melo Reis dijo aquí que en un escenario con más monocultivo no va a ser difícil esperar una mayor severidad de las enfermedades. Más allá de los rastrojos, quizás otro desafío no menor sea que los protagonistas del agro proyecten juntos iniciativas.

En este sentido, fue toda una señal ver a Germán Weiss, presidente de Aacrea, en el acto de inauguración del congreso al lado de Romagnoli. Y también fue auspiciosa para los productores la presencia del gobernador de Santa Fe, Jorge Obeid, en la jornada de inauguración.

Por Fernando Bertello
Enviado especial

Ingenio comercial: ideas para vender

Marketing I. En la actualidad, hasta la iniciativa menos pensada para alguien parece en cambio ser válida para las empresas proveedoras de insumos con el fin de atraer la atención de los productores. Prueba de ello, en el congreso de Aapresid la firma Magan promocionó su insecticida Rimón, para el control de orugas, de una manera particular. En su stand, dos kinesiólogas les hacían masajes a productores y técnicos. El "gancho" para promocionar el producto estaba en una frase impresa sobre delantales blancos de estas profesionales, que decía: "Relájese, llegó Rimón".

Marketing II. Otra estrategia novedosa para captar la atención de los productores se pudo observar en el stand de Basf-Nitragin. Allí, Dr. Nod, un simpático muñeco interactivo que se movía en una pantalla, fue motivo de comentarios en los intervalos del congreso. Les habló a los productores, hizo adivinanzas y hasta recomendó distintos productos.

Manual para la soja. Entre otros temas, en el congreso se habló mucho de soja, ya sea del futuro del cultivo como de algunos desafíos, como el crecimiento de las enfermedades de fin de ciclo. A tono con esto, Marcelo Carmona, fitopatólogo y profesor de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, presentó un manual que realizó juntamente con Adriana Kantolic, titulado "Bases ecofisiológicas de la generación de rendimiento: relación con el efecto de las enfermedades foliares y el uso de fungicidas en el cultivo de soja".

Sorpresas y emoción. Aunque el acto de inauguración del congreso de Aapresid duró algo más de una hora y media, tuvo varios condimentos interesantes. El primero, ver al presidente de la entidad, Jorge Romagnoli, junto con su par de Aacrea, Germán Weiss, encabezando el acto. El momento de la emoción llegó cuando se recordó al fallecido profesor de la Facultad de Agronomía de la UBA Héctor Ordóñez, quien tenía una buena relación con Aapresid.

Sin aplausos. Un dato llamativo durante el acto de inauguración del congreso fue que luego de leerse la salutación enviada por la ministra de Economía, Felisa Miceli, no se oyeron aplausos de los participantes. En verdad, una persona intentó un tibio reconocimiento, pero, ante la falta de consenso en el auditorio, debió desistir de la actitud.